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Orden y aprendizaje de los numerales Arábigos
No full textSe desarrolla un formalismo sustentado en resultados de la psicología cognitiva y de la mecánica estadística para describir el proceso de ordenamiento asociado al aprendizaje de la escritura de los numerales en el formato Arábigo. Se define el sistema social de los niños en experimentos de transcodificación numérica y de la estructura sintáctica de los numerales para definir clases en la producción de los niños en tareas de transcodificación del formato verbal oral al digital Arábigo. Desde la mecánica estadística modela os el sistema dividiéndolo en subsistemas e identificando cada uno de ellos con una clase sintáctica y describiendo las propiedades termodinámicas del sistema a partir de un ensamble canónico.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1106-452-21365Prueba piloto a escala real para la evaluación del aprendizaje de la escritura de los numerales en comunidades escolaresn
Determinación del punto óptimo de cosecha en palma de aceite hibrida (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis) en la zona suroccidental palmera de Colombia (Tumaco, Nariño)
No full textLa cosecha es uno de los procesos de mayor importancia en el sistema productivo de la palma de aceite. En ella se refleja el resultado de las prácticas agronómicas y logísticas de una plantación, que ocupa el 30% del costo total de la producción. En este contexto, el presente trabajo tiene como objetivo determinar el momento óptimo de cosecha para un material de palma hibrida de cruzamiento Brasil x Djongo en la zona sur occidental. Para esto, se tuvieron en cuenta parámetros organolépticos establecidos en la escala fenológica BBHC, se estimó la duración de los estadios de las inflorescencias y racimos del material y se determinaron los contenidos de aceite en los diferentes estadios de desarrollo. Los resultados muestran que la duración de las inflorescencias se presentó entre 5 y 26 días desde el estadio 509 hasta el estadio 607(antesis). Por otra parte, la curva del crecimiento del fruto presenta una tendencia doble sigmoidea, con tres momentos en el desarrollo del fruto (crecimiento inicial, llenado de fruto y síntesis de aceite). El punto óptimo de cosecha para el material de estudio se encontró en el estadio 807, que presenta predominio de color anaranjado brillante, textura aceitosa y desprendimiento de 4 a 6 frutos/racimo. El rajado de fruto no es una constante predominante en el punto óptimo de cosecha. Estas características concuerdan con las descritas en la escala fenológica BBCH, para estudios similares en otros materiales. En cuanto a contenido de aceite a racimo, aunque el estadio 809 presentó los mayores valores (25,8% de aceite), se encontró que en esta etapa se presentan las mayores pérdidas de fruto en campo, disminuyendo la eficiencia de la labor, lo cual confirma de nuevo al estadio 807 como el punto óptimo de cosecha, dado entre los 170 y 180 días después de la antesis.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias7262-586-35728Utilización de la escala fenológica BBCH del híbrido interespecífico OxG de palma de aceite para la estandarización del momento adecuado de cosecha de acuerdo con criterios de contenido y calidad de aceite en la zona de Tumaco, Nariñon
Elaboración de quesito antioqueño reducido en sal, adicionado con Bifidobacterium bifidum y aprovechamiento de este para la elaboración de queso fundido
No full textEl quesito antioqueño (QA), queso fresco, blando, sin adición de bacterias, es un alimento importante para la población colombiana. El salado se realiza con NaCl, al 2,1%. El consumo superior de 5 g de sodio por persona por día aumenta la presión sanguínea y genera enfermedades cardiovasculares. El desarrollo de productos que mejoren la salud del consumidor o mitiguen el impacto de enfermedades, es un tópico importante para desarrollar nuevos productos. En este proyecto se desarrolló Quesito Antioqueño reducido en sodio, sustituyendo desde 0% hasta 50% el NaCl por KCl, también se adicionó Bifidobacterium bifidum, evaluando los días 1, 12 y 21 de almacenamiento la composición fisicoquímica, sensorial, textural del queso y la viabilidad de la cepa probiótica para determinar su concentración en producto. Al finalizar este periodo, el queso se usó como materia prima para elaborar queso fundido untable en el que se evaluó características sensoriales, propiedades fisicoquímicas, composicionales y de viscosidad.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1118-586-35801Evaluación de la caseína presente en la leche de vaca valorando el contenido de algunos aminoácidos y su rendimiento en la elaboración de un queso fresco y aprovechamiento de este en la elaboración de un queso fundidon
Control de la oxidación lipídica en filetes de pescado utilizando recubrimientos comestibles a base de aceite de naranja
No full textCon el fin de encontrar nuevos métodos de preservación que permitan alargar la vida útil de filetes de pescado. Fueron utilizados recubrimientos comestibles conteniendo quitosano y aceite esencial de naranja en muestras de filetes de pescados como cachama, bocachico y tilapia. Fue determinada la oxidación lipídica a través de análisis de TBA e índice de peróxidos durante los días de almacenamiento 0, 4, 8, 12,16 y 20. Los resultados indican que los recubrimientos comestiblespresentan diferencia significativa (p<0.05) frente al tratamiento control y podrían ayudar a mitigar el efecto de los procesos de rancidez.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1101-586-35778Uso de biomoleculas en películas comestibles y desarrollo de nuevos productos para la generación de valor y competitividadn
Evaluación de fuentes proteicas comerciales en el cultivo de rotíferos
No full textPara suplir las necesidades nutricionales de la cobia en sus primeros días de desarrollo larval se realizó el cultivo masivo de rotíferos bajo el esquema tradicional de levadura como fuente proteica, no obstante este cultivo experimentaba marcados descensos en la población, junto con la aparición en el fondo de los tanques de Vibrio sp.y Pseudomonas sp., lo que repercutía en la programación e inicio de los ciclos de larvicultura. En una primera instancia se implementó un recambio diario del 70% con algas de los géneros Chaetoceros y/o Nannochloropsis con lo que se logró una relativa estabilidad. No obstante, y con el propósito de garantizar el suministro permanente de los rotíferos se buscaron fuentes proteicas alternativas a la levadura utilizando las formulaciones comerciales Algamac 3050, Protein Plus y Emulsión de Scott, probándolas en forma individual y en mezcla, variando la concentración de alimento (0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0) sin adición de algas para determinar su contribución real a los parámetros productivos del cultivo. Se aplicó un análisis multifactorial entre tratamientos y concentraciones, el cual mostró que tanto para Protein Plus como con la mezcla 1:1 de Protein Plus y Emulsión de Scott a una concentración de 2.0, se obtenían valores de fertilidad superiores al 8% en los siete días que duró el ensayo, lo que favoreció la renovación y al mismo tiempo el crecimiento del cultivo. Esta formulación aplicada a escala comercial permitió acortar a veinte días la obtención de 1.4 x 109 rotíferos para suplir las necesidades nutricionales de la larvicultura.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias6507-586-35739Aumento de la productividad en un cultivo masivo de alimento vivo como pilar de la larvicultura de especies marinasn
Agenda prioritaria en ciencia, tecnología e innovación para el Sector Salud, Región Sur occidente, 2010-2020: Resumen ejecutivo del Informe final, marzo 2012
No full textCOLCIENCIAS y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación (OEI), financiaron en todo el país proyectos para la formulación de agendas regionales que sirvieran a la identificación de problemas prioritarios con el objetivo de canalizar los recursos del Plan Estratégico Nacional de CTI del próximo decenio. En el marco de este proceso, la Escuela de Salud Pública de la Universidad del Valle lideró la
consulta en la denominada región Sur-occidente (constituida por los departamentos de Valle, Cauca,
Nariño, Tolima y Huila), a través de la interacción de diversos sectores de los cinco departamentos, para la construcción de una agenda priorizada de temas con un enfoque de desarrollo humano y competitividad, que servirá de insumo al Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación en Salud y será la base del Plan Regional de Ciencia y Tecnología de Salud.Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, OEIDepartamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, COLCIENCIA
Informe documento técnico sobre características y servicios de las estaciones
No full textLos resultados y logros de la actividad están enmarcado hacia la validación de la red de monitoreo hídrica instalado en campo, para lo cual se plantea la elaboración de documentos con relación al proceso de instalación, mantenimiento y operación de estaciones de monitoreo de recurso hídrico y de variables climáticas; además de la elaboración de los documentos guía (cartillas) para la capacitación del personal técnico encargado de las estaciones una vez estén las mismas instaladas en campo. El contenido de la documentación contempla tanto normas como estándares definidos por la OMM y el IDEAM, para la instalación de estaciones en campo; el desarrollo de cada documento especifica las actividades fundamentales de manejo y manipulación de equipos que son especificas por cada casa proveedora de estaciones, el objeto, garantizar el buen funcionamiento de los sensores y equipos que componen las estaciones así como también la fidelidad en los datos registrados para cada una de la variables hídricas monitoreadas.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1103-502-27605Optimización del esquema de negocios de la empresa de Acueducto y Alcantarillado de Popayán SA-ESP, mediante el desarrollo de un modelo de gestión integral del recurso hídrico para la competitividad con corresponsabilidad socialn
Unos bosques sembrados de aserríos : historia de la extracción maderera en el pacífico colombiano
No full textA partir de 1940 la extracción maderera empezó a cobrar importancia en el Pacífico colombiano y poco después se convierte en una de las principales actividades económicas de la región. La tala de árboles pasó de satisfacer necesidades locales a suplir el mercado nacional, al punto que hoy gran parte de la oferta de maderas en el - país procede de los bosques del Pacífico. Los estudios disponibles sobre la actividad maderera en esta parte de Colombia, por lo regular emprendidos como tesis de grado de ingenieros forestales o como diagnósticos y planes de ordenamiento territorial encargados por agencias gubernamentales, -Contienen valiosa información, pero distan de ofrecer marcos interpretativos generales. Unos bosques sembrados de aserríos examina la industria maderera dentro del modelo de economía extractiva vigente en esta región desde tiempos coloniales, e involucra dos visiones acerca Pacífico: la de los pobladores locales asentados en la región hace -cientos de años y la de quienes han llegado sólo con el ánimo de obtener ganancias de las riquezas de este territorio.
Este libro aprovecha una gama de fuentes escritas disponibles, complementadas a una serie de entrevistas, para presentar algunas hipótesis novedosas que ayudan a conocer la historia reciente de la extracción maderera en esta región colombiana.Universidad Nacional de Colombia. Sede MedellínDepartamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación. ColcienciasInstituto Colombiano de Antropología e Historia. ICAN
Plan Estratégico del Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico Industrial y Calidad 2000 – 2010
No full textEl “Plan Estratégico del Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico Industrial y
Calidad, 2000 – 2010”, liderado por COLCIENCIAS, el Ministerio de Desarrollo Económico, el
Ministerio de Comercio Exterior, el Departamento Nacional de Planeación y el SENA, en el marco
del Sistema Nacional de Innovación, es un instrumento de acción para asegurar el crecimiento y
consolidación del sector industrial de Colombia, en el nuevo escenario de la innovación, la
competitividad y la globalización del siglo XXI.
Este documento, concebido para el largo plazo, plantea la necesidad de que en Colombia se
comparta una visión de futuro de la industria nacional para los próximos diez años, por parte del
gobierno nacional, las entidades públicas y privadas, las entidades financieras, los gremios de la
producción, las empresas, los trabajadores y la sociedad en general
Quinto informe: Análisis Costo Beneficio
No full textEl Consorcio Fedesarrollo-Métrica Investigaciones y Proyectos propuso realizar un Análisis Costo Beneficio (ACB) de los programas de Jóvenes Investigadores y Becas Doctorales como insumo fundamental para la evaluación de los programas de Formación de Capital Intelectual de Colciencias. En particular, para este estudio se tuvieron en cuenta diversos costos y beneficios tanto de carácter privado (becarios) como de carácter social para poder aproximar un valor monetario al bienestar derivado de los programas indicados.Colombia. Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación Colciencia