Transdisciplinar. Revista de Ciencias Sociales del CEH
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Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca
Get PDFArticle that highlights the use of testimonial literature in an effort to understand everyday passages of life in the campaign during the internal war in Guatemala 1960–1996. The article emphasizes the meaning that producing food, transporting, cooking and eating it acquires in the midst of armed conflicts. Actions full of meanings referring to social inequality in the allocation of culinary tasks. Ethnic diversity due to the incorporation of indigenous and mestizo flavors and recipes in the guerrilla diet and due to gender subordination in conceiving cooking and cooking as predestined activities for women.Artículo que pone de relieve el uso de la literatura testimonial en el afán de comprender pasajes cotidianos de la vida en campaña durante la guerra interna en Guatemala 1960–1996. El artículo hace énfasis en el significado que adquiere en medio de conflictos armados producir alimentos, transportarlos, cocinarlos y comer. Acciones repletas de significados referidos a la desigualdad social en la asignación de las tareas culinarias. La diversidad étnica por la incorporación de sabores y recetas indígenas y mestizas en la dieta guerrillera y por la suboridnación de género en concebir a la cocina y la acción de cocinar como actividades presdestinadas para las mujeres
La micropolítica del agua en Ecatepec, México: un análisis a la luz de la ecología política y el metabolismo urbano
Get PDFSocio-environmental conflicts tied to water resource disputes compel us to revisit the foundational assumptions and overarching concepts of social analysis. The significance of these concepts appears to diminish given the diverse scales at which these conflicts manifest. This necessitates a shift in focus towards granular details and micro-level politics. Through this micro-focused lens, we delve into the intricate politics surrounding water supply in Ecatepec, a municipality in Mexico\u27s central metropolis grappling with substantial water challenges. To accomplish this, we conducted ten interviews with stakeholders deeply involved in daily water conflicts, pinpointing specific, individual, and collective actions that ignite disputes over this vital resource. We observed the emergence of "hydro-politics" in local elections and a dispute among local stakeholders. This afforded us a more profound understanding of the intricate complexity and political implications of these confrontations. Ultimately, it is essential to emphasize that emotions and social acknowledgment play pivotal roles in the micro-politics of water.Los conflictos socioambientales ligados con disputas por recursos hídricos obligan a revisar los supuestos y conceptos generales del análisis social, que parecen perder significado dado las diversas escalas en las que se presentan estas disputas. Esto nos obliga a enfocarnos en el detalle y la micropolítica. Desde este enfoque de lo micro, analizamos las particularidades políticas del suministro de agua en Ecatepec, un municipio de la metrópolis central de México que enfrenta importantes desafíos hídricos. Para ello, realizamos diez entrevistas con actores involucrados en los conflictos hídricos cotidianos, identificando acciones específicas, individuales y colectivas, que generan disputas por el recurso. Observamos la presencia del "poder hídrico" en elecciones vecinales y una disputa entre actores locales. Esto nos brindó una mayor comprensión de la complejidad y el alcance político de tales confrontaciones. Finalmente, se destaca que las emociones y el reconocimiento social son en factores clave en la micropolítica del agua
El concepto de clases sociales según Olin Wright
Get PDFThis article seeks to study the legacy of Olin Wright regarding the concept of social classes. To do this, the sociological link made by the author at a theoretical and methodological level is investigated. In this context, Wright begins by going through theoretical concepts of different authors, categorizing their positions, and then building his conception of social classes through elements such as class structure, welfare and economic power, interests and exploitation that interact in the capitalist system. After this theoretical review, the methodology used to analyze social class is explored, seeking to operationalize what is understood by class consciousness and other work indicators. Finally, he alludes that the position within the structure of class relations determines certain forms of consciousness, in a capitalist structure founded on exploitation and oppression, being a contribution to Marxism and social sciences.
Keywords: social class, social structure, marxism, class consciousness, power relations.El presente articulo busca estudiar el legado de Olin Wright respecto al concepto de clases sociales. Para ello, se indaga el vínculo sociológico que realiza el autor a nivel teórico y metodológico. En este contexto, Wright comienza recorriendo conceptos teóricos de diferentes autores categorizando sus posiciones, para luego construir su concepción de las clases sociales mediante elementos tales como estructura de clases, bienestar y poder económico, intereses y la explotación que interactúan en el sistema capitalista. Posterior a esa revisión teórica, se explora la metodología utilizada para analizar la clase social, buscando operacionalizar lo que se entiende por conciencia de clase y otros indicadores del trabajo. Finalmente alude que la posición dentro de la estructura de relaciones de clase determina ciertas formas de conciencia, en una estructura capitalista fundada en la explotación y la opresión, siendo una contribución para el marxismo y las ciencias sociales.
Palabras clave: clase social, estructura social, marxismo, conciencia de clase, relaciones de poder
Laboratorios virtuales para el aprendizaje de genómica: su impacto cualitativo y su evaluación formativa
Get PDFGenome is a branch of biology that analyzes the genetic material of an organism, which contains all the information necessary for growth, function and reproduction; although its study is relevant for the training of science students, educational processes of teaching and learning can be obstructed due to the abstract and complex curriculum content and the high costs of laboratory practices.
Because technology can positively influence education, virtual laboratories have been implemented as evaluation training tools to effectively analyze and evaluate the academic process of students.
For this purpose, students were surveyed to know the qualitative impact of their learning, taking into account the quality of their theoretical content and the role of the teacher during the implementation of the laboratories. The results show that the use of virtual laboratories helps to strengthen the integration, understanding and study of genomics concepts and themes.La genómica es una rama de la biología que analiza el material genético de un organismo, que contiene toda la información necesaria para el crecimiento, la función y la reproducción; aunque su estudio es de relevancia para la formación de estudiantes de ciencia, los procesos educativos de enseñanza y aprendizaje pueden verse obstruidos debido a lo abstracto y complejo de los contenidos curriculares y a los altos costos de las prácticas de laboratorio. Debido a que la tecnología puede influir positivamente en la educación, se implementaron laboratorios virtuales como instrumentos formativos de evaluación para analizar y valorar de manera efectiva el proceso académico de los estudiantes.
Para esto se les aplicó una encuesta a los estudiantes para conocer el impacto cualitativo de su aprendizaje, tomando en cuenta la calidad de sus contenidos teóricos y el papel del docente durante la implementación de los laboratorios. Los resultados muestran que el utilizar laboratorios virtuales ayuda a fortalecer la integración, comprensión y estudio de los conceptos y temas de genómica
Legitimando la gordofobia a través de la medicalización: una revisión crítica de la gordura y la gordedad
Get PDFIn this article, a conceptual critical review of terms frequently used in the health sciences and social sciences to refer to a body type characterized by being large, due to the presence of greater adiposity, is carried out, considering that in the context of the global world new identities arise that demand recognition and visibility beyond their state of health, as biomedicine intends to see. It is proposed to move towards the term fatness to refer to those practices that are embodied by people who experience themselves as fat or overweight on a daily basis without necessarily having to intervene considerations about the state of health or nutrition or the pathologizing gaze of considering this condition exclusively as a disease and the people who embodied it, sick. You are invited to scrutinize these terms and consider stopping their use as generics, due to the stigma it entails and because the same people identified as fat or overweight have begun to emerge with political pronouncements that claim the expression to talk about their daily lives. An epistemological analysis of how we understand fatness and obesity is proposed to support and allow the conceptual development of fatness. En el presente artículo se realiza una revisión crítica conceptual de términos utilizados frecuentemente en las ciencias de la salud y ciencias sociales para referirse a un tipo corporal caracterizado por ser grande, debido a la presencia de mayor adiposidad, considerando que en el contexto del mundo global surgen nuevas identidades que demandan reconocimiento y visibilidad más allá de su estado de salud, como pretende mirar la biomedicina. Se propone transitar hacia el término gordedad para referirnos a aquellas prácticas que son encarnadas por personas que se viven cotidianamente como gordas o gordos sin que deba intervenir necesariamente consideraciones sobre el estado de salud o nutricional ni la mirada patologizadora de considerar esta condición exclusivamente como enfermedad y a las personas que la encarnana, enfermas. Se invita a escudriñar estos términos y considerar dejar de utilizarse como genéricos, por el estigma que conlleva y porque las mismas personas identificadas como gordas o gordos han empezado a emerger con pronunciamientos políticos que reivindican la expresión para hablar de su cotidianidad. Se propone un análisis epistemológico de cómo entendemos la gordura y la obesidad para abonar y permitir el desarrollo conceptual de gordura y gordedad
Música y gordofobia. Las canciones populares en el México de los sesenta
No full textThis paper analyzes the way in which the ideological and cultural dispute over the imposition of new canons and stereotypes of body beauty in Mexico in the sixties of the twentieth century had one of its battlefields in popular music. In this sense, we find several songs that pointed out, criticized or frankly scorned bodies -mostly female- that did not conform to the new aesthetic standards that were beginning to be imposed. Music was one more weapon to impose the idea that being fat would now be sufficient reason to suffer symbolic and verbal violence (both prolegomena and justification for physical violence), an issue that is still in force today and has been described as "gordofobia" for only a few years.Se analiza la manera en que en los años sesenta del siglo XX en México la disputa ideológica y cultural por la imposición de nuevos cánones y estereotipos de belleza del cuerpo tuvo en la música popular uno de sus campos de batalla. En ese sentido encontramos diversas canciones en las que se hacía el señalamiento, la crítica o franco escarnio sobre los cuerpos -en su mayoría femeninos- que no se ajustaran a la nueva normatividad estética que empezaba a imponerse. La música fue un arma más para imponer la idea de que tener sobrepeso, ser rollizo o gordo ahora sería motivo suficiente para sufrir violencia simbólica y verbal (ambas prolegómenos y justificantes para la violencia física), cuestión que hasta el día de hoy se mantiene vigente y ha sido calificada desde hace apenas unos lustros bajo el concepto de “gordofobia”
Análisis de la libertad religiosa en México y Chiapas: una exploración doctrinal, normativa y socio-religiosa
Get PDFThe objective of this research article is to carry out an analysis of the fundamental right of religious freedom, focused on doctrinal and normative analysis, where international legislation is contemplated, however, it focuses on national regulations.
For this reason, it contemplates a qualitative analysis around the object of study and also a quantitative analysis regarding the socio-religious reality that is lived in Mexico and in the State of Chiapas.
The importance of this issue is that Mexico is in the second country in the world with more citizens who profess the Catholic religion, but the State of Chiapas is the federative entity that has fewer followers of the religion and the entity with the most citizens who do not prosecute any religion.
From a socio-religious reality of state activity as an ecclesiastical one that is lived in Mexico and Chiapas, the issue is of the utmost importance, given the state normative evolution, it went from being a confessional state to being a secular state and the effects and/or complications that this entails.El presente artículo de investigación tiene como objetivo realizar un análisis el derecho fundamental de la libertad religiosa, abocado al análisis doctrinal y normativo, en donde se contempla la legislación internacional, sin embargo, se enfoca en la normatividad nacional.
Por ello, contempla un analisis cualitativo en torno al objeto de estudio y tambien un analisis cuantitativo en lo que respecta a la realidad socio-religiosa que se vive en México y en el Estado de Chiapas.
La importancia de este tema es que México se encuentra en el segundo país del mundo con más ciudadanos que profesan la religión católica, pero, el Estado de Chiapas es la entidad federativa que cuenta con menos seguidores de la mencionada religión y con la entidad con más ciudadanos que no prosecan ninguna religión.
Desde una realidad socio-religiosa de la actividad estatal como eclesial que se vive en México y Chiapas es de suma importancia el tema, dado la evolución normativa estatatal paso de ser un estado confesional a ser un estado laico y los efectos y/o complicaciones que esto conlleva
Presentación 6° Número
No full textPresentación al 6° número, Volumen 3 de Transdisciplinar. Revista de Ciencias Sociales, del CEH-UANL. 
La formación superior como capacidad para el desarrollo y el bienestar
Get PDFThe purpose of this essay is to present the association between the possibility of a professional life development and the quality of life in university students, within the framework of Nussbaum and Sen’s Capability Approach. It is proposed that, although higher education is a right for all citizens, it is still necessary to grant real possibilities of professional development to people who go through a college career, so that they can become citizens of the world after graduation. We propose the Capability Approach as the axis to be implemented in universities, as a way of training people able to reflect on what they value and aspire to as future professionals.Este ensayo tiene por objetivo presentar la conexión existente entre la posibilidad de desarrollo de una vida profesional y la calidad de vida de las personas universitarias, bajo el marco del enfoque por capacidades de Nussbaum y Sen. Se plantea que, si bien la educación superior es un derecho para la ciudadanía, es necesario otorgar posibilidades reales de desarrollo profesional para quienes transitan una carrera universitaria, de modo que, al graduarse, puedan convertirse en ciudadanos del mundo. Se propone que el enfoque por capacidades sea el eje a implementar en las universidades, como guía para la formación de personas capaces de reflexionar sobre aquello que valoran y aquello a lo que aspiran como futuros profesionistas