Journal of Scientific and Technological Research Industrial
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Metodología Kaizen: revisión de literatura y análisis de la implementación
Get PDFThis systematic review research article includes the Kaizen methodology in the Food sector, this tool is very important because it helps to better manage production processes, optimizing all resources and constantly improving their quality. Either with new strategies that give them greater stability in the market or through innovation thanks to globalization, resulting in greater profitability. For the present investigation, a collection of information from indexed bases such as REDALYC, DIALNET, GOOGLE, SCIENCEDIRECT, SCIELO, SCOPUS was developed, in these bases 50 investigations were selected, criteria were applied in relation to the subject language, year and type of publication, being These 50 investigations 50 scientific articles, the most outstanding of these investigations are that 40% of what I found was related to the research topic that is Kaizen in the manufacturing industry, then 32% were Lean Manufacturing research in the industry, and 28% on Kaizen in any organization.
Where I come to the conclusion that the practice of the Kaizen method in the manufacturing sector is quite beneficial and of great importance for companies of all kinds from the smallest to multinationals, thanks to its classification, order and discipline, generating improvement continuous organizations.En este artículo de investigación de revisión sistemática incluye la metodología Kaizen en el sector Alimentos, esta herramienta es muy importante pues ayuda a realizar una mejor gestión de los procesos de producción, optimizando todos los recursos y mejorando constantemente la calidad de estos. Ya sea con nuevas estrategias que les den mayor estabilidad en el mercado o por innovación gracias a la globalización, dando como resultado mayor rentabilidad. Para la presente investigación se desarrolló una recolección de información de bases indexadas como REDALYC, DIALNET, GOOGLE, SCIENCEDIRECT, SCIELO, SCOPUS, en estas bases se seleccionaron 50 investigaciones , se aplicaron criterios con relación al tema idioma, año y tipo de publicación, siendo estas 50 investigaciones 50 artículos científicos, lo más resaltante de estas investigación son que el 40% de lo que se encontré se relacionaban con el tema de investigación que es Kaizen en industria manufacturera, luego el 32 % eran investigación de Lean Manufacturing en la industria, y el 28% sobre Kaizen en cualquier organización.
Donde llegue a la conclusión que la práctica del método Kaizen en el sector manufactura, es bastante beneficioso y de gran importancia para las empresas de todo tipo desde las más pequeñas hasta las multinacionales, esto gracias a su clasificación, orden y disciplina, generando la mejora continua de las organizaciones
Editorial
Get PDFThe Journal of Scientific and Technological Research Industrial - Professionals On Line, allows the publication of articles in all areas of Industrial Engineering and its applications; Summaries of master\u27s and doctoral theses, technical opinions, book reviews and conference articles are also published after acceptance by the Editorial Committee.The magazine is published biannually in Spanish, Portuguese and English in digital format, the latter presentation being free. The articles that are submitted to the arbitration of the INDUSTRIAL ENGINEERING journal must be original and unpublished, and cannot be submitted for simultaneous consideration of evaluation in another academic or professional journal, nor may they have been partially or totally published in another journal. The received articles are subjected to a review of similarities, with the Turnitin software: up to two continuous lines of similarity with another document are accepted.La Revista de Investigación Científica y Tecnológica Industrial - Professionals On Line, permite la publicación de artículos en todos los ámbitos de la Ingeniería Industrial y sus aplicaciones; también se publican previa aceptación del Comité Editor, resúmenes de tesis de magíster y doctorado, opiniones técnicas, revisión de libros y artículos de congresos.La revista se publica semestralmente en español, portugués e inglés en formato digital, siendo esta última presentación gratuita. Los artículos que se sometan al arbitraje de la revista INGENIERÍA INDUSTRIAL deben ser originales e inéditos, y no pueden estar sometidos para consideración simultánea de evaluación en otra revista académica o profesional, como tampoco haber sido publicado parcial o totalmente en otra revista. Los artículos recepcionados son sometidos a una revisión de similitudes, con el software Turnitin: se acepta hasta dos líneas continuas de similitud con otro documento
Toma de decisiones organizacionales a través de business intelligence
Get PDFCompetitiveness in the current market demands innovation and strengthening of their strategies from organizations, knowledge is a primary axis to achieve the objectives set. The implementation of Business Intelligence allows an organization to take advantage of the information and turn it into knowledge that derives in unique strategies and value that is difficult to replicate by the competition.La competitividad en el mercado actual, demanda por parte de las organizaciones la innovación y fortalecimiento de sus estrategias, el conocimiento es un eje primario para conseguir los objetivos planteados. La implementación de Business Intelligence permite a una organización aprovechar la información y convertirla en conocimiento que derivan en estrategias únicas y valor difícil de replicar por la competencia
Impacto del ingeniero industrial en la gestión de las organizaciones
Get PDFThe industrial engineer has a systemic perspective, this is oriented to decision making as part of his new managerial role, to face new challenges and organizational adversities, through the perception of problems that derive in new solution alternatives oriented to optimization. of results. The purpose of the industrial engineer is to avoid focusing the organization on partial solutions that do not satisfy the required solutions. As part of his organization\u27s performance, he is able to make use of specialized methods and techniques of Industrial Engineering; however, the continuous improvement of Industrial Engineering has allowed a much broader development in terms of the engineer\u27s participation in organizational decisions. This document presents different aspects that are analyzed to determine the impact of the role of the industrial engineer in the management of organizations as an agent of change in continuous change in search of process improvement and competitiveness.El ingeniero industrial posee una perspectiva sistémica, esta se orienta a la toma de decisiones como parte de su nuevo rol gerencial, para enfrentar nuevos retos y adversidades organizacionales, a través de la percepción de problemas que derivan en nuevas alternativas de solución orientadas a la optimización de resultados. El propósito del ingeniero industrial es evitar enfocar a la organización hacia soluciones parciales, que no satisfacen las soluciones requeridas. Como parte de su desempeño organización es capaz de hacer uso de métodos y técnicas especializados de la Ingeniería Industrial; sin embargo, la continua mejora de la Ingeniería Industrial ha permito un desenvolvimiento mucho más amplio en cuanto a la participación del ingeniero en las decisiones organizacionales. En este documento se presentan diferentes aspectos que son analizados para determinar el impacto del rol del ingeniero industrial en la gestión de las organizaciones como un agente de cambio en continuo cambio en búsqueda de la mejora de procesos y competitividad
Metodología del ciclo deming como proceso de gestión para la competividad empresarial
Get PDFContinuous improvement is part of business management, it allows organizations to constantly improve both in processes, methods, strategies, etc. The company must consider as a strategy to continuously boost competitiveness to stay current. The implementation of the Deming Cycle provides support for the continuous improvement of organizational processes, as well as optimizing them given the repetitive application.La mejora continua forma parte de la gestión empresarial, permite a las organizaciones mejorar constantemente tanto en procesos, métodos estrategias, etc. La empresa debe considerar como una estrategia impulsar continuamente la competitividad para mantenerse vigente. La implantación del Ciclo Deming brinda el soporte para la mejora continua de los procesos organizacionales, así como optimizarlos dada la repetitiva aplicación
Metodología learn startup: un paradigma para impulsar el crecimiento de nuevos emprendimientos
Get PDFEntrepreneurship is part of the continuous evolution of the economic sector, day by day ventures arise that have a great social and economic impact for the country, they are generators of employment. Startups face a dynamic environment, their permanence in the market depends on various factors which must be strengthened as part of their internal structure. The Learn Startup methodology allows innovative ideas to be launched by creating products and services under conditions of uncertainty.El emprendimiento forma parte de la continua evolución del sector económico, día a día surgen emprendimientos que poseen un gran impacto social y económico para el país, son generadoras de empleo. Las Startup se enfrentan a un entorno dinámico, su permanencia en el mercado depende de diversos factores los cuales deberán fortalecer como parte de su estructura interna. La metodología Learn Startup permite poner en marcha ideas innovadoras creando productos y servicios en condiciones de incertidumbre
Ourtsourcing, una alternativa para potenciar la productividad
Get PDFOutsourcing in an organization is mainly associated with increased productivity, this factor allows the organization to optimize the time spent on various relevant activities and to guide work strategically. Outsourcing offers diversity, it is necessary for the organization to identify the activities that can be carried out through outsourcing, the influx of highly trained personnel offers advantages related to fulfilling highly specialized activities.La tercerización en una organización, está asociada principalmente al incremento de la productividad, este factor permite a la organización optimizar el tiempo empleado en diversas actividades relevantes y poder orientar el trabajo estratégicamente. La tercerización ofrece diversidad, es necesario que la organización identifique las actividades que puedan realizarse a través de la tercerización, la afluencia de personal altamente capacitado ofrece ventajas relacionadas al cumpliendo de actividades altamente especializadas
Metodología 5s aplicada a la gestión de inventarios
Get PDFThe company as an organization must maintain internal order, both in human resources, general resources and collaborators, inventory is considered a fundamental part of production in an organization, which must also be regulated. Various methodologies allow an organization to maintain internal order, however, it is necessary that it can be adapted to organizational needs. The application of the 5s methodology allows the organization to operate with the necessary resources, preserve the collaborators, be organized, which entails sustaining a high level of productivity over time, these factors are relevant applied in inventory management.La empresa como organización debe mantener el orden interno, tanto en recueros humanos, recursos generales y colaboradores, el inventario se considera como parte fundamental de la producción en una organización, la cual también debe ser regulada. Diversas metodologías permiten a una organización mantener el orden interno, sin embargo, es necesario que esta pueda adaptarse a las necesidades organizacionales. La aplicación de la metodología 5s permite a la organización operar con los recursos necesarios, preservar a los colaboradores, estar organizada lo que conlleva sostener el tiempo un alto nivel de productividad, estos factores son relevantes aplicados en la gestión de inventarios
Metodología Lean Manufacturing para aumentar la producción
Get PDFThe production in the organization allows to satisfy the need of the, this process is influenced by various factors, therefore, it is necessary to manage properly. Implementing Lean Manufacturing and its various tools allows the organization to optimize its production, managing to reduce and eliminate tasks or activities that do not provide added value.La producción en la organización permite satisfacer la necesidad de los, este proceso se ve influenciado por diversos factores, por ende, es necesario gestionar adecuadamente. Implementar Lean Manufacturing y sus diversas herramientas permite a la organización optimizar su producción, logrando reducir y eliminar tareas o actividades que no brindan valor añadido
Soporte a los procesos organizacionales a través de machine learning
No full textThe safe work environment must be guaranteed by the company to the personnel in charge, this factor guarantees a trusting work environment that favors motivating the performance and satisfaction of the workers. Implementing the occupational health and safety management system has an impact on greater productivity and profitability, creating a safe environment, reducing the possibility of injuries, decreasing worker rotation, and reducing errors, etc.El entorno laboral seguro, debe ser garantizado por la empresa al personal a cargo, este factor garantiza un clima laboral de confianza que favorece a motivar el desempeño y satisfacción de los trabajadores. Implantar el sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional repercute en una mayor productividad y rentabilidad, creando un ambiente seguro, reduciendo posibilidad de lesiones, diminución de rotación de trabajadores, y reducción en errores etc