16372 research outputs found
Sort by
The Effects of High Pressure Processing on Total Mesophilic Aerobic Bacteria Number and Color Properties of Frozen and Unfrozen Minced Beef
No full textHigh hydrostatic pressure processing (HPP) is a cold pasteurization technology that can be applied after packaging to products damaged by heat treatment. In this study, the effects of different levels (300, 350 and 450 MPa) of pressure applied at different temperatures (-5, 0 and 10 oC) and durations (5, 10 and 15 min) on the total mesophilic aerobic bacteria count (TMAB) and color values of frozen and unfrozen beef mince were investigated. The most effective factor on the number of TMAB was pressure. Freezing resulted in increased inactivation. In the application performed at constant temperature (10 oC), the difference in inactivation between frozen and unfrozen samples was seen maximum at 300MPa pressure application. Inactivation increased with increasing pressure level and time. At different application temperatures, the most effective inactivation of 300 MPa HPP in frozen and unfrozen samples occurred at -5 oC in 15 minutes. The increase in L* value of frozen samples was less than that of non-frozen samples. This contributes to the preservation of freshness properties in meat. An increase in the L* value was observed with the increase in pressurization time. Increasing the pressure level caused a decrease in the a* value, and freezing caused an increase in the a* value. It was determined that the 300-450 MPa HPP range was not large enough to observe changes in b* values. ΔE values in frozen samples were determined to be higher than in non-frozen samples. If freezing and pressure are applied in combination, a microbiologically safer product with a color closer to fresh properties can be obtained
Sustainable Archaeological Heritage: An Interactive Museum for Teki̇rdağ
No full textBu makale, Türkiye'nin zengin bir arkeolojik mirasa sahip bölgesi olan Tekirdağ'a odaklanarak, kültürel mirasın korunması ve arkeolojik mirasın sürdürülebilir kalkınmadaki önemini araştırmaktadır. Türkiye hızlı kentleşme, kaçakçılık, terörizm, savaş ve iklim değişikliği gibi tehditlerle karşı karşıyadır ve bu tehditler arkeolojik malzemelerin korunmasında zorluklar yaratmaktadır. Müzeler, kültürel mirasın anlaşılması ve sürdürülebilir bir şekilde korunmasında hayati bir rol oynamaktadır. Kent kimliğine katkıda bulunan ve sergiler ve eğitim programları aracılığıyla farkındalık yaratan kamusal alanlar olarak işlev görürler. Özellikle arkeoloji müzeleri, turistleri çekerek ve yerel topluluklar için iş fırsatları yaratarak kültür turizmini teşvik etme ve ekonomik kalkınmayı destekleme potansiyeline sahiptir. Bu makale, Tekirdağ'da, kentin mevcut müzelerinin zayıf yönlerini ele alan çağdaş ve sürdürülebilir bir arkeoloji müzesi olasılığını tartışmaktadır. Bu bağlamda makale, Tekirdağ için çağdaş mimariyi, interaktif sergileme tekniklerini ve artırılmış gerçeklik ve sanal turlar gibi teknolojik yenilikleri içeren müze önerisine odaklanmaktadır. Makalenin ikinci bölümünde, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi'ndeki mimarlık öğrencilerinin önerileri temel alınarak Tekirdağ için interaktif bir arkeoloji müzesi tasarımı sunulmaktadır. Tasarım önerileri, bu gelişmelerin ziyaretçi deneyimini daha ilgi çekici ve erişilebilir hale getireceğini, kentin geçmişini sergileyeceğini ve mirasını gelecek nesiller için korumak amacıyla eğitim, kültür ve turizme katkıda bulunacağını göstermektedir.This article explores the significance of cultural heritage conservation and archaeological heritage in sustainable development, focusing on Tekirdağ, Turkey’s region with a rich archaeological heritage. Turkey faces threats like rapid urbanization, smuggling, terrorism, war, and climate change, which pose challenges to protecting archaeological materials. Museums play a vital role in understanding and preserving cultural heritage sustainably. They act as public spaces that contribute to urban identity and raise awareness through exhibitions and educational programs. Archaeological museums, specifically, have the potential to promote cultural tourism and support economic development by attracting tourists and creating job opportunities for local communities. This article discusses the possibility of a contemporary and sustainable archaeological museum in Tekirdağ, addressing the weaknesses of the city's existing museums. In this context, the article focuses on the museum proposal incorporating contemporary architecture, interactive exhibition techniques, and technological innovations like augmented reality and virtual tours for Tekirdağ. In the second part of the article, the design of an interactive archeological museum for Tekirdağ is presented based on the proposals of architecture students at Tekirdağ Namık Kemal University. Design proposals show that these advancements would make the visitor experience more engaging and accessible, showcasing the city’s past and contributing to education, culture, and tourism to preserve its heritage for future generations
First report of barley yellow dwarf virus PAS in maize in Türkiye
No full text[Abstract Not Available]Julius Kuhn Institute, Leibniz Institute DSMZ; European Virus Archive Global (EVAg) Project; Tekirdag Namimath;k Kemal University; Scientific Research Projects Coordination Unit (NKU-BAP)This work was supported by the Julius Kuhn Institute, Leibniz Institute DSMZ, Germany, and the European Virus Archive Global (EVAg) Project. Additional funding for the work came from the Tekirdag Nam & imath;k Kemal University, The Scientific Research Projects Coordination Unit (NKU-BAP). The author would like to thank Prof. Dr. Frank Ordon and Dr. Johannes Hallmann for their support of the research
Creatine Kinase (CK)-MB and CK-MB-to-Total-CK Ratio: A Novel Predictive Marker for Pathologic Complete Response in Breast Cancer Treated with Neoadjuvant Chemotherapy
No full textBreast cancer is the most common cancer and neoadjuvant chemotherapy(NAC) is one of the important treatment modalities in early stage breast cancer. The aim of this study was to investi-gate the ability of serum CK-MB and CK-MB/CK to be an ideal predictive marker for pathologic complete response (pCR) in breast cancer patients receiving NAC and to determine its rela-tionship with clinicopathologic factors. A total of 135 breast cancer patients receiving NAC were included in this retrospective study. The pre-NAC serum laboratory values and clinicopathologi-cal features of the patients were recorded. Regression analysis was used to do predictive factor analysis for pCR. In the statistical analysis, serum CK-MB level was associated with axillary status, PgR status, ER status, and HER2 status. A significant relationship between CK-MB/CK and axillary status and histological grade was found. PgR negativity, ER negativity, high histo-logical grade, axillary negativity, NLR, CK-MB elevation, and high CK-MB/CK ratio were found to be predictive factors for pCR in the univariate regression analysis.CK-MB (OR= 3.48, p= 0.032) and CK-MB/CK ratio (OR= 3.16, p= 0.028) were revealed to be strong predictors of pCR in established multivariate models.In survival analysis, recurrence-free survival (RFS) were shorter in patients with low CK-MB/CK ratio (p= 0.045). There was no significant relationship between CK-MB level and RFS (p= 0.315). In summary, in breast cancer patients who have re-ceived NAC, serum CK-MB level and CK-MB/CK ratio are independent predictors of pCR.To the best of our knowledge, this study is the first to assess these variables' predictive impact on NAC response in breast cancer patients
Optimization of surface roughness in the turning of Toolox 44 material using artificial neural networks
No full textFen Bilimleri Enstitüsü, Makine Mühendisliği Ana Bilim DalıBu çalışmada, Toolox 44 malzemesinin tornalanması sürecinde yüzey pürüzlülüğünün optimize edilmesi hedeflenmiştir. Yapay sinir ağları kullanılarak gerçekleştirilen modellemede, ince ve kaba işleme, ilerleme hızı, kesme hızı, kesme derinliği ve parça sırası gibi parametreler girdi olarak belirlenmiş ve yüzey pürüzlülüğü (Ra) çıktı olarak seçilmiştir. Levenberg-Marquardt algoritması ile eğitilen model, Logistic Sigmoid ve Pure Linear transfer fonksiyonları ile yapılandırılmıştır. 108 deneysel veri setinin %70'i modelin eğitimi, %15'i testi ve %15'i doğrulama için kullanılmıştır. Modelin performansı RMSE, MAPE ve R2 ölçütleri ile değerlendirilmiş, sonuçlar modelin yüzey pürüzlülüğünü yüksek doğrulukla tahmin edebildiğini göstermiştir. Elde edilen bulgular, modelin imalat süreçlerinde kalite kontrol ve optimizasyon amacıyla kullanılabileceğini ortaya koymuştur.This study aims to optimize the surface roughness in the turning process of Toolox 44 material. In the developed model using artificial neural networks, parameters such as fine and rough machining, cutting speed, feed rate, cutting depth, and part sequence were selected as inputs, while surface roughness (Ra) was chosen as the output. The model, trained with the Levenberg-Marquardt algorithm, was structured using Logistic Sigmoid and Pure Linear transfer functions. Of the 108 experimental data sets, 70% were used for model training, 15% for testing, and 15% for validation. The model's performance was evaluated using RMSE, MAPE, and R2 metrics, and the results demonstrated that the model could predict surface roughness with high accuracy. The findings indicate that the model can be used for quality control and optimization in manufacturing processes
On the validity of the twin deficit hypothesis in fragile 8 countries an empirical analysis
No full text1980'li yıllardan itibaren özellikle Amerika Birleşik Devletleri ve birçok gelişmiş ya da gelişmekte olan ülkede, bütçe açıklarının artış göstermesi ve bu durumun cari işlemler açıklarıyla eş zamanlı olarak ortaya çıkması, ikiz açık hipotezi olarak adlandırılan bir kavramın gelişmesine yol açmıştır. İkiz açık hipotezi, bütçe açıkları ile cari işlemler dengesi arasında bir ilişki olabileceğini öne sürmektedir. Bir ekonomide aynı anda hem bütçe açığının hem de cari işlemler açığının bulunması, ikiz açık durumu olarak ifade edilmektedir. Geleneksel anlamda bu hipotez, bütçe açıklarının cari işlemler dengesinde bozulmaya neden olabileceğini öne sürer. İkiz açık kavramı, 1980'lerden itibaren ekonomistlerin, politikacıların ve akademisyenlerin dikkatini çeken önemli bir makroekonomik konu haline gelmiştir. Bu çalışmada, kırılgan sekizli ülkelerinde (Brezilya, Endonezya, Güney Afrika, Hindistan, Türkiye, Arjantin, Rusya ve Şili) bütçe açığı ile cari işlemler açığı arasındaki ilişki incelenmek istenmiştir. Ancak Rusya, ilgili verilerin yetersizliği nedeniyle çalışmaya dahil edilememiştir. 2002-2019 yılları arasındaki veriler dikkate alınarak, bu ülkelerde ikiz açık hipotezinin geçerliliği araştırılmıştır. Panel nedensellik testine göre analiz yapılmıştır. Bulgular, cari açıktan bütçe açığına doğru tek yönlü bir nedensellik ilişkisi olduğunu göstermektedir. Başka bir deyişle, cari işlemler açığının bütçe açığını etkilediği, fakat tersi bir ilişkinin olmadığı tespit edilmiştir. Lawrence H. Summers tarafından 1988 yılında ortaya atılan Cari İşlemler Hedeflemesi görüşü, bu bulgularla uyumlu olarak desteklenmiştir. Summers'ın görüşüne göre, cari işlemler dengesi hükümetlerin ekonomik politikalarıyla hedef alınmalı ve bütçe açıkları üzerinde doğrudan bir etkisi olabileceği düşünülmelidir. Bu sonuçlar, özellikle kırılgan ekonomilerde cari işlemler açığının, bütçe açığı üzerinde daha güçlü bir etkiye sahip olduğunu ve bu ülkelerin dış ticaret ve finansman politikalarını gözden geçirmeleri gerektiğini ortaya koymaktadır.Since the 1980s, particularly in the United States and numerous developed and emerging economies, the simultaneous occurrence of rising budget deficits and current account deficits has led to the development of the "twin deficits hypothesis." This hypothesis suggests a potential relationship between budget deficits and the balance of current accounts. When both a budget deficit and a current account deficit occur in an economy, it is referred to as a twin deficit situation. In its traditional sense, the hypothesis implies that budget deficits may lead to a deterioration in the current account balance. Essentially, budget and current account deficits tend to move in the same direction or emerge simultaneously. The concept of twin deficits has become an important macroeconomic issue that has attracted the attention of economists, politicians and academics since the 1980s. In this study, it was aimed to examine the relationship between the budget deficit and the current account deficit in the fragile eight countries (Brazil, Indonesia, South Africa, India, Turkey, Argentina, Russia and Chile). However, Russia could not be included in the study due to lack of relevant data. By analyzing data from 2002 to 2019, the study examines the validity of the twin deficits hypothesis in these economies. Analysis was performed according to the panel causality test. The findings reveal a unidirectional causal relationship from the current account deficit to the budget deficit. These results align with the Current Account Targeting view, first proposed by Lawrence H. Summers in 1988, which suggests that governments should prioritize targeting the current account balance in their economic policies, as it could have a direct effect on budget deficits. The findings indicate that, particularly in fragile economies, the current account deficit exerts a stronger influence on budget deficits, highlighting the need for these countries to reassess their trade and financing policies
Some General Comments on The Results For Sheep Breeding Researches at Atatürk University Farm
No full textThis article puts forward to brief comparative results of three unpressed doctorate thesis relating to the investigation on Merino, Morkaraman and their crosses which were maintained in Ataturk University farm, Erzurum. It contains; (i) General aspects of sheep population in Türkiye for both pure and crossbred genotypes relating to domestic and improved sheep breeds were summarized, (ii) The aims of research projects which were undertaken in Ataturk University farm were outlined, (iii) The effects of environmental factors such as year, age of ewe, breeding systems, birth status and sex relating productive and reproductive traits depended on data collected from Merino, Morkaraman and their crossbred sheep flocks were analyzed, (iv) Genetic parameters as heritability, repeatability and correlation estimates for the characteristics studied have been calculated from data adjusted for the effects of statistically significant environmental factors, (v) It was concluded that it can be possible to developed a more productive type of sheep for the establishment of a new Morkaraman flock in the area, by mating inter se of the members of a combination of the genotypic groups and applying a selection program for the criterions aimed
Ön Lisans Öğrencilerinin Hazır Gıda Tüketim Tercihlerinin Araştırılması: Namık Kemal Üniversitesi Örneği
No full textBu araştırmanın amacı üniversite öğrencilerinin hazır gıda tüketim sıklıklarını, tüketim nedenlerini, hazır gıda tüketme nedenlerine etki eden faktörleri belirlemek ve yaş gruplarının, barınma koşullarının bu faktörlerle etkileşim oranlarını belirlemektir. Namık Kemal Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulunda ön lisans öğrenimi gören öğrenciler araştırmanın örneklemini oluşturmaktadır. Bu amaçla 2022-2023 öğretim yılının Aralık-Ocak aylarını kapsayan süreçte, 326 öğrenci ile yüz yüze anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre katılımcıların yaş grupları ile hazır gıda tüketim sıklığı, tüketim nedeni, hazır gıda tüketimine başlama yaşı, indirimli ürünleri tercih etme oranları, hazır gıdaların gıda mevzuatına göre üretilip üretilmediği hakkındaki yorumu arasında istatistikî olarak önemli ilişki saptanmıştır. Ayrıca katılımcıların barınma durumları ile hazır gıda temin etme şekli, sınav döneminde hazır gıda tüketim oranı, hazır gıda tüketim öğünü, hazır gıdaların fiyatının değerlendirilmesi, indirimli ürünleri tercih etme oranları, hazır gıdalarda katkı maddesi kullanılıyor mu hakkındaki yorumu, cinsiyet, Beden kitle indeksi (BKİ) arasında istatistikî olarak önemli ilişki saptanmıştır. Öğrenciler genel olarak hazır gıdayı, pratik olması, zaman tasarrufu sağladığı için, fiyatının uygun olmasından dolayı, lezzetli bulduğundan, severek tükettiği için, çeşidinin fazla olduğu ve besin değeri için tükettiklerini ifade etmişlerdir. Son yıllarda zamanın giderek artan önemi ve beslenme alışkanlıklarının değişmesi özellikle üniversite gençliğinin fast-food tüketimini arttırmaktadır. Çalışmamızda 18-25 yaş gruplarında bulunan öğrenciler daha sık hazır gıda tüketirken, 50 yaş üstü öğrenciler ayda bir hazır gıda tükettiklerini belirtmişlerdir. Bu da yaş aralığı ile beslenme tercihlerinin önemli oranda değiştiğini göstermektedir. Öğrencilere sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak, beslenme bilgi düzeyini geliştirmek ve dolayısıyla obezite riskini azaltmak oldukça önemlidir. Çalışmamızda üniversite öğrencilerinin hazır gıda tüketim sıklıklarını, tüketim nedenlerini, hazır gıda tüketme nedenlerine etki eden faktörleri belirlemek ve yaş gruplarının, barınma koşullarının bu faktörlerle etkileşim oranlarını belirlemeyi amaçladık
The Yemeni Manuscript Tradition. Ed: David Hollenberg, Christoph Rauch, and Sabine Schmidtke, (Leiden and Boston: Brill, 2015). 305 sf. ISBN: 9789004288256.
Get PDFThe Yemeni Manuscript Tradition. Ed: David Hollenberg, Christoph Rauch, and Sabine Schmidtke, (Leiden and Boston: Brill, 2015). 305 sf. ISBN: 9789004288256.The Yemeni Manuscript Tradition. Ed: David Hollenberg, Christoph Rauch, and Sabine Schmidtke, (Leiden and Boston: Brill, 2015). 305 sf. ISBN: 9789004288256
Relationship Between Growth Performance, Passive Immunity and Health In Preweaned Lambs
No full textThis study was designed to investigate associations between transfer of passive immunity, selected illness-es (diarrhoea, pneumonia, and fatigue anorexia syndrome-FAS) and growth performance [body weight (BW) and aver-age daily gain (ADG)] in preweaned lambs. A total of 347 lambs were blood sampled at 24±1 h of age after birth and the serum IgG concentration for each lamb was measured after colostrum intake using a commercial ELISA kit. Lambs were weighed on a scale immediately after birth (before colostrum intake) and reweighed on day 28 (end of neonatal period) and day 84 (age of weaning). Lambs ADG was calculated from 0 to 28 d of life, from 29 to 84d of life, and from 0 to 84 d of life. Growth performance (BW and ADG) of lambs with diarrhoea and FAS in the neonatal period and with pneumonia in the postneonatal period was significantly lower than that of healthy lambs of the same period (P<0.05). BW of lambs with serum IgG concentration at 24th hour after the birth (SIgGC-24)<600 mg/dL and <1000 mg/ml was significantly lower on days 28 and 84 than that of lambs with SIgGC-24 >600 mg/dL and >1000 mg/ml (P<0.001). Simi-larly, the ADG of lambs with SIgGC-24 <600 mg/dL and <1000 mg/ml was significantly lower on days from 0-28, 29-84 and 0-84 of age than those of lambs with SIgGC-24 >600 mg/dL and >1000 mg/ml (P<0.001). In conclusion, our find-ings show that low serum IgG concentration in lambs, as well as the presence of pneumonia, diarrhea and FAS, reduc-es growth performance in pre-weaning lambs