Agricultura Sociedad y Desarrollo
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Impacto del pago por servicios ambientales hidrológicos en los bosques de Tres Ejidos de Texcoco, México
Get PDFThe objective of this study is to analyze the situation of ejido forest properties after having participated in the Program for Hydrological Environmental Services (PSAH) of the National Forest Commission (CONAFOR) from 2005 to 2010. At the beginning the three forest properties were classified as “Restingâ€; that is, that they were not used for timber extraction. During this period, the condition of the forest in the three properties participating in the PSAH improved, due to the soil conservation and reforestation works, and because during the five years there was no timber extraction. In 2011, the ejidos decided to restart timber exploitation in two of the properties benefitted when the payment for environmental services ended. However, the third property was preserved as a conservation area. This means that the payment made by the CONAFOR through the PSAH does not guarantee the conservation of forests or the provision of environmental services in the long term.El objetivo del estudio es analizar la situación de los predios forestales ejidales después de haber participado en el Programa de Servicios Ambientales Hidrológicos (PSAH) de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) de 2005 a 2010. Al inicio los tres predios forestales estaban clasificados como “En reposoâ€; esto es, que no se les hacía aprovechamiento de la madera. Durante este período, la condición del bosque de los tres predios participantes en el PSAH mejoraron por las obras de conservación de suelos y reforestación, y porque durante los cinco años no se hicieron aprovechamientos maderables. En 2011, los ejidos decidieron reiniciar el aprovechamiento maderable en dos de los predios beneficiados cuando finalizó el pago por servicios ambientales. Sin embargo, el tercer predio fue preservado como área de conservación. Esto significa que el pago hecho por la CONAFOR a través del PSAH no garantiza la conservación de los bosques ni la provisión de servicios ambientales en el largo plazo
Evaluación financiera con la metodología de opciones reales de una inversión para producir quitosano con base en desperdicio de camarón.
Get PDFEnterprises in modern economies face the challenge of being profitable and reducing their ecological impact. A scientific, technological and economic effort is being made to substitute petrol products for products obtained from organic raw materials. Shrimp production (Peneus vannamei) generates 400 kg of waste per ton. Nowadays it is viable technically and economically to use this waste to produce chitosan that serves as a polymer to produce biodegradable materials. Investing in a shrimp and chitosan production system with shrimp waste is more profitable than remaining only in production. The financial evaluation of the shrimp-chitosan project with a traditional methodology of Net Present Value (NPV) must be complemented with the real options methodology that allows considering the volatility of the shrimp and chitosan prices in the analysis. The result is that a shrimp-chitosan project is more profitable (NVPTOTAL=182 000). It is concluded that it is possible to increase the profitability of the shrimp productive chain through the treatment of its waste to produce chitosanLas empresas de economías modernas enfrentan el reto de ser rentables y reducir su impacto ecológico. Se está haciendo un esfuerzo científico, tecnológico y económico para sustituir los petroproductos por productos obtenidos de materia prima orgánica. La producción de camarón (Peneus vannamei) genera 400 kg de desperdicio por tonelada. Ahora ya es viable técnica y económicamente usar ese desperdicio para producir quitosano que sirve de polímero para producir materiales biodegradables. Invertir en un sistema de producción de camarón y de quitosano con desperdicio de camarón es más rentable que mantenerse solamente en la producción. La evaluación financiera del proyecto de camarón-quitosano con la metodología tradicional de Valor Actual Neto (VAN) se tiene que complementar con la metodología de opciones reales que permite considerar en el análisis la volatilidad de los precios del camarón y del quitosano. El resultado es que un proyecto de camarón-quitosano es más rentable (VANTOTAL=182 000). Se concluye que es posible aumentar la rentabilidad de la cadena productiva de camarón mediante el tratamiento de su desperdicio para producir quitosano
Bases teórico-prácticas de un modelo de desarrollo sustentable para comunidades rurales con actividades agropecuarias
Get PDFSince the end of the 1950s movements of the civil society and academia appeared which have questioned the model of industrialization and development. In the area of business, an increasingly greater incorporation of elements of Sustainable Development can be observed. In this study, the case study method was followed; stemming from a process of incorporation with the families of rural producers, detecting their needs and understanding the way in which their activities impact economic, social and environmental aspects was sought. With this basis, and taking into consideration the local context, the theoretical and practical bases are identified to propose a model of sustainable management that is adequate for the rural family units. The model incorporates good practices, as well as viable tools and strategies. The implementation of sustainable development can imply significant changes in the mental structures established, mainly at the level of small-scale producers and the final consumer.Desde finales de la década de 1950 aparecen movimientos de la sociedad civil y la academia que han cuestionado el modelo de industrialización y desarrollo. En el área de los negocios se observa una incorporación cada vez mayor de elementos de Desarrollo Sustentable. En este trabajo se siguió el método de estudio de caso; a partir de un proceso de incorporación con las familias de los productores rurales se buscó detectar sus necesidades y conocer la forma en la que impactan sus actividades en los aspectos económicos, sociales y ambientales. Con esta base, y considerando el contexto local, se identifican las bases teóricas y prácticas para proponer un modelo de gestión sustentable adecuado a las unidades familiares rurales. El modelo incorpora buenas prácticas, así como herramientas y estrategias viables. La implementación del desarrollo sustentable puede implicar cambios significativos en las estructuras mentales establecidas, principalmente en el nivel de los pequeños productores y del consumidor final
Zapata Martelo Emma y Rosario Ayala Carrillo (Coordinadoras), 2015, contribuciones de los estudios de género al desarrollo rural, Colegio De Postgraduados. Edición conmemorativa por el Vigésimo Aniversario del Ãrea de Género: Mujer rural en el Postgrado e
Get PDFZapata Martelo Emma y Rosario Ayala Carrillo (Coordinadoras), 2015, contribuciones de los estudios de género al desarrollo rural, Colegio De Postgraduados. Edición conmemorativa por el Vigésimo Aniversario del Ãrea de Género: Mujer rural en el Postgrado en Desarrollo Rural del Colegio de Postgraduados
Etapas de estratificación social en los municipios arroceros andaluces (1920-2015)
Get PDFThe main objective of this article was the elaboration of a chronology of the stages undergone by social stratification in Andalusian rice-farming municipalities. For this purpose, studies about the zone from the perspective of other scientific disciplines have been revised. Four stages are proposed (foreign colonization, dictatorial, modernizing, and of globalization towards an uncertain future), which will allow performing empirical studies about other rural contexts with these same conditions. The principal conclusions point to the deep mutation that is materialized in four stages (foreign colonization, dictatorial, modernizing and globalized), characterized by their notable differences in the stratification of rice-farming municipalities which make it a very dynamic social structure subject to a constant process of change associated to the agro-social levels themselves.El principal objetivo de este artículo fue la elaboración de una cronología de las etapas discurridas por la estratificación social en los municipios arroceros andaluces. Para ello se han revisado las investigaciones sobre la zona desde otras disciplinas científicas. Se propone cuatro etapas (colonización exterior, dictatorial, modernizadora y de la globalización a un futuro incierto) que permitirán realizar estudios empíricos sobre otros contextos rurales con esas mismas condiciones. Las principales conclusiones aluden a la profunda mutación que se materializa en cuatro etapas (colonización exterior, dictatorial, modernizadora y globalizada) caracterizadas por sus notables diferencias en la estratificación de los municipios arroceros que la convierte en una estructura social muy diná- mica y sujeta a un constante proceso de cambio asociado a los propios niveles agrosociales
Los Comités Pueblos Mágicos y el desarrollo turístico: Tepotzotlán y El Oro, Estado de México.
Get PDFIn México, tourism plays an important role as a complementary economic activity in the rural sector, which is why it takes on relevance in the country’s Tourism Policy. As a result of this, financial supports are destined and programs are created like the one called Pueblos Mágicos, Magic Towns. Estado de México has five towns that received this title, thanks to the presence of natural, cultural and human resources, among others, and because of the integration of the Magic Town Committee (Comité Pueblo Mágico, CPM), one of the non-negotiable requirements; the objective of this study is to analyze the participation of the CPMs of Tepotzotlán and El Oro to highlight the contribution that they make to the development of the localities. Surveys were applied (245) to different actors and were analyzed through the descriptive method. The results show that: a) the CPMs lack a work plan to allow the rural communities to be involved; and b) there is disinformation regarding the reach of the program in the local population. The conclusion is that the lack of clarity of the operational guidelines of the Magic Towns Program and the scarce evaluations of the program result in the lack of fulfillment of the program’s objectives and in the designation only benefitting urban sectors of the municipality, broadening the inequality gap with the rural population.En México el turismo es parte importante de la actividad económica complementaria en el sector rural, por lo que toma relevancia en la Política Turística del país. Por esta razón se destinan apoyos económicos y se crean programas como el de los denominados Pueblos Mágicos. El Estado de México cuenta con cinco pueblos que recibieron este título, gracias a la existencia de recursos naturales, culturales, humanos, entre otros, y por la integración del Comité Pueblo Mágico (CPM), uno de los requisitos no negociables; el objetivo de esta investigación fue analizar la participación de los CPM de Tepotzotlán y el Oro para destacar la aportación que estos generan al desarrollo de las localidades. Se aplicaron 245 encuestas a diferentes actores y se analizaron a través del método descriptivo. Los resultados muestran que: a) los CPM carecen de un plan de trabajo que involucre a las comunidades rurales; y b) existe desinformación de los alcances del programa hacia la población local. Se concluye que la falta de claridad en las reglas de operación del Programa Pueblos Mágicos y las escasas evaluaciones del mismo hace que no se cumplan los objetivos del programa, y que la denominación sólo beneficie a sectores urbanos del municipio, abriendo las brechas de desigualdad con la población rural
Dominancia, composición química-nutritiva de especies forrajeras y fitomasa potencial en una selva secundaria
Get PDFThe relationship between abundance, dominance and similarity of fodder species with the nutritional quality and quantity of potential phytomass for feeding bovines was determined, in sites with forest, shrub and herbaceous vegetation in dry and rain season. Fifty-four (54) fodder species were found grouped into 21 families (with Fabacea dominating). The abundance of woody fodder was higher in the rain season in the forest community (p<0.0001; 52.8±11.4) and in the dry season in the shrub community (p=0.002; 14.80±3.09). The similarity between communities varied from 0.27 to 0.54. The dominating fodder species of the forest community in the rain season presented high nutritional values, ruminal degradability (65.9-89.0 %) and metabolizable energy (9.35-11.52 MJ/kg DM). The highest content of tannins was in Bauhinia divaricata (12.75 %). The potential phytomass yielded 3272 and 1454 kg DM/ha in the rain and dry seasons, respectively, and was higher in herbs (P<0.0001; 3977±2299 and 2451±3336, respectively). A large diversity of fodder species was found, different in each plant community, and which differ in chemical-nutritional quality. As a whole, the potential phytomass of all the strata and the variety of nutrients that the species contain complement each other to feed bovines throughout the year.Se determinó la relación entre abundancia, dominancia y similitud de especies forrajeras con la calidad nutritiva y cantidad de fitomasa potencial para la alimentación de bovinos en sitios con vegetación forestal, arbustiva y herbácea en la época seca y la lluvia. Se encontraron 54 especies forrajeras agrupadas en 21 familias (dominando Fabacea). La abundancia de leñosas forrajeras fue mayor en temporada de lluvias en la comunidad forestal (p<0.0001; 52.8±11.4) y en la de secas en la arbustiva (p=0.002; 14.80±3.09). La similitud entre comunidades varió de 0.27 a 0.54. Las especies forrajeras dominantes de la comunidad forestal en lluvias presentaron altos valores nutricionales, degradabilidad ruminal (65.9-89.0 %) y energía metabolizable (9.35-11.52 MJ/kg MS). El mayor contenido de taninos fue en Bauhinia divaricata (12.75 %). La fitomasa potencial rindió 3272 y 1454 kg MS/ha en lluvias y secas, respectivamente, y fue mayor en herbáceas (P<0.0001; 3977±2299 y 2451±3336, respectivamente). Se encontró una gran diversidad de especies forrajeras, diferentes en cada comunidad vegetal, y que difieren en calidad químico-nutritiva. En su conjunto, la fitomasa potencial de todos los estratos y la variedad de nutrientes que las especies contienen se complementan para alimentar bovinos a lo largo del año
Comprender las fuentes de adquisición de información sobre las prácticas de producción de pollo de traspatio entre las mujeres mayas rurales en Yucatán, México
Get PDFThis study was conducted to identify the information acquisition sources of backyard chicken production practices amongst rural women in Yucatan. Focus group discussions (FGDs) and face-to-face individual interviews with a predesigned questionnaire were employed for collecting data from two rural villages. Within each village, three focus group sessions of Mayan women were held involving 10-12 participants each. Participants were selected according to their skills level of backyard chicken practices. The results revealed that family, friends/neighbors, own-personal experience and feed suppliers were significantly the most important information sources used by rural women. Concerning the preferred sources by participants; extension agents, trainers/ specialists, family, demonstrations methods, veterinarian and friends/neighbors were significantly the most preferred sources. The technical areas of backyard chicken production which women received information about were feeds and feeding, housing systems, diseases control, marketing and reproduction. Findings also showed that unavailability of extension agents and cost of veterinary services were the most important constraints affecting information acquisition. The most important recommendations were the need for extension services and training programs as modern information sources for improving their managerial skills and knowledge on backyard chicken production practices.Este estudio se llevó a cabo para identificar las fuentes de adquisición de información sobre las prácticas de producción de pollo entre las mujeres rurales en Yucatán. Se utilizaron discusiones en grupos de foco (DGF) y entrevistas individuales frente a frente con un cuestionario prediseñado para recolectar datos de dos pueblos rurales. Dentro de cada pueblo, se realizaron tres sesiones de grupo de foco con mujeres mayas, involucrando a 10-12 participantes en cada una. Las participantes se seleccionaron con base en su nivel de habilidad en las prácticas de producción de pollo de traspatio. Los resultados revelaron que la familia, los amigos/vecinos, su propia experiencia personal y los proveedores de alimento fueron las fuentes de información más importantes utilizadas por las mujeres rurales. Respecto a las fuentes preferidas por las participantes, los agentes de extensión, los capacitadores/especialistas, la familia, los métodos de demostración, los veterinarios y los amigos/ vecinos fueron las fuentes más preferidas, significativamente. Las áreas técnicas de producción de pollo de traspatio sobre las que las mujeres recibieron información fueron alimentos y alimentación, sistemas de alojamiento, control de enfermedades, mercadotecnia y reproducción. Los resultados también mostraron que la poca disponibilidad de los agentes de extensión y el costo de los servicios veterinarios fueron los limitantes más importantes que afectaron la adquisición de información. Las recomendaciones más importantes fueron la necesidad de servicios de extensión y de programas de capacitación como fuentes de información modernas para mejorar sus habilidades de gestión y su conocimiento sobre las prácticas de producción de pollo de traspatio
Permisos de pesca y relaciones de género en Isla Arena, Campeche.
Get PDFTo understand decision making by men and women within the framework of the property rights allows adopting policies that promote equality in the use of rights of access to fishing resources and, as a whole, to more efficient measures in regulation, leading to sustainable development. The objective of this article is to document the transfer of fishing permits from men to women in Isla Arena, Campeche, and to discuss whether this generates modifications in their access and control of fishing resources. From an ethnographic approach, participant observation, a survey with domestic units, and interviews with key informants linked to fishing activities were carried out. It is argued that decision making of women permit holders is associated to the purpose of fishing (commercial or subsistence), the family composition, and the type of participation of women in fishing activities. This study contributes inputs for the incorporation of gender perspective in the sustainable management of fishing resources.Comprender la toma de decisiones de hombres y mujeres en el marco de los derechos de propiedad permite adoptar políticas que promuevan la igualdad en el disfrute de los derechos de acceso a recursos pesqueros y, en conjunto con medidas más eficientes de ordenamiento, conducir al desarrollo sustentable. El objetivo de este artículo es documentar la transferencia de permisos de pesca de hombres a mujeres en Isla Arena, Campeche, y discutir si esto genera modificaciones en su acceso y control a los recursos pesqueros. A partir de una aproximación etnográfica se realizó observación participante, una encuesta a unidades domésticas y entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera. Se argumenta que la toma de decisiones de las permisionarias está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y al tipo de participación de las mujeres en las actividades pesqueras. Este trabajo aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en el manejo sustentable de los recursos pesqueros
Programas de conservación de la vida silvestre: una revisión y análisis.
Get PDFNatural resources are important for the development of communities because of the generation of goods, services and jobs. The strategies for protection and exploitation of wildlife at the international level are specified in conventions, agreements and treaty signatures. However, an evaluation and analysis of these is required to understand their effectiveness. The purpose of this study was to carry out a literature review about the conservation strategies during 1970-2010; to this aim, information was sought, organized and analyzed related to scientific articles, legal framework and electronic books elaborated by International Organizations. The information was organized by developed countries (n=7) and developing countries (n=7). In the 113 evidences analyzed it was found that the strategies conclude with the signature, execution of conventions and international agreements; however, only 5 % of the documents are related to the evaluation, analysis of the effectiveness and performance of those programs, highlighting that in their majority they refer to developing countries. This document emphasizes that in order for conservation strategies to be successful, they should be elaborated based on principles, criteria, indicators and verifiers of social, economic, political and ecologic type.Los recursos naturales son importantes para el desarrollo de las comunidades por la generación de bienes, servicios y empleos. Las estrategias de protección y aprovechamiento de la vida silvestre a nivel internacional se especifican en convenios, acuerdos y firma de tratados. Sin embargo, se requiere una evaluación y análisis de estos para conocer su eficacia. El propósito de este trabajo fue realizar una revisión de literatura sobre las estrategias de conservación durante 1970-2010; para ello se buscó, organizó y analizó información relacionada con artículos científicos, marco normativo y libros electrónicos elaborados por Organizaciones Internacionales. La información se organizó por países desarrollados (n=7) y en vías de desarrollo (n=7). En las 113 evidencias analizadas se encontró que las estrategias concluyen con la firma, ejecución de convenios y acuerdos internacionales; sin embargo, solo 5 % de los documentos se relacionan con la evaluación, análisis de la efectividad y desempeño de esos programas, destacando que en su mayoría se refieren a países en vías de desarrollo. Este documento enfatiza que para que las estrategias de conservación tengan éxito estas deberán elaborarse con base en principios, criterios, indicadores y verificadores de tipo social, económico, político y ecológico