Agricultura Sociedad y Desarrollo
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La Reforma Agraria y los cambios de uso del suelo ejidal en Aguascalientes, 1983-2013.
Get PDFIn 1992 the Agrarian Reform established measures to regulate the land market in agrarian nuclei, giving certainty to land tenure. Presumably, these measures changed the livelihoods of the population and the territorial structure. The objective of this study was to assess the possible effects of privatization of ejidos on the changes in land use in the state of Aguascalientes. The state represents a classical model of agrarian-urban-industrial transition. Land use maps were elaborated for the period of 1983 to 2013. The exchange rates in land use were calculated and compared between decades and in function of their degree of privatization. It was found that the process of certification and acquisition of full dominion of the lands took place in an accelerated manner during the first years of the reform’s implementation. The dynamic of land use change increased in the first years of certification; these changes are independent of the degree of privatization. The factors associated to these processes were discussed in function of the regional context and urban planning. Emphasis is made on the importance of elaborating policies with an integral approach that allows a balanced territorial development.En 1992 la Reforma Agraria estableció medidas para regularizar el mercado del suelo en los núcleos agrarios, dando certidumbre a la tenencia de la tierra. Presumiblemente estas medidas modificaron los medios de vida de la población y la estructura del territorio. El objetivo de este estudio fue valorar los posibles efectos de la privatización de los ejidos sobre los cambios del uso del suelo en el estado de Aguascalientes. El estado representa un modelo clásico de transición agrariaurbano-industrial. Se elaboraron mapas de uso del suelo para el periodo de 1983 a 2013. Se calcularon las tasas de cambio en el uso del suelo y se compararon entre décadas y en función de su grado de privatización. Se encontró que el proceso de certificación y adquisición del dominio pleno de las tierras ocurrió de manera acelerada en los primeros años de actuación de la reforma. La dinámica de cambio de uso del suelo se incrementó en los primeros años de certificación; estos cambios son independientes del grado de privatización. Se discutieron los factores asociados a estos procesos en función del contexto regional y la planeación urbana. Se hace énfasis en la importancia de elaborar políticas con enfoque integral que permitan un desarrollo territorial equilibrado
Aspectos culturales, sociales y productivos para una tipología de cafeticultores
Get PDFThe objective of this study was to generate a typology of coffee producers based on variables of social, cultural, economic and productive type to determine the differences there are between them and to offer information to government instances in order to design strategies in pro of improvement of the quality of life of inhabitants. A survey was applied to 145 coffee producers in 2014, in District 005 of Fortín, Veracruz. The results showed that producers are classified into three types: subsistence, transitional and entrepreneurial. The entrepreneurial type are the ones that have the highest technological level, greater surface, highest capitalized income, highest number of paid cutters, in comparison with those of subsistence and transitional. Because of its traditional nature, coffee growing has represented an option for subsistence and reproduction in this District, rather than social or for wealth or capital accumulation with high economic productivity.El objetivo de esta investigación fue generar una tipología de productores cafetaleros con base en variables de tipo social, cultural, económico y productivo para determinar las diferencias existentes entre ellos y ofrecer información a las instancias gubernamentales para que diseñen estrategias en pro del mejoramiento de la calidad de vida de los pobladores. Se aplicó una encuesta a 145 productores cafetaleros en 2014, en el Distrito 005 de Fortín, Veracruz. Los resultados mostraron que los productores se clasifican en tres tipos: de subsistencia, transicionales y empresariales. Los de tipo empresarial son los que poseen mayor nivel tecnológico, mayor superficie, mayor ingreso capitalizable, mayor número de cortadores con pago, en comparación con los de subsistencia y transicionales. Por su carácter tradicional, el cultivo del café en este Distrito ha representado una opción de subsistencia y reproducción, más que social o de acumulación de riquezas o de capital con alta productividad económica
Estructura y tipología de las unidades de producción ovinas en el centro de México
Get PDFIn México, there is scarce information about sheep production in zones of temperate climate, despite representing an important means of livelihood for the rural population. This study had the objective of analyzing the structure of the production systems and to typify the sheep production units of the temperate region of the states of Puebla and Tlaxcala. The data were collected through interviews and direct observation, recording in a questionnaire the social and technical-economic variables from a statistical sample of 221 sheep producers. The structure of the production system was determined with factorial analysis. The typologies of the sheep production units were grouped with cluster analysis. The factorial analysis identified the size of the flock, the production of lambs, and the purchase and production of grains and fodders as the variables that explained the highest variance in the production units. Three types of production units groups were identified: family subsistence (60.6 %), sheep-cereal association (32.1 %) and mountainous extensive (7.3 %). In the study region, the production of sheep depends on the size of the flock, the production and availability of native fodder, and the availability of workforce to generate economic income.En México existe escasa información de la producción de ovinos en zonas de clima templado, a pesar de representar un importante medio de vida para la población rural. Este estudio tuvo como objetivo analizar la estructura de los sistemas de producción y tipificar las unidades de producción ovinas de la región templada de los estados de Puebla y Tlaxcala. Los datos fueron colectados por entrevistas y observación directa, registrando en un cuestionario variables sociales y técnicaseconómicas en una muestra estadística de 221 productores de ovinos. La estructura del sistema de producción se determinó con análisis factorial. Las tipologías de las unidades de producción ovinas se agruparon con análisis cluster. El análisis factorial identificó al tamaño del rebaño, la producción de corderos, y la compra y producción de granos y forrajes como las variables que explicaron la mayor varianza de las unidades de producción. Se identificaron tres tipos de agrupaciones de unidades de producción: familiares de subsistencia (60.6 %), asociación ovino-cereales (32.1 %) y extensivas de montaña (7.3 %). En la región de estudio la producción de ovinos depende del tamaño del rebaño, producción y disponibilidad de forraje nativo y de la disponibilidad de mano de obra para generar ingresos económicos
Una experiencia de productores sobre retención de riqueza y su contribución para reducir el intermediarismo.
Get PDFThis study has the objective of identifying the factors that have an impact on producers being able to retain and appropriate wealth, contributing to reducing the margins of intermediation. Ethnographic methods were used in the research, performing interviews with 90 producers in the municipalities of Azoyú, Marquelia and Juchitán, in the state of Guerrero, members of Productores Maiceros de la Costa Chica, S.P.R. de R.L. Twenty-six (26) ethnographic file cards were generated with the records of written and audible information, interviews and questionnaires, and an ethnographic observation matrix was created. The results show that intermediarism and its negative effects decrease when there is professional association, which meant associating and having the necessary skills to intervene adequately in trading and stockpiling in order to retain and appropriate wealth. The experiences described show a group of primary producers who transcended towards an entrepreneurial organization with commercial purposes. It was observed that in the process there should be an adequate management of conflicts between members, obtaining skills about agricultural markets, taking over technical aspects of the productive process, and seeking administrative and financial efficiency. For favorable results to happen there was accompaniment, technical assistance and training.Este trabajo tiene como objetivo identificar los factores incidentes para que los productores consiguieran retener y apropiarse de la riqueza, contribuyendo en reducir los márgenes de intermediación. En la investigación se utilizaron métodos etnográficos, entrevistando a 90 productores de los municipios de Azoyú, Marquelia y Juchitán del Estado de Guerrero, miembros de Productores Maiceros de la Costa Chica, S.P.R. de R.L. Se generaron 26 fichas etnográficas con los registros de información escrita, audible, entrevistas y cuestionarios, y se elaboró una matriz de observación etnográfica. Los resultados muestran que el intermediarismo y sus efectos negativos disminuyen cuando existe asociatividad profesional, que representó asociarse y contar con las competencias necesarias para intervenir adecuadamente en la comercialización y acopio con fines de retener y apropiarse de la riqueza. Las experiencias referidas muestran a un grupo de productores primarios que trascendieron hacia una organización empresarial con fines de comercialización. Se observó que en el proceso debe existir un manejo adecuado de los conflictos entre sus integrantes, adquirir competencias sobre mercados agrícolas, apoderarse de aspectos técnicos del proceso productivo y buscar eficiencia administrativa y financiera. Para que se presentaran resultados favorables existió acompañamiento, asistencia técnica y capacitación
Factores que influyen en la transferencia temporal de tierras en productores envejecidos.
Get PDFThis document analyzes the factors that determine the transference of lands from aged producers to younger generations. The information is from interviews with producers who are older than 60 years in three municipalities of the region of Texcoco: Texcoco, Atenco and Tepetlaoxtoc in Estado de México, which were analyzed applying multivariate structural techniques such as correspondence analysis and conglomerate analysis. The results show two groups of producers that transfer lands: the first is made up of people older than 75 years of age, mostly women, who obtain 34 % of the total of their income from the temporary transference of their lands; the second is made up of producers between 60 and 74 years old, generally men, who attain only 7.3 % from the same concept and who generate an important part of their income from other economic activities. In a context in which the proportion of elderly population occupies a more important portion within society, and especially in rural localities where most of the producers from the agriculture and livestock sector inhabit, it is expected that the change in the population pyramid will affect the transference of lands and with that the production in the agricultural sector, and the administration of the resources involved.Este documento analiza los factores que determinan la transferencia de tierras de los productores envejecidos a generaciones más jóvenes. La información proviene de entrevistas a productores de más de 60 años en tres municipios de la región de Texcoco: Texcoco, Atenco y Tepetlaoxtoc en el Estado de México, las cuales fueron analizadas aplicando técnicas multivariantes estructurales como el análisis de correspondencia y el análisis de conglomerados. Los resultados muestran dos grupos de productores que transfieren tierras: el primero está integrado por mayores de 75 años de edad, en su mayoría mujeres, que obtienen 34 % del total de sus ingresos de la transferencia temporal de sus tierras; el segundo se compone de productores de entre 60 y 74 años, en general varones, que consiguen solo 7.3 % por el mismo concepto y que generan parte importante de sus ingresos de otras actividades económicas. En un contexto en que la proporción de la población de la tercera edad ocupa una porción más relevante dentro de la sociedad, y especialmente en localidades rurales donde habitan la mayoría de los productores del sector agropecuario, se espera que el cambio en la pirámide poblacional afecte la transferencia de tierras y con ello la producción del sector agrícola y la administración de los recursos involucrados
Guillermo Herrera Arreola. Manejo de pastizales en la ganadería extensiva SEP, IPN, CIIDIR, UNAM, Coordinación de Humanidades, UAER, Editorial Trillas. 2017. 254 p
Get PDFEsquemas de contratos agrícolas para la producción de Agave Tequilana Weber en la región de Tequila, Jalisco.
Get PDFThe production of Agave tequilana Weber var. azul suffers cyclical crises derived from the fluctuations of agave prices and periods of oversupply and scarcity of the product in the market. The establishment of production and buying and selling contracts between agaveros (agave producers) and tequila industries has been one of the alternatives proposed to reduce the effects of these cyclic crises and stabilize the agave market. The objective of this study was to identify the types of contracting for the production and commercialization of Agave tequilana in the productive chain of agave-tequila in the municipality of Tequila, Jalisco. A sample of 50 agave producers selected randomly were surveyed, who produced agave under three types of contracts: a) Leasing; b) Share-cropping; and c) Tenant farming (métayage). Contract by leasing is the most frequent plan and has displaced the informal plans of share-cropping and tenant farming. The lessors carry out agave cultivation mainly as monoculture, and the sharecroppers and tenant farmers (metayer) in polyculture. The common factor between share-cropping and tenant farming is that the owners have access to their plots, and the main difference lies in the form of appropriation of the agave harvest.La producción de Agave tequilana Weber var. azul sufre de crisis cíclicas derivadas de las fluctuaciones de los precios de agave y períodos de sobreoferta y escasez del producto en el mercado. El establecimiento de contratos de producción y compraventa entre agaveros e industrias tequileras ha sido una de las alternativas propuestas para reducir los efectos de estas crisis cíclicas y estabilizar el mercado del agave. El objetivo del presente estudio fue identificar los tipos de contratación para la producción y comercialización de Agave tequilana en la cadena productiva de agave-tequila del municipio de Tequila, Jalisco. Se encuestó a una muestra de 50 productores de agave seleccionados al azar, quienes producen agave bajo tres tipos de contratos: a)Arrendamiento; b) Aparcería; y c) Mediería. El contrato por arrendamiento es el más frecuente y ha desplazado a los esquemas informales de aparcería y mediería. Los arrendadores realizan las labores del agave principalmente en monocultivo y los aparceros y medieros en policultivo. El factor común entre la aparcería y la mediería es que los propietarios tienen acceso a sus predios y la diferencia principal radica en la forma de apropiación de la cosecha de agave
Burnout en médicos de un hospital del sector público en el Estado de Hidalgo.
Get PDFBurnout is characterized by emotional tiredness, depersonalization and derealization. This problem, derived from stress, is frequently present in workers of the health sector and is fostered by various organizational factors, prventing the development of a harmonious work environment and an adequate communication in the different hierarchical levels. The objective of this study consisted in defining the degree of prevalence of this workplace pathology in medical staff of a public sector hospital in the state of Hidalgo, as well as the relationship that it has with some demography and labor variables. The instrument developed originally by Cristina Maslach in 1981 was used, adapted to the Mexican context by Arana (2004). The sample was made up by 150 doctors and the main results indicated the presence of Burnout in the Emotional Exhaustion dimension. Likewise, significant associations were identified with variables such as gender, seniority in the institution, and work shift. Finally, there is the need to carry out interventions directed at preventing the presence of the Burnout syndrome in this type of personnel.El Burnout se caracteriza por cansancio emocional, despersonalización y una baja realización personal. Este problema, derivado del estrés, se presenta frecuentemente en trabajadores del sector salud y es propiciado por diversos factores organizacionales, lo cual impide el desarrollo de un ambiente laboral armónico y una adecuada comunicación en los distintos niveles jerárquicos. El objetivo de este estudio consistió en determinar el grado de prevalencia de esta patología laboral en personal médico de un hospital del sector público en el Estado de Hidalgo, así como la relación que tiene con algunas variables demográficas y laborales. Se utilizó el instrumento desarrollado originalmente por Cristina Maslach en 1981, adaptado al contexto mexicano por Arana (2004). La muestra estuvo compuesta por 150 médicos y los principales resultados indican presencia de Burnout en la dimensión Agotamiento Emocional. Asimismo, se identificaron asociaciones significativas con variables como el género, la antigüedad en la institución y el turno de labores. Finalmente, existe la necesidad de realizar intervenciones dirigidas a prevenir la presencia del síndrome de Burnout en este tipo de personal
Factores que determinan los rendimientos de la producción de maíz en México: evidencia del censo agropecuario 2007.
Get PDFThis article presents a description of the evolution of the maize production yields in Mexico. It is compared with the evolution of yields in other producer countries and the main factors that define the maize yields are derived, through an econometric analysis. This analysis is carried out with data from the 2007 Agriculture and Livestock census at the level of municipality of the economic units that reported producing maize and consists of a linear estimation with crossed-section data of the yields in economic units as function of technological, credit, socioeconomic, geographic and climate variables, controlling for dummies of productive cycle and state. The results point to the use of improved seeds, insecticides, access to credit and irrigation as the variables that have highest correlation with the yields in maize production in Mexico.En este artículo se hace una descripción de la evolución de los rendimientos de la producción de maíz en México. Se compara con la evolución de los rendimientos en otros países productores y se derivan los principales factores que determinan los rendimientos de maíz, a través de un análisis econométrico. Dicho análisis se realiza con datos del Censo Agropecuario 2007 a nivel de municipio de las unidades económicas que reportaron producir maíz y consiste en una estimación lineal con datos de sección cruzada de los rendimientos de las unidades económicas como función de variables tecnológicas, crediticias, socioeconómicas, geográficas y climáticas, controlando por dummies de ciclo productivo y entidad federativa. Los resultados apuntan a que el uso de semillas mejoradas, insecticidas, el acceso al crédito y el riego son las variables que tienen una mayor correlación con los rendimientos de la producción de maíz en México
Leyes de semillas y maíz transgénico. Análisis desde la co-producción entre ciencia y regímenes económico-políticos en México.
Get PDFThe diet and what is related to it are important elements for the study of the civilizing crisis that we are experiencing. Phenomena like erosion of biodiversity, diseases from the use of pesticides, and collateral effects of transgenic technology, among many others, are related to a lifestyle that alters the body and the environment. Presently, industrial agriculture is the dominant form of production and this gravely increases the environmental crisis. Within this context, laws play an important role in the comprehension of changes in human relationship with nature and food production. In Mexico, seed laws have changed from the Fordism Regime to the Neoliberal Regime, and technology has played an important role in this. Therefore, the objective of this article was to analyze the seed and transgenic maize laws as elements of the coproduction between scientific-technological development and economic-political regimes in Mexico, both as important elements in the phenomenon of commercialization of life. The study focuses on understanding how the coproduction relationship unfolds between the two elements mentioned, through a historical study of changes in seed laws from the Fordist Regime to the Neoliberal Regime. The article shows how it is that commercialization alters the relationship between humans and their environment and, supported by laws, fosters a form of food production that participates actively in the civilizing crisis.La alimentación y lo que está relacionado con ella son elementos importantes para el estudio de la crisis civilizatoria que vivimos. Fenómenos como la erosión de la biodiversidad, enfermedades por el uso de pesticidas, y efectos colaterales de la tecnología transgénica, entre muchos otros, están relacionados a una forma de vida que altera el cuerpo y el ambiente. Actualmente la agricultura industrial es la forma de producción dominante y esto incrementa la crisis ambiental gravemente. En ese contexto, las leyes juegan un papel importante en la comprensión de los cambios en las relaciones humanas con la naturaleza y la producción de alimentos. En México, las leyes de semillas han cambiado del Régimen Fordista al Neoliberal y la tecnología ha jugado un papel importante en ello. Por estas razones, el objetivo del presente artículo fue analizar las leyes de semillas y al maíz transgénico como elementos de la co-producción entre el desarrollo científicotecnológico y los regímenes económico-políticos en México, ambos como elementos importantes en el fenómeno de mercantilización de la vida. El estudio se concentra en entender cómo se despliega la relación de co-producción entre los dos elementos mencionados a través de un estudio histórico de los cambios en las leyes de semillas del Régimen Fordista al Neoliberal. El artículo muestra cómo es que la mercantilización altera las relaciones del hombre con su entorno y, apoyándose de las leyes, propicia una forma de producción de alimentos que participa activamente en la crisis civilizatoria