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Transformación de la pulpa de chontaduro en una atrayente crema helada en la ciudad de Buenaventura, Valle del Cauca
No full textEste proyecto lo hice mediante la investigación de estudios y encuestas, para así saber si mi emprendimiento era rentable o no, porque naturalmente las personas les gusta comprar mucho helado así sea de los distintos sabores que existen, y esto permite que este en constante crecimiento.
El helado de chontaduro ofrece un sabor único e inigualable donde combina una variedad de elementos para así poder obtener esta atrayente crema que a la vez coopera beneficios nutricionales para nuestra salud.
Al realizar este proyecto me encuentro con una variedad de cosas las cuales me ayudan a cada vez fortalecer mi conocimiento, ya que me gusta mucho mi idea de negocio la cual proviene de sí misma, y nos damos cuenta que somos muy creativos en muchas áreas, puesto que el emprender es un mecanismo muy útil para nuestra vida ya que con esto podemos sustituir para muchas necesidades que quizás podamos estar abarcando en determinado momento.
Esta idea de negocio nace ya que al probar el chontaduro me doy cuenta que es un fruto muy nutritivo y con muchos beneficios para las personas que lo consumen, entonces dije (seria bueno realizar un emprendimiento de helado -pero- de chontaduro) en esto se vería lo que es transformar la pulpa de chontaduro en una atrayente crema helada, y así beneficiar a cada cliente tanto en la parte alimenticia como la parte natural, ya que esta combinación de helado no se encuentra en todos lados y tampoco son 100% nutritivos.I did this project by researching studies and surveys, in order to know if my venture was profitable or not, because naturally people like to buy a lot of ice cream, regardless of the different flavors that exist, and this allows it to be constantly growing. Chontaduro ice cream offers a unique and unmatched flavor where it combines a variety of elements to obtain this attractive cream that at the same time provides nutritional benefits for our health. When carrying out this project I come across a variety of things which help me strengthen my knowledge every time, since I really like my business idea which comes from itself, and we realize that we are very creative in many areas, since entrepreneurship is a very useful mechanism for our life since with this we can substitute for many needs that we may be covering at a certain moment. This business idea was born because when I tried chontaduro I realized that it is a very nutritious fruit with many benefits for the people who consume it, so I said (it would be good to do an ice cream business -but- with chontaduro) this is what I would see what it is like to transform the chontaduro pulp into an attractive ice cream, and thus benefit each client both in the nutritional part and the natural part, since this combination of ice cream is not found everywhere and they are not 100% nutritious either.INTRODUCCIÓN
1. MÓDULO DE MERCADO
1.1 Descripción del emprendimiento/ idea de negocio/ unidad productiva
1.2 ESTUDIO DE MERCADO
1.2.1 Antecedente:
1.2.2 Problema:
1.2.3 Objetivos
1.3 FICHA TECNICA:
1.3.1 Descripción del mercado potencial
1.4 DESCRIPCION A LOS PRODUCTOS A OFRECER
1.5 PROPUESTA DE VALOR
1.6 DESCRIPCION DE LA COMPETENCIA
1.7 ESTRATEGIA DE COMUNICACION Y PUBLICIDAD
1.8 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
1.9 ESTRATEGIA DE SERVICIO.
1.10 ESTRATEGIA DE FIDELIZACION
2. MODULO TECNICO
2.1 Descripción de la normativa:
2.2 Descripción de condiciones técnicas de infraestructura
2.3 ZONA DE PROCESOS
3. MODULO ORGANIZACIONAL
3.1 Misión
3.2 Visión
3.3 OBJETIVOS ESTRATEGICOS
3.4 VALORES CORPORATIVOS
3.5 MANUAL DE ESTRUCTURA EQUIPO Y ORGANIGRAMA
3.6 MANUAL DE FUNCIONES
4. MODULO FINANCIERO
4.1 Costos y gastos
4.2 NOMINA
4.3 REQUERIMIENTO DE INVERSION
12.4 Indicadores TIR, VAN, PRI
4.5 FUENTES DE FINANCIACION
5. MODULO DE IMPACTOS
5.1 IMPACTO ECONOMICO
5.2 IMPACTO AMBIENTAL
5.3 IMPACTO SOCIAL
CONCLUSIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXOSPregradoTecnólogo(a) en Gestión Hotelera y TurísticaTurismo, cultura, desarrollo y comunida
Deficiencias en la gestión de datos en la plataforma Activity Info
No full textLa Fundación Puerto Aguadulce - Compas, en colaboración con USAID y ACDI/VOCA, lanzó el programa JUNTANZA ÉTNICA para fortalecer unidades productivas en comunidades afrocolombianas. Su proyecto Oportunidades Pazcíficas, iniciado el 23 de mayo de 2023, capacita y desarrolla las comunidades de Bajo Calima, Córdoba, San Cipriano y Citronela, beneficiando a 220 participantes. Se imparten talleres sobre uso de redes sociales, mercadeo, atención al cliente, gestión de recursos naturales, separación de residuos y cambio climático. Durante la ejecución, se utilizaron seguimientos a través de la plataforma ACTIVITY INFO, enfrentando desafíos como números de contacto incorrectos que afectaron la asistencia. Para resolverlo, se implementó una metodología cualitativa que mejoró el contacto con el 100% de los beneficiarios, aumentando la asistencia a las capacitaciones. Los participantes recibieron implementos para fortalecer sus negocios, incluyendo registro de marca para Asochip chips de papa china, capital semilla en sillas y kits de peluquería, equipos de cocina y vajillas para Gastronomía, suministro de telas africanas, y productos para gestión de residuos. Este proyecto ha fortalecido los negocios y promovido prácticas ambientales en las comunidades beneficiarias.The Puerto Aguadulce Foundation - Compas, in collaboration with USAID and ACDI/VOCA, launched the JUNTANZA ÉTNICA program to strengthen productive units in Afro-Colombian communities. Their project, peaceful opportunities, started on May 23, 2023, training and developing the communities of Bajo Calima, Córdoba, San Cipriano, and Citronela, benefiting 220 participants. Workshops are offered on social media use, marketing, customer service, natural resource management, waste separation, and climate change. During implementation, follow-ups were conducted through the ACTIVITY INFO platform, facing challenges like incorrect contact numbers that affected attendance. To address this, a qualitative methodology was implemented, improving contact with 100% of beneficiaries and increasing attendance at the training sessions. Participants received tools to strengthen their businesses, including brand registration for Asochip potato chips, seed capital in chairs and beauty kits, kitchen equipment and tableware for gastronomy, supplies of African fabrics, and products for waste management. This project has strengthened businesses and promoted environmental practices in the beneficiary communities.INTRODUCCIÓN 1
CAPITULO 1: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 2
1.1. RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA DONDE REALIZA SUS PASANTÍAS 2 1.2. ACTIVIDAD ECONÓMICA 2
1.3. RESEÑA HISTÓRICA 2
1.4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA 2
1.5. OBJETIVO DE LA INSTITUCIÓN 3
1.6. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES 3
1.6.1. Misión 3
1.6.2. Visión 3
1.6.3. Valores
3 1.7. DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN 4
2. CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DEL ÁREA EN LA CUAL SE DESARROLLA LA PRÁCTICA PROFESIONAL DIRIGIDA o PASANTÍA 5 2.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 5 3. CAPITULO III: DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA PRACTICA PROFESIONAL DIRIGIDA o PASANTIA 6
3.1. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS
6 3.2. LIMITACIONES CONFRONTADAS EN LA PRÁCTICA
9 3.2.4. Objetivos Específicos: 9
3.2.5. Metodología.
9 3.3. Aportes del pasante a la Empresa
10 3.4.APORTES A LA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA (UNPA)
11 4. CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
12 4.1. RECOMENDACIONES: 13
13 GLOSARIO 14
14 BIBLIOGRAFÍA 15
15 ANEXOS 18PregradoProfesional en Administración de Negocios InternacionalesCompetitividad del nodo portuario, comercio exterior, la economía
Regional en un mundo globalizado, desarrollo empresaria
Caracterización de la carga laboral en la empresa yecy yancy SAS en el Distrito de Buenaventura
No full textEn el presente resumen describo como me pareció vivir el trabajo arduo en que hice parte en la empresa, por esto entendí la importancia que tiene la asesoría y representación aduanera en el entorno del comercio exterior. Dando importancia y destacando su papel, agilizando y simplificando todo el trámite de estos procesos aduaneros tanto como para las empresas y los individuos. Teniendo esto en cuenta ha sido posible identificar y mejorar nuestra actividad comercial, Estás actividades llevaron a cabo a afianzar mis conocimientos con respecto a la actividad aduanera cabe precisar que fue teniendo en cuenta que fueron puestas en prácticas áreas de conocimiento especificas ya que la operatividad en este sistema aduanero hace que estas operaciones requieran un personal que se esté capacitando y a medida de esta obtengan una experticia critica para desenvolverse o desarrollar su papel. Teniendo en cuenta que el asesoramiento y la gestión aduanera que se ofrece en YECY Y YANCY no se limita únicamente a ayudar con simples tramites y documentos, si no que orece un servicio completo que conllevan a muchas responsabilidades, facilitando y optimizando las operaciones que se necesiten en el servicio pedido o solicitado, En el afán por destacarse como una empresa líder en el marco o ámbito de las asesorías y gestiones aduaneras remarcamos en el compromiso con la excelencia teniendo en cuenta nuestra visión innovadora convirtiéndonos en aliados importantes para aquellas empresas que buscan facilitar todos sus procesos aduaneros.1 CAPÍTULO
1: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA .
2 1.1 RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA DONDE REALIZA SUS PASANTÍAS
2 1.2. ACTIVIDAD ECONÓMICA
31.3.RESEÑAHISTÓRICA
3 INTERCAMBIOS Y SERVICIOS YECY YANCY S.A.S
3 1.4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
4 EDIFICIO PACIFIC TRADE CENTER CRA 32 # 7-32 PISO 20 OFICINA 03. BUENAVENTURA, VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA
4 1.5. OBJETIVOS DE LA INSTITUCIÓN
5 1.6. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
6 1.6.1 Misión
6 1.6.2 Visión
10 3.3. APORTES DEL PASANTE A LA EMPRESA
11 3.4. APORTES A LA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA (UNPA)
12 CAPÍTULO IV:
13 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
13 GLOSARIO
14 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
15ANEXOS15PregradoProfesional en Administración de Negocios Internacionale
dulces sabores, un sabor inolvidable, una propuesta innovadora para la elaboracion de postres a base de baileys mezclado con productos propios del pacifico colombiano
No full textLa situación en Buenaventura en Colombia, se caracteriza por una crisis humanitaria intensificada por la violencia de bandas criminales y el desplazamiento forzado de cientos de familias. La ruptura de pactos de no agresión entre las bandas Los Shottas y Los Espartanos ha llevado a un aumento significativo de enfrentamientos y homicidios, desestabilizando aún más el orden público. La violencia, exacerbada por la presencia de nuevas organizaciones criminales, ha creado un ambiente de terror en varias zonas del puerto. Además, la respuesta del gobierno, que incluye un aumento de la presencia policial, ha sido insuficiente para controlar la situación. Conllevando esto a una gran proliferación de modelos de negocio social que hoy enfrentan las principales problemáticas de los territorios de manera innovadora y disruptiva representa un fenómeno importante para analizar al Emprendimiento Social como aliado clave para enfrentar las problemáticas sociales, económicas y ambientales del Pacífico Colombiano, de manera que, se pueda contribuir al desarrollo sostenible y generando un impacto escalable (RECON, 2021).
Por consiguiente, se propuso formular el proyecto para la creación de postres a base de Baileys Dulce Sabores, que realizara y llevara a los consumidores de Buenaventura, una variedad de productos de repostería dentro de los cuales ofrece, postres de cacao, café, tres leches, brownie, la gran variedad de todos estos productos mencionándolo serán a base de crema de Baileys y de insumos naturales de buena calidad, acompañados también de una impecable presentación preparada para el consumidor.The situation in Buenaventura in Colombia is characterized by a humanitarian crisis intensified by the violence of criminal gangs and the forced displacement of hundreds of families. The breakdown of non-aggression pacts between the Los Shottas and Los Espartanos gangs has led to a significant increase in clashes and homicides, further destabilizing public order. The violence, exacerbated by the presence of new criminal organizations, has created an atmosphere of terror in several areas of the port. Furthermore, the government's response, which includes an increased police presence, has been insufficient to control the situation. Leading this to a great proliferation of social business models that today face the main problems of the territories in an innovative and disruptive way, it represents an important phenomenon to analyze Social Entrepreneurship as a key ally to face the social, economic and environmental problems of the Colombian Pacific. so that it can contribute to sustainable development and generate a scalable impact (RECON, 2021). Therefore, it was proposed to formulate the project for the creation of desserts based on Baileys Dulce Sabores, which would make and bring to the consumers of Buenaventura, a variety of pastry products within which it offers cocoa desserts, coffee, tres leches , brownie, the wide variety of all these products mentioned above will be based on Baileys cream and good quality natural ingredients, also accompanied by an impeccable presentation prepared for the consumer.INTRODUCCIÓN
1. MODULO DE MERCADO
1.1 DESCRIPCIÓN DEL EMPRENDIMIENTO
1.2.1 Antecedentes
1.2.2 Problema
1.2.3 Objetivos
1.2.4 Metodología
1.2.5 Resultados
1.3 DESCRIPCIÓN DE MERCADO POTENCIAL (CIFRAS)
1.4 DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS A OFRECER
1.5 PROPUESTAS DE VALOR/INNOVACIÓN
1.6 DESCRIPCIÓN DE LA COMPETENCIA
1.7 FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LA COMPETENCIA
1.8 ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD
1.9 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN
1.10 ESTRATEGIA DE FIDELIZACIÓN
2 MÓDULO TÉCNICO
2.1 DESCRIPCIÓN DE LA NORMATIVIDAD TÉCNICA (PERMISOS, LICENCIAS, REGISTROS Y
REGLAMENTOS
2.2 DESCRIPCIÓN DE FLUJOGRAMA DE PROCESOS
3 MÓDULO ORGANIZACIONAL
3.1 MISIÓN
3.2 VISIÓN
3.3 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
4 MÓDULO FINANCIERO
4.1 NÓMINA
4.2 MUEBLES Y ENSERES
4.3 MAQUINARIAS Y EQUIPOS
4.4 INDICADORES TIR, VAN, PRI
4.5 FUENTES DE FINANCIACIÓN
5 MÓDULO DE IMPACTO
5.1 Impacto social
5.2 Impacto económico
5.3 Impacto ambiental
ANEXOSPregradoTecnólogo(a) en Gestión Hotelera y Turístic
Informe final de pasantía realizado en la FUNDACIÓN CHONTA SONORA
No full textPara realizar esta pasantía y comprender mejor el trabajo de la Fundación Cultural Chonta
Sonora, resulta clave investigar y desarrollar estrategias que contribuyan a su crecimiento,
funcionamiento y sostenibilidad a largo plazo. Este informe propone ideas para lograr estos
objetivos, enfocándose en cómo la fundación trabaja con personas de todas las edades, desde
niños de 5 años hasta adultos mayores, promoviendo un relevo generacional que mantiene vivas
nuestras tradiciones. Este tipo de enseñanzas tiene un valor profundo para nuestras
comunidades, especialmente en un mundo donde muchas expresiones culturales están en riesgo
de desaparecer por el impacto de la globalización.
Los resultados incluyen una propuesta de marketing digital para aumentar la visibilidad de la
fundación tanto a nivel nacional como internacional, conectando con nuevos públicos a través
de redes sociales y contenido cultural atractivo. En conclusión, se sugieren estrategias de
posicionamiento de marca y campañas publicitarias que ayudarán a fortalecer el legado cultural
del Pacífico, logrando que esta herencia se conserve y se reconozca en un entorno cada vez más
global.
Palabras clave: Marketing digital, Redes sociales, Cultura, IntergeneracionalTo carry out this internship and better understand the work of the Chonta Sonora Cultural
Foundation, it is key to research and develop strategies that contribute to its growth, operation
and long-term sustainability. This report proposes ideas to achieve these objectives, focusing on
how the foundation works with people of all ages, from 5-year-old children to older adults,
promoting a generational change that keeps our traditions alive. These types of teachings have
profound value for our communities, especially in a world where many cultural expressions are
at risk of disappearing due to the impact of globalization.
The results include a digital marketing proposal to increase the visibility of the foundation both
nationally and internationally, connecting with new audiences through social networks and
attractive cultural content. In conclusion, brand positioning strategies and advertising campaigns
are suggested that will help strengthen the cultural legacy of the Pacific, ensuring that this
heritage is preserved and recognized in an increasingly global environment.
Keywords: Digital marketing, Social Networks, Culture, Intergenerational.INTRODUCCIÓN
1. CAPITULO I: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
1.1 RAZÓN SOCIAL
1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA
1.3. RESEÑA HISTÓRICA
1.4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
1.5. OBJETIVOS DE LA INSTITUCIÓN
1.6. Misión, Visión Y Valores
1.6.1 Misión.
1.6.2 Visión
1.6.3 Valores
1.7. DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
2 CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DEL ÁREA EN LA CUAL SE DESARROLLA LA PRÁCTICA PROFESIONAL
DIRIGIDA O PASANTÍA
2.1 Organigrama de la Empresa
3 CAPITULO III: DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA PRÁCTICA PROFESIONAL
DIRIGIDA O PASANTÍA
3.1 Descripción de las Actividades Realizadas
3.2 Limitaciones Confrontadas en la Practica3.3 Aportes del Pasante a la Empresa
3.4 Aportes a la Institución Universitaria
4 CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
GLOSARIO
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS..PregradoTecnólogo(a) en Gestión Hotelera y TurísticaPasantí
Informe de pasantía realizado en la unidad administrativa especial dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN) en el Distrito especial de Buenaventura en el área de Operación Logística
No full textLa división de operación logística de la DIAN seccional Buenaventura es una división que realiza la administración y gestión de las mercancías ADA (mercancías aprehendidas, decomisadas o abandonadas a favor de la nación) que se adjudica a la DIAN con el objetivo de establecer el control y la gestión de las mismas donde el pasante acompaña los distintos procesos administrativos y operativos correspondientes a la gestión documental y operativa de las mercancías abandonadas, apoyando en las diferentes tareas que incluyen la generación de las Actas de inventario y avaluó de mercancías en abandono (AIAMA) hasta la contribución en los inventarios, todo esto realizado con el apoyo colaborativo de los diferentes integrantes del área de operación logística, que van desde la Jefa de la división hasta los diferentes grupos del área como: Abandono, inspección y donación.
La división es un actor importante dentro de la DIAN, donde está tiene la capacidad de generar beneficios y proteger a la población de manera simultánea realizando las actividades de asignación de mercancías ADA en modalidades como "donación" que pueden beneficiar a la población o "destrucción" que sirven para controlar las mercancías que pueden afectar a la misma, esto hace que el grupo y sus diferentes actividades productivas sean objetivamente fundamentales para que la DIAN siga ejerciendo su posición de control y vigilancia dentro del sector logístico y Aduanero.INTRODUCCIÓN 1
1. CAPITULO I: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 2
1.1. RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA DONDE SE REALIZA LA PASANTIA 2
1.2. ACTIVIDAD ECONÓMICA 2
1.3RESEÑA HISTORICA 2
1.4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA 3
1.5. OBJETIVO DE LA INSTITUCIÓN 5
1.6. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
5 1.7 DESCRIPCION DE LA ORGANIZACION
5 2. CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DEL ÁREA EN LA CUAL SE DESARROLA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL 6
2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 7
3. CAPITULO III: DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA PRÁCTICA PROFESIONAL DIRIGIDA O PASANTÍA 17
3.1 DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS 17
3.1.1. Actividades administrativas 18
3.1.2. Actividades Operativas 20
3.2. LIMITACIONES CONFRONTADAS EN LA PRÁCTICA 22
3.3. APORTES DEL PASANTE A LA EMPRESA 23
3.4. APORTES A LA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA (UNPA)23
4. CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 24
4.1. CONCLUSIONES 4.
2. RECOMENDACIONES 25
GLOSARIO 26
REFERENCIAS 27
ANEXOS 29PregradoProfesional en Administración de Negocios InternacionalesCompetitividad del nodo portuario; comercio exterior; la economía regional en el mundo globalizado; desarrollo empresaria
Plan de empresa para la creación Pacific Trade Comercializadora Internacional
No full textPacific Trade será una comercializadora internacional dedicada a apoyar la internacionalización de las micro, pequeñas y medianas empresas del Pacífico colombiano. El plan de empresa se estructurará en varios módulos clave para asegurar su éxito. El módulo de mercado identificará problemas críticos para las MIPYMES, realizará un estudio de mercado complejo, propondrá soluciones eficientes y definirá estrategias de marketing efectivas para facilitar la entrada en mercados internacionales. Este módulo también proyectará las ventas esperadas y establecerá planes para superar barreras comerciales. El módulo técnico detallará los procesos necesarios, requisitos e inversiones para poner en marcha el negocio, garantizando una infraestructura sólida y una operación eficiente. En el módulo administrativo se describirán los trámites de formalización de la empresa, el personal requerido y los elementos estratégicos necesarios para el crecimiento y la sostenibilidad de la empresa. El módulo legal abordará el cumplimiento normativo, asegurando que la empresa opere dentro del marco de la regulación comercial internacional. Además, el módulo de impactos evaluará los efectos ambientales, sociales y económicos del negocio, comprometiéndose con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Finalmente, el módulo financiero proyectará las necesidades de capital, las fuentes de financiación y llevará a cabo un análisis de rentabilidad para garantizar la viabilidad económica del proyecto. Con este enfoque integral, se posicionará como un aliado estratégico esencial, ayudando al tejido empresarial de la región a superar los desafíos de la globalización y aprovechar nuevas oportunidades en mercados internacionales, promoviendo su crecimiento y competitividad global.INTRODUCCIÓN
1 1. ANALISIS DE MERCADO
2 1.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
2 1.3. CLIENTES
6 1.4. COMPETIDORES DIRECTOS:
7 1.5. TAMAÑO DE MERCADO Y FRACCIÓN DE MERCADO
9 1.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
10 1.6.1. Estrategia de Precio
10 1.6.2. Estrategia de Comunicación:
11 1.6.3. Logo
12 1.7. PLAN DE VENTAS
13 2. ANALISÍS TÉCNICO
15 2.1. PROCESOS PRODUCTIVOS O DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO
15 2.2. REQUERIMIENTOS TECNOLÓGICOS, EQUIPOS, MUEBLES, O SUMINISTROS
16 2.3. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA/OFICINAS Y DE EQUIPO (INCLUIR PLANO)17
3. ANALISÍS ADMINISTRATIVO
18 3.1. TIPO DE SOCIEDAD
18 3.2. PERFIL DEL EQUIPO EMPRESARIAL Y DEL PERSONAL QUE EXIGE LA EMPRESA
19 3.3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
21 3.4. ELEMENTOS ESTRATEGICOS DE LA EMPRESA
22 3.4.1 Misión
22 3.4.2. Visión
22 3.4.3. Valores
22 3.5. SOCIOS CLAVES
23 4. ANALISÍS LEGAL, SOCIAL Y AMBIENTAL
23 4.4. PERMISOS PARA REGISTRO DE MARCA
23 4.5. NORMATIVIDAD TRIBUTARIA
24 4.6. NORMATIVIDAD LABORAL
24 4.7. IMPACTO ECONÓMICO
25 4.8. IMPACTO AMBIENTAL
25 4.9. IMPACTO SOCIAL
26 5. ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO
26 5.1. INGRESOS
26 5.2. PRESUPUESTO DE PERSONAL
27 5.3. GASTOS OPERATIVOS
29 5.4. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y VENTAS
30 5.5. ANALISIS DE COSTOS
31 5.6. FLUJOS DE CAJA
33 5.7. BALANCE GENERAL
35 5.8. ESTADO DE PERDIDA Y GANANCIAS
37 5.9. EVALUACIÓN DEL PROYECTO TIR, VPN, BALANCE DEL PROYECTO)
38 6. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
40 7. CONCLUSIONES
41 8. REFERENCIAS
42 9. ANEXOS 41PregradoProfesional en Administración de Negocios InternacionalesProyección socia
Estrategias de marketing para aumentar la visibilidad integral de los servicios culturales y gastronómicos de Kalunga en el mercado local
No full textEl presente documento contiene la impresiones y análisis del Plan para una mayor visibilidad del
centro turístico kalunga encontrarán estudios de mercado, antecedentes etc, experiencia guiada
en la empresa Kalunga, fundamentada en las costumbres de la región pacifica, como opción de
fuente sustentable para las comunidades. El sitio se centra en ofrecer una experiencia a sus
visitantes principalmente centrada en la gastronomía, pero también en sus costumbres musicales
y demás.
Kalunga no es un sitio tradicional es un lugar que destaca por lo innovador en sus platos y en la
experiencia que vive cada visitante. Al escuchar las ambientaciones musicales tradicionales, así
como los bailes típicos de la región tiende a generar una impresión positiva entre propios y
extraños.
Este documento ofrece una mirada sobre las potencialidades que tiene la empresa y como poder
mejorar, también se centra en un amplio plan para una mejora continua del servicio que hoy
ofrece el sitio.This document contains the impressions and analysis of the guided experience in the Kalunga company, based on the customs of the Pacific region, as a sustainable source option for the communities. The site focuses on offering an experience to its visitors focused mainly on gastronomy, but also on its musical customs and more.
Kalunga is not a traditional place, it is a place that stands out for its innovative dishes and the experience that each visitor lives. Listening to the traditional musical settings, as well as the typical dances of the region, tends to generate a positive impression among locals and strangers.
This document offers a look at the company's potential and how it can improve. It also focuses on a broad plan for continuous improvement of the service that the site offers today.INTRODUCCION
2 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
2.1 ¿QUE ES KALUNGA?
2.2 Propósito del parque turístico kalunga
2.2.1 Misión
2.2.2 Visión
2.2.3 Ubicación geográfica
3 INFORMACIÓN DE LA PASANTE
3.1 DATOS BÁSICOS
3.2 EXPERIENCIAS Y ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA PASANTÍA
3.3 CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS
4.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
5.JUSTIFICACIÓN
6.ANTECEDENTES
7.OBJETIVOS
7.1 OBJETIVO GENERAl
7.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
8.MARCO TEORICO
9.METODOLOGIA
10. CAPITULOS
CONCLUSION
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXOSPregradoTecnólogo(a) en Gestión Hotelera y TurísticaPasanti
Implementación de un sistema de proceso de gestión documental que facilite el acceso a la información de los clientes de la empresa Operadores Portuarios de Occidente Ltda
No full textEl siguiente informe obtiene un contenido sobre el proceso de prácticas y/o pasantías en la
empresa Operadores Portuarios de Occidente Ltda., que fue la entidad que brindó la oportunidad
de desarrollar y conocer las diferentes actividades relacionadas con la profesión, llevando todo
lo teórico aprendido en la universidad a la vida real, relacionados con un equipo de trabajo que
cuenta con mucha experiencia en el ámbito.
Por lo tanto, se conocieron todas las tareas y actividades de la entidad y se habló de la compañía
para tener una idea clara de su actividad económica, sus diferentes funciones, misión, visión y
los valores presentes para bridar un excelente servicio a todos sus clientes.
Finalmente es importante mencionar que este informe también cuenta con el desarrollo de una
problemática, la cual se ha podido evidenciar por medio del proceso y estadía en la empresa
durante las prácticas, donde se encontró que esta compañía está presentando un déficit en la
organización y control de la documentación que los clientes suministran para que le presten los
servicios requeridor, por lo tanto se generó una posible solución, para evitar que se presenten
problemas legales, lo que sería la implementación de un sistema de gestión documental eficiente
que facilite el acceso a la información de los clientes de Operadores portuarios de Occidente Ltda.The following report contains information about the process of internships and/or practices in the company Operadores Portuarios de Occidente Ltda., which was the entity that provided the opportunity to develop and learn about the different activities related to the profession, bringing all the theoretical knowledge learned at the university to real life, related to a work team that has a lot of experience in the field. Therefore, all the tasks and activities of the entity were known and the company was discussed to have a clear idea of its economic activity, its different functions, mission, vision and the values present to provide an excellent service to all its clients. Finally, it is important to mention that this report also includes the development of a problem, which has been evident through the process and stay in the company during the internship, where it was found that this company is presenting a deficit in organization and control. of the documentation that clients provide to provide the required services, therefore a possible solution was generated, to prevent legal problems from arising, which would be the implementation of an efficient document management system that facilitates access to the information from the clients of Operadores portuarios de Occidente Ltda.INTRODUCCIÓN
1 CAPÍTULO l: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 1
1.1 RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA 2
1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA 2
1.3 RESEÑA HISTÓRICA 2
1.4 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 2
1.5 OBJETIVOS DE LA INSTITUCIÓN 3
1.6 MARCO CONSTITUCIONAL 4
1.6.1 Misión 5
1.6.2 Visión 5
1.6.3 Valores 5
1.7 DESCRIPCIÓN DE LA 5ORGANIZACIÓN 6
2 CAPÍTULO II: DESCRIPCIÓN DEL ÁREA EN LA CUAL SE DESARROLLA LA PRÁCTICA 7
PROFESIONAL DIRIGIDA O PASANTÍA 7
2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 7
3 CAPÍTULO III: DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA PRÁCTICA 9
PROFESIONAL DIRIGIDA O PASANTÍA 9
3.1 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS 9
3.2 LIMITACIONES CONFRONTADAS EN LA PRÁCTICA 10
3.3 APORTES DEL PASANTE A LA EMPRESA 13
3.4 APORTES A LA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA (UNPA) 14
4 CAPÍTULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 15
GLOSARIO 16
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 17
ANEXOS 18PregradoProfesional en Administración de Negocios InternacionalesCompetitividad del nodo portuario, comercio exterior, la economía regional en un mundo
globalizado; desarrollo empresaria
Ruta de la investigación formativa en las ciencias empresariales
No full text“Ruta de la investigación formativa en las ciencias empresariales”, es una guía y apoyo de los estudiantes a la hora de realizar su proceso de investigación.
Por lo tanto este libro se enfoca en las ciencias empresariales y da a conocer que aprender y enseñar a investigar es fundamental para la formación, también aboga el tener presente conceptos teóricos y técnicos importantes en las ciencias administrativas.
Finalmente es una apuesta por cautivar al estudiante por medio de metodología inductiva, que genera el análisis, la reflexión y el esfuerzo por dar solución o alternativas de solución a un problema en el mundo real. De esta manera se van adquiriendo conocimientos y competencias por medio del proceso de la investigación. Así, se puede incentivar el pensamiento crítico, el trabajo colaborativo, la escritura y comunicación verbal, además del aporte al conocimiento.RESEÑA. 13
INTRODUCCIÓN. 15
FASE 1 PROPUESTA. 18
PREGUNTA 1. ¿QUÉ ESTUDIAR? 18
PREGUNTA 2. ¿CUÁL ES LA SITUACIÓN ACTUAL? 22
IDENTIFICACIÓN DE CAUSAS Y EFECTOS QUE GENERAN EL PROBLEMA. 25
ÁRBOL DE PROBLEMAS. 26
LAS PARTES PRINCIPALES DEL ÁRBOL DE PROBLEMAS. 27
PREGUNTA 3. ¿CUÁLES SON LAS PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN QUE SE DEBEN
RESPONDER?. 33
PREGUNTAS EXPLÍCITAS. 35
PREGUNTA 4. ¿QUÉ PROPÓSITOS TIENE LA INVESTIGACIÓN QUE SE PLANTEA?. 37
PREGUNTA 5. ¿CUÁLES SON LOS MOTIVOS PARA HACER EL ESTUDIO PROPUESTO?. 42
FASE 2 DISEÑO. 44
PREGUNTA 1. ¿QUIÉNES HAN INVESTIGADO ANTERIORMENTE SOBRE EL TEMA
PLANTEADO? ¿QUÉ HAY ESCRITO AL RESPECTO?. 44
PREGUNTA 2. ¿QUÉ PRETENDE PROBAR?. 51
PREGUNTA 3. ¿CÓMO SE VA A REALIZAR LA INVESTIGACIÓN?. 51
PREGUNTA 4. ¿A QUÉ FUENTES ESCRITAS SE VA A REFERIR EL INVESTIGADOR?. 53
PREGUNTA 5. ¿QUÉ RECURSOS SE NECESITAN?. 55
PREGUNTA 6. ¿CUÁNTO TIEMPO VA A EMPLEAR EN HACER EL ESTUDIO PROPUESTO?. 57
FASE 3 DESARROLLO. 59
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 67
COMPILADO DE EJEMPLOS DE LOS BORRADORES DE INFORMES DE INVESTIGACIONES REALIZADAS POR LOS ESTUDIANTES DE LOS SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN DEL PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES DE LA UNIVERSIDAD
DEL PACÍFICO. 69
ANEXO. 131
PÓSTER PRESENTADO EN PONENCIAS DE LOS CONCURSOS DE LAS REDES DE INVESTIGACIÓN RREDSI Y REDCOLSI DONDE PARTICIPARON LOS ESTUDIANTES Y DOCENTES DE LOS SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN. 131
Listado de Figuras
Figura 1 Enfoques de la investigación. 16
Figura 2 Estructura de la fase 1. 18
Figura 3 Reflexione y evalúe la viabilidad de su proyecto. 22
Figura 4 Cuadro Diagnóstico. 25
Figura 5 Identificación de causas y efectos que generan el problema. 26
Figura 6 Árbol de problema. 27
Figura 7 Partes del Árbol de Problemas. 28
Figura 8 Formato de Árbol de Problemas. 29
Figura 9 Errores en la formulación del problema. 30
Figura 10 Para tener en cuenta. 30
Figura 11 Tipos de pregunta. 35
Figura 12 Taxonomía de Bloom. 39
Figura 13 Relación entre la formulación, sistematización
y objetivos de la investigación. 41
Figura 14 Correspondencia entre título, formulación del
problema y objetivo general. 42
Figura 15 Interrogantes para delimitar. 43
Figura 16 Estructura de la fase 2. 44
Figura 17 Pasos en la revisión de la literatura. 45
Figura 18 Mapa mental del marco conceptual. 46
Figura 19 Mapa de las Comunas. 48
Figura 20 Marco temporal. 48
Figura 21 Formato para matriz de referencias. 50
Figura 22 Tipos de estudios. 52
Figura 23 Para que citar. 53
Figura 24 Recursos Digitales de la Biblioteca Unipacífico. 54
Figura 25 Ejemplo de resultados en Turnitin. 55
Figura 26 Presupuesto de investigación. 56
Figura 27 Cronograma de trabajo. 58
Figura 28 Gráfica de Gantt. 58
Figura 29 Estructura de la fase 3. 59
Figura 30 Tipos de fuentes. 60
Figura 31 Técnicas e instrumentos. 61
Figura 32 Instrumentos de medición en la investigación
cuantitativa. 62
Figura 33 Instrumentos de análisis en la investigación
Cualitativa. 62
Figura 34 Rango de edad de las personas más propensas
a consumir alimentos pocos saludables en el distrito de
Buenaventura. 80
Figura 35 Frecuencia de consumo de alimentos pocos
Saludables. 80
Figura 36 Bandas transportadoras del Terminal Portuario
Compas. 86
Figura 37 Visita al Terminal Portuario Compas. 89
Figura 38 Socialización acciones, funciones, mapa
geográfico y compromisos del terminal por parte
del personal administrativo y operativo. 91
Figura 39 Protocolos sanitarios y de seguridad Terminal
Portuario Compas entrada y salida. 92
Figura 40 Participación en campamento de investigación
nacional en la universidad de Popayán. 96
Figura 41 Entrevista a líderes comunitarios Mayolo, Nayita
y la Palera. 98
Figura 42 Conservatorio posterior a las entrevistas
equipo GIPA. 10