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Producción y valor proteico de Pleurotus ostreatus en la región sur de Ecuador : Valor proteico de Pleurotus ostreatus
No full textMushrooms feed on organic matter, many of them with high nutritional value and poorly used. Large-scale crops require a strong economic investment to control temperature and humidity variables. The overall aim of this study is to cultivate Pleurotus ostreatus by hand without further automated control of temperature and humidity, optimizing the use of agro-industrial residues: rice husk (Oriza sativa L.), coffee husk (Coffea arabica L.) and sawdust (sawn wood particles), as substrates in the production of this species. Determining production rate (TP), biological efficiency (EB), and the percentage of protein. The results indicate that the combination of substrates, rice husk + coffee husk + sawdust (T1) was better in production rate (80.20%) and biological efficiency (15.23%) over only a sawdust substrate (T2). The percentage of protein 40% (T2) and 35% (T1) were not significantly different. The cultivation of P. ostreatus is shown as a sustainable alternative source of protein in the diet of vulnerable populations.Los hongos se alimentan de materia orgánica, muchos de ellos con alto valor nutricional y pobremente aprovechados. Cultivos a gran escala requieren inversiones económicas fuertes para controlar variables de ambientales. Este estudio buscó cultivar Pleurotus ostreatus artesanalmente sin mayor control automatizado de temperatura y humedad, optimizando el uso de residuos agroindustriales: cascarilla de arroz (Oriza sativa L.), cascarilla de café (Coffea arábica L.) y aserrín (partículas de la madera aserrada), como sustratos en la producción de esta especie. Se determinó la tasa de producción (TP), eficiencia biológica (EB), y el porcentaje de proteína. Los resultados indicaron que la combinación de sustratos, cascarilla de arroz + cascarilla de café + aserrín (T1) fue mejor en tasa de producción (80,20%) y eficiencia biológica (15,23%) sobre un sustrato de aserrín (T2). El porcentaje de proteína 40% (T2) y 35% (T1) no tuvieron diferencia significativa. El cultivo de P. ostreatus se muestra como una fuente alternativa sustentable de proteína en la alimentación de poblaciones vulnerables
Estudio del modelado de combustión de biomasa sólida mediante OpenFoam
No full textBiomass is an important renewable energy source that has great potential as a substitute for fossil fuels in the short and medium-term, which has led to the development of various methods for its energy conversion, of which combustion is the most widely used. This process has several environmental advantages compared to traditional energy sources, however, there is still a long way to go in terms of process efficiency and emission reduction. In this context, CFD computational models are a powerful tool that allows to study and improve the performance of combustion systems in a safe, fast and economical way, compared to experimental studies. OpenFoam is one of the most important CFD software currently available, however, there are few works that use it to simulate the combustion of solid biomass. In this work an application of the software in modeling of a biomass boiler fueled by grape marc is reported, this model allows predict important parameters like CO, H2O and velocity fields in a 2D domain.La biomasa es una importante fuente de energía renovable que tiene un gran potencial como sustituta de los combustibles fósiles en el corto y mediano plazo, lo cual ha llevado al desarrollo de varios métodos para su conversión energética, de los cuales la combustión es el más utilizado. Este proceso, llevado a cabo con biomasa, tiene varias ventajas medioambientales comparadas con el mismo al utilizar fuentes de energía tradicionales, sin embargo, todavía hay un camino largo por recorrer en términos de mejora de la eficiencia del proceso y la reducción de emisiones. En este contexto, los modelos computacionales CFD son una herramienta poderosa que permite estudiar y mejorar el desempeño de sistemas de combustión de una manera segura, rápida y económica, en comparación con estudios experimentales. OpenFoam es uno de los softwares CFD más importantes disponibles en la actualidad, no obstante, hay pocos trabajos que lo utilicen para simular la combustión de biomasa sólida. En este trabajo se reporta una aplicación de dicho software en el modelado de la combustión en una caldera alimentada con orujo de uva, este modelo permite predecir parámetros importantes como el campo de velocidades y las emisiones de CO y H2O en un dominio 2D
Fast Pyrolysis Biochar Flammability behavior for Handling and Storage
Get PDFBiochar is a fairly new material in the research arena with limited information on safety aspects related to transportation, storage, disposal or field application methods. The objective of this research was to assess the flammability characteristics of fast pyrolysis biochars with test methods EPA 1030 and ASTM 4982. Results indicated that biochar is a non-flammable substance when tested with EPA 1030 ignitability of solids. However, when tested with ASTM D4982, a fast screening method, biochars showed potential risks of flammability. However, the addition of 20-50% moisture reduced any flammability concern.
Fast pyrolysis biochar was more prone to be flammable than traditional charcoal and slow pyrolysis biochar tested in this study. Still, fast pyrolysis biochars presented lower flammability potential (ASTM 4982) in comparison to its precursor biomass. The flammability propagation measured with EPA 1030, had high correlations with oxygen content and surface area of the fast pyrolysis biochar. The combustion reaction of fast pyrolysis biochar is a flameless combustion process, with a slow burning rate, and most commonly exhibiting a hot ember smoldering propagation front.
This paper illustrates the necessity of performing recurring tests due to biochar"™s intrinsic variability stemming from the different modes of production and feedstock used.El biocarbón es un material relativamente nuevo en el campo de la investigación con información limitada sobre los aspectos de seguridad relacionados con el transporte, el almacenamiento, o los métodos de aplicación en el campo. El objetivo de esta investigación fue evaluar las características de inflamabilidad de biocarbón de pirólisis rápida con los métodos de prueba EPA 1030 y ASTM 4982. Los resultados indicaron que el biocarbón es una sustancia no inflamable cuando se prueba con la inflamabilidad de sólidos EPA 1030. Sin embargo, cuando se probó con ASTM D4982, un método de detección rápido, los biocarbones mostraron riesgos potenciales de inflamabilidad. Sin embargo, la adición de un 20-50% de humedad redujo el riesgo de inflamabilidad.
El biocarbón de pirólisis rápida era más propenso a ser inflamable que el carbón vegetal tradicional y el biocarbón de pirólisis lenta probado en este estudio. Aún así, los biocarbones de pirólisis rápida presentaron un potencial de inflamabilidad menor (ASTM 4982) en comparación con su biomasa precursora. La propagación de la inflamabilidad medida con EPA 1030, tuvo altas correlaciones con el contenido de oxígeno y el área de superficie del biocarbón de pirólisis rápida. La reacción de combustión del biocarbón de pirólisis rápida es un proceso de combustión sin llama, con una velocidad de combustión lenta y, por lo general, exhibe un frente de propagación de brasa ardiente. Este documento ilustra la necesidad de realizar pruebas recurrentes debido a la variabilidad intrínseca del biocarbón derivada de los diferentes modos de producción y materia prima utilizada
Fatiga cíclica en sistemas reciprocantes WaveOne Gold y Reciproc Blue después de su uso en canales con curvaturas severas
No full textThe aim of this study was to compare the number of cycles to breakage (NCF) of WaveOne Gold Primary (WOGP) and Reciproc Blue R25 (RBR25), after their use on root canals with 60° of curvature and radius (2 or 5mm). Therefore, four groups: 1° WOGP with a 2 mm. radius; 2° WOGP with a 5 mm. radius; 3° RBR25 with a 2mm. radius; and 4° RBR25 with a 5 mm. radius. of 5 files. Root canals were shaped with 60° and with a 2mm. and 5mm. radius, and time until file breakage was recorded and this is how the NCF was obtained. Cross section after file breakage was observed with an Endodontic Microscope. Group 4 had higher NCF, followed by group 3, group 2 and group 1. Both groups RBR25 had significant better cyclic fatigue resistance than WOGP.El objetivo fue comparar número de ciclos hasta la fractura (NCF) de WaveOne Gold Primary (WOGP) y Reciproc Blue R25 (RBR25) después del uso en canales con curvaturas de 60° y radios (De 2 o 5mm). Se formaron cuatro grupos: 1° WOGP con 2mm de radio, 2° WOGP con 5mm de radio, 3° RBR25 con 2mm de radio y 4° RBR25 con 5mm de radio; de 5 instrumentos. Se instrumentó los canales con 60° y radio de 2mm y 5mm, se determinó el tiempo hasta la fractura y así se obtuvo el NCF. Se observó la sección transversal con microscopio de Endodoncia después de la fractura. El grupo 4 tuvo mayor NCF seguido del grupo 3, el grupo 2 y el grupo 1. Ambos grupos RBR25 fueron superiores significativamente en la resistencia a la fatiga cíclica que WOGP
Todo o nada: ¿abarca la cláusula penal al daño extrapatrimonial contractual?
Get PDFThe analysis of the nature of the penalty clause leads to the question of how broad its scope of compensation is. Taking into consideration the debate that has arisen in recent years regarding the compensation of non-monetary contractual damages, both discussions seem to be interconnected. Thus, it is pertinent to elucidate on the applicability of the contractual non-monetary damages within the penalty clause. This article will study the nature of both institutions and will determine whether the penalty clause compensates contractual non-monetary damages.El análisis de la naturaleza de la cláusula penal lleva a cuestionarse qué tan amplio es su ámbito de resarcimiento. Tomando en consideración al debate que ha surgido en los últimos años en lo tocante al resarcimiento de los daños extrapatrimoniales contractuales, ambas discusiones parecen estar interconectadas. Así, es pertinente dilucidar lo que respecta a la procedencia del resarcimiento de los daños extrapatrimoniales contractuales dentro de la cláusula penal. El presente artículo estudiará lo referente a la naturaleza de ambas instituciones y determinará si es que la cláusula penal resarce, o no, a los daños extrapatrimoniales contractuales
Los derechos de la Naturaleza en los tribunales ecuatorianos
Get PDFThe recognition of the Nature\u27s rights has stirred up all kinds of reactions in the legal world, whether it be for or against them, which is expected with such an innovative concept, which affects the anthropocentric root with which the law is created and functions. Beyond the theoretical proposals that are reviewed as the conceptual framework of this study, we intend to analyze the rights of nature as a judicial practice, where we find a constant confusion that follows from the apparent relationship between environmental law and the rights of nature, which cause the loss of the essence or vocation of the latter, which are biocentric and ecocentric. To demonstrate this assertion, the study of the case called Manglar Mataje Cayapas resolved by the Constitutional Court of Ecuador was carried out, taking into account the following variables: relevance of the case, subject of protection, the whole of nature and the legal asset protected from environmental law, elements that are univocally and non-differentially stated by the judges who decide the cases of the rights of nature, which upholds the argument that it is not possible for the makers of the judicial decision to leave the matrix based on the human being , the property and the environment. Finally, as a whole, the article seeks to clear up the confusion and contribute with criteria so that these cases are decided from and for nature.El reconocimiento de los derechos de la Naturaleza ha suscitado todo tipo de reacciones en el mundo jurídico, sea a favor o en contra de estos, lo que es esperable con una innovación de tal magnitud, que afecta a la raíz antropocéntrica con la cual se crea y funciona el derecho. Más allá de las propuestas teóricas que se revisan a modo de marco conceptual en el presente estudio, nos proponemos analizar los derechos de la Naturaleza como una práctica judicial, en donde nos encontramos con una constante confusión que se desprende de la aparente relación entre el derecho ambiental y los derechos de la Naturaleza, lo que causa la pérdida de la esencia o vocación de estos últimos, que son de matriz biocéntrica y ecocéntrica. Para demostrar esta afirmación, se realizó el estudio del caso denominado Manglar Mataje Cayapas resuelto por la Corte Constitucional del Ecuador, tomando en cuenta las siguientes variables: relevancia del caso, sujeto de protección, el todo de la Naturaleza y el bien jurídico protegido del derecho ambiental, elementos que son tratados de forma unívoca y no diferencial por los jueces para decidir los casos de los derechos de la Naturaleza, lo que permite sostener que a los tomadores de la decisión judicial no les es posible salir de la matriz basada en el ser humano, la propiedad y el ambiente. Finalmente, en su conjunto el artículo busca despejar las confusiones y contribuye con criterios para que estos casos se decidan desde y para la Naturaleza
La responsabilidad cuasicontractual en Ecuador: ¿una determinación contractual o extracontractual?
Get PDFEcuadorian law has obeyed the traditional binary classification of civil liability, regulating contractual and extra-contractual liability. There has been a tireless debate regarding the scope of application of each one. This discussion, both doctrinal and jurisprudential, leaves a legal vacuum as to the regime applicable to the hypothesis of damages derived from the breach of quasi-contractual obligations. The purpose of this article is to study the delimitation of the scope of contractual and tort liability under the Ecuadorian legal system, by means of a systemic and comprehensive analysis of the norm. It also analyzes the application of the majority and predominant doctrine on quasi-contractual liability under the Civil Code, where it is concluded that quasi-contractual liability in Ecuador should be governed under the rules of the contractual regime.La normativa ecuatoriana ha obedecido a la clasificación binaria tradicional de la responsabilidad civil, regulando la contractual y extracontractual. Ante esto, ha prevalecido un incansable debate respecto del ámbito de aplicación de cada una. Esta discusión, tanto doctrinal como jurisprudencial, deja un vacío legal en cuanto al régimen aplicable a la hipótesis de daños derivados del incumplimiento de obligaciones cuasicontractuales. El presente artículo tiene como objeto de estudio la delimitación del alcance de la responsabilidad contractual y aquiliana bajo el ordenamiento jurídico ecuatoriano, por medio de un análisis sistémico e integral de la norma. Asimismo, analiza la aplicación de la doctrina mayoritaria y predominante sobre la responsabilidad cuasicontractual bajo el Código Civil, donde se concluye que la responsabilidad cuasicontractual en Ecuador debe regirse bajo las reglas del régimen contractual
¿Se puede garantizar un contrato a través de un título valor?
Get PDFIt is a common commercial practice to use securities - mainly promissory notes and bills of exchange - as guarantees of a different contractual obligation. A large section of Ecuadorian precedents considers that because of this practice, the security loses its validity. This position is based on Article 113 of the Ecuadorean Commercial Code, which states that securities incorporate an unconditional promise. In short, an unconditional promise means that the enforceability of the security cannot be subject to a condition. This condition is compromised if, at the time of issuing the security, its enforceability depends on the debtor breaching the original contract. Supporters of this position are vigorous and do not allow this practice under any circumstances. However, this modality is so ingrained in the commercial practice that it is worth dedicating this essay to the study of its legal feasibility, research its implications and inquire possible scenarios in which this useful tool can be used without compromising the unconditional component of the security.En la práctica comercial es común utilizar títulos valor - principalmente pagarés y letras de cambio - como garantías de una obligación contractual distinta. Gran sector de la jurisprudencia nacional, empero, considera que al momento de girar un título valor como garantía se pierde su mérito ejecutivo. Esta postura encuentra fundamento en el artículo 113 del Código de Comercio, que establece que los títulos valor contienen una promesa incondicional. A breves rasgos, por promesa incondicional se entiende que la exigibilidad del título no puede sujetarse a una condición. Justamente esta característica se ve comprometida si al momento de girar el título se condiciona su exigibilidad a que el deudor incumpla otro contrato. Los partidarios de esta postura son rígidos y no permiten esta práctica bajo ningún supuesto. Sin embargo, el uso de títulos valor como garantías es una modalidad tan arraigada en la costumbre comercial que vale la pena dedicar este ensayo al estudio de su factibilidad jurídica, indagar sus implicaciones y revisar los posibles escenarios en los cuales se pueda utilizar esta útil herramienta sin comprometer su carácter incondicional
Selección y revisión de la Corte Constitucional: ¿desnaturalización de la facultad?
Get PDFThe 2008 Constitution made the Constitutional Court an organ for the creation of constitutional precedents. To that extent, one of its most important faculties is the selection and judicial review of jurisdictional guarantees. However, in this regard, the Court has not clearly stated the scope of its jurisdiction. In fact, it has had contradictory pronouncements and, at times, it seems that it invades other faculties. In this work, a comparative analysis was carried out regarding the Colombian review system in order to know how the issue has been approached in the comparative law. Through the inductive method and the review of some of the judgments reviewed in Ecuador to date, it was established how the Court has understood this power, specifically, in light of the constitutional right to legal certainty. It was concluded that the Court has exceeded its faculty and the necessity for its self-limit.La Constitución de 2008 convirtió a la Corte Constitucional en un órgano para la creación de precedentes constitucionales. En esa medida, una de sus facultades más importantes es la selección y revisión de sentencias de garantías jurisdiccionales. Sin embargo, la Corte no ha planteado con claridad el alcance de esta facultad. Ha tenido pronunciamientos contradictorios y, en ocasiones, parecería que invade otras competencias. En este trabajo se realizó un análisis comparativo respecto del trámite de revisión colombiano para conocer cómo el tema ha sido abordado en el derecho comparado. A través del método inductivo y del estudio de varias sentencias revisadas en el Ecuador hasta la fecha, se estableció cómo la Corte ha entendido esta facultad, específicamente, a la luz del derecho constitucional a la seguridad jurídica. Se concluyó que la Corte ha excedido su competencia y que es necesaria su autolimitación
El fútbol profesional en Ecuador y la obligatoriedad de sometimiento al Tribunal Arbitral del Deporte
Get PDFThis legal essay has the purpose of carrying out a national, international, and doctrinal normative analysis, regarding how the Court of Arbitration for Sport (CAS) has the power to resolve controversies in sports matters for Ecuadorian professional soccer teams. This submission to arbitration arises from the compulsory and imposed consent, thanks to the power of international professional football regulatory bodies. For this reason, this type of sports arbitration has been involved in criticism, having lost one of the essential elements for arbitration, consent. This deformation of consent causes the parties to question the powers of the CAS, legal security and even its impartiality. Therefore, it is necessary to understand how an alternative justice has become the only path to access justice in controversies related to football. Consequently, a distorted arbitration is the result, maintaining only its procedural form, but losing its essence.El presente ensayo jurídico tiene la finalidad de realizar un análisis normativo nacional, internacional y doctrinal, respecto de cómo el Tribunal Arbitral del Deporte (TAS) tiene potestad para la resolución de controversias en materia deportiva para equipos de fútbol profesional ecuatorianos. Este sometimiento al arbitraje nace del consentimiento obligado e impuesto, gracias al poder de organismos internacionales reguladores del fútbol profesional. Por esto, este tipo de arbitraje deportivo se ha visto envuelto en críticas, habiendo perdido uno de los elementos esenciales para el arbitraje, el consentimiento. Esta deformación del consentimiento causa que las partes cuestionen las potestades del TAS, la seguridad jurídica e incluso su imparcialidad. Por lo tanto, es necesario entender como una vía alternativa se ha convertido en la única vía para acceder a la justicia en controversias relacionadas con el fútbol. De tal manera, se evidencia un arbitraje deformado, manteniendo únicamente su forma procesal, pero perdiendo su esencia