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Análisis microbiológico de preparados en polvo para lactantes comercializados en Quito, Ecuador.
Get PDFHuman milk is recognized as the best form of nutrition for infants. However, where breast-feeding is not possible, infant milk formulae are used as breast milk substitutes. These formulae provide infants essential nutrients for their normal growth and development, but pathogenic microbes responsible for serious illness could contaminate them. The purpose of this study was to investigate the microbial quality of powdered formulae sold in Quito A total of 12 powdered infant formula and 12 powdered follow-up formula were collected from markets in Quito in 2019. Microbiological quality of samples was analyzed using conventional culture methods. According to the microbiological criteria specified in the Ecuadorian regulation, all powdered infant formulae comply with the total count of aerobic mesophilic organisms and enterobacteria. However, 6 powered follow-up samples do not comply with the regulation. The isolated bacterial genus in the samples were Klebsiella oxytoca (41.7%), Pantoea agglometans, Citrobacter freundii (25%), Bacillus subtilis (16.7%) and Pseudomonas (8.3%). The isolated bacteria genus in follow-up formula were Bacillus subtilis (75%), Bacillus cereus, Klebsiella oxytoca (25%) and Enterobacter aerogenes (25%), Hafnia alvei (16.7%) Escherichia coli (8,3%) and Pantoea agglomerans in the 8.3% of the samples. Salmonella was not found in any sample. This study indicates the necessity of conducing further microbial contamination research in powdered formula products because they could be a potential source of food contaminants and a risk for infants and babies.La leche materna es el alimento más completo para los lactantes. Sin embargo, cuando no es posible la lactancia materna, los preparados comerciales en polvo son utilizados como sustitutos. Estas fórmulas están diseñadas para proveer de nutrientes para el óptimo crecimiento de los niños, pero podrían también ser portadoras de microorganismos que afecten a este grupo susceptible. El objetivo de este estudio fue determinar la calidad microbiológica de muestras de productos para consumo local. Para esto, un total de 24 preparados lácteos (12 de inicio y 12 de continuación) fueron adquiridos en tiendas y supermercados en el 2019 en Quito. Métodos de cultivos convencionales se utilizaron para determinar la cantidad de aerobios totales y de enterobacterias y para identificar los microorganismos presentes. De acuerdo con los criterios microbiológicos especificados en las normas ecuatorianas INEN, todos los preparados de inicio cumplieron con los criterios microbiológicos, tanto para aerobios como para enterobacterias. Mientras que, el 50% de preparados infantiles de continuación sobrepasaron los valores establecidos en la norma tanto para aerobios como para enterobacterias. La bacteria aislada con mayor frecuencia en los preparados de inicio fue Klebsiella oxytoca (41,7%), seguida de Pantoea agglometans y Citrobacter freundii en igual porcentaje (25%), Bacillus subtilis (16,7%) y Pseudomonas (8,3%). En el caso de las fórmulas de continuación la bacteria más aislada fue Bacillus subtilis (75%), seguida de Bacillus cereus, Klebsiella oxytoca y Enterobacter aerogenes (cada una en un 25%), Hafnia alvei (16,7%) y Escherichia coli al igual que Pantoea agglomerans en el 8,3% de muestras. Salmonella no se aisló en ninguno de los preparados analizados. Los resultados muestran que algunos de los preparados en polvo analizados pueden ser fuente de microorganismos patógenos y ser un riesgo potencial de infección para los infantes
Efectos del desplazamiento laboral sobre la movilidad intertemporal de los ingresos
No full textI study how involuntary job loss affects workers\u27 inter-temporal labor earnings mobility. I use Panel Study Income Dynamics (PSID) 1973-2017 survey waves to construct transition probability matrices and compute ordered logistic regression estimates. I find that being displaced increases downward mobility compared to never displaced workers. The reduction of hours worked, large spells of unemployment and the destruction of firm-specific human capital depreciate the market value of a displaced worker generating significant labor income losses.En este trabajo, yo estudio cómo una separación laboral involuntaria afecta a la movilidad intertemporal en la distribución de ingresos laborales de los trabajadores. Con ese fin, uso datos de Panel Study Income Dynamics (PSID) de los años 1973-2017 para construir matrices de probabilidad de transiciones y para obtener estimadores a través de una regresión logística ordenada. Encontré que estar desplazado laboralmente aumenta la probabilidad de que el trabajador este en deciles de ingreso inferiores en contraste a los resultados de un trabajador que nunca ha experimentado desplazamiento. La reducción de horas trabajadas, largos períodos de desempleo y la destrucción de capital humano específico deprecian el valor de mercado de un trabajador desplazado, así se generan pérdidas de ingreso significativas
La producción de maíz en Argentina
Get PDFMaize (Zea mays L.) is one of the most relevant crops in Argentina. Most of grain production is exported and about one third of the grain is used domestically as forage or destined to the industries of milling and ethanol production. The area cultivated with maize has consistently increased in the past ten years reaching a sowing area of 7,4 million hectares in 2020/2021, with a grain production of 60,5 million tons. Sustainable grain production might be intensified by tackling major yield constrains such as, crop nutrition, planting quality to achieve an efficient canopy, deficiencies in crop protection, cultivar choice, harvest time and harvest technology and, deficiencies in grain transportation and storage, among others. New government politics and better consolidation of the research and development networks are needed to achieve higher sustainable production with lower contamination levels.El maíz (Zea mays L.) es una de los cultivos más relevantes en Argentina. La mayor parte de la producción de grano se exporta y aproximadamente un tercio de la misma se usa internamente como forraje, o es destinado a las industrias de molienda y producción de etanol. El área de siembra ha aumentado en forma sostenida durante los últimos diez años llegándose a una superficie de 7,4 millones de hectáreas en 2020/2021, con una producción de 60,5 millones de toneladas de grano. La producción de maíz podría ser intensificada, de manera sostenible, abordando algunas de las mayores limitantes, como son la nutrición del cultivo, la calidad de siembra para lograr un canopeo eficiente, las deficiencias en protección del cultivo, una correcta elección del cultivar, el ajuste del momento y tecnología de cosecha, y la mejora de las instalaciones para transporte y almacenamiento, entre otras. Nuevas políticas de Estado y un mayor fortalecimiento de las redes de investigación y desarrollo serán necesarias para aumentar la producción de manera sustentable y con menores niveles de contaminación
Situación del cultivo de maíz en Guatemala: principales limitaciones en la productividad
Get PDFCorn (Zea mays L.) is the most important crop in Guatemala because it has an important role in the diet of the population. The production does not cover the national demand, especially yellow corn, seeing the need to import this cereal. Currently, the productivity of the crop is quite low, due to a series of limitations faced by small producers. The national average yield is 2,154 kg ha-1, which is lower than other corn producers in the region. Corn is usually planted under the rainy regime, however, the negative effect of the weather affects national production. Pests and diseases are another problem faced by producers, who often have limited access to the most important production inputs such as fertilizers, seeds, and pesticides. The use of improved seeds is the key to increase productivity. The Institute of Agricultural Science and Technology (ICTA) has generated varieties and hybrids of corn adapted to the productive systems of the country. Unfortunately, these technologies have not been disseminated to most farmers due to the lack of a promotion and adoption strategy, despite significant efforts being made in the country. ICTA has made new hybrids available to the public, such as ICTA HB-17TMA (white grain) and ICTA Grano de Oro (yellow grain). These cultivars have resistance to the Tar Spot Complex. Besides, the Institute has released ICTA HB-18ACP + Zn, the first biofortified hybrid in the world, which has high quality protein and high zinc content.El maíz (Zea mays L.) es el cultivo más importante para Guatemala, debido a que es parte importante en la dieta alimenticia de su población. La producción no cubre la demanda nacional, en especial el maíz amarillo, viéndose en la necesidad de importar este cereal. Actualmente, la productividad del cultivo es bastante baja, debido a una serie de limitantes que afrontan los pequeños productores. El rendimiento promedio nacional es de 2,154 kg ha-1, es bastante bajo comparado con el de los mayores productores del mundo. En general, el maíz se siembra bajo el régimen de lluvias, sin embargo, el efecto negativo del clima afecta la producción nacional. Las plagas y enfermedades es otro problema que afrontan los productores, que muchas veces tienen acceso limitado a los insumos de producción más importantes como fertilizantes, semilla y pesticidas. El uso de semillas mejoradas y el acceso a ellas son clave para contribuir al aumento de la productividad. El Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA) ha generado variedades e híbridos de maíz adaptados a los sistemas productivos del país. Lastimosamente, estas tecnologías no han sido diseminadas a los más necesitados por falta de una estrategia de promoción y adopción, a pesar de que se hacen esfuerzos significativos ante la falta de presupuesto del Gobierno. El ICTA ha puesto a disposición del público nuevos híbridos como el ICTA HB-17TMA (grano blanco), ICTA Grano de Oro (grano amarillo), estos cultivares poseen resistencia al Complejo Mancha de Asfalto; también, liberó ICTA HB-18ACP + Zn, el primer hibrido biofortificado del mundo, el cual posee alta calidad de proteína y mayor contenido de zinc
Aplicación de la teoría del Drittwirkung der Grundrechte en el Derecho Internacional de los Derechos Humanos y el ordenamiento jurídico ecuatoriano
Get PDFHistorically, it has been known that human rights, considered under their local and international protection systems, can be enforced vertically against the State. Nevertheless, in the last years, the third-party effect, which states that rights can be enforced between individuals, has taken great importance among jurists and jurisprudence. This article will analyze the development and implications of the third-party effect from international law and Ecuadorian constitutional law, looking them as complements for the protection of human rights.Históricamente se ha entendido que los derechos humanos, considerados bajo sus sistemas de protección local e internacional, pueden ser exigibles de manera vertical al Estado. Sin embargo, en los últimos años, la corriente de la eficacia horizontal de los derechos, para su exigibilidad entre pares, ha tomado gran importancia en la doctrina y jurisprudencia. El presente trabajo analizará el desarrollo e implicaciones de la eficacia horizontal desde el Derecho Internacional y el Derecho Constitucional ecuatoriano, viendo a ambos sistemas como complementarios en la protección de derechos. 
Compliance Programs y su incorporación en la legislación penal ecuatoriana
Get PDFEcuador corporate criminal liability was introduced into the legal system in 2014 and is regulated in article 49 of the Ecuadorian Criminal Code. This article was reformed with the "Anti-corruption Law" in February 2021, in which the legislator designed the compliance regulations not as an exemption system, as is the case of Spain legislation, but as a mitigating measure of the penalty for the legal person. The mitigation is based on the existence of integrity systems, standards, programs, and compliance policies, as the legislator calls them. Recent regulations require an exhaustive study, however, this article is a short study of corporate criminal liability and an overview of the requirements listed in the recent reform and the challenges that due reform represent.La responsabilidad penal de la persona jurídica se estableció en Ecuador en el año 2014 con la entrada en vigor del Código Orgánico Integral Penal; sin embargo, la normativa sobre los programas de cumplimiento recién fue incorporada en febrero de 2021, con la llamada "Ley Anticorrupción", el legislador reforma los artículos 45 y 49 del COIP e inserta a los compliance programs como circunstancia atenuante de la responsabilidad penal de la persona jurídica. La atenuante está basada en la existencia de sistemas de integridad, normas, programas y las respectivas políticas de cumplimiento. En este contexto, la normativa reciente precisa de análisis, por tanto, en el presente texto se tiene como fin hacer un breve estudio del modelo ecuatoriano de responsabilidad penal de la persona jurídica y de los compliance programs, sus requisitos y los desafíos que la reforma plantea a la materia
La equidad natural en el código de Bello
Get PDFThe objective of this paper is to analyze the concept of natural equity used by Andrés Bello for the interpretation of the civil code. Of course, anyone interested in this subject faces not only methodological difficulties -inherent in any research that seeks to reconstruct the thought or intention of a legislator- but also bibliographical: there is no document in which Bello develops in depth the concept of natural equity, but mere references and allusions -some quite pejorative-. Despite this, and perhaps due to the unique intelligence of caracas, it included important doctrinal references to each article of the code, which will serve as a roadmap to carry out this research. This will allow us to observe that the concept of natural equity used by Bello has important natural legal and moral connotations, but not as a simple reference to the good and the just -which could give way to judicial arbitration-, but to the legal tradition. Natural equity, for Bello, is nothing more than legal experience, accumulated in books, judgments and other documents; it is the prudence proper to the jurist, which he acquires through the study and reflection of law, but which acquires a sense of reality in the daily exercise of the profession.el objetivo de este trabajo es analizar el concepto de equidad natural utilizado por Andrés Bello para la interpretación del código civil. Por supuesto quien se interese por este tema se enfrenta a dificultades no sólo metodológicas -inherentes a cualquier investigación que busque reconstruir el pensamiento o la intención de un legislador-, sino también bibliográficas: no existe documento en el cual Bello desarrolle en profundidad el concepto de equidad natural, sino meras referencias y alusiones-algunas bastantes peyorativas-. Pese a ello, y quizá debido a la inteligencia única del caraqueño, incluyó importantes referencias doctrinarias a cada artículo del código, lo cual nos servirá de hoja de ruta para llevar a cabo esta investigación. Esto nos permitirá observar que el concepto de equidad natural usado por Bello tiene importantes connotaciones iusnaturalistas y morales, pero no como simple referencia a lo bueno y lo justo (que podría dar paso al arbitrio judicial), sino a la tradición jurídica. La equidad natural, para Bello, no es otra cosa que la experiencia jurídica, acumulada en libros, sentencias y otros documentos; es la prudencia propia del jurista, que adquiere mediante el estudio y reflexión del Derecho, pero que adquiere sentido de realidad en el ejercicio diario de la profesión
El efecto de la sucesión en el impuesto a la utilidad en la transferencia de predios urbanos
Get PDFThis essay is based on a hypothesis where, as a result of a causa mortis succession, an heir acquires an urban real estate, disposes of it, and obtains profits therefrom. It seeks to determine the effect of a causa mortis succession by reason of death on the tax on profits earned from the disposal of an urban real estate and the capital gains thereon. To this end, the applicable legal framework including probate law and tax law was analyzed. It was thus concluded that, contrary to the resolution issued by the Quito Metropolitan District Tax Office, an heir is a successor to the testator"™s legal personality from there acquires all transmissible rights and obligations. In consequence, the heir becomes the taxpayer for the tax on profits and become entitled to the same deductions as the deceased would have been entitled to.Este ensayo parte de la hipótesis en la cual, a consecuencia de la sucesión por causa de muerte, el heredero adquiere un inmueble urbano que a su vez lo enajena y como resultado genera una utilidad. Así, se busca determinar el efecto de la sucesión por causa de muerte en el impuesto a la utilidad en la transferencia de predios urbanos y plusvalía de los mismos. Para este fin, se analiza el régimen jurídico aplicable para el derecho sucesorio y tributario. De esta forma se llega a la conclusión que, contrario a lo resuelto por la Dirección Metropolitana Tributaria del Distrito Metropolitano de Quito, el heredero es un sucesor de la personalidad jurídica del causante, adquiriendo para sí los derechos y obligaciones transmisibles. En consecuencia, se convierte en el sujeto pasivo del impuesto a la utilidad y tiene derecho a deducir los mismos valores que hubiese podido deducir el difunto
Silencio manifiesto
No full textThis article is an effort to advance a philosophical concept of silence. Properly, this investigation does not present an object, it only delineates the field through which this object has the possibility of manifesting itself. Our "object" is silence. Through a discussion and revaluation of related concepts, silence is glimpsed here as that instance that allows an essential saying to occur, an expression that we could affirm is the closest to silence since it manages to amalgamate discourse and language, existentiality and intramundaneity. The reader will notice that the playing field outlined here is one that is based, mainly, on Heidegger and that takes examples from the poetic work of Hugo Mujica; It should be noted, however, that this is not a study on silence in the works of the German author and the Argentine author.La interpretación del silencio aquí presentada transvalora una serie de instancias descritas en el artículo y las torna altamente dudosas por su dependencia en un único concepto. La experiencia del silencio se torna, en nuestra aproximación, un criterio de verdad: las distintas transvaloraciones se mantienen si se conjugan con una pre-comprensión del silencio. Esta pre-comprensión es su carácter de ausencia-de. Si bien aquí hemos dotado de significado al silencio en términos de respuestas que cobran vida en su abismo y las distintas instancias arribadas aparentan una estructura, al ver de cerca el principio donde todo descansaría, dicha "estructura" se esfuma, pues una edificación que descansa en un abismo es una edificación sin principio de estructuralidad. El carácter escurridizo de la ausencia-de trae a la luz, en todo momento, la primacía del carácter interpretativo de todo lo que se dice, pues obliga a no tomar nada por su valor aparente; es decir, obliga a reinterpretar incesantemente. Traiciona toda voluntad de ocultamiento ya que en esencia es una desnudez. El silencio es insostenible en el lenguaje verbal, mas algo manifiesto en la experiencia cotidiana que escucha. Trabaja, paradójicamente, en contra de toda estructura calculable. Este carácter paradójico demuestra ser, sin embargo, un motivo de celebración por un decir esencial: fiel al estremecimiento de una experiencia, dotado de la posibilidad de desafiar toda verbalidad replicante de la historia de la metafísica o debilidad suprema, y dotado de la posibilidad de transformarlo todo en decir esencial