Alpha Centauri
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    Editorial Alpha Centauri

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    oai:ojs2.journalalphacentauri.com:article/1The Alpha Centauri Scientific and Technological Research Journal is a refereed journal produced internationally, it is published QUARTERLY in the online version ISSN: 2709-4502. Alpha Centauri publishes scientific articles specializing in Applied Social Sciences and Social Sciences in Information Technology with great international impact. We are currently in trend in more than 24 countries disseminating Open Access scientific knowledge. IMAGES: Still images, audio recordings, video and related computer files for non-commercial use. NASA content (images, audio, video, and computer files used in rendering three-dimensional models, such as texture maps and polygon data in any format).La Revista de Investigación Científica y Tecnológica Alpha Centauri es una revista arbitrada y producida a nivel Internacional, es publicada TRIMESTRALMENTE en versión en linea ISSN: 2709-4502. Alpha Centauri publica artículos científicos de especialización en Ciencias Sociales Aplicadas y Ciencias Sociales en Tecnologías de la Información con mucho impacto a nivel internacional. Actualmente estamos en tendencia en más de 24 Países difundiendo conocimiento científico de Acceso Abierto (Open Access).  IMÁGENES: Imágenes fijas, grabaciones de audio, video y archivos de computadora relacionados para uso no comercial. El contenido de la NASA (imágenes, audio, video y archivos de computadora utilizados en la reproducción de modelos tridimensionales, como mapas de textura y datos poligonales en cualquier formato)

    Energía del viento para aerogeneración: Una experiencia exitosa

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    Se determinó la energía cinética del viento para aerogeneración como mecanismo de desarrollo limpio (MDL) en base de la velocidad y densidad local del viento durante seis turnos diarios durante tres meses. La velocidad del viento se midió con un anemómetro digital a 3m sobre el relieve terrestre. Se encontró que la energía cinética del viento osciló entre 28.2228252 a 123.48404 J, siendo significativamente menor sólo el mes de abril. No hubo diferencias entre los horarios diarios. Estos resultados representaron 497.79% a 2177.99% más que el límite mínimo de generación eléctrica (5.66964 J). Esto se constató con el cálculo de las densidades de potencia del viento: bruta, aprovechable, efectiva y, efectiva con paletas de nanotubos de carbono, encontrándose rangos de 842.21 a 1544.84 W/m2; 499.43 a 946.09 W/m2; 336.88 a 617.94 W/m2 y 438.00 a 803.30 W/m2 respectivamente, proyectadas a 10 y 50 m para los valores mínimos de velocidad de cada una. Concluyendo que la potencialidad eólica es suficiente para la micro y mediana aerogeneración y califican como MDL. Se recomienda diseñar el modelo matemático del comportamiento de la velocidad del viento relacionado con las alturas de registro para las condiciones climáticas y ambientales de la zona de estudio

    Implementación de las herramientas del Lean Manufacturing y sus resultados en diferentes empresas

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    En toda empresa manufacturera es imprescindible lograr un proceso de producción óptimo que garantice el éxito y el alcance de los objetivos y metas propuestas. Por consiguiente, se tiene que uno de los problemas más importantes que debe enfrentar la dirección y los encargados de producción, es la introducción de herramientas que permitan la mejora de los procesos productivos, las cuales deben ser implementadas en la medida adecuada para llevar a cabo su aplicación de manera correcta, para poder solventar las situaciones particulares donde sea necesario tomar medidas preventivas. En el presente trabajo se realiza un análisis de una metodología adecuada de implementación de las herramientas de Lean Manufacturing, que permita la ejecución de las mismas para mejorar los procesos productivos y eliminar los desperdicios o defectos de producción. Para cumplir con dicho objetivo, se ha realizado un análisis comparativo entre las metodologías de Total Quality Management, Lean Manufacturing y Six Sigma. Mediante una lluvia de ideas realizada con expertos y personal involucrado en diferentes empresas manufactureras de la ciudad de Lima, se pudo observar que la calificación más alta obtenida en la evaluación corresponde a la metodología Lean Manufacturing, de acuerdo a los criterios establecidos para dicha evaluación

    Bullying y autoestima de adolescentes en el nivel secundaria de un colegio público, Lima

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    Objetivo: Determinar las asociaciones entre el bullying y la autoestima en los estudiantes. Metodología: Se tuvo un enfoque cuantitativo, causal, de corte transversal y de diseño no experimental. Se encuestó a una muestra de 292 estudiantes, mediante dos cuestionarios para medir el bullying y la autoestima. Los resultados se clasificaron independientemente mediante un clúster jerárquico. Las pruebas inferenciales se realizaron con la prueba de Chi cuadrado. Resultados:  Se determinó una asociación significativa entre el bullying y la autoestima, observándose esta misma tendencia en tres de las cinco áreas evaluadas. Conclusión: La asociación entre las variables ratifican la necesidad de aplicar acciones preventivas, involucrando a todos los actores para reconocer y evitar todas las formas de bullying dentro y fuera del aula Fortaleciendo la autoestima e incrementando buenas prácticas de convivencia que permitan el desarrollo personal y las potencialidades de los estudiantes

    Captura de carbono por un bosque montano de neblina del Perú

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    Dentro de los ecosistemas boscosos en el mundo, los bosques montanos de neblina son relevantes no sólo por su alta diversidad en flora y fauna sino también por su alta eficiencia en la captura de carbono. En el presente estudio se evaluó la captura de carbono en un bosque montano de neblina, no intervenido, en la provincia de San Ignacio, región Cajamarca, Perú. Para ello, se implementó un Plot de evaluación de 1 ha, en el cual se eligieron sistemáticamente 5 cuadrantes de 400m2 dentro de los que se instalaron 4 subparcelas cuadradas de 1m2 para la evaluación de carbono capturado en el sotobosque y la hojarasca y 1 subparcela circular de 1m2 para la evaluación del stock de carbono en el suelo. Producto de la evaluación se encontró que el carbono capturado y encontrado en el sotobosque fue de 10,64 tC/ha, en la hojarasca fue de 6,72 tC/ha y en el suelo fue de 108,97 tC/ha. Así, los bosques montanos de neblina son de alta eficiencia para la captura o secuestro de carbono, aún más que los bosques amazónicos que tienen mayor cantidad de biomasa arbórea, por tanto, merecen una especial atención en las políticas públicas locales y nacionales

    Realización profesional en docentes de Lima Este en un contexto de emergencia sanitaria COVID-19

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    El objetivo general de la presente investigación fue determinar las diferencias que existen en los factores que describen la realización profesional en los docentes de educación primaria en instituciones educativas de Lima Este en un contexto de enseñanza no presencial por la emergencia sanitaria COVID-19. La investigación fue de enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, diseño no experimental, nivel comparativo, de corte transversal; la población constituida por los docentes quienes son los principales protagonistas; la muestra de 384 y el muestreo probabilístico; siendo el instrumento un cuestionario elaborado en Formulario Google. Los resultados indicaron que se evidencia que en los niveles de satisfacción en los factores que comprende la realización profesional existen diferencias significativas estadísticamente; es decir, la realización personal y la realización en el centro de trabajo, difieren, si se les compara en los niveles alcanzados; siendo que la realización en el centro de trabajo presentó mejor situación en cuanto a la satisfacción

    Evolución del proceso de reclutamiento de personal en las empresas latinoamericanas

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    El reclutamiento de personal en la actualidad ha dejado de ser un proceso tradicional para convertirse en un proceso activo y moderno. El objetivo del presente estudio es conocer la evolución del reclutamiento de personal en las empresas Latinoamericanas en los últimos 10 años. Para el desarrollo del estudio se utilizaron base de datos que permitieron la búsqueda de información las cuales son EBSCOHOST, PROQUEST, REDALYC Y SCIELO, en los cuales se tomaron en cuenta criterios para su delimitación: entre los años 2010-2020, solo revistas científicas y el idioma español e inglés. Este estudio se realizó bajo la metodología de revisión sistemática PRISMA. Los resultados determinaron 30 artículos que respondían a la pregunta de investigación. Se concluyó que la evolución del reclutamiento se originó en el siglo XX cuando se identificó al personal como un talento que necesita cuidarse y dejar de lado el pensamiento productivo en el cual al hombre se le denomina máquina de producción, es ahí donde se establece los primeros procedimientos de reclutamiento de personal y se toman enfoques clásicos

    Elaboración de salsa de soya natural y la influencia de las enzimas en su producción

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    La salsa de soya se elabora mediante la fermentación de los granos de soya con trigo tostado por las enzimas, que son biocatalizadores. Para elaborar la salsa de soya, se mezcla la soya, el trigo y el Aspergillus oryzae para producir koji. Durante este tiempo se generan las enzimas catalíticas incluyendo la amilasa, que convierten el almidón en azucares simples; las proteasas, que hidroliza las proteínas a péptidos y aminoácidos; las celulasas, que degradan la celulosa a azucares y las lipasas produciendo ácidos grasos, precursores de los compuestos aromáticos. Elaborado el Koji, se mezcla con salmuera, denominada Moromi. El Moromi se fermenta en varias etapas, la primera es la transformación de los azucares (glucosa, manosa) a ácido láctico, luego se produce la fermentación alcohólica, en donde se crean los compuestos aromáticos característicos. Elaborar una salsa de soya natural, se emplea un cuidado proceso de por lo menos 180 días

    Acompañamiento pedagógico en la formación de los docentes de la Institución Educativa República de Bolivia, Perú

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    La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la incidencia del acompañamiento pedagógico en la formación de los docentes de la institución educativa República de Bolivia del Perú. La investigación tuvo enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, diseño no experimental, nivel correlacional causal, de corte transversal. La población estuvo representada por docentes de la Institución Educativa República de Bolivia de Lima - Perú; la muestra estuvo conformada por 65 docentes, siendo el muestreo no probabilístico intencional, habiéndose incluido solamente docentes nombrados y se excluyeron docentes de otros niveles y contratados de la institución; la técnica utilizada fue la encuesta y los instrumentos utilizados para cada variable fueron cuestionarios. Los resultados indicaron que el acompañamiento pedagógico incide significativamente en la formación de los docentes de la Institución Educativa República de Bolivia de Lima - Perú; como también quedó demostrado que incide significativamente en las políticas de perfeccionamiento, prácticas y experiencias concretas de formación desarrolladas, producción académica

    Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) cultivo subutilizado con alto potencial para zonas altoandinas en el Perú

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    La mashua o también conocida como añu o isaño o cubio (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) cultivada en las zonas altoandinas de Sudamérica, es una planta rústica poco demandante de fertilizantes y resistente a nematodos y varias plagas. De las investigaciones realizadas este tubérculo tiene importante como superfood y en la nutracéutica, así como diversos usos industriales. A pesar de ello, es un cultivo subutilizado en los países y las mismas regiones donde se produce. En el Perú, la producción de mashua ha venido incrementándose en los últimos 5 años, con un 36% más de producción nacional anual en el año 2019 respecto a lo que se producía antes del año 2015. También se ha encontrado evidencia de un incremento en el número de investigaciones de tesis vinculadas a este tubérculo en las universidades peruanas, principalmente aquellas ubicadas en las regiones productoras.  Ante ello, considerando la potencialidad de la mashua, se hace necesario tomar una especial atención desde el punto de vista de las políticas públicas en el Perú para la promoción de este cultivo en las regiones altoandinas

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