Portal de Publicaciones Científicas
Not a member yet
1281 research outputs found
Sort by
Tecnología de envases activos revalorizando subproductos de la industria cítrica
Get PDFEl presente proyecto tuvo como objetivo principal desarrollar y obtener biomateriales (películas y recubrimientos) con mejoradas propiedades antioxidantes, antimicrobianas, mecánicas y de barrera, mediante la incorporación de polvo de cáscaras de cítricos, valorizando de este modo, un subproducto de la agroindustria regional. En primer lugar, se realizó un pretratamiento y secado de las cáscaras provenientes de industrias de jugos locales; luego, las cáscaras secas fueron molidas y tamizadas hasta obtener un fino polvo. Este polvo se incorporó en formulaciones de películas y recubrimientos. Los biomateriales fueron caracterizados en cuanto a sus propiedades mecánicas, de permeabilidad, antimicrobianas y antioxidantes. El presente proyecto permitió obtener materiales de envasado que pueden utilizarse en la conservación de alimentos y, asimismo disminuir el impacto ambiental generado por las cáscaras de la industria cítrica agregando valor a este subproducto
Programa Federal Equipar Ciência (2022-2023): Uma novidade institucional para a desconcentração territorial do investimento público?
Get PDFThe federalisation of science and technology in Argentina has gained momentum with the enactment of Law 27.614/2021 and the implementation, since 2022, of a ministerial budgetary program for this purpose. This article seeks to assess the territorial impact of Equipar Ciencia, one of the instruments associated with this funding. For this purpose, we analyse provincial data from the three main phases of allocation (June 2022-June 2023) and discuss the results in light of official statements and technical aspects of this and other science policy instruments. The provincial distribution of Equipar is consistent with a logic of positive discrimination, taking into account inequalities of origin and favouring the approval of a significant part of applications from less developed provinces, as opposed to what happens with scientific projects of the I+D+i Agency or the entry of researchers to CONICET. This dissociation does not facilitate a coherent policy of territorial deconcentration of public investment. Among the different institutional resistances, the federalisation funds and Equipar continue to be managed in a centralised manner.La federalización de la ciencia y la tecnología (CyT) en Argentina ha ganado impulso con la sanción de la Ley 27.614/2021 y la instrumentación, desde 2022, de un programa presupuestario ministerial para tal fin. Este artículo busca evaluar el impacto territorial del Equipar Ciencia, uno de los instrumentos asociados a dicho financiamiento. Para ello, se analizan datos provinciales de las tres principales rondas de adjudicación (junio 2022-junio 2023) y se discuten los resultados a la luz de declaraciones de funcionarios y aspectos técnicos de este y otros instrumentos de la política científica. La distribución provincial del Equipar se condice con una lógica de discriminación positiva, atendiendo a las desigualdades de origen y favoreciendo la aprobación de buena parte de las solicitudes de provincias de menor desarrollo relativo, lo contrario a lo que pasa con los proyectos científicos de la Agencia I+D+i o el ingreso de investigadores al CONICET. Esta disociación no permite una política consistente de desconcentración territorial de la inversión pública. Entre las diversas inercias institucionales, los fondos de federalización y el Equipar continúan siendo gestionados de forma centralizada.A federalização da ciência e a tecnologia na Argentina ganhou impulso com a sanção da Lei 27.614/2021 e a implementação, desde 2022, de um programa orçamentário ministerial para esse fim. Este artigo procura avaliar o impacto territorial do Equipar Ciência, um dos instrumentos associados ao referido financiamento. Para isso, são analisados os dados provinciais das três principais rondas de repasse (junho 2022-junho 2023) e são discutidos os resultados a luz de declarações de agentes públicos bem como aspectos técnicos deste e outros instrumentos da política científica. A distribuição provincial do Equipar enquadra-se numa lógica de discriminação positiva, tendo em conta as desigualdades de origem e favorecendo a aprovação de boa parte dos pedidos de províncias de menor desenvolvimento relativo, ao contrário do que acontece com os projetos científicos da Agência I+D+i ou o ingresso de pesquisadores no CONICET. Esta dissociação não permite uma política consistente de desconcentração territorial do investimento público. Entre as diversas inércias institucionais, os fundos de federalização e o Equipar continuam a ser geridos de forma centralizada
Percepção da educação digital das famílias havanesas do ensino médio
Get PDFThis research characterizes the perception that Havana families of secondary school students have of digital education. For this, a quantitative, non-experimental, cross-sectional study, of descriptive and correlational scope was conducted, in which 296 mothers and fathers of students of basic secondary, pre-university and technical and professional education participated. They answered a questionnaire that investigates their notion of digital education, the meanings they give it and the link they have with it. Descriptive statistics and nonparametric tests guided the analysis. The results indicate an instrumentalist vision of digital education, followed by a high level of ignorance of what it is. They consider that it is used at a medium level, mainly through groups on social networks and messaging and learning applications with mobile devices. A negative assessment of its components predominates, dissatisfaction with respect to the use of digital education and wishes that it be inserted to a greater extent in a middle ground. The main recommendation they offer is to improve and facilitate access to digital technologies.Esta investigación caracteriza la percepción que poseen de la educación digital familias habaneras de estudiantes de educación media. Para ello se condujo un estudio cuantitativo, no experimental, transversal, de alcances descriptivo y correlacional, en el que participaron 296 madres y padres de estudiantes de educación secundaria básica, preuniversitaria y técnica y profesional. Los mismos respondieron un cuestionario que indaga en su noción de educación digital, los significados que le otorgan y el vínculo que tienen con la misma. Estadísticos descriptivos y pruebas no paramétricas guiaron el análisis. Los resultados indican una visión instrumentalista de la educación digital, seguida por un alto nivel de desconocimiento de lo que es esta. Consideran que se emplea en un nivel medio, fundamentalmente a través de grupos en redes sociales y aplicaciones de mensajería y aprendizaje con dispositivos móviles. Predomina una valoración negativa de sus componentes, insatisfacción respecto el empleo de la educación digital y deseos de que se inserte en mayor medida en un punto medio. La principal recomendación que ofrecen es mejorar y facilitar el acceso a las tecnologías digitales.Esta pesquisa caracteriza a percepção que as famílias havanesas de alunos do ensino médio têm sobre a educação digital. Para isso, foi realizado um estudo quantitativo, não experimental, transversal, de alcance descritivo e correlacional do qual participaram 296 mães e pais de alunos do ensino fundamental, médio, pré-universitário e técnico e profissional. Eles responderam a um questionário que investiga sua noção de educação digital, os significados que lhe atribuem e o vínculo que têm com ela. Estatística descritiva e testes não paramétricos guiaram a análise. Os resultados indicam uma visão instrumentalista da educação digital, seguida de um alto nível de desconhecimento do que seja. Consideram que é utilizado a um nível médio, principalmente através de grupos nas redes sociais e aplicações de mensagens e aprendizagem com dispositivos móveis. Predomina uma avaliação negativa de seus componentes, insatisfação com o uso da educação digital e desejos de que ela seja inserida em maior medida em um meio termo. A principal recomendação que oferecem é melhorar e facilitar o acesso às tecnologias digitais
Determinación de plaguicidas en pescados y su relación con la calidad del agua del Embalse de Salto Grande
Get PDFLos pesticidas pueden contaminar los ríos y acumularse en los peces, pudiendo representar un riesgo para la salud de los consumidores. Por lo tanto, se validó una metodología para determinar plaguicidas organoclorados en agua debido a su mayor persistencia, y organoclorados, organofosforados, triazoles y estrobilurinas en muestras de pescado. La validación fue satisfactoria, cumpliendo las recomendaciones de la guía SANTE, con RSD% inferior al 20 %. La recuperación osciló en el rango de 70 a 120 % en todos los casos. Se analizaron un total de 28 plaguicidas, de los cuales 7 superaron el límite máximo de residuos de 10 µg/kg en algunas muestras de pescado. El plaguicida con mayor presencia fue β HCH, encontrado en 30 muestras de las 64 analizadas. Se estimó el valor HQ para hombres, mujeres y niños. Este valor fue superior a 1 para el heptacloro epóxido en mujeres y niños, y para endrin en niños. Se necesitan controles más rigurosos para reducir la contaminación del pescado y evitar riesgos para la salud. El estudio de la calidad del agua se complementó con la evaluación de índices ecológicos y análisis de diatomeas.
 
De salud mental e instituciones de protección : El devenir de la juventud en amparo
Get PDFThis article is the result of a research that seeks to elucidate the effects that institutionalization processes have on the mental health of young people who underwent protective measures during their adolescence in shelter homes, in a twenty-four-hour care modality, in the city of Paysandú, Uruguay.
It’s so, based on a qualitative research methodology, it is problematized based on the dialogue at the intersection of three relevant sources: scientific and regulatory production, the narratives of young people and the institutional perspective from the discourse of the authorities.
Of the main results obtained, the following stand out the institutional gaps in the responses and support in the expenditures of the protection system, added to the fact that once they graduate, there are no other inter-institutional and/or community networks that sustain, accompany and strengthen the processes that young people must face at the age of eighteen; also elucidating that they are processes that exceed the moment of institutionalization, encompassing the singular and contextual situations prior to admission. It is so this research aims to problematize the living conditions of young people as a consequence of these previous processes, once they reach the age of majority.El presente artículo es resultado de una investigación que busca elucidar los efectos que tienen los procesos de institucionalización en la salud mental de los jóvenes que durante su adolescencia transitaron medidas de protección en hogares de amparo, en modalidad de atención veinticuatro horas, de la ciudad de Paysandú.
Es así que, a partir de una metodología de investigación cualitativa, se problematiza en base al diálogo en la intersección de tres fuentes relevantes: la producción científica y normativa, las narrativas de los jóvenes y la perspectiva institucional desde el discurso de las autoridades.
De los principales resultados a los que se arriba, se destacan los vacíos institucionales en las respuestas y acompañamiento en los egresos del sistema de protección, sumado a que una vez egresados, no existen otras redes interinstitucionales y/o comunitarias que sostengan, acompañen y fortalezcan los procesos que deben de enfrentar los jóvenes a sus dieciocho años; elucidando además, que son procesos que exceden el momento de la institucionalización, abarcando las situaciones singulares y contextuales previas al ingreso.
Es así que esta investigación se encamina a problematizar acerca de las condiciones de vida de los jóvenes como consecuencia de estos procesos previos, una vez que alcanzan la mayoría de edad
Perfil socio-económico y laboral de los jóvenes trabajadores de plataformas digitales de reparto en la ciudad de Paraná
Get PDFThe research concern was focused on how the incessant advance of new technologies within the world of work modifies and makes labor relations more flexible. We focus here on the segment of the work activity of merchandise delivery drivers through digital platforms in the City of Paraná - capital of the Province of Entre Ríos -, which attracts mainly young people with a weak work history marked by the scarcity of formal or decent job offer according to the ILO.
Initially, some theoretical concepts of work studies are addressed and then empirical findings obtained from a Survey of Platform Delivery Workers in Paraná (September 2023) - with non-probabilistic sampling - carried out with students from the Faculty of Social Work of the National University of Entre Ríos (UNER).
The dimensions analyzed in this article were the socio-demographic characteristics of the workers (sex, age, origin, educational levels, marital status, qualification), income and the configuration of the employment relationship (in terms of trajectories prior to entering the platform and way to connect with them). It is complemented with other indicators referring to the current employment situation and relegated labor rights.
We maintain that investigating the profiles and working conditions of this group of workers - considered an "atypical" type of employment - provides valuable information on the mutations of digital capitalism and allows us to advance in the understanding of how technological changes modify and make the current labor market more flexible.La preocupación investigativa estuvo puesta en cómo el incesante avance de las nuevas tecnologías al interior del mundo del trabajo modifica y flexibiliza las relaciones laborales. Nos centramos aquí en el segmento de la actividad laboral de los repartidores de delivery de mercancías por plataformas digitales en la Ciudad de Paraná - capital de la Provincia de Entre Ríos-, que atrae mayoritariamente a jóvenes de una endeble trayectoria laboral signada por la escasez de oferta de trabajo formal o decente al decir de la OIT.
Inicialmente se abordan algunos conceptos teóricos de los estudios del trabajo y luego se presentan hallazgos empíricos obtenidos de una Encuesta a Trabajadores de Delivery por Plataformas en Paraná (septiembre de 2023) -con muestreo no probabilístico- realizada con estudiantes de la Facultad de Trabajo Social de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
Las dimensiones analizadas en este artículo fueron las características socio-demográficas de los trabajadores (sexo, edad, procedencia, niveles educativos, estado civil, calificación), los ingresos y la configuración de la relación laboral (en clave de trayectorias previas a ingresar a la plataforma y forma de conectarse con ellas). Se complementa con otros indicadores referentes a la situación laboral actual y derechos laborales relegados.
Sostenemos que indagar en los perfiles y en las condiciones laborales de este colectivo de trabajadores/as - considerado como un tipo de empleo «atípico»- aporta información valiosa sobre las mutaciones del capitalismo digital y permite avanzar en la comprensión de cómo los cambios tecnológicos modifican y flexibilizan el mercado laboral actual
Tutoría, acompañamiento y trabajo interdisciplinario en Educación Secundaria. Estudio descriptivo de las configuraciones para la inclusión educativa
Get PDFEsta investigación se planteó en continuidad con otras que hemos llevado adelante como equipo en los últimos años, a saber: “Una cartografía sobre integración en educación. Estudio exploratorio sobre experiencias de integración en escuelas públicas de la provincia de Entre Ríos” (2013-2015), “Aprendizaje de lectura y escritura en la comunidad sorda. Un estudio descriptivo en situaciones de la escuela de sordos y la universidad” (2016-2018) y “Intervenciones Pedagógicas y Salud Mental en Educación Secundaria: Interdisciplina y Proceso Grupal” (2018-2021). Los dos primeros estudios permitieron consolidar una línea de investigación en temáticas relativas a la inclusión educativa, accesibilidad y derecho a la educación, mientras que la siguiente indagación tematizó los diálogos entre el discurso educativo y el discurso del psicoanálisis y la salud mental para pensar las intervenciones pedagógicas en contextos complejos.
El proyecto que aquí presentamos retoma el análisis de esas intervenciones pedagógicas que las políticas de inclusión educativa han ido generando, a propósito de la ampliación de la obligatoriedad y la consecuente complejización de las prácticas pedagógicas. Nos propusimos indagar las intervenciones construidas y las configuraciones institucionalizadas en los procesos de inclusión integración educativa en escuelas secundarias, en particular respecto de las modalidades y figuras de acompañamiento de las trayectorias educativas
Evaluación de la calidad de agua del sistema hidrográfico Río Uruguay, Región Salto Grande; mediante el uso de herramientas químicas, y bioindicadores: diatomeas y bacterias
Get PDFSe consideró relevante establecer el status ecológico del Río Uruguay y dos tributarios, caracterizando la calidad de agua, usando bioindicadores, parámetros fisicoquímicos y plaguicidas. Se muestrearon 10 sitios sobre los ríos Uruguay, Yuquerí Grande y Arroyo Manzores, con frecuencia estacional, tomándose muestras de agua para análisis fisicoquímico, bacteriológico, DBO; y sedimentos, para plaguicidas y diatomeas. Los valores de conductividad, pH, Sólidos Totales y Alcalinidad, fueron superiores en Yuquerí. Los más elevados de Nitratos, se registraron en Río Uruguay. Los registros de DBO, excedieron el límite para la conservación de la vida acuática, excepto en el último muestreo, donde los valores fueron inferiores al mismo. Se determinó la presencia de pesticidas organoclorados. Se determinó un total de 236 taxa registrándose la mayor riqueza específica en verano. Los géneros con mayor número de especies fueron: Nitzschia, Pinnularia, Navicula, Gomphonema, Placoneis. Se utilizaron descriptores de los ensambles de diatomeas para evaluar la calidad del agua: Diversidad, Equitatividad, IDG, IPS, TDI. En el ciclo anual, IDG e IPS ubicaron al Río Yuquerí, Arroyo Manzores y sitio Lavadero, en una calidad de agua mala. Los restantes sitios del Río Uruguay, presentaron calidad no satisfactoria. Todos los sistemas hídricos resultaron ser hipertróficos, según el TDI
Autonomía, participación y autodeterminación de la población con discapacidad en la Educación Superior
Get PDFSince the emergence of inclusive education in the eighties of the last century, the question of what it is for has arisen. Thus, different purposes have permeated its trajectory, initially focused on the physical incorporation and adaptation of people with disabilities to regular education, moving on to the achievement of learning and socialization, and nowadays considering educational goals such as participation, autonomy and self-determination. These are recognized in public policy guidelines, implying the incorporation of strategies for their development in educational practices, in addition to requiring evaluation criteria to assess their implementation and impact. As a result of the experience in the pluralities research line of the Senderos group, result reports related to research projects in the last five years are analyzed, using content analysis as a method, applied to texts and speeches to identify recurrent situations in the life of subjects with disabilities that today go through higher education. The conclusion is that these goals are characterized by permanent tension, according to the voices of people with disabilities, due to conflicting interests between the expectations and needs of the people themselves and the development of policies, which is evident in daily practices, in the case of participation, centered on capacity vs. deficit, of autonomy, in self-identification vs. stereotypes, and of self-determination, in the ability to make their own decisions vs. hegemonic practices in the curricula.Desde el surgimiento de la educación inclusiva en la década de los años ochenta del siglo pasado ha existido la pregunta del para qué de esta, es así como en su trayectoria se han permeado diferentes propósitos, inicialmente se centró en la incorporación física y la adaptación de las personas con discapacidad a la educación regular, pasando al logro del aprendizaje y la socialización, hasta considerar en la actualidad metas educativas como son la participación, la autonomía y la autodeterminación. Estas se reconocen en los direccionamientos de las políticas públicas, implicando la incorporación de estrategias para su desarrollo en las prácticas educativas, además, de requerir de criterios de evaluación para valorar su implementación e impacto. Producto de la experiencia en la línea de investigación pluralidades del grupo Senderos se analizan informes de resultado relacionados con proyectos de investigación en los últimos cinco años, utilizando el análisis de contenido como método, aplicado a textos y discursos para identificar situaciones recurrentes en la vida de los sujetos con discapacidad que hoy transitan por la educación superior. Llegando a la conclusión que dichas metas se caracterizan por estar en tensión permanente según voces de las personas con discapacidad, debido a intereses contrapuestos entre las expectativas y necesidades de las mismas personas y el desarrollo de las políticas, que se evidencia en las prácticas cotidianas, en el caso de la participación, centrada en la capacidad versus el déficit, de la autonomía, en la autoidentificación vs estereotipos, y de la autodeterminación, en la capacidad de tomar sus propias decisiones versus prácticas hegemónicas en los currículos.
El sentimiento de lástima. La necesidad de transformar la mirada en los procesos de inclusión educativa de personas con discapacidad
Get PDFThe affective turn in the educational field represents the opportunity to understand the processes of intersubjective constitution, recovering the emotional dimension of the links in the school plotting. Feelings carry a relational dimension and are expressed in bonding designs. Pity is a feeling structured under power dynamics and relationships that hides certain ideas of human superiority and inferiority. In educational institutions these different meanings and ways of understanding and feeling pity (for others or for oneself) come into play, structuring the relationships between subjects and constituting the school perspective. The element of struggle for recognition is central to understanding the feelings faced with lack of respect and contempt. We ask ourselves about how pity works as a mechanism and what its effects are on the socio-educational trajectories of students with disabilities.
El giro afectivo en el campo educativo representa la oportunidad de comprender los procesos de constitución intersubjetiva recuperando la dimensión emocional de los vínculos en la trama escolar. Los sentimientos portan una dimensión relacional y se expresan en tramas vinculares. La lástima es un sentimiento estructurado bajo dinámicas y relaciones de poder que esconde ciertas ideas de superioridad e inferioridad humana. En las instituciones educativas se ponen en juego estas distintas significaciones y formas de entender y sentir la lástima (de la otredad y de sí), vertebrando las relaciones entre sujetos y constituyendo la mirada escolar. El elemento de lucha por el reconocimiento es central para comprender los sentires frente a la falta de respeto y desprecio. Nos interrogamos acerca de cómo funciona la lástima como mecanismo y cuáles son sus efectos sobre las trayectorias socioeducativas de estudiantes con discapacidad.