Repositorio Institucional UNAMBA (Univ. Nacional Micaela Bastidas de Apurímac)
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Determinación de niveles plasmáticos de proteína total, albúmina y globulinas en madres y crías de caprinos criollos (Capra hircus), de Abancay – Apurímac, 2023
No full textEl objetivo en este estudio fue determinar los niveles plasmáticos totales y porcentuales de proteína, albúmina y globulinas en madres y crías caprinos criollos (Capra hircus), de Abancay – Apurímac, 2023. Por ello se muestreó por conveniencia a 20 cabras adultas y 20 cabritos criollas (10 hembras y 10 machos), todos los animales se encontraban aparentemente sanos y las crías fueron separadas un día antes de la toma de muestras. Muy temprano en la mañana siguiente, se tomaron las muestras de sangre desde la vena yugular (5 mL) en tubos estériles que contenían anticoagulante (EDTA), estos tubos se almacenaron inmediatamente en cajas con refrigeración (4 °C). El plasma se obtuvo por centrifugación a 3000 rpm/10 minutos. Los niveles de estas proteínas fueron lecturadas en un espectrofotómetro, utilizando el método de Biuret para determinar proteína total, para determinar la albúmina se usó el método de verde de bromocresol (BCG); mientras que, los niveles de globulinas se calcularon sustrayendo la cantidad de albúmina de la cantidad de proteína total. Se aplicó estadística inferencial y para observar diferencias entre sexos se aplicó t student, según ello los resultados muestran que los niveles plasmáticos de proteínas totales en cabras y cabritos, se encuentran en 5.53 ± 0.08 g/dL y 5.59 ± 0.13 g/dL; albúmina 2.94 ± 0.25 g/dL y 2.98 ± 0.25 g/dL: globulinas 2.60 ± 0.24 g/dL y 2.61 ± 0.26 g/dL, respectivamente. Las albúminas de cabras y cabritos representan el 53% y las globulinas el otro 47% de las proteínas presentes en la sangre de estos caprinos. Los niveles plasmáticos de proteínas totales, albúmina y globulinas en cabritos hembras alcanzaron los 5.54 ± 0.13 g/dL, 2.95 ± 0.23 g/dL y 2.59 ± 0.27 g/dL, respectivamente. Los niveles plasmáticos de proteínas totales, albúmina y globulinas en cabritos machos alcanzaron los 5.63 ± 0.11 g/dL, 3.01 ± 0.28 g/dL y 2.62 ± 0.26 g/dL, respectivamente. Concluyendo que, la relación A/G en cabra adultas es de 1.135 y en crías de caprinos es de 1.142. Los niveles plasmáticos de proteína total, albúmina y globulinas no son diferentes entre cabritos machos y hembras (p > 0.05). Los niveles plasmáticos de proteína total, albúmina y globulinas en plasma sanguíneo de cabras y cabritos no son diferentes entre sí (p > 0.05)
Degradabilidad ruminal in situ de materia seca y proteina cruda del forraje de pisonay (Erythrina sp) en vacunos Holstein, Kerapata-Tamburco
No full textPara considerar la inclusión de forrajes en dietas de rumiantes, es necesario conocer el valor nutricional y la calidad de los forrajes, en el valle interandino de Abancay tenemos la especie forrajera arbórea conocida como pisonay (Erythrina sp), que los criadores de ganado vacuno lechero, ganado caprino y de animales menores (cuyes) utilizan como principal forraje verde para suplemento en la época seca, para mejorar el consumo y utilización de alimentos voluminosos, en base al conocimiento tradicional; por lo tanto, se evaluó la composición química y los parámetros de la cinética ruminal in situ de la Materia Seca (MS) y Proteína Cruda (PC) del forraje de pisonay a los 120 y 365 días de rebrote. Se tomaron muestras de pisonay a los 120 y 365 días de rebrote. Para estimar la degradabilidad in situ de la MS y PC se consideró 0, 3, 6, 12, 24, y 48 horas de incubación, se incubaron 5 g de muestra molida por bolsa en el rumen de una vaca Holstein en seca alimentada a base de heno de alfalfa. Para determinar los parámetros de la cinética ruminal, se utilizó el programa RUMENAL con la función Solver del EXCEL y la interpretación de los resultados se realizó a través del diseño factorial (2x4): edad de rebrote y parámetros de la cinética ruminal. Los días de rebrote influyen en la composición nutricional de MS y PC, a los 365 días existe una mayor cantidad de MS y a los 120 días mayor proporción de PC, 28.1±2.7% y 26.1±1.5%, respectivamente. Se demostró que la MS a los 120 días de rebrote, fue mayor en la fracción insoluble potencialmente degradable y degradabilidad efectiva, 31.8±0.46% y 53.0±0.29%, respectivamente; la 12 fracción soluble fue mayor a los 365 días, 37.6±1.0%; y para ambas edades la tasa de degradación fue similar, 8.6±0.005%/h y 8.1±0.007%/h, respectivamente. Se demostró que la PC a los 120 días de rebrote, fue mayor en la fracción soluble, tasa de degradación y degradabilidad efectiva, 56.9±0.25%, 6.3±0.004%/h y 72.7±1.29%, respectivamente; y para ambas edades la fracción insoluble potencialmente degradable fue similar, 30.9±1.08% y 29.5±2.72%, respectivamente
Caracterización morfológica y cinéticas de compuestos orgánicos en papa nativa cacho de toro, cultivadas en aeroponía y suelo en invernadero
No full textEl objetivo de este estudio fue evaluar las características de las semillas pre-básicas de papas de la variedad cacho de toro (Solanum tuberosum sp.), cultivadas en condiciones aeropónicas y en suelo, y cosechadas a los 158, 187 y 201 días. Se analizaron aspectos como morfología, colorimetría, propiedades fisicoquímicas, contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante e identificación de compuestos orgánicos mediante FTIR. Los datos fueron analizados utilizando un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con tres repeticiones y análisis de varianza (ANOVA) simple. Los propiedades morfológicas, colorimétricas, fisicoquímicas y funcionales de los seis tratamientos mostraron variaciones significativas: el tamaño polar osciló entre 3.08 y 3.86 cm, el tamaño ecuatorial entre 1.48 y 2.16 cm, y el peso entre 4.39 y 8.92 g. Los valores de color de pulpa y cáscara presentaron valores de L*, a* y b*; tonos más oscuros, rojizos y amarillos, con humedad del 77.02 al 90.38 %, ceniza del 7.11 al 13.37 %, acidez de 0.13 a 0.42 mg de ácido ascórbico/100 g, pH de 5.96 a 6.35, polifenoles totales de 278.04 a 557.89 mg EAG/100 g (B.S), capacidad antioxidante por DPPH del 38.77 al 56.59 % e inhibición por ABTS del 8.20 al 36.45 %. El análisis FTIR identificó compuestos como almidón, carbohidratos, polifenoles, antocianinas, lípidos y proteínas amidas I y II en el tubérculo. Los resultados indicaron que el cultivo en suelo a los 158 días mostró valores más altos en comparación con la aeroponía a los 201 días.Proyecto financiado por la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac con resolución Nro 237-2023-CU-UNAMBARatificado proyecto financiado por la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac con resolución Nro 182-2023-VRIM(1)-UNAMB
Llaqtanchikpa miski takiyninkuna para la formación de la identidad cultural en niños de 4 y 5 años del distrito Totora-Oropesa, 2023
No full textEl presente trabajo de investigación surge debido a que la identidad cultural enfrenta conflictos tanto internos como externos en las diversas comunidades que componen los distintos territorios del país. La falta de diálogo entre padres e hijos sobre temas fundamentales como nuestra herencia y la influencia de factores culturales esporádicos, tales como modelos, modas, canciones y actos de violencia, provoca una falta de sentido de pertenencia. Esto hace necesario desarrollar estrategias que permitan identificar la influencia de los cantos andinos en la formación de la identidad cultural, difundiendo estos de manera efectiva. Así, se busca fomentar la construcción de identidad, la convivencia democrática y la formación afectiva y en valores, lo cual fortalecerá dicha identidad cultural. El objetivo de esta investigación es demostrar cómo Llaqtanchikpa miski takiyninkuna contribuye a la formación de la identidad cultural en niños de 4 y 5 años del distrito de Totora-Oropesa en el año 2023. La hipótesis del estudio se confirma, ya que la aplicación de estos cantos produjo un efecto positivo, promoviendo la construcción de la identidad, la convivencia y la participación democrática orientadas hacia el bien común, así como la formación afectiva y en valores. Los resultados evidencian la relevancia de la música y el canto en la formación integral de los niños y niñas, contribuyendo no solo a su identidad cultural, sino también a su desarrollo emocional y social. Por ello, la estrategia de Llaqtanchikpa miski takiyninkuna tuvo un impacto favorable en la formación de la identidad cultural de los menores, mejorando su desarrollo en múltiples aspectos. La investigación es de tipo aplicativo, dado que genera un cambio al abordar problemas que surgen en un período corto y permite tomar medidas inmediatas para enfrentar una pregunta. La muestra fue seleccionada mediante un muestreo no probabilístico, utilizando un diseño preexperimental, ya que se cuenta con un punto de referencia inicial para evaluar el nivel de la variable dependiente del grupo antes de la intervención. La muestra está compuesta por niños y niñas de 4 y 5 años de edad, provenientes de tres instituciones diferentes, sumando un total de 84 participantes. Para la recolección de datos, se empleó la escala de calificación de Educación Inicial de la EBR, y para el tratamiento de los datos se utilizó la prueba de signos. El resultado obtenido revela mejoras significativas en la formación de la identidad cultural. En el pretest, el 96,4% de los niños y niñas se encontraban en un nivel inicial, mientras que el 3,6% estaba en proceso de desarrollo. Sin embargo, en la evaluación posttest, se observa un avance notable, ya que el 79,5% de los niños y niñas alcanzó el nivel de logro previsto. Este resultado está respaldado por un valor de 2,243E-19, que es menor al nivel de significancia de 0,05, con un nivel de confianza del 95% en la contribución de la intervención
Aceptabilidad y contenido proteico de “Taparaco” elaborado con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por la de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) sometido a tiempos de reposo
No full textSe estudió la sustitución parcial de harina de trigo panadera (Triticum aestivum) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en la elaboración de Taparaco; evaluándose la aceptabilidad y contenido proteico, el efecto de la interacción del tiempo de reposo de 90 minutos con 4 niveles de sustitución con harina de tarwi (10, 15, 20, 25 %) y un control sin sustitución; tiempo de reposo de 120 minutos con 4 niveles de sustitución con harina de tarwi de (10, 15, 20, 25 %) y un control sin sustitución. Los resultados obtenidos indican que al haber sometido la masa a 90 minutos de reposo y con el nivel de sustitución con harina de tarwi entre 10 - 15 % se logra mayor aceptabilidad en los atributos textura y sabor. El porcentaje de proteínas en los tratamientos con mayor aceptabilidad (tiempo de reposo y nivel de sustitución) va desde 12,15 y 13,10 % respectivamente, tiempo de reposo a diferentes niveles de sustitución, en base a los datos obtenidos se concluye que la aceptabilidad y el contenido proteico son inversamente proporcionales, es decir a mayor porcentaje de sustitución con harina de tarwi los atributos de textura y sabor muestran valores en tendencia decreciente de aceptabilidad, mientras que el contenido proteico va incrementando directamente proporcional al porcentaje de sustitución
Pensamiento crítico y la conciencia ambiental en niños de Instituciones Educativas del Nivel Inicial del distrito de Tamburco, 2021
No full textLa investigación tuvo como objetivo determinar la relación del pensamiento crítico con la conciencia ambiental en niños de Instituciones Educativas del Nivel Inicial del distrito de Tamburco, 2021, el tipo de investigación fue básica dentro de un enfoque cuantitativo, no experimental y de nivel correlacional, la muestra que se consideró fue de 67 niños de cinco años de edad matriculados en tres instituciones educativas de un total de 238, el muestreo fue no probabilístico intencionado. Los instrumentos utilizados para la medición fue una lista de cotejo para cada variable, el pensamiento crítico con 18 ítems, tres escalas de medición considerando tres dimensiones y la conciencia ambiental con 27 ítems, 5 escalas de medición, considerando 4 dimensiones, estos instrumentos fueron validados por juicio de expertos y se demostró su confianza estadística. El procesamiento de los datos se realizó con el coeficiente de correlación Tau_c de Kendall que permitió llegar a la conclusión que, cuanto mejor es el desarrollo del pensamiento crítico (razonamiento lógico, solución de problemas y toma de decisión) la conciencia ambiental en el niño es mayor considerando la dimensión cognitiva, afectiva, activa y conativa
Ecosistema emprendedor y su influencia en la intención emprendedora en los estudiantes de la Facultad de Administración de la filial de Tambobamba de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, año 2021
No full textLa investigación ha tenido objetivo principal determinar el nivel de influencia del ecosistema emprendedor en la intención emprendedora de los estudiantes de la Facultad de Administración Filial Tambobamba de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, año 2021. Para lo cual fue necesario evaluar los elementos del ecosistema emprendedor, así como saber cuánto influían estos en la intención emprendedora de los estudiantes, y cuáles son esos factores o elementos. Con respecto a la metodología utilizada se ha considerado para el desarrollo del presente estudio el enfoque cuantitativo, de tipo básico o sustancial, además, se ha ha considerado realizar de acuerdo al nivel o alcance explicativo, con respecto al diseño, se ha efectuado mediante los parametros del diseño no experimental y de tipo ex post facto, de corte transversal, por otro lado, la población de estudio ha sido considerado a los estudiantes universitarios de la Escuela Académico Profesional de Administración de la Filial Tambobamba, a un total de 106 estudiantes de los semestres VII al X, la muestra se ha determinado como muestra censal ya que se consideró al total de los elementos. La técnica que se aplicó en el presente estudio ha sido la encuesta con su respectivo instrumento del cuestionario debidamente adecuada a la escala Likert. La conclusión más destacable al que se ha podido llegar en el presente estudio, se ha encontrado que existe un grado de influencia significativa del ecosistema emprendedor en la intención emprendedora, en los estudiantes universitarios, de acuerdo al valor hallado mediante el grado de significancia, donde el resultado es de 0.036 menor al 0.05 del P valor, por lo que, se puede afirmar estadísticamente que existe una influencia significativa del ecosistema emprendedor en la intención emprendedora de los estudiantes de la Facultad de Administración Filial Tambobamba
Talleres de trabalenguas en la fonología en niños de la Institución Educativa Inicial Nº 208 Micaela Bastidas Puyucahua, Abancay 2023
No full textLa comunicación es un elemento crucial para la educación integral del niño, ya que es un instrumento potente en el desarrollo de su aprendizaje. Uno de los aspectos muy importantes a destacar es el desarrollo fonológico durante la infancia. Por lo tanto, la finalidad de este estudio es valorar el impacto de la implementación de talleres de trabalenguas en la fonología en niños de cinco años pertenecientes a la Institución Educativa Inicial N° 208 Micaela Bastidas Puyucahua, Abancay 2023. El estudio es fundamental de carácter explicativo dentro del diseño pre experimental y de orientación cuantitativa con dos mediciones (pre y post test). La observación fue uno de los métodos empleados para la recopilación de información en dos instantes mediante la utilización de un formulario de observación con cuatro escalas de medición. Este instrumento fue validado y se evidenció su confiabilidad estadística. Se procesaron y examinaron los datos utilizando la prueba de rangos con signos de Wilcoxon. Los hallazgos logrados accedieron deducir que la implementación de los talleres de trabalenguas es una estrategia apropiada para potenciar las habilidades fonológicas en los niños de cinco años. Además, mediante la administración de este tratamiento se logró reducir la problemática presente en el 92% de la muestra
Riesgo cuantitativo por flujo de detritos desencadenados por precipitaciones pluviales en la microcuenca Sahuanay, Distrito de Tamburco – Abancay – Apurímac, 2023
No full textLa presente investigación tuvo como finalidad evaluar el riesgo por flujo de detritos de origen natural en la microcuenca Sahuanay, por medio del método cuantitativo para determinar la afectación del fenómeno en los elementos y medios de vida dentro de la microcuenca, identificándose el tipo de flujo, analizando y valorando el riesgo, de manera secuencial. Empadronándose a 1,360 viviendas y 3,401 personas expuestas al peligro en la huella de inundación por flujo de detritos, identificándose el tipo de flujo y puntos críticos susceptibles a través de la inteligencia artificial, así mismo, la determinación del peligro, vulnerabilidad y riesgo, fue determinado por el modelamiento numérico – físico, umbrales físicos, curvas de daño y la estimación de pérdidas en vidas y económicas, con escenarios de periodos de retorno de 50, 100 y 500 años, obtenido una valoración del riesgo como inaceptable. Los resultados por medio de indicadores, fichas, tablas, estimaciones, dieron como tipología predominante al flujo de detritos, pérdidas de vidas, 708, 741 y 748, así también, pérdidas económicas, S/65,061,251.7, S/68,116,296.4 y S/73,275,803.9 para los escenarios de 50, 100 y 500 años, respectivamente. Se concluye que el índice de Melton determina el tipo de flujo, la fenomenología es compleja, avalancha, presa de deslizamiento y flujo, al ser de valoración inaceptable se deben aplicar medidas estructurales y no estructurales para mitigar o reducir el riesgo
Volatilidad de actores políticos y competitividad electoral (Elección municipal de la provincia de Abancay en el 2018)
No full textEsta tesis trata sobre la volatilidad de los actores políticos y la competitividad electoral en la provincia de Abancay, siendo un trabajo de tipo descriptivo-explicativo, donde nos demuestra que la volatilidad de actores políticos sirve para la formación de equipos políticos que son necesarios para afrontar una campaña electoral competitiva. Es así que subclasificamos a la volatilidad de actores políticos en la volatilidad del candidato político, volatilidad del militante político, volatilidad del operador político y volatilidad del simpatizante político activo, además describimos cada función de cada actor político y su importancia dentro de la organización política en campaña electoral, de igual forma explicamos el porqué de la volatilidad de estos actores políticos en función a la teoría de la elección racional y la teoría de juegos estratégico. De otro lado la variable dependiente en este caso la competitividad electoral fue procesada metodológicamente desde una perspectiva cuantitativa y cualitativa, en la primera resulta del porcentaje de votos que obtuvo cada competidor en las elecciones del 2018 y el margen de victoria, la segunda se divide en las dimensiones como son el costo de campaña electoral, capacidad de convocatoria y la capacidad organizativa de la agrupación política. Por tanto, estos equipos políticos surgidos de la volatilidad de los actores políticos logran ser más competitivos ya que al no existir institucionalidad partidaria se genera volatilidad electoral y este es aprovechado por estos equipos para hacer que los candidatos en la provincia de Abancay sean más competitivos y puedan lograr el éxito electoral