Universidad Nacional de San Martín: Portal de Revistas Científicas de la UNSM
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Secador solar tipo túnel con microclima auto controlado para Café (Coffea arabica) Honey de alto valor en taza
Get PDFPeru is a world benchmark in the commercialization of specialty and clean cup coffees applying fair trade and has the Honey variety whose organoleptic characteristics make it in high demand. The objective was to design and build a tunnel-type solar dryer with a self-controlled microclimate for high value cup Honey coffees in the province of Moyobamba. For this, we evaluated different designs that incorporate electronic elements with air heating capacity using solar energy and moisture extractors with metal structures for automatic removal every 20 minutes in which we made drying experiments at different temperature and time with grains of Honey coffee. We built a dryer prototype in a geometric vault shape as a surface constructive element; with trays for drying the coffee at maximum temperatures of 35 °C with removal of the bean every 20 minutes in whose facilities has been possible to obtain Honey coffee beans with humidity between 12 to 14% whose samples after being processed obtained an average of 82 points in cup. The device has served its purpose of drying Honey coffee in aseptic, automatic and controlled conditions to obtain Honey coffee with clean cup quality.Perú a nivel mundial es referente en comercialización de cafés especiales y de taza limpia aplicando comercio justo y tiene la variedad Honey cuyas características organolépticas son de alta demanda. El objetivo fue diseñar y construir un secador solar tipo túnel con microclima auto controlado para cafés Honey de alto valor en taza en la provincia de Moyobamba. Para ello se evaluaron diferentes diseños que incorporen elementos electrónicos con capacidad de calefacción de aire utilizando energía solar y extractores de humedad con estructuras metálicas para remoción de forma automática cada 20 minutos en el que se hicieron experimentos de secado a diferentes temperatura y tiempo de granos de café Honey. Se construyó un prototipo de secador en forma geométrica de bóveda como elemento constructivo superficial, con bandejas para secado del café a temperaturas máximas de 35 C ° con remoción del grano cada 20 minutos en cuyas instalaciones se logró obtener granos de café Honey con humedad entre 12 a 14% cuyas muestras luego de procesadas obtuvieron en promedio 82 puntos en taza. El dispositivo ha cumplido su propósito de secado del café Honey en condiciones asépticas, automáticas y controladas para obtener café Honey con calidad de taza limpia
Avances de la Medicina Veterinaria en la Amazonía Peruana
Get PDFLa Región San Martín posee una alta riqueza de flora y fauna silvestre, una belleza paisajística singular, una variedad de relieves geográficos y una gran diversidad cultural. La producción pecuaria consiste principalmente de ganado bovino, porcino y avícola (1). Además, la acuicultura es un campo que se ha ido desarrollando progresivamente debido al financiamiento de diversas entidades del Estado y en colaboración con la banca privada, este panorama en el desarrollo de la ganadería, la riqueza en fauna silvestre y el auge en el sector acuícola, genera el reto de la formación de médicos veterinarios egresados altamente capacitados y a la vanguardia del desarrollo tecnológico productivo y sanitario que está emergiendo en los últimos tiempos
Motivación de las decisiones judiciales desde el enfoque de género en procesos de violencia contra la mujer
Get PDFThe objective of the study was to determine if the sentences issued in processes of violence against women in the Judicial District of San Martín are motivated by gender perspective criteria. The research was basic, non-experimental, descriptive level, with a quantitative approach; Surveys assessed on a Likert scale were used, the same ones that were validated by expert judgment with an average of excellent: 88% in a range of 81-100%; whose reliability statistics of the instrument through the Cronbach's Alpha test, was 70.1%, the instrument was applied to the magistrates and jurisdictional personnel (judicial specialists), of the judicial district of San Martín-Tarapoto- N° of elements 20 , the data obtained were processed through the SPSS software. Thus, among those surveyed, a high rate of lack of motivation was noted for judicial decisions based on a gender approach in processes of gender violence, the same ones that would not be eliminating arbitrary differences between women and men; that, although the judge is aware of international legal standards, he does not apply them. Research generally confirms the proposed ideas.
El estudio tuvo por objetivo determinar si las sentencias emitidas en procesos de violencia contra la mujer en el Distrito Judicial de San Martín se motivan con criterios de perspectiva de género. La investigación fue de tipo básica, no experimental, de nivel descriptivo, con enfoque cuantitativo; se empleó encuestas valoradas en escala de Likert, las mismas que fueron validadas por juicio de expertos con un promedio de excelente: 88% en un rango de 81-100%; cuya estadística de confiabilidad del instrumento a través de la prueba de Alpha de Cronbach, fue de 70,1%, el instrumento fue aplicado a los magistrados y personal jurisdiccionales (especialistas judiciales), del distrito judicial de San Martín-Tarapoto- N° de elementos 20, los datos obtenidos fueron procesados a través del software SPSS. Es así que de los encuestados se advirtió un alto índice de falta de motivación de las decisiones judiciales mediante enfoque de género en procesos de violencia de género, las mismas que no estarían eliminando diferencias arbitrarias entre mujeres y hombres; que, si bien el juzgador conoce de los estándares jurídicos internacionales, estos no los aplica. La investigación en general confirma las ideas propuestas
Historia de las ambulancias y de un chofer que sería el primer ministro de Sanidad de Venezuela
Get PDFA historical journey is presented from the transfer of the wounded in rudimentary stretchers, passing to horse-drawn vehicles, the first motorized ambulances, up to modern air ambulances with their extensive technological capacity. Likewise, the journey of Dr. Enrique Tejera is briefly narrated, from his work as an ambulance driver during World War II, to being the creator of the Ministry of Health and Social Assistance in Venezuela, becoming its first minister in such a charge.Se presenta un recorrido histórico desde el traslado de heridos en rudimentarias camillas, pasando a vehículos tirados por caballos, las primeras ambulancias motorizadas, hasta llegar a las modernas aeroambulancias con su amplia capacidad tecnológica. Igualmente se narra, brevemente, el recorrido del doctor Enrique Tejera, desde su trabajo de conductor de ambulancias durante la Segunda Guerra Mundial, hasta ser el creador del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social en Venezuela, convirtiéndose en su primer ministro
Nivel de contaminación del aire urbano por partículas suspendidas respirables (PM-10 y PM-2,5)
Get PDFThe populations are daily exposed to breathable suspended particles that turn out to be a problem in all the cities of the planet, putting at risk the quality of the air and the health of the human being, it is in response to this that the present study was developed in the area of the river basin Alto Mayo, which includes the towns of Naranjos, Nueva Cajamarca, Segunda Jerusalem, Rioja and Moyobamba, places where the monitoring was carried out. The determination of the concentration of breathable suspended particles smaller than 10 microns (PM-10) and smaller than 2.5 microns (PM-2.5) was considered as objectives. The methodology used to determine the concentrations was by gravimetric method, from which it was obtained that during the sampling period (4 months), at all points the value obtained for PM-10 does not exceed the Environmental Quality Standard (ECA). ) for 24 hours of 100 uց/m3; however, the towns of Nueva Cajamarca and Moyobamba have the highest values, likewise, at all sampling points the value obtained for PM-2.5 does not exceed the ECA for 24 hours of 50 u/m3, with the towns of Nueva Cajamarca and Moyobamba who present the highest values.Las poblaciones diariamente se encuentran expuestos a partículas suspendidas respirables que resultan ser un problema en todas las ciudades del planeta poniendo en riesgo la calidad del aire y salud del ser humano, es ante ello que se desarrolló el presente estudio en el ámbito de la cuenca del Alto Mayo, en la cual se encuentran comprendidas las localidades de Naranjos, Nueva Cajamarca, Segunda Jerusalén, Rioja y Moyobamba, lugares donde se realizaron los monitoreos. Se contempló como objetivos la determinación de la concentración de partículas suspendidas respirables menores a 10 micras (PM-10) y menor a 2.5 micras (PM-2.5). La metodología utilizada para la determinación de las concentraciones fue por método gravimétrico, del cual se obtuvo que durante el periodo de muestreo (4 meses), en todos los puntos el valor obtenido de PM-10, no supera el Estándar de Calidad Ambiental (ECA) para 24 horas de 100 uց/m3; sin embargo, las localidades de Nueva Cajamarca y Moyobamba presentan los valores más altos, asimismo, en todos los puntos de muestreo el valor obtenido de PM-2.5, tampoco superan el ECA para 24 horas de 50 uց/m3, siendo las localidades de Nueva Cajamarca y Moyobamba quienes presentan los valores más altos
La Fecol, su consolidación y su impulso al desarrollo y conservación del Alto Mayo, San Martín, Perú
Get PDFAlto Mayo, located in the San Martín Region - Peru, an area prioritized by nature with a wonderful charm; It has been achieving a level of human, economic and social development that is reflected in its dynamism, the expansion of its infrastructure and basic sanitation, health and education services. All this taking into account the obligation to protect and conserve species of wild fauna, numerous species of orchids and other types of trees located in its protection forest and surroundings (Minagri, 1987).El Alto Mayo, ubicada en la Región San Martín - Perú, zona priorizada por la naturaleza con un encanto maravilloso; viene logrando un nivel de desarrollo humano, económico y social que se ve reflejado en su dinamismo, la ampliación de su infraestructura y servicios básicos de saneamiento, salud y educación. Todo ello tomando en cuenta la obligación de proteger y conservar especies de fauna silvestre, numerosas especies de orquídeas y otros tipos de árboles ubicados en su bosque de protección y alrededores (Minagri, 1987)
Productivismo académico y científico en el Perú
Get PDFIn 2013, the National Council for Science, Technology and Innovation (Concytec) implemented the "National Directory of Researchers and Innovators - DINA" as a database for Peruvian and foreign professionals residing in Peru, where valuable information on degrees, titles and all the academic production related to the research in a self-referenced way, this means that the researcher was solely responsible for the information provided.En 2013, el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Concytec) implementó el “Directorio Nacional de Investigadores e Innovadores – DINA” como una base de datos para profesionales peruanos y extranjeros residentes en Perú, donde se reúne información valiosa sobre los grados, títulos y toda la producción académica relacionada con la investigación de forma auto referenciada, esto quiere decir que el investigador era el único responsable por la información proporcionada
Enseñanza universitaria y recursos didácticos en el nivel de rendimiento de los estudiantes de pregrado
Get PDFThe objective of this study was to establish the relationship between university education and didactic resources with the level of performance of the students of the Professional School of Agroindustrial Engineering of the Universidad Nacional de San Martín. Three teachers and 112 students (30 men and 82 women) of the General Didactics I subject were considered as a sample; the data was obtained through the application of instruments, for the independent variables two surveys composed of 20 items using a scale were designed, the dependent variable academic performance was analyzed using the final minutes with the grades. There is a high relationship (0.8) between university education and the use of didactic resources (0.7) with academic performance, that is, the greater the use of didactic resources, the better the academic performance of the students. It is concluded that university education is within the scale at a high level and the teaching resources variable at a medium level. Regarding the level of performance, there is an average of 15.38, which places it in the middle level on the scale.El objetivo del presente estudio consistió en establecer la relación de la enseñanza universitaria y los recursos didácticos con el nivel de rendimiento de los estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San Martín. Se consideró como muestra a 3 docentes y 112 estudiantes (30 varones y 82 mujeres) de la asignatura de Didáctica General I; los datos fueron obtenidos mediante la aplicación de instrumentos, para las variables independientes se diseñó dos encuestas compuestas por 20 ítems manejando escala, la variable dependiente rendimiento académico se analizó empleando las actas finales con las calificaciones. Existe una alta relación (0,8) entre la enseñanza universitaria y el uso de recursos didácticos (0,7) con el rendimiento académico, es decir a mayor uso de recursos didácticos, existe mejor rendimiento académico de los estudiantes. Se concluye que la enseñanza universitaria se encuentra dentro de la escala en un nivel alto y la variable recursos didácticos en un nivel medio. Con respecto al nivel de rendimiento, se tiene un promedio de 15,38, que lo ubica en el nivel medio en la escala
Auditoría de registro para estandarizar calidad de información de las notas de enfermería en los servicios de internamiento en un hospital peruano
Get PDFIt responds to a descriptive, quasi-experimental study with a longitudinal quantitative approach from 2018 to 2021. Where the registry audit as an element of management of the clinical history, proposes to standardize the nursing notes in relation to organization, continuity and security; the population was 4800 nursing notes; simple random probabilistic sample of 880 and 440 nursing notes. The proven hypothesis revealed a standardized model provides a higher level of quality of information. For the analysis and evaluation, the technical standard N°139 Management of the medical history of the MINSA of our country was used, which applies to audit the quality of information in health institutions. The results: 100% of the nursing notes are conventional, narrative and do not follow the SOAPIE method, 99% do not record nursing diagnosis, 80% do not record subjective data. Only 9% record adverse events. The standardized model based on the Diagnostic Taxonomy NANDA, NIC and NOC, showed 76% compliance according to the technical standard of quality management of the clinical history.Responde a un estudio descriptivo, cuasi experimental, con enfoque cuantitativo de tipo longitudinal del 2018 al 2021. En donde la auditoría de registro como elemento de gestión de la historia clínica, propone estandarizar las notas de enfermería en relación a organización, continuidad y seguridad; La población fue 4 800 notas de enfermería; muestra probabilística aleatoria simple de 880 y 440 notas de enfermería. La hipótesis contrastada reveló un modelo estandarizado brinda mayor nivel de calidad de información. Para el análisis y evaluación, se usó la norma técnica N°139 Gestión de la historia clínica del MINSA de nuestro país, las cuales aplica para auditar la calidad de información en las instituciones de salud. Los resultados: El 100% de las notas de enfermería son convencionales, tipo narrativo no sigue el método de SOAPIE, el 99% no consigna diagnóstico enfermero, 80% no consigna datos subjetivos. Y solo el 9% registra eventos adversos. El modelo estandarizado basado en la Taxonomía de Diagnostico NANDA, NIC y NOC, mostró 76% de conformidad según la norma técnica de gestión de la calidad de la historia clínica
Vulneración de la dignidad de la persona humana en centros penitenciarios: una actual realidad alarmante
Get PDFWe identified and examined systematically the best available scientific evidence on the violation of the dignity of people confined in prisons, reflected by various authors, taking as a reference the research available in the EBSCO database of the last four years. We carried out a search on the terms "violation", "dignity", "human person", "penitentiary centers" in articles published since 2017. We presented the review of the 37 selected references resulted in the exclusion of 30 studies that did not comply with our criteria, which is why the results of the remaining seven studies in a descriptive way. We have founded that corporal punishment is a central aspect of the Latin American prison experience. It is abominable that in the XXI’s corporal punishment subsists within the Latin American prison experience, an act with which human dignity is affected, and although there are clear proposals to start the process of humanization of prison systems, this only remains in the tried. This bibliographic review will serve as support to make a proposal to reform the penitentiary system in the region.Se identifica y examina sistemáticamente la mejor evidencia científica disponible sobre la vulneración de la dignidad de las personas que se encuentran recluidas en centros penitenciarios, plasmada por diversos autores, teniendo como referencia las investigaciones disponibles en la base de datos EBSCO de los últimos cuatro años. Se realizó una búsqueda de los términos “vulneración”, “dignidad”, “persona humana”, “centros penitenciarios” en artículos publicados desde el 2017. La revisión de las 37 referencias seleccionadas resultó en la exclusión de 30 estudios que no cumplían con nuestros criterios, es por ello que los resultados de los 7 estudios restantes se están presentando de manera descriptiva. Se ha encontrado que el castigo corporal es un aspecto central de la experiencia penitenciaria latinoamericana. Resulta abominable que en pleno siglo XXI subsista el castigo corporal dentro de la experiencia penitenciaria latinoamericana, acto con el cual se afecta la dignidad humana, y a pesar que existen propuestas claras para iniciar el proceso de humanización de los sistemas penitenciarios, esto solo queda en el intento. La presente revisión bibliográfica va a servir de sustento para posteriormente plantear la reforma del sistema penitenciario en la región