Universidad Nacional de San Martín: Portal de Revistas Científicas de la UNSM
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Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú
Get PDFThe limited information available on the current situation of cocoa cultivation along the Apurimac, Ene and Mantaro river valleys (VRAEM) has resulted in limitations for its promotion. Therefore, it was necessary to identify strategic variables (SV) and collect field data in order to promote and understand the situation of the crop. Firstly, the methodology of structural analysis MICMAC (Cross Impact and Multiplication Matrix Applied to a Classification) was used. Secondly, surveys were conducted with 223 farmers. The result was that the promotion of cultivation among young people is a variable that would contribute to the improvement of the production chain. However, no farmers under 41 years of age were found in any district. In addition, it was identified that the variables organic agriculture, characterization of local genotypes and implementation of clonal gardens would catalyze the supply system. However, the preference for CCN51 and criollo varieties (>50%). Also, the very low number of certified farmers (2% - 10%). In sum, they show the urgency of addressing these issues in order to improve the cocoa production chain and involve public and private organizations.La reducida información que se tiene de la situación actual del cultivo cacao a lo largo de valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) ha hecho que se tenga limitaciones para su promoción. Por lo tanto, fue necesario identificar variables estratégicas (VE) y recolectar datos de campo con propósito de promover y conocer la situación del cultivo. Para lo primero, se empleó la metodología del análisis estructural MICMAC (Matriz de Impacto Cruzado y Multiplicación Aplicada a una Clasificación) y en segundo aspecto se realizaron encuestas a 223 agricultores. Resultando que la promoción del cultivo en los jóvenes es una variable que aportaría a la mejora de la cadena productiva. No obstante, no se encontró en ningún distrito la existencia de agricultores menores de 41 años. Además, se identificó que las variables agricultura orgánica, caracterización de genotipos locales e implementación de jardines clonales catalizarían el sistema de producción. Sin embargo, la preferencia por los cultivos de las variedades CCN51 y criollos (>50%). Asimismo, la muy baja cantidad de agricultores certificados (2% - 10%). En suma, nos muestran la urgencia de atender estos temas con el propósito de mejorar la cadena productiva de cacao e involucrar organizaciones públicas y privadas
Perfil profesional del egresado y su relación con la empleabilidad: estudio de caso en estudiantes de turismo de una universidad peruana
Get PDFEmployability has become a determining factor for the professional success of university graduates; in the field of Tourism Administration, it is crucial for students to acquire a strong professional profile that enables them to face the challenges and demands of the industry. The objective of this study was to determine the relationship between the professional profile of graduates and the employability of tourism students from a Peruvian university. A descriptive correlational research design was employed. The sample consisted of 34 evaluations conducted by area supervisors during the students' pre-professional internships. Data collection was carried out through two surveys that were validated by experts. The results revealed a positive correlation of 0.3365 between the variables under analysis. It was found that the professional profile of graduates exhibited a high level of proficiency, accounting for 65% of the sample, while the employability of the students was high, reaching 94%. These findings suggest that as the professional profile strengthens, the likelihood of obtaining employment increases.La empleabilidad se ha convertido en un factor determinante para el éxito profesional de los egresados universitarios; en el campo de la Administración en Turismo, es crucial que los estudiantes adquieran un perfil profesional sólido que les permita enfrentar los desafíos y demandas de la industria. El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre el perfil profesional de los egresados y la empleabilidad de estudiantes de turismo de una universidad peruana. Se llevó a cabo una investigación descriptiva correlacional. La muestra estuvo conformada por 34 evaluaciones realizadas por los responsables de área donde los estudiantes llevaron a cabo sus prácticas pre profesionales. La recolección de datos se realizó mediante dos encuestas validadas por expertos. Los resultados revelaron una relación positiva de 0,3365 entre las variables analizadas. Se encontró que el perfil profesional de los egresados mostró un alto nivel de formación, representando el 65% de la muestra, mientras que la empleabilidad de los estudiantes fue alta, alcanzando un 94%. Estos hallazgos sugieren que a medida que se fortalece el perfil profesional, se incrementa la probabilidad de obtener empleo
El derecho a la verdad y el sistema de justicia electoral peruano, desde la óptica de los estándares probatorios internacionales, 2015 – 2021
Get PDFThe objective of the investigation was to explain the protection of the right to the truth in the Peruvian electoral Justice System, from the perspective of international evidentiary standards, 2015 - 2021. The type of investigation was basic, with a qualitative approach, the method was hermeneutic, the design case study, given that the resolutions of the National Elections jury, the jurisprudence of the Constitutional Court related to the subject of investigation and international standards in electoral evidence matters were analyzed and interpreted. Documentary analysis was applied as a technique and the documentary source analysis guide was applied as an instrument, with a sample of thirteen documents, obtaining as a result that the right to the truth is not guaranteed in the Peruvian electoral Justice System, from the perspective of the international evidentiary standards, since there are regulatory omissions on the electoral test, giving priority to the electoral schedule and legal certainty. In conclusion, there are evidentiary shortcomings, since, based on complying with the electoral schedule and legal certainty, the offer, admission and evidential action in the electoral process is limited, breaching the duty to find out the electoral truth.La investigación tuvo como objetivo explicar la protección del derecho a la verdad en el Sistema de Justicia electoral peruano, desde la óptica de los estándares probatorios internacionales, 2015 – 2021. El tipo de investigación fue básica, con enfoque cualitativo, método fue hermenéutico, diseño de estudio de casos, dado que, se analizó e interpretó las resoluciones del jurado Nacional de Elecciones, la jurisprudencia del Tribunal Constitucional relativo al tema de investigación y estándares internacionales en materia probatoria electoral. Se aplicó como técnica el análisis documental y el instrumento la guía de análisis de fuente documental, con una muestra de trece documentos, obteniendo como resultado que el derecho a la verdad no está garantizado en el Sistema de Justicia electoral peruano, desde la óptica de los estándares probatorios internacionales, dado que, existen omisiones normativas sobre la prueba electoral, dando prioridad al cronograma electoral y la seguridad jurídica. En conclusión, se tiene que existen falencias probatoria, por cuanto, amparándose en cumplir con el cronograma electoral y la seguridad jurídica, se limita el ofrecimiento, la admisión y actuación probatoria en el proceso electoral, incumpliendo el deber de averiguar la verdad electoral
Indeterminación semántico-sintáctica en el discurso jurídico civil
Get PDFThe close relationship between the semantic and syntactic elements of legal discourse implies the handling of a specific terminology, which, without being eminently lexical, is adequately combined with technolects, connectors and deontic operators for the full interpretation of its sense and meaning. so that ambiguities are avoided. In this perspective, the norms contained in books IV, V and VI of the Peruvian Civil Code have been analyzed. The analysis has been carried out based on norms of standard articles, in terms of structure and significance of the legal norm, which has made it easier to specify elements of semantic-syntactic indeterminacy that show ambiguities, incorrect use of punctuation marks and inappropriate use of connectors. "e" and "and". The most relevant conclusions reached are: the elements of semantic-syntactic indeterminacy in the Peruvian civil legal norm lead to the unilateral interpretation of the norm for its application, generating discrepancies in the light of jurisprudence and legal pragmatics and the relationship semantic-syntactic present in the legal norm implies the individual knowledge of the words, in terms of their sense and meaning of the discursive context in which it is used.La estrecha relación entre los elementos semánticos y sintácticos del discurso jurídico, implica el manejo de una terminología específica, que, sin ser eminentemente lexical, se combine adecuadamente con los tecnolectos, los conectores y los operadores deónticos para la interpretación cabal de su sentido y significado, de modo que se eviten ambigüedades. En esa perspectiva, se han analizado las normas contenidas en los libros IV, V y VI del Código Civil Peruano. El análisis se ha realizado en base a normas de artículos tipo, en cuanto estructura y significación de la norma jurídica, lo cual ha facilitado precisar elementos de indeterminación semántico-sintáctica que evidencian ambigüedades, uso incorrecto de signos de puntuación y uso inapropiado de los conectores “e” e “y”. Las conclusiones más relevantes a las cuales se arribó son: los elementos de indeterminación semántico-sintáctica en la norma jurídica civil peruana inducen a la interpretación unilateral de la norma para su aplicación, generando discrepancias a la luz de la jurisprudencia y pragmática jurídica y la relación semántico- sintáctica presente en la norma jurídica implica el conocimiento individual de las palabras, en cuanto su sentido y significado del contexto discursivo en el cual se usa
Nivel de planificación y la competitividad de Mypes peruanas de venta de calzados
Get PDFStrategic planning is essential to improve a company's competitiveness, involving the formulation of long-term objectives and identifying the necessary actions to achieve them. However, deficiencies have been identified in the formulation and implementation of strategic planning in footwear micro and small enterprises (Mypes), reducing their competitive advantage in the market. This study aimed to determine the relationship between the level of planning and competitiveness of shoe-selling Mypes in Tarapoto, Peru. A basic, relational, non-experimental, and cross-sectional study was conducted, administering two questionnaires to 44 Mype managers. The results showed that the level of planning in Mypes was deficient in 72.7%, and competitiveness was low in 75.0%. A significant relationship (p-value < 0.05) was found between the implementation, formulation, evaluation, and control dimensions of the planning variable with the competitiveness variable. It is concluded that there is a significant relationship between planning and competitiveness, with a bilateral significance value below 0.05 (0.000). Furthermore, the correlation between these variables was quite high, reaching a value of 0.594 according to Spearman's Rho.La planificación estratégica es esencial para mejorar la competitividad de una empresa que implica la formulación de objetivos a largo plazo y la identificación de las acciones necesarias para lograrlos; sin embargo, se ha identificado que las Mypes del sector calzado presentan deficiencias en su formulación e implementación, disminuyendo la ventaja competitiva en el mercado. Frente a ello, esta investigación propuso determinar la relación entre el nivel de planificación y la competitividad de las mypes de venta de calzados en la ciudad de Tarapoto, Perú. Para el logro el objetivo se administraron dos cuestionarios a 44 gerentes de las MYPE, siendo un estudio básico, relacional, no experimental y transversal. Los resultados demostraron que el nivel de planificación en las Mypes fue deficiente en 72,7%, y la competitividad resultó bajo en 75,0%; asimismo, se encontró relación significativa (p-valor < 0,05) entre las dimensiones implementación, formulación, evaluación y control, de la variable planificación con la variable competitividad. Se concluye existe una relación significativa entre la planificación y la competitividad, ya que la significancia bilateral resultó en un valor por debajo de 0,05 (0,000); además, la correlación entre estas variables fue bastante alta, alcanzando un valor de 0,594 según Rho de Spearman
Cinética de metales pesados en lixiviados de un relleno sanitario de Cajamarca, Perú
Get PDFThis research proposed to determine the kinetics of toxic metals from the leachate from the infrastructure for the treatment and final disposal of solid waste in Cajamarca when it comes into contact with the soil. The study was carried out at the laboratory level; 100 kg of soil and a volume of 60 L of leachate were placed in a 150 L container to generate the contact of both, the experiment lasted 60 days and was sampled every 10 days in the following periods of 0, 10, 20, 30, 40 and 50 days to later be recirculated. The leachate does not contribute contaminants to the soil, the soil behaves with an adsorbent since arsenic, cadmium, chromium, iron, lead and zinc are metals retained or adsorbed in addition, copper and mercury are metals that the ground does not hold. Regarding the kinetics, it was shown that the reaction rate of iron is higher than the others with 0.012 mg/day and an average adequacy of all metals to the pseudo second order model of 99.58%. It is concluded that the toxic metals in the leachate have a low reaction rate in the soil.Esta investigación propuso determinar la cinética de metales tóxicos del lixiviado de la infraestructura de tratamiento y disposición final de residuos sólidos de Cajamarca al entrar en contacto con el suelo. El estudio se ejecutó a nivel de laboratorio; se colocó en un recipiente de 150 L, 100 kg de suelo y un volumen de 60 L de lixiviado para generar el contacto de ambos, el experimento duró 60 días y se muestreo cada 10 días en los siguientes lapsos de 0, 10, 20, 30, 40 y 50 días para luego ser recirculado. El lixiviado no aporta contaminantes al suelo, el suelo se comporta con un adsorbente puesto que el arsénico, el cadmio, el cromo, el hierro, el plomo y el zinc, son metales retenidos o adsorbidos en adición, el cobre y el mercurio son metales que el suelo no retiene. Con respecto a la cinética, se demostró que la velocidad de reacción del hierro es mayor a los demás con 0,012 mg/días y una adecuación promedio de todos los metales al modelo de pseudo segundo orden del 99,58%. Se concluye que los metales tóxicos del lixiviado tienen una baja velocidad de reacción en el suelo
Descripción de la Familia Psittacidae que habita la Reserva Nacional de Tambopata, Perú
Get PDFThe Psittacidae family faces extinction risk due to habitat destruction and illegal trade. This study sought to record psittacine species in the Tambopata National Reserve and discuss their conservation. A transect sampling was carried out, walking and visually recording the species every kilometer. Sixteen psittacine species in 12 genera were identified, including macaws, parrots, parakeets and parakeets. Of these species, 10 are of Least Concern (LC), 2 are Near Threatened (NT) and 1 species (Primolius couloni) is Vulnerable. Pionus menstruus and Amazona ochrocephala have not yet been assessed by the IUCN. These results demonstrate the existence of endangered Psittaciformes species in Madre de Dios, Peru.La familia Psittacidae enfrenta riesgo de extinción debido a la destrucción del hábitat y el comercio ilegal. Este estudio buscó registrar las especies de psitácidos en la Reserva Nacional de Tambopata y discutir su conservación. Se realizó un muestreo en transectos, caminando y registrando visualmente las especies cada kilómetro. Se identificaron 16 especies de psitácidos en 12 géneros, incluyendo guacamayos, loros, pericos y periquitos. De estas especies, 10 se encuentran en preocupación menor (LC), 2 en casi amenazada (NT) y 1 especie (Primolius couloni) como vulnerable. Pionus menstruus y Amazona ochrocephala aún no han sido evaluadas por la IUCN. Estos resultados demuestran la existencia de especies de Psitaciformes en peligro en Madre de Dios, Perú
Avances en el aprovechamiento de biopolímeros y productos peruanos: Análisis bibliométrico
No full textThe study presents a bibliometric analysis of the application of artificial intelligence techniques in research related to eating habits. A total of 233 documents were analyzed from the Scopus database between 1990 and 2020, identifying the main trends in scientific production, publication sources, institutional affiliations, and collaboration networks. The results show an exponential growth in the number of publications since 2015, attributable to advancements in AI and the increasing interest in public health. The journal "Lecture Notes in Computer Science" is the source with the most publications in this field, followed by the "ACM International Conference Proceeding Series." The institutions with the highest production are the "Weizmann Institute of Science" and the "University of Bari." Furthermore, the keyword analysis highlights the relevance of techniques such as "machine learning," "deep learning," and "neural networks." Collaboration maps reveal that the United States and China are leaders in production and co-authorship. The study concludes that AI has had a growing impact on research into eating habits, highlighting its importance as an emerging tool for improving the understanding of dietary behaviors and promoting personalized and effective public health interventions.El estudio presenta un análisis bibliométrico sobre la aplicación de técnicas de inteligencia artificial en investigaciones relacionadas con hábitos alimentarios. Se analizaron 233 documentos extraídos de la base de datos Scopus desde 1990 hasta 2020, identificando las principales tendencias en la producción científica, fuentes de publicación, afiliaciones institucionales y redes de colaboración. Los resultados muestran un crecimiento exponencial en el número de publicaciones a partir de 2015, atribuible a los avances en IA y al creciente interés en la salud pública. La revista "Lecture Notes in Computer Science" es la fuente con más publicaciones en este campo, seguida por "ACM International Conference Proceeding Series". Las instituciones con mayor producción son el "Weizmann Institute of Science" y la "University of Bari". Asimismo, el análisis de palabras clave destaca la relevancia de técnicas como "machine learning", "deep learning" y "neural networks". Los mapas de colaboración reflejan que Estados Unidos y China son líderes en producción y coautoría. El estudio concluye que la IA ha tenido un impacto creciente en la investigación de hábitos alimentarios, resaltando su importancia como una herramienta emergente para mejorar la comprensión de los hábitos alimentarios y promover intervenciones personalizadas y eficaces en salud pública
Análisis de sentimientos en Twitter: Un estudio comparativo
Get PDFSentiment analysis helps to determine the perception of users in different aspects of daily life, such as product preferences in the market, level of user confidence in work environments, or political preferences. The idea is to predict trends or preferences based on feelings. In this article we evaluate the most common techniques used for this type of analysis, considering machine learning and deep machine learning techniques. Our main contribution is based on a proposal for a methodological strategy that covers the phases of data preprocessing, construction of predictive models and their evaluation. From the results, the best classical model was SVM, with 78% accuracy, and 79% F1 metric (F1 score). For the Deep Learning models, the classical models had the best results. The model with the best performance was the Deep Learning Long Short Term Memory (LSTM), reaching 88% accuracy and 89% F1 metric. The worst of the Deep Learning models was the CNN, with 77% accuracy as an F1 metric. Concluding that the Long Short Term Memory (LSTM) algorithm proved to be the best performance, reaching up to 89% accuracy.El análisis de sentimientos ayuda a determinar la percepción de usuarios en diferentes aspectos de la vida cotidiana, como preferencias de productos en el mercado, nivel de confianza de los usuarios en ambientes de trabajo, o preferencias políticas. La idea es predecir tendencias o preferencias basados en sentimientos. En este artículo evaluamos las técnicas más comunes usadas para este tipo de análisis, considerando técnicas de aprendizaje de máquina y aprendizaje de máquina profundo. Nuestra contribución principal se basa en una propuesta de una estrategia metodológica que abarca las fases de preprocesamiento de datos, construcción de modelos predictivos y su evaluación. De los resultados, el mejor modelo clásico fue SVM, con 78% de precisión, y 79% de métrica F1 (F1 score). Para los modelos de Deep Learning, con mejores resultados fueron los modelos clásicos. El modelo con mejor desempeño fue el de Deep Learning Long Short Term Memory (LSTM), alcanzando un 88% de precisión y 89% de métrica F1. El peor de los modelos de Deep Learning fue el CNN, con 77% de precisión como de métrica F1. Concluyendo que, el algoritmo Long Short Term Memory (LSTM) demostró ser el mejor rendimiento, alcanzando hasta un 89% de precisión.
Bandejas biodegradables de almidón de papa con fibra de tocón de espárrago (Asparagus officinalis L.)
Get PDFStarch-based biodegradable containers are an alternative to reduce the fraction of urban solid waste originated by the use of expanded polystyrene trays, which are generally difficult to biodegrade. In the present work, the obtaining of a biodegradable tray made of potato starch (A), asparagus stump fiber (F) and glycerin (G) was investigated in a thermoforming process with a pressure of 24 bar at 150 °C for a time of 20 minutes. Simplex Centroid Mixture Design was used to determine the amounts of the components in each treatment. The trays were characterized by physical tests (thickness and density) and mechanical tests (fracturability, hardness, tensile strength and elongation percentage). Finally, using the desirability function, it was determined that the optimum mixture for obtaining biodegradable trays was the F/A ratio of 85/6.89 and % G of 13.11 %, which maximized the values of hardness (19.19 kg), fracturability (9.09 mm), tensile strength (0.133 MPa) and elongation percentage (2.998 mm).Los envases biodegradables a base de almidón son una alternativa para disminuir la fracción de residuos sólidos urbanos originados por el uso de bandejas de poliestireno expandido, generalmente difíciles de biodegradarse. En el presente trabajo se ha investigado la obtención de una bandeja biodegradable de almidón de papa (A), fibra de tocones de espárrago (F) y glicerina (G), en un proceso de termoformado con presión de 24 bar a 150 °C por un tiempo de 20 minutos. Se empleó el Diseño de Mezclas Simplex Centroide para determinar las cantidades de los componentes en cada tratamiento. Las bandejas fueron caracterizadas mediante pruebas físicas (espesor y densidad) y pruebas mecánicas (fracturabilidad, dureza, resistencia a la tracción y porcentaje de elongación). Finalmente, mediante el uso de la función deseabilidad, se determinó que la mezcla óptima para la obtención de bandejas biodegradables fue la relación F/A de 85/6,89 y % G de 13,11%, que maximizó los valores de dureza (19,19 kg), fracturabilidad (9,09 mm), resistencia a la tracción (0,133 MPa) y porcentaje de elongación (2,998 mm)