University of Piura

Pirhua Repositorio Institucional
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    Análisis de viabilidad del uso de bolsas biodegradables en la industria del banano orgánico

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    El trabajo describe la experiencia desarrollada en el marco de un proyecto de investigación aplicada para evaluar la viabilidad técnica, económica y ambiental de la implementación de bolsas biodegradables derivadas de ácido poliláctico (PLA) y adipato de polibutileno tereftalato (PBAT) en el cultivo de banano orgánico, en la localidad de Samán Grande, Sullana – Perú. La intervención se llevó a cabo en tres parcelas bananeras pertenecientes a la cooperativa APPBOSA, donde se instalaron bolsas biodegradables en racimos de banano seleccionados y se compararon con bolsas de polietileno convencionales. Durante el periodo de ensayo se realizaron visitas semanales para registrar datos sobre la evolución del fruto, la integridad de las bolsas y las condiciones climáticas, complementando con evaluaciones de calidad postcosecha y pruebas de compostaje. Los resultados demostraron que las bolsas biodegradables ofrecieron un nivel de protección equivalente a las convencionales, con mínimas roturas y mantenimiento de la calidad del fruto. El análisis económico evidenció un sobrecosto marginal por kilogramo de fruta, compensado por el valor agregado en mercados orientados a la sostenibilidad. Asimismo, el compostaje de las bolsas confirmó su potencial de degradación en condiciones controladas, reduciendo significativamente el impacto ambiental asociado al uso de plásticos de un solo uso en la producción bananera. Este trabajo aporta evidencia técnica y práctica que puede orientar a productores, exportadores y autoridades hacia la adopción de soluciones más sostenibles en la industria agrícola peruana

    Diseño y propuesta de una herramienta de gestión de cambio en base a la ISO 45001:2018 en el área de planta de una empresa minera

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    El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo proponer una herramienta de gestión de cambios alineada con la normativa internacional ISO 45001:2018, orientada a la prevención y mitigación de accidentes en una empresa minera. La investigación, de enfoque transversal, utilizó como métodos el análisis documental, cuyos resultados permitieron identificar los cambios y proponer el diseño de un comité de gestión de cambios. Además, se definieron las medidas de control para cada riesgo crítico. Se concluyó que la herramienta propuesta, alineada con la norma ISO 45001:2018, facilitó la identificación, evaluación y control de los riesgos asociados a los cambios en el área de planta de la empresa minera en estudio. La herramienta consta de los siguientes elementos: una metodología para la identificación de cambios, un comité de control de gestión de cambios y una matriz de riesgos

    Diseño de una planta de almacenamiento en frío para productos agroexportables a través del futuro Terminal Portuario Marítimo de Lambayeque

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    La tesis tiene como objetivo el diseño de una planta de almacenamiento en frío para productos agroexportables en la región Lambayeque. Con este proyecto se busca brindar servicio de almacenamiento en frío a empresas que lo requieran para exportar a través del futuro Terminal Portuario Marítimo de la región Lambayeque. Se aplicó la metodología de análisis de datos y gestión de la información para conocer la demanda en la exportación de productos agrícolas no tradicionales tanto a nivel regional como nacional y a partir de ello determinar mediante una estimación potencial una probable demanda anual hasta el año 2035. Asimismo, a partir de esas fuentes de información, se pudo conocer las empresas que dentro de sus operaciones brindan el mismo servicio y mediante un análisis de competidores se logró definir el servicio que se desea brindar según la necesidad potencial de los clientes. Se decidió que el proyecto busque abarcar aproximadamente el 25,8% de la demanda estimada, alineado a una estrategia de crecimiento a medida del avance de los años. Para lo cual, se realizó el diseño de una planta de almacenamiento óptima y correctamente distribuida, caracterizada por estar implementada de máquinas y equipos modernos y sostenibles que permitan destacar en el servicio que se brinda. En resumen, este proyecto según análisis económico y financiero es viable y surge como posible alternativa para las agroindustrias nororientales del país que requieran apoyo en la logística de almacenamiento en frío. Además, fomenta el desarrollo regional, fortalece el comercio exterior y genera fuentes de empleo a la población de la región

    Prácticas docentes de evaluación formativa en la educación secundaria peruana. Una investigación bibliográfica

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    La evaluación formativa supone la recogida de datos durante el proceso de enseñanza-aprendizaje, la interpretación de estos desde una perspectiva criterial y la toma de decisiones oportuna, para la adaptación de las actividades de enseñanza-aprendizaje, de tal manera que las dificultades identificadas sean superadas. La tesis tiene como objetivo general describir las prácticas de evaluación formativa desarrolladas por los docentes peruanos de educación secundaria durante el periodo 2012-2023. En ese sentido, se han seleccionado 35 tesis del Registro Nacional de Trabajos de Investigación (RENATI), para analizar las siguientes categorías: prácticas docentes de evaluación formativa, concepto de evaluación formativa y propósitos de evaluación, concepto de retroalimentación y papel atribuido a la retroalimentación. El análisis bibliográfico permite concluir que la evaluación formativa es un proceso que permite valorar las evidencias obtenidas en el proceso con el objetivo de lograr los aprendizajes esperados, esto implica un mejoramiento en la práctica docente, ayuda a que el estudiante sea autónomo y reflexione sobre su propio aprendizaje. Los propósitos del uso de la evaluación formativa están centrados en que tanto el estudiante como el docente busquen mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje. En relación con este proceso de enseñanza la retroalimentación se entiende como el recojo de evidencias con el fin de analizarlas y ajustar dicho proceso

    Plan de implementación de protocolo familiar de la empresa Enerplus Perú SAC

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    El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un plan de implementación de un protocolo familiar para la empresa Enerplus Perú S.A.C. (Enerplus), con el propósito de fortalecer la gobernanza de la familia empresaria y asegurar la continuidad de la empresa en el tiempo. Enerplus es una empresa familiar, que enfrenta desafíos propios de este tipo de organizaciones, como la sucesión generacional, manejo de conflictos, entre otros. En este contexto, el protocolo familiar se plantea como una herramienta que regula la relación entre la familia, la propiedad y la empresa, asegurando una gestión adecuada y sostenible en el tiempo. Para el desarrollo del estudio, se adoptó una metodología cualitativa basada en un enfoque descriptivo y documental. Se recopilaron y analizaron conceptos teóricos provenientes de artículos académicos, tesis y encuestas especializadas en empresas familiares; se llevaron a cabo reuniones con los miembros de la familia propietaria para evaluar la disposición y el nivel de compromiso en la implementación de esta herramienta de gobernanza. Como conclusión, se determinó que la implementación de un protocolo familiar es una herramienta fundamental para fortalecer la gobernanza en la familia empresaria, facilitando la alineación de expectativas entre los miembros, la definición de normas claras de gestión y la planificación estructurada de sucesión generacional

    Criterios para establecer la imprescriptibilidad de la acción penal en delitos contra la Administración Pública en los supuestos más graves, a la luz del principio de legalidad

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    La investigación, tiene como finalidad lograr el establecimiento de criterios objetivos, que dan respuesta a la indeterminación de “supuestos muy graves”, incorporada a través de la reforma del artículo 41 de la Constitución, que establece que en los delitos contra la administración pública la acción penal será imprescriptible, en los “supuestos más graves”, a la luz del principio de legalidad. La investigación parte en vislumbrar el problema jurídico y continua con un análisis de los diversos proyectos de ley planteados para la reforma, esto en aras de atisbar que debió atender el legislador para establecer cuáles eran los supuestos muy graves. Además, se brinda aproximaciones conceptuales de figuras jurídicas contenidas en la misma reforma y las diversas posiciones de la doctrina respecto al tema. Aunado a ello, se desarrolla el análisis de supuestos muy graves, desde una perspectiva procesal penal, ejecución penal, derecho internacional y penal. Finalmente, se logra establecer una propuesta legislativa que logra resolver el gran dilema, tomándose en consideración si realmente debe ser aplicada la imprescriptibilidad en los delitos contra la administración pública y si es a la luz del principio de legalidad. Para acreditar que los criterios planteados sí tendrían aplicación en la realidad, a lo largo del trabajo de investigación se desarrolla un caso, el cual demostrará que los criterios establecidos son susceptibles de ser aplicados en la realidad

    Propuesta de mejora en la gestión de relación con el cliente para FS Industrial: estrategias de fidelización y optimización del servicio

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    El trabajo tiene como objetivo principal detallar la implementación de estrategias para el mejoramiento de la gestión de relaciones con los clientes de FS Industrial (FSI), una empresa familiar dedicada a la comercialización de maquinaria textil a través de la representación de marcas europeas. Para ello, se trabaja en un plan estratégico, en el cual se detectaron aspectos clave a mejorar, entre ellos la inexistencia de una presencia digital y la carencia de un sistema CRM (Customer Relationship Management) que facilite la gestión de interacciones y el fortalecimiento de la fidelización. Las acciones llevadas a cabo contemplaron el desarrollo de un sitio web y la apertura de perfiles en redes sociales con el propósito de incrementar la visibilidad de la empresa. Además, se incorporó un sistema CRM para mejorar la administración de la cartera de clientes y el seguimiento de ventas. Estas estrategias estuvieron dirigidas a reforzar la relación con los clientes actuales y potenciales, optimizar su experiencia y potenciar las oportunidades de negocio. Finalmente, los resultados obtenidos incluyen una mayor visibilidad de la marca, una comunicación más eficiente con los clientes y un mejor manejo de las interacciones comerciales. Además, el CRM permitió centralizar información relevante y automatizar procesos clave, marcando un hito en la transformación digital de FS Industrial. Este trabajo demuestra la importancia de adoptar herramientas digitales y estrategias centradas en el cliente para garantizar el crecimiento y sostenibilidad del negocio en un entorno dinámico y competitivo

    Determinación de la relación entre los actos inseguros y accidentes de tránsito en conductores de semitrailer de una empresa de transporte de carga pesada del distrito de Lurigancho-Chosica, en 2023, y propuesta de cambios para mejorar la seguridad

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    El presente estudio centra su propósito en determinar la relación entre los actos inseguros con los accidentes de tránsito en conductores que manejan semitrailer en una empresa de transporte de carga pesada procedente del distrito de Lurigancho – Chosica y realiza una propuesta orientada a mejorar la seguridad de los conductores y organización en conjunto, por tanto, la metodología se enmarcó a un enfoque cuantitativo transversal prospectivo que compiló un acervo de datos extraídos de 50 conductores que trasladan mercadería pesada, cuyos resultados señalan la prevalencia de un nivel medio de desarrollo de actos riesgosos pues sólo un 10% de conductores tienden a acatar con la legislación vigente, 28% mantienen la concentración durante la conducción del semitrailer, respeto por la señales instaladas en la carretera e indicaciones dada por los semáforo, en cambio, el 44% reportó un nivel alto de comportamientos violento que afectan la seguridad por emociones negativas, velocidad excesiva o estado ebrio, asimismo, se evidenció un nivel medio de cometimiento de infracciones acreedoras de sanciones por trasgresión a la normativa e imposición de multas por incidentes en 44%, en tanto, se mostró una asociación positiva entre las variables de accidentes de tránsito y actos inseguros corroborada con una Tau b de Kendall con valor de 0.499 y un p-value inferior a 0.001 que constató la hipótesis formulada e incentivó a fortalecer una cultura de seguridad. En conclusión, los actos peligrosos o inseguros se vinculan de forma directa con el surgimiento de accidentes en la vía con impactos reflejados a través de heridos, daños materiales, perjuicios económicos y en situaciones extremas víctimas mortales

    Tasa de interés y demanda de crédito empresarial en la provincia de Trujillo

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    Este trabajo de suficiencia profesional analiza la relación entre las tasas de interés y la demanda de préstamos empresariales en la provincia de Trujillo, basándose en la experiencia ocupacional de la autora en el Banco de Crédito del Perú (BCP). Se examina una muestra de 35 empresas durante el periodo setiembre-noviembre de 2024, empleando un modelo de regresión logística para estimar el impacto de la tasa efectiva anual sobre la decisión de aceptar el crédito ofrecido. Los hallazgos indican que un incremento de un punto porcentual en la tasa de interés disminuye la probabilidad de aceptación del crédito en 8.2 puntos porcentuales, un efecto estadísticamente significativo y económicamente relevante. Este resultado concuerda con estudios previos sobre elasticidad de la demanda crediticia en mercados emergentes. Interesantemente, las variaciones en la tasa respecto a ofertas anteriores no resultaron significativas, sugiriendo que las empresas responden principalmente al nivel absoluto de la tasa más que a sus cambios incrementales. Si bien el estudio presenta limitaciones debido al tamaño de la muestra y su naturaleza de corte transversal, los resultados proporcionan evidencia valiosa sobre la sensibilidad de la demanda crediticia a las condiciones financieras en el contexto regional, con implicaciones relevantes tanto para las políticas de precios de las instituciones financieras como para la formulación de estrategias gubernamentales dirigidas a fomentar el acceso a la financiación empresarial

    Análisis comparativo del uso de cal y cemento como agentes estabilizadores en la subrasante de una vía terciaria en el distrito de Marcavelica - Sullana

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    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal la comparación técnica del efecto estabilizador en suelos arcillosos, en primer lugar, con la aplicación de óxido de calcio (Cal Viva) y por otro lado con cemento tipo I con fines de mejora a nivel de subrasante en caminos de servicio. Para este análisis, se realizaron estabilizaciones con 3 porcentajes determinados: 2%, 3% y 4% de cada agente estabilizador. El suelo por estabilizar se extrajo de un proyecto denominado “REHABILITACIÓN DEL CAMINO DE SERVICIO DE LOS CANALESNORTE (KM. 0+000 – KM. 39+358) Y SUR (KM. 0+000 – KM. 25+707)” en el distrito de Marcavelica – Sullana. En la caracterización del suelo patrón en estado natural se obtuvo que el suelo presente es una arcilla inorgánica de plasticidad alta (CH o A-7-6), con un índice de plasticidad de 28 y un valor de soporte de California (CBR) del 3.9%. Indicando que es un suelo no apto para su desempeño a nivel de subrasante. La aplicación de la cal viva obtuvo los siguientes resultados técnicos: el Índice de Plasticidad(IP) con aplicación al 2% de cal lo redujo a un valor de IP igual a 20, con 3% a 18 y con un 4%a 16. Así mismo su valor de máxima densidad seca (MDS) se vio disminuido a medida que se aumentaba el porcentaje de cal, caso contrario sucedió con la humedad óptima que se vio significativamente aumentada hasta un 25% con aplicación al 4% de cal; por último, indujo aun incremento brusco del CBR, elevando su valor de un 3.9% inicial a un 48% con solo un 2%de aplicación del estabilizador químico, su posterior aumento de resistencia fue gradual, pues con un 3% de cal se obtuvo un valor de 56%, y por último con un 4% se llegó a 62%. Por otro lado, el cemento tipo I logró una mayor disminución del IP, con aplicación al 2% se obtuvo un IP de 12, con el 3% redujo a 11 y con 4% redujo mínimamente a 10; mientras tanto su MDS y humedad óptima, en este caso fueron directamente proporcionales y aumentaron su valor respecto al patrón mínimamente; por último su valor de CBR obtuvo un aumento gradual, ya que con el 2% de cemento se obtuvo un CBR del 12%, seguido por un aumento a22% del CBR con un 3% de cemento, finalmente con el 4% se llegó a un 49%. Ambas estabilizaciones logran un aumento del CBR ideal para lo requerido a nivel de subrasante. Sin embargo, los costos que generaría usar cal viva son más del 500% que estabilizar con cemento debido al costo elevado por kilogramo de la cal viva, y esto solo analizando el precio de mezcla estabilizada; tomando en cuenta la cantidad de agua que demanda la cal viva para llegar a su humedad óptima en comparación del cemento es considerable y podría generar dificultad con el recurso hídrico. Por ello se llega a la conclusión y recomendación de utilizar cemento tipo I con fines de estabilización del suelo a nivel de subrasante en el proyecto mencionado

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