Costa Rica Institute of Technology
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Propuesta de un programa de seguridad laboral basado en las normas INTE/ISO 45001:2018 e INTE T29:2016 para los trabajos de beneficiado de café del área industrial de Coopetarrazú R.L
Get PDFProyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Seguridad Laboral e Higiene Ambiental) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Seguridad Laboral e Higiene Ambiental, 2024Esta tesis cumple con el objetivo ODS 8: promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todas las personas.
Meta 8: proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo seguro y sin riesgos para todos los trabajadores, incluidos los trabajadores migrantes, en particular las mujeres migrantes y las personas con empleos precarios.El presente proyecto se realizó en la Cooperativa de Caficultores y Servicios
Múltiples de Tarrazú, Coopetarrazú R.L.; ubicada en La Zona de los Santos de San
Marcos de Tarrazú, con el objetivo de proponer un programa de seguridad laboral para
los trabajos de beneficiado de café del área industrial basado en las normas INTE/ISO
45001:2018 e INTE T29:2016.
Se analizó la gestión de riesgos laborales actual de la empresa, aplicando listas
de verificación de los sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo, de
acuerdo a la norma INTE/ISO 45001, y a la guía de inspección de condiciones de salud
ocupacional del Consejo de Salud Ocupacional. Posteriormente, se formuló una matriz
de riesgos laborales por actividad operativa y un análisis para la identificación de
peligros y evaluación de riesgos, de acuerdo con la norma INTE T55:2011.
Entre los principales resultados se puede mencionar la inexistencia de un
control sobre los procesos de contratación externa, la ausencia de registros de control
de monitoreos higiénicos ocupacionales y la necesidad de reforzar el proceso de
capacitación del personal.
Debido a lo anterior se propone la elaboración de un programa de seguridad
laboral para los trabajos de beneficiado de café en el área industrial de la cooperativa,
que incorpore controles administrativos que contribuyan a la mejora de las condiciones
de seguridad y salud en el trabajo.This project was carried out in the Cooperative of Coffee Growers and Multiple
Services of Tarrazú, Coopetarrazú R.L.; located in La Zona de los Santos de San
Marcos de Tarrazú, with the objective of proposing a labor safety program for coffee
processing jobs in the industrial area based on the INTE/ISO 45001:2018 and INTE
T29:2016standards.
The company's current occupational risk management was analyzed, applying
a checklist for occupational health and safety management systems, in accordance
with the INTE/ISO 45001 standard, as well as the conditions verification guide of the
Occupational Health Council. Subsequently, an occupational risk matrix was
formulated by operational activity and an analysis for the identification of hazards and
risk evaluation, in accordance with the INTE standard T55:2011.
Among the main results we can mention the lack of control over external
contracting processes, the absence of control records of occupational hygiene
monitoring and the need to reinforce the staff training process.
Due to the above, the development of a labor safety program for coffee
processing jobs in the industrial area of the cooperative is proposed, which incorporates
administrative controls that contribute to the improvement of health and safety
conditions at work.Coopetarrazú R.L
Sistema de manejo sostenible para residuos electrónicos en Costa Rica
No full textEn un trabajo interdisciplinario y multisectorial, se sensibilizó a los diferentes actores sobre la problemática relacionada con los equipos electrónicos, ya sea al alcanzar el final de su vida útil o por obsolescencia debido a los cambios tecnológicos constantes en software y hardware. Después de un análisis de los sistemas de manejo de residuos electrónicos en Holanda, Bélgica, Suiza, Inglaterra y Canadá, el sector productor o indirectamente los primeros importadores de equipos electrónicos en Costa Rica muestran interés por implementar un sistema basado en el principio de responsabilidad extendida al productor/importador (REP). Un decreto que soporta legalmente el sistema fue redactado y sometido a consulta legal y pública y se encuentra a la espera de la aprobación final por parte del Poder Ejecutivo.El sistema de financiamiento del sistema requirió de tres evaluaciones técnicas del proceso, incluyendo la estimación de los costos posibles. La valiosa experiencia en la generación de un sistema que integra a los sectores involucrados, marca un liderazgo de Costa Rica, pero requiere de compromiso y voluntad por parte del sector gubernamental. Dicha experiencia ha sido transferida mediante un taller a representantes de los países centroamericanos como un esfuerzo por inducir procesos similares en la región
Colecta, identificación y multiplicación de virus entomopatógenos en el género Spodoptera presente en el cultivo del maíz
No full textEl uso de un insecticida biológico contra la plaga del maíz Spodoptera frugiperda, basado en la acción de un virus entomopatógeno, fue probada. Se estableció un pie de cría para el proceso de producción y multiplicación del virus por medio de hospederos vivos, infectando las larvas con una formulación líquida a base de larvas maceradas con síntomas virales. Se obtuvo el inóculo inicial del virus a base de larvas que presentaran la sintomatología característica. La formulación líquida fue utilizada sobre larvas sanas, con el fin de probar su efectividad in vivo. Se identificaron individuos con posible sintomatología de virus; sin embargo, la formulación líquida alcanzó bajas tasas de mortalidad en su aplicación, probablemente por la degradación del virus frente a la luz UV o la baja concentración viral presente en la solución.Se tomaron muestras del sistema digestivo de larvas muertas con sintomatología de infección viral para ser observadas en microscopía electrónica de transmisión. No se visualizaron claramente poliedros u otras partículas virales; por lo tanto, no se logró corroborar la infección viral. Varios factores afectaron las muestras. El congelamiento lento (2-4 oC) de larvas muertas pudo provocar la formación de cristales de agua intracelulares, que destruyeron los tejidos. Un lapso prolongado entre la muerte de la larva y su disección pudo iniciar procesos de necrosamiento y putrefacción posteriores a la muerte celular, que también pudo provocar la dispersión del contenido celular, siendo esto una dificultad para visualizar el virus en el microscopio electrónico
Estudios preliminares para la crioconservación de especies forestales arbóreas
No full textLa crioconservación presenta numerosas ventajas con respecto a otras técnicas que se utilizan rutinariamente para la conservación y almacenamiento de germoplasma. Algunas de estas ventajas son los bajos costos de labor durante el mantenimiento de las colecciones y la conservación de la estabilidad genética por tiempo indefinido. El presente estudio muestra los resultados obtenidos en la crioconservación de frutos y semillas de melina (Gmelina arborea), teca (Tectona grandis), pilón (Hyeronima alchorneoides), cenízaro (Pithecellobium saman) y madero negro (Gliricidia sepium) utilizando la técnica de desecación y congelamiento rápido en nitrógeno líquido. Los frutos recibieron un tratamiento previo a la congelación con 10 mgL-1 de ácido giberélico (GA3) o agua, o el lijado del endocarpo duro. Una vez descongelados, los materiales fueron sembradas en el invernadero para evaluar la sobrevivencia. Se encontró que tanto los frutos como las semillas de las especies evaluadas sobrevivieron al congelamiento. El estudio también mostró la importancia de la colecta y el manejo que se dé a las semillas antes de realizar experimentación en crioconservación. Los resultados obtenidos mostraron la factibilidad de utilizar esta técnica para la conservación de forestales y el potencial que presenta para que pueda ser evaluada en otras especies forestales de interés
Centro de desarrollo comunitario de Río Cuarto de Alajuela
Get PDFProyecto de graduación (Licenciatura en Arquitectura y Urbanismo) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Arquitectura y Urbanismo, 2024.Esta tesis cumple con el objetivo número 4 de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible (ODS). Garantizar una educación inclusiva y equitativa de calidad y promover oportunidades de aprendizaje permanente para todas las personas. Meta 2: Asegurar que todas las niñas y todos los niños tengan acceso a servicios de atención y desarrollo en la primera infancia y educación preescolar de calidad, a fin de que estén preparados para la enseñanza primaria. Y meta 4: Aumentar considerablemente el número de jóvenes y adultos que tienen las competencias necesarias, en particular técnicas y profesionales, para acceder al empleo, el trabajo decente y el emprendimiento.Este documento presenta una propuesta arquitectónica y urbana integral, adaptada a las necesidades y aspiraciones de un cantón recientemente consolidado. Con un enfoque en el diseño bioclimático y en el usuario, el Centro de Desarrollo Comunitario planteado actúa como un epicentro de actividad diseñado para fomentar la cohesión social, la educación y el deporte; mientras acerca a la comunidad a su visión para un futuro. La propuesta busca el aprovechar el potencial de un espacio público en desuso, no solo mejorando el entorno físico, sino también reflejando las oportunidades de progreso existentes dentro de la zona. Los espacios públicos juegan un papel fundamental en la calidad de vida de los habitantes, mejoran el bienestar físico y emocional de los residentes
y también fortalecen el sentido de pertenencia y la integración comunitaria, y la población tiene el derecho a disfrutar de ellos.This document presents a comprehensive architectural and urban proposal, adapted to the needs and aspirations of a recently consolidated district. Focused on the bioclimatic design and the user, the proposed Community Development Center acts as an epicenter of activity designed to foster social cohesion, education and sport; while bringing the community closer to its vision for the future. The proposal seeks to explot the potencial of an unutilized public space, not only improving the physical environment, but also reflecting the opportunities for progress that exist within the area. Public spaces have a fundamental role in the quality of life of inhabitants, improving the physical and emotional well-being of residents, and strengthening the sense of belonging and community integration, and the population has the right to enjoy them.Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Arquitectura y Urbanism
Fluctuación poblacional del picudo negro (Cosmopolites sordidus Germar) del plátano (Musa AAB) en San Carlos, Costa Rica
No full textSe evaluó el efecto de las lesiones provocadas por el picudo negro (Cosmopolites sordidus, Germar) en una plantación de plátano “Curraré”, según dos sistemas de producción: el tradicional y el convencional, en la zona de San Carlos, Costa Rica. El proyecto se ordenó en un diseño experimental irrestricto al azar, con cuatro repeticiones. Se evaluaron las variables vegetativas (altura de la planta, diámetro del pseudotallo), durante el desarrollo de la plantación (primer año) y las variables productivas (peso del racimo, calibre y longitud del dedo central de la segunda mano) en el momento de cosechar los racimos. También se evalúo la eficiencia de dos métodos de muestreo y captura de adultos del picudo negro, la trampa tipo “disco” y con feromona Cosmolure ®, de Chem Tica S A. en potes de plástico enterradas en el suelo. No hubo diferencias significativas en el número de captura en ambos métodos de muestreo. Tampoco se pudo encontrar ninguna relación del clima con el número de individuos capturados en este experimento. El daño del insecto en el cultivo de plátano fue evaluado según la metodología o escala de Vilardebo (1971), y se obtuvieron resultados de lesiones inferiores al 5%, los que se consideraron no perjudiciales económicamente para la actividad platanera en la zona de influencia del estudio. Se utilizó también la escala de Bridge, la cual no fue funcional en este estudio
El papel de la Universidad de Holguín (Cuba) en el proceso de innovación tecnológica en el Complejo Agroindustrial Arrocero
No full textLa Universidad debe jugar un rol primordial y comprometerse a cumplir sus funciones sustantivas, destacando entre estas la función de extensión, como instancia que vincula el quehacer universitario con la sociedad, específicamente con el sector productivo.La discusión sobre el tema vinculación universidad-empresa sobrepasa hoy la óptica estrecha de los intereses de las partes directamente implicadas para transformarse en campo de experimentación de nuevas políticas económicas, en el ámbito nacional y a escala local, orientada al sostén de la investigación y de los procesos de la innovación y generalización.En este trabajo se presentan las experiencias positivas de la aplicación de los resultadosde investigación de la Universidad de Holguín (Cuba) al insertarse en el sector agroindustrial
Propuesta de una guía de un sistema de gestión de calidad con integración BIM para empresas de consultoría estructural
Get PDFProyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Construcción). Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Construcción, 2024Este proyecto aborda la problemática actual en las empresas de consultoría estructural, que enfrentan
dificultades para integrarse con otras disciplinas en la construcción debido a su diversidad de enfoques de
trabajo. A su vez, el rápido aumento del uso de la metodología BIM ha generado desafíos en el aprendizaje
para estas empresas. En respuesta, se desarrolló la estructura de un Sistema de Gestión de Calidad que
integra los requisitos de BIM, lo que permitiría mejorar la calidad y eficiencia de los servicios de diseño e
inspección estructural. Los objetivos incluyen la creación de documentación integrada, como manuales de
calidad y planes de ejecución de proyectos, así como un plan de acción para mejorar continuamente la
documentación. Esta documentación se basa en la retroalimentación de varias empresas de consultoría
estructural obtenida mediante entrevistas donde mostraron su interés en implementar un SGC pero que
enfrentaban desafíos relacionados con la inversión de tiempo y recursos económicos.
El objetivo principal de este proyecto es brindar a las empresas de consultoría estructural una base
sólida y clara que les permita implementar de manera efectiva un SGC, asegurando la calidad y eficiencia en
sus operaciones. Esta base promueve la estandarización de procesos y la mejora continua en la industria.This project addresses the current challenges faced by structural consulting firms, which struggle to integrate
with other disciplines in construction due to their diverse working approaches. Simultaneously, the rapid
increase in the use of Building Information Modeling (BIM) methodology has posed learning challenges for
these firms. In response, the framework of a Quality Management System (QMS) was developed in this
project, integrating BIM requirements, which could improve the quality and efficiency of structural design and
inspection services. Objectives include creating integrated documentation such as quality manuals and project
execution plans, as well as a continuous improvement action plan for documentation. This documentation is
based on feedback from various structural consulting firms obtained through interviews where they expressed
interest in implementing a QMS but faced challenges related to the investment of time and financial resources.
The main objective of this project is to provide structural consulting firms with a solid and clear foundation to
effectively implement a QMS, ensuring quality and efficiency in their operations. This foundation promotes
process standardization and continuous improvement in the industry
Desarrollo de un sistema de inventarios para el manejo de desechos
No full textA diferencia de cualquier otro proceso productivo, el manejo de los desechos requiere un procedimiento no convencional para el Control de Inventarios, ya que en las líneas de producción regulares se cuenta con materias primas que pasan por una transformación, del cual finalmente se obtiene un producto terminado y desechos. Véase figura 1. Para el caso del manejo de desechos, se realiza una operación inversa al proceso productivo habitual, ya que de los desechos obtenidos al final de la producción, se generan materias primas para micros, medianas y pequeñas empresas. Véase figura 2. Por lo tanto, los desechos que se reciben originalmente son procesados mediante los diferentes procedimientos desarrollados, de los cuales se obtiene materia prima (reciclada o reutilizada) y los desechos que no pueden ser recuperados. Pero ¿cómo llegan estos desechos al proceso de recuperación? Esta es precisamente la razón por la cual no es tan sencillo diseñar, desarrollar e implementar un sistema con el cual llevar los registros de materiales que ingresan y sus posteriores egresos (venta o desecho)
Actividad antifúngica in vitro de extractos de Origanum vulgare L., Tradescantia spathacea Swartz y Zingiber officinale Roscoe sobre Moniliophthora roreri (Cif & Par) Evans et ál.
No full textLa moniliasis del cacao ocasionada por Moniliophthora roreri origina grandes pérdidas en los países donde se ha estado dispersando; en México, de reciente ingreso ha afectado drásticamente la producción, ya que daña los frutos en sus diferentes estados y son escasas las medidas de control que se han podido implementar, por lo que se investigó el efecto in vitro de extractos de Origanum vulgare L., Tradescantia spathacea Swartz y Zingiber officinale Roscoe sobre M. roreri. Se aisló el hongo de frutos enfermos y se cultivó en laboratorio, las plantas fueron recolectadas y sometidas a cuatro formas de extracción: hidrolato por destilación, presurizado, fermentación aeróbica y anaeróbica. Dichos extractos se incorporaron al medio de cultivo al 50% (V/V), se sembró el hongo y se incubó durante 12 días, cuantificando el crecimiento diario y la formación de conidias; a los extractos que inhibieron totalmente al hongo se les determinó la concentración mínima