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Simultaneous quantification of 4-ethylphenol and ethanethiol in wines by headspace amperometric measurements
Get PDFSimultaneous analysis of 4-ethylphenol and ethanethiol has been carried out since they often coexist in wine samples producing significant organoleptic defects. Dual working screen-printed electrodes have been used for this aim. An activated fullerene C60 modified screen-printed carbon electrode (AC60/SPCE1) was used for the determination of 4-ethylphenol, while a cobalt (II) phthalocyanine modified SPCE (CoPh/SPCE2) was employed for ethanethiol detection. Headspace amperometric measurements were performed applying different potentials to the electrode system, which were coated by a commercial polyamide membrane immersed in supporting electrolyte, for the simultaneous and selective detection of both species in a single run. The constructed sensing dual system presented an exceptional detection performance with a capacity of detection of 2.7 mg/L and 0.2 mg/L for 4-ethyphenol and ethanethiol, respectively. The developed method was successfully applied for the simultaneous detection of both compounds in wine samples where it demonstrated a high degree of trueness and suitable efficiency.Authors would like to acknowledge funding from Agencia Estatal de Investigación/Ministerio de Ciencia e Innovación (PID2020-117095RB-I00/AEI/10.13039/501100011033)
Methodology for the identification of extreme neighborhoods in medium-sized spanish cities
No full textTrabajo presentado en el XVII Coloquio de Geografía Urbana / I Coloquio Internacional de Geografía Urbana, realizado del 17 al 21 de junio de 2024 en Valladolid y BurgosLos cambios operados en las ciudades en las últimas décadas han traído consigo una
profunda reorganización socioespacial a distintas escalas. Como resultado quedan marcadas
diferenciaciones, cuya máxima expresión está en los barrios favorecidos y desfavorecidos, dónde residen
los extremos de las jerarquías sociales. La comunicación se centra en el estudio de la diferenciación
socioresidencial en tres áreas urbanas del interior: Albacete, Burgos y Lleida. Se desarrolla un análisis
sobre 14 variables de tipo socioeconómico (renta, empleo y ocupación), sociodemográfico (nivel de
estudios y población nacida en el extranjero) y residencial (valor y superficie de la vivienda). Sobre estos
datos se aplica una técnica multivariante y de conglomerados (Kmedoids). Como resultado se obtienen
cuatro agrupaciones (clústeres), que permiten adscribir las diferentes secciones censales a tipologías con
características homogéneas. Tras la selección de clústeres, se procede a la caracterización de los barrios
extremos, que se ponen en relación con las formas y las tipologías de los diferentes espacios residenciales.
El análisis ilustra la existencia de áreas socioresidenciales, más o menos homogéneas en los extremos de
las jerarquías, y muestra la creciente complejidad de la estructura socioresidencial urbana que manifiesta
muestras de fragmentación.The changes that have taken place in cities in recent decades have brought with them a
profound socio-spatial reorganization at different scales. As a result, there are marked differentiations,
whose maximum expression is in favored and disadvantaged neighborhoods, where the extremes of social
hierarchies reside. This paper focuses on the study of socio-residential differentiation in three inland urban
areas: Albacete, Burgos and Lleida. An analysis of 14 socioeconomic (income, employment and
occupation), socio-demographic (educational level and foreign-born population) and residential (value and
surface area of housing) variables is carried out. A multivariate and clustering technique (Kmedoids) is
applied to these data. As a result, four groupings (clusters) are obtained, which make it possible to ascribe
the different census sections to typologies with homogeneous characteristics. After the selection of clusters,
we proceed to the characterization of the extreme neighborhoods, which are put in relation to the forms and
typologies of the different residential spaces. The analysis illustrates the existence of more or less
homogeneous socioresidential areas at the extremes of the hierarchies and shows the growing complexity
of the urban socioresidential structure that shows signs of fragmentation.Los resultados que aquí se presentan forman parte del proyecto coordinado financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (MCIN) “Fragmentación y segregación socioespacial en las ciudades medias españolas y sus áreas urbanas (2001-2021)” (PID2021-124511NB-C21+C22). Subp.1: “Segregación socioespacial y Geografías de la vida cotidiana en las ciudades medias españolas y sus áreas urbanas” (PID2021-124511NB-C21)”; subp. 2: “Fragmentación espacial y espacio residencial (vivienda y espacio público en las ciudades medias españolas y sus áreas urbanas” (PID21-124511NBC22)
Improvement of university education in the field of sustainability in construction and industry through international cooperation actions
No full textResumen del trabajo presentado en: VIII Congreso Internacional de Innovación Educativa en Edificación (CINIE 2024), realizado el 13, 14 y 15 de marzo de 2024 en Madrid, organizado por la Escuela Técnica Superior de Edificación de la Universidad Politécnica de MadridThe Energy Engineering Research Group (iENERGÍA) of the University of Burgos is
made up of researchers focused on subjects related to efficiency, energy saving and
sustainability in construction and industry. They teach subjects related to these areas,
in addition to mathematics and digitalization. They also collaborate with researchers
from the University of the Basque Country in the field of teaching innovation.
They have been progressively implementing a teaching method based on problembased learning (PBL), which moves away from the traditional approach of theoretical
teaching, obtaining greater student involvement and better academic results.
In addition, they participate in two International Cooperation Agreements with the
Chouaib Doukkali University (El Jadida) and with the Abdelmalek Essaádi University
(Tétouan), both located in Morocco, and a Memorandum of Understanding with the
Pusan National University, in South Korea. Thanks to them, it has been possible to
develop actions such as the exchange of students and researchers, postgraduate
training in Master and Doctorate, joint participation in research and technological
development projects, the dissemination of the obtained research results, and the promotion of the transition from the laboratory to open digital educational resources in
engineering. In addition, it has made it easier for postgraduate students from Morocco
to carry out the experimental part of their research in the facilities of the University of
Burgos
Actitudes hacia STEM del alumnado de ESO: efectos de la implementación de un Escape Room virtual
No full textEn los últimos años, el ámbito educativo ha experimentado cambios significativos,
donde la falta de motivación del alumnado es un desafío importante para los
docentes. Para abordar esta situación, se ha incrementado el uso de las
metodologías activas en el aula. Se presenta una investigación asociada a la
implementación de una situación de aprendizaje con un enfoque STEM (Ciencia,
Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) integrado. Esta situación de aprendizaje
utiliza el Aprendizaje Basado en Juegos y específicamente un escape room virtual
con el objetivo de promover sus efectos sobre las actitudes hacia STEM en el
alumnado de Educación Secundaria Obligatoria. El escape room se ha diseñado
para la materia de Matemáticas y gira en torno a la resolución de ecuaciones,
abordando el currículo español del tercer curso de Educación Secundaria en las
materias de Matemáticas, Física y Química y Tecnología y Digitalización. Se realizó
un estudio cuasi-experimental cuantitativo en un centro educativo de Burgos para
analizar las actitudes de 24 estudiantes hacia disciplinas STEM comparando un
grupo experimental y un grupo control con características similares. En
comparación con el grupo de control, los estudiantes que realizaron el escape room
expresaron mayores actitudes hacia disciplinas STEM, aunque estas mejoras no
fueron estadísticamente significativas. A pesar de la corta duración de la
intervención y la falta de diferencias significativas entre grupos y géneros, las
metodologías activas como los escape rooms pueden ser efectivas para motivar y
comprometer al alumnado en disciplinas STEM. Los resultados obtenidos parecen
reforzar la hipótesis de que los estudiantes pierden actitudes hacia disciplinas
STEM durante la etapa de secundaria. Este estudio ha aportado evidencia sobre la
efectividad de los escape rooms como metodologías educativas para mejorar las
actitudes hacia las disciplinas STEM con resultados prometedores que sugieren un
camino viable para innovar en la enseñanza de las ciencias, tecnología, ingeniería
y matemáticas en la educación secundaria.In recent years, the educational environment has undergone significant changes,
the lack of student motivation has become a major challenge for teachers. To
address this situation the use of active methodologies in the classroom has
increased. We present an investigation regarding the implementation of a learning
proposal with an integrated STEM (Science, Technology, Engineering and
Mathematics) approach. This learning proposal, designed to help students improve
their attitudes towards STEM disciplines, uses Game-Based Learning and, more
specifically, an virtual escape room with the aim of analyzing its effects towards
STEM in students of Compulsory Secondary Education. The escape room has been
designed for the subject of Mathematics and revolves around solving equations, it
addresses the spanish teaching curriculum of the third year of Secondary Education
in the subject of Mathematics, Physics and Chemistry, and Technology and
Digitalization. A quantitative quasi-experimental study was carried out in an
educational center in Burgos to analyze the attitude of 24 students towards STEM
disciplines through the comparison of an experimental group with a control group of
similar characteristics. Compared to the control group, students who completed the
escape room expressed better attitudes toward STEM disciplines, although these
improvements were not statistically significant. Despite the short duration of the
intervention and the lack of significant differences between groups and genders,
active methodologies such as escape rooms can be effective in motivating and
engaging students in STEM disciplines. The results obtained seem to reinforce the
hypothesis that students lose favorable attitudes towards STEM disciplines during
high school. This study has provided evidence on the effectiveness of escape rooms
as an educational methodology to improve attitudes towards STEM disciplines with
promising results that suggest a viable path to innovate in the teaching of science,
technology, engineering, and mathematics in secondary education
Uso de la risa como elemento preverbal en personas con trastorno del espectro del autismo, personas neurotípicas y simios: una revisión de ideas y conceptos
No full textLa risa es un elemento comunicativo clave que nos acompaña como especie desde nuestros ancestros. Conocer su funcionamiento y significado en profundidad requiere tanto una comprensión de proceso evolutivo de los homininos, como de análisis comparativos entre humanos sin afectación comunicativa y aquellos en los que, independientemente de ser o no verbales, tienen alterada la comunicación. En este sentido, un grupo privilegiado de estudio son las personas autistas cuya comunicación pragmática y social es uno de los núcleos centrales que los definen. El objetivo que nos planteamos con está investigación es la comprensión de la risa como elemento preverbal. Al no disponer de otros homininos con los que comparar nuestro propio comportamiento, se han enfocado los estudios desde distintos puntos de vista. En numerosos estudios comparativos se han enfrentado las diferentes lenguas y sus gestualidades propias asociadas, tanto faciales como corporales; otros trabajos tratan de encontrar paralelismos entre nuestros parientes primates más cercanos (grandes simios) y los humanos, y es posible encontrar numerosos trabajos donde se aborda el tema del origen del lenguaje articulado desde las perspectivas evolutivas de la Biología, la Psicología, la Antropología, etc. Nuestra investigación se basa en acotar un único elemento, la risa. A partir de este enfoque, y gracias a los estudios anteriormente referidos, incluimos una novedad: fijarnos en las diferencias y no en las confluencias. Así, dentro de las personas con discapacidad o limitaciones para comunicarse oralmente, tomamos el grupo denominado Trastorno del Espectro del Autismo (TEA), e intentamos comprender si su uso de la risa difiere o no del de las personas neurotípicas y si éste es más cercano al de nuestros parientes simios, con lo que estaríamos implícitamente poniendo de manifiesto que la risa sería un elemento preverbal que ayudaría tanto a entender el origen del lenguaje articulado como a comunicarse con las propias personas dentro del Espectro. Hacemos una revisión exahustiva de ideas y conceptos alrededor de la risa en primates y en huamnos, con énfasis en el mundo TEA y analizamos el significado de la risa a través de un análisis de datos propios obtenidos a través de un cuestionario diseñado por la autora. La muestra total de participantes (n = 365) se divide en personas autistas preverbales (n = 269), autistas verbales (n = 46) y normotípicas como muestra control (n = 50 ). Nuestros resultados preliminares muestran que existen diferencias significativas en la funcionalidad comunicativa de la risa en autistas verbales y no verbales con respecto al grupo control. No existen diferencias significativas (p < 0,001) entre autistas verbales y no verbales. Las diferencias encontradas se fundamentan en los dominios del comportamiento, la percepción y los entimientos. Un último apartado, denominado nomenclatura, nos ayudará a tomar el pulso de cómo se sienten las personas y familias afectadas por el uso de unos u otros términos a la hora de hablar del autismo.Laughter is a key communicative element that has been with us as a species since our ancestors. Knowing its functioning and meaning in depth requires both an understanding of the evolutionary process of hominins, as well as comparative analyzes between humans without communicative impairment and those in whom, regardless of whether they are verbal or non-verbal, their communication is altered. In this sense, a privileged group of study are autistic people whose pragmatic and social communication is one of the central cores that define them. The objective we set with this research is the understanding of laughter as a preverbal element. Since we do not have other hominins with which to compare our own behavior, studies have been focused from different points of view. In numerous comparative studies, different languages and their own associated gestures, both facial and corporal, have been confronted; Other works try to find parallels between our closest primate relatives (great apes) and humans, and it is possible to find numerous works that address the issue of the origin of articulate language from the evolutionary perspectives of Biology, Psychology, Anthropology, etc Our research is based on narrowing down a single element, laughter. From this approach, and thanks to the previously mentioned studies, we include a novelty: focusing on the differences and not on the confluences. Thus, within people with disabilities or limitations to communicate orally, we take the group called Autism Spectrum Disorder (ASD), and we try to understand whether their use of laughter differs or not from that of neurotypical people and if this is closer that of our ape relatives, with which we would implicitly be showing that laughter would be a preverbal element that would help both to understand the origin of articulate language and to communicate with the people themselves within the Spectrum. We make an exhaustive review of ideas and concepts around laughter in primates and humans, with emphasis on the ASD world and we analyze the meaning of laughter through an analysis of our own data obtained through a questionnaire designed by the author. The total sample of participants (n = 365) is divided into preverbal autistic people (n = 269), verbal autistic people (n = 46) and normotypical control sample (n = 50). Our preliminary results show that there are significant differences in the communicative functionality of laughter in verbal and non-verbal autistic people with respect to the control group. There are no significant differences (p < 0.001) between verbal and non-verbal autistic people. The differences found are based on the domains of behavior, perception and feelings. A final section, called nomenclature, will help us take the pulse of how people and families affected by the use of one or another term feel when talking about autism
Abordaje de la diversidad neurocognitiva: explorando la relación entre el TDAH y la creatividad desde la pedagogía experimental
Get PDFLa comprensión de la diversidad neurocognitiva, especialmente del Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), es crucial en la educación. El TDAH se caracteriza por presentar dificultades en las funciones ejecutivas, atención, impulsividad e hiperactividad, afecta el rendimiento académico y la autoestima y el ajuste social de los estudiantes. Sin embargo, a pesar de mostrar estas dificultades, existe una posible conexión entre TDAH y la creatividad, lo que posibilita en estos alumnos, la generación de ideas originales y útiles. Este vínculo ha sido poco explorado y plantea la necesidad de investigaciones desde una perspectiva educativa y experimental. La pedagogía experimental ofrece un enfoque dinámico para diseñar investigaciones educativas que fomenten el conocimiento de las potencialidades y fortalezas de los estudiantes con TDAH. El objetivo es analizar teóricamente esta relación y realizar una investigación basada en la evaluación psicopedagógica para observar cómo el TDAH influye en los procesos creativos, contribuyendo a una educación inclusiva y adaptativa.Understanding neurocognitive diversity, especially Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD), is crucial in education. ADHD is characterized by difficulties in executive functions, attention, impulsivity and hyperactivity, and affects students' academic performance, self-esteem and social adjustment. However, despite these difficulties, there is a possible connection between ADHD and creativity, which enables these students to generate original and useful ideas. This link has been little explored and raises the need for research from an educational and experimental perspective. Experimental pedagogy offers a dynamic approach to design educational research that promotes knowledge of the potential and strengths of students with ADHD. The aim is to theoretically analyse this relationship and conduct research based on psychopedagogical assessment to observe how ADHD influences creative processes, contributing to an inclusive and adaptive education
Tema 5. Afectaciones más representativas en los hitos del aprendizaje en el desarrollo humano
No full textEl daño cerebral, la prematuridad o retraso madurativo, los TEA y la parálisis
cerebral infantil son las afectaciones más representativas en los hitos del aprendizaje
en el desarrollo humano. Estas afectaciones tienen implicaciones en diferentes áreas
y contextos del desarrollo humano, por ello es necesario que los profesionales que
trabajan en los ámbitos educativos y de la salud conozcan sus características y
pronostico. Los objetivos se relacionan con la optimización del diagnóstico y de la
intervención. Para ello, la tecnología tiene un importante rol en el diseño de recursos
para estos pacientes. Además, como ya se ha señalado la intervención debe ser lo más
temprana posible por lo que los progenitores y/o cuidadores principales tienen un rol
muy importante que hay que considerar respecto del diseño de recursos de ayuda
aplicados a las AVD y apoyo para facilitar la calidad de vida de estos pacientes y sus
cuidadores potenciando plena inclusión. En el anexo 1 se presentan algunas imágenes
de recursos que pueden ayudar a tal fin
¿Qué está haciendo la UE para ralentizar el cambio climático y adaptarse a él?
Get PDFEl Cambio Climático (CC) es uno de los temas más controvertidos desde los años
80 del siglo XX y que más preocupa en el actual panorama tanto político como económico
y social. Lo que no impide constatar que ningún país a comienzos del siglo XXI tuviera
un papel realmente destacable al respecto, a pesar de las iniciativas políticas adoptadas,
sobre todo a nivel europeo y de las consecuencias del fenómeno a nivel global. El interés
que suscita el CC viene derivado de sus causas y sus impactos negativos y cómo es
necesario que se puedan aminorar o ralentizar los mismos.
Desde un prisma fáctico, se constata en el hecho de que una parte del fenómeno
es antropogénico, existiendo una enorme relación entre el CC y las actividades humanas. Además, a nivel económico, concurre una retroalimentación, ya que el clima determina
en parte la productividad y las decisiones e inversiones humanas dejan huella ambiental
Studies of degradation of pectin derived compounds from onion skins in subcritical water
Get PDFThe degradation kinetics of Galacturonic Acid (GalA) in subcritical water (SubW) was studied in a batch reactor. GalA degradation was faster than other monosaccharides and could be described by the first order kinetic model. The initial concentration of GalA did not affect the degradation kinetics, but the heating rate and the reaction temperature played an important role in the degradation of GalA. The energy of activation was calculated according to the Arrhenius equation and resulted to be 97 ± 3 kJ/mol. Degradation products formation, mainly formic acid and furfural, was faster with temperature until a maximum concentration was reached (0.2 g C in formic acid/g C in initial GalA at 155°C and 45 min, severity factor 3.2), followed by a fast degradation whereas a plateau concentration was reached in the case of furfural (around 0.16 g C /g C in initial GalA at 185 °C after 45 min).This work was supported by the Agencia Estatal de Investigación (AEI) though projects PID2020-116716RJ-I00/AEI/10.13039/501100011033, PID2019-104950RB-I00/AEI/10.13039/501100011033; by AEI, MICINN, UE Next GenerationEU (Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia) [grant number TED2021-129311B-I00] and by the Junta de Castilla y León (JCyL) and the European Regional Development Fund (ERDF) through project BU050P20. Benito-Román post-doctoral contract was funded by AEI through project PID2020-116716RJ-I00