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Propuesta de diseño del proceso para la elaboración de Bebida energizante a partir de Guayusa.
No full textPropuesta de diseño conceptual para la elaboración de bebida energizante a partir de Ilex guayusa. Se realizó una revisión bibliográfica de artículos científicos, tesis y documentos técnicos relacionados con el procesamiento para la elaboración de una bebida energizante a nivel industrial, determinando etapas de operación como la selección de materia prima entre las que están: Ilex guayusa, limón y maracuyá, y aditivos. El diseño incluye etapas para el procesamiento de la guayusa, la preparación de jarabe, el procesamiento individualizado de pulpas de limón y maracuyá, la formulación de la bebida mediante la mezcla de todos los ingredientes, y los tratamientos de pasteurización para asegurar la estabilidad microbiológica del producto. Se llevaron a cabo cálculos de balance de masa y energía para conocer la cantidad de materia necesaria para la producción de 1000 litros por lote, además de conocer la cantidad de subproductos generados como residuos, permitiendo cuantificar los flujos de materiales. Se utilizó el programa “DWSIM” para la simulación, confirmando el funcionamiento del diseño al igual que su diagrama (PFD), el cual muestra cómo opera el sistema. Se obtuvo una visión general del proceso productivo, sus etapas principales y las operaciones que involucra, el dimensionamiento de los equipos adecuados para cada etapa, y los balances de masa y energía. Estos balances cuantificaron las materias primas necesarias, los subproductos generados y el consumo energético estimado. Se concluye que la propuesta define un proceso productivo técnicamente fundamentado para la transformación de Ilex guayusa en una bebida energizante funcional, aplicando principios de ingeniería conceptual y tecnologías comunes en la industria de alimentos y bebidas, con el respaldo del análisis cuantitativo de materia y energía.Conceptual design proposal for the production of an energy drink from Ilex guayusa. A bibliographic review of scientific articles, theses and technical documents related to the processing for the elaboration of an energizing beverage at industrial level was carried out, determining operation stages such as the selection of raw materials, among which are: Ilex guayusa, lemon and passion fruit, and additives. The design includes stages for guayusa processing, syrup preparation, individualized processing of lemon and passion fruit pulps, formulation of the beverage by mixing all the ingredients, and pasteurization treatments to ensure the microbiological stability of the product. Mass and energy balance calculations were carried out to determine the amount of material required for the production of 1000 liters per batch, as well as the amount of by-products generated as waste, allowing the quantification of material flows. The “DWSIM” program was used for the simulation, confirming the operation of the design as well as its diagram (PFD), which shows how the system operates. An overview of the production process, its main stages and the operations involved, the sizing of the appropriate equipment for each stage, and the mass and energy balances were obtained. These balances quantified the raw materials required, the by-products generated and the estimated energy consumption. It is concluded that the proposal defines a technically sound production process for the transformation of Ilex guayusa into a functional energy drink, applying conceptual engineering principles and common technologies in the food and beverage industry, supported by quantitative analysis of matter and energy.PregradoIngeniero(a) Químico(a
Las criptomonedas y su incidencia en la capacidad del sistema legal ecuatoriano para sancionar el delito de lavado de activos.
No full textLa presente investigación analiza la relación entre las criptomonedas y la capacidad del sistema legal ecuatoriano para sancionar el delito de lavado de activos. La problemática surge de la falta de regulación específica y las características intrínsecas de las criptomonedas, como el anonimato y la descentralización, que dificultan su control y supervisión. El objetivo principal es evaluar cómo estas tecnologías influyen en la eficacia del marco jurídico y procesal ecuatoriano para enfrentar este delito, empleando una metodología cualitativa basada en entrevistas a expertos y análisis de casos relevantes. Los resultados revelan importantes vacíos normativos y desafíos procesales, especialmente en el rastreo de transacciones ilícitas asociadas a criptoactivos. Se concluye que es imperativo actualizar la legislación nacional, capacitar a los operadores de justicia y promover una mayor cooperación internacional para abordar este fenómeno. Además, se destaca la necesidad de equilibrar la regulación con el fomento de la innovación tecnológica, asegurando un marco legal que permita combatir eficazmente el lavado de activos sin desalentar el desarrollo económico vinculado a las criptomonedas.This research analyzes the relationship between cryptocurrencies and the capacity of the Ecuadorian legal system to sanction the crime of money laundering. The problem arises from the lack of specific regulation and the intrinsic characteristics of cryptocurrencies, such as anonymity and decentralization, which make their control and supervision difficult. The main objective is to evaluate how these technologies influence the effectiveness of the Ecuadorian legal and procedural framework to punish this crime, using a qualitative methodology based on expert interviews and doctrinal analysis. The results reveal significant regulatory gaps and procedural challenges, especially in tracing illicit transactions associated with cryptoassets. As a conclusion, it is imperative to update national legislation, train justice operators and promote greater international cooperation to address this phenomenon. In addition, it emphasizes the need to balance regulation with the promotion of technological innovation, ensuring a legal framework that effectively combats money laundering without discouraging economic development linked to cryptocurrencies.PregradoAbogado(a
El control jurisdiccional del otorgamiento de medidas administrativas de Protec-ción en la Unidad Especializada en Violencia contra la Mujer No.2 del DMQ en el periodo 2023
No full textLa Ley Orgánica Integral para Prevenir y Erradicar la Violencia contra las Mujeres entra en vigencia en el año 2018, entregando la potestad, a las Juntas Cantonales de Protección de Derechos, a los Tenientes Políticos, a Comisarios Nacionales e Intendentes de Policía de otorgar medidas de protección administrativas a favor de las víctimas de violencia, sin nece-sidad de interponer una denuncia y el patrocinio de un abogado; no obstante, determinó que deben ser sometidas a control judicial, pudiendo ser ratificadas, modificadas o revocadas por los jueces y juezas competentes. Las medidas de protección cumplen la función de prevenir y proteger eventuales hechos de violencia en contra de las mujeres y demás miembros del núcleo familiar, es importante conocer cómo se aplican los elementos temporales y efectivos en la Administración de Justicia a nivel del distrito Metropolitano de Quito, pues Pichincha se ubica entre las provincias con mayor índice de violencia de género con el setenta y uno punto seis por ciento (71.6%) de mujeres que han sufrido violencia alguna vez en su vida de conformidad con lo anotado por INEC en el año 2019. Por tanto es evidente que el reque-rimiento de medidas de protección es alto en las juntas metropolitanas de protección de derechos encargadas de manejar estos procedimientos, y es en marco que es necesario con-trastar si el otorgamiento de esas medidas son concordantes con los principios constitucio-nales de administración de justicia, como el principio de Celeridad, Simplificación y Econo-mía Procesal, consagrados en el Art. 169 de la Constitución de la República del Ecuador, en la que se proscribe un sistema judicial rápido y oportuno, esto de la mano o en directa relación con las juntas metropolitanas de protección de derechos como el ente de primer auxilio y más próximo en precautelar el derecho de las mujeres víctimas de violencia.The Comprehensive Organic Law to Prevent and Eradicate Violence against Women came into effect in 2018, giving the power to the Cantonal Boards for the Protection of Rights, Political Lieutenants, National Commissioners, and Police Quartermasters to grant adminis-trative protection measures in favor of victims of violence, without the need to file a com-plaint and the sponsorship of a lawyer; however, it determined that they must be subject to judicial control, being able to be ratified, modified or revoked by the competent judges. The protection measures fulfill the function of preventing and protecting eventual acts of vio-lence against women and other members of the family; it is relevant to know how the tem-porary and efficient elements are applied in the Administration of Justice at the level of the Metropolitan District of Quito due to Pichincha is one of the provinces with the highest rate of gender violence with seventy-one point six percent (71.6%) of women who have suffered violence at some time in their lives according to INEC in 2019. It is, therefore, evident that the requirement of protection measures is high in the metropolitan boards of protection of rights in charge of managing these proceedings. It is in a framework that it is necessary to contrast whether granting these measures follows the constitutional principles of administra-tion of justice, such as the principle of Procedural Speed, Simplification, and Economy, en-shrined in Art. 169 of the Constitution of the Republic of Ecuador that proscribes a fast and timely judicial system. This is hand in hand or direct relation with the metropolitan boards of protection of rights as the first aid entity and closer to safeguarding the rights of women victims of violence. Then, the temporality of the measures would be adapted to the control and analysis of the judge of the office by the situation of the victim, and that is when we would apply the rule of the Constitutional Court not to fall back on the violation of rightsPregradoAbogado(a
Sistematización de Experiencias de la Intervención Pedagógica Rural en el Área de Ciencias Naturales en Bachillerato General Unificado en la Unidad Educativa “24 de Julio”, Distrito Educativo 17D01, 2024-2025.
No full textLa Intervención Pedagógica Rural, realizada en la Unidad Educativa “24 de Julio”, ubicada en la
Parroquia de Pacto, Distrito Educativo 17D01, tuvo como objetivo reforzar las competencias y
habilidades decentes adquiridas durante la formación académica universitaria, mediante la
aplicación de estrategias pedagógicas acordes a la realidad de la educación rural. Se trabajó con
estudiantes de tercero de bachillerato, además de brindar acompañamiento en segundos y primeros
en la asignatura de Biología. Este proceso permitió a la interventora desarrollar múltiples
habilidades, capacidades y actividades propias de la docencia, como la aplicación y adaptación de
metodologías educativas, el desarrollo de planificaciones curriculares, impartir clases, planificación
de actividades, reuniones de área, llevar registros de calificaciones.
Este informe de sistematización de experiencias describe la experiencia de la intervención con
énfasis en la educación en ámbitos rurales y en la labor del docente al adatarse al este contexto. Se
analizan las dificultades que surgen en el transcurso y las soluciones viables para alcanzar los
objetivos educativos planteados. Se concluye que los conocimientos teóricos adquiridos en la
formación universitaria se complementan con la fase de práctica en territorio, lo que permite
construir una base sólida de conocimientos capaz de solventar las necesidades del entorno
educativo. Además, se destacaba que las bases de la educación provienen tanto del conocimiento
como de la aplicación de valores, con el propósito de fomentar en los estudiantes un desarrollo
integral y prepararlos para contribuir de forma positiva en la sociedad.The Rural Pedagogical Intervention conducted at the “24 de Julio” Educational Unit, located in
the parish of Pacto, District 17D01, aimed to reinforce the competencies and professional skills
acquired during university training through the application of pedagogical strategies tailored to the
realities of rural education. The intervention focused on working with third-year high school
students, while also supporting first- and second-year students in the subject of Biology. This
experience enabled the participant to develop a range of teaching-related skills and abilities,
including the application and adaptation of educational methodologies, the design of curricular
planning, class instruction, activity planning, participation in subject-area meetings, and the
maintenance of academic records. This systematization report details the experience of the
pedagogical intervention, with a focus on rural education and the teacher’s role in adapting to this
unique context. It examines the challenges encountered during the intervention and explores viable
solutions to achieve the established educational objectives. The report concludes that the
theoretical knowledge acquired during university training is effectively reinforced through practical
application in real educational settings, contributing to the development of a solid foundation
capable of responding to the specific needs of rural schools. Furthermore, it highlights that the
foundations of education lie not only in knowledge but also in the application of values, aiming to
promote the holistic development of students and prepare them to contribute positively to society.Pregrad
Influencia del material cementante en la resistencia adhesiva de resinas nanopartículadas, mediante pruebas de cizallamiento. Estudio in-vitro.
No full textLas resinas nanoparticuladas ofrecen una excelente estética y adhesión directa al diente; sin embargo, ciertos elementos protésicos requieren cementación. Un problema frecuente es la decementación, ocasionada por fallas en la adhesión entre el cemento resinoso y el diente. La resistencia al cizallamiento es fundamental, ya que mide la capacidad de un material para resistir fuerzas paralelas y opuestas, lo que influye directamente en la durabilidad de la restauración. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de la composición de dos tipos de cementos resinosos autoadhesivo y convencional de grabado ácido previo y sistema adhesivo en la resistencia al cizallamiento de superficies de resinas nanoparticuladas. Se diseñó un experimento in vitro utilizando 32 cuerpos de prueba elaborados con resina nanohíbrida, fotopolimerizados en dos incrementos y pulidos con sistema de siliconas. Las muestras fueron almacenadas a 37°C por 24 horas en medio húmedo. Dieciséis de ellas se sometieron a grabado ácido y protocolo adhesivo. Luego, se dividieron en dos grupos según el cemento empleado: resinoso autoadhesivo y resinoso convencional con grabado ácido más protocolo adhesivo. Las muestras cementadas se sometieron a pruebas de cizallamiento con la máquina MTS Modelo 5000, y los datos obtenidos fueron analizados estadísticamente mediante ANOVA y prueba de Tukey. Los resultados mostraron que la composición del cemento no influye significativamente en la resistencia, ya que no se evidenciaron diferencias importantes entre ambos tipos de cemento evaluados. Esto sugiere que, para la cementación de restauraciones protésicas sobre superficies nanoparticuladas, ambos cementos ofrecen un rendimiento similar en cuanto a resistencia al cizallamiento, por lo que la elección puede basarse en otros factores como la facilidad de aplicación, el tiempo de fraguado o las condiciones clínicas específicas.Nanoparticulate resins offer excellent aesthetics and direct adhesion to the tooth; however, certain prosthetic elements require cementation. A frequent problem is debonding, caused by failures in the adhesion between the resin cement and the tooth. Shear strength is fundamental, as it measures a material's ability to resist parallel and opposing forces, which directly influences the durability of the restoration. This study aimed to evaluate the influence of the composition of two types of resin cements—self-adhesive and conventional with prior acid etching and adhesive system—on the shear bond strength of nanoparticulate resin surfaces. An in vitro experiment was designed using 32 test specimens made with nanohybrid resin, photopolymerized in two increments, and polished with a silicone system. The samples were stored at 37°C for 24 hours in a humid environment. Sixteen of them underwent acid etching and adhesive protocol.
Then, they were divided into two groups according to the cement used: selfadhesive resin and conventional resin with acid etching plus adhesive protocol. The cemented samples were subjected to shear tests using the MTS Model 5000 machine, and the obtained data were statistically analyzed using ANOVA and Tukey's test. The results showed that the composition of the cement does not significantly influence the strength, as no important differences were evident between the two types of cement evaluated. This suggests that, for the cementation of prosthetic restorations on nanoparticulated surfaces, both cements offer similar performance in terms of shear strength, therefore the choice can be based on other factors such as ease of application, setting time, or specific clinical conditions.Maestrí
Ideación Suicida en estudiantes de Bachillerato de una Unidad Educativa Fiscomisional de Quito - Ecuador 2023 – 2024
No full textLa investigación de Psicología Clínica sobre ideación suicida en estudiantes de secundaria,
con edades comprendidas entre 16 y 18 años, pertenecientes a una Unidad Educativa
Fiscomisional ubicada en el cantón de Quito. El objetivo principal fue determinar el nivel y
riesgo de ideación suicida en esta población, mediante una metodología cuantitativa,
descriptiva y no experimental; Para ello se aplicó una encuesta sociodemográfica y la Escala
de Ideación Suicida de Beck, basada en la teoría cognitiva de Beck sobre ideas relacionadas
con la propia muerte. Se trabajó con un total de 49 estudiantes, seleccionados según criterios
de inclusión y exclusión para formar la muestra final. Los resultados muestran que hay un
pequeño grupo de participantes con alto riesgo, otro grupo considerable con riesgo medio y
el resto con riesgo bajo. Las personas ubicadas en el nivel más crítico fueron identificadas y
dirigidas a recibir asesoramiento y apoyo psicológico. Se ha observado que la mayoría de los
casos con mayores niveles de ideación suicida corresponden a mujeres y se concentran
alrededor de los 17 años. Sin embargo, a partir de la encuesta sociodemográfica no se
identificó ninguna relación directa con factores de riesgo específicos. Estos resultados fueron
presentados a las autoridades escolares para promover acciones preventivas y fortalecer los
programas de salud mental dirigidos a la población adolescenteResearch work of Clinical Psychology on suicidal ideation in high school students, aged
between 16 and 18 years, belonging to a fiscal-commissioned School located in Quito. This
study aimed to determine the level and risk of suicidal ideation in this population, using a
quantitative, descriptive and non-experimental methodology; for this purpose, a
sociodemographic survey and the Beck Suicidal Ideation Scale, based on Beck's cognitive
theory on ideas related to one's own death, were applied. here were 49 students, selected
according to inclusion and exclusion criteria to form the final sample. The results showed
that there was a small group of participants at high risk, another considerable group at
medium risk and the rest at low risk. Those at the most critical level were identified and
directed to receive counselling and psychological support. The research observed that most
of the cases with higher levels of suicidal ideation correspond to females and are concentrated
around the age of 17. However, no direct relationship with specific risk factors was identified
from the sociodemographic survey. These results were presented to school authorities to
promote preventive actions and strengthen mental health programs aimed at the adolescent
populationPregradoPsicólogo(a) Clínico(a
Propuesta de diseño del proceso para la elaboración de jarabe expectorante a partir de la planta zorrilla.
No full textSe propone el diseño de un proceso industrial para la elaboración de un jarabe expectorante a partir de las hojas de la planta Zorrilla (Petiveria alliacea), reconocida en la medicina tradicional por sus propiedades medicinales, actuando como expectorante y favoreciendo la expulsión de mucosidades, además de presentar actividad antibacteriana y antiviral a nivel respiratorio. El estudio se desarrolló en base a una investigación previa donde se definieron las condiciones operativas, los equipos requeridos y las variables de proceso involucradas. Inicialmente, se evaluó teóricamente la materia prima mediante el análisis de información bibliográfica, lo que permitió determinar su viabilidad técnica conforme a la normativa USP #28. Posteriormente, se definieron las operaciones unitarias necesarias para el proceso: molienda, destilación por arrastre de vapor, agitación, filtración, evaporación, enfriamiento y envasado. Luego, se establecieron las bases y criterios de diseño de acuerdo con las normas y estándares aplicables en el área farmacéutica, como ISO y ASTM. Finalmente, se procedió al dimensionamiento de los equipos mediante la aplicación de fundamentos de ingeniería de procesos, complementado con la elaboración del balance de masa y energía correspondiente a todas las corrientes involucradas en la planta. Además, se elaboraron los diagramas de flujo (PFD) y un diagrama de tuberías e instrumentos (P&ID. En función del planteamiento desarrollado, se estableció una capacidad de procesamiento de 488 kg por lote, es decir, 9490 frascos de jarabe, con un tiempo de operación de 6 horas, . Se concluye que el diseño propuesto permite obtener un producto fitofarmacéutico con potencial comercial, estableciendo las bases para su futura implementación a escala industrial.This study proposes the design of an industrial process for the production of expectorant syrup from the leaves of the Zorrilla plant (Petiveria alliacea), known in traditional medicine for its therapeutic properties. The plant acts as an expectorant by promoting the expulsion of mucus and exhibits antibacterial and antiviral activity in the respiratory system. The study is based on prior research in which the operating conditions, required equipment, and process variables were defined. Theoretical evaluation of the raw material was initially conducted through bibliographic analysis, allowing the technical feasibility to be assessed in accordance with USP #28 standards. The necessary unit operations for the process were then determined: grinding, steam distillation, agitation, filtration, evaporation, cooling, and packaging. Subsequently, the design bases and criteria were established according to applicable pharmaceutical standards and regulations, such as those set by ISO and ASTM. The equipment was dimensioned using principles of process engineering, and mass and energy balances were developed for all streams involved in the plant. Additionally, process flow diagrams (PFD) and a piping and instrumentation diagram (P&ID) were prepared. Based on the proposed design, a processing capacity of 488 kg per batch was established, equivalent to 9,490 bottles of syrup, with an operating time of six hours. The study concludes that the proposed design enables the production of a phytopharmaceutical product with commercial potential and lays the groundwork for its future implementation on an industrial scale.PregradoIngeniero(a) Químico(a
Intervención del Trabajo Social con el grupo “Avizor Seguro” del barrio La Magdalena Central para la implementación de proyectos de vida a personas en situación de exclusión, junio- septiembre 2023.
No full textEl presente trabajo de sistematización reconstruye la experiencia vivida durante el periodo de prácticas preprofesionales junio- septiembre del 2023 en el barrio La Magdalena Central con el grupo de cuidadores de autos “Avizor Seguro”, donde se identificó que los integrantes del grupo tenían dificultades para plantear sus metas de vida y frente a la falta de oportunidades, como una característica de los contextos de exclusión. Por lo tanto, el objetivo de la presente sistematización es analizar la incidencia de la metodología de intervención utilizada en el proyecto “Dirigiendo mi Futuro” creado por las practicantes de Trabajo Social, en el cual se capacitó al grupo a través de talleres para la creación de proyectos de vida y fortalecimiento de habilidades sociales y emocionales. La sistematización se analiza desde un enfoque de desarrollo humano que permite evidenciar la expansión de capacidades de los integrantes del grupo y desde el modelo crítico radical del Trabajo Social; para la reconstrucción de la experiencia se aplica el Modelo Metodológico Operativo de Van de Velde que comprende: situación inicial, acompañamiento y situación actual, para lo cual se aplicaron entrevistas y la observación para recuperar información. Los principales hallazgos son que la metodología aplicada para el desarrollo del proyecto “Dirigiendo mi futuro” fue medianamente útil ya que se pudo evidenciar que una pequeña parte del grupo cumplió y está cumpliendo con su proyecto de vida, en cuanto a la relación grupal se evidencia una mejora en su nivel de comunicación, gestión de emociones y organización interna.This systematic review reconstructs the experience of the car park attendants "Avizor Seguro" during their pre-professional internship period, held in the La Magdalena Central neighbourhood, from June to September 2023. The group identified difficulties in setting life goals and facing a lack of opportunities, as a characteristic of contexts of exclusion. Therefore, the objective of this systematic review is to analyze the impact of the intervention methodology used in the "Directing My Future" project, created by the Social Work interns. The group received training through workshops on creating life projects and strengthening social and emotional skills. The systematization is analyzed from a human development approach that allows to demonstrate the expansion of capacities of the group members and from the radical critical model of Social Work. For the reconstruction of the experience, the Van de Velde Operational Methodological Model is applied, which includes: initial situation, accompaniment and current situation, for which interviews and observation were applied to recover information. The main findings are that the methodology applied for the development of the project "Directing my future" was moderately useful since it was possible to demonstrate that a small part of the group fulfilled and is fulfilling their life project. Regarding the group relationship, an improvement in their level of communication, emotional management and internal organization is evident.PregradoTrabajador(a) Socia
Disco sound’s from Ecuador: EP de música disco con elementos del Napoli Sound integrando instrumentos andinos y afro esmeraldeños.
No full textEste trabajo explora la producción de un EP de música disco con características del Napoli Sound, una corriente musical, influenciada por la música disco, que se desarrolló en Nápoles durante los años 70 y 80. Se hace un repaso por la historia del disco, el fenómeno musical Ítalo disco y, finalmente, los orígenes del Napoli Sound. Se examinan las diferencias entre el disco de Italia, el de Estados Unidos y el de Nápoles. Además, se detallan los elementos característicos de las canciones disco napolitanas que se emplearon en la composición de los temas del EP, tales como progresiones de acordes e instrumentación. Para acercarse al estilo del Napoli Sound, se incorpora sintetizadores virtuales. Asimismo, con el fin de integrar instrumentos andinos y afro esmeraldeños, se incorporar instrumentos como el charango y la marimba, y se suman muestras de instrumentos tradicionales como los bastos, quenacho, y bandolín; todo esto con el fin de fusionar sus timbres con el estilo propuesto.This work explores the production of a disco music EP with characteristics of the Napoli Sound, a musical movement influenced by disco that developed in Naples during the 1970s and 1980s. It reviews the history of disco, the Italo disco phenomenon, and, finally, the origins of the Napoli Sound. The differences between disco music from Italy, the United States, and Naples are analyzed. Additionally, the characteristic elements of Neapolitan disco songs used in the composition of the EP’s tracks, such as chord progressions and instrumentation, are detailed. To approach the style of the Napoli Sound, virtual synthesizers are incorporated. Furthermore, to integrate Andean and Afro-Esmeraldan instruments, instruments such as the charango and marimba are included, along with samples of traditional instruments like bastos, quenacho, and bandolin; all of this is done with the objective of blending their timbres with the proposed style.PregradoLicenciado(a) en Artes Musicale