Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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    Design in the Anthropocene : sun, water & soil

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    It’s an inspiring time to work in urban and building design, driven by a growing focus on people and sustainability. But the process can often be messy and complex. Michael Maks Davis and his team embrace this complexity, distilling decades of sustainable design consulting, research and university teaching into a handy book that covers renewable energies, water systems, and waste management. Design in the Anthropocene puts people first, transforming the different factors and terminologies involved into one, common parameter: spaceThe result is an easy-to-use tool designed for readers with varying levels of expertise, from urban designers and architects, to engineers, activists, and anyone interested in sustainable design. This treasure-trove gives young graduates and early-career professionals introductions to each field, offers experienced specialists practical insights from case studies, and opens the black boxes behind the rules of thumb. In short, whether you’re new to the field or a professional looking to explore different aspects of sustainable design, you’ll find this book a pleasure to read and a valuable tool to have at hand

    Intervención psicoanalítica en el abuso sexual infantil y adolescente: una revisión sistemática

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    El abuso sexual infantil y adolescente (ASI/ASA) es una problemática abordada en todo el mundo, ya que, en la mayoría de países, su legislación está basada en velar por el interés superior de los niños, niñas y adolescentes (NNyA). En este sentido, se puede reconocer que el abuso sexual es una de las formas de maltrato infantojuvenil poco estudiadas pero que actualmente están abriendo un gran campo de saberes. Dicho problema trae consigo secuelas psicológicas y médicas, por ello, se ha vuelto una problemática del área de salud en general, y de la salud mental en particular. El presente estudio tuvo como objetivo analizar las técnicas de intervención psicoanalítica en el abuso sexual infantil y adolescente a través de una revisión sistemática con metodología PRISMA. Durante el desarrollo del estudio, se trabajó con 26 artículos que en su mayoría indicaron tener un enfoque psicoanalítico u otros no especificaron, sin embargo, se lo estudió desde mencionado campo, donde, se encontraron resultados positivos asociadas al uso de técnicas terapéuticas como el discurso oral, el juego, los cuentos, la danza, el arte plástica, el arte terapia y los dibujos, ya que son de gran relevancia para el diagnóstico y tratamiento del abuso en niños, niñas y adolescentes, debido a que de manera verbal, simbólica o corporal se elabora el trauma del ASI/ASA. Palabras claves: Psicoanálisis, abuso sexual, adolescentes, infantes, revisio

    Registro general de actos de última voluntad en Ecuador 2024: optimización del proceso sucesorio

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    La investigación analiza la problemática actual del sistema sucesorio ecuatoriano, centrada en la dispersión de la información testamentaria entre 592 notarías del país. La investigación aborda la problemática que experimentan los sucesores al momento de rastrear documentos testamentarios, planteando como solución sistemática la constitución de un Registro General de Actos de Última Voluntad. La propuesta incluye la creación de un Certificado de Últimas Voluntades y un sistema de interoperabilidad institucional que conectaría notarías, registro civil y sistema judicial. El análisis estadístico revela que entre 2017-2024 se otorgaron 12,293 testamentos, mientras que se tramitaron 302,814 posesiones efectivas, evidenciando la necesidad de centralizar la información testamentaria

    Desarrollo de bebidas carbonatadas mediante fermentación natural con Ginger Bug y Scoby

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    El proyecto se centró en desarrollar bebidas carbonatadas mediante fermentación natural utilizando Ginger Bug y SCOBY, respondiendo a la creciente demanda de productos saludables y sostenibles en el mercado. La investigación identificó como problema la falta de innovación en bebidas fermentadas naturales que aprovechen combinaciones de frutas, especias y hierbas, y como objetivo principal, crear productos diferenciados, saludables y con beneficios probióticos. Este enfoque se justificó por su relevancia para la industria gastronómica y su impacto positivo en la salud de los consumidores. La metodología utilizada combinó un enfoque mixto. Se realizaron encuestas a consumidores potenciales en Quito y entrevistas a empresarios expertos en bebidas probióticas y en gastronomía de distintas regiones del Ecuador para evaluar las preferencias de sabores, atributos valorados y el impacto de los métodos de fermentación. Las técnicas incluyeron análisis sensorial, recolección de datos cualitativos y cuantitativos, y experimentación con parámetros óptimos de fermentación. Entre los resultados más destacados, se evidenció que el 74% de los encuestados valoraron la importancia de ingredientes naturales y el 72.2% destacaron los beneficios probióticos como factor clave en su decisión de compra. Las combinaciones de sabores como borojó con menta y limón resultaron altamente atractivas para los consumidores, destacando su balance entre dulzura y acidez. Además, los expertos coincidieron en la importancia de mantener la sostenibilidad y calidad en el proceso de producción. Se concluyó que las bebidas fermentadas naturales ofrecen una alternativa competitiva frente a las industriales al combinar innovación sensorial y beneficios para la salud. Los resultados confirmaron que las condiciones óptimas de fermentación incluyen un control riguroso de temperatura, tiempo y calidad de ingredientes, mientras que las combinaciones de sabores deben alinearse con las preferencias del mercado local para maximizar la aceptación del producto.The project focused on developing carbonated beverages through natural fermentation using Ginger Bug and SCOBY, responding to the growing demand for healthy and sustainable products in the market. The research identified as a problem the lack of innovation in natural fermented beverages that take advantage of combinations of fruits, spices and herbs, and as a main objective, to create differentiated, healthy products with probiotic benefits. This approach was justified by its relevance for the gastronomic industry and its positive impact on consumers' health. The methodology used combined a mixed approach. Surveys were conducted with potential consumers in Quito and interviews were conducted with entrepreneurs who are experts in probiotic beverages and gastronomy in different regions of Ecuador to evaluate flavor preferences, valued attributes and the impact of fermentation methods. Techniques included sensory analysis, qualitative and quantitative data collection, and experimentation with optimal fermentation parameters. Among the most notable results, 74% of respondents valued the importance of natural ingredients and 72.2% highlighted probiotic benefits as a key factor in their purchasing decision. Flavor combinations such as borojó with mint and lemon were highly attractive to consumers, highlighting their balance between sweetness and acidity. In addition, the experts agreed on the importance of maintaining sustainability and quality in the production process. It was concluded that natural fermented beverages offer a competitive alternative to industrial beverages by combining sensory innovation and health benefits. The results confirmed that optimal fermentation conditions include rigorous control of temperature, time and ingredient quality, while flavor combinations should be aligned with local market preferences to maximize product acceptance

    Propuesta de intervención para la calidad de vida en adultos mayores desde la psicología positiva

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    La presente investigación tiene como objetivo general proponer un plan de intervención psicológica para la calidad de vida en adultos mayores desde la psicología positiva. El estudio maneja un enfoque no experimental, de modalidad cuantitativa, con un alcance descriptivo-correlacional de corte transversal con un muestreo no probabilístico por conveniencia. La muestra estuvo conformada por 101 adultos mayores de la provincia de Tungurahua de los cantones Ambato y Baños, y de las parroquias Picaihua y Quisapincha. Para evaluar a la población se empleó la Escala de calidad de vida Fumat su versión original de 57 ítems correspondientes a las 8 dimensiones y una ficha sociodemográfica dividida en 2 tipos de variables: sociodemográficas y clínicas, con 12 preguntas. Los resultados obtenidos del instrumento fueron que el nivel de calidad de vida de la población fue alto en un 77.2%. se evidenció que el nivel de calidad de vida es mayor en función de las características sociodemográficas como: sexo, situación económica, pertenencia a un grupo de la tercera edad, lugar de residencia, apreciación de la salud física y consumo de medicación diaria. Finalmente, la propuesta de intervención se construyó a la luz de la psicología positiva con el método PERMA (Positive emotion, Engagement, Relationships, Meaning, Accomplishment) con la finalidad de preservar y potencializar las siguientes dimensiones: bienestar emocional, relaciones interpersonales, desarrollo personal, autodeterminación e inclusión social

    Desarrollo de tres chimichurris a base de aceite de aguacate y chillangua

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    La investigación sobre el desarrollo de tres chimichurris a base de aceite de aguacate y chillangua responde a la necesidad de ofrecer condimentos innovadores y saludables en la gastronomía. Los chimichurris tradicionales, aunque valorados por su sabor, no suelen incluir ingredientes con beneficios funcionales adicionales. La justificación de este trabajo se basa en la creciente demanda de alimentos más saludables y funcionales, alineados con tendencias de consumo que priorizan la nutrición y la sostenibilidad. El objetivo principal fue formular y evaluar tres variedades de chimichurri que potencien el sabor de los productos cárnicos y mejoren su conservación. La metodología incluyó el desarrollo experimental de las formulaciones y pruebas sensoriales con expertos en gastronomía para determinar la aceptación del producto. Se analizaron características como el sabor, la textura, el aroma y la estabilidad del chimichurri en productos cárnicos, con el fin de evaluar su impacto en la experiencia gastronómica y su funcionalidad en la conservación de alimentos. Los resultados indicaron que la combinación de aceite de aguacate y chillangua permitió obtener un chimichurri con un perfil sensorial equilibrado, destacándose por su aroma fresco y su textura suave. Además, se evidenció que estos ingredientes contribuyen a la estabilidad del producto, prolongando su vida útil y reduciendo el deterioro microbiológico en los productos cárnicos tratados. En conclusión, los chimichurris desarrollados ofrecen una alternativa innovadora y funcional que mejora el sabor y la conservación de los alimentos.The research on the development of three chimichurris based on avocado oil and chillangua addresses the need to offer innovative and healthy condiments in gastronomy. Traditional chimichurris, although valued for their flavor, do not usually include ingredients with additional functional benefits. The justification for this work is based on the growing demand for healthier and more functional foods, aligned with consumer trends that prioritize nutrition and sustainability. The main objective was to formulate and evaluate three varieties of chimichurri that enhance the flavor of meat products and improve their preservation.The methodology included the experimental development of the formulations and sensory tests with gastronomy experts to determine product acceptance. Characteristics such as flavor, texture, aroma, and the stability of chimichurri in meat products were analyzed to assess its impact on the gastronomic experience and its functionality in food preservation. The results indicated that the combination of avocado oil and chillangua resulted in a chimichurri with a balanced sensory profile, standing out for its fresh aroma and smooth texture. Furthermore, it was evident that these ingredients contribute to the product’s stability, prolonging its shelf life and reducing microbiological deterioration in treated meat products.In conclusion, the developed chimichurris offer an innovative and functional alternative that enhances both the flavor and preservation of food

    Regulación jurídica del alquiler de viviendas temporales a través de plataformas digitales en Ecuador

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    La presente investigación resulta necesaria en los últimos años, debido a que el alquiler de viviendas temporales a través de plataformas digitales como Airbnb, Booking, se ha convertido en una práctica cada vez más extendida en Ecuador. Sin embargo, el país aún carece de un marco legal completo que regule estas actividades, por lo que hace importante. En ese sentido el objeto de esta investigación es elaborar una regulación jurídica que permita el control adecuado de alquiler de viviendas temporales a través de plataformas digitales en el Ecuador, lo que contribuirá al desarrollo de un marco jurídico actualizado y adaptado a las nuevas realidades del sector turístico en Ecuador. Es así como, el presente trabajo tiene un enfoque cualitativo a través de la revisión de la legislación, regulaciones jurídicas existentes relacionadas con el tema de investigación para así identificar desafíos y presentar una solución eficaz.Como resultado se establece un marco legal claro que contemple esta actividad, registro obligatorio para propietarios, plataformas y mecanismos de fiscalización tributaria. Es crucial garantizar la protección al consumidor mediante transparencia en términos y precios, fomentar la competencia leal entre arrendadores tradicionales y digitales, así mismo, un sistema sancionador claro y medidas que fomenten un mercado de alquiler estable y accesible

    Depresión y consumo de alcohol en estudiantes universitarios de la ciudad de Ambato

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    El consumo de alcohol y la depresión son dos grandes problemas los cuales en la actualidad que influyen negativamente en la calidad de vida de las personas. Los estudiantes universitarios un grupo vulnerable donde están expuestos a estas dos problemáticas. Es por lo que el conocimiento de la influencia de una variable sobre otra es importante. El presente estudio tiene como objetivo examinar la correlación existente de la depresión y alcoholismo de estudiantes universitarios de primer semestre. En donde se propone un estudio cuantitativo, de corte transversal de alcance descriptivo. La muestra de estudio tomada fue 180 estudiantes de primer semestre de las escuelas de psicología clínica y general, medicina, ingeniería en sistemas, diseño industrial, jurisprudencia, medicina y enfermería. En donde se hizo una búsqueda bibliografía de las dos variables. Por consiguiente, se escogió dos instrumentos los cuales son el cuestionario de depresión de Beck y el test de identificación de consumo de riesgo de alcohol (AUDIT). En donde se obtuvo los resultados que demuestran que no existe correlación entre las variables, pero se pudo demostrar que ciertos participantes tienen conducta de riesgo alcohólica y depresiva, pero en su mayoría, no presentan conductas de riesgo alcohólica ni depresión

    Evaluación de la calidad del agua del río Las Monjas e identificación de los principales puntos de contaminación.

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    El presente estudio evalúa la calidad del agua del río Monjas, ubicado en Quito, Ecuador, utilizando macroinvertebrados acuáticos como bioindicadores y análisis de parámetros fisicoquímicos. Se emplearon seis puntos de muestreo, seleccionados estratégicamente para representar diversas condiciones ambientales. Las variables analizadas incluyeron temperatura, pH, oxígeno disuelto, nitratos, fosfatos, coliformes fecales y turbidez, medidas con un multiparámetro in situ y métodos estándar de laboratorio. El diseño fue descriptivo y analítico, aplicando el Índice Biológico Andino (ABI) para determinar la calidad del agua. Los resultados mostraron que todos los puntos de muestreo presentaron una calidad 'pésima,' con una dominancia de macroinvertebrados tolerantes a la contaminación, como Chironomidae y Oligochaeta. Esto evidencia el impacto de descargas de aguas residuales, urbanización no planificada y erosión en las riberas. Se concluye que es urgente implementar estrategias integrales de manejo ambiental que incluyan restauración de hábitats fluviales y mitigación de fuentes de contaminación. Este estudio resalta la efectividad de los bioindicadores como herramientas económicas y confiables para la evaluación ambiental en sistemas urbanos, ofreciendo una base científica para políticas de conservación y sostenibilidad.This study evaluates the water quality of the Monjas River, located in Quito, Ecuador, using aquatic macroinvertebrates as bioindicators and physicochemical parameter analyses. Six sampling points were strategically selected to represent diverse environmental conditions. The analyzed variables included temperature, pH, dissolved oxygen, nitrates, phosphates, fecal coliforms, and turbidity, measured with a multiparameter device and standard laboratory methods. The design was descriptive and analytical, applying the Andean Biotic Index (ABI) to determine water quality. The results showed that all sampling points had poor quality, with a dominance of pollution-tolerant macroinvertebrates such as Chironomidae and Oligochaeta. This reflects the impact of untreated wastewater discharges, unplanned urbanization, and riverbank erosion. It is concluded that implementing comprehensive environmental management strategies, including river habitat restoration and mitigation of pollution sources, is urgent. This study highlights the effectiveness of bioindicators as cost efficient and reliable tools for environmental assessment in urban systems, providing a scientific basis for conservation policies and sustainability efforts

    Soledad y duelo complicado en el adulto mayor

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    La soledad y el duelo complicado representan desafíos relevantes para los adultos mayores, con implicaciones profundas para su bienestar psicológico y calidad de vida, es por eso que este estudio se centró en la relación entre estos dos fenómenos en el Hogar de Ancianos Sagrado Corazón de Jesús, se utilizó un enfoque cuantitativo y un diseño descriptivo-correlacional de corte transversal, la muestra consistió en 30 participantes, a quienes se administraron la Escala de Soledad ESTE-R y el Inventario de Duelo Complicado (IDC), cabe mencionar que, ambos instrumentos demostraron una alta fiabilidad, con un alfa de Cronbach de 0.85. Los resultados revelaron la presencia de niveles moderados de soledad familiar y social, así como altos niveles de soledad conyugal y crisis existencial, además, se observó una incidencia significativa de duelo complicado en los participantes, también, se identificó una correlación positiva y significativa entre la crisis existencial y el duelo complicado lo cual sugirió que aquellos con mayores crisis existenciales también experimentaron niveles más intensos de duelo complicado, estos hallazgos resaltan la importancia de desarrollar intervenciones específicas dirigidas a abordar la soledad y el duelo complicado en adultos mayores, con el objetivo de mejorar su bienestar psicológico y calidad de vida, se recomienda implementar programas de apoyo emocional y social, así como sensibilizar a los familiares sobre la relevancia de brindar un apoyo adecuado para mitigar los efectos adversos de la soledad y el duelo complicado

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