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Estrategia de experience marketing para el lanzamiento de una cafetería fusión asiática en Quito línea de investigación: administración eficiente y eficaz de las organizaciones para la competitividad sostenible local y global
No full textHistóricamente, el marketing ha evolucionado para responder a las cambiantes demandas del consumidor, quien hoy valora las experiencias innovadoras por encima simplemente utilizar un producto o servicio. Kotler, Kartajaya, H., & Setiawan (2018) indican que “en el mundo del marketing 4.0, en el que los productos y servicios geniales son la materia prima de base, un factor wow es lo que diferencia a una marca de sus competidores”. Los consumidores de la ciudad de Quito, expuestos a una creciente variedad de opciones, se han vuelto más exigentes en su búsqueda de experiencia debido a la gran cantidad de alternativas de compra disponibles a su alcance. El sector gastronómico es especialmente fértil en la innovación y desarrollo de propuestas que combinan elementos experienciales. “El crecimiento comercial en el sector gastronómico de Quito durante 2024 no solo se evidenció en la apertura de nuevos restaurantes, sino también en la diversificación y especialización de las propuestas culinarias” (Vinueza, 2025). Sin embargo, esta rápida proliferación de restaurantes y cafeterías intensifica la competencia y exige propuestas de valor que realmente capturen la atención de consumidores potenciales. La falta de un enfoque estratégico ha afectado la sostenibilidad de muchos locales, quienes tienden a ser reemplazados por más frescas alternativas con cada vez más rapidez. Tomando en consideración este análisis previo, se revela una gran oportunidad para el desarrollo de un nuevo establecimiento que incorpore las últimas tendencias y cree un espacio inmersivo capaz de generar experiencias memorables para sus clientes. Esta investigación se centrará en el diseño una estrategia de experience marketing aplicado a una cafetería de fusión asiática, con el objetivo de establecer un modelo de negocio diferenciado y sostenible que fidelice a una clientela que busca activamente experiencias memorables de consum
Manual de residencia de obras para el mantenimiento de la Casa Patrimonial León Becerra, Ambato
No full textLa casa patrimonial León Becerra, ubicada en la ciudad de Ambato, constituye un bien de alto valor histórico, arquitectónico y cultural. A lo largo del tiempo, la falta de mantenimiento adecuado, la exposición a factores climáticos y la ausencia de una planificación técnica han provocado un deterioro continuo de sus elementos estructurales y ornamentales. Ante esta problemática, se identificó la necesidad de desarrollar un instrumento normativo y operativo que oriente los procesos de conservación, intervención y mantenimiento de manera técnica.
Este estudio tuvo como propósito principal elaborar un Manual de Residencia de Obras, es una guía práctica y confiable para orientar las acciones de mantenimiento y conservación de la casa patrimonial. Se determina una metodología de carácter cualitativo, con un enfoque descriptivo y aplicado. El proceso se desarrolló en dos momentos clave: el primero a través de una revisión documental amplia de normativas y referencias nacionales e internacionales; el segundo se centró en el trabajo de campo, que incluyó visitas al inmueble, levantamientos arquitectónicos en 3D, análisis de patologías presentes, entrevistas con expertos y la elaboración de fichas técnicas.
Entre los resultados de la investigación se encuentran la obtención de un diagnóstico técnico detallado de la vivienda, la identificación de áreas críticas y componentes de alto valor patrimonial, y la propuesta de un protocolo operativo para un mantenimiento adecuado. Se concluye que, el manual se presenta como una herramienta útil y replicable para la gestión patrimonial, contribuye a mantener en el tiempo las intervenciones realizadas y cuidar el legado arquitectónico de la ciudad de Ambato
El cuidado como acto sagrado: revalorización en tiempo de crisis
No full textEn tiempos de crisis, revalorar el cuidado es esencial para restaurar la dignidad y promover el bienestar. El objetivo del presente estudio es describir cómo la revalorización del cuidado espiritual como acto sagrado influye en la atención sanitaria durante tiempos de crisis. Se realizó un estudio cualitativo descriptivo de tipo revisión bibliográfica, la población fue de 40 artículo, con una muestra de 28 artículos seleccionados a través de un muestreo no probabilístico por conveniencia, teniendo en cuenta operadores lógicos o booleanos, como AND y OR, en bases SciELO, Latindex, PubMed, Scopus, CAS, Redit, LILACS, Red Works, Dialnet, MEDLINE, y Google Scholar. Se utilizó el método inductivo y la revisión crítica de las fuentes. La revalorización del cuidado espiritual como acto sagrado en tiempos de crisis fue clave para humanizar la atención sanitaria, promoviendo empatía, respeto y dignidad. A pesar de los desafíos, este enfoque integral impactó positivamente tanto en pacientes como en el personal de salud
Plan de marketing estratégico para impulsar la identidad de marca y el posicionamiento de Ecuasemillas en el mercado ecuatoriano
No full textLa empresa Ecuasemillas nació en el año 2022, gracias a la iniciativa de dos emprendedores, Cristian Coloma y Edwin Urquizo, con el objetivo de fortalecer el desarrollo agrícola de los pequeños y medianos comerciantes de la región costera y amazónica del Ecuador, por medio de la importación y comercialización de semillas de pasto. A pesar de su modelo de negocio orientado al crecimiento comercial y actualmente su dificultad para posicionarse de forma competitiva en el mercado nacional, principalmente debido a los bajos precios por distribuidoras consolidadas del sector como: Novagro, Maquisemillas, Sursemillas S.A Además, la ausencia de una página web y una estrategia de marketing digital limita gravemente su visibilidad frente a los consumidores y potenciales distribuidores. En un entorno donde las plataformas digitales juegan un papel fundamental para el posicionamiento de las marcas y el acceso a nuevos mercados, no contar con presencia online representa una desventaja competitiva importante (Kotler & Keller, 2016). El proceso de importación de semillas desde Brasil es complejo y requiere de una inversión inicial considerable, sumado a gestiones administrativas como permisos sanitarios, inspecciones de Agrocalidad, aforo en aduanas, y costos de bodegaje, lo cual impacta en los márgenes de ganancia de la empresa. Actualmente, Ecuasemillas vende sus productos en zonas específicas de la Costa y el Oriente ecuatoriano (como Manabí, Esmeraldas, Sucumbíos y Orellana), y brinda además asesoría técnica a los consejos provinciales de estas zonas. Sin embargo, la competencia por precio y la limitada capacidad de difusión de su marca dificultan su objetivo de consolidarse como un actor relevante en el mercado ecuatoriano de semilla
Developing cultural competence through culturally responsive teaching in efl: a comparative study at Unidad Educativa Ibarra in EGB level 8 and Unidad Educativa International 'Pensionado Atahualpa' in EGB levels 3 and 4
No full textEsta investigación tiene como propósito analizar el desarrollo de la competencia cultural mediante la implementación de estrategias de enseñanza culturalmente responsable en el área de inglés como lengua extranjera. El estudio se llevó a cabo en dos instituciones educativas de la ciudad de Ibarra: una pública Unidad Educativa Ibarra y una privada Unidad Educativa Internacional "Pensionado Atahualpa", con estudiantes de los niveles 3, 4 y 8 de Educación General Básica. La competencia cultural es considerada una habilidad esencial en contextos educativos diversos, ya que permite a los estudiantes comprender, valorar y convivir con personas de distintas culturas, además de fortalecer su identidad propia. Se utilizó una metodología de enfoque mixto, aplicando instrumentos cualitativos (entrevistas y observaciones de aula) y cuantitativos (encuestas a estudiantes), con el objetivo de conocer las percepciones sobre el uso de contenidos culturales en las clases de inglés, así como las prácticas docentes en relación con la inclusión cultural. Los resultados obtenidos reflejan diferencias notables entre ambas instituciones. La Unidad Educativa Ibarra, a pesar de contar con menos recursos tecnológicos, demuestra un mayor esfuerzo por integrar contenidos culturales locales en sus clases, como leyendas, costumbres y tradiciones ecuatorianas. Por su parte, la Unidad Educativa Internacional “Pensionado Atahualpa” hace uso frecuente de materiales digitales y contenidos globales, pero presenta una menor presencia sistemática de la cultura nacional. Entre las principales dificultades encontradas se identifican la falta de formación específica de los docentes en enseñanza intercultural, la escasez de materiales didácticos representativos de la cultura ecuatoriana y las limitaciones de tiempo curricular para abordar estos contenidos con profundidad. A pesar de ello, tanto docentes como estudiantes mostraron un alto nivel de interés en trabajar con recursos culturales. Los estudiantes valoran positivamente la inclusión de actividades culturales en las clases de inglés, consideran que estas hacen el aprendizaje más interesante, y expresan el deseo de aprender inglés a través de leyendas ecuatorianas y otros elementos identitarios. Frente a este panorama, se elaboró una propuesta pedagógica basada en el diseño de libros digitales interactivos que combinen el aprendizaje del idioma inglés con contenidos culturales ecuatorianos. Estos materiales se adaptan a los niveles Pre-A1 y A1 del MCER y buscan promover tanto la competencia lingüística como la formación intercultural desde edades tempranas
Toxoplasma gondii en productos cárnicos de consumo humano y animal: riesgos en la salud pública y prevención
No full textLa toxoplasmosis, causada por Toxoplasma gondii, es una zoonosis global transmitida por carne cruda, alimentos contaminados y contacto con heces de gato. En América Latina, su alta prevalencia se vincula a prácticas higiénicas deficientes y consumo de carne. Grupos vulnerables como embarazadas e inmunodeprimidos enfrentan riesgos graves, incluyendo abortos y malformaciones congénitas. En Ecuador, la seroprevalencia alcanza 90.1% en gestantes de la Costa y 46.5% en la Sierra, reflejando exposición a fuentes contaminadas y falta de prevención. La carne de pollo, la más consumida, representa un vehículo clave de transmisión si no se cocina adecuadamente. Estudios demuestran que carnes de cerdo, res y aves se contaminan cuando los animales ingieren ooquistes excretados por felinos, hospedadores definitivos del parásito. La prevención exige educación sanitaria, buenas prácticas ganaderas y métodos de detección como PCR. Se requieren políticas intersectoriales para reducir la incidencia. Esta revisión analiza el ciclo biológico de T. gondii, su epidemiología en productos cárnicos y estrategias de control, con el fin de fundamentar medidas preventivas ante la enfermedad zoonótica
Integración de la inteligencia artificial en entornos de educación superior: un enfoque ético para potenciar el pensamiento crítico
No full textEl presente trabajo aborda la integración de la Inteligencia Artificial Generativa (IAG) en la Educación Superior como un desafío ético y teleológico, más que meramente tecnológico. A través de una breve revisión de literatura normativa y académica, se diagnostica una brecha entre el discurso normativo humanista— articulado por organismos como la UNESCO —y una praxis de implementación dominada por una lógica de eficiencia. Se reflexiona que esta lógica, al operar como valor supremo, amenaza directamente la agencia humana y cognitiva. Integrando la metáfora de la IAG como un «espejo» distorsionado dentro de la «sobrenaturaleza» técnica, se demuestra que la tecnología formatea la realidad, incentivando la delegación cognitiva. Este paradigma silencia sistemáticamente el valor de la fricción cognitiva, el error pedagógico y la sabiduría práctica —phronesis—, elementos ineficientes ante la mirada y lógica de la eficiencia, pero esenciales para la formación del juicio. La conclusión sostiene que la respuesta al desafío de la IAG no es regulatoria, sino misional. Exige una reafirmación del propósito de la universidad como puente formador del juicio autónomo, no como un mero optimizador de procesos informacionales. Y, por tanto, se propone el cultivo de una sabiduría tecno-moral que custodie las virtudes intelectuales que la IAG no puede replicar aún
Factores de riesgo de hipertensión arterial en adultos jóvenes de 20 a 39 años: una revisión de alcance con énfasis en el papel del profesional de enfermería
No full textLa problemática del estudio se enfocó en identificar y analizar las causas subyacentes relacionadas con la Hipertensión Arterial. El objetivo general fue sintetizar los factores de riesgo de hipertensión arterial en adultos jóvenes de 20 a 39 años, destacando el papel del profesional de enfermería en la detección, prevención y manejo de esta condición.
Para ello, se revisaron un total de 191 bibliografías, de los cuales se ejecutó una selección de 26 artículos que cumplían con los criterios de exclusión e inclusión establecidos. La metodología adoptada fue un enfoque cualitativo, con un diseño descriptivo. Los recursos bibliográficos provinieron de fuentes reconocidas en el ámbito de la salud, abarcando artículos originales, revisiones y publicaciones de entidades oficiales. Se consultaron bases de datos como Medline, Lilacs, SciELO y PubMed desde 2018 hasta 2023, utilizando términos de búsqueda como "Hipertensión Arterial" AND "Factores de riesgo", "Hipertensión Arterial" AND "Edad" y "Papel de Enfermería".
Los resultados obtenidos ofrecen un aporte teórico significativo sobre los factores de riesgo de hipertensión arterial en adultos jóvenes de 20 a 39 años y el papel del profesional de enfermería. Los factores de riesgo incluyen el estilo de vida sedentario, la dieta alta en sodio, el consumo excesivo de alcohol, el estrés y la predisposición genética. El papel del profesional de enfermería abarca la educación sobre alimentación saludable y actividad física, la monitorización de la presión arterial, la reducción del consumo de alcohol, la gestión del estrés y la realización de evaluaciones periódicas para detectar la hipertensión
temprana.
Se concluye que es esencial identificar y manejar los factores de riesgo modificables y no modificables asociados con la hipertensión arterial en adultos jóvenes, y que el rol del profesional de enfermería es crucial para la prevención y el manejo efectivo de esta condició
Aplicabilidad de herramientas de innovación en modelos de negocio: caso empresas familiares en la ciudad de Calceta, provincia de Manabí
No full textLa presente investigación tuvo como propósito central identificar las principales oportunidades y barreras que enfrentan las empresas familiares de la ciudad de Calceta en sus procesos de modernización, con el fin de analizar la aplicabilidad de herramientas de innovación en sus modelos de negocio y proyectar estrategias que fortalezcan su competitividad y sostenibilidad en el mercado. El estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto, que combinó la recolección de datos cuantitativos mediante la aplicación de encuestas y entrevistas, y el análisis de indicadores financieros y de gestión, en conjunto con la interpretación cualitativa de las percepciones organizacionales. Asimismo, se evaluó la implementación de metodologías innovadoras como Design Thinking, Big Data y Business Model Canvas, orientadas a optimizar los procesos internos y consolidar la posición estratégica de las empresas familiares. Los resultados demostraron desafíos vinculados con la resistencia al cambio, la baja adopción tecnológica y la ausencia de procesos administrativos formalizados, factores que limitan el desarrollo organizacional y la capacidad de adaptación frente a entornos cambiantes. Del mismo modo, se evidenció que la aplicación de herramientas de innovación permitió incrementar las ventas de las organizaciones entre un 15% y 30%, mejorar la eficiencia administrativa en un 40% y fortalecer la resiliencia frente a situaciones críticas como fue la pandemia del Covid-19. Finalmente, se concluye que la innovación constituye un eje esencial para la sostenibilidad, la competitividad y la transformación digital de las empresas familiares en contextos dinámicos y altamente competitivos
Gestión de talento humano para la eficiencia operativa en la industria hotelera
No full textEl presente artículo se realiza con el objetivo de determinar los componentes en el desarrollo de estrategias de gestión de talento humano para el mejoramiento de la eficiencia operativa en la industria hotelera de la región amazónica ecuatoriana. El estudio es cualitativo de alcance descriptivo, las técnicas de recolección de información fue la entrevista y la encuesta, la primera se aplicó al presidente de las empresas hoteleras del cantón Orellana, las encuestas fueron respondidas por los gerentes o propietarios de los hoteles de 4 y 5 estrellas que participaron en el estudio y sus empleados. Los resultados indican que la gestión del talento humano en la mayoría de las empresas hoteleras es buena, a pesar de que no cuentan con un proceso estructurado para el reclutamiento, selección, capacitación y evaluación del personal. En conclusión, la gestión actual del talento humano requiere de mejoras basadas en estrategias que promuevan su eficiencia operativa