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La figura de la emancipación y su incidencia en la materialización del derecho de alimentos para el menor en Guaranda, año 2023.
No full textThe development of this research will be carried out with the objective of establishing the veracity of the hypothesis regarding the research problem, which is the figure of emancipation and its impact on the realization of the right to alimony for minors in Guaranda, year 2023.
Judicial emancipation, which grants minors certain attributes of legal capacity, can generate conflicts with the parental obligation to provide alimony, which extends until the age of majority or the child's ability to be self-sufficient.
The central point is that, although judicial emancipation seeks to protect minors in vulnerable situations, its application can generate conflicts with the fundamental right to food, recognized in the Constitution (Montecristi, 2008) and regulated in the Code for Children and Adolescents (Nacional, 2003).
Through the description of the regulatory framework on judicial emancipation and the right to alimony for minors, we seek to identify the legal effects of emancipation on the exercise of this right and determine the possible violations faced by emancipated adolescents. The objective is to understand how judicial emancipation impacts the guarantee of the right to alimony.
The technique applied in this research was a survey with a closed questionnaire of five questions. Likewise, information was collected with the help of a document analysis guide, to establish the theoretical part of the research.
Keywords: right to alimony, emancipation, emancipated minorEl desarrollo de la investigación se realizará con el objetivo de establecer la veracidad de la hipótesis planteada sobre el problema de investigación, que es la figura de la emancipación y su incidencia en la materialización del derecho de alimentos para el menor en Guaranda, año 2023.
La emancipación judicial, que otorga a menores ciertos atributos de la capacidad legal, puede generar conflictos con la obligación parental de proveer alimentos, la cual se extiende hasta la mayoría de edad o la capacidad de auto sustento del hijo.
El punto central es que, si bien la emancipación judicial busca proteger a los menores en situaciones de vulnerabilidad, su aplicación puede generar conflictos con el derecho fundamental a la alimentación, reconocido en la Constitución (Montecristi, 2008) y regulado en el Código de la Niñez y Adolescencia (Nacional, 2003).
A través de la descripción del marco normativo sobre la emancipación judicial y el derecho de alimentos para los menores, se busca identificar los efectos jurídicos de la emancipación en el ejercicio de este derecho y determinar las posibles vulneraciones que enfrentan los adolescentes emancipados. El objetivo es comprender cómo la emancipación judicial impacta en la garantía del derecho de alimentos.
La técnica que se aplicó en la presente investigación fue una encuesta con un cuestionario cerrado de cinco preguntas, así mismo se a recolectó información con la ayuda de una guía de análisis documental, para establecer la parte teórica de la investigación
Buenas prácticas de enfermería en la prevención de neumonías asociadas a la ventilación mecánica en hospitales de tercer nivel de América Latina
No full textVentilator-Associated Pneumonia (VAP) is the most prevalent nosocomial infection in Intensive Care Units (ICU). Good nursing practices are essential for its prevention. Objective: to conduct a systematic review of good nursing practices in the prevention of nosocomial infections associated with mechanical ventilation, and to evaluate the effectiveness of its implementation in third-level hospitals in Latin America. Methodology: a systematic review of studies published between 2019 and 2024 was conducted. The search process was conducted in the Scielo, LILACS and Redalyc databases and allowed the selection of 10 articles from 6 Latin American countries, whose samples were pediatric patients, adults, and older adults. Results: a package of interventions is applied in pediatric patients that emphasizes maintaining oral hygiene and raising the head of the bed. These interventions are also conceived for adult and older adult patients. In studies in the adult population, although full adherence to the implemented interventions is not achieved, a reduction in the risk of pneumonia and in the length of hospital stay is observed. Conclusions: the nursing intervention packages, which are applied in the ICUs of Latin America, in the care of patients with VAP, coincide in including as main nursing care actions, oral hygiene measures, elevation of the head of the bed and observance of protocols for endotracheal aspiration.
General Area of Study: Medicine. Specific area of study: Intensive care unit. Type of study: Bibliography Review.Las Neumonías Asociadas a la Ventilación Mecánica, son las infecciones nosocomiales de mayor prevalencia en las Unidades de Cuidados Intensivos. Para su prevención, las buenas prácticas de enfermería resultan indispensables. Objetivo: realizar una revisión sistemática sobre buenas prácticas de enfermería en la prevención de infecciones nosocomiales asociadas a la ventilación mecánica, y evaluar la efectividad de su implementación, en hospitales de tercer nivel en América Latina. Metodología: se realizó una revisión sistemática de estudios publicados entre los años 2019 y 2024. El proceso de búsqueda se realizó en las bases de datos Scielo, LILACS y Redalyc y permitió seleccionar 10 artículos, de 6 países de Latinoamérica, cuyas muestras fueron pacientes pediátricos, adultos y adultos mayores. Resultados: en los pacientes pediátricos se aplica un paquete de intervenciones que pone énfasis en el mantenimiento de la higiene bucal y la elevación del cabecero de las camas. Estas intervenciones se conciben también en pacientes adultos y adultos mayores.
En los estudios en población adulta, aunque no se logra una adhesión total a las intervenciones implementadas, se observa una reducción del riesgo de neumonías
Modelo de gestión por objetivos para el GAD parroquial San Sebastián, provincia de Bolívar, cantón Chimbo, período 2025˗2030
No full textBy proposing a management model by objectives in the San Sebastián Parish GAD, the
variables that are bases for understanding the relationship with the proposal's benefits are
presented, which provide a better basis for the research. It is important to note that the
appropriate methodology was carried out to analyze the data, that had the validity and reliability
in the results obtained that were in accordance with the research topic where the inductive
method was carried out in which the research was argued with the legal bases knowing its
operation, in addition to the deductive that contributed to understard and expand the
information through the interview and observation form, the same ones that helped to obtain
information and deficiencies that the institution has, which allowed to know that it has a
deteriorated development where there is little compliance in addition to a low knowledge about
public administration, which is directed by the highest authority, who is the president of the
parish GAD where he was able to express that his profession is not accordance with the
functions that he is directing, it has only governed by the experience obtained in previous years,
it should be noted that the results obtained that there is a 56% of non-compliance on the part of
the institution, from which the need for a Management Model by Obiectives arises to improve
planning and management, increase in its development, through the establishment of strategic
objectives that will contribute satisfactorily.Al proponer un modelo de gestión por objetivos en el GAD Parroquial San Sebastián se
presentó las variables las cuales son bases para entender la relación con beneficio a la propuesta,
las mismas que dan un mejor sustento a la investigación. Es importante señalar que se realizó
la metodología adecuada para analizar los datos en la cual garantizo la validez y la confiabilidad
en los resultados obtenidos que estuvieron acorde al tema de investigación en dónde se realiza
el método inductivo en el cual se argumentó la investigación con las bases legales conociendo
su funcionamiento, además del deductivo que contribuyó a comprender y ampliar la
información a través de la entrevista y ficha de observación las mismas que ayudaron a obtener
información y falencias que tiene la institución, el cual permite conocer que posee un desarrollo
deteriorado en donde existe poco cumplimiento además de un bajo conocimiento sobre la
administración pública la misma que es dirigida por la autoridad máxima que es el presidente
del GAD parroquial en donde supo manifestar que su profesión no está acorde a las funciones
que está dirigiendo, solo se rige con la experiencia obtenida en años anteriores, cabe recalcar
que en los resultados se obtuvo que existe un 56% de incumplimiento por parte de la
institución, del mismo que surge la necesidad de un Modelo de Gestión por Objetivos para la
mejora de la planificación y gestión, aumento en su desarrollo, por medio del establecimiento
de objetivos estratégicos que contribuirán satisfactoriamente
Análisis de la sucesión intestada al amparo de la figura de las asignaciones forzosas constantes en el Código Civil, alcance y limitaciones.
No full textThe objective of this research work is to analyze intestate succession within the framework of the Civil Code, specifically focusing on the legal figure of forced heirship and its provisions, established as inalienable rights that seek to guarantee the patrimonial protection of certain heirs and legatees. This legal figure, established by law, limits the freedom of the deceased when distributing their estate. With this in mind, the research focuses on understanding the scope and limitations of forced heirship, established as a mandatory provision in civil law, as well as its impact on the autonomy of will and fairness in the succession process.
The analysis begins with a review of doctrinal principles related to the topics addressed in this research, such as intestate succession, forced heirship, rights and obligations of both the deceased and the heirs. To do so, it is necessary to first refer to the historical origins of these legal figures, their evolution, and their application in current law.
Moreover, an analytical review of current legislation is crucial, as this forms the basis of the legal regulation of inheritance law in Ecuador, particularly the legal figures of forced heirship and its relationship with intestate succession. The aim is to determine how these are applied in practice, respecting the rights of both the deceased and the heirs or legatees.
The methodology applied in this work is descriptive and explanatory in nature, based on documentary analysis. A critical review of legislation, doctrine, and case law was also conducted to identify the key elements that shape the figure of forced heirship in intestate succession. Additionally, semi-structured interviews with experts in inheritance law, such as judges and academics, were conducted to obtain a practical and multidimensional perspective on the topic. These interviews aim to contrast theory with practice, identifying possible discrepancies and critical issues in the application of the law.
The analysis of the results was carried out through a systematic comparison between legal provisions, doctrinal interpretations, and the perspectives obtained from the interviews, which are discussed in the study. It is important to determine to what extent forced heirship limits the testamentary freedom of the deceased, and how these limitations affect fairness and justice in the distribution of assets. Finally, the work concludes with a critical reflection on the effectiveness of forced heirship in protecting legitimate heirs and its compatibility with the principles of autonomy and individual freedom.
Keywords: Intestate Succession, Forced Heirship, Consent, Will, Legitimate Heirs, Marital Portion, Fourth of Improvements.El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la sucesión intestada en el contexto del Código Civil específicamente en lo que tiene que ver con la figura jurídica de las asignaciones forzosas y sus disposiciones establecidas como derechos irrenunciables que buscan garantizar la protección patrimonial de ciertos herederos y legatarios. Está figura jurídica establecida en la normativa limita la libertad del causante al momento de distribuir su patrimonio; con este enfoque, la investigación se centra en comprender el alcance y las limitaciones de las asignaciones forzosas establecidas como disposición obligatoria en la normativa civil, así como su impacto en la autonomía de la voluntad y la equidad en el proceso sucesorio.
El análisis parte de una revisión de postulados doctrinarios que hacen referencia a temas que giran con respecto al tema planteado en este trabajo investigativo; así como: la sucesión intestada, las asignaciones forzosas, derechos y obligaciones tanto del causante como de los herederos; para lo cual en primera instancia es necesario hacer referencia a los orígenes históricos de estas figuras jurídicas; haciendo referencia a su evolución y la aplicación en el derecho actual.
Además, una revisión de manera analítica de la normativa vigente es importante, por cuanto es desde donde parte la regulación legal en el estado ecuatoriano del derecho
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sucesorio y elementalmente de las figuras jurídicas de las asignaciones forzosas y su relación con la sucesión intestada, con la finalidad de determinar cómo son aplicadas en la práctica respetando los derechos tanto del causante como de los herederos o legatarios.
La metodología que se aplicó en este trabajo es de carácter es descriptivo y explicativo se basa en el análisis documental; también se realizó una revisión crítica de la normativa, doctrina y jurisprudencia para identificar los elementos clave que configuran la figura de las asignaciones forzosas en la sucesión intestada. Asimismo, se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas con expertos en derecho sucesorio, tales como jueces y académicos, con el fin de obtener una visión práctica y multidimensional del tema. Estas entrevistas permitirán contrastar la teoría con la práctica, identificando posibles discrepancias y nudos críticos en la aplicación de la normativa.
El análisis de los resultados se realizó mediante una comparación sistemática entre las disposiciones legales, las interpretaciones doctrinales y las perspectivas obtenidas de las entrevistas en el desarrollo del trabajo y finalmente plasmada en la discusión. Es importante determinar en qué medida las asignaciones forzosas limitan la libertad testamentaria del causante, y cómo estas limitaciones afectan la equidad y justicia en la distribución del patrimonio; finalmente, el trabajo concluye con una reflexión crítica sobre la eficacia de las asignaciones forzosas en la protección de los herederos legitimarios, así como sobre su compatibilidad con los principios de autonomía y libertad individual
Determinación de niveles de cortisol en vacas lecheras, como biomarcador sanguíneo para medir nivel de estrés
No full textIn the Francisco de Orellana community of the Puyo canton, Pastaza province at
950 meters above sea level; cortisol levels were determined in dairy cows as a
blood biomarker to measure stress levels; A descriptive analytical statistical
model was applied to 40 cows in production, distributed in four productive units;
Percentages, means, frequencies and graphs were calculated; The objectives were:
1) Diagnose blood cortisol levels using the quantitative ELISA method. 2)
Identify the management of dairy cattle during milking. and 3) Determine the
economic analysis of milk production; The responded variables and results were:
Breed (R): 90% Holstein, Faconda Farm; Age (E): 80% 1-2 years, Paul Carrillo
Farm, Sta. Marianita Farm and Bella Vista Farm; Body Condition (B/C): 70% 3/5
Lean, Paul Carrillo Farm; Physiological Constants (C/F):40% 39.1°C- 68 lpm -31
rpm and 50% 38.8°C- 69 lpm -32 rpm Finca Bella Vista, 50% 38.5°C- 68 lpm -29
rpm, Finca Paul Carrillo and 40% 38.1°C- 70 lpm -26 rpm Finca Sta. Marianita;
Plasma Cortisol Concentration (PCC): 20% 6.19 μg/dl, Bella Vista Farm, 60%
5.47 μg/dl, Faconda Farm, and 70% 4.59 μg/dl, Paul Carrillo Farm and Sta.
Marianita Farm. Economic Analysis (EA):
liter/milk/day 117 Sta. Marianita
Farm 138.10 USD. According to the statistical results
obtained, the null hypothesis was confirmed. Finally, the measurement of
physiological biomarkers such as cortisol is a valuable tool; a thorough
understanding and assessment of animal welfare must integrate behavioral,
environmental, and management aspects.En la comunidad Francisco de Orellana del cantón Puyo, provincia de Pastaza a
950 msnm; se determinó los niveles de cortisol en vacas lecheras como
biomarcador sanguíneo para medir los niveles de estrés; Se aplicó un modelo
estadístico analítico descriptivo en 40 vacas en producción, distribuidos en cuatro
unidades productivas; Se calculó porcentajes, medias, frecuencia y gráfico; Los
objetivos planteados fueron: 1) Diagnosticar el nivel de cortisol sanguíneo
mediante el método ELISA cuantitativo. 2) Identificar el manejo del ganado
lechero durante el ordeño. y 3) Determinar el análisis económico de la producción
de leche; Las variables repuestas y resultados fueron: Raza (R): 90% Holstein,
Finca Faconda; Edad (E): 80% 1-2 años, Finca Paul Carrillo, Finca Sta. Marianita
y Finca Bella Vista; Condición Corporal (C/C): 70% 3/5 Magra, Finca Paul
Carrillo; Constantes Fisiológicas (C/F):40% 39.1°C- 68 lpm -31 rpm y 50%
38.8°C- 69 lpm -32 rpm Finca Bella Vista, 50% 38.5°C- 68 lpm -29 rpm, Finca
Paul Carrillo y 40% 38.1°C- 70 lpm -26 rpm Finca Sta. Marianita; Concentración
Plasmática de Cortisol (CPC):20% 6.19 μg/dl, Finca Bella Vista, 60% 5.47 μg/dl
Finca Faconda y 70% 4.59 μg/dl Finca Paul Carrillo y Finca Sta, Marianita
Análisis económico (AE): litro/leche/día 117 Finca Sta. Marianita 138.10 USD, De acuerdo con los resultados estadísticos obtenidos se
comprobó la hipótesis nula; Finalmente, la medición de biomarcadores
fisiológicos como el cortisol es una herramienta valiosa, una comprensión y
evaluación exhaustivas del bienestar animal deben integrar aspectos conductuales,
ambientales y de manejo
Factores psicosociales y su relación con el clima laboral del personal administrativo y docente de la Unidad Educativa San Pedro de Guanujo, provincia Bolívar, año 2024.
No full textThis research analyzes the relationship between psychosocial factors and the work environment in which several problems have been evidenced, such as work tensions, low motivation and lack of recognition towards teaching and administrative staff. Using a mixed analysis (quantitative and qualitative), surveys were applied where 20 workers provided important.
The results show that all these problems have a negative impact on interpersonal behavior affecting the emotional state of the worker, so after having obtained this diagnosis, several key preventive strategies were designed focused on mitigating the problems of the institution's employees. According to the data collected by all staff, it is urgent to apply the correct application of the proposal since it is aimed at reducing harmful psychosocial factors, among the main ones include the implementation of programs for stress management, effective communication seminars, and the establishment of an official recognition system for staff, among other measures.
Keywords: psychosocial factors, work environment, recognition, prevention and workloadLa presente investigación que está focalizada en estudiar el vínculo existente entre los factores psicosociales y por otro lado el clima laboral, en el cual se ha evidenciado varias problemáticas como tensiones laborales, baja motivación y falta de reconocimiento hacia el personal docente y administrativo. Con la aplicación de un análisis mixto (cuantitativa y cualitativa), se aplicaron encuestas donde 20 trabajadores proporcionaron datos importantes y clave sobre los desafíos que enfrentan en su día a día.
Los resultados muestran que todos estos problemas tienen un impacto negativo en el comportamiento interpersonal afectando el estado emocional del trabajador, es entonces que después de haber obtenido este diagnóstico, se diseñaron varias estrategias preventivas claves enfocadas en mitigar los problemas de los servidores de la institución. Según los datos recabados por todo el personal, es urgente aplicar la propuesta ya que este está dirigida a disminuir los factores psicosociales perjudiciales, entre los principales incluyen la ejecución de un programa y varios a futuro que ayude en la gestión del estrés, seminarios de comunicación eficaz, y la instauración de un sistema de reconocimiento oficial para el personal, entre otras medidas
El método narrativo lúdico para motivar la escritura creativa de cuentos en los estudiantes del tercer año paralelo “A” de la escuela “Ángel Polibio Chaves” de la parroquia Ángel Polibio Chávez, cantón Guaranda, provincia Bolívar, año lectivo 2024-2025.
No full textThe process of teaching creative story writing can be enhanced through the use of innovative pedagogical strategies such as the ludic narrative method. The literature reviewed underlines the potential of this teaching method in the learning process of children, as it takes advantage of the benefits of gaming techniques in the classroom. Thus, research was conducted to study the topic in depth to propose a series of activities based on this approach with the aim of increasing the motivation for creative story writing through the implementation of the ludic narrative method in students of the third year parallel “A” of the school “Angel Polibio Chaves” of the parish of Angel Polibio Chávez, canton Guaranda, Bolivar province, during the school year 2024-2025. In order to achieve this objective, a mixed methodology that integrated qualitative and quantitative methods was used. Instruments such as questionnaires to be applied to 19 children and the interview to the teacher were used. The results showed that this method is very useful to raise the level of motivation of students in the context analyzed, which led to the design and implementation of a series of activities that enrich the teaching of Spanish.El proceso de enseñanza de la escritura creativa de cuentos puede potenciarse con el empleo de estrategias pedagógicas innovadoras como el método narrativo lúdico. La literatura especializada que se revisó subraya las potencialidades de este método de enseñanza durante el proceso de aprendizaje de niños, puesto que aprovecha los beneficios de las técnicas de juego en el aula. De esta manera, se realizó una investigación para estudiar el tema en profundidad y proponer una serie de actividades sustentadas en este enfoque con el objetivo de fortalecer la motivación por la escritura creativa de cuentos mediante la implementación del método narrativo lúdico en estudiantes del tercer año paralelo “A” de la escuela “Ángel Polibio Chaves” de la parroquia Ángel Polibio Chávez, cantón Guaranda, provincia Bolívar, durante el año lectivo 2024-2025. Para el cumplimiento de este objetivo, se siguió una metodología mixta que integró métodos cualitativos y cuantitativos. Se emplearon instrumentos como el cuestionario aplicado a 19 estudiantes y la entrevista a la docente. Los resultados arrojaron que este método es de gran utilidad para elevar el nivel de motivación de los estudiantes en el contexto analizado, lo que llevó al diseño y la implementación de una serie de actividades que enriquecen la didáctica del español
Simbolismo de la gastronomía afroecuatoriano como manifestación etnocomunicacional: caso la cocada esmeraldeña periodo enero a julio 2025.
No full textThis research addresses the symbolism of the cocada esmeraldeña as an ethnocommunicational expression of the Afro-Ecuadorian community during the period from January to July 2025. Using a mixed-methods approach that included surveys, interviews, observations, and bibliographic review, it was found that cocada goes beyond being a traditional food, becoming an emblem of collective memory, cultural resistance, and Afro-descendant identity. The results show that more than 90% of respondents perceive gastronomy as an effective tool to narrate the history of communities, highlighting cocada as a cultural symbol present in festivities, fairs, and community spaces. Furthermore, it was concluded that its preparation preserves ancestral practices transmitted mainly by Afro-descendant women, which reinforces its ethnocommunicational importance. Finally, the study proposes the creation of a testimonial audiovisual product that contributes to the dissemination, preservation, and recognition of this cultural heritage in Esmeraldas and throughout Ecuador.La presente investigación aborda el simbolismo de la cocada esmeraldeña como una expresión etnocomunicacional del pueblo afroecuatoriano durante el periodo de enero a julio de 2025. Mediante un enfoque mixto que incluye encuestas, entrevistas, observaciones y revisión bibliográfica, se descubrió que la cocada va más allá de ser un alimento tradicional, convirtiéndose en un emblema de memoria colectiva, resistencia cultural e identidad afrodescendiente. Los resultados indican que más del 90% de los encuestados ven la gastronomía como una herramienta efectiva para narrar la historia de los pueblos, resaltando la cocada como un símbolo cultural relevante en festividades, ferias y espacios comunitarios. Además, se concluyó que su preparación preserva prácticas ancestrales que han sido transmitidas en su mayoría por mujeres afrodescendientes, lo que refuerza su importancia etnocomunicacional. Por último, se propone la realización de un producto audiovisual testimonial que ayude a la difusión, conservación y reconocimiento de este patrimonio cultural en Esmeraldas y en todo Ecuador
Valoración funcional de una bebida carbonatada, rica en antioxidantes a base de flor de jamaica (hibiscus sabdariffa) y mora (rubus ulmifolius) endulcorada con miel de abeja, (apis mallifera)
No full textThe objective of this research was to develop functional beverages, which have gained significant relevance due to their ability to provide, in addition to hydration, essential nutrients such as vitamins, minerals, antioxidants, and fibers that promote overall well-being, digestion, energy levels, and immune system support. Among these, extracts from hibiscus flower (Hibiscus sabdariffa) and blackberry (Rubus ulmifolius) stand out for their richness in bioactive compounds, antioxidants, and flavonoids, which are capable of neutralizing free radicals and offering important nutritional benefits.
For this purpose, the proximal properties of the ingredients were analyzed, the optimal mixture was determined using a completely randomized block design (CRBD), and sensory acceptance was evaluated by a semi-trained panel of 20 judges using a five-point hedonic scale and statistical analysis through ANOVA and Tukey’s multiple range test. Antioxidant activity was measured using the ABTS method, assessing the decolorization of the ABTS+ radical. The results identified treatment T2, composed of 35% hibiscus, 25% blackberry, and 40% honey, as the most outstanding formulation, with the highest flavonoid content (102.45 mg/L) and superior scores in color, flavor, and overall acceptability, reaching 4.6 out of 5, equivalent to “very good with a tendency toward excellent.” This beverage demonstrated appropriate sensory and functional synergy, met microbiological limits established by NTE INEN 2337:2008, CODEX Alimentarius, and FAO, and included commercial labeling according to NTE INEN 2867, confirming its viability, safety, and potential as an innovative and functional product in the healthy beverage marketEsta investigación tuvo como objetivo desarrollar las bebidas funcionales que han adquirido gran relevancia debido a su capacidad de aportar, además de hidratación, nutrientes esenciales como las vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras, que favorecen al bienestar general, la digestión, los niveles de energía y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Entre estas los extractos de flor de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa) y mora (Rubus Ulmifolius) destacan por su riqueza en compuestos bioactivos, antioxidantes y flavonoides capaces de neutralizar radicales libres y proporcionar importantes beneficios nutricionales.
Para lo cual analizaron las propiedades proximales de los ingredientes, se determino la mescla optima mediante un diseño de bloque completamente a lazar (DBCA) y se evaluó la aceptación sensorial con un panel semi-entrenado de 20 jueces mediante la escala idónea de 5 puntos y análisis estadístico con Anova y pruebas de rangos ordenados de Tukey, mientras que la actividad antioxidante se cuantifico mediante el método ABTS, evaluando la decoloración del radical ABTS+. Los resultados identificaron el T2 compuesto por 35% de Jamaica, 25% de mora y 40% de miel de abeja, como la formulación mas destacada, con mayor contenido de flavonoides es de (102.45 mg/L) y calificaciones superiores en color, sabor y aceptabilidad general , alcanzando 4,6 sobre 5, equivalente a “muy bueno con tendencia excelente”, mostrando adecuada sinergia sensorial y funcional, cumpliendo los limites microbiológicos de la NTE INEN 2337:2008, CODEX Alimentarios y FAO, y etiquetado comercial conforme a la NTE INEN 2867, validando su viabilidad, seguridad y potencial como producto innovador y funcional en el mercado de bebidas saludable
Evaluación de la incidencia y severidad de trips (Frankliniella occidentalis) con dos métodos de control químico en el cultivo de rosa (Rosa sp.) variedad mondial, en el cantón Cayambe
No full textThe rose (Rosa sp.) is a very popular and sought-after ornamental flower in significant events. The incidence and severity of thrips generate high waste of stems, mainly in summer seasons, this condition produces rapid contamination, affecting the quality of the buds, causing deterioration in the physical structure of the plant and does not meet the quality standards for the international market. The research aimed to: Determine the incidence and severity of thrips in rose cultivation; Identify the most effective insecticide for thrips control and establish the benefit-cost ratio of the two types of control. A descriptive and inferential statistical design was used with two treatments, T1 used the insecticide Deltamethrin while T2 used the insecticide Thyocyclam, one experimental unit per treatment and 9 beds per experimental unit. The analysis carried out in this research was a T-test to calculate the % of frequency, maximums, minimums, mean. The variables under study were plant height (PH), bud diameter (BD), bud length (BL), opening diameter (OD), number of main axes (NMA), insecticide efficiency. Taking into account the results, the following conclusions were determined: T1 showed greater thrips infestation in flower buds with an incidence of 5.31% and in plants 2.14%. Compared to T2, it showed 4.01% incidence in buds and 1.30% in plants. However, the severity of the infestation remained low in both cases, classified as grade 2. T2 demonstrated greater chemical efficiency unlike T1, however, T1 proved to be more efficient in economic and agronomic terms. The cost-benefit analysis established that T1 presented a greater source of income, thus obtaining a profit of 1.43 por cada dólar invertido