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Propuesta de mejora del proceso productivo de pimiento congelado en tiras de la empresa Gandules SAC para incrementar la productividad
Get PDFEsta investigación está referida a la empresa GANDULES INC SAC productora de pimiento congelado en tiras ubicada en Jayanca, Lambayeque (Perú), la cual presenta una baja productividad debido a la falta de estandarización y automatización de algunos de sus procesos.
Así mismo hay una limitada capacidad instalada. Es así que, se diagnosticó la situación actual de la empresa, identificando que las actividades de una de sus estaciones se realizan de forma manual, como es el abastecimiento de materia prima a la operación de despeciolado. Igualmente hay un cuello de botella en la etapa de congelado por límite de capacidad. Se realiza una simulación al proceso actual con el fin de corroborar el diagnóstico previo y partir de ello se evalúan las opciones de solución: en el primer problema automatizar el proceso con la incorporación de una banda transportadora y como segundo adquirir una segunda cámara de frio, evitando de esta manera el cuello de botella y aumentar el número de operarios en la etapa de selección. Con estas acciones, se logró aumentar la producción en 5,099 Kg /día y la productividad de mano de obra en 66.31%, siendo económicamente viable y recuperando la
inversión en 5 meses
Análisis de los procesos operativos en empresas del sector transporte de carga pesada
Get PDFLas organizaciones del sector transporte de carga pesada abarcan distintos procesos operativos que permiten mejorar las actividades diarias que realizan con sus clientes, brindando una mejor atención y servicio de calidad; sin embargo, muchas de estas empresas no ejecutan adecuadamente sus procesos operativos, generando diversas limitaciones tanto económicas como de gestión del negocio. Por lo tanto, el presente artículo de revisión tuvo como propósito analizar los procesos operativos en empresas del sector transporte de carga pesada. Metodológicamente se empleó la revisión de fuentes de información mediante bases de datos e información secundaria sobre el tema, con el fin de lograr comprender y desarrollar los conceptos de procesos operativos, para así poder conocer de manera exacta cada uno de los procesos que deben manejarse en este tipo de sector
Alteraciones psicológicas en estudiantes de enfermería durante la pandemia de la Covid-19
Get PDFObjetivo: La investigación tuvo como objetivo determinar alteraciones psicológicas en estudiantes de enfermería durante la pandemia covid-19. Método: Revisión bibliográfica, de tipo descriptiva; usando los descriptores (AND), se realizó en los meses de septiembre y diciembre 2021, utilizando base de datos como: PubMed, ProQuest, Redalyc, Lilacs, SciELO y Science Direct, de artículos originales que fueron publicados en los años 2016-2021 en 3 idiomas (español, inglés, portugués), los documentos fueron localizados a través de una búsqueda avanzada, para lo cual se utilizaron ecuaciones de búsqueda en la base de datos antes mencionadas, en seguida se verificaron que cumplan los criterios de inclusión y exclusión pre establecidos, y finalmente se realizó la evaluación de validez mediante la aplicación de guías metodológica, obteniendo una muestra de 420, de las cuales 6 artículos fueron ProQuest, 4 artículos de Science Direct, 3 artículos de PubMed, 3 artículos de Redalyc y 1 artículo de Lilacs, artículos que cumplieron con los criterios establecidos. Resultados: Según la metodología los artículos seleccionados, fueron de investigaciones cualitativas y siguiendo el análisis del contenido, se formularon 5 categorías: Miedo y estrés en estudiantes de enfermería ante la covid-19, Estrés académico y bajo nivel de conocimiento sobre la covid-19 en estudiantes de enfermería, Afrontamiento y salud mental ante la covid-19, Niveles altos de ansiedad y estrés frente a la covid-19 en estudiantes de enfermería, Salud psicológica frente a la covid-19. Conclusión: Esta crisis de la covid-19, da a conocer la falta de conocimiento que se tiene de la enfermedad, lo cual, se verá reflejado en las alteraciones psicológicas que presentan los estudiantes de enfermería. En este estudio, los hallazgos proporcionan una mayor compresión de los determinantes relacionados con el estrés, miedo, ansiedad y salud mental que está ocasionando la pandemia de la covid-19 por las restricciones y el confinamiento que están viviendo los estudiantes de enfermería, por lo cual, se propone brindar charlas educativas, programas educativos sobre las medidas de prevención ante la covid-19 y brindar nuevos conocimientos de un plan preventivo ante la pandemia
Aplicativos móviles en el ámbito del turismo
Get PDFUna aplicación móvil está diseñada para funcionar en celulares o una tableta, estas han estado en crecimiento constante desde su aparición a finales de los años 90, han ayudado tanto a mejorar la experiencia del usuario como a las comunicaciones de altas distancias, estos mismos tienen muchas áreas que todavía no han sido usadas en su totalidad como por ejemplo en el turismo. Por esta misma razón el objetivo de esta revisión sistemática de la literatura es reunir artículos relacionados al tema, los cuales pasarán por diversos criterios de calidad, y así responder a las preguntas de investigación que se encontrarán en la metodología. Se obtuvo como resultado que, en los últimos cuatro años, fue en el año 2020 el que más publicaciones realizó sobre el tema de aplicativos móviles en el ámbito del turismo, los países que lideraron las publicaciones, según la cantidad de artículos, fueron Brasil y Ecuador; finalmente las revistas científicas 3C TIC y TURYDES son las que prevalecen en el tema
Inteligencia emocional de los estudiantes de administración de empresas de una universidad particular del norte del Perú
Get PDFLa Inteligencia emocional es fundamental dentro de las organizaciones hoy en día, por tanto, las personas que tienden a desarrollarse en todos los elementos que conforma esta, generalmente son las personas que mejor se desenvuelven y destacan en su desempeño profesional. El propósito de esta investigación es conocer el nivel que tiene el desarrollo de la Inteligencia Emocional en los estudiantes universitarios, para el mercado laboral de hoy, por lo tanto, para llegar a ello, se realizó a través de un diagnóstico. Esta investigación servirá como línea base para futuras investigaciones respecto al tema de Inteligencia Emocional. Tuvo como objetivo principal: Determinar el nivel de Inteligencia Emocional de los estudiantes de administración de empresas en una universidad privada del norte del Perú. Se aplicó el cuestionario bajo los criterios del modelo Mayer & Salovey como instrumento propuesto por el modelo, mediante la técnica de la encuesta; tiene un enfoque cuantitativo, es de tipo aplicado, con un diseño no experimental-transversal. Los resultados obtenidos en la investigación permitieron diagnosticar que en la región Lambayeque se concentra la mayor población de estudio. Además, se evidenció que los estudiantes tienen un nivel medio la Inteligencia Emocional desarrollado y por último resultado se obtuvo que no existe diferencia significativa entre Inteligencia Emocional y factores sociodemográficos
Análisis de mezclas asfálticas utilizando residuos de construcción y demolición como filler
Get PDFEsta investigación tuvo como finalidad evaluar las propiedades físicas y mecánicas de las mezclas asfálticas utilizando RCD como filler para proyectos de pavimentos flexibles de tránsito liviano. Se elaboraron briquetas contenidas de mezclas asfálticas para un tránsito ligero, considerando la caracterización del RCD, identificando las características de los RDC para poder ser utilizado como filler en las mezclas asfálticas teniendo en cuenta el porcentaje óptimo de RDC para el concreto y filler, se realizó una comparación de los resultados con las normas establecidas para su uso adecuado, se realizó el diseño de mezcla para la muestra patrón y para las muestras con adición de 1%, 3%, 5% y 7% de filler de RCD, en donde se puede concluir que el 1%RCD es el que más se asemeja a la mezcla asfáltica patrón y se encuentra dentro de los parámetros establecidos en la norma “Especificaciones Técnicas Generales para Construcción” - 2013, no todos los porcentajes de filler logran cumplir con las propiedades de las mezclas asfálticas, donde la estabilidad es unos de los resultados más favorables que se ha obtenido dando una gran resistencia al desplazamiento en las mezclas asfálticas, sin embargo, el porcentaje óptimo es del 5%RCD pues muestra resultados con mayor resistencia
Determinación de los costos de producción como estrategia de incremento en la rentabilidad en la empresa Alpes Chiclayo SAC-2022
Get PDFActualmente el Perú es un país destacado por sus cultivos y sembríos que realiza en todo su territorio, asimismo un producto que es conocido en el norte del país es el frijol de palo por sus diversas proteínas y nutrientes que tiene al ser consumidos, del mismo modo también sabemos que este producto es importante para muchos agricultores ya que ellos son el sostén de su familia y hogar. Es preciso mencionar que este producto es procesado y exportado por diversas empresas del país y del extranjero como ecuador. El frijol de palo es la materia prima de la empresa Alpes Chiclayo, en donde es procesada y exportada a países de centro América y EEUU. Para obtener nuestro producto terminado incurren varios detalles muy importantes, y uno de ellos es determinar los costos de producción actualmente la empresa no está identificado los consumos que se deben de desarrollar para poder tener un buen control, es este caso no se está determinando los costos de producción de la forma correcta por desconocimiento y muchas veces es ejecutado de manera empírica, lo que lleva a no saber exactamente control del proceso y así conlleva a tomar decisiones deficientes para el desarrollo de la empresa.
El presente trabajo tiene como finalidad determinar los costos de producción como estrategia para incremento de rentabilidad de la empresa Alpes Chiclayo. Asimismo, tenemos la presente investigación es de tipo aplicada con enfoque mixto, dado que tenemos una visión general de la problemática y su investigación descriptiva es dado que se ejecutará y analizará la información de la situación presente de la empresa y poder aplicar soluciones ante la problemática de la empresa. Para la recolección de datos se realizó la técnica de entrevista y la observación también el análisis documental. Para concluir llegamos a nuestros resultados cumpliendo los objetivos, y se logró clasificar y determinar los elementos del costo de producción obteniendo una estructura que refleja de forma ordenada la estructura de costos y también los indicadores de rentabilidad, así como el punto de equilibrio para poder tomar decisiones ante cualquier operación que se proceda a realizar. en síntesis, rescatamos la importancia de contar con una estructura de costos y poder adaptarlo al negocio de todos los negocios del rubro y tener un manejo de las operaciones bien estructuradas
Simulación del proceso de confección de pantalones de una empresa textil para incrementar la productividad
Get PDFEn este estudio, se presenta el diagnóstico de una empresa textil a través de la simulación de su proceso de confección actual. Se aplicó el diagnóstico a partir de un diagrama de Ishikawa, diagrama de Pareto y diagrama de operaciones, identificándose las etapas que conllevaban mayor tiempo. A partir de ello, se simuló a través de ProModel la situación actual del proceso. Posteriormente, se propuso como mejora el balance de línea para disminuir el tiempo de ciclo y aumentar la capacidad de producción. Como resultado, se obtuvo se obtuvo un aumento de producción de 117 pantalones a 143, disminuyendo el tiempo de ciclo, y aumentando los ingresos mensuales
Percepción de las enfermeras ante el cuidado del paciente con hemodiálisis en contexto COVID-19 en clínica privada, Chiclayo 2022
Get PDFEn la peligrosidad por la COVID-19, las enfermeras durante el tratamiento de hemodiálisis afrontaron una realidad desconocida, al no tener la certeza del manejo en las situaciones surgidas en este tratamiento. El estudio asumió como objetivo: describir y analizar la percepción de las enfermeras ante el cuidado del paciente con hemodiálisis encontexto COVID-19, en clínica privada Chiclayo 2022. La investigación fue cualitativa con diseño descriptivo. Participaron 12 enfermeras del área de hemodiálisis de una clínica privada, con consentimiento informado. El tamaño de la muestra la determino la técnica de saturación y
redundancia. Los datos se obtuvieron por entrevista semiestructurada con modalidad virtual, validada por tres expertos. También el proyecto de investigación paso por el Comité de Ética de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo para su aprobación. Los datos recolectados se procesaron por análisis de contenido temático y la investigación estuvo sustentada en principios éticos y de rigor científico. En resultados surgieron tres categorías: impacto emocional al enfrentar el cuidado al paciente con hemodiálisis en contexto COVID-19. Acciones de cuidado con el paciente del inicio al término del tratamiento de hemodiálisis en contexto de pandemia COVID-19 y
aprendizajes decisivos y futuros al ofrecer tratamiento de hemodiálisis en contexto de pandemia COVID-19. Y como conclusión las enfermeras durante el curso de su cuidado al paciente en hemodiálisis, sintieron miedo, angustia y gran temor al contagio al colisionar su salud personal, el cuidado del paciente y la salud de sus familiares
Diseño de pavimentos para la transitabilidad vehicular y peatonal en principales avenidas del mercado Los Pathos, José Leonardo Ortiz, Chiclayo 2020
Get PDFEl propósito de este proyecto es diseñar pavimentos para el tránsito vehicular alrededor del mercado Los Pathos en el Distrito José Leonardo Ortiz, perteneciente a la Provincia de Chiclayo, ubicado en el Departamento de Lambayeque, debido a que las calles aledañas a este mercado no están pavimentadas, y con este proyecto propuesto poder optimizar la accesibilidad de los vehículos, ya que el terreno natural presenta desniveles e impide el acceso adecuado al mercado; a su vez, este no cuenta con una correcta evacuación pluvial, lo que origina que cuando hay temporadas de lluvias los desagües fluyan a superficie y haya malestar en la población, las calles sin asfaltar están cubiertos de agua formando barro, por lo cual produce enfermedades respiratorias las cuales puedes afectar alos pobladores de la zona .
La construcción del pavimento ayudará a la transitabilidad del mercado Los Pathos y a las áreas
aledañas a esta, ayudando a su vez en la mejora de la economía de los comerciantes, en un impacto visual positivo e incluso una mejora peatonal. Los objetivos que se han planteado en este proyecto son:
Elaborar ESAL para en el diseño del pavimento.
Elaboración de estudio topográfico y estudio hidrológico.
Realizar estudio de Mecánica de Suelos.
Diseñar y comparar el pavimento rígido y flexible con el Método AASHTO.
Elegir la alternativa más conveniente según su función, durabilidad y economía de ejecución.
Elaboración de planos del pavimento seleccionado.
la Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto.
Determinar el presupuesto del proyecto