Scientific University of the South
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IDI-PIN-PRO-07
No full textProcedimiento - Modalidad de trabajo de suficiencia profesional para obtención de título profesional. Versión 1.0 (2024). Vigente
Evaluación de estrés y ansiedad autopercibido en escolares que cursan educación virtual
No full textObjetivo: Este estudio se centra en investigar la ansiedad y estrés en niños de edad escolar que participaron en clases virtuales, para determinar si los niveles de estos generan problemas de salud y/o académicos. Material y métodos: Se aplicaron las escalas STAIC e IIEC para evaluar el estrés auto percibido en 95 estudiantes de 6 a 16 años, en un estudio transversal. Se utilizó análisis estadístico en STATA para cuantificar variables, generar percentiles y realizar comparaciones. Resultados: Aunque no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en comparación con períodos anteriores a la educación virtual, se observó que gran parte de la población estudiada experimentaba niveles moderados de estrés y ansiedad. En nuestro estudio, la frecuencia de estrés severo fue del 26.32 % y la de ansiedad del 16.84 %, basándonos en puntos de corte propuestos por nosotros mismos; para la variable de estrés, mayor al percentil 75, y para ansiedad, mayor al percentil 84. Además, utilizando la prueba de Pearson, encontramos una correlación entre estas variables de 0.68. Conclusiones: Estos hallazgos subrayan la importancia de considerar el bienestar emocional de los escolares en la educación virtual. El estudio proporciona información valiosa sobre la salud mental de esta población y el uso de escalas poco estudiadas en América Latina. Además, propone puntos de corte específicos para la población escolar peruana, utilizando percentiles recomendados por la literatura. Se recomienda capacitar tanto a padres como a docentes para implementar programas de apoyo emocional y promover estilos de vida saludables
Desarrollo de nuggets de pollo con adición de cáscara de pitahaya (Hylocereus megalanthus) como fuente de fibra dietética sobre la calidad nutricional y protección contra la lipoperoxidación del producto, Lima - Perú
No full textEn este estudio, se desarrollaron nuggets de pollo con adición de pulverizado de cáscara de Pitahaya (Hylocereus megalanthus) (PCP), como fuente de fibra dietética y compuestos bioactivos sobre la calidad nutricional y protección contra la lipoperoxidación, en tres concentraciones distintas (T1 – 0.6%, T2 – 0.7% y T3 – 0.8%) y se almacenaron refrigerados durante 20 días. La adición de PCP generó disminución en el pH de los nuggets y esto podría atribuirse al pH acidificado del PCP. Con respecto al color se evidenció diferencia significativa (p < 0.05) entre el control y los tratamientos, se observó que el T3 obtuvo mayor luminosidad y color amarillento, mientras que el control presentó mayor enrojecimiento. El análisis proximal demostró que no hubo diferencia significativa de cenizas entre el grupo control y los tratamientos, pero disminuyó el contenido de grasa significativamente, además de presentar diferencia significativa (p < 0.05) en proteínas totales. Así mismo, la adición de PCP aumentó significativamente (p < 0.05) el contenido de fibra dietética total y el contenido de polifenoles totales (1.52 mg AGE/g) fue mayor en los nuggets de pollo del T3. En la evaluación sensorial no hubo diferencia significativa, sin embargo, se reveló que el T2 obtuvo el mayor grado de aceptabilidad general. Los valores de TBARs (mg MDA/kg) de los nuggets de pollo, se incrementaron significativamente (p < 0.05) desde el día 0 hasta el día 20. Esto significa que el nivel de protección frente a la lipoperoxidación va disminuyendo, lo cual podría deberse a la producción de metabolitos volátiles en presencia de oxígeno durante el periodo de almacenamiento. El PCP es una fuente rica de fibra dietética total, además de ser un potencial antioxidante, mejoró el contenido de fibra dietética total sin afectar la aceptabilidad del producto, aumentó la estabilidad de los lípidos y mejoró..
Impacto de la infección por el virus del dengue en pacientes con infecciones concurrentes en la población peruana
No full textIntroducción. El dengue es la enfermedad viral transmitida por mosquitos más importante a nivel mundial, especialmente en países en desarrollo de América Latina, constituyendo un problema de salud pública significativo. En Perú, la combinación del dengue con la pandemia de COVID-19 ha presentado un desafío considerable en términos de diagnóstico y tratamiento. Algunos estudios sugieren que la coinfección de estas dos enfermedades puede aumentar el número de pacientes que requieren cuidados intensivos y ventilación mecánica. Además, la concurrencia de tuberculosis y dengue también es posible, requiriendo más investigación para evaluar su impacto. La coexistencia de VIH y dengue ha sido documentada, al igual que la co-circulación de Zika y Chikungunya con dengue en zonas endémicas, lo que puede resultar en cuadros clínicos más graves. Objetivo: Analizar sistemáticamente el impacto de la infección por el virus del Dengue frente a otras infecciones concurrentes en la población peruana. Métodos: Se realizaron búsquedas de la literatura (hasta el 2 de mayo del 2024) utilizando como base de datos PubMed y Scopus. Adicionalmente, se realizaron búsquedas manuales en las siguientes bibliotecas virtuales: Scientific Electronic Library Online – SciELO Perú, la Biblioteca Virtual del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC) y el Registro Nacional de Trabajos de Investigación (RENATI) con el propósito de reunir la mayor cantidad posible de artículos relacionado con el tema de investigación. Resultados: Se recuperaron un total de 374 artículos mediante la estrategia de búsqueda. Luego de eliminar duplicados y el proceso inicial de selección según criterios de inclusión se recopilaron 42 artículos para lectura de texto completo; de los cuales 12 se consideraron elegibles para esta revisión sistemática. Para la coinfección entre dengue y covid-19 se notificaron 566 casos reportados, de los cuales 3 se documentaron como casos de dengue grave y 15 de ellos fallecieron
Exactitud de los métodos de Demirjian y Moorrees para estimar la edad dental en radiografías panorámicas digitales en una población de 7 a 15 años en el centro radiológico de diagnóstico por imágenes de Ica - Perú 2016-2017
No full textObjetivo: El propósito de este estudio fue estimar la exactitud de la edad dental en el uso del método de Demirjian y de Moorrees en una población de 7 a 15 años de edad mediante radiografías panorámicas digitales en un Centro Radiológico de Diagnóstico por Imágenes de la ciudad de Ica, Perú. Material y métodos: Se examinaron 226 muestras representativas de una población total de 400 radiografías panorámicas digitales en una sala de lectura de imágenes especialmente acondicionada empleando los métodos de Demirjian et al. y Moorrees et al., las imágenes se capturaron con un equipo panorámico cefalométrico de la marca Sirona, utilizando un rango de kilovoltaje de 64 a 69 para el sexo femenino y de 73 a 77 para el masculino. Resultados: La edad cronológica media fue de 10,43 años, la cual tuvo una desviación estándar de 2,24 años. El método Demirjian sobreestimó la edad dental, dando como resultado una media de 11,63 años, y una desviación estándar de 1,69 años mientras el método Moorrees subestimó la edad dental. Las correlaciones en ambos casos fueron muy altas, indicando una fuerte relación entre las edades cronológicas y las edades dentales estimadas. Esto indica que ambos métodos son efectivos para estimar la edad cronológica, sin embargo, el método de Demirjian tuvo una relación ligeramente más alta. Conclusión: Dado que la estimación mediante el método Demirjian se acerca más a la edad cronológica, se concluye que fue más exacto que el método Morrees en la estimación de la edad dental
Determinación de la prevalencia, carga parasitaria y fauna de estrongilos en caballos de sistemas de crianza semi-intensiva del distrito de Aucallama, Huaral
No full textLa crianza semi-intensiva de caballos constituye una actividad pecuaria importante para un gran sector de la población en el Perú, ya que genera un ingreso económico significativo para el productor. Sin embargo, los cuidados sanitarios que se les brindan a estos animales suelen ser bastante precarios especialmente por parte de productores de bajos recursos económicos, debido, principalmente, a la falta de conocimiento sobre el control de enfermedades, como por ejemplo las enfermedades parasitarias. Las parasitosis gastrointestinales constituyen unos de los problemas sanitarios más frecuente en equinos de crianza semi-intensiva, resaltando la presencia de los estróngilos (grandes y pequeños ó ciatostómidos). El primer paso para diseñar un óptimo programa de control para este tipo de parásitos es el de caracterizar la fauna y carga parasitaria, para determinar la estrategia de dosificación antihelmíntica más adecuada. Por ello, el objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia, carga parasitaria y fauna de estróngilos en caballos de crianza semi-intensiva del distrito de Aucallama - Huaral, Perú. Para ello, se tomaron muestras de heces, directamente del recto, en 86 caballos. Se utilizó la Técnica modificada de McMaster para determinar la presencia de huevos tipo Strongylus (HTS) y determinar el número de huevos por gramo de heces (hpg). También se realizaron coprocultivos para obtener larvas infectivas (L3) y así diferenciar entre grandes y ciatostómidos. La prevalencia general de HTS hallada fue de 75.6% (IC 95%: 74.7 -76.5%), siendo la carga parasitaria promedio de 42.6 hpg. Los resultados de coprocultivo indicaron que el 100% de larvas L3 pertenecieron a ciatostómidos (pequeños estróngilos). En conclusión, los caballos del Distrito de Aucallama presentan una alta prevalencia de ciatostómidos, constituyéndose como la principal parasitosis
Cepillado dental infantil: una encuesta sobre comportamientos, actitudes y conocimientos en padres del Callao
No full textObjetivo: Determinar los factores asociados a comportamientos, actitudes y conocimientos sobre el cepillado dental infantil (CDI) en padres. Métodos: Estudio analítico transversal aplicado a una muestra calculada de 3534 padres/tutores (92,6% de mujeres; 7,4% varones; edad= 34 años [29-37]) de escolares de 3 a 8 años de 19 colegios públicos de la provincia del Callao (Perú). Un cuestionario presencial/virtual de 31 ítems se distribuyó en: 5 de comportamientos, 5 de actitudes, 10 de conocimientos y 11 demográficas, recolectados en 2022. Modelos de Poisson lineales bivariados y multivariados se utilizaron con un P<0,05. Resultados: Los modelos bivariados sobre CDI mostraron mayores probabilidades de actitudes y conocimientos altos a mayor nivel educativo (RP: 6,68 a 105,47) y frecuencia de cepillado (RP: 23,31 a 106,57) (P≤0,02). Los modelos ajustados multivariados sobre CDI mostraron una mayor probabilidad (P≤0,01) de comportamientos buenos en padres de educación superior (RP: 1,54; IC95%: 1,41-1,70), actitudes positivas en educación técnica (RP: 43,8; IC95%: 6,03-318,18) y educación superior (RP: 135,29; IC95%: 136-152), cepillados diarios de 2 veces (RP: 104,45; IC95%: 14,20-768,27) y ≥3 veces (RP: 65,76; IC95%: 9,00-480,47); y conocimientos altos en educación superior (RP: 4485,06; IC95%: 512,98-39213,58), cepillados diarios de 2 veces (RP: 1611,12; IC95%: 194,38-13354,04) y ≥3 veces (RP: 183,08; IC95%: 24,95-1343,19). Conclusiones: Los niños mostraron comportamientos buenos sobre CDI relacionados a mayores niveles educativos paternos. Los padres tuvieron actitudes negativas y conocimientos bajos sobre CDI asociados a una menor educación e infrecuencia del cepillado
Conocimientos sobre hipomineralización del incisivo molar en odontopediatras de Lima metropolitana
No full textIntroducción: Los odontopediatras son los profesionales idóneos en brindar atención odontológica al niño y adolescente con hipomineralización del incisivo molar (HIM), exigiendo del especialista tener conocimientos correctos del abordaje clínico que eviten afectar su calidad de vida. Objetivo: Determinar el nivel de conocimientos sobre HIM en odontopediatras de Lima Metropolitana. Material y métodos: Estudio observacional transversal en muestra de 166 odontopediatras (91,6 % mujeres, edad media 34 años) que respondieron un cuestionario virtual valido (V de Aiken=97,5 %) y confiable (KR=0,72) de 16 preguntas de conocimientos sobre HIM con cuatro dimensiones (etiología, diagnostico, clínica y tratamiento). El puntaje se convirtió a escala vigesimal y se categorizó en bajo, medio y alto. Otras variables demográficas incluidas fueron edad, sexo, años de egreso, grado de estudios, cantidad de atenciones diarias y sector laboral. Las pruebas inferenciales incluyeron correlación de Spearman, U de Mann-Whitney, Kruskall-Wallis, Exacta de Fisher y Chi-cuadrado a un p valor de 0,05. Resultados: El puntaje de conocimientos fue de 14,91 ± 2,8 puntos, estando la mayoría distribuidos en un nivel medio (44,6 %) y alto (44 %). Los % de respuestas correctas fueron mayores en la dimensión clínica (79,5 % a 95,2 %) y tratamiento (72,3 % a 83,1 %). Ni el puntaje ni el nivel de conocimientos sobre HIM se asociaron a las variables demográficas (p≥0,05). Conclusión: La mayoría de los odontopediatras presentaron un nivel de conocimientos de HIM aceptables, sobre todo, relacionados a la clínica y tratamiento, pero no a la demografía de los participantes
La necesidad de que se regulen como delitos las lesiones graves causadas en los partidos de fútbol en el Perú
No full textEn esta investigación se deduce la punibilidad de las lesiones deportivas graves en nuestro país tomando al fútbol como la referencia de un contexto de contienda lúdica que propicia conductas con resultados lesivos. Se propone su regulación mediante la implementación del tipo penal de lesiones graves en la práctica deportiva frente a la tendencia de su tratamiento jurídico actual que está orientada hacia la impunidad debido a la confusión que generan las míticas interpretaciones de ciertas teorías y figuras jurídicas además de la emisión de una ley que pretende excluir a la Federación Peruana de Fútbol y a sus deportistas de la supervisión del Estado y de la tutela de derechos fundamentales por parte del Poder Judicial
Efecto del tamaño del folículo dominante sobre la calidad del cuerpo lúteo al día 7 post monta evaluado mediante ultrasonografía doppler en alpacas (Vicugna pacos)
No full textLa alpaca (Vicugna pacos) es un camélido sudamericano conocido por su fibra de alta calidad y su carne nutritiva, siendo una fuente crucial de ingresos para los pobladores altoandinos del Perú. Sin embargo, la crianza y conservación de alpacas se ve afectada por su peculiar fisiología reproductiva, siendo la alta tasa de mortalidad embrionaria una de las principales limitantes. Existen muchos factores que estarían involucrados en el proceso, siendo fallas en el establecimiento del cuerpo lúteo (CL) un factor determinante que puede afectar la supervivencia embrionaria. El tamaño del folículo dominante durante la fase de crecimiento folicular y al momento de la ovulación puede tener un impacto significativo en la calidad del cuerpo lúteo resultante, crucial para el mantenimiento de la gestación. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue determinar el efecto del tamaño del folículo dominante sobre la calidad del CL al séptimo día post monta, día en que se realiza la transferencia de embriones en alpacas. Se utilizaron 24 alpacas hembra, las cuales fueron evaluadas diariamente mediante el uso de ultrasonografía transrectal con el propósito de encontrar folículos dominantes (FD) con un tamaño de ≥ 7mm de diámetro. Las hembras fueron divididas en 2 grupos de 12 animales en base al tamaño del FD al momento de la inducción de la ovulación: grupo FD 7-8mm y grupo FD 9-10mm. Las hembras fueron empadradas (Día 0) y recibieron 2ml de acetato de buserelina. Al Día 2, se verificó la ovulación mediante ecografía transrectal en ambos grupos. Al Día 7, se evaluó la calidad del CL resultante mediante ecografía bidimensional vía transrectal, tomando en cuenta el tamaño (mm), área (mm2) y la circunferencia (mm) del CL; y mediante ecografía Doppler para evaluar el flujo sanguíneo dentro del mismo..