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Optimal Age at First Calving in Pasture-Based Dairy Systems
No full textThe age at first calving (AFC) is one of the most used indicators to evaluate the efficiency of
rearing systems in dairy herds. The objective of the present study was to evaluate the association
between AFC and different parameters of productive and reproductive efficiency in dairy cows of
Holstein and Jersey breeds and their crosses, reared under pasture-based conditions. A retrospective
longitudinal study was carried out with information on the performance of 77,311 cows with birth
and culling dates between 1990 and 2016 from 654 specialized dairy herds located in mid and high-
altitude regions of Costa Rica. Cows were classified into five classes according to their age in months
at first calving (≤24, 25–27, 28–30, 31–33, ≥34). A generalized linear mixed model was used to assess
the effect of AFC and breed factors on milk production (first lactation, lifetime total, and per day
of life), open period (first calving and lifetime total), and herd life. The mean AFC was 29.5, 29.1,
and 28.0 months for Holstein, Holstein × Jersey, and Jersey, respectively. The AFC was significantly
associated (p < 0.01) with all the variables evaluated. Cows with AFC ≤ 24 presented a higher
(p < 0.01) milk production (total lifetime and per day of life), as well as a longer herd life, compared
to cows in classes of AFC > 28 m. The reduction in AFC contributes to a significant increase in the
production and reproduction efficiency of pasture-based dairy herds. This effect was consistent across
the three breed groups.La edad al primer parto (EGP) es uno de los indicadores más utilizados para evaluar la eficiencia de los sistemas de cría en rebaños lecheros. El objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación entre la AFC y diferentes parámetros de eficiencia productiva y reproductiva en vacas lecheras de las razas Holstein y Jersey y sus cruces, criadas en condiciones de pastoreo. Se realizó un estudio longitudinal retrospectivo con información sobre el desempeño de 77.311 vacas con fechas de nacimiento y sacrificio entre 1990 y 2016 de 654 hatos lecheros especializados ubicados en regiones de media y alta altitud de Costa Rica. Las vacas se clasificaron en cinco clases según su edad en meses al primer parto (≤24, 25-27, 28-30, 31-33, ≥34). Se utilizó un modelo lineal mixto generalizado para evaluar el efecto del AFC y los factores de raza sobre la producción de leche (primera lactación, total de toda la vida y por día de vida), el periodo abierto (primer parto y total de toda la vida) y la vida del rebaño. La media del AFC fue de 29,5, 29,1 y 28,0 meses para Holstein, Holstein × Jersey y Jersey, respectivamente. El AFC se asoció significativamente (p 28 m. La reducción del AFC contribuye a un aumento significativo de la eficiencia productiva y reproductiva de los rebaños lecheros basados en pastos. Este efecto fue constante en los tres grupos de razas.Universidad Nacional, Costa Rica,Escuela de Medicina Veterinari
Identification of characteristics of didactic and meta-didactic mathematical knowledge of novice and expert teachers when reflecting on class episodes
Get PDFThis article describes the didactic analysis carried out by an expert teacher and a novice teacher, based on the didactic suitability criteria (DSC) of the Onto Semiotic Approach (OSA) when analyzing episodes of a high school mathematics class in Costa Rica. This is a qualitative investigation with an interpretive hermeneutic approach. First, a questionnaire was applied to the two participants, to classify them as novice and expert, based on certain defined characteristics. Both teachers then analyzed three video segments using a guide for didactic analysis and, finally, an interview was conducted to elaborate on the reflections previously obtained. The data analysis focused on identification, classification, and comparison of elements in each of the video segments with reference to the OSA’s DSC indicators. The results show that there are differences and similarities between the didactic analysis carried out by these teachers. It is concluded that the novice teacher provides a more descriptive analysis, in which errors are not specified, and focuses on the activities carried out by his students, while the expert teacher, who provides a thoughtful evaluative analysis of, identifying errors in the concepts and focusing his analysis on the teacher’s actions and performance in the video segments.Este artículo describe el análisis didáctico realizado por una maestra experta y una maestra novata, con base en los criterios de idoneidad didáctica (DSC) del Enfoque Onto Semiótico (OSA) al analizar episodios de una clase de matemáticas de secundaria en Costa Rica. Se trata de una investigación cualitativa con un enfoque hermenéutico interpretativo. En primer lugar, se aplicó un cuestionario a los dos participantes, para clasificarlos en novatos y expertos, en función de determinadas características definidas. A continuación, ambos docentes analizaron tres segmentos de video utilizando una guía de análisis didáctico y, finalmente, se realizó una entrevista para profundizar en las reflexiones obtenidas anteriormente. El análisis de datos se centró en la identificación, clasificación y comparación de elementos en cada uno de los segmentos de video con referencia a los indicadores DSC de la OSA. Los resultados muestran que existen diferencias y similitudes entre los análisis didácticos realizados por estos docentes. Se concluye que el docente novato brinda un análisis más descriptivo, en el que no se especifican los errores, y se enfoca en las actividades realizadas por sus alumnos, mientras que el docente experto, que brinda un análisis evaluativo reflexivo, identificando errores en los conceptos y enfocando su análisis en las acciones y desempeño del maestro en los segmentos de video.This research was carried out in the context of 1) Grant PID2021-127104NB-I00 funded by MCIN/AEI/ 10.13039/501100011033 and by “ERDF A way of making Europe”; 2) the doctoral program “Didàctica de les Ciències, les Llengües, les Arts i les Humanitats” of the Universitat de Barcelona, Spain, and 3) The Licentiate Programme in Mathematics Education at the Universidad Nacional, Costa Rica. Authors thank the SIA0127-13 project in Universidad Nacional, Costa Rica for the support it provided and the Universidad Nacional, Costa Rica for financing the English proofreading.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Matemática
Genomic Characterization and Functional Description of Beauveria bassiana Isolates from Latin America
No full textGenerado por el Laboratorio de Bioinformática Aplicada, SIA 0717-19Beauveria bassiana is an entomopathogenic fungus used in agriculture as a biological controller worldwide. Despite being a well-studied organism, there are no genomic studies of B. bassiana isolates from Central American and Caribbean countries. This work characterized the functional potential of eight Neotropical isolates and provided an overview of their genomic characteristics, targeting genes associated with pathogenicity, the production of secondary metabolites, and the identification of CAZYmes as tools for future biotechnological applications. In addition, a comparison between these isolates and reference genomes was performed. Differences were observed according to geographical location and the lineages of the B. bassiana complex to which each isolate belonged.Beauveria bassiana es un hongo entomopatógeno utilizado en la agricultura como controlador biológico a nivel mundial. A pesar de ser un organismo bien estudiado, no existen estudios genómicos de aislamientos de B. bassiana de países de América Central y el Caribe. Este trabajo caracterizó el potencial funcional de ocho aislamientos neotropicales y proporcionó una descripción general de sus características genómicas, enfocándose en genes asociados con la patogenicidad, la producción de metabolitos secundarios y la identificación de CAZYmes como herramientas para futuras aplicaciones biotecnológicas. Además, se realizó una comparación entre estos aislamientos y los genomas de referencia. Se observaron diferencias según la ubicación geográfica y los linajes del complejo B. bassiana al que pertenecía cada aislado.Universidad Nacional, Costa RicaUniversidad de Costa RicaEscuela de Ciencias Biológica
Eje pivotal de las tecnologías de la educación en la educación superior, representado por la crisis del SARS-CoV-2
No full textEste ensayo analiza diferentes referencias bibliográficas y compara posiciones entorno al eje pivotal de la tecnología en la transformación pedagógica evidenciada por la pandemia por SARS-CoV-2 en el 2020 y 2021. Los principales factores desde los cuales se estudia el tema son la gestión, la posición docente y estudiante, la praxis y los fundamentos tanto epistemológicos como teóricos. Este estudio genera una discusión para determinar el impacto real de transformación de las Tecnologías de la Educación sobre el conocimiento teórico práctico de la pedagogía universitaria. Como objetivo secundario, el texto apoya la importancia de fomentar el pensamiento crítico y la teoría de la liberación en la educación, así como la presentación de alternativas para la mejora de utilización tecnológica en la educación. Con base en esto, el estudio plantea argumentos, por los que la pedagogía ha sufrido una transformación a través de la mediación tecnológica en el marco de una crisis sanitaria y plantea, además, propuestas de trasformación para el impulso de una tecnología más inclusiva, efectiva y congruente con el avance tecnológico en el campo de la educación superior.Universidad Nacional, Costa RicaDivisión de Educologí
Evaluación del estado de la movilidad activa para contribuir a la disminución de emisiones de GEI en los cascos centrales de Curridabat y Monte Verde durante el período 2021-2022
No full textLicenciatura en Ingeniería en Gestión Ambiental con modalidad: proyectoEl sector transporte es el mayor emisor de gases de efecto invernadero, por lo que es necesario fomentar medios de transporte cero emisiones y que apoyen objetivos locales y nacionales. En este trabajo, se elaboró una propuesta de movilidad activa para los cantones de Monte Verde, Puntarenas y Curridabat, San José. Esta es una serie de recomendaciones que derivan de la evaluación de los Índices de Movilidad Activa y que buscan disminuir las emisiones de GEI del sector transporte en estos lugares.
La caracterización de los patrones de movilidad mostró que el vehículo y caminar son los principales medios de transporte en ambos sitios, debido a su facilidad, salud y rapidez, o por ser la única opción. Curridabat tiene un mayor flujo de vehículos privados que Monte Verde, pero ambos sitios usan medios motorizados privados, sin importar la índole urbana o rural del sitio. El uso del vehículo privado es uno de los principales demandantes de combustibles fósiles del transporte para los sitios de estudio.
La movilidad activa se evaluó utilizando la herramienta Índices de Movilidad Activa (ÍMA), que incluye los Índices de Caminabilidad (IC), Compatibilidad para Bicicletas (ICB) y de Espacios Públicos (IEP). El índice de caminabilidad global para Curridabat fue 38 y para Monte Verde fue 27, ambos clasificados como malos según los criterios de puntaje aplicados. Se realizó una comparación de ambos sitios mediante un análisis de varianzas (ANOVA), el cual indicó que existen diferencias significativas porque los IC en Curridabat son mejores que los de Monte Verde, especialmente en los Índices de accesibilidad, ancho y condición. La compatibilidad para bicicletas en ambos sitios fue baja para la mayoría de los segmentos de las rutas escogidas. Los Índices de Espacios Públicos muestran que Curridabat tiene suficiente área destinada a espacios públicos, mientras que Monte Verde no. La calidad de los espacios públicos en ambos sitios resultó mala. Se aplicaron encuestas a los visitantes de dichos espacios, y en Curridabat el 33 % obtuvieron una clasificación regular; mientras que el restante 67 % obtuvieron una clasificación mala. En Monte Verde, solo se evaluó un espacio público y obtuvo un puntaje clasificado como malo. El potencial de reducción de emisiones para Curridabat considerando medidas para mejorar los índices de caminabilidad es de 339.5 ton de CO2e. Esto representaría una disminución del 0.34 % de las emisiones del sector transporte en un periodo de 10 años, tomando el 2016 como año base. En Monte Verde las medidas propuestas lograrían reducir 251.2 ton de CO2eo 5 % de las emisiones del sector transporte al 2026. Estas reducciones fueron calculadas mediante el Modelo de Evaluación de Emisiones del Transporte para Proyectos (TEEMP, por sus siglas en inglés).
Al asumir que hay un cambio modal del 20% de automóvil a bicicleta, las medidas de compatibilidad para bicicletas tienen la capacidad de reducir 10547.25 ton CO2e en 10 años, o un 10 % de las emisiones del sector transporte de Curridabat. En Monte Verde se reducirían 5149.74 ton CO2e para el 2026, representando un 96 % de las emisiones del transporte. Para las medidas de espacios públicos, no se encontró un modelo para calcular las reducciones en emisiones, pero la investigación bibliográfica determinó que estas medidas tienen un bajo potencial de reducción de emisiones. Todas las medidas fueron evaluadas mediante un Análisis Multicriterio que determinó cuáles fueron las más viables en términos técnicos, ambientales, económicos y sociopolíticos.The transportation sector is the largest emitter of greenhouse gases, so it is necessary to promote zero-emission means of transportation that support local and national objectives. In this work, an active mobility proposal was developed for the cantons of Monte Verde, Puntarenas and Curridabat, San José. This is a series of recommendations derived from the evaluation of the Active Mobility Indexes that seek to reduce GHG emissions from the transportation sector in these areas.
The characterization of mobility patterns showed that the vehicle and walking are the main means of transportation in both sites, due to their ease, health and speed, or because they are the only option. Curridabat has a higher flow of private vehicles than Monte Verde, but both sites use private motorized means of transport, regardless of urban or rural nature of the site. The use of private vehicles is one of the main fossil fuel demanders of transportation for the study sites.
Active mobility was evaluated using the Active Mobility Indexes (AMI) tool, which includes the Walkability Index (WI), Bicycle Compatibility Index (BCI) and Public Spaces Index (PPI). The overall walkability index for Curridabat was 38 and for Monte Verde was 27, both classified as poor according to the scoring criteria applied. A comparison of both sites was performed using an analysis of variance (ANOVA), which indicated that there are significant differences because the CIs in Curridabat are better than those in Monte Verde, especially in the Accessibility, Width and Condition Indexes. Bicycle compatibility in both sites was low for most segments of the chosen routes. The Public Space Indexes show that Curridabat has sufficient area for public space, while Monte Verde does not. The quality of public spaces in both sites was poor. Surveys were applied to visitors to these spaces, and in Curridabat 33% obtained a fair rating, while the remaining 67% obtained a poor rating. In Monte Verde, only one public space was evaluated and it obtained a score classified as poor. The emissions reduction potential for Curridabat considering measures to improve walkability indexes is 339.5 tons of CO2e. This would represent a 0.34% decrease in emissions from the transportation sector over a 10-year period, taking 2016 as the base year. In Monte Verde, the proposed measures would achieve a reduction of 251.2 tons CO2eo 5 % of the transport sector emissions by 2026. These reductions were calculated using the Transportation Emissions Evaluation Model for Projects (TEEMP).
Assuming a 20% modal shift from automobile to bicycle, bicycle compatibility measures have the capacity to reduce 10547.25 ton CO2e in 10 years, or 10% of Curridabat's transport sector emissions. In Monte Verde, 5149.74 ton CO2e would be reduced by 2026, representing 96% of transport emissions. For the public space measures, no model was found to calculate emission reductions, but the literature research determined that these measures have low emission reduction potential. All measures were evaluated by means of a Multicriteria Analysis that determined which were the most viable in technical, environmental, economic and socio-political terms.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Ciencias Ambienta
Análisis de la eficiencia distributiva del subsidio por nivel de consumo aplicado en la tarifa residencial del servicio de energía eléctrica en Costa Rica, durante el período 2019-2022
No full textCabe destacar que, para implementar un subsidio focalizado, es necesario identificar una serie de características sobre los hogares que lo necesitan, y establecer mecanismos de control rigurosos para evitar beneficiar a los que no lo requieren, contribuyendo así a mejorar el bienestar de los hogares en condición de pobreza.
Por lo tanto, para crear la propuesta de un subsidio focalizado se requiere conocer la estructura de mercado del servicio de suministro de energía eléctrica, su marco regulatorio, la eficiencia distributiva del subsidio vigente, los cuales permitirán crear un mecanismo para identificar las características de los hogares a beneficiar.
El acceso al servicio de energía eléctrica tiene un papel primordial en el entorno económico nacional y en los esfuerzos que se realizan para reducir el nivel de pobreza, por eso, es importante que se realicen estudios más completos y rigurosos que analicen temáticas de interés colectivo.
Para la investigación, se plantea la siguiente interrogante: ¿Cómo mejorar la eficiencia distributiva del subsidio aplicado en la tarifa residencial del servicio de suministro de energía eléctrica en Costa Rica para beneficiar a la población en condición de pobreza?It should be noted that, in order to implement a targeted subsidy, it is necessary to identify a series of characteristics of the households that need it, and establish rigorous control mechanisms to avoid benefiting those that do not require it, thus contributing to improving the well-being of households in poverty condition. Therefore, to create the proposal for a targeted subsidy, it is necessary to know the market structure of the electric power supply service, its regulatory framework, the distributive efficiency of the current subsidy, which will allow the creation of a mechanism to identify the characteristics of the households to benefit. Access to electric power service plays a key role in the national economic environment and in the efforts made to reduce the level of poverty, therefore, it is important that more complete and rigorous studies be carried out that analyze issues of collective interest. For the investigation, the following question arises: How to improve the distributive efficiency of the subsidy applied in the residential rate of the electric power supply service in Costa Rica to benefit the population in poverty?Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Economí
¿Qué, dónde y por quién se ha publicado sobre fisiología vegetal en la Revista de Biología Tropical? [2000-2022]
No full textIntroducción: La fisiología vegetal tiene un impacto mundial en términos de publicaciones dada la significancia
de sus investigaciones en el desempeño de las plantas, ya sea en sus mecanismos, eficiencia, adaptabilidad,
genética y evolución. Al mismo tiempo, la Revista de Biología Tropical (RBT) es una de las más importantes
revistas científicas originarias dela región neotropical, y este año llega a sus setenta años de creación y publicación
continúa.
Objetivo: Identificar los temas, procedencia, equidad de género e impacto de las publicaciones en RBT en el área
de fisiología vegetal.
Métodos: Se selecionaron todos los artículos de la RBT desde Web of Science entre 2020—2022. De este
grupo de artículos, uno a uno se escogieron los artículos con alguna relación con la fisiología vegetal (n= 170).
Posteriormente, se determinó el número total de citas y el número de artículos por país de afiliación del autor.
Calculamos el índice de equidad de sexo por artículo como el número de autoras entre el total de autores.
Finalmente, se graficaron las frecuencias y se aplicaron análisis de χ2.
Resultados: La fitoquímica predominó con el 25.3% de los artículos, seguido por germinación—semillas (20 %),
cultivo de tejidos—embriogénesis somática—biotecnología (17.6 %) y fisiología del estrés (10.6%). El tópico de
la fenología destacó con la mayor cantidad de citas por artículo (10.33), seguido por fitoquímica (8.98), patología
vegetal y fisiología del estrés (8.57 y 8.56, respectivamente). La mayor parte de las publicaciones provienen de
Costa Rica, seguidas por Colombia y México. Finalmente, solo el 38.6 % de las mujeres participan en publicaciones
de fisiología vegetal.
Conclusiones: Pese al bajo número de publicaciones sobre fisiología vegetal en los últimos 22 años, la RBT sigue
la tendencia internacional sobre los tópicos actualmente investigados y representa un recurso importante para la
difusión en estos temas de los países neotropicales. Finalmente, las publicaciones en fisiología vegetal del siglo
XXI continúan con una menor representación femenina.What, from where, and by whom has been published in plant physiology
in the Revista de Biología Tropical? [2000-2022]. Introduction: Plant physiology has a global impact in terms of publications given the significance of its research
on the performance of plants, whether in their mechanisms, efficiency, adaptability, genetics, and evolution. At the
same time, Revista de Biología Tropical (RBT) is one of the most important scientific journals originating from the
neotropical region, and this year it reaches its seventy years of creation and continuous publication.
Objective: To identify the topics, provenance, gender equity, and impact of the RBT publications in plant
physiology.
Methods: We selected all RBT articles from Web of Science between 2000-2022. From this group of articles, one
by one we chose articles with some relation to plant physiology (n= 170). Subsequently, we determined the total
number of citations per article by the number of articles per author’s country of affiliation. We calculated the sex
equity index per article as the number of female authors among the total authors. Finally, we plotted the frequencies
and applied χ2 analysis.
Results: Phytochemistry predominated with 25.3% of the articles, followed by germination-seedlings (20 %),
tissue culture-somatic embryogenesis-biotechnology (17.6 %), and stress physiology (10.6 %). The phenology
topic stood out with the highest number of citations per article (10.33), followed by phytochemistry (8.98), plant
pathology and stress physiology (8.57 and 8.56, respectively), tissue culture (8.33), and ecomorphology (8.09).
Most of the publications were from Costa Rica, followed by Colombia and Mexico. Finally, only 38.6 % of the
authors that participate in plant physiology publications are women.
Conclusions: Despite the low number of publications on plant physiology in the last 22 years, the RBT follows the
international trend on the topics currently investigated and represents an important focus for the dissemination
of these topics in Neotropical countries. Finally, plant physiology in the 21st century is still biased towards a low
female participation.Universidad Nacional, Costa RicaUniversidad de Costa Rica, Costa RicaEscuela de Ciencias Biológica
Masculinidades y delito con hombres en condición carcelaria, que delinquieron siendo adultos mayores
No full textEl presente seminario profundiza sobre las distintas masculinidades de cinco sujetos que se encuentran privados de libertad en el Centro de Atención Integral Adulto Mayor Alajuela. El referente conceptual utilizado en esta investigación fue desarrollado desde la Psicología Social y de la Liberación, buscando plasmar los distintos matices de las masculinidades y la diversidad de contextos por los que estas se ven atravesadas. El mismo se realiza desde el enfoque cualitativo, con una metodología fenomenológica. Se utilizó como método de recolección las historias de vida por medio de entrevistas a profundidad, frases incompletas y palabras asociativas. Como parte de los resultados, se observó que las masculinidades se encuentran atravesadas por una serie de elementos como el contexto, historia y cultura en las que se desenvuelven y adaptan en las diferentes etapas de vida.This seminar delves into the different masculinities of five subjects who are deprived of liberty in the Alajuela Senior Adult Comprehensive Care Center. The conceptual reference used in this research was developed from Social and Liberation Psychology, seeking to capture the different nuances of masculinities and the diversity of contexts through which they are crossed. It is carried out from the qualitative approach, with a phenomenological methodology. Life stories were used as a collection method through in-depth interviews, incomplete sentences and associative words. As part of the results, it was observed that masculinities are crossed by a series of elements such as the context, history and culture in which they develop and adapt in different stages of life.Universidad Nacional, Costa Rica.Escuela de Psicologí
Propuesta desde un enfoque prospectivo para la modernización de la flota de transporte público modalidad taxi de la base de operación Área Metropolitana, San José. (AM San José)
No full textEl presente trabajo de investigación se dirige al análisis sobre la realidad actual del
transporte público modalidad taxi con el fin de brindar una propuesta de Escenarios
futuros de Peter Schwartz en procura de la modernización de la flota de transporte
público modalidad taxi de la base de operación AM San José. Dicho cambio formaría
parte del compromiso adquirido por Costa Rica de llegar a ser carbono neutro en el 2050.
El desarrollo de la investigación consta de seis capítulos. En el capítulo I, se expone la
realidad actual y se establecen los antecedentes: delimitación del tema, justificación y
objetivos del trabajo. Seguidamente, en el capítulo II, se presenta el marco teórico que
se compone del marco referencial de Costa Rica, el marco legal sobre el cual se explica
el transporte público modalidad taxi, los objetivos de Costa Rica para ser carbono neutro,
los aspectos conceptuales y las diferentes referencias internacionales sobre
experiencias similares en México, Colombia y Chile.
El capítulo III trata sobre el marco metodológico en el cual se evidencia el tipo y el
enfoque de investigación, la población, los actores, las fuentes de información y la
delimitación. En el IV capítulo, se muestra el detalle de los hallazgos obtenidos del trabajo
de campo con las encuestas y las entrevistas realizadas a los principales actores del
objeto en estudio.
Posteriormente, en el capítulo V, se desarrolla la propuesta informativa y los escenarios
futuros para la modernización de la flota de transporte público modalidad taxi de la base
de operación AM San José. Finalmente, en el último capítulo VI, se realizan las
conclusiones y las recomendaciones sobre el análisis de los instrumentos ejecutados
durante la investigación.The present research work is directed to the analysis of the current reality of the
public transport modality taxi in order to provide a proposal of Scenarios
Peter Schwartz futures in search of the modernization of the transport fleet
public taxi modality of the AM San José operation base. Such a change would form
part of the commitment acquired by Costa Rica to become carbon neutral in 2050.
The development of the investigation consists of six chapters. In chapter I, the
current reality and the background is established: delimitation of the topic, justification and
work objectives. Then, in chapter II, the theoretical framework that
It is made up of the referential framework of Costa Rica, the legal framework on which it is explained
public transportation by taxi, Costa Rica's objectives to be carbon neutral,
conceptual aspects and the different international references on
similar experiences in Mexico, Colombia and Chile.
Chapter III deals with the methodological framework in which the type and
research focus, the population, the actors, the sources of information and the
delimitation. In the IV chapter, the detail of the findings obtained from the work is shown.
field with surveys and interviews with the main actors of the
object under study.
Subsequently, in chapter V, the informative proposal and the scenarios are developed.
future for the modernization of the public transport fleet taxi modality of the base
of operation AM San José. Finally, in the last chapter VI, the
conclusions and recommendations on the analysis of the instruments implemented
during the investigation.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Planificación y Promoción Socia
Plan de comercialización de los productos Cold Brew y Expresso Martini de la microempresa Nórdico Coffee House ubicada en Tamarindo, en establecimientos de la zona.
No full textLa finalidad de este documento se sustenta en el desarrollo de un plan de comercialización
de los productos Cold Brew y Expresso Martini de la microempresa Nórdico Coffee House
ubicada en Tamarindo, en los establecimientos de la zona. La principal importancia de este
mismo radica en el desarrollo de los comercios, y la importancia de diversificar su nicho de
mercado, abriendo de esta manera las puertas a innovaciones al mercado. Actualmente, se
conoce que el café es una de las bebidas más conocidas en el mundo ya que cuenta con
diferentes formas de servirse y de comercializarse, en el caso de Costa Rica, no es la excepción,
convirtiéndose así en una bebida apta para cualquier escenario. Por lo tanto, esta investigación
se enfoca en conocer el impacto de la comercialización de los productos Cold Brew y Expresso
Martini, en los diferentes puntos de ventas localizados en la zona. Como objetivo general se
contempló proponer un plan para la comercialización de los productos Cold Brew y Expresso
Martini de la microempresa Nórdico Coffee House ubicada en Tamarindo, establecimientos de
la zona. Como objetivos específicos se planteó: Desarrollar un estudio de mercado para el
conocimiento de la oferta y demanda en el segmento de las bebidas de café frío en el mercado
local. Identificar los requerimientos que la empresa Nórdico Coffee House necesita para la
elaboración de sus nuevos productos como distribuidora en el mercado de la zona. Realizar una
evaluación financiera para la comercialización de los nuevos productos en el mercado local.
Proponer la estrategia para la comercialización de los productos que mejor se aplique al
establecimiento Nórdico Coffee House.
La metodología aplicada posee un enfoque de carácter mixto, esto debido a que posee
variables de tipo cualitativas y cuantitativas. Además, se utilizaron herramientas de recolección
de Datos como entrevistas, encuestas, y revisiones bibliográficas. Entre las principales
conclusiones obtenidas sobresalen el poder promocionar las bebidas en el mercado, esto debido
a como consisten en un producto no muy conocido en la zona, genera cierto grado de
incertidumbre entre los consumidores, limitando así su comercialización. Por otro lado, según
el cuestionario realizado, la mayoría de los comercios encuestados afirman estar dispuestos a
adquirir la bebida del Cold Brew y el Expresso Martini con la intención de proveer una alta
demanda, si se logra colocar el producto en el punto de vista de los consumidores. Al ser un
producto de consumo diario, se espera tener una respuesta positiva que genere una mayor
satisfacción al cliente final. Finalmente, mediante los indicadores financieros como el Valor
Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Retorno (TIR) y periodo de recuperación muestran que
el proyecto es rentable, ya que el Valor Actual Neto es mayor a cero. La Tasa interna de Retorno
es mayor a la Tasa de descuento y el periodo de recuperación es aceptable, a pesar de que no
se retorne rápido en los primeros años, la inversión se logra recuperar en un mediano plazo,
siendo esto algo positivo, por ende, según el análisis realizado el proyecto se acepta.The purpose of this document is based on the development of a marketing plan for the
products Cold Brew and Espresso Martini from the microenterprise Nórdico Coffee House
located in Tamarindo, in the establishments of the area. The main importance of this lies in
the development of businesses and the significance of diversifying their market niche, thus
opening doors to market innovations. Currently, coffee is one of the most well-known
beverages in the world, with various ways of serving and marketing it. In the case of Costa
Rica, it is no exception, becoming a suitable drink for any scenario. Therefore, this research
focuses on understanding the impact of marketing the Cold Brew and Espresso Martini
products in different points of sale in the area.
The general objective is to propose a marketing plan for the Cold Brew and Espresso
Martini products of the Nórdico Coffee House microenterprise located in Tamarindo, in the
establishments of the area. The specific objectives are the following: Develop a market study
to know the supply and demand in the segment of cold coffee drinks in the local market.
Identify the requirements that the Nórdico Coffee House company needs to make its new
products as a distributor in the local market. Carry out a financial evaluation for the
commercialization of the new products in the local market. Propose a marketing strategy for
the products that best applies to the Café Nórdico establishment.
The methodology used in this research is a mixed approach, incorporating both
qualitative and quantitative variables. Data collection tools such as interviews, surveys, and
bibliographic reviews were used.
Among the main conclusions drawn from the research, it was found that promoting the
beverages in the market is crucial because they are relatively unknown in the area, generating
a certain degree of uncertainty among consumers, which limits their commercialization.
However, according to the survey, most of the surveyed businesses are willing to acquire
Cold Brew and Espresso Martini beverages to meet high demand if the products are
successfully positioned in the consumers' perspective. As these products are consumed daily,
a positive response and increased customer satisfaction are expected.
Finally, the financial indicators, such as Net Present Value (NPV), Internal Rate of
Return (IRR), and payback period, show that the project is profitable. The NPV is greater
than zero, the IRR is higher than the discount rate, and the payback period is acceptable.
Despite not yielding quick returns in the early years, the investment is recovered in a medium
term, which is seen as positive. Therefore, based on the analysis performed, the project is
considered acceptable.Universidad Nacional de Costa Rica, Campus Liberi