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Mejoramiento de estrategia de competitividad de la pyme Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en el incremento de su internacionalización en el mercado estadounidense por medio de la marca de café Arias Coffe: estudio de las marcas de café Folgers y Maxwell House.
No full textEl trabajo final de graduación tiene como nombre: Mejoramiento de estrategia de competitividad de la pyme Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en el incremento de su internacionalización en el mercado estadounidense por medio de la marca de café Arias Coffe.
La pregunta de investigación es ¿Cuál es el nivel de competitividad de la marca de café Arias Coffe, producida por el Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en términos de calidad con respecto a Folgers y Maxwell House, para posicionarse en el mercado estadounidense en el período 2022 - 2023?
Su objetivo general es conocer el nivel de competitividad de la marca de café Arias Coffe, producida por el Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en términos de calidad con respecto a Folgers y Maxwell House, para posicionarse en el mercado estadounidense, en el período 2022 – 2023.
Sus objetivos específicos son identificar las estrategias que utiliza Folgers y Maxwell House, para ser las marcas de café más consumidas en Estados Unidos. Determinar la competitividad de la marca Arias Coffe, para la formulación de una estrategia de posicionamiento en el mercado estadounidense.
Diseñar la propuesta de mejora para el incremento de su internacionalización en el mercado estadounidense por medio de la marca de café Arias Coffe.The name of the final graduation project is: Improvement of the competitiveness strategy of the SME Benefit of Café Hermanos Arias S.A in increasing its internationalization in the US market through the Arias Coffe coffee brand.
The research question is: What is the level of competitiveness of the Arias Coffe coffee brand, produced by the Beneficio de Café Hermanos Arias S.A in terms of quality with respect to Folgers and Maxwell House, to position itself in the US market in the period 2022 - 2023?
Its general objective is to know the level of competitiveness of the Arias Coffe coffee brand, produced by the Beneficio de Café Hermanos Arias S.A in terms of quality with respect to Folgers and Maxwell House, to position itself in the US market, in the period 2022 - 2023.
Its specific objectives are to identify the strategies that Folgers and Maxwell House use to be the most consumed coffee brands in the United States. Determine the competitiveness of the Arias Coffee brand, for the formulation of a positioning strategy in the US market.
Design the improvement proposal to increase its internationalization in the US market by
means of the coffee brand Arias Coffe.Escuela de Relaciones Internacionale
Análisis de los servicios de asesoría y transporte de consolidadores de carga internacional y su contribución en los procesos de internalización de las PYMES costarricenses: estudios de caso
No full textEl presente proyecto de investigación aborda el análisis de los servicios de asesoría y transporte que brinda el consolidador de carga internacional para la facilitación del proceso de internacionalización de las pymes. Esto debido a las limitaciones en factores logísticos que actualmente persisten en las pequeñas y medianas empresas para acceder a mercados internacionales, que se podrían solventar aplicando modelos de asesoría y de gestión en la cadena logística mediante servicios brindados por agentes de carga.
Teóricamente, se parte de los abordajes sobre las características y conceptualización de la consolidación de carga, señalando de igual forma, las distintas orientaciones sobre internacionalización con principal enfoque en la teoría de redes. A su vez, se aborda el tema de la cadena logística como proceso de integración de servicios. A nivel metodológico, el trabajo es de naturaleza cualitativa descriptiva bajo el método de estudios de caso. La información fue recopilada mediante instrumentos como análisis bibliográfico y entrevistas semiestructuradas orientadas a consolidadores de carga nacionales, así como a pequeñas y medianas empresas costarricenses con enfoque a la internacionalización.
Entre los principales resultados de la investigación, se determina que existen iniciativas público-privadas en temas de internacionalización de pymes en la cual se vinculan diversas cámaras sectoriales, sin embargo, aún no hay representatividad de la Asociación Costarricense de Agencias de Carga, lo cual también constituye un área de eventual desarrollo colaborativo. De igual forma, se comprueba que las relaciones de redes entre actores de toda la cadena logística son facilitadores en los procesos de internacionalización y en la relación entre pymes y consolidadores de carga para las empresas entrevistadas.
Se observa que las principales oportunidades de mejora para los consolidadores de carga se centran en el uso de tecnologías de la información y la comunicación, las mejoras en temáticas relacionadas a asesoría y acompañamiento para las pymes y en áreas de servicio al cliente personalizado con miras a la integración de servicios de toda la cadena logística.
La principal conclusión de la investigación denota que los servicios brindados por el consolidador de carga pueden facilitar los procesos de internacionalización de las pymes. Si bien, existen áreas de mejora tanto a nivel de redes colaborativas público- privadas, como a nivel interno, se comprueba que las pymes entrevistadas han experimentado beneficios del trabajo en conjunto durante sus procesos de internacionalización.This research project addresses the analysis of the advisory and transport services provided by an international freight consolidator to facilitate the internationalization process of SMEs.This is due to the logistical limitations that currently persist in small and medium-sized enterprises in accessing international markets. These limitations could be alleviated by applying advisory and management models in the logistics chain through services provided by freight forwarders.
Theoretically, the project is based on the characteristics and conceptualization of load consolidation, highlighting different perspectives on internationalization, with a primary focus on network theory. Additionally, the topic of the logistics chain as a process of integrating services is addressed. Methodologically, the work is qualitatively descriptive, utilizing the case study method. Information was collected through instruments such as bibliographic analysis and semi-structured interviews with national cargo consolidators, as well as small and medium-sized Costa Rican companies focused on internationalization.
Among the main results of the research, it is determined that there are public-private initiatives addressing the internationalization of SMEs, involving various sectoral chambers. However, there is still no representation from the Costa Rican Association of Freight Agencies, which represents an area for potential collaborative development. It is also verified that network relationships between actors throughout the logistics chain facilitate internationalization processes and enhance the relationship between SMEs and cargo consolidators for the companies interviewed.
It is observed that the main opportunities for improvement for cargo consolidators focus on the use of information and communication technologies, enhancements in advisory and support services for SMEs, and areas of personalized customer service, aiming for the integration of services throughout the logistics chain.
The main conclusion of the research is that the services provided by the freight consolidator can facilitate the internationalization processes of SMEs. Although there are areas for improvement both in public-private collaborative networks and internally, it is found that the SMEs interviewed have experienced benefits from working with freight consolidators during their internationalization processes.Universidad Nacional, Costa RicaCentro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenibl
Por un conocimiento transformador e inclusivo
No full textUniversidad Nacional. Sede Regional Choroteg
Intoxicación Forrajes
No full textSe debe analizar los forrajes y la sangre de los animales afectados,
para hacer el tratamiento según el problema de la fincaFodder and blood of affected animals should be analyzed in order to make the treatment according to the farm's problem.Universidad Nacional, Costa Rica.Escuela de Medicina Veterinari
Cambios y continuidades: estructura productiva y comercialización del café en la Región de Occidente frente a la caída de los convenios internacionales del café y el ajuste estructural (1989 – 2018)
No full text.El presente trabajo ofrece una explicación de los cambios y continuidades de la estructura productiva y comercialización del café en la Región de Occidente de Costa Rica, en el contexto de la caída de los convenios internacionales del café de 1989 y el ajuste estructural impulsado a partir de la década de 1980. Para tales efectos se plantea una propuesta de regionalización del territorio, con la finalidad de servir como eje integrador de procesos históricos y geográficos alusivos al cultivo del café dentro del sistema agrario de un territorio. Se considera la forma en la que la apertura comercial, la diversificación agrícola, así como procesos globales inciden en una de las principales regiones cafetaleras del país, apostando por un juego de escalas a nivel temporal y espacial que contribuyen a una visión histórica de la región.
Para tales efectos se analizan variables ligadas al cultivo del café como área sembrada, producción y rendimiento por área, así como el comportamiento de los precios internacionales del cultivo y los costos de producción. Este análisis se desarrolla a nivel global, nacional y regional en distintos momentos y desde una larga duración, en aras de tener un panorama más amplio del proceso que ha tenido el café en la Región de Occidente. Esto se lleva a cabo a través del análisis de diversas investigaciones que se han realizado en cuanto al café, los Programas de Ajuste Estructural y la Región de Occidente, así como diversas fuentes de archivo, informes anuales de instituciones estatales y entrevistas.
Como parte de las principales conclusiones se puede indicar que el trabajo presenta una serie de hallazgos que permiten comprender el comportamiento del cultivo del café a lo largo del tiempo en la región, así como las dinámicas actuales que se presentan en cuanto a la estructura productiva. Para tales efectos, se fundamenta una caracterización agropecuaria de la Región a lo largo del tiempo, los distintos periodos de bonanza, crecimiento y crisis que experimentó el cultivo del café, además de la forma en la que las distintas organizaciones y productores tuvieron que reaccionar frente al cambio que hubo en la caficultura global.This thesis aims to explain the changes and continuities of coffee’s production and marketing structure in the Western Region of Costa Rica, in the context of the fall of the international coffee agreements of 1989 and the structural adjustment promoted from the 1980s onwards. To this end, a proposal for the regionalization of the territory is offered, to serve as an integrating axis of historical and geographical processes alluding to the cultivation of coffee within the agrarian system of a territory. It considers the way in which trade liberalization, agricultural diversification, as well as global processes, affect one of the main coffee-growing regions of the country, using scales at the temporal and spatial level that contribute to a historical vision of the region.
For this purpose, variables linked to coffee cultivation are analyzed, such as planted area, production, and yield by area, as well as the behavior of international prices of the crop and production costs. This analysis is developed at the global, national, and regional levels at different times, as well as over a long period of time, to have a broader picture of the process that coffee has undergone in the Western Region. This is done through the analysis of various investigations that have been carried out regarding coffee, the Structural Adjustment Programs and the Western Region of Costa Rica, as well as various archival sources, annual reports of state institutions and interviews.
As part of the main conclusions, it can be indicated that this paper presents a series of findings that allow us to understand the behavior of coffee cultivation over time in the region, as well as the current dynamics that occur in terms of the production structure. To this end, it is based on an agricultural characterization of the Region over time, the different periods of prosperity, growth and crisis experienced by coffee cultivation, as well as the way in which the different organizations and producers had to react to the change that took place in global coffee farming.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Histori
Una mirada al territorio del Pacífico Caucano: desde las desigualdades sociales y educativas
No full textEsta ponencia sintetiza el trabajo realizado en el marco del proyecto de investigación titulado “Análisis de las desigualdades sociales y educativas en Guapi – Pacífico Caucano, desde la perspectiva interseccional de jóvenes escolares” desarrollado de manera colaborativa y como esfuerzo de internacionalización de la investigación y extensión entre la Corporación Universitaria Comfacauca – Unicomfacauca, Popayán-Colombia y la Universidad Nacional, Heredia-Costa Rica. Se presentan los principales resultados del trabajo realizado con personas jóvenes escolares de grado décimo de tres centros educativos. El trabajo metodológico se sustentó bajo la perspectiva de la interseccionalidad con la técnica de fotovoz, que permitió el abordaje del territorio y las desigualdades sociales, educativas. Se realizaron talleres en modalidad participativa en los cuales asistieron jóvenes escolares. Se realizó el procesamiento de los datos, a partir de los constructos teóricos de desigualdades persistentes, con categorías metodológicas como acceso-exclusión, permanencia, equipamiento o infraestructura básica, servicios. Los resultados obtenidos permiten señalar que las personas jóvenes identifican con claridad la persistencia de las desigualdades, plantean demandas educativas según su percepción y sus vivencias, así como refieren las fortalezas y las oportunidades que visualizan del espacio social en que conviven.This paper summarizes the work carried out within the framework of the research project entitled “Analysis of social and educational inequalities in Guapi – Pacífico Caucano, from the intersectional perspective of young schoolchildren” developed collaboratively and as an effort to internationalize research and extension. between the Comfacauca University Corporation – Unicomfacauca, Popayán-Colombia and the National University, Heredia-Costa Rica. The main results of the work carried out with young tenth grade students from three educational centers are presented. The methodological work was based on the perspective of intersectionality with the photovoice technique, which allowed the approach to the territory and social and educational inequalities. Workshops were held in participatory mode in which young schoolchildren attended. Data processing was carried out, based on the theoretical constructs of persistent inequalities, with methodological categories such as access-exclusion, permanence, basic equipment or infrastructure, services. The results obtained allow us to point out that young people clearly identify the persistence of inequalities, raise educational demands according to their perception and experiences, as well as refer to the strengths and opportunities they see in the social space in which they live.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Sociologí
Riesgo moral en las operaciones crediticias en dólares y sus implicaciones en la estabilidad del sistema financiero costarricense
No full textLa dolarización financiera se manifiesta en la combinación de monedas tanto en el ahorro financiero como en las operaciones crediticias, este fenómeno es una característica que se presenta en la economía de Costa Rica, que entre otras explicaciones tiene la divergencia entre la inflación y las tasas de interés domésticas y externas.
Este documento analiza ¿cómo el riesgo moral de las operaciones crediticias en dólares ha influido en la estabilidad del sistema financiero en Costa Rica en el periodo comprendido entre octubre 2006 y diciembre 2021?
El análisis que realiza el deudor en la valoración de una operación crediticia sea en colones o en dólares, parte de la comparación del monto de la cuota de ambas opciones expresadas en una misma moneda, en lo que incide de manera critica la expectativa de variación del tipo de cambio y en alguna medida, del riesgo moral que el deudor deriva en su percepción de la acotación de movimientos violentos en el tipo de cambio que el BCCR realiza al amparo de su Ley Orgánica.
Esta investigación estima la volatilidad del tipo de cambio, el grado de “tolerancia” del BCCR ante estas modificaciones y se valora sí esta variable contribuye con la dolarización de las operaciones crediticias del Sistema Bancario Nacional; ello como parte de un modelo econométrico para explicar este fenómeno; lo anterior para el periodo indicado, así como para subperiodos relacionados con la banda cambiaria y la flotación administrada. Finalmente se valoran algunos indicadores de estabilidad del Sistema Financiero Nacional y su vinculación con la dolarización del crédito, también se aproxima el costo de incrementar el blindaje financiero para el país, ello en el tanto que, un mayor acervo de reservas internacionales constituye un mecanismo de salvaguarda del sistema financiero ante eventuales crisis del sector, resultantes de la materialización del riesgo cambiario.Financial dollarization is manifested in the combination of currencies both in financial savings and in credit operations. This phenomenon is a characteristic that occurs in Costa Rican economy, which among other explanations, the divergence between its domestic inflation and interest rates, along with their respective external values.
This document analyzes how the moral risk of credit operations in dollars has influenced the stability of the financial system in Costa Rica in the period between October 2006 and December 2021?
The analysis carried out by the debtor in the valuation of a credit operation, whether in colones or dollars, starts from the comparison of the installment amount of both options expressed in the same currency, in which the expectation is critically influenced by the variation of the exchange and to some extent, the moral risk the debtor derives from his perception of the limitation of violent movements in the exchange rate that BCCR carries out under the protection of its Organic Law.
This research estimates the volatility of the exchange rate, the degree of “tolerance” of the BCCR towards these modifications and assesses whether this variable contributes to the dollarization of the credit operations of the National Banking System; as part of an econometric model to explain this phenomenon, the above for the indicated period, as well as for sub-periods related to the exchange rate band and the managed float. Finally, some indicators of stability of the National Financial System and its link with the dollarization of credit are assessed, also the cost of increasing the financial shield for the country is also approaching, as far as a greater stock of international reserves constitutes a mechanism of safeguarding the financial system against possible sector crises, resulting from the materialization of exchange rate risk.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Economí
Dramatization as a teaching strategy for learning customer service instudents of the technical career of Executive Secretary of Colegio Técnico Profesional La Suiza in the year 2024
No full textEl artículo aborda el tema de la utilización de la dramatización como estrategia didáctica para el aprendizaje del servicio al cliente en estudiantes de la carrera técnica de Secretariado Ejecutivo. Su objetivo es explorar cómo esta estrategia puede contribuir al aprendizaje y conocer la percepción del estudiantado sobre ella. Se empleó un estudio bajo el enfoque de investigación cualitativo y tipo exploratorio. Los hallazgos revelaron beneficios significativos de la estrategia didáctica, y como principal conclusión se encontró que favoreció que el estudiantado pusiera en práctica acciones relacionadas con el aprendizaje del servicio al cliente y disfrutara del proceso de aprendizaje.The article is about the use of dramatization as a didactic strategy for teaching customer service to students in the Executive Secretariat technical career. Its objective is to explore how this strategy can contribute to learning and to understand students’ perception of it. A qualitative and exploratory research approach was employed. Findings revealed significant benefits of the didactic strategy, and the main conclusion was that it facilitated students to put into practice actions related to learning customer service and to enjoy the learning process.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Secretariado Profesiona
Psychometric Properties of the Survey of Attitudes Toward Statistics in Spanish for Engineering and Mathematics Students at the National University of Costa Rica
No full textObjetivo: Comprobar las propiedades psicométricas, en términos de validez estructural y consistencia interna, del Survey of Attitudes Toward Statistics en su versión de 36 ítems en español. Métodos: El instrumento se administró a 281 estudiantes de ingeniería y matemática de la Universidad Nacional de Costa Rica y se aplicó un análisis factorial confirmatorio, cuyos indicadores de bondad de ajuste resultaron deficientes para comprobar la estructura factorial de la versión al idioma español del Survey of Attitudes Toward Statistics. Resultados: La aplicación de un análisis factorial exploratorio sugirió la reorganización de los ítems en cuatro factores. A esta nueva configuración se le aplicó un análisis factorial confirmatorio y sus indicadores de bondad de ajuste y confiabilidad resultaron satisfactorios. Conclusiones: Según el contexto de aplicación, una reducción de la estructura factorial original del Survey of Attitudes Toward Statistics en su versión de 36 ítems sería apropiada, así como una reconfiguración para las escalas de dificultad, competencia cognitiva, afecto y valor. Se recomienda continuar con los estudios tendientes a comprobar si la estructura factorial planteada en el instrumento se mantiene en otros contextos universitarios y con estudiantes de diferentes áreas de conocimiento o, por el contrario, se evidencia una estructura factorial diferente.Objective: Verify the psychometric properties, in terms of structural validity and internal consistency, of a Spanish version of Survey of Attitudes Toward Statistics in its 36-item version. Methods: The instrument was applied to 281 engineering and mathematics students from the National University of Costa Rica. In the first instance, a confirmatory factor analysis was applied to verify the factorial structure of the Survey of Attitudes Toward Statistics, whose goodness fit indexes were deficient. Results: The investigators carried out an exploratory factor analysis, which suggested the reconfiguration of items on four factors. Moreover, a confirmatory factor analysis was applied to this new configuration and its goodness and reliability indexes are considered satisfactory. Conclusion: Given the context of the application, a reduction of the original factorial structure of the Survey of Attitudes Toward Statistics in its 36-item version would be appropriate, as well as a reconfiguration for the scales of difficulty, cognitive competence, affect, and value. Hence, the authors recommend continuing with the studies aimed at verifying if the factorial structure proposed in the instrument is maintained in other university contexts and with students from different areas of knowledge or, on the contrary, a different factorial structure is evidenced.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Matemátic
El papel de la cooperación internacional en el ámbito bilateral y multilateral, en materia de migración laboral en Costa Rica para el periodo 2018-2021
No full textTesis para Licenciatura en Relaciones Internacionales con énfasis en Gestión de la Cooperación InternacionalEl Seminario de Graduación titulado “El papel de la cooperación internacional en el ámbito bilateral y multilateral, en materia de migración laboral en Costa Rica para el periodo 2018-2021”, tiene como fin realizar una sistematización de la documentación acerca de los esfuerzos que ha realizado el país al tema migratorio en materia de cooperación internacional. Asimismo, se pretende contribuir a determinar alternativas para la toma de decisiones en caso de situaciones de emergencias globales a partir de los cambios y las continuidades que se han presentado durante el periodo 2018-2021, el cual se caracterizó por presenciar una de las más recientes pandemias, el COVID 19.
En esta misma línea, se realizó el Seminario de Graduación vinculado al proyecto de investigación “Laboratorio de Cooperación Internacional”, en la línea temática número 9 Gestión de la Cooperación Internacional en Costa Rica, específicamente en el tema de Migración. Este proyecto se encuentra adscrito a la Escuela de Relaciones Internacionales y tiene como responsable al profesor Frank Salazar Chacón.
El presente trabajo final de graduación analiza el comportamiento de la migración laboral y la cooperación internacional bajo el panorama del COVID 19, situación que hizo surgir desafíos en la realidad internacional. Ante esto, es entonces que, se realizó un seminario que englobe como objeto de estudio la sistematización de las fuentes y modalidades de cooperación internacional que se dieron en el periodo 2018-2021 en materia de migración laboral, esto para observar los distintos esfuerzos de cooperación que Costa Rica ha recibido para abordar las migraciones laborales, las cuáles se vieron gravemente afectadas debido al COVID 19. Esto para que, a partir de estas iniciativas de cooperación se puedan definir estrategias que integre el país para eventuales crisis sanitarias.
Para ello, se dio respuesta a la siguiente interrogante: ¿Cuál es el papel de la cooperación internacional, bilateral y multilateral, en las migraciones laborales costarricenses durante el periodo 2018-2021 con el fin de determinar alternativas para la toma de decisiones en caso de situaciones de emergencias globales?The Graduation Seminar entitled “The role of international cooperation in the bilateral and multilateral sphere, regarding labor migration in Costa Rica for the period 2018-2021”, aims to systematize the documentation about the efforts that have been made. made by the country to the migration issue in terms of international cooperation. Likewise, it is intended to contribute to determining alternatives for decision-making in the event of global emergency situations based on the changes and continuities that have occurred during the period 2018-2021, which was characterized by witnessing one of the most recent pandemics, COVID 19.
Along these same lines, the Graduation Seminar linked to the research project “International Cooperation Laboratory” was held, in thematic line number 9 Management of International Cooperation in Costa Rica, specifically on the topic of Migration. This project is attached to the School of International Relations and is headed by Professor Frank Salazar Chacón.
This final graduation project analyzes the behavior of labor migration and international cooperation under the COVID 19 panorama, a situation that raised challenges in the international reality. Given this, a seminar was held that included as an object of study the systematization of the sources and modalities of international cooperation that occurred in the period 2018-2021 in terms of labor migration, this to observe the different cooperation efforts that Costa Rica has received to address labor migrations, which were seriously affected due to COVID 19. This so that, based on these cooperation initiatives, strategies can be defined that integrate the country for eventual health crises.
To this end, the following question was answered: what is the role of international, bilateral and multilateral cooperation, in Costa Rican labor migrations during the period 2018-2021 in order to determine alternatives for decision-making in the event of global emergency situations?Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Relaciones Internacionale