Instituto Politécnico de Beja

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    Literacia para a saúde e prevenção da infeção por vih/sida num estabelecimento prisional no sul do país

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    A literacia em saúde, essencial na promoção do bem-estar e de decisões informadas, é particularmente relevante em populações vulneráveis como a reclusa, onde os défices nesta área comprometem a prevenção de doenças, nomeadamente a prevenção da infeção por VIH/SIDA, assumindo especial importância em Saúde Pública. Face a esta realidade desenvolveu-se um projeto de intervenção comunitária ancorado na Metodologia do Planeamento em Saúde e enquadrado nas unidades curriculares Estágio em Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública e Estágio em Enfermagem Comunitária e de Saúde Publica com Relatório, do Mestrado em Enfermagem na área de Especialização de Enfermagem de Saúde Comunitária e de Saúde Pública. A intervenção decorreu em contexto prisional e teve como principal objetivo capacitar, até ao final de janeiro de 2025, os reclusos de um estabelecimento prisional do sul de Portugal, através da realização de sessões de educação para a saúde, com vista ao aumento da literacia em saúde e ao conhecimento de formas de prevenção da infeção por VIH/SIDA.O diagnóstico de saúde, realizou-se um estudo com metodologia quantitativa, transversal e observacional, com aplicação do questionário HLS-EU-PT-Q16 e questões específicas sobre conhecimento de formas de prevenção da infeção por VIH/SIDA. Os resultados evidenciaram que 97,7% dos participantes apresentaram níveis inadequados ou problemáticos de literacia em saúde. Estes resultados relacionam-se com fatores como o baixo nível de escolaridade e o contexto socioeconómico justificando a intervenção realizada. Com recurso à educação para a saúde, no final da intervenção, observaram-se ganhos em saúde, nomeadamente ao nível do conhecimento sobre a prevenção do VIH. Pretende-se refletir sobre o percurso dos estágios e as competências adquiridas no desenvolvimento da intervenção. Os estágios contribuíram para o crescimento profissional e científico, sustentando-se no perfil de competências específicas do enfermeiro especialista e nas competências associadas ao grau de mestre, permitindo uma atuação fundamentada, crítica e orientada para os ganhos em saúde da população em situação de reclusão

    The Unicorn and Christ – Metamorphosis and symbology

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    The unicorn is a legendary chimaera that, for centuries, has been present in the mindset of Euro Mediterranean cultures. Although its morphological description changed, tradition identifies it as an animal like a horse, albeit smaller and with a spiralling horn on its head pointing forward. The unicorn has been known since Antiquity, with references by authors such as Ctesias and Pliny. However, its relevance for medieval Europeans began with the Biblical references to this animal in several Old Testament verses. These verses gave legitimacy to the unicorn, and it was accepted as a tangible animal. During the Middle Ages and early Renaissance, the unicorn was often described as a ferocious animal, a symbol of purity, virginity, or grace, and people believed that his horn could purify and heal. The narwhal’s tusk (Monodon monoceros L.), a cetacean from the Arctic Ocean’s icy waters, served as the unicorn horn’s iconography standard. Our research aims to facilitate the interpretation of unicorn iconography in the context of Christian art to all those who find representations of unicorns during their pilgrimage or touristic periplus

    Matching the sensory analysis of Serpa PDO cheese with the volatile profiles - A preliminary study

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    Serpa cheese, a Portuguese Protected of Denomination Origin (PDO) cheese, known for its unique sensory attributes, is made from the raw milk of native sheep. In this preliminary work, ten samples of Serpa cheese were submitted for a sensory evaluation performed by an expert panel in a sensory laboratory accredited according to ISO 17025 for Serpa cheese parameters, and the panelists classified the cheeses based on texture, taste and odor scores, in accordance with the specifications for the classification of this type of cheese. All cheeses were analyzed by SPME-GC-MS. Following an exploratory unsupervised multivariate analysis, the supervised multivariate analysis by partial least squares—discriminant analysis (PLS-DA), associated the relative percent area of the identif ied volatiles with the classification of cheeses attributed by the sensory panel. Among the 144 compoundsputatively identified, there was a pattern of compound distribution of some of them, such as acetoin, diacetyl, and 2,3-butanediol, leaning toward the cheese samples with high taste and odor scores, while other compounds, such as ethyl caprate, capric acid, and 3-methylindole, were more associated with the cheese samples rated with a low score. Despite the reduced number of samples that may have imposed some restrictions on the conclusions drawn, there was a clear trend in the volatiles’ distribution, allowing us to identify, based on the higher correlation loadings, potential candidates for the Serpa cheese sensory quality. This preliminary study presents, for the first time, an overview of the volatiles that are present in Serpa PDO cheese that may be responsible for the positive or negative sensory evaluation of this PDO cheese

    Enhancing grapevine viability and pathogen control through optimised hot water treatment

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    Petri disease is a Grapevine Trunk Disease (GTD) primarily associated with the ascomycete species Phaeomoniella chlamydospora, which leads to substantial losses in young vineyards, particularly during the first years after planting. Contamination of plant material before and during nursery procedures with this species represents a potential risk for future vineyards. Nurseries need tailor-made and effective methods for guaranteeing the supply of GTD-free material. This study evaluated Hot Water Treatment (HWT), a widely used method to reduce or eliminate GTD-associated fungi in grapevine propagation materials, in one of the most common scion-rootstock combinations in Portuguese grapevines. The assessment focused on the elimination of P. chlamydospora and plant viability in plants of cv. Touriga Nacional grafted onto 1103 P rootstock. Treatments included non-HWT and HWT plant parts at 46 °C, 50 °C and 54 °C for 45 min, applied to both non-inoculated and P. chlamydospora inoculated scions and rootstocks. Fungal presence was assessed before and after HWT, and growth parameters of grafted plants were measured after stratification and three months in a nursery. HWT effectively eliminated P. chlamydospora; however, inoculated plants exhibited reduced quality traits compared to non-inoculated plants. The 46 °C treatment produced the highest-quality plants, enhancing the callogenesis process of the grafting union. Mathematical modelling of the pathosystem comprising the pathogen P. chlamydospora and hosts Vitis vinifera as scion and V. rupestris × V. berlandieri as rootstock suggests a better resilience of the symbiont plants to higher temperatures when compared to P. chlamydospora. Optimised HWT protocols are recommended to reduce GTD pathogens while maintaining plant viability

    High pressure processing of raw ewe’s cheese promotes microbiological safety and quality during prolonged storage

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    Serra da Estrela cheese (a raw ewe’s milk) ripened for 45 days was treated at 600 MPa for 6 min (P1) and at 450 MPa for 6 (P2) and 9 min (P3) and kept in refrigerated storage for 15 months. Lactobacillus and Lactococcus viable cell numbers were reduced in 3.2–3.6 and 2.7–3.6 log cycle units, respectively. Lower reductions were verified for total aerobic mesophilic and Enterococcus viable cell numbers in cheeses treated at 450 MPa (2.4–2.5 and 1.2 log reductions, respectively). In HPP cheeses, yeasts and moulds were below the enumeration limit up to 6 months of storage, but at 15 months 3.6–4.2 log cfu/g were quantified in all cheeses, while Enterobacteriaceae were inactivated to below the quantification limit. The increment of pressure treatment caused a greater impact on the microbiota’s viability than the increase in time under pressure. During storage, minor total colour differences were determined for HPP P3 cheese surface relative to control cheeses, ChC, at 45 days of ripening. HPP can thus be a good process to apply after cheese manufacture, since it offers a good potential to render raw-milk cheese microbiologically safer, with minimal changes in qualit

    Doar(-se): Um fator esquecido. Contributos na conceção de um grupo de ajuda mútua promotor de saúde mental positiva e esperança

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    Nas duas últimas décadas a incidência dos estudos sobre a temática da saúde mental positiva trouxeram o extraordinário paradigma da “positividade” como metodologia de intervenção promotora de forças e emoções positivas, de generosidade, de esperança, de sentido, numa multiplicidade de contextos. No entanto, o regresso do paradigma da Ajuda Mútua, no sei do qual uma pessoa se ajuda a si mesma na medida em que ajudar a outra, parece ter sido esquecido como espaço de promoção de Saúde Mental Positiva (SM+) e florescimento humano. Porque o domínio da enfermagem de saúde mental e psiquiátrica se centra na promoção da saúde mental, conceber e dinamizar um Grupo de Ajuda Mútua como instrumento mediador de um programa de SM+ promotor de Esperança. Felicidade e Perdão em pessoas portadoras de doença oncológica, afigura-se uma intervenção psicoterapêutica suscetível de minimizar respostas desajustadas ou desadaptadas ao processo de sofrimento emocional gerado pela doença

    Return to work after work-related injuries: A systematic review and meta-analysis of incidence and determinants

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    Background: Work-related injuries remain a considerable global burden; nevertheless, progress in occupational safety has been made in decreasing the time to return to work. This study aimed to assess the pooled incidence of Return to Work (RTW) among workers with occupational injuries and to identify the key factors influencing RTW outcomes. Methods: A systematic review was conducted by searching electronic databases (PubMed, Embase, Cochrane CENTRAL, Web of Science, and Scopus) to include eligible cohorts. Meta-analysis was undertaken using R software 4.5.1 with random-effects models, and heterogeneity was evaluated using the I2 statistic. Results: This meta-analysis included 16 cohorts, with 4164 workers. A pooled analysis of 14 studies showed that 79% of workers successfully returned to their jobs after treatment for work-related injuries (95% CI: 0.67–0.88; p < 0.0001; I2 = 97.5%). Meta-regression identified age as a significant moderator, with older workers showing a higher incidence of RTW. The mean time to RTW, pooled from 9 studies, was approximately 102 days, with no significant age association (p = 0.222). Regarding predictors, male workers had a significantly higher RTW rate than females (p < 0.0001). Married persons showed greater RTW rates (p < 0.0001). Also, workers with higher education levels were more likely to return to work (p = 0.0033). For injury type, lacerations were related to a greater RTW rate than crushing injuries. Conclusions: This meta-analysis underscored a significant overall return-to-work rate after work-related injuries, with age, sex, marital status, education level, and injury type affecting results. Advanced age and male sex were substantially correlated with increased return-to-work rates. These findings support the necessity for personalized rehabilitation programs and focused support to enhance work reintegration following occupational accidents.021B-73CA-00CA | Ana Filomena de Figueiredo DiasN/

    Cuidar do doente crítico: A importância da integração de enfermeiros

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    A complexidade inerente ao cuidado da pessoa em situação crítica exige aos enfermeiros um elevado grau de autonomia clínica e tomada de decisão, sustentado por um vasto conjunto de competências técnico-científicas e relacionais. Neste contexto, a integração de novos profissionais requer um processo estruturado, individualizado e com estratégias de orientação, suporte e desenvolvimento que promovam a aquisição progressiva de competências, facilitando uma transição segura, autónoma e eficaz para a prática perita e especializada. O presente relatório consubstancia o culminar do percurso formativo no âmbito do curso de Mestrado em Enfermagem, na área de especialização em Enfermagem Médico-Cirúrgica à Pessoa em Situação Crítica, e tem como propósito apresentar, de forma crítica e fundamentada, a temática da integração de enfermeiros na prestação de cuidados à pessoa em situação crítica, com vista à garantia da segurança do doente e melhoria contínua da qualidade, fundamentando-a no estado da arte e no Modelo de Aquisição de Competências de Patricia Benner. Paralelamente, objetiva-se a reflexão crítica sobre o processo de aquisição das competências de Mestre em Enfermagem, das competências comuns do Enfermeiro Especialista e das competências específicas da área suprarreferida, analisando de forma fundamentada as atividades concretizadas para esse fim, assim como as experiências vividas e conhecimentos adquiridos nos estágios que se realizaram em três contextos distintos: uma Unidade de Queimados, um Serviço de Urgência Polivalente e uma Unidade de Cuidados Intensivos

    Práticas pedagógicas diferenciadas, centradas no brincar, como estratégia de inclusão para crianças com necessidades específicas

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    De modo a dar uma resposta adequada à diversidade das necessidades educativas das crianças, revela-se imprescindível a adoção de estratégias pedagógicas alicerçadas no brincar, enquanto instrumento facilitador da aprendizagem e da inclusão, promovendo, deste modo, valores de equidade e participação. Importa assegurar que todas as crianças tenham acesso a um ambiente educativo onde o brincar seja reconhecido como uma prática pedagógica fundamental, proporcionando-lhes um sentimento de pertença e valorização. O presente estudo tem como objetivo analisar se o brincar, sustentado em práticas pedagógicas diferenciadas, constitui uma estratégia eficaz de inclusão para crianças com Necessidades Específicas (N.E.). A investigação foi realizada numa sala de creche, num grupo de dezasseis crianças, com idades compreendidas entre os dois e os três anos de idade. A opção metodológica da investigação é de natureza qualitativa assente num modelo de Investigação-Ação (I-A). Utilizou-se como procedimentos de recolha de informação a observação direta participante, a fotografia e as notas de campo. É fundamental destacar que foi concebida uma planificação inclusiva, sustentada por práticas pedagógicas significativas, orientadas para a promoção de aprendizagens holísticas e para a inclusão. Os resultados corroboram a relevância da abordagem adotada, que as crianças, de forma livre e espontânea, através de estratégias pedagógicas, desenvolvem atitudes e valores inclusivos

    Desenvolvimento infantil em crianças dos 0 – 5 anos: Capacitação sobre sinais de alarme

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    O desenvolvimento infantil é um processo complexo, multifatorial e multidimensional cujas interações são interdependentes. A vigilância do desenvolvimento e a deteção precoce de sinais de alarme constituem intervenções fundamentais, com impacto significativo na promoção de ganhos em saúde e na maximização do potencial de desenvolvimento de cada criança. Intervir na primeira infância representa não apenas um investimento no futuro individual, mas também uma estratégia eficaz de melhoria dos indicadores de saúde pública, redução de morbilidades e racionalização dos custos em saúde ao longo do ciclo de vida. Foi neste enquadramento que desenvolvemos um projeto com recurso à metodologia de projeto, o qual nos permitiu identificar, de forma estruturada, as necessidades específicas de cada contexto clínico onde decorreram os estágios. Com base nesse diagnóstico, delineámos e implementámos intervenções multidimensionais, direcionadas a pais, cuidadores e profissionais de saúde, com o objetivo de promover o fortalecimento de competências e a capacitação dos diferentes intervenientes no processo de vigilância do desenvolvimento infantil. Todo o processo foi sustentado por uma fundamentação teórica sólida, baseada em revisão sistemática da literatura, bem como em documentos normativos nacionais e internacionais e modelos de prática fundamentados na evidência. A utilização sistemática da Escala de Mary Sheridan revelou-se um recurso estratégico na uniformização da avaliação do desenvolvimento, promovendo a continuidade e a qualidade dos cuidados prestados nos diversos contextos de atuação pediátrica. A integração entre conhecimento científico, experiência prática e reflexão crítica possibilitou o desenvolvimento das competências específicas e comuns do Enfermeiro Especialista, bem como das competências exigidas ao grau de mestre

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