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Attività del Sistema Piemonte Idrogeno, motivazioni e prospettive in ambito regionale ed internazionale
Get PDF2009-03-26Sala anfiteatro, Via Roma 253, CagliariVerso l'idrogeno. Convegno divulgativo sulle iniziative per la diffusione delle tecnologie dell’idrogeno in Itali
Miglioramento e valorizzazione del siero e scotta ovini
Get PDFIl progetto è dedicato alla filiera del latte ovino in Sardegna, con particolare riguardo al problema ambientale della gestione del siero-scotta e al miglioramento della produttività delle imprese. I risultati attesi sono: l’individuazione degli elementi caratteristici del siero/scotta ovini che consentano di ottenere un prodotto ad alto valore aggiunto (speciality) e la caratterizzazione del siero-scotta prodotto dalle singole industrie partecipanti per valutare eventuali investimenti necessari alla sua valorizzazione.Finanziamenti::POR Sardegna 2000-2006::Misura 3.1
MapFish: a WebGIS 2.0 framework, toolkit to build rich client WebGIS
No full textDal 25 al 27 febbraio 2009 si è svolto a Cagliari il X Meeting degli utenti italiani GRASS e GFOSS. L'evento rappresenta da dieci anni l'occasione principale in cui tutta la comunità italiana, attiva nel campo dell'informazione geografica libera, si riunisce per confrontarsi e discutere sugli sviluppi futuri nel settore. Il meeting è stato organizzato dal CRS4 (Centro di Ricerca, Sviluppo e Studi Superiori in Sardegna), con il patrocinio dell'Università degli Studi di Cagliari, di Sardegna Ricerche e dell'associazione GFOSS.it.
Gli obiettivi del X Meeting comprendono la presentazione delle innovazioni GFOSS nei seguenti campi: Sviluppi e personalizzazioni di software GIS liberi; Dati geografici liberi;
GFOSS per la pubblica amministrazione; Formazione, divulgazione e sensibilizzazione nel campo del software libero; Interoperabilità e standard; Informazione geografica diffusa: web 2.0, GPS, LBS, etc ; Ambiente e territorio; Telerilevamento; Applicazioni di GeostatisticaMapFish is an open-source development framework for building web-mapping applications.
MapFish is based on the OpenLayers API and the Geoextension of Ext library, and extends the Pylons general-purpose web development framework with geo-specific functionnalities.
This presentation first describes what the MapFish development frameworkprovides and how it can help developers implement rich web-mapping applications.
It then demonstrates through real web-mapping realizations what can be achieved using MapFish : Geo Business Intelligence applications, 2D/3D data visualization, on/off line data edition, advanced vectorial print functionnalities, advanced administration suite to build WebGIS applications from scratch, etc.
In particular, the web-mapping application for the UN Refugee Agency (UNHCR) and a Regional Spatial Data Infrastructure will be demonstrated.2009-02-26Facoltà di Ingegneria, Università degli Studi di Cagliari, Viale Merello, CagliariX Meeting degli utenti italiani GRASS e GFOS
Progetto Programma integrato di Innovazione “Packaging Innovativo per i prodotti agroalimentari tipici” Azione Cluster. Relazione finale
Get PDFNel programma "Packaging Innovativo per i prodotti agroalimentari tipici della Sardegna", Sardegna Ricerche e Porto Conte Ricerche, partner di progetto, si sono occupati rispettivamente del tema del marketing rispetto al packaging e di shelf life dei prodotti agroalimentari tipici rispetto ai sistemi di confezionamento utilizzati. L'attività di sperimentazione della shelf life del prodotto, affidato ai ricercatori di Porto Conte Ricerche, ha interessato: i prodotti della carne, della panificazione, dolciari, ittico e caseario. Per quanto riguarda i prodotti della carne, sono state condotte prove di confezionamento degli hamburger in atmosfera protettiva, consentendo l'estensione della shelf life del prodotto.
Per i prodotti della panificazione, l'obiettivo è stato quello di rallentare il processo di irrancidimento dell'olio nel "pane Guttiau" (tipico prodotto regionale costituito da pane carasau, olio d'oliva e sale), in particolare sono state identificate e sperimentate delle sostanze naturali con proprietà antiossidanti, da addizionare all'olio extravergine di oliva, normalmente impiegato nella produzione del pane Guttiau. Nel caso dei prodotti dolciari sono stati condotti test sulla produzione di "amaretto" e "savoiardo", sono stati sperimentati sistemi di confezionamento monoporzione, di active packaging e con l'impiego di sostanze umettanti. Una delle sostanze umettanti utilizzate, il siero ovino in polvere, ha consentito di estendere sensibilmente la shelf life del prodotto "amaretto", mantenendolo morbido per mesi e impedendo lo sviluppo di muffe.
Per i prodotti ittici l'obiettivo era diretto a rallentare il caratteristico imbrunimento della "bottarga". Nella bottarga in baffe e in quella grattugiata, è stato sperimentato un film plastico contenente un assorbitore di UV, che si è dimostrato in grado di rallentare il fenomeno. Per la filiera lattiero caseario, la ricerca si è soffermata su analisi microbiologiche, per via dell'elevato numero di Pseudomonas (microrganismi proteolitici che provocano sapori e odori sgradevoli, chiaramente percepibili nel formaggio dopo 30 giorni) e di lieviti (i lieviti creano colorazioni anomale sulla superficie del prodotto), visibili ad occhio nudo sulla superficie del formaggio. Nei formaggi confezionati in MAP (tecnologia di confezionamento che prevede la sostituzione parziale o integrale dell’aria a contatto con gli alimenti con una miscela gassosa di composizione nota), è stato rilevato un minor sviluppo della microflora, soprattutto di quella anticasearia, per tale motivo si sono potute effettuare analisi fino a 50 giorni di conservazione. Il prodotto caseario è stato sottoposto anche ad analisi sensoriali demandate al giudizio di assaggiatori "non addestrati". Per la produzione di formaggi freschi l'obiettivo era rappresentato dal miglioramento del sistema di confezionamento e pertanto sono state predisposte delle prove sul formaggio "caprino fresco", in atmosfera protettiva, sottovuoto e con l'impiego di un film protettivo con caratteristiche strutturali particolati (edible coating)
Guida al mountain biking della Sardegna
Get PDFRealizzazione a cura di Sardegna Ricerche nell'ambito del progetto interregionale "Cicloturismo". Testi: Cesare Mou e Simone Scalas. Immagini: Manrico Adamo.
Ristampa gennaio 2010.La guida è un atlante ciclistico della Sardegna pensato per coloro che desiderano viaggiare nell’isola lungo strade prevalentemente sterrate. La guida descrive, secondo la tecnica del road book, due itinerari suddivisi in venticinque tappe della lunghezza media di 50 km. I due itinerari hanno senso di percorrenza inverso e si congiungono in un punto nodale al centro dell’isola, consentendo al cicloturista di creare un tour personalizzato, collegando fra loro le tappe dei due itinerari
Vincoli e prospettive degli investimenti per la produzione di energia da fonti rinnovabili
Get PDF2009-03-12Sala anfiteatro, Via Roma 253, CagliariInvestire nel biogas in Sardegna: risorse, problematiche e opportunit
Il software libero e il GIS
Get PDFDal 25 al 27 febbraio 2009 si è svolto a Cagliari il X Meeting degli utenti italiani GRASS e GFOSS.
L'evento rappresenta da dieci anni l'occasione principale in cui tutta la comunità italiana, attiva nel campo dell'informazione geografica libera, si riunisce per confrontarsi e discutere sugli sviluppi futuri nel settore.
Il meeting è stato organizzato dal CRS4 (Centro di Ricerca, Sviluppo e Studi Superiori in Sardegna), con il patrocinio dell'Università degli Studi di Cagliari, di Sardegna Ricerche e dell'associazione GFOSS.it.
Gli obiettivi del X Meeting comprendono la presentazione delle innovazioni GFOSS nei seguenti campi: Sviluppi e personalizzazioni di software GIS liberi; Dati geografici liberi;
GFOSS per la pubblica amministrazione; Formazione, divulgazione e sensibilizzazione nel campo del software libero; Interoperabilità e standard; Informazione geografica diffusa: web 2.0, GPS, LBS, etc ; Ambiente e territorio; Telerilevamento; Applicazioni di Geostatistica2009-02-26Facoltà di Ingegneria, Università degli Studi di Cagliari, Viale Merello, CagliariX Meeting degli utenti italiani GRASS e GFOS
Il distretto tecnologico Sardegna DistrICT: la strategia, il progetto, la prospettiva
Get PDF2009-06-29Sardegna Ricerche, Edificio 1, Località Piscinamanna 09010 Pula (CA) - ItaliaSardegna DistrICT: risultati di due anni di lavoro e progetti per il futur
La ricerca nel Distretto: esperienze e proposte del CRS4
No full text2009-06-29Sardegna Ricerche, Edificio 1, Località Piscinamanna 09010 Pula (CA) - ItaliaSardegna DistrICT: risultati di due anni di lavoro e progetti per il futur
Strategia WWF per la salvaguardia delle sugherete nel Mediterraneo. Sughero & vino: alleanza ambientale dalla foresta alla bottiglia
Get PDFLa presentazione si inserisce nella tematica delle relazioni esistenti tra tappo in sughero naturale ed esigenze ambientali, collegate con il mantenimento in vita e in efficienza di un enorme patrimonio boschivo dall'importante impatto paesaggistico, ambientale, produttivo, di conservazione della biodiversità. In particolare si affronteranno le strategie del WWF Internazionale per la conservazione delle sugherete nel Mediterraneo e il sostegno alla filiera del sughero, dalle foreste ai prodotti certificati e sostenibili in enologia e in bio-architettura.2009-04-04Vinitaly 2009 Fiera di Verona Sala Puccini, Centro congressi Arena Padiglione 6/7 Verona - ItaliaIl tappo in sughero naturale e il vino: amici nel gusto e alleati nell'ambient