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Mango leaf diagnosis
No full textThe nutritional status of mango crops is monitored using plant analysis. Interpertation of the laboratory's results is possible by comparison with normal levels expected for the crop in question and it depends on how to collect the sample leaf and when to do it.Conocer la importancia y el fundamento de los análisis foliares resulta de utilidad para la realización de un adecuado programa de fertilización. El momento y las características de la muestra tomada es primordial para que el diagnóstico sea correcto, pues la variación nutricional de la planta dependerá de la especie, así como de la edad y la posición de la hoja.Así, en este documento se establece la metodología a seguir en la toma de muestras de foliares para el diagnóstico nutritivo de plantaciones de aguacate.</p
Recommendations for Making Cheese of Pedroches
No full textThe Pedroches's cheese is one of the five traditional sheep cheeses of Andalusia.This work establishes technological, nutritional and organoleptic recommendations for the various stages of processing in order to improve the manufacturing of these products. This work establishes technological, nutritional and organoleptic recommendations for the various stages of processing in order to improve the manufacturing of these productsEl queso de los Pedroches es uno de los cinco quesos tradicionales de leche de oveja de Andalucía recogidos en el catálogo de quesos españoles. Se elabora con leche cruda de oveja merina y su coagulación es debida a la adición de la hierba cuajo, coagulante de origen vegetal, proveniente de las flores desecadas del cardo Cynara Cardunculus. Este trabajo establece unas recomendaciones básicas durante las distintas fases de elaboración para obtener un producto óptimo desde el punto de vista tecnológico, nutricional y sensorial.</p
Quality of the water in systems of recirculation for the aquaculture (SRA) marine
No full textA good quality of water translates to fish with a good "quality of life" (animal welfare), better rates of growth and higher quality of the final product .
Throughout this publication are shown the main variables to determine the quality of water in systems recirculation, range optimum, the relationships existing between them and how they affect the maintenance of the systems of recirculation of the water quality (SRA) used in marine aquaculture.Una buena calidad del agua se traduce en peces con una buena “calidad de vida” (bienestar animal), mejores tasas de crecimiento y mayor calidad del producto final.
A lo largo de esta publicación se muestran las principales variables que determinan la calidad del agua en sistemas de recirculación, su rango óptimo, las relaciones existentes entre ellas y cómo afectan en el mantenimiento de la calidad de los Sistemas de Recirculación del Agua (SRA) utilizados en acuicultura marina.
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No full textProcedimiento para la correcta implantación y el manejo de una cubierta vegetal de Sinapis alba subsp. mairei y su utilización para biofumigación</p
Test results postemergence herbicides in broad beans
No full textLa falta de herbicidas autorizados de pre y post emergencia, especialmente contra dicotiledóneas, es uno de los principales escollos para la siembra de habas en los secanos andaluces, debido a la gran diversidad y abundancia de malas hierbas entre las que se encuentran especies de gran porte muy competitivas.
Por ello, dado el interés creciente por las leguminosas se han planteado una serie de ensayos para evaluar diferentes herbicidas de pre y post-emergencia contra dicotiledóneas.
Tras la publicación el año 2015 de los resultados en preemergencia, en esta publicación se muestran los resultados de 7 herbicidas en postemergencia.
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The Potential of Tempranillo Grape Variety for Rosé Winemaking
No full textDocumento en el que se detalla la elaboración de vinos rosados y los resultados obtenidos con la variedad Tempranillo en 4 campañas consecutivas (2011-2014), incluyendo el tiempo de maceración.</p
Results of Trials of Corn Varieties in Andalusia. Campaign 2015
No full textThe aim of this publication is to convey to the agricultural sector to-date information on new varieties of rice in Andalusia, its agronomic performance, production and quality parameters in the main producing areas of Andalusia. Thus, a quick overview of the document will get a good guidance in making timely and appropriate decisions about the variety of corn to grow, depending on the type of terrain, climate and characteristics of the farm.El objetivo de esta publicación es transmitir al sector agrario una información actualizada sobre las variedades de maíz en Andalucía, su comportamiento agronómico, productivo, así como sus parámetros de calidad, en las principales zonas productoras andaluzas. De esta forma, una rápida visión del documento permitirá obtener una buena orientación a la hora de tomar decisiones oportunas y adecuadas sobre la variedad de maíz a cultivar, en función del tipo de terreno, clima y las características de la explotación agrícola.</p
The Potential of Melot Grape Variety for Rosé Winemaking
No full textDocumento en el que se detalla la elaboración de vinos rosados y los resultados obtenidos con la variedad Merlot en 4 campañas consecutivas (2011-2014), incluyendo el tiempo de maceración.</p
Current situation of the organic livestock in Andalucia and its prospects
No full textThis material is an abstract of the statistical data provided by official control agencies in Andalucía, between 2013 and 2014, in order to observe and analyze possible trends in the organic livestock and the prospect in the new framework of the CAP 2015-2020.
This document is a part of module teaching material Joining the Agricultural Industries, in the productive sector of Livestock Production. M-2: Environmental requirements of animals. Features of facilities as productive cycle and condition of the animals. Facilities management. climatic and soil aspects. Organic production. The animal welfare. Regulations.Resumen de las estadísticas aportadas por los distintos organismos de control autorizados en Andalucía, entre 2013 y 2014, para observar y analizar posibles tendencias en la ganadería ecológica y sus expectativas para el nuevo marco PAC 2015-2020.
El documento forma parte del material docente del módulo de Incorporación a la Empresa Agraria, en el sector productivo de Ganadería ligada a la tierra. M-2: Necesidades medioambientales de los animales. Características de las instalaciones según ciclo y estado productivo de los animales. Manejo de las instalaciones. Aspectos climáticos y edafológicos. Producción ecológica. El bienestar de los animales. Normativa vigente.</p
Competitiveness of the Agro-Food Industry and Territorial Dynamism. An analysis of capitalist olive oil mills in Andalusia
No full textCompetitiveness of the Agro-Food Industry and Territorial Dynamism. An analysis of capitalist olive oil mills in AndalusiaEl análisis de los factores que explican la competitividad de las empresas tiene especial importancia en las empresas agroalimentarias, por sus características especiales. Los factores pueden ser internos, ligados a las características de la propia de la empresa, o externos. En este último caso, destacan los factores ligados al desarrollo económico de los territorios rurales donde se localizan estas empresas. El olivar de Andalucía es un sector de gran relevancia, siendo el destinado a aceite, el cultivo mayoritario en una parte importante de territorios de esta región. Por otro lado, estos territorios se caracterizan también por una desigualdad en términos de desarrollo económico. Dentro de este sector y de estos territorios, destacan las empresas dedicadas a producir aceite de oliva (almazaras), caracterizadas por su pequeño tamaño, el notable esfuerzo de modernización tecnológica realizado y su concentración en los territorios de mayor superficie de olivar de aceite. El objetivo general de esta tesis ha sido la de responder a cuestiones tales como: ¿qué factores explican mejor los resultados empresariales de las almazaras de Andalucía?, ¿La “alta especialización oleícola” de territorios de Andalucía es un factor explicativo de la competitividad en las almazaras? y ¿del desarrollo económico de estos territorios?, y ¿existe relación entre grado de competitividad de las almazaras y grado de desarrollo económico de los territorios donde se ubican?Universidad de Córdoba. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes. Departamento de Economía, Sociología y Política Agrarias. Dirigida por Dr. Eduardo Ramos Real y Dra. Felisa Ceña Delgado de la Universidad de Córdoba