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Soberanía alimentaria y acceso a semillas hortícolas en el Ecuador
Get PDFDespite the importance of horticultural production in Ecuador for the economic recovery of campesino communities, for the tomato industry and brocoli exports, the national horticultural production depends almost entirely on imports of seeds. The main supplier of horticultural seeds is the United States. For some crops, the imports of seeds represent more than 90 % of the total. This great dependence on the imports of seeds is detrimental to the country’s food sovereignty.A pesar de la importancia que tiene la producción hortícola en el Ecuador para la reactivación de la economía campesina, en la agroindustria del tomate y la exportación de brócoli, la producción hortícola nacional depende casi totalmente de la importación de semillas. El principal proveedor de semillas hortícolas es Estados Unidos. Para algunos cultivos, las importaciones de semillas de este país representan más del 90 % del total. Esta gran dependencia a la importación de semillas va en detrimento de la soberanía alimentaria del país
Diagnóstico multitemporal de las áreas ambientalmente sensibles a la desertificación en la provincia del Azuay a partir del año 1982
Get PDFThis research highlights the importance of desertification due to economic, social and environmental impacts (Poch, 2011; Abraham y Torres, 2007; Reynolds y Stafford, 2002), and how efforts to determine the magnitude and impact of desertification in the country are very limited. It examines existing documentation that allows for a historical evaluation of the process of desertification through geographic information systems (GIS) and multitemporal and muticriteria analysis, to determine the steps needed to revert, control, and prevent this process in the Azuay province. In the periods between 1982 and 2008, regions not vulnerable to desertification decreased by 2.28 %, highly vulnerable regions decreased by 3.75 %, while fragile regions increased by 0.71 % and those with critical vulnerability increased by 5.32 %.El presente estudio indaga en la documentación existente, información que permita evaluar históricamente el proceso de desertificación con un análisis multitemporal y multicriterio mediante sistemas de información geográfica (SIG), para determinar los lineamientos necesarios para revertir, controlar y prevenir el este proceso en la provincia del Azuay. En el periodo 1982 y 2008, las áreas no susceptibles a la desertificación disminuyeron en un 2,28 %, y las zonas con susceptibilidad potencial en un 3,75 %; mientras que las áreas frágiles aumentaron en 0,71 %, y las áreas con susceptibilidad crítica en 5,32
Determinación por pcr en tiempo real de escherichia coli en muestras de comida rápida
Get PDFUsing Real Time PCR an microbiology methods we analyzed several food samples expended in streets around Universidad Politécnica Salesiana, Sede El Girón in search for the bacteria Escherichia coli. We selected three fast food restaurants, which were identified as the most important and popular for the community of students from nearby universities. To achieve a reliable statistical analysis were analyzed approximately 15 samples for each food establishment using different products. We developed a protocol for the quantification of samples, using a standard curve for E. coli. Microbiological analyzes were performed by a conventional standard method for cultivation in specific media (EMB, McKonkey) and the real-time PCR with specific primers using the Kit FS LC DNA Master PLUS ˆ HY-Pb, 96 react. (Roche Diagnostics). Through real time PCR we isolated E. coli in all the samples (100 % sucess), whereas using the conventional method we detected E. coli in only 53.36 % of the analyzed food. Chi-square (? 2 ) test showed statistical significance between both techniques. The molecular technique revealed a 100 % of positive E. coli cases in the analyzed fast food in all three establishments, whereas through the conventional method we identified E. coli in: 40 % of the hambuerguer samples, 66.7 % of the shawarma samples and 53.3 % of the skewers. We also observed differences in the speed each technique requires to show results: real Time PCR is much more sensitive, rapid and specific compared to the conventional method of cell culture. We quantified the amount of DNA in each sample through a standard E. coli curve.En la presente investigación se analizaron muestras de alimentos expendidos en las calles aledañas a la Universidad Politécnica Salesiana, Sede El Girón y se determinó la presencia de Escherichia coli mediante la técnica de PCR en Tiempo Real con una comprobación microbiológica en tres establecimientos de comida rápida más concurridos por la comunidad de estudiantes de las Universidades cercanas. Para lograr un análisis estadístico confiable, se analizaron alrededor de 15 muestras de alimentos por cada uno de los establecimientos con diferentes productos. Se elaboró un protocolo para la cuantificación de la muestras, utilizando una curva estándar para E. coli. Los análisis microbiológicos se realizaron por un método estándar convencional por cultivo en medios específicos (EMB, Mckonkey) y la PCR en tiempo real con un diseño de primers específicos y el kit de LC FS DNA MasterˆPLUS HY-Pb, 96 react. (Roche Diagnostics). Con la PCR se aisló E. coli en el 100 % de las muestras, mientras que por el método convencional se detectó tan solo el 53,36 %. La prueba de ?2 mostró significancia estadística entre ambas técnicas. El método molecular reveló un total de 100 % de casos positivos en los alimentos expendidos en los tres establecimientos de comida rápida que presentaron mayor contaminación por E.coli, mientras que a través del método convencional se obtuvieron en: hamburguesas 40 %, shawarmas 66.7 % y pinchos 53.3 % de casos positivos respectivamente. Se observó además diferencias con respecto al tiempo empleado por cada una de las técnicas: la PCR permite obtener resultados mucho más sensibles, rápidos y específicos, en comparación con el método convencional de cultivos celulares. Mediante la curva estándar se logró cuantificar la cantidad de ADN en cada muestra
COLECCIÓN DE GERMOPLASMA DE ESPECIES DE LA FAMILIA Orchidaceae DEL CANTÓN SANTIAGO DE MÉNDEZ - MORONA SANTIAGO, ECUADOR
Get PDFAnthropogenic threats to the habitat of orchids have prompted conservation initiatives such as the creation of an orchid seed germplasm bank, a key biotechnological tool for the conservation of this threatened species. The present study was divided in two stages: a field study and a lab analysis. Orchids were collected from three areas of the Santiago de Mendez, Morona Santiago region: Copal, Tres Ranchos and La Delicia; an area of 600 m2 where 50 orchids of 15 different genus were collected and preserved ex situ in a greenhouse in the city of Macas until the capsules matured. The seeds were later removed and dried in the CIVABI lab of the Universidad Politénica Salesiana in Quito, where 12 species were stored in vacutainer tubes using the following methods: a) refrigerated in the dark at 4?C, and b) under room temperature 20 ± 2 ?C, in light conditions. By using the 1 % tetrazolium viability test and microscopic counting, it was determined that the best method was to keep the seeds in the dark at 4?C. Five treatments were evaluated in the in vitro asymbiotic germination: M&S (T1), M&S + vitamins (T2), M&S + auxins (T3), M&S+ 1 % activated carbon (T4) and Knudson C (T5), where the T4 and T1 treatments were found to be optimal for in vitro germination for all studied species. Notwithstanding the treatment, the orchids that showed the highest viability were: Sobralia rosea (90 %), Sievekingia marsupialis (90 %), Maxillaria rufescens and Epidendrum sp. 1 (75 %).Las amenazas antrópicas que reciben diversos hábitats de las orquídeas, han promovido iniciativas en pro de su conservación; por consiguiente, el almacenamiento de semillas de orquídeas en un banco de germoplasma, constituye una herramienta biotecnológica útil para la conservación de las especies amenazadas de este grupo taxonómico. El presente estudio tuvo dos fases: una en campo y otra en laboratorio. La recolección en campo, se realizó en tres zonas del cantón Santiago de Méndez: Copal, Tres Ranchos y La Delicia, en la provincia de Morona Santiago, Ecuador, en un área total de 600m2, aquí se obtuvieron 50 orquídeas de 15 géneros distintos, las mismas que fueron conservadas ex situ en un invernadero en la ciudad de Macas, hasta que sus cápsulas maduraron. Posteriormente, en el laboratorio de biotecnología vegetal de la Universidad Politécnica Salesiana de Quito, las semillas se extrajeron y desecaron; se almacenaron las semillas de 12 especies de orquídeas en tubos vacutainers, a través de dos métodos: a) en refrigeración a 4?C, más oscuridad y b) a temperatura ambiente 20 ±2 ?C, más luz; Se determinó que el primer procedimiento es el mas eficiente para conservar semillas;esto se evidenció con la prueba de viabilidad de tetrazolium 1 %, mediante conteo de semillas tinturadas en el microscopio. Durante la germinación asimbiótica in vitro, se evaluaron cinco tratamientos: Murashige & Skoog M&S (T1), M&S+ vitaminas (T2), M&S + auxinas (T3), M&S + carbón activado 1 % (T4) y Knudson C (T5), se determinó que los medios óptimos de germinación in vitro para todas las especies en estudio, fueron: (T4), seguido de (T1). Las orquídeas, indistintamente del tratamiento, que presentaron mayor viabilidad fueron: Sobralia rosea (90 %), Sievekingia marsupialis (90 %), Maxillaria rufescens y Epidendrum sp 1 (75 %)
INVERTEBRADOS ASOCIADOS BRÁCTEAS DE Heliconia rostrata Y Heliconia Spathocircinata (HELICONIACEAE) EN LA ESTACIÓN BIOLÓGICA JATUN SACHA, PROVINCIA DE NAPO: UN ANÁLISIS PRELIMINAR
Get PDFWater reservoirs created by bracts of heliconia flowers are habitats of great diversity for invertebrates. Between March 4-10, 2010, invertebrates that interacted with bracts of Heliconia rostrata and Heliconia spathocircinata were collected at the Jatuh Sacha Biological Station, Tena Province. Six hundred and thirty-three invertebrates from eight orders, 19 families and 30 morphospecies, were registered in the bracts of heliconias. The most abundant orders were Diptera and Coleoptera, with 200 and 104 individuals, respectively. The greatest abundance of invertebrates were found in bracts of H. Spathocircinata, with 350 specimens, while H. Rostrata included 280 specimens. Specimens of the Annelida and Crustacea classes were also found. This study shows that the Heliconia inflorescence creates real microsystems where organisms can find food, refuge, and resources to develop from larvae into adults and invertebrate relationships.Los reservorios de agua formados en las brácteas florales de las heliconias son el hogar de una gran diversidad fauna de invertebrados especialistas. Desde el 4 al 10 de Marzo de 2010 se colectaron manualmente invertebrados que interactúan en las brácteas de Heliconia rostrata y Heliconia spathocircinata, en la Estación Biológica Jatun Sacha, Provincia del Tena. Seiscientos treinta tres invertebrados, representados por ocho ordenes, diecinueve familias y treinta morfoespecies fueron registrados en las brácteas de las heliconias. Los órdenes más abundantes fueron Díptera y Coleóptera con doscientos y ciento cuatro individuos, respectivamente. La mayor abundancia de invertebrados fue encontrado en las brácteas de H. spathocircinata con trescientos cincuenta tres ejemplares, mientras en H. rostrata fue de doscientos ochenta individuos. Adicionalmente se encontraron individuos de las clases: Annelida y Crustácea. Se concluye que las inflorescencias de las heliconias constituyen verdaderos microecosistemas donde los organismos encontrados encuentran alimento, refugio y recursos para desarrollarse de larvas a adultos y de relaciones de los invertebrados
El moho en Ecuador
Get PDFThree Moho models are investigated in order to fix one previous to tomographic inversion. Gravimetric Chambat-Valette model, three dimensional velocity model and gravimetric satellite research were used in the Ecuador region. A final assembly of the best characteristics of three models is presented as a result. Como requisito previo para la consecución de imágenes tomográficas se estudian tres modelos de Moho. Para la región de Ecuador se analizan el modelo gravimétrico de Chambat-Valette, un modelo de velocidades de propagación de ondas sísmicas en tres dimensiones y un modelo de observaciones gravimétricas satelitales. Se presenta como resultado un modelo que junta las mejores características de estas tres investigaciones previas
Evaluación de tres niveles de nitrógeno en medio cultivo, en las fases de enraizamiento in vitro y adaptación a sustrato de Rubus glaucus (BENTH)
Get PDFThis work was developed in canton Rumiñahui, Pichincha province, Ecuador. The objective of this work was to evaluate three nitrogen concentrations of Murashige and Skooog salts (MS) in the culture medium, during the stages rooting in vitro and substrate adaptation of Rubus glaucus. The 4.88mM dose of nitrogen in the medium had the highest number of roots with an average of 3.72 roots per plant, increased root length of 1.8cm long, percentage of rooting in vitro and in substrate, with an average 78 % and 100 % respectively. Also resulted in lower levels of plant stress, measured in the index of chlorophyll content and photosystem II activity or variable fluorescence. The results show that the half of nitrates was a major factor in increasing rooted plants.El presente trabajo fue desarrollado en el Cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha, Ecuador. El objetivo fue evaluar tres concentraciones nitrógeno de las sales Murashige y Skooog (MS) en el medio de cultivo, en las fases de enraizamiento in vitro y adaptación a sustrato de Rubus glaucus. La dosis de 4,88mM de nitrógeno en el medio presentó el mayor número de raíces con un promedio de 3,72 raíces por planta, mayor longitud de raíz con 1,8cm de largo, mayor porcentaje de enraizamiento tanto in vitro como en sustrato, con un promedio de 78 % y 100 % respectivamente. Además, resultó en los menores niveles de estrés de la planta, medidos en el índice del contenido de clorofila y actividad del fotosistema II o fluorescencia variable. Los resultados muestran que la disminución de los nitratos a la mitad, fue un factor determinante en el incremento de plantas enraizadas.
Presencia de metales pesados (arsénico y mercurio) en leche de vaca al sur de Ecuador
Get PDFThis work was developed in cantón Arenillas, El Oro province, located in the south of Ecuador. The objective of this work was to determine the presence of Arsenic and Mercury in commercialized milk which is obtained from local cattle. Milk samples were collected from dairy cows and in local markets of Canton Arenillas. The samples were analyzed by Hydride Vapour Generation Atomic Absorption Spectrophotometry after digestion, according to EPA and AWWA regulations. The results shown that the assessment of Mercury exceeds 2.2 times the standard values established by the Ecuadorian Technical Standards 0009:2008 (NTE) 0.005 mg/kg in average; while for arsenic, the presence of this metal did not exceed the value of 0.015 mg/kg, which is the limit allowed by the NTE 0009:2008.El presente trabajo fue desarrollado en el Cantón Arenillas, provincia de El Oro, al sur de Ecuador. El objetivo de este consistió en determinar la presencia de arsénico y mercurio en la leche que se comercializa y que es obtenida del ganado vacuno existente en el lugar. Las muestras de leche fueron recolectadas de vacas lecheras de la zona y del mercado del cantón Arenillas. Luego fueron analizadas mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica con Generación de Vapor de Hidruros, previa digestión según normativa EPA y AWWA. Los resultados muestran que para el caso del mercurio se excede en 2,2 veces la norma establecida por la Norma Técnica Ecuatoriana NTE 0009:2008 de 0,005 mg/kg en su media; mientras que en el caso del arsénico, aunque si se encontró presencia de este metal, no sobrepasó en ningún caso el valor de 0,015 mg/kg que es el límite permitido por la Norma Técnica Ecuatoriana NTE 0009:2008
Georeferenciación y estudio de los órdenes de las clases insecta y collembola en el sendero Quishuar (Área Nacional de Recreación El Boliche)
Get PDFIn order to determine the orders of insecta and collembola classes in the Quishuar trail, the 15th September 2012, a preliminary sample collection was done in El Boliche National Reserve. For this purpose, nine sampling spots were selected with a separation distance of 100 m and an area of 1 square meter; in each spot a 10 minutes observation was performed in both sides of the spot and the number of insects and collembolos was registered. After a manual recollection insects, they were released again. Excel and Past version 2.4 packages was used to analyze the obtained data. Georeferencing was performed with a GPS garmin GPSMAP 78s and the spot position was included using the open software Quantum GIS (Qgis), a GIS software tool Version 1.7.4. The results shown 7 orders of insects and one non identified collembola order inside the soil, herbaceous and bush substrates. The orders observed with higher frequency were Diptera (insecta) and one of collembola classes. The study of similitudes of sampling spots revealed that the higher percent of similitude is observed in soil and bush substrates.Con el objetivo de determinar los órdenes de las clases Insecta y Collembola, presentes en el sendero Quishuar, el 15 de septiembre de 2012, se efectuó un muestreo preliminar de los insectos y collembolos presentes en el sendero Quishuar del Área Nacional de Recreación El Boliche. Para el efecto se realizó el registro en nueve puntos de muestreo distanciados cada uno de ellos por 100 m, donde se realizaron observaciones por 10 minutos tanto en el lado derecho como en el izquierdo del sendero en un área de 1 m2. Los insectos y collembolos fueron extraídos manualmente para luego ser liberados. Los datos registrados fueron organizados y analizados en una matriz usando los programas Excel y Past versión 2.4. La georeferenciación y los puntos trazas fueron incorporados a una herramienta Gis de Software Libre, Quantum GIS (QGis), versión 1.7.4. Los resultados registraron siete órdenes de insectos y un orden no identificado de collembola en los estratos de suelo, herbáceo y arbustivo. Los órdenes con mayor frecuencia fueron: Díptera (Insecto) y un de la clase Collembola. A través de un estudio de similitudes de los puntos de muestreo, se encontró que el mayor porcentaje de similitud se presenta entre los estratos arbustivos y suelo con el 44,4 %