Repositorio Institucional del CATIE
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Equidad y bioculturalidad: su contribución a la seguridad alimentaria y el desarrollo local sostenible en la Huasteca Baja Veracruzana, Veracruz, México
No full textTesis (M. Sc) -- CATIE. Turrialba (Costa Rica), 2015En la Huasteca Baja Veracruzana conviven cuatro pueblos originarios: náhuatl, Otomíes, Tepehuas y Totonacos. Estos pueblos poseen rasgos distintivos de su propia cultura originaria, lengua, conocimientos, prácticas, creencias, costumbres, rituales, etc. El conocimiento generado a lo largo de los años por la constante interacción con su ambiente, hoy en día es conocido como bioculturalidad o conocimiento biocultural. La bioculturalidad son todos los conocimientos y prácticas útiles para la supervivencia de los pueblos originarios, que se traduce en alta agrobiodiversidad, diversidad de paisajes, etc. Todos estos conocimientos bioculturales en la actualidad están fuertemente amenazados por factores externos e internos, ocasionando la pérdida de los saberes locales útiles para los pueblos originarios. Los conocimientos bioculturales se transmiten de generación en generación de manera oral y vivencial. Por lo tanto, la pérdida de una lengua originaria conlleva a la perdida inherente de conocimientos bioculturales valiosos, ante la falta de un puente de comunicación entre las personas mayores que poseen los conocimientos y la juventud. De la misma forma en que los jóvenes migran del medio rural al urbano, se pierde el puente vivencial de transmisión de estos conocimientos. Realizar acciones de rescate, uso y difusión de los conocimientos bioculturales que poseen los pueblos originarios de la Huasteca Baja Veracruzana puede marcar la pauta para la búsqueda de alternativas para combatir de manera sostenible los múltiples problemas sociales, económicos y ambientales que padece el territorio. En especial, los recursos bioculturales que contribuyen a la seguridad alimentaria y al desarrollo local sostenible. La equidad y el acceso justo a los recursos de todas las personas, de igual manera contribuyen a la promoción de la seguridad alimentaria y al desarrollo local sostenible en el medio rural, en especial para los pueblos originarios, las mujeres y la juventud que son estratos de la población excluidos del acceso, uso y control de los recursos de la comunidad
Climate change impacts on water services in Costa Rica: a production function for the hydro-energy sector
No full textClimate change economic impacts on water and recreation services in Central American forests
No full textAnálisis y propuestas de mejoramiento de las experiencias de extensión rural y transferencia tecnológica, con familias de infrasubsistencia y subsistencia de los municipios de Rabinal y San Miguel Chicaj, Baja Verapaz, Guatemala, para la conservación de la agrobiodiversidad en el marco de la agricultura familiar y la economía campesina
No full textTesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2015La aplicación del término “extensión rural” se ha estado empleando indistintamente al de “transferencia tecnológica” y/o “asistencia técnica”, sin considerar que cada uno tiene implicancias y características determinadas, aunque complementarias. Esto trajo como consecuencia que tanto las necesidades como los conocimientos propios de las familias rurales, no fueran tomados en cuenta como factores determinantes para lograr un verdadero cambio en las condiciones y el bienestar de estas familias. El presente trabajo se desarrolla en los municipios de Rabinal y San Miguel Chicaj, Baja Verapaz, Guatemala, con el propósito de identificar las condiciones productivas y representativas de las familias rurales de ambos municipios, de manera tal que se puedan generar propuestas y alternativas acordes a su contexto y expectativas, con la finalidad de poder mejorar sus condiciones de vida y bienestar familiar. Se identificó que una de las principales limitantes para la continuidad del principal medio de vida de dichas familias –la agricultura familiar basada en el cultivo de maíz- es la escasez de agua como consecuencia de la falta de lluvias; lo que ha llevado a que muchos de los “ofrecimientos” y “propuestas tecnológicas” alcanzadas por diversas instituciones –públicas y/o privadas- no hayan tenido la acogida e implementación esperada. De igual modo, si bien las familias cuentan con conocimientos adquiridos de sus propias experiencias como agricultoras y agricultores, aún hay una fuerte necesidad de contar con mayor acompañamiento técnico que les permita discernir las cantidades y momentos de aplicación de determinados insumos, así como de las especies (tanto vegetales como animales) a emplear, dadas las nuevas condiciones ambientales y productivas que se les presentan. De otro lado, el acompañamiento técnico a aplicar en los municipios involucrados debe orientarse hacia los temas de interés identificados por las propias familias; a decir: manejo de
frutales (obtención de semillas o injertos; control de enfermedades y plagas; mantenimiento); crianza de animales de patio (elaboración de alimento casero; elaboración de medicinas naturales; reconocimiento y curación de enfermedades; administración de vacunas, medicinas, inyectables); huertos familiares (obtención semillas de hortalizas; manejo de semillas criollas; control de enfermedades y plagas; elaboración de abonos orgánicos o naturales). Sin embargo, se identificó que más urgente, útil y necesario, es desarrollar prácticas de “manejo de agua” – tanto su recolección como su mantenimiento y cuidado- ya que éstas no sólo contribuirán al mantenimiento del principal medio de vida de las familias rurales (agricultura familiar), permitirán también desarrollar mejor las actividades señaladas como de su preferencia.CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Capítulo 5. El manejo del bosque natural: una opción atractiva para el productor de recursos limitados
No full textAnálisis de la contribución de la Empresa Forestal Comunitaria Tupiza en los medios y estrategias de vida de las comunidades Nuevo Belén y La Pulida de la Comarca Emberá Wounaan, Panamá
No full textTesis (Mag. Sc. en Práctica del Desarrollo) -- CATIE. Escuela de Posgrado. Turrialba (Costa Rica), 2015El manejo forestal comunitario surgió como una alternativa para lograr el manejo sostenible, equitativo y participativo de los bosques por parte de las comunidades locales. En América Latina se ha impulsado como una forma de conciliar la conservación de los bosques y el desarrollo de las comunidades rurales. En Panamá la implementación de procesos de manejo forestal comunitario inició hace una década en el Darién, en 5 comunidades del Río Tupiza en la Comarca Emberá Wounaan, donde se encuentran los bosques mejor conservados del país. Se realizó un estudio cualitativo, con base en el enfoque de medios de vida en el cual se hizo una identificación de actores y la caracterización del manejo forestal que se hace a través de la EFC Tupiza, así como también la identificación de los recursos o capitales con los que cuentan las comunidades, y los medios de vida de estas y posteriormente un análisis de los aportes del manejo forestal comunitario tal y como se está implementando hace a cada uno de los capitales. Sin duda la experiencia del manejo forestal comunitario en las comunidades de Río Tupiza, plantea aprendizajes y desafíos a todos los niveles y para todos los actores involucrados, entre los más destacados están el fortalecimiento de capacidades locales y repensar el modelo empresarial actual para mejorar la sostenibilidad económica y social, y asegurar que los bosques puedan mantener su estado de conservación y para que las comunidades indígenas reciban los beneficios de la gestión y el aprovechamiento de sus recursos forestales
Identificación de los usos y conocimientos bioculturales q’eqchi’es de las plantas que aportan a la seguridad alimentaria y a la conservación de la agrobiodiversidad en las comunidades de Salac 1 y Julhix, Alta Verapaz, Guatemala
No full textTesis (Máster en Práctica del Desarrollo) -- CATIE. Escuela de Posgrado. Turrialba (Costa Rica), 2015El presente estudio es un aporte sobre los usos y conocimientos bioculturales alrededor de diversos cultivos y plantas que aportan a la seguridad alimentaria y a la conservación de la agrobiodiversidad en dos comunidades q’eqchi’es, Salac 1 y Julhix. Su objetivo es identificar las prácticas tradicionales de uso de plantas que aporten a la seguridad alimentaria y nutricional así como a la conservación de la agrobiodiversidad desde un enfoque de inclusión y equidad en las comunidades de Salac 1 y Julhix, departamento de Alta Verapaz, Guatemala. Se utilizó el Marco de Capitales de la Comunidad en cada una de ellas para entender el contexto social e identificar el estado de los recursos o capitales disponibles. En cuanto a la muestra del estudio, se trabajó con 33 familias (20 Salac 1 y 13 Julhix) y se utilizaron instrumentos como recorridos por huertos y parcelas, así como talleres participativos, observación comunitaria, pláticas informales y entrevistas semiestructuradas. Se consultó literatura primaria y secundaria para ampliar sobre valores nutricionales y otras prácticas tradicionales. En cuanto a los resultados, se realizó un inventario de las especies presentes en los huertos de las familias entrevistadas identificando 109 especies para Salac 1 divididos en 133 usos diferentes (alimenticio 46, frutal 24, maderable 16, ornamental 5, medicinal 13 y otros usos 29) y para Julhix 51 especies, divididos en 55 usos (alimenticio 31, frutal 2, maderable 3, ornamental 3, medicinal 4 y otros usos 6). Se conocieron las prácticas tradicionales asociadas a la agricultura y el manejo que realizan de sus recursos naturales. Se destacó la importancia del Mayejak como práctica tradicional Q’eqchi’ y el ciclo anual de cultivos, reconociendo la unidad de la persona Q’eqchi’ con la naturaleza. Por último, se desarrolló una propuesta metodológica llamada “intercambio de experiencias”, la cual es replicable en otras comunidades para promover la diversificación de cultivos, principalmente especies nativas, para consolidar una seguridad alimentaria integral y reforzar el autoabastecimiento. La importancia del rescate de las prácticas tradicionales en torno al manejo agrícola de las especies, apoyan no solo a la seguridad alimentaria y nutricional, además promueven la conservación de la agrobiodiversidad y el respeto por los recursos naturales. Estas acciones permiten que la cultura Q’eqchi’ se fortalezca y perdure ante la posible aculturación. Los huertos y parcelas en las comunidades de estudio aportan al autoabastecimiento familiar cubriendo gran parte de las necesidades de vitaminas, minerales y proteínas de su ingesta diaria que contribuyen a su seguridad alimentaria, no presentando datos de desnutrición crónica según los entrevistados.The present study is a contribution to the biocultural knowledge and uses of diverse crops and plants that contribute to the food security and agrobiodiversity conservation of two q’eqchi’ communities, Salac1 and Julhix. The objective is to identify the traditional practices of plant uses that contribute to food and nutritional security and agrobiodiversity conservation from an inclusion and equity standpoint in the Salac1 and Julhix communities, Alta Verapaz department, Guatemala. The Community Capitals Framework was applied in each community to understand its social context and to identify the state of the available resources or capitals. For the study sample, we worked with 33 families (20 in Salac 1 and 13 in Julhix) and instruments such as visits to gardens and plots, participative workshops, community observation, informal talks and semi-structured interviews were used. We consulted primary and secondary literature to expand on nutritional values and other traditional practices. For the results, an inventory was performed on the species present in the gardens of the families interviewed, identifying 109 species in Salac 1, divided in 133 different uses (46 food crops, 24 fruit crops, 16 for wood, 5 ornamental, 13 medicinal and 29 for other uses) and for Julhix 51 species were identified, divided in 55 uses (31 food crops, 2 fruit crops, 3 for wood, 3 ornamental, 4 medicinal and 6 for other uses). The traditional practices associated to agriculture and their natural resources management were learned. A traditional Q’eqchi’ practice, the Mayejak, was highlighted, as well as the annual crop cycle, recognizing the bond between the Q’eqchi’ people with nature. Finally, a methodological proposal, “exchange of experiences” was developed, which can be replicated in other communities to encourage crop diversification, mainly natives species, to integrate food security and strengthen the provision of their own food. The importance of rescuing traditional practices with regards to agricultural management of species, not only supports food and nutritional security, but also promotes agrobiodiversity conservation and the respect for natural resources. These actions allow the Q’eqchi’ culture to strengthen and endure within the possibility of acculturation. The gardens and plots of the studied communities contribute to their own family food supply, covering great part of their vitamins, minerals and protein needs of their daily intake that contribute to their food security, and therefore not presenting cases of severe malnutrition of the people interviewed
