Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (E-Journal)
Not a member yet
342 research outputs found
Sort by
O consumo de alimentos dos lutadores olímpicos é adequado? Resultados de um estudo descritivo
Get PDFOlympic wrestling is a combat sport practiced in different weight divisions. Among athletes, there is a tendency to gain physical advantage over their rivals by trying to compete in a weight class below their natural weight. This practice can lead the athlete to engage in inappropriate eating behaviors, posing a threat to their health and athletic performance.La lucha olímpica es un deporte de combate que se practica en diferentes “divisiones de peso”. Existe una tendencia a obtener alguna ventaja física frente a sus rivales tratando de competir en una categoría inferior al peso natural, lo que puede llevar al deportista a conductas alimentarias inadecuadas, lo cual constituye una amenaza para la salud y su rendimiento deportivo.A luta olímpica é um esporte de combate praticado em diferentes “categorias de peso”. Existe uma tendência de obter alguma vantagem física sobre os rivais tentando competir em uma categoria inferior ao peso natural, o que pode levar o atleta a comportamentos alimentares inadequados que constituem uma ameaça à saúde e ao desempenho esportivo
Bancos de leite e COVID-19: revisão de alcance sistemático
Get PDFTo conduct a review of the scope of published information on biosecurity in human milk banks during theCOVID-19 pandemic.Revisar la información publicada sobre el manejo de la bioseguridad en los bancos de leche humana, el procesamiento de muestras de leche humana y la selección de donantes durante la pandemia por COVID-19.Rever as informações publicadas sobre a gestão da biossegurança nos bancos de leite humano, o processamento de amostras de leite humano e a seleção de doadores durante a pandemia por COVID-19
notícias da nutritionDay : nutritionDay 2020 no contexto do IDVC-19
Get PDFEl “Día de la Nutrición” (nutritionDay) es una iniciativa anual internacional en la que participan las instituciones de atención en salud con el fin de vigilar, evaluar y mejorar la situación nutricional de los pacientes. A través de la recolección de datos en un día, el nutritionDay permite obtener un mapa preciso de indicadores del cuidado nutricional, de la prevalencia de la malnutrición en las instituciones hospitalarias y medir la disminución de la ingesta de nutrientes de acuerdo a los factores de riesgo por especialidad médica y de acuerdo a la estructura organizativa
Terapia médico-nutricional na paciente com quilotórax: relato de caso
Get PDFChylothorax is a condition characterized by pleural effusion secondary to injury or blockage of the thoracic duct. The volume of drained chyle is influenced by the lipids present in the diet (enteral or oral nutrition), so rest of the gastrointestinal tract is a common practice in this population. At present, there is no consensus about the feeding path associated with a lower output of chylous and a more accelerated recovery.El quilotórax es una condición caracterizada por derrame pleural secundaria a lesión o bloqueo del conducto torácico. El volumen del quilo drenado es influenciado por los lípidos presentes en la alimentación (nutrición enteral o vía oral), por lo que el reposo del tracto gastrointestinal es una práctica común en esta población. En la actualidad no existe consenso acerca de la vía de alimentación asociada a un menor gasto de quilo y a una recuperación más acelerada.O quilotórax é uma condição caracterizada por derrame pleural secundário a lesão ou bloqueio do ducto torácico. O volume do quilo drenado é influenciado pelos lipídios presentes na dieta (nutrição enteral ou oral), de modo que o repouso do trato gastrointestinal é uma prática comum nessa população. Atualmente, não há consenso sobre a via de alimentação associada a um menor gasto com quilo e a uma recuperação mais acelerada
Prêmio José Félix Patiño Restrepo 2020
Get PDFJosé Félix Patiño Restrepo Award 2020, free worksPremio José Félix Patiño Restrepo 2020, Trabajos libresPrêmio José Félix Patiño Restrepo 2020, obras livre
Microbiota intestinal e câncer
Get PDFMicrobiota is defined as the group of microorganisms present in several places in the body. Those found in the intestine play an essential role due to the close relationship they have with health and disease, and particularly with cancer. Knowing which microorganisms populate the gastrointestinal tract, their functions, the effects of altering their composition, as well as identifying the relationship between a healthy microbiota and the prevention of tumor development, or how its alteration is linked to tumor development, deserves special attention. The gut microbiota is perceived as a key element piece in the treatment of cancer.La microbiota es el conjunto de microorganismos localizado en diferentes sitios del cuerpo. Aquellos que se encuentran en el intestino tienen un rol esencial, debido a la estrecha relación que tienen con la salud y la enfermedad, en especial el cáncer. Conocer qué microorganismos pueblan el tracto gastrointestinal y sus funciones, qué ocurre cuando se altera su composición, así como identificar su relación con una microbiota saludable para la prevención del desarrollo de tumores, o cómo se vincula la alteración de la microbiota con el desarrollo de tumores merece especial atención.A microbiota é o conjunto de microrganismos localizados em diferentes partes do corpo. Aqueles que estão no intestino têm um papel essencial, devido à estreita relação que mantêm com a saúde e a doença, principalmente o câncer. Saber quais microrganismos habitam o trato gastrointestinal, suas funções, o que acontece quando sua composição é alterada, bem como identificar sua relação com uma microbiota saudável para a prevenção do desenvolvimento de tumores, ou como sua alteração está ligada ao desenvolvimento dos mesmos, merece atenção especial
Semiologia nutricional: o melhor caminho para a segurança de diagnostico e terapêutica
Get PDFIn the body, biomolecular changes are expressed through signs and symptoms, many of them so evident they can readily be observed by a doctor or nutritionist, but others require additional diagnostic studies to be adequately evaluated during the clinical evaluation of the patient, during which data are scientifically obtained to be integrated into syndromes that will ultimately become the basis of clinical diagnosis, and will also serve to propose a goal and medical or dietary therapeutic plan.Los cambios biomoleculares se expresan en el organismo a través de signos y síntomas, muchos de ellos tan objetivos que pueden ser observados por el médico o nutricionista, pero otros requieren estudios paraclínicos para ser evaluados en forma adecuada a través del acto clínico donde científicamente se obtienen datos para ser integrados en síndromes que serán la base del diagnóstico clínico y proponer luego la meta y plan terapéutico médico o dietético.As alterações biomoleculares são expressas no organismo através de sinais e sintomas, muitos deles tão objetivos que podem ser observados pelo médico ou nutricionista, mas outros requerem estudos paraclínicos para serem avaliados de forma adequada através de ato clinico onde cientificamente se obtêm dados para serem integrados em síndromas que serão a base do diagnóstico clinico e propor logo a meta e plano terapêutico médico e dietético
Carta ao editor. Nitratos dietéticos e o seu impacto na saúde humana.
Get PDFDear editor:
Let us first of all congratulate you on your interesting magazine. We have read with great interest the article published by Pereira and Ramírez (1). It is certainly an extremely important article that attempts to accurately describe the exposure, metabolism, and biotransformation of nitrates and nitrites. In addition, it analyzes some of the effects on human health from the intake of these compounds, both beneficial and negative.
However, in order to clarify the information we would like to add that, in the part that deals with exposure to nitrates and nitrites, there are only two important routes of exposure, the first is endogenous and governed by the classic route of L-arginine- nitric oxide synthase involving endogenous nitric oxide metabolism which, given its reactive nature, is rapidly oxidized in tissues and the bloodstream to give rise to its most stable products: nitrite and, in the presence of oxyhemoglobin, nitrate. The second pathway is exogenous and is orchestrated by the enterosalival nitrate-nitrite-nitric oxide pathway using mainly dietary inorganic nitrates and nitrites (2).Estimado editor:
Permítanos primeramente felicitarles por su interesante revista. Hemos leído con gran interés el artículo publicado por Pereira y Ramírez (1). Sin duda, es un artículo de suma importancia que intenta describir acertadamente la exposición, metabolismo y biotransformación de nitratos y nitritos. Además, analiza algunos de los efectos a la salud humana por la ingesta de estos compuestos, tanto benéficos como negativos.
Sin embargo, con el fin de precisar la información quisiéramos añadir que, en la parte que aborda la exposición a nitratos y nitritos, únicamente existen dos vías importantes de exposición, la primera es endógena y regida por la vía clásica de la L-arginina-óxido nítrico sintasa implicando el metabolismo de óxido nítrico endógeno que, dada su naturaleza reactiva, se oxida rápidamente en tejidos y torrente sanguíneo para dar origen a sus productos más estables: nitrito y, en presencia de oxihemoglobina, nitrato. La segunda vía es exógena y esta orquestada por la vía enterosalival nitrato-nitrito-óxido nítrico utilizando principalmente nitratos y nitritos inorgánicos dietarios (2)