11079 research outputs found
Sort by
Identificación y elaboración de productos turísticos para el cantón Saquisilí.
Get PDFThe developed current research project in the Saquisili canton was made with the aim of developing tourist products, by taking advantage of cultural and natural attractions, what it has, which it has been proposed three aims, into aim one, is was applied the exploratory research, which allowed getting information about the tourist attractions inventory , through field trips and the methodology application from hierarchy of attractions and generation of tourist spaces into Ecuador, where it was applied Stage I, tourist attractions inventory elaboration, what includes two phases, I survey and registration, II weighting and hierarchization, where it was filled out the attractiveness sheets and was validated the data, through a check list, which allowed getting as results, 19 inventoried attractions of which 11 are cultural and 8 natural. For the second aim, it was applied the Tourist Products Planning Manual from Peru, it was used the survey technique to know the tourist profile and, in this way, is gets the product "Saquí - Aventura", considering that 8 attractions distributed into the parishes Canchagua and Cochapamba. For the last aim, it was made a focus group to tourism responsible from canton to get information about the tourism development, later, it was made a FODA and the MEFI and MEFE matrices application, give as result 1 offensive strategy, 1 defensive, 1 reorientation and 1 survival, to later generate an action plan proposal, which integrates activities, managers, budget.El presente proyecto de investigación desarrollado en el cantón Saquisilí se lo realizó con el objetivo de elaborar productos turísticos aprovechando los atractivos culturales y naturales que posee para lo cual se han planteado tres objetivos, en el objetivo uno se aplicó la investigación exploratoria que permitió obtener información sobre el inventario de los atractivos turísticos, a través de salidas de campo y la aplicación de la metodología jerarquización de atractivos y generación de espacios turísticos del Ecuador, donde se aplicó la Etapa I elaboración del inventario de atractivos turísticos que comprende dos fases I levantamiento y registro, II ponderación y jerarquización donde se llenaron las fichas de los atractivos y se validaron los datos a través de un check list que permitió obtener como resultados 19 atractivos inventariados de los cuales 11 son culturales y 8 naturales. Para el segundo objetivo se aplicó el Manual de Planificación de Productos Turísticos del Perú, se empleó la técnica de la encuesta para conocer el perfil del turista y de esta manera obtener el producto “Saquí – Aventura”, considerando 8 atractivos distribuidos en las parroquias Canchagua y Cochapamba. Para el último objetivo se realizó un focus group a responsables del turismo del cantón para obtener información sobre el desarrollo turístico, posteriormente se realizó un FODA y la aplicación de las matrices MEFI y MEFE, que dio como resultado 1 estrategia ofensiva, 1 defensiva, 1 reorientación y 1 de supervivencia para después generar una propuesta de plan de acción que integre actividades, responsables, presupuesto
“Aplicaciones tecnológicas de una envasadora - empacadora de alimentos sólidos en procesos de transformación agroindustrial”
Get PDFThe objective of this integrative project is to develop a set of technological applications of the solid food packing-packaging machine located in the fruit and vegetable laboratory, to apply them in the packaging stage in agro-industrial transformation processes, for this purpose the operation and maintenance of the equipment was determined through a bibliographic review, in which the parts, functions, basic operation and actions that help to keep the equipment in optimal conditions were reviewed, The equipment performs the function of volumetric dosing, bag formation, filling by injection, sealing and cutting, from 2 to 5 units per minute, with a maximum cutting height of 17 cm, and the weight can range from 1 to 100 g, with 0.2 g as a margin of error. The manuals were used to carry out 3 demonstrative packaging practices: for máchica, in which 9 packages of approximately 100 g were packaged, giving a packaging yield of 99.59%; for cedrón tea, in which 21 packages of approximately 3 g were packaged, giving a packaging yield of 98.46%; and for roasted candied corn, in which 13 packages of approximately 100 g were packaged, giving a packaging yield of 99.56%.El presente proyecto integrador tiene el objetivo de desarrollar un conjunto de aplicaciones tecnológicas de la envasadora-empacadora de alimentos sólidos que se encuentra en el Laboratorio de Frutas y Hortalizas, para aplicarlos en la etapa de envasado en procesos de transformación agroindustrial, con este fin se determinó la operatividad y mantenimiento del equipo a través de una revisión bibliográfica, en la que se revisaron las partes, funciones, operación básica y acciones que ayuden a conservar en condiciones óptimas el equipo, y con el uso de dicha información se elaboraron manuales de funcionamiento y mantenimiento, en los que se describe que el equipo realiza la función de dosificación volumétrica, formación de bolsas, llenado por inyección, sellado y corte, de 2 a 5 unidades por minuto, siendo la altura máxima del corte de la funda de 17 cm, y el peso puede ir de 1 hasta los 100 g, con 0,2 g como margen de error. Los manuales se utilizaron para realizar 3 prácticas demostrativas de envasado: de máchica, en el que se empacaron 9 paquetes de 100 g aproximadamente dando un rendimiento en el envasado de 99,59%; de té de cedrón, en el que se empacaron 21 paquetes de 3 g aproximadamente dando un rendimiento en el envasado de 98,46%; y de maíz tostado confitado, en el que se empacaron 13 paquetes de 100 g aproximadamente dando un rendimiento en el envasado de 99,56%
“Aplicaciones tecnológicas de un microscopio trinocular t690c en procesos de transformación agroindustrial”
Get PDFThe research project aims to prepare a manual for the use and maintenance of the T690C trinocular microscope, therefore promoting the Agroindustry laboratory of the Cotopaxi Technical University, Strengthen the students' knowledge of the career, allowing them to make the correct use of the equipment, generating necessary skills for their professional training. The documentary modality and techniques were used to investigate different concepts about the use of the trinocular microscope in agro-industrial transformation processes, because it would greatly assist in quality control and improvement of food production. letting the detailed observation of the samples and the analysis of their structure in the processed and unprocessed products. The manual ended with the applied investigative part as this type of microscope that has two eyepieces for binocular observation, and a third eyepiece that allows the connection of a camera or an image and a video capture device which leads to the set-up of the AmScope Camera Drive program together with the ISCapture 3.5.8 application, they provide a clear view for the trinocular microscope’s management, thus collecting the information of the basic principles of operation and the conservation actions for its extended working life. Three forms for routine, preventive, and corrective maintenance records were used, which are detailed step by step with their procedures and the frequency of execution. Once the guidelines of the T690C trinocular microscope were established, the demonstrative practices were developed; two samples of different agro-industrial products were used, In a “Toni” yogurt few types of bacteria were observed according to their shape Cocci and Streptococci, we should keep in mind that the bacteria in yogurt can vary depending on the brand, type of yogurt, and expiration date, so results may vary. In 2 types of onions (white and purple) the observation of the epidermis of the white and purple onion in the trinocular microscope shows some differences between both varieties. The epidermis of the white onion has smaller, more irregularly shaped cells, while the epidermis of the purple onion has larger, oval cells. Both epidermis have an outer layer of dead cells called "guard tissue" that is used to protect the onion from environmental factors.El presente proyecto tiene como finalidad elaborar el manual de uso y mantenimiento del microscopio trinocular T690C, con el propósito de potenciar el laboratorio de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi y de esa manera fortalecer el conocimiento de los estudiantes de la carrera, permitiendo que cada uno realice el uso correcto del equipo, generando habilidades y competencias necesarias para su formación profesional. Mediante la modalidad documental y técnicas que fueron utilizadas para indagar distintos tipos de conceptos acerca del uso del microscopio trinocular en procesos de transformación agroindustrial ya que esto puede ser de gran ayuda en el control de calidad y la mejora de la producción de alimentos, permitiendo la observación detallada de las muestras y el análisis de su estructura en los productos procesados y no procesados. El manual fue completado con la parte investigativa aplicada ya que este tipo de microscopio que cuenta con dos oculares para la observación binocular y un tercer ocular que permite la conexión de una cámara o un dispositivo de captura de imágenes y videos con lleva a ciertos pasos para la instalación del programa AmScope Camera Drive junto con la aplicación ISCapture 3.5.8 proporcionando una clara visualización para el manejo del microscopio trinocular recopilando así la información de los principios básicos de operación y las diversas acciones de mantenimiento para prolongar la vida útil. También se realizaron tres tipos de fichas para registros de mantenimiento rutinario, preventivo, y correctivo, los mismos que se detallan paso a paso con sus respectivos procedimientos y la frecuencia de la ejecución de cada uno. Una vez establecidos los lineamientos del microscopio trinocular T690C, se procedió a realizar las prácticas demostrativas, para ello se utilizó dos muestras de diferentes productos agroindustriales los cuales fueron un yogurt (Toni) se observaron pocos tipos de bacterias según su forma Cocos y Estreptococos se debe tener en cuenta que las bacterias presentes en el yogur pueden variar según la marca, el tipo de yogur y la fecha de caducidad, por lo que los resultados pueden variar. En 2 tipos de cebollas (blanca y morada) La observación de la epidermis de la cebolla blanca y morada en el microscopio trinocular muestra algunas diferencias entre ambas variedades. La epidermis de la cebolla blanca tiene células más pequeñas y de forma más irregular, mientras que la epidermis de la cebolla morada tiene células más grandes y ovaladas. Ambas epidermis tienen una capa externa de células muertas llamada "tejido de protección" que se utiliza para proteger la cebolla de los factores ambientales
“Factores que afectan la eficacia de la inseminación artificial en la Región Interandina revisión sistemática”
Get PDFThe information lack, what encompasses experimental research topics related to reproductive biotechnology, it makes future research repetitive, avoiding the genetic improvement advancement, contributing to the artificial insemination protocols poor choice, that are reflected in the pregnancy rate, so it seeks to generate profitable income for the producers our province. The current systematic review, it was carried out with the purpose by identifying the influential factors in the artificial insemination (IA) success, which range between environmental factors, animal factors and Al technique factors. For the current research, it was found and selected a 26-degree papers total from the university's repository: Salesian Technical University, Chimborazo Polytechnic School, Cotopaxi Technical University, San Francisco de Quito University, Ambato Technical University, Ecuador Central University and the Bolivar State University located in the Ecuadorian highlands from 2006 to the current year. The chosen rescaechs corresponded to characteristics, such as not being such old researchs, presenting specific data, such as race, age, body condition, geographical location, mnsl, hormones application and the heat synchronization protocols application. The got results in relation to environmental factors, they showed, what it is more favorable to work at a height no greater than 2800 meters above sea level, with a temperature that is between 12°C and 18°C, while in relation to the animal factors and the adaptability capacity together with the production, which would be got to provides the Holstein Mestiza breed, what could be pregnant at the age between 15 and 18 months, warrantying the reproductive system correct maturity, that in turn will be reflected with a adequate body condition ranging from 2.5 to 3.5, with a 90 open days maximum period. Finally, with respect to the IA technique, the operator will be the one, who takes the last word before insemination, taking into account the body condition degree whether or not it is adequate, the ovaries state, through a gynecological check-up and in this way, it makes the decision whether or not to apply a possible heat induction protocol.La falta de información que engloba temas de investigación de tipo experimental relacionado con la biotecnología reproductiva hace que las futuras investigaciones sean reiterativas evitando el avance del mejoramiento genético, aportando a la mala elección de protocolos de inseminación artificial que se ven reflejados en la tasa de preñez, por lo que se busca generar ingresos rentables para los productores de nuestra provincia. La presente revisión sistemática se llevó a cabo con la finalidad de identificar los factores influyentes en el éxito de la inseminación artificial (IA), los cuales rondan entre factores ambientales, factores del animal y factores de la técnica de IA. Para la presente investigación se hallaron y seleccionaron un total de 26 trabajos de titulación del repositorio de las universidades: Universidad Técnica Salesiana, Escuela Politécnica de Chimborazo, Universidad Técnica de Cotopaxi, Universidad San Francisco de Quito, Universidad Técnica de Ambato, Universidad Central del Ecuador y la Universidad Estatal de Bolívar, ubicadas en la sierra ecuatoriana que van desde el año 2006 hasta el presente año. Las investigaciones escogidas correspondían a características como la de no ser investigaciones tan antiguas, presentar datos específicos como la raza, edad, condición corporal, ubicación geográfica, msnm, aplicación de hormonas y la aplicación de protocolos de sincronización de celo. Los resultados obtenidos con relación a los factores ambientales arrojaron que es más favorable trabajar en una altura no mayor a 2800 msnm, con una temperatura que ronde entre los 12°C y 18°C, mientras que en relación a los factores del animal y la capacidad de adaptabilidad junto con la producción que se podrá obtener nos brinda la raza Holstein Mestizas, a las que se podrá preñar a la edad de entre 15 y 18 meses garantizando la correcta madurez del sistema reproductivo, que a su vez se verá reflejada con una adecuada condición corporal que va entre 2.5 a 3.5, con un período máximo de 90 días abiertos. Finalmente, con respecto a la técnica de IA el operario, será este quien tome la última palabra antes de la inseminación, tomando en cuenta la el grado de condición corporal de si es o no adecuado, el estado de los ovarios mediante un chequeo ginecológico y de esta manera tomar la decisión de si aplicar o no un posible protocolo de inducción de celo
Estimación del índice de mérito genético total del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche en la provincia de Cotopaxi, cantón Pujilí de la parroquia La Victoria
Get PDFIn the province of Cotopaxi, canton Pujilí, parish La Victoria, the inadequate management of most of the small milk producers together with the lack of knowledge of adequate food supplementation and nutrition make that their animals do not provide a profitable production, so it is necessary to implement a genetic improvement program in order to determine the total genetic merit index. We worked with 16 producers from which we obtained 33 animals and only 6 cattle with milk production. We began by collecting data on the weight of the animals, measuring the density of the milk and its production in liters for each of the cows, and at the same time we applied a sanitary calendar in order to guarantee optimum production. The average production cost per liter of milk in the parish was 0.48. This resulted in an average monthly profit of 0,18. Mientras que el costo de venta fue de 112,38 mensualmente por cada predio. Aproximadamente el 44% del costo de producción representa la alimentación, seguido de servicios veterinarios el 18%, en el caso de los servicios básicos el 23% y el 15% se refiere a otros gastos. Por lo tanto, se determinó que el índice de Mérito Genético de la parroquia debe incluir la ganancia diaria de peso, producción de leche y la densidad. La media de ganancia diaria de peso es de 223,68 gr, el animal con mayor ganancia diaria de peso fue la vaca Colorada con 273,21 gr del propietario María Chiluisa, como media de la producción de la leche es de 2165,57 kg de leche por año, el animal con mayor producción de leche fue la vaca Ojo Pintado con 1901,43 kg del propietario Carmen Jiménez y con respecto a la densidad de leche existe una media de 1,017 gr/ml, el mejor animal que presentó una mayor densidad de leche fue la vaca María con 1,022 gr/ml del propietario Carmen Jiménez. Se obtuvo un promedio mensual de 3060 litros por lactancia. Gracias al análisis de los fenotipos logramos estimar la respuesta a la selección, con respecto a la ganancia diaria de peso se estima alcanzar el objetivo de mejoramiento genético en la segunda generación ya que mostró valores de 423,21 gr de ganancia diaria de peso, en la producción de leche se alcanzaría el objetivo en la segunda generación ya que muestra valores de 4067,69 kg de leche por año y por último la densidad de la leche el objetivo de mejora se obtendrán en la primera generación ya que se asemeja a los valores deseados y es 1,022 gr/ml de leche en la respuesta a la selección
Factores que afectan en la eficacia de la inseminación artificial en el programa de mejoramiento genético sostenible en bovinos de leche en las parroquias occidentales del cantón Latacunga.
Get PDFMost of the producers that are part of the program of sustainable genetic improvement of dairy cattle in the province of Cotopaxi, use direct mating as a means of reproduction in their cows, however, this practice leads to worrying problems such as sexually transmitted diseases, such as bovine viral diarrhea, infectious bovine rhinotracheitis. The project was carried out to analyze the various factors that influence the success of artificial insemination (AI) in cows belonging to small farmers. The study was carried out in the western parishes of Latacunga canton, including Pastocalle, Toacaso, Guaytacama, Tanicuchi, Poaló, Eloy Alfaro and 11 de noviembre. A total of 595 animals were considered for the study, excluding those animals that had not reached reproductive maturity and did not have an updated health and deworming plan, thus counting a total of 32 inseminations in the period April - July 2023. The study followed a scientific and observational research approach. Environmental factors were evaluated, such as climate, temperature, humidity, altitude and soil characteristics, using applications such as "Thermometer - Hygrometer" and "Altimeter". In addition, animal factors were evaluated, such as body temperature, body condition, weight, age, nutrition, pathologies and number of calvings, using thermometers, bovinometric tapes and ultrasound scanners. For this purpose, data were collected and statistically analyzed in a contingency table using the Chi-square method. The results showed that climate is associated with AI. It was observed that in temperate climatic conditions, characterized by temperatures between 5°C and 10°C and the presence of natural shade, a significant increase in conception rate was achieved with a p-value of 0.003. In addition, a relationship was found between nutrition and AI, with a p-value of 0.003. A diet enriched with broccoli, due to its content of essential nutrients, had a positive impact on fertility and egg quality, which translated into an increase in conception rate after insemination. Also, an association between cow breed and AI was identified, with a p value of 0.03. It was observed that crossbred cows showed superior results in terms of conception after insemination. This higher efficiency is attributed to their favorable adaptation to the environment in which they live, which influences their reproductive capacity. No association was obtained between the factors involved in the AI technique. A protocol was established for the western parishes of Latacunga, it is advised to carry out the AI process with rigorous cleanliness and the convenience of carrying it out during temperate climates is highlighted, as well as improving the feeding of the cows and considering the adaptability of the breed to the surrounding environment.La mayoría de los productores que forman parte del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche en la provincia de Cotopaxi, utilizan la monta directa como medio de reproducción en sus vacas, sin embargo, esta práctica conlleva problemas preocupantes como enfermedades de transmisión sexual, como diarrea viral bovina, rinotraquitis infecciosa bovina. Por lo tanto, el proyecto se realizó con el fin de analizar los diversos factores que influyen en el éxito de la inseminación artificial (IA) en vacas pertenecientes a pequeños ganaderos. El estudio se llevó a cabo en las parroquias occidentales del cantón Latacunga, que incluyen Pastocalle, Toacaso, Guaytacama, Tanicuchi, Poaló, Eloy Alfaro y 11 de noviembre. Un total de 595 animales fueron considerados para el estudio, excluyendo aquellos animales que no habían alcanzado la madurez reproductiva y no contaban con un plan sanitario y desparasitaciones actualizadas, contando así un total de 32 inseminaciones en el periodo abril – julio 2023. El estudio siguió un enfoque científico y de observación investigativa. Se evaluaron factores ambientales, como clima, temperatura, humedad, altitud y características del suelo, usando aplicaciones como "Termómetro - Higrómetro" y "Altímetro". Además, se evaluó factor animal, como temperatura corporal, condición corporal, peso, edad, nutrición, patologías y número de partos, utilizando termómetros, cintas bovino métricas y ecógrafos. Para ello, se recopiló datos y se analizó estadísticamente en una tabla de contingencia usando el método de Chi cuadrado. Los resultados evidenciaron que, el clima está asociado con la IA. Se observó que, en condiciones climáticas templadas, caracterizadas por temperaturas entre 5°C y 10°C y presencia de sombra natural, se logró un aumento significativo en la tasa de concepción con un valor de p de 0,003. Además, se encontró una relación entre la nutrición y la IA, con un valor de p-value de 0,003. Asimismo, se identificó una asociación entre la raza de las vacas y la IA, con un valor de p de 0,03. Se observó que las vacas mestizas mostraron resultados superiores en términos de concepción después de la inseminación. Esta mayor eficacia se atribuye a su adaptación favorable al entorno en el que viven, lo que influye en su capacidad reproductiva. No se obtuvo asociación entre los factores que intervienen en la técnica de IA. Se estableció un protocolo dirigido a las parroquias occidentales de Latacunga, se aconseja llevar a cabo el proceso de IA con rigurosa asepsia y se resalta la conveniencia de realizarlo durante climas templados, así como mejorar la alimentación de las vacas y considerar la adaptabilidad de la raza al entorno circundante
"Prevalencia de leucemia felina (vilef) en los felinos domésticos (felis silvestris catus) en la parroquia la matriz Pujilí del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi”
Get PDFFeline leukemia is a viral disease transmitted by the feline leukemia virus (ViLeF) and is one of the most frequent due to its transmission by direct contact with secretions containing virus particles. The objective of the project was to determine the prevalence of feline viral leukemia in domestic cats in the Pujilí canton. The study was carried out in 103 domestic felines (Felis silvestris catus) where rapid immunochromatographic tests for the ViLeF virus were applied, taking blood samples distributed in 3 to 2 tests per neighborhood. A survey of cat owners on risk factors was carried out. A total prevalence of 19.42 % of cats with the disease was obtained. No association was found between the risk factors and the disease by means of the chi-square statistical test, since there was no significant difference between the risk factors and the disease. An epidemiological map was used to identify the neighborhoods with positive cases. The results were socialized with the owners and a triptych was handed out to inform them about the care of a cat carrying the ViLeF virus and how to prevent the transmission of the disease.La leucemia felina es una enfermedad viral transmitida por el virus de la leucemia felina (ViLeF) siendo una de las más frecuentes debido a su transmisión por contacto directo con las secreciones que contengan partículas del virus. El objetivo del proyecto fue determinar la prevalencia de leucemia viral felina en los gatos domésticos del cantón Pujilí. El estudio se realizó en 103 felinos domésticos (Felis silvestris catus)) donde se aplicó pruebas rápidas de inmunocromatográfica del virus ViLeF, tomando muestras de sangre distribuidas de 3 a 2 test por barrio. Se realizó una encuesta a los propietarios de los gatos sobre los factores de riesgo. Se obtuvo una prevalencia total del 19,42 % de gatos que padecen la enfermedad. No se encontró asociación entre los factores de riesgo, con la enfermedad mediante la prueba estadística chi-cuadrado, al no existir diferencia significativa entre los factores de riesgo y la enfermedad. Mediante un mapa epidemiológico se logró identificar los barrios que presentaron casos positivos. Se socializaron los resultados con los propietarios y se entregó un tríptico el cual permitió dar a conocer el cuidado de un gato portador del virus ViLeF, y a su vez como prevenir la transmisión de la enfermedad
“Utilización de diferentes niveles de harina de cáscara de plátano (musa paradisiaca) en sustitución parcial de carbohidratos para la alimentación de pollos broiler”
Get PDFIn the present investigation, the feasibility of using banana peel flour to partially replace corn as part of the diet for broilers was evaluated, providing new food alternatives, to obtain a product that reduces production costs without altering the productive parameters. One hundred chickens of the Cobb500 line, three days old, with an average body weight of 70.5 grams, were used, which were randomly divided into 4 groups consisting of 25 chickens in each group, and 5 repetitions per group. The treatments were distributed as: T0 (control treatment - base diet), T1 (base diet + 0.5% addition of banana peel meal), T2 (base diet + 1% addition of banana peel meal), T3 (Basic diet + 1.5% addition of banana peel meal). The bromatological, microbiological and physical characterization of the banana peel flour was carried out to verify its composition and properties. This investigation lasted 42 days and weekly data on weights and daily consumption were collected for further analysis. Analysis of variance (ANOVA) and a 5% Duncan test were performed to differentiate between treatments. In the results analysis stage, We found that the parameters of weight gain and food consumption, T3 was better with 894 grams and 1458 grams; in the feed conversion rate variable, T0 was better. According to the benefit/cost factor, T0 made a profit of 0.12 cents per chicken, whereas T1 and T3 made 0.02 and 0.03 cents. Banana peel meal can be utilized as an alternate feed for broilers because the data gathered show that there were no statistically significant differences between the four treatments.En la presente investigación se evaluó la viabilidad de utilizar la harina de cáscara de plátano en sustitución parcial del maíz como parte de la dieta para pollos de engorde brindando nuevas alternativas alimenticias, buscando obtener un producto que reduzca los costos de producción sin alterar los parámetros productivos. Se utilizaron 100 pollos de la línea Cobb500, de tres días de edad, con un peso corporal promedio de 70,5 gramos, los cuales se dividieron aleatoriamente en 4 grupos formados por 25 pollos en cada grupo, y 5 repeticiones por grupo. Los tratamientos fueron distribuidos como: T0 (Tratamiento testigo - dieta base), T1 (Dieta base + 0,5% de adición de harina de cáscara de plátano), T2 (Dieta base + 1% de adición de harina de cáscara de plátano), T3 (Dieta base + 1,5% de adición de harina de cáscara de plátano). Principalmente se realizó la caracterización bromatológica, microbiológica y física de la harina de cáscara de plátano para verificar su composición y propiedades. Esta investigación tuvo una duración de 42 días y se recopilaron, semanalmente, datos de pesos, consumo diario para su posterior análisis. Se efectuó el análisis de variancia (ANOVA) y un test de Duncan al 5% para diferenciar entre tratamientos. En la etapa de análisis de resultados se encontró que para los parámetros de ganancia de peso y consumo de alimento fue mejor el T3 con 894 gramos y 1458 gramos respectivamente; en la variable tasa de conversión alimenticia fue mejor el T0. Bajo el factor beneficio/costo se obtuvo una utilidad de 0.12 centavos para el T0 mientras que el T1 y T3 obtuvo 0,02 y 0,03 centavos por pollo. En virtud de los datos obtenidos, estadísticamente no se obtuvo diferencias significativas entre los cuatro tratamientos lo que nos indica que la harina de cáscara de plátano puede ser utilizado como una alternativa de alimento para los pollos de engorde
“Aplicación de las metodologías de observación directa e indirecta en el monitoreo del zorro andino (lycalopex culpaeus reissii), para determinar su presencia en la parroquia 11 de Noviembre”
Get PDFThe loss of the Andean fox has a negative influence on the biological balance of ecosystems, as it is a bioindicator of environmental quality, as a controller of the balance of other species living in the same habitat. Therefore, it is necessary to estimate the presence of foxes in different areas of Ecuador. Consequently, the objective of this research was to apply methodologies of direct observation (transects) and indirect observation (feces, burrows, tracks, hair and bones) in order to determine the presence of the Andean fox (Lycalopex culpaeus reissii) in the parish of 11 de Noviembre. This species is important in the ecosystem because of its role as a predator in the food chain, its influence in the regulation of prey populations and that in Ecuador it is categorized as being of minor importance. The application of direct observation methodology was carried out with the application of three transects with a dimension of 20m x 30m, formed by 6 quadrants of 10m x 10m, which were used for the application of the indirect observation methodology that corresponds to the collection of evidence such as: footprints, feces, tracks, bone, hair and other signs of presence in the parish. In conclusion, no evidence of the presence of the Andean fox (Lycalopex culpaeus reissii) was obtained. In spite of the efforts made in the surveys, the application of transects and the identification of tracks, footprints and other signs, no data were obtained to confirm the existence of this species in the study area, due to the anthropogenic activities that occurred in the area and even the testimonies of residents who claim that they have never found it despite living in this parish for more than 50 years.La ausencia del zorro andino influye de forma negativa en el equilibrio bilógico de los ecosistemas, al ser un bioindicador de calidad ambiental, como un controlador del equilibrio de otras especies que viven en el mismo hábitat. Es necesario estimar la presencia de los zorros en las diversas zonas del Ecuador. En consecuencia, la presente investigación tuvo como objetivo aplicar metodologías de observación directa (transectos) e indirecta (fecas, madrigueras, huellas, pelos y huesos) para así poder determinar la presencia del zorro andino (Lycalopex culpaeus reissii) en la parroquia 11 de noviembre, la misma que esta especie es importante dentro del ecosistema por su rol como depredador en la cadena trófica, la influencia en la regulación de las poblaciones de presas y que en el Ecuador se lo categoriza de importancia menor. La aplicación de metodología de observación directa se realizó con la aplicación de tres transectos los cuales tienen una dimensión de 20m x 30m, formados por 6 cuadrantes de 10m x 10m, los mismos que fueron utilizados para la aplicación de la metodología de observación indirecta que corresponde a la recolección de evidencias como: huellas, fecas, rastros, hueso, pelo y otros signos de la presencia en la parroquia. En conclusión, no se obtuvo evidencia de la presencia del zorro andino (Lycalopex culpaeus reissii). A pesar de los esfuerzos realizados en los recorridos, la aplicación de transectos y la identificación de rastros, huellas y otros indicios, no se obtuvieron datos que confirmen la existencia de esta especie en el área de estudio, debido a las actividades antrópicas que se presentaron en la zona e incluso por testimonios de moradores que afirman nunca haberlo encontrado a pesar de vivir más de 50 años en esta parroquia
Estimación del índice de mérito total del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Aláquez.
Get PDFThe lack of a program for genetic improvement in dairy cattle in the Aláquez parish located in the Northwest of Latacunga city, in the province of Cotopaxi, has caused small and medium producers to choose to carry out the same practices used years ago, which consisted of unknowingly selecting a player waiting for years to see the profitability of their offspring. That is why this research seeks to make small and medium producers aware to keep proper genealogical or productive records of their animals to implement a genetic improvement program based on the area conditions. The main objective of the research is to estimate the total merit index of each animal tested to consider them as breeders and thus obtain economically efficient animals. Therefore, to maximize the profitability of livestock production in the Aláquez, parish it is necessary to select animals that have functional characteristics that allow reducing the cost of production, by using the available resources efficiently. 259 animals distributed in San Marcos, Tandalivi, San Antonio, and El Tejar neighborhoods were assessed. Of them 230 were female and 29 are male. The Economic value was estimated using attributed data. The food bill was 555 per month on average per member. The estimation of the genetic value in the animals of the project was made by the BLUP where it was identified that the best animal to transmit characteristics in terms of GDP was the Tatiana cow with an estimate of + 437 gr up todate, as for milk production was a goat with + 1655 kg for breastfeeding and for the density was Nevis with a maximum value of 0.24. For the selection response, it was obtained that the best animals were for GDP Tatiana with 775 gr, Goat milk production with 5367 kg, and for Snow density with 1.27 gr/ml. Estimating the genetic value of dairy cattle is a powerful and essential tool for the genetic improvement of the population. It contributes to increasing productivity, improving health and endurance, reducing costs, and focusing effort on specific characteristics, which benefits both producers and the dairy industry in general. However, it is important to constantly monitor, maintain a reliable database and use up-to-date genetic analysis techniques to obtain accurate and effective results.La falta de un programa de mejora genética en ganado bovino lechero en la parroquia de Aláquez ubicada al Noroeste de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, ha ocasionado que pequeños y medianos productores opten por efectuar las mismas prácticas que se empleaban años atrás, las cuales consistían en seleccionar sin conocimiento un reproductor esperando por años observar la rentabilidad de sus crías. Es por ello que la presente investigación busca que pequeños y medianos productores tomen conciencia a llevar registros genealógicos o productivos adecuados de sus animales para poder implementar un programa de mejora genética basado en las condiciones de la zona. El objetivo principal de la investigación es estimar el índice de mérito total de cada animal testeado con el fin de considerarlos reproductores y así obtener animales económicamente eficientes, por lo tanto, para maximizar la rentabilidad de las producciones pecuarias en la parroquia de Aláquez, es necesario seleccionar animales que presenten características funcionales que permitan reducir el costo de producción, al utilizar eficientemente los recursos disponibles. Se valoró 259 animales, distribuidos en los 4 barrios San Marcos, Tandalivi, San Antonio. El tejar sector de Cuchitingue, de los cuales 230 son hembras y 29 son machos. Se estimó el valor económico utilizando los datos atribuidos. El egreso por alimentación fue de 555 mensuales en promedio por socio. La estimación del valor genético en los animales del proyecto se realizó mediante el BLUP en donde se idéntico que el mejor animal para trasmitir características en cuanto a la GDP fue la vaca Tatiana con una estimación de + 437 gr al día, en cuanto a producción de leche fue cabra con +1655 kg por lactancia y para la densidad fue Nieves con un valor máximo de + 0.24, en cuanto a la respuesta de selección se obtuvo que los mejores animales fueron para GDP Tatiana con 775 gr, producción de leche Cabra con 5367 kg y para la densidad Nieves con 1.027 gr/ml. La estimación del valor genético en ganado bovino lechero es una herramienta poderosa y esencial para el mejoramiento genético de la población. Contribuye a aumentar la productividad, mejorar la salud y resistencia, reducir costos y enfocar el esfuerzo en características específicas, lo que beneficia tanto a los productores como a la industria lechera en general. Sin embargo, es importante realizar un monitoreo constante, mantener una base de datos fiable y utilizar técnicas de análisis genético actualizadas para obtener resultados precisos y eficaces