Universidad Técnica de Cotopaxi

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    Plan de negocios para la creación de un “AgroPub” urbano en el cantón Salcedo.

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    The present work entitled business plan for the creation of an urban "AgroPub" in the Salcedo canton, had the following objectives: to theoretically base the main concepts and elements of organic food business plans; develop the CANVAS matrix for the creation, development and value capture of the urban Agropub and evaluate the financial feasibility of creating this business. The applied methodology was based on a quantitative approach, where statistical and mathematical techniques were used through the use of the survey that served to collect data from the population. For the development of the research, the exploratory and descriptive levels were used. In the market research, a population of 6551 that make up the economically active population of the urban sector of the Salcedo canton and a sample of 363 people were determined, to whom a survey was applied through a questionnaire.El presente trabajo titulado plan de negocios para la creación de un “AgroPub” urbano en el cantón Salcedo, tuvo por objetivos: fundamentar teóricamente los principales conceptos y elementos de los planes de negocios de alimentos orgánicos; desarrollar la matriz CANVAS para la creación, desarrollo y captura de valor del Agropub urbano y evaluar la factibilidad financiera de la creación de este negocio. La metodología aplicada se sustentó en un enfoque cuantitativo, donde se empleó técnicas estadísticas y matemáticas mediante la utilización de la encuesta que sirvió para la recolección de datos de la población. Para el desarrollo de la investigación se utilizó los niveles exploratorio y descriptivo. En la investigación de mercado se determinó una población de 6551 que conforman la población económicamente activa del sector urbano del cantón Salcedo y una muestra de 363 personas, a quienes se les aplicó una encuesta a través de un cuestionario

    Contextos familiares y su influencia en el estado emocional durante el aprendizaje de los niños del subnivel de preparatoria de la Unidad Educativa La Inmaculada.

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    The main purpose of this research is to provide information to parents so that they adopt positive attitudes that allow them to improve their family environment, its influence on the emotional state and the learning process of their children's education, thus generating a healthy coexistence among other people and thus they are achieving an integral development with the purpose of being productive people for society in the future. The general objective is: Describe the incidence of family contexts in the emotional state during the learning process of children of the high school sublevel of the La Inmaculada Educational Unit; The methodology used in the present work was the qualitative and quantitative approach, allowing to manage the statistical data for their respective analysis and interpretation.La presente investigación tiene como propósito fundamental brindar la información a los padres de familia para que adopten actitudes positivas que les permita mejorar su entorno familiar, su influencia en el estado emocional y el proceso de aprendizaje de la educación de sus hijos, de esta manera generar una convivencia sana entre las demás personas y así vayan logrando un desarrollo integral con la finalidad de ser a futuro personas productivas para la sociedad. El objetivo general es: Describir la incidencia de los contextos familiares en el estado emocional durante el proceso de aprendizaje de los niños del subnivel de preparatoria de la Unidad Educativa La Inmaculada; la metodología empleada en el presente trabajo fue el enfoque cualitativo y cuantitativo, permitiendo manejar los datos estadísticos para su respectivo análisis e interpretación

    Los ambientes estimuladores que garanticen el aprendizaje de los niños de 3 a 5 años de la Unidad Educativa “Luis Ulpiano de la Torre” del Cantón La Maná durante el periodo 2022-2023.

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    The work carried out is based on stimulating environments that guarantee the learning of children from 3 to 5 years of age, where its general objective is to design didactic workshops on the use of stimulating environments as a methodological strategy that allows guaranteeing learning, where the Beneficiaries will be children from 3 to 5 years old in the Luis Ulpiano de la Torre Educational Unit. The focus of this research project had a qualitative approach with a projective research type and with a feasible and applied project modality; The techniques used were an interview with the authorities, teachers and a checklist applied to the students. According to the interviews it was possible to observe that the teachers have a low knowledge of how to work in the environments, with the collected data an analysis and interpretation of the information was carried out from a perspective of context and objectively.El trabajo realizado es a base de a los ambientes estimuladores que garanticen el aprendizaje de los niños de 3 a 5 años, en donde su objetivo general diseñar talleres didácticas del uso de los ambientes estimuladores como estrategia metodológica que permita garantizar el aprendizaje, en donde los beneficiarios serán los niños de 3 a 5 años en la Unidad Educativa Luis Ulpiano de la Torre, el enfoque del presente proyecto investigativo tuvo un enfoque cualitativo con un tipo investigación proyectiva y con una modalidad de proyecto factible y aplicada; las técnicas utilizadas fueron una entrevista a las autoridades, docentes y una lista de cotejo aplicada a los estudiantes. De acuerdo a las entrevistas se pudo observar que los docentes tiene un bajo conocimiento sobre de cómo trabajar en los ambientes, con los datos recopilados se realizó un análisis e interpretación de la información desde una visión de contexto y de manera objetiv

    Caracterización del aceite esencial de tzintzo (tagetes minuta), en función a la composición química, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana.

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    The present work had the purpose of characterizing the essential oil of tzintzo (Tagetes minuta), based on the chemical composition, antioxidant capacity and antimicrobial activity. The experimental design was established by the Desing Expert software, in which 17 experimental runs were determined, considering the independent variables of time (60, 105 and 150 min) and plant material/distilled water ratio (1:3, 1:4, 1 :5). In the optimized one, a time of 150 min and 1:5 of the mass (g)/solvent (L) ratio was obtained, the mixture of steam-water - essential oil was condensed in a refrigerant system, in a separator by difference of densities. hydrosol is removed and at the end of the process the essential oil is removed and bottled in amber glass bottles; the yield value 0.7891% was higher than the predicted 0.7114%.El presente trabajo tuvo el propósito de caracterizar el aceite esencial de tzintzo (Tagetes minuta), en función a la composición química, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana. El diseño experimental fue establecido por el software Desing Expert, en el cual se determino17 corridas experimentales, considerando las variables independientes de tiempo (60, 105 y 150 min) y relación material vegetal/agua destilada (1:3, 1:4, 1:5). En el optimizado se obtuvo un tiempo de 150 min y 1:5 de la relación masa (g)/solvente (L), la mezcla de vapor agua – aceite esencial fue condensado en un sistema de refrigerante, en un separador por diferencia de densidades se retira hidrosol y al término del proceso se retira el aceite esencial se envasó en frascos ámbar de vidrio; el valor del rendimiento 0,7891 % fue mayor que el predicho 0,7114 %

    La Gamificación en el proceso de aprendizaje

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    The objective of this research work is to determine the influence of gamification on the learning process in the students of the Educational Unit "Gral. Leonidas Plaza Gutiérrez, 2022”. From the methodological point of view, this study is based on the quantitative approach because the variables related to gamification and the learning process will be measured, its level will be descriptive, explanatory, with a non-experimental and cross-sectional study design. The sample made up of 80 students from the population under study, to whom questionnaires with validity and reliability were applied to measure the variables studied. The applied method was of the deductive type, through which it was possible to infer and understand the problem to develop strategies in the classroom, which allow the development of the learning process.El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la influencia de la gamificación en el proceso de aprendizaje en los estudiantes de la Unidad Educativa “Gral. Leónidas Plaza Gutiérrez, 2022”. Desde el punto de vista metodológico, este estudio se basa en el enfoque cuantitativo porque se medirán las variables relacionadas con la gamificación y el proceso de aprendizaje, su nivel será descriptivo, de tipo explicativo, con un diseño de estudio no experimental y transversal. La muestra conformada por 80 estudiantes población objeto de estudio, a quienes se aplicó cuestionarios con validez y confiabilidad para medir las variables estudiadas. El método aplicado fue de tipo deductivo, por medio del cual se logró inferir y entender el problema para desarrollar las estrategias en el aula, las cuales permiten el desarrollo del proceso de aprendizaje

    Los recursos didácticos tecnológicos en el proceso de enseñanza aprendizaje en las Ciencias Naturales.

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    Technological didactic resources as a strategy to improve the teaching-learning process of Natural Sciences, arises as a need to face the new challenges and educational difficulties that are evident in education, framed in the knowledge society, where traditional didactic strategies they do not generate significant learning and educational change and innovation are required. Faced with this problem, the objective is to "Apply technological didactic resources to strengthen the teaching-learning process of Natural Sciences in the fifth grade of the educational unit "Dr. José María Velasco of the Latacunga canton.Los recursos didácticos tecnológicos como estrategia para mejorar el proceso de enseñanza – aprendizaje de las Ciencias Naturales, surge como una necesidad de afrontar los nuevos retos y dificultades educativas que se evidencia en la educación, enmarcada en la sociedad del conocimiento, donde las estrategias didácticas tradicionales no generan aprendizajes significativos y se requiere de un cambio e innovación educativa. Ante esta problemática se plantea como objetivo “Aplicar recursos didácticos tecnológicos para el fortalecimiento del proceso de enseñanza aprendizaje de las Ciencias Naturales en el quinto grado de la unidad educativa “Dr. José María Velasco del cantón Latacunga”

    Estrategias didácticas en el desarrollo de las macro destrezas en Lengua y Literatura

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    Education today requires new methodologies for the teaching-learning process, so the teacher must be in constant preparation with the purpose of providing necessary activities that allow the development of skills based on critical thinking. However, the strategies applied by the teacher do not respond to the needs of the students, because rote, repetitive learning and individualism are promoted. To this is added, the difficulties they have in the development of macro skills in Language and Literature.La educación en la actualidad exige nuevas metodologías para el proceso de enseñanza- aprendizaje, por lo que el docente debe estar en constante preparación con el propósito de proporcionar actividades necesarias, que permita el desarrollo de destrezas con base en el pensamiento crítico. Sin embargo, las estrategias aplicadas por el docente no responden a las necesidades de los estudiantes, debido a que, se promueve el aprendizaje memorístico, repetitivo y el individualismo. A ello se suma, las dificultades que poseen en el desarrollo de las macro destrezas en Lengua y Literatura

    Percepción de la calidad en los clientes del servicio de Kukayo-Catering

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    The present investigation was carried out in the Kukayo company - catering is located in Quito, province of Pichincha, Ecuador of the AV. Galo plaza Lasso 82, entitled "Perception of Quality in Kukayo-Catering Service Customers" aims to analyze the quality of the service of the Kukayo catering company and to know the parameters that were used to achieve a better service through the application of the Servqual model that consists of five dimensions (reliability, sensitivity, security, empathy and tangible elements) made up of 22 items that help to measure the expectations and perceptions that customers have.La presente investigación se realizó en la empresa de Kukayo – catering está ubicado en Quito, provincia de Pichincha, Ecuador de la AV. Galo plaza Lasso 82, titulada “Percepción de la Calidad en los Clientes del Servicio de Kukayo-Catering” tiene como objetivo analizar la calidad del servicio de la empresa Kukayo catering y conocer los parámetros que se utilizaron para lograr tener un mejor servicio mediante la aplicación del modelo Servqual que constada de cinco dimensiones (fiabilidad, sensibilidad, seguridad, empatía y elementos tangibles) compuesta por 22 ítems que ayuda a medir las expectativas y percepciones que tienen los clientes

    Proceso administrativo de la empresa “Corporacion Agrotecnologia EC"

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    The research project seeks to analyze the administrative process in the company AgroTech Corp knowing the current situation of the company and thus determine if it contributes to the efficiency of operations within the company, the reviewed information will serve as a guideline that allows to know more about the administrative process and the different points of view of different authors, in addition the present problem is known and a proposal is determined which favors the improvement of efficiency in the production area of the company, after carrying out the analysis it was established that the Lack of training has been a factor that has generated a serious dispute among company personnel since many are unaware of the business philosophy and therefore do not clearly know the business objectives, therefore it was important to propose a training plan where publicize the structure of the company, issues about decision making and assertive communication, therefore it seeks to strengthen the efficiency of operations through the solution to the problems observed and thus help both its manager and its collaborators to maintain a better work environment.El proyecto de investigación busca analizar el proceso administrativo en la empresa AgroTech Corp conociendo la situación actual de la empresa y así determinar si aporta en la eficiencia de las operaciones dentro de la empresa, la información revisada servirá como una pauta que permita conocer más sobre el proceso administrativo y los diferentes puntos de vista de diferentes autores, además se conoce la problemática presente y se determina una propuesta la cual favorezca a que se mejore la eficiencia en el área de producción de la empresa, luego de realizado el análisis se estableció que la falta de capacitación ha sido un factor que ha generado una grave disputa entre el personal de la empresa ya que muchos desconocen de la filosofía empresarial y por lo tanto no conocen claramente los objetivos empresariales, por ende fue importante proponer un plan de capacitación en donde se dé a conocer la estructura de la empresa, temáticas sobre la toma de decisiones y una comunicación asertiva por lo tanto se busca fortalecer en la eficiencia de las operaciones a través de la solución a las problemáticas observadas y así ayudar tanto a su gerente y a sus colaboradores a mantener un mejor ambiente laboral

    Productividad del cultivo de fréjol (Phaseolus vulgaris l.), mediante la aplicación foliar de tres dosis de ácidos húmicos en la parroquia del triunfo, cantón La Maná.

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    The research project was carried out in El Triunfo parish, La Maná cantón - Ecuador where the maximum temperature is 23°, the minimum 17°, and the relative humidity of 86.83% with an annual average rainfall of 3029.30 mm and 735.70 light hours per year. In addition, the soil is formed by substratum and it’s a kind of loamy-sandy soil. The objective was focused on the evaluation of the productivity of the bean (Phaseolus vulgaris l.) crop, through the foliar application of three doses of humic acids. Moreover, to evaluate the agronomic variables of bean (Phaseolus vulgaris l.) with the application of humic acids, so determining the treatment with the best performance in the cultivation of beans (Phaseolus vulgaris l.) in order to carry out the cost-benefit analysis of the study treatments. Finally, the best T4 humic acid dose was obtained while 1.5 ml/L had the greatest efficacy in the studied variables. On the other hand, it was possible to observe that the treatment with the lowest performance was T1 without any relevant variable within the investigation because of its study was for comparison of data. Furthermore, the economic analysis of the best treatment to the application of the different doses of humic acids in relation to T4 humic acids +1.5 ml implies an expense of 7.40andayieldof7.40 and a yield of 3.42 net profit.El proyecto de investigación se llevó a cabo en la parroquia El Triunfo, cantón La Maná, Ecuador y las temperaturas máximas es de 23° y mínima 17°, humedad relativa de 86.83%, precipitación promedio anual de 3029.30 mm y 735.70 horas luz año-1, y sustrato un suelo franco-arenoso, con el objetivo de evaluar la productividad del cultivo de fréjol (Phaseolus vulgaris l.), mediante la aplicación foliar de tres dosis de ácidos húmicos, además de evaluar las variables agronómicas de fréjol (Phaseolus vulgaris l.) a la aplicación de ácidos húmicos, e determinar el tratamiento con mejor rendimiento en el cultivo de fréjol (Phaseolus vulgaris l.), para realizar el análisis de costo beneficio de los tratamientos del estudio, y finalmente se obtuvo la mejor dosis T4 ácido húmico 1,5 ml/L tuvo mayor eficacia en las variables estudiadas, además se pudo observar el tratamiento de menor rendimiento T1 sin ninguna variable relevante dentro de la investigación ya que su estudio fue para comparación de datos, además el análisis económico del mejor tratamiento a la aplicación de las diferentes dosis de ácidos húmicos, entre el que la producción del T4 ácidos húmicos +1,5 ml implica un gasto de 7,40yunalrededordeutilidadde3,42 y un alrededor de utilidad de 3,42 de beneficio neto

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