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“Evaluación de tres bioestimulantes en la producción de dos variedades de acelga (Beta vulgaris)”
Get PDFThe research was carried out in El Carmen parish, La Maná canton, Cotopaxi province. The following objectives were set: to valuate three biostimulants in the production of two varieties of chard (Beta vulgaris), to identify the best production in the cultivation of chard (Beta vulgaris), to establish the influence of biostimulants on the vegetative development of chard (Beta vulgaris) crops, to carry out an economic analysis of the treatments on the Abejo and Fordhook giant variety of chard. The evaluated variables were: leaf length (cm), leaf width (cm), number of leaves at harvest (unit), weight per plant (g), net weight of the plot (g), and yield (kg/ha). The best results were obtained with T7 (amino acids + Fordhook giant), so obtaining a value of 43.58 cm in leaf length, weight per plant 403.63 grams, net weight of the plot 9687 grams, and T6 (amino acids + Abejo) leaf width with a value of 15.09 cm, number of leaves at harvest of 7.33. Finally, in yield, a value of 15376.19 (kg/ha) was obtained, giving T7 (amino acids + Fordhook giant) as the best treatment and a cost/benefit of 6,26
Plan de Negocios para la creación de un centro de capacitación en habilidades técnicas para mujeres de la zona rural del cantón Latacunga.
Get PDFThe present work entitled Business Plan for the creation of a training center in technical skills for women in the rural area of the Latacunga Canton had the objectives of developing a market study that identifies the unsatisfied demand for training in technical skills for women in the area. of the Latacunga Canton, proposes a technical and administrative study on the size, location and organizational structure of the training center and carries out a study and financial evaluation that determines the economic viability of the training center. The methodology used was based on the use of a descriptive quantitative approach considering a population of 57,967 women with a sample of 377 to whom a questionnaire was applied. The results found describe the feasibility of executing this business plan with an initial investment of 8,410.03 USD, IRR of 20.85%, recovery period of 2 years 8 months, and benefit cost of 54.318,80 USD, valor actual neto de 1,33 USD
La industria audiovisual y su incidencia en el sector de artes plásticas en la parroquia Píntag en el Distrito Metropolitano de Quito.
Get PDFThe main objective of this research project is to carry out an audiovisual proposal that meets an emphasis on the treatment of graphics from design, to solve the problems of Píntag artists through audiovisual graphics, helping to recognize the works and their artists. , in addition to presenting Píntag as a tourist potential to visit, distributing through mass media such as social networks to encourage tourists and other people in the country to visit and learn about everything the sector can offer.El objetivo principal del presente proyecto de investigación es realizar una propuesta audiovisual que cumpla con un énfasis en el tratamiento de la gráfica desde el diseño, para resolver la problemática de los artistas de Píntag mediante grafismo audiovisual ayudando a al reconocimiento de las obras y sus artistas, además de presentar a Píntag como un potencial turístico a visitar, distribuyendo por medios de difusión masiva como redes sociales para incentivar a los turistas y demás personas del país a visitar y conocer todo lo que puede brindar del sector
La ilustración como medio de difusión cultural en la parroquia San Buenaventura: mitos y leyendas.
Get PDFThe objective of this study is to design an editorial product with graphic illustration techniques and digital layout for the cultural diffusion of eos and legends in the San Buenaventura parish. During the research process, it was possible to detect the scarcity of information about the myths and legends in the San Buenaventura parish, due to the fact that the community itself does not have knowledge about its own traditions and oral expressions. For the resolution of this problem, it was decided to make an artbock on the myths and legends of the town together with main information about the community. This editorial proposal is based on Bruce Archer's methodology, where 3 phases are applied for the process of its realization, the first analytical phase, which is solved through bibliographic and field research, this with the help of the inhabitants, the second creative phase, resolved through the realization of the sketch and illustration of the editorial product, and the last executive phase, carried out through the layout of the artbook.El objetivo del presente estudio es diseñar un producta editorial con técnicas de ilustración gráfica y diagramación digital para la difusión cultural de eos y leyendas en la parroquia San Buenaventura. Durante el proceso de investigación, se pudo detectar la escasez de información acerca de los mitos y leyendas en ls parroquia San Buenaventura, debido a que la propia comunidad no posee conocimientos acerca de sus propias tradiciones y expresiones orales. Pará la resolución de esta problemática se decidió realizar un artbock sobre los mitos y leyendas de h localidad junto con información principal sobre la comunidad. Esta propuests editorial se basa en la metodología de Bruce Archer, en donde se aplica 3 fases para el proceso de su realización, la primera fase analitica, la cual se solventa mediante la investigación bibliográfica y de campo, esta con la ayuda de los habitantes, la segunda fase creativa, resuelta por medio de la realización del bocetaja € ilustración del producto editorial, y camo última fase la ejecutiva, realizada mediante la maquetación del artbook
Aplicaciones tecnológicas de la máquina eléctrica de sellado de latas TDFJ-160 en procesos de transformación agroindustrial.
Get PDFThe project has as purpose to establish a technological applications set from TDFJ-160 can electric sealing machine into agro-industrial transformation processes, in order to promote the research laboratory from Agroindustry career from Cotopaxi Technical University, allowing the students to perform the equipment correct use, thus generating necessary skills and competencies their professional training. This work within the manual, it refers to the different maintenance which are routine, preventive, predictive and corTective, what are required to avoid the machinery deterioration, as well as, it contributes to the description knowledge and equipment proper use for people knowledge, who are going to make its handling with the aim by reduCing occupational risks. Technological and scientific development has incorporated in the equipment a functions number and particular modes of operation, which obligatorily entail to the programs implementation, what allow keeping the machine best operating conditions used this work. Once, they established the use, operation and maintenance guidelines of TDFJ-160 can electric sealing machine, it was proceeded to perform the demonstrative technological practices, therefore, it made agro-industrial products different types, which were condensed milk, peaches in syrup and pineapple slices in syrup, all, these products were performed, properly with correct sealing, for extending the made products useful life. Finally, it is mentioned, what the made products in the indicated practices above are quality products, they required for conservation and for human consumption, further, they were performed different sensory analyzes, such as color, smell, flavor and elaborated products texture.El proyecto tiene como finalidad, establecer un conjunto de aplicaciones tecnológicas de la máquina eléctrica de sellado de latas TDFJ-160 en procesos de transformación agroindustrial, con la finalidad de potenciar el laboratorio de investigación de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi, permitiendo a los estudiantes realizar el uso correcto del equipo, generando habilidades y competencias necesarias para su formación profesional. Este trabajo dentro del manual, hace referencia a los diferentes mantenimientos que son rutinarios, preventivos, predictivos y correctivos, que se requieren para evitar el deterioro de la maquinaria, así como también contribuye al conocimiento de la descripción y el uso adecuado del equipo, para conocimiento de las personas que vayan a realizar su manipulación, con el objetivo de disminuir los riesgos laborales. El desarrollo tecnológico y científico ha incorporado en los equipos un sinnúmero de funciones y modos particulares de operación, que obligatoriamente conllevan a implementar programas que permitan mantener las mejores condiciones de operación de la máquina utilizada en el presente trabajo. Una vez establecidos los lineamientos del uso, operación y mantenimiento de la máquina eléctrica de sellado de latas TDFJ-160, se procedió a realizar las practicas tecnológicas demostrativas, para ello se realizó diferentes tipos de productos agroindustriales los cuales fueron, leche condensada, duraznos en almíbar y rodajas de piñas en almíbar todos estos productos se realizaron de una manera adecuada, con un sellado correcto, para alargar la vida útil de los productos elaborados. Finalmente, se menciona que los productos elaborados en las practicas antes indicadas son productos de calidad, requeridos para la conservación y para el consumo humano, además se realizó diferentes análisis sensoriales como color, olor, sabor y textura de los productos elaborados
Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia San José de Poaló utilizando funciones de beneficio.
Get PDFThe assessment of the different genetic characteristics in the reproduction of dairy cattle has a main value for the beginning of a genetic improvement project focused on dairy cows, considering phenotypic and genotypic traits. Despite the fact that the minority producers of the San José de Poaló parish in their different farms do not have modernization and only act with their traditional knowledge, bearing in mind that they reduce their profitability as a result of poor selection of reproducers without having an estimate on the environment – genetics. Therefore, recognition of economic values is carried out in the parish aimed at minority milk producers, achieving that 12 farms enter to the genetic improvement project with 45 bovines. The production system managed in the sector is semi-stabled tied with a rope, mentioning that they do not have adequate land size for the number of animals they have, that is why they choose to use vacant lots and also they buy food, this create a raise in the cost of milk production/day, causing them to have no benefit. However, bovines must reach 1200 gr of weight/cow/day, but the data in the study showed that bovines acquire weight gain per day from 32,25 gr in calves to 1166,66 gr in adult bovines, these values reveal that the environment factor does affect feeding because in times of drought the animals do not acquire the ideal weight. The producers of the parish have an average of 1263,55 l/month with an average sale value of 0,40 cent., but to obtain large quantities of milk the producers must invest in the producing cows; the calculations showed that the average income within these months is 262 to 174,22.La valoración de las diferentes características genéticas en la reproducción de ganado lechero, tiene un valor principal para el comienzo de un proyecto de mejoramiento genético enfocado en vacas lecheras, considerando rasgos fenotípicos y los genotípicos. A pesar de que los productores minoritarios de la parroquia San José de Poaló en sus diferentes explotaciones no constan con tecnificaciones y solo actúan con sus conocimientos tradicionales, teniendo presente que reducen su rentabilidad por consecuencia de malas selecciones de reproductores sin tener una estimación sobre entorno – genética. Por lo tanto, se realiza reconocimiento de valores económicos en la parroquia dirigido a productores minoritarios de leche, logrando que 12 predios ingresen al proyecto de mejoramiento genético con 45 bovinos. El sistema de producción manejado en el sector es semi estabulado al sogueo, mencionando que no disponen de tamaño de tierra adecuadas al número de animales que tienen, por eso optan por utilizar terrenos baldíos y comprar alimento haciendo que se eleve el costo de producción de leche/día, provocando que no tengan algún beneficio. Sin embargo, los bovinos deben alcanzar 1200 gr de peso/vaca/día, pero los datos que nos resaltaron en el estudio adquieren ganancia de peso al día desde 32,25 gr en terneros hasta 1166,66 gr en bovino adulto, estos valores nos dan a conocer que el factor ambiente si afecta en la alimentación debido a que en los tiempos de sequía los animales no adquieren el peso ideal. Los productores de la parroquia tienen como media 1263,55 lt/mes con un valor de venta medio de 0,40 ctvs., pero para obtener grandes cantidades de leche los productores deben invertir en las vacas productoras el cual al realizar sus debidos cálculos nos resalta que la media de los ingresos dentro de estos meses es de 262 hasta 174,22
Evaluación de cuatro extractos vegetales a tres dosis para el control de bactericera cockerelli en condiciones de laboratorio.
Get PDFVegetable extracts based on wild plants are used as a natural alternative for pest control. This research was carried out in the entomology laboratory of the Technical University of Cotopaxi campus Salache, with the objective of evaluating the effect of plant extracts for the control of paratrioza (Bactericera cockerelli) under controlled conditions, whose purpose was to establish which of the extracts under study showed better control of the pest and at the same time ensure that it is environmentally friendly. Within this research work, a 4 x 3 +1 factorial arrangement was used, implemented in a completely randomized block design with three replications, for which the plant extracts higuerilla, chamico, ruda and Santamaria were elaborated, then the flies were placed in glass boxes, after which the application of the extracts was carried out in three doses for each treatment which are T1 5ml, T2 10 ml, T3 15ml and a Control. Afterwards, the dead flies Bactericera cockerelli were counted and data was collected 2 hours after application. Once this process was completed, the data were entered into the statistical program Infostat which yielded the corresponding results, which were that T1 higuerilla is highly significant, while the other extracts did not give better significance, the treatment T1 higuerilla with a dose of 15 ml killed 38 flies out of 50 with an average of 0.76% efficacy, that is to say that. The extract of (higuerilla at a dose of 15 ml), showed higher mortality in adults of B. cockerelli. Therefore, it is recommended to use higuerilla extract at a dose of 15 ml to control the incidence of Bactericera cockerelli.Los extractos vegetales a base de plantas silvestres, son utilizados como una alternativa natural para el control de plagas. La presente investigación se realizó en el laboratorio de entomología de la universidad técnica de Cotopaxi campus Salache, con el objetivo de Evaluar el efecto de extractos vegetales para el control de paratrioza (Bactericera cockerelli) en condiciones controladas, cuyo propósito fue establecer cuál de los extractos en estudio demostró mejor control de la plaga y que a su vez asegure ser amigable con el medio ambiente. Dentro de este trabajo investigativo se utilizó un arreglo factorial 4 x 3 +1 implementado en un diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones, para lo cual se elaboró los extractos vegetales higuerilla, chamico, ruda y santamaria, se colocó B. cockerelli en las cajas de vidrio, luego de esto se llevó a cabo la aplicación de los extractos en tres dosis para cada tratamiento las cuales son T1 5ml, T2 10 ml, T3 15ml y un Testigo, se realizó el conteo de moscas muertas Bactericera cockerelli, para aquello se recolecto datos después de 2 horas post aplicación. Una vez terminado este proceso se procede a introducir los datos en el programa estadístico Infostat, se obtuvo los resultados correspondientes, los cuales fueron que T1 higuerilla a una dosis de 15 ml murieron 38 moscas de 50 con un porcentaje de 0,76 % de significancia en temperatura ambiente, es decir que. El extracto de (higuerilla a dosis 15 ml), mostro tener mayor mortalidad en adultos de B. cockerelli, mientras que los otros extractos no dieron mejor significancia. Por lo expuesto se recomienda usar el extracto de higuerilla a una dosis de 15 ml para controlar la incidencia de Bactericera cockerelli
Evaluación de los animales en base a los caracteres de importancia económica en la producción de leche de bovinos acorde al objetivo de mejora genética en el cantón Saquisilí.
Get PDFIn Saquisilì Canton, evaluation of economically important traits in milk production was carried out, which were determined based on genetic improvement objectives. The methodology was performed by taking data and records, to establish by economic analysis the selection objectives based on profitability: lactation days, age at first calving, days open; and milk production traits variability: weight gain of bovines, milk weight in kg, milk density, mastitis test by California Mastitis Test (CMT), in such a way that all of them are correlated and the ideal animals are selected. The results show a total of 28 cows within the project with 72% cows in production, 14% cows in gestation and 14% heifer; with a rope use system, feeding based on agricultural waste and lack of records; the genetic selection objectives variability and the traits of economic importance in milk production indicate: lactation Days (141 days) with projection towards 305 days, age at first calving (37.55 months) which exceeds the estimated 24 months, days open (151 days); these objectives are reflected in a total economic loss of 14.744,00 dólares/año. Así también GDP promedio de los meses de noviembre, diciembre y enero (545,55 gr/día), producción de leche optima de acuerdo a las condiciones ambientales del cantón (8,68 kg) siendo las vacas mestizas las de mejor rendimiento lácteo (10,36 kg/día), densidad en leche (26,36) y un 71% con resultado negativo ante la presencia de mastitis subclínica evidenciando buena salud en las ubres. En tanto se establecen rangos de selección en cada uno de los criterios para la selección de los reproductores, dando así 2 vacas que se ajustan a los caracteres establecidos y son consideradas como madres de los reproductores para la difusión del material genético; claro está que todo está asociado a la rentabilidad de los sistemas de producción del ganado bovino
Diagnóstico de gestación determinando por palpación rectal y ultrasonografía en alpacas “Vicugna pacos” en el CEASA.
Get PDFIn the present investigation, it was carried out in the facilities of the Salache Experimental Center with the objective of: Diagnosing the gestation determined by rectal palpation and ultrasonography in "Vicugna pacos" alpacas in the CEASA, females (Huacaya) were used to apply two types of methodologies In order to diagnose the gestation of the existing alpacas, it was carried out by the rectal palpation methodology where 5 alpacas positive for pregnancy and 2 alpacas negative for pregnancy were confirmed, however after completing the diagnosis some alpacas fell to the ground due to of pain and stress, but these lifted without difficulty.
In the second methodology, ultrasonography was used because it is harmless to the animals, so it could be carried out in a monotonous way. For the diagnosis of pregnancy in female alpacas, the ventral ulna position was placed, avoiding sudden movements when holding the animals. With the use of the Sui ultrasound (sene apogee 330 VnEO) of the UTC veterinary clinic, the check-up was made without causing any damage during the diagnosis, animal welfare was promoted where 7 females tested positive for pregnancy, likewise by this same methodology it was possible to calculate the gestational age based on biparental diameter measurement (DBP) by drawing a longitudinal line of the fetal head from the outer margin of the parental bone to the inner margin of the opposite parental bone a comparison of body conditions between the mother and the child could also be made fetus that allowed us to know that the animals, both mothers and pups, are not in the Ideal weight, so it is necessary to increase the diet during pregnancy, in the same way, supply minerals such as calcium and phosphorus in their daily food.La presente investigación se ejecutó en las instalaciones del Centro Experimental Salache teniendo como objetivo: Diagnosticar la gestación determinada por palpación rectal y ultrasonografía en alpacas “Vicugna pacos” en el CEASA, se utilizaron a hembras (Huacaya) para aplicar dos tipos de metodologías a fin de diagnosticar la gestación de las alpacas existentes, se realizó por la metodología de palpación rectal donde se confirmaron a 5 alpacas positivo a gestación y 2 alpacas negativo a gestación sin embargo después de culminar el diagnostico algunas alpacas se postraron en el suelo a causa del dolor y el estrés, pero estas se levantaron sin dificultad.
En la segunda metodología se utilizó la ultrasonografía debido a que es inocua para los animales por lo que pudo realizar de manera monótona, para el diagnóstico de gestación en las alpacas hembras se colocó de posición cubito ventral evitando movimientos bruscos al momento de sujetar a los animales con la utilización del ecógrafo Sui(sene apogee 330 VnEO) de la clínica veterinaria UTC se hizo el chequeo sin causar daño alguno durante el diagnóstico se promovió el bienestar animal donde 7 hembras dieron positivo a gestación así mismo por esta misma metodología se pudo calcular la edad gestacional en base a la medida del diámetro bipariental (DBP) trazando una línea longitudinal de la cabeza fetal desde el margen externo del hueso pariental hasta el margen interno del hueso pariental opuesto también se pudo realizar una comparación de condiciones corporales entre la madre y el feto que permitieron saber que los animales tanto madres como las crías no se encuentran en el peso ideal por lo que es necesario aumentar la alimentación durante la gestación de igual forma suministrar minerales como calcio y fosforo en su alimento diario
Diagnóstico del sistema de gestión actual del proceso del chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) para su conservación en la planta procesadora de la parroquia Chugchilan, Cotopaxi, 2023.
Get PDFThis research, it was made the current management system diagnosis from lupine process (Lupinus mutabilis Sweet), from variety INIAP 450 Andino and Nativo for its conservation in the processing plant from Chugchilan parish, which it was made a verification matrix with the following points of study infrastructure, materials and processes with their respective photographic evidence, physical-chemical and microbiological laboratory analysis of lupine based on the NTE INEN, ISO, BPM, TULMAS standards. The methodology was made in four phases: the first phase was the study place identification and the information collection and reliable bibliographic sources from enterprise; second phase, it was made the physical-chemical and microbiological laboratory analyzes of the bitter and debittered lupine; the third phase, through the infrastructure, materials and processes verification matrix will help to determine the processes most critical points to suggest improvements; fourth phase, once, it was found the critical points, through the verification matrix, it was elaborated a manual. With aforementioned all, it was identified 5 critical points, such as: raw material reception, classification, rinsing, debittering and storage, while the physical-chemical analysis results established, what the moisture into the bitter lupine was 15.18% and out 10.40% that from established in the NTE INEN 2389 regulation from 11-12%. In the total coliform count parameter into debittered lupine of 3.7 x 10² CFU/g with an uncertainty of ± 3.84% and 1.4 x 10³ CFU/g with an uncertainty of ± 2.67% established in the NTE INEN-ISO 4832: 2016 standard. In the two repetitions from river water microbiological analyzes from count parameter of e. coli (fecal coliforms) is from <1 CFU/100mL with a ±0.33 Log and 2.6 x 10⁴ ² CFU/g uncertainty with the same uncertainty value from first outside, from what is established in the Standard Methods 9222B analysis methods/Membrane filtration. Finally, it is concluded from the 16 points, which were qualified in the matrix, what there is a 37.5% compliance, so it is necessary to immediately improve the process. For this reason, it was made a procedures manual, which will serve as a tool for continuous improvement of enterprise.En esta investigación se realizó el diagnóstico del sistema de gestión actual del proceso del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) de la variedad INIAP 450 Andino y Nativo para su conservación en la planta procesadora de la parroquia Chugchilan, para lo cual, se realizó una matriz de verificación con los siguientes puntos de estudio infraestructura, materiales y procesos con sus respectivas evidencias fotográficas, análisis de laboratorio físico-químico y microbiológicas del chocho basadas en las normas NTE INEN, ISO, BPM, TULMAS. La metodología se realizó en cuatro fases: la primera fase fue la identificación del lugar de estudio y recolección de información de la empresa y de fuentes bibliográficos confiables; segunda fase se realizó los análisis de laboratorio físico-químico y microbiológicos del chocho amargo y desamargado; la tercera fase mediante la matriz de verificación de infraestructura, materiales y procesos ayudara a determinar los puntos más críticos de los procesos para sugerir mejoras; cuarta fase una vez encontrados los puntos críticos mediante la matriz de verificación se realizó un manual. Con todo lo anteriormente mencionado se identificó 5 puntos críticos como son: recepción de la materia prima, clasificación, enjuague, desamargado y almacenamiento, mientras que los resultados de los análisis físico-químico, se estableció que la humedad en chocho amargo un 15.18% y 10.40% fuera de lo establecido en la normativa NTE INEN 2389 del 11-12%. En el parámetro de recuento de coliformes totales en chocho desamargado de un 3.7 x 10² UFC/g con una incertidumbre de ± 3.84% y 1.4 x 10³ UFC/g con una incertidumbre del ± 2.67% establecido en la normativa NTE INEN-ISO 4832:2016. En las dos repeticiones de análisis microbiológicos del agua de rio del parámetro de recuento de e. coli (coliformes fecales) es de un <1 UFC/100mL con una incertidumbre de ±0.33 Log y de 2.6 x 10⁴ ² UFC/g con el mismo valor de incertidumbre de la primera fuera de lo establecido en los métodos de análisis Standard Methods 9222B/Filtración membrana. Finalmente, se concluye de los 16 puntos que se calificaron en la matriz se tiene un 37.5% de cumplimiento por lo que se necesita mejorar inmediatamente el proceso. Por esta razón se realizó un manual de procedimientos que servirá como una herramienta de mejora continua de la empresa