Kobe Women's University & Junior College Institutional Repository

Maeda, Aoi

English

Global Human Resources Development in the Model UN Sojourn Program

目　　　　次
総説
Review of various investigation on novel gluten-free breads using sticky and viscous foods 
in Japan
　　Masaharu SEGUCHI, Miki TAKEUCHI, Chieko NAKAMURA and Aya ADACHI  ････1
原著
1947年から1960年における中学校家庭科に関する教科論及び実践
―『家庭科教育』誌掲載記事をもとに―
　　田中　陽子 ････････････････････････････････････････････････････････････13
リポート
新型コロナウイルス感染症の蔓延と健康意識
　　吉岡　栞、土居千恵理、佐藤　誓子、佐藤　勝昌 ･･････････････････････････26
カワハギ（Stephanolepis cirrhifer）の腸内細菌による胆汁酸の変換
　　野田　二千翔、堀田　久子、内田　清久、小倉　嘉夫 ･･････････････････････34
高知県産生鮮ショウガの長期貯蔵ならびに生育に伴う化学成分の変化について
　　後藤　昌弘、澤　蘭，西川　和孝 ････････････････････････････････････････41
2021年～2023年の女子大学生の栄養摂取状況と体型認識について
　　才新　直子、井戸本　捺未、源川　純加、松本　奈緒子、田中　美佑、
　　伊藤　亜実、河野　萌香、細川　紗希、三浦　羽乃、
　　笠垣　星那、金澤　茉央、松島　優花、吉田　蛍
　　 ･･････････････････････････････････････････････････････････････････････47
要旨
令和5年度 　神戸女子大学家政学部生活科学研究会　講演要旨･･･････････････････54
令和5年度 　神戸女子大学大学院家政学研究科　修士論文要旨･･･････････････････58
卒業論文
令和5年度 　神戸女子大学　卒業論文　管理栄養士養成課程･････････････････････68
令和5年度 　神戸女子大学　卒業論文　家政学科･･･････････････････････････････73
投稿規程 ･･････････････････････････････････････････････････････････････････77


Japanese

紀 要 委 員 会
後　藤　昌　弘（委員長）
佐　藤　勝　昌
大　森　正　子
神 戸 女 子 大 学 家 政 学 部 紀 要
第 57 巻
令和６年３月 31 日　発 行
編集発行所 神戸市須磨区東須磨青山２－１
神 戸 女 子 大 学
電話　神戸（078）73 1 - 4 4 1 6
神戸市兵庫区大開通２－２－11
菱 三 印 刷 株 式 会 社
電話　神戸（078）57 6 - 3 9 6 1


奥付

Fajardo, Jon-Patrick Garcia

ファハード, ジョン・パトリック

Case Study: A student’s impressions of studying abroad for English language learning

35
神戸女子大学グローバル・ローカル研究会 (GLSA)活動報告
（2023年１月～ 2023年12月）
【会誌発行】
Global-Local	Studies,	No.	16	(March	2023)	発刊
【2023年度特別講演会】
日　　時：　2023年11月29日（水）17：30 〜 19：10
会　　場：　神戸女子大学須磨キャンパスM206室
講　　師：　Dr.	Renford	Reese,	Ph.D.	(Cal	Poly	Pomona	University,	USA)
演　　題：　Community	Service	and	Outreach
企画統括　野口　和美（国際教養学科教授）


GLSA Activities

Global-Local Studies
The Global-Local Studies Association
No.17 March 2024
Contents
of Kobe Woman’s University
Kobe 654-8585, Japan
<Special Topic> 
Community Service and Outreach
——————————————————————————————— Renford REESE — 1
<Research Notes>
Japanese Language Use, Identity and Community among Foreign Residents of Japan
——————————————————————————— Elisabeth Ann WILLIAMS — 11
The Dilemma of Saving the Best Friend
————————————————————————————— MUROYA Yasutaka — 23
<Reports>
Report on the Acceptance of a Visiting Researcher for FY2022
——————————————————— NOGUCHI Kazumi, Pobsook CHAMCHONG — 31
<GLSA Activities> —————————————————————————————————  35
<Academic Activities>  ———————————————————————————————  36
<Graduation Thesis Titles> —————————————————————————————  39
<GLSA Rules> ———————————————————————————————————  41
<Submission Guidelines> ————————————————————————————— 42
<Editor’s Note> ——————————————————————————————————  43


裏表紙

大久保, 遥加

「松にかかれる藤」の表現について― 中国の漢詩文から『源氏物語』へ―

岡墻, 裕剛

オカガキ, ヒロタカ

福澤諭吉『文字之教』小考

神戸女子大学
看護学部紀要
神
戸
女
子
大
学
看
護
学
部
紀
要
　
第
９
巻
２
０
２
４
年
３
月
CONTENTSCONTENTS
2024  March
Material
Review of Literature on the Acquisition of Birth Assistance Skills by Midwifery 
Students
 Konno Mutsumi，Konishi Machiko，Nishio Rina，
 Ushigoe Yukiko ……………………………………………………   1
Learning and challenges for midwifery students through collaboration and 
cooperation with relevant groups for full-scale operation of the revised curriculum
Rina Nishio，Yukiko Ushigoe，Ritsuko Hattori ……………………   9
Other (Report)
Report on Clinical Practice Leaders’ Workshop
Students’Learning at the Conference during the COVID-19 pandemic
-From the results of the student survey-
Yumiko Kanno，Akie Takahashi，Ayako Yoshihara，
 Kazumi Ookubo，Motoko Kosaka，Yorie Saiki，
 Naoko Tsukinoki，Yuriko Nagai，Rituko Hattori ………………… 19
Report of 7th Kobe Women’s University Nursing Seminar
Motoki Emi，Nishihara Tsubasa，Nagai Yuriko，
 Yoshida Yoko，Tsukinoki Naoko，Uozato Akiko ……………………… 29
Report of 8th Kobe Women’s University Nursing Seminar
Naoko Tsukinoki，Miyuki Koeda，Yoko Yoshida，
 Emi Motoki，Yuriko Nagai，Fuyuko Fujita ……………………………… 35
Submission …………………………………………………………… 41
2024 年　3月　第９巻　ISSN 2435-5917Volume9 March 2024 ISSN 2435-5917


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目次

奥付

Case Study: A student’s impressions of studying abroad for English language learning

GLSA Activities

裏表紙

「松にかかれる藤」の表現について― 中国の漢詩文から『源氏物語』へ―

福澤諭吉『文字之教』小考

裏表紙

小学校現場で通用する「心と力」を培う教職課程―教職論・学校インターンシップⅠ・初等教育実習指導等の接続―

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