Publicaciones seriadas del CENSA (E-Journals)
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Tendencia y agrupamientos espacio-temporales de fasciolosis en la provincia Granma, Cuba (2012-2018)
Get PDFThe aim of the present study was to evaluate the trend and presence of spatio-temporal clusters of bovine livers condemned by Fasciola hepatica. Data were collected in a slaughterhouse in Granma province, Cuba, during seven consecutive years (2012 - 2018), totaling 2 555 observations. Descriptive statistical analysis was performed using RStudio and the ggplot2 package to visualize the data. A probabilistic SaTScan™ model was applied to assess whether the findings were spatiotemporally distributed homogeneously. The detection of affected livers peaked over 80 cases weekly, while periods of stability ranged 30 to 40 cases. The overall prevalence of affected livers during the study period was 23.34% (Confidence Interval 0.95, 22.88 - 23.80), although there were significant differences between years. On the other hand, there was a high negative correlation (-0.7857) between the number of cattle slaughtered annually and the prevalence of seized livers. The cases of fasciolosis were not spatiotemporally distributed homogeneously and showed high rates (HR) and low rates (LR) clusters of occurrences in some areas. In total, seven clusters were detected, four of HR and three of LR. The study suggested priority zones for specific interventions related to the identification of protective or risk factors for transmission, while supporting the prioritization of resources for evidence-based prevention and control interventions.El objetivo del estudio fue evaluar la tendencia y la existencia de agrupamientos espacio-temporales de los hallazgos de hígados bovinos afectados por Fasciola hepatica. Se recopilaron 2 555 observaciones a partir de los registros del matadero de la provincia Granma, Cuba, entre 2012 y 2018. Se realizó análisis estadístico descriptivo mediante la aplicación RStudio y el paquete ggplot2 para visualizar los datos, y se aplicó un modelo probabilístico de SaTScan™ para evaluar si los hallazgos se distribuían espaciotemporalmente de forma homogénea. La detección de hígados afectados por Fasciola hepatica mostró picos sobre 80 casos semanales y períodos de estabilidad entre 30 y 40 casos. La prevalencia general de hígados afectados durante el periodo de estudio fue 23,34% (IC 0,95; 22,88 - 23,80) con diferencias significativas entre algunos años. De otra parte, existió correlación negativa alta (-0,7857) entre el número de bovinos faenados anualmente y las prevalencias de hígados afectados. Los casos de fasciolosis no se distribuyeron espaciotemporalmente de manera homogénea y mostraron agrupamientos de altas tasas (AT) y bajas tasas (BT) de ocurrencia en algunas zonas. Se detectaron siete conglomerados, cuatro de AT y tres de BT. El estudio sugirió zonas prioritarias para intervenciones específicas relacionadas con la identificación de factores protectores o de riesgo para transmisión, al tiempo que sustenta la asignación prioritaria de recursos para la prevención y el control basados en evidencias
Manejo emergente de Megalurothrips usitatus Bagnal en tres cultivares de Phaseolus vulgaris L. en la provincia Mayabeque, Cuba
Get PDFABSTRACT
The objective of the present work was to describe the behavior of Megalurothrips usitatus Bagnal populations after the application of BionemC (Heterorhabditis amazonensis Andaló et al. strain HC1) and e-codaoleoK in three common bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars treated with biostimulants and biofertilizers with proven effectiveness in the crop. The experimental work was carried out on the “El Violento 1” farm, in San José de las Lajas municipality, Mayabeque province. Weekly samples were taken from the upper and middle strata of 30 plants of the cultivars \u27Triunfo 70\u27, \u27Cul 156\u27, and \u27Coral 10’ . In each plant, the number of adults was recorded and samples of leaves and flowers were taken for identification at the Entomology - Acarology Laboratory of the National Center for Animal and Plant Health (CENSA). Of the adult samples analyzed in the laboratory, 83 5% belonged to the species M. usitatus. The cultivar \u27Cul 156\u27 showed the highest population density with 8,25 individuals per plant. The application of bioproducts, the tactics used at planting, and the times when both e-codaoleoK and the entomopathogenic nematodes were introduced facilitated achieving satisfactory yields. The best yields were obtained by the cultivar \u27Triunfo 70\u27, its shorter cycle allowed it to escape the pest damages.El objetivo del presente trabajo fue describir el comportamiento de las poblaciones de Megalurothrips usitatus Bagnal luego de la aplicación de BionemC (Heterorhabditis amazonensis Andaló et al. cepa HC1) y e-codaoleoK en tres cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) tratados con bioestimulantes y biofertilizantes de probada efectividad en el cultivo. La investigación se realizó en la finca “El Violento 1”, del municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque. Se realizaron muestreos semanales en 30 plantas de los cultivares \u27Triunfo 70\u27, \u27Cul 156\u27 y \u27Coral 10\u27 en los estratos superior y medio de las plantas. En cada planta se registró el número de adultos y se tomaron muestras de hojas y flores para la identificación en el Laboratorio de Entomología - Acarología del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA). El 83 % de las muestras de trips adultos analizadas en el laboratorio, pertenecían a la especie M. usitatus. El cultivar \u27Cul 156\u27 presentó la mayor densidad poblacional evaluada: 8,25 individuos por planta. La aplicación de bioproductos, las tácticas empleadas al momento de la siembra y los momentos de introducción tanto del e-codaoleoK como los nematodos entomopatógenos, facilitaron alcanzar rendimientos satisfactorios. Los mejores reimiendimientos se encontraron en el cultivar de ciclo más corto \u27Triunfo 70\u27, lo que le permitió escapar del daño ocasionado por la plaga
Percepción de los consumidores de carne de vacuno sobre el bienestar en el sacrificio de animales de granja en Altamira, Pará, Brasil
Get PDFThe aim of this study was to identify the level of knowledge of consumers of animal products of welfare on animal farm slaughter in Altamira, Pará, Brazil. The survey was conducted by means 382 questionnaires, containing ten open and closed questions, with a “yes” or “no” answers, taking into account gender, age group, schooling, and family income. With regard to the profile of the interviewees, 53,9 % were women and 46,1 % men. Most of the participants were aged between 18 and 30 (36,1 %), had completed elementary school (30,1 %) and had a family income of between one and three minimum wages (44,8 %). The majority of consumers (86,1 %) answered “yes” to the first question, which meant that animal protein was a component of their daily diet. It can be concluded that the majority of consumers of sourced protein said they had no knowledge on the subject and did not know how animals were slaughtered, but they recognized that those products were part of their daily diet, besides paying more for products with a quality seal.El objetivo de este estudio fue identificar el nivel de conocimiento de los consumidores de productos de origen animal sobre el bienestar de los animales de granja en Altamira, Pará, Brasil. La encuesta se realizó mediante 382 cuestionarios, que contenían diez preguntas, abiertas y cerradas, con respuesta «sí» o «no», teniendo en cuenta el sexo, el grupo de edad, la escolaridad y la renta familiar. En cuanto al perfil de los entrevistados, el 53,9% eran mujeres y el 46,1% hombres. La mayoría de los participantes tenía entre 18 y 30 años (36,1%), había terminado la enseñanza primaria (30,1%) y tenía unos ingresos familiares de entre uno y tres salarios mínimos (44,8%). La mayoría de los consumidores (86,1%) respondió «sí» a la primera pregunta, lo que significa que la proteína animal es un componente de su dieta diaria. Se puede concluir que la mayoría de los consumidores de proteína de origen dice no tener conocimiento del tema y no sabe cómo se sacrifican los animales, pero reconoce que estos productos son parte de su dieta diaria, además de pagar más por productos con sello de calidad
Meta-análisis de formulaciones de nematodos entomopatógenos del género Heterorhabditis
Get PDFThe objective of this research was to identify the most promising formulation variants for entomopathogenic nematodes (EPNs) through a systematic review of the literature and a meta-analysis. The focus was aimed at preformulating a nematode strain of the Heterorhabditis genus. Thus, 81,900 articles within the period 1985-2022 were processed and 404 were selected for the review, of which only 44 were included in the database for the meta-analysis. Two databases were created: VIABILITY and PATHOGENICITY, with 254 and 224 pairs of data, respectively, after purification. The data were processed by the nematode genus (Heterorhabditis or Steinernema) according to the result of a generalized linear model to Proc Mixed of SAS 9.0 and the contrast test of minimal significant difference. The statistical package RStudio version 1.1.463 2018 was used for the meta-analytic study. The statistics Q and I2 were evaluated. The effect size and its 95% confidence interval were calculated and a forest-plot graph was used. The meta-analysis showed a high variability of the viability and pathogenicity data. The results confirmed that the solid formulations by using clays and other excipients, were adequate to for the entomopathogenic nematodes of the genus Heterorhabditis.Este estudio tuvo como objetivo identificar las formulaciones más prometedoras para nematodos entomopatógenos (NEP) mediante una revisión sistemática de la literatura y meta-análisis. El enfoque estuvo dirigido a preformular una cepa del género Heterorhabditis. Se analizaron 81,900 artículos entre 1985 y 2022, seleccionándose 404 para revisión y 44 para inclusión en la base de datos de meta-análisis. Se crearon bases de datos de VIABILIDAD y PATOGENICIDAD con 254 y 224 pares de datos, respectivamente, tras depuración. Los datos se procesaron por género de nematodos (Heterorhabditis y Steinernema) según resultado del modelo lineal generalizado del Proc Mixed del paquete estadístico SAS 9.0 y prueba de contraste de mínima diferencia significativa. Para el estudio meta-analítico se empleó el paquete RStudio versión 1.1.463 2018. Se evaluaron los estadígrafos Q e I2. Se calculó el tamaño del efecto y su intervalo de confianza al 95 %, y se utilizó el gráfico Forest-plot. El meta-análisis evidenció alta variabilidad en los datos de viabilidad y patogenicidad. Los resultados respaldaron que las formulaciones sólidas con arcillas y otros excipientes, son favorables para los nematodos del género Heterorhabditis
Severidad de Puccinia melanocephala (sydow y p. Sydow) en cultivares de caña de azúcar (Saccharum spp.)
Get PDFThe objective of the work was to evaluate the infection severity of Puccinia melanocephala (Sydow and P. Sydow) on leaves of the six most widespread sugarcane (Saccharum spp.) cultivars in the Mayabeque area, Cuba. A 48 m2 plot of each cultivar (\u27CP52-43\u27, \u27C86-12\u27, \u27C86-56\u27, \u27C90-469\u27, \u27C323-68\u27 and \u27C1051-73\u27) was planted randomly distributed in the experimental block of the Mayabeque Sugarcane Research Institute. In each plot, the leaf + 1 of ten plants was randomly marked in the plant cane cultivar and in the first ratoon at three, nine, and thirteen months and three, six and nine months of age, respectively. The evaluations were carried out on these leaves each seven days, considering their position and the appearance of symptoms. The infection degrees and severity of the disease were determined using a five-grade scale, taking into account the length of the pustules. The Kruskal-Wallis test was used for the statistical processing (p≤ 0.05). The infection of the fungus in the plants began on the marked leaf when it occupied the + 1 position on the stalk. Severity of brown rust was observed to increase between 14 and 35 days after marking the leaves, but it decreased with increasing plantation age. The highest severity values were reached by the cultivars \u27C323-68\u27 and \u27C90-469\u27.El objetivo del trabajo fue evaluar la severidad de Puccinia melanocephala (Sydow y P. Sydow) en hojas de seis cultivares de caña de azúcar (Saccharum spp.) más extendidos en la zona de Mayabeque, Cuba. Se plantó una parcela de 48 m2 de cada cultivar (\u27CP52-43\u27, \u27C86-12\u27, \u27C86-56\u27, \u27C90-469\u27, \u27C323-68\u27 y \u27C1051-73\u27) distribuidas al azar en el bloque experimental del Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar en Mayabeque. En cada parcela, a los tres, nueve y trece meses de edad en la cepa de caña planta y a los tres, seis y nueve meses de edad en soca, se marcó la hoja + 1 de diez plantas al azar y en esta se realizaron las evaluaciones cada siete días, considerando la posición de la hoja y la aparición de los síntomas. Los grados de infección y la severidad de la enfermedad se determinaron mediante una escala de cinco grados teniendo en cuenta la longitud de las pústulas. En el procesamiento estadístico se empleó una prueba de Kruskal-Wallis (p≤ 0,05). La infección del hongo en las plantas comienza en la hoja marcada desde que esta ocupa la posición + 1 en el tallo. Se observó un ascenso de la severidad de la roya parda entre los 14 y 35 días posteriores al marcaje de las hojas, pero esta disminuye con el aumento de la edad de la plantación. Los valores más altos de severidad los alcanzaron los cultivares \u27C323-68\u27 y \u27C90-469\u27
VIUSID VET® en el crecimiento, la frecuencia y gravedad de la neumonía en precebas porcinas
Get PDFThe aim of the present study was to evaluate the effect of liquid VIUSID VET® (CATALYSIS) on average daily weight gain (ADG), frequency and severity of pneumonia in pre-fattening pigs. Crossbred pigs at weaning (26 days) were housed in cubicles with grooved plastic floors, in groups of 10 individuals at a rate of 4,76 m2/pig, inside a closed facility with forced ventilation by means of extractors. Two treatments consisting of 0.2% liquid VIUSID VET® in the drinking water or control were randomly assigned. In ADG evaluation, 80 pre-fattening pig equally divided between the VIUSID VET®-treated group and the control were used. To compare the proportions of pneumonic lungs, 314 individuals were included (161 treated with VIUSID VET® and 153 controls), while the severity of pneumonia included 63 pre-fattening pigs (29 treated and 34 controls). VIUSID VET® promoted a positive asymmetry in ADG with more animals above the group mean, while the control showed a negative asymmetry. Treatment with VIUSID VET promoted a significantly lower prevalence of pneumonia (41.61 % vs. 62.74 %), as well as a trend towards lower severity of this disorder with mean values equivalent to those of half of the control group. The significant reduction in the prevalence of pneumonia promoted by VIUSID VET®, leads to expect that its use in swine herds will be accompanied by improvements in the productive performance with benefits in the producer\u27s economy, as well as environmental benefits as an alternative to antibiotics.El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de VIUSID VET® líquido (CATALYSIS) en la ganancia media diaria de peso (GMD), la frecuencia y la gravedad de la neumonía en precebas porcinas. Se utilizaron cerdos mestizos al destete (26 días) alojados en grupos de 10 individuos a razón 4,76 m2/cerdo, sobre piso plástico ranurado, dentro de una instalación cerrada con ventilación mecánica mediante extractores. Dos tratamientos consistentes en VIUSID VET® líquido al 0,2 % en el agua de bebida o control se asignaron aleatoriamente. En la evaluación de la GMD se utilizaron 80 precebas porcinas divididas en igual cantidad entre el grupo tratado con VIUSID VET® y el control. Para comparar las de proporciones de pulmones neumónicos se incluyeron 314 individuos (161 tratados con VIUSID VET® y 153 controles), mientras la gravedad de la neumonía incluyó 63 precebas (29 tratadas y 34 controles). VIUSID VET® propició asimetría positiva en la GMD con mayor número de animales por encima de la media del grupo mientras el control mostró asimetría negativa. El tratamiento con VIUSID VET® promovió una prevalencia de neumonía significativamente menor (41,61 % vs 62,74 %), así como tendencia a menor gravedad de este trastorno con valores medios equivalentes a los de la mitad del grupo control. La reducción significativa de la prevalencia de neumonía promovida por VIUSID VET®, permite esperar que su uso en precebas porcinas se acompañe de mejoras del desempeño productivo con beneficios en la economía del productor, así como ambientales como alternativa a los antibióticos
Taller de Inicio Componente 3. Proyecto FEF CUBA SystemAgrOH: Gestión sostenible de los sistemas alimentarios y co-innovación en Cuba, como parte del enfoque "Una Salud”
Get PDFThe workshop was held on June 14th and 15th, 2024, with the presence of 41 participants representing the institutions involved in the project. It was chaired by the University of Artemisa Dean, MSc. Adianez Fernández Bermúdez. DrC. Nivian Montes de Oca Martínez, General Director of CENSA, welcomed the participants and opened the workshop. After the presentations, Ms. Ainara Othaeche, representative of the French Embassy in Cuba, made a presentation on the FEF CUBA SystemAgrOH project: "Sustainable management of food systems and co-innovation in Cuba, as part of the One Health approach". She explained the general and specific objectives and the expected results of the project and how they will be managed
Manejo de Aethina tumida (Murray) con Beauveria bassiana (Bals) y Metarhizium anisopliae (L.). Ensayo in vivo
Get PDFThe work was carried out at Laboratory III, Agricultural Sciences Faculty, University of Sancti Spíritus. Its aim was to determine the effect of four doses of strains LBb-111 and LBb-1234 of Beauveria bassiana Bals. and Ma-34 of Metarhyzum anisopliae L. on the mortality of Aethina tumida larvae and adults collected in infected beehives. A mixture of 375 g of soil + 100 g of washed sand + four doses of entomopathogens was used for the experiment. Then, 500 g of the mixture were placed in boxes (6.2 cm high x 15.5 cm diameter). Ten larvae/boxes/dose were placed in a first assay and 10 adults/boxes/dose in others, with seven replicates per treatment, respectively. Mortality percentages were determined every 24 hours and a factorial analysis was carried out with an interaction between the doses and the strains used. As a result, Strain LBb-111 of B. bassiana and Ma-34 of M. anisopliae reached the highest percentage of adult mortality with 40g and 60g, with values higher than 50 % in 96 hours. The highest percentage of larval mortality was reached with the 60g dose with strain LBb-111 of B. bassiana in 96 hours.El trabajo se realizó en el Laboratorio III de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Sancti Spíritus para determinar el efecto de cuatro dosis de las cepas LBb-111 y LBb-1234 de Beauveria bassiana Bals. y la Ma-34 de Metarhyzum anisopliae L. en la mortalidad de larvas y adultos de Aethina tumida colectados en apiarios infectados. Para el desarrollo del experimento, se elaboró una mezcla con 375g de suelo + 100g de arena lavada + cuatro dosis de los entomopatógenos. Luego se colocaron 500g de la mezcla en boxes (6,2cm de alto x15,5cm de diámetro). En un primer ensayo, se colocaron 10 larvas/boxes/dosis y en otros, 10 adultos/boxes/dosis con siete réplicas por tratamiento, respectivamente. Cada 24 horas se determinó el porcentaje de mortalidad y se realizó un análisis factorial con interacción entre las dosis y las cepas empleadas. La cepa LBb-111 de B. bassiana y Ma-34 de M. anisopliae alcanzaron el mayor porcentaje de mortalidad de adultos con 40g y 60g, con valores superiores al 50 % en 96 horas. El mayor porcentaje de mortalidad de larvas se alcanzó con la dosis de 60g con la cepa LBb-111de B. bassiana en 96 horas
