Repositorio Institucional JÄ DIMIKE
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    700 research outputs found

    Caracterización micro biológica de los sub-productos del beneficiado café.

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    Determinación de la contaminación de bacterias gramnegativas en los laboratorios y microbiología y tecnología médica de la facultad de ciencias naturales y exactas de la Universidad Autónoma de Chiriquí, de marzo a julio de 2016.

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    Microorganisms are living beings. which can only be visualized under a microscope, they can have effeCts on human health and can be transmitted from one person to another through hands, fluids or poor hygiene practice. We can find them on solid surfaces (work table, door knobs, etc.), on the clothes (lab coat) hands and gloves, in the air. etc. Identification is important because they can be contaminating and contagious, causing pathologies in humans. Hand washing is an important element in the control of the transmission, contamination and infections, caused by these agents. Gram-negative bacteria were identified and their sensitivity patterns were determined. Automated equipment and tests of high sensitivity and specificity were used for the identification of pathogenic or opportunistic species and their sensitivity was determined according to the Kirby Bauer method. It was possible to identify species of Escgerichia, Klebsiella, Enterobacter, Proteus and Pseudomona, which showed sensitivity to Ceftriaxone, Ampicillin, Ciprofloxacin and being resistant to Amoxicillin with Glabulanic acid in a low percentage. Areas contaminated with microorganisms that could affect the health of those using these areas of research were identified. Inadequate laboratory development or practice in these contaminated sites can become a potential contaminant that can lead to an invasive process and affect the biosecurity of the personnel working there. Biosecurity standards and handling of infectious-contagious samples should be implemented to avoid occupational hazards. Key words: Microbiology, environment, microorganism, hygiene, biosecurit

    Determinación de la ocurrencia de Escherichia coli 157:H7 y salmonella typhimurium en Brassica Oleraceae Linneo 1753 y Latuca Sativa Linneo 1753 procedentes del distrito de Tierras Altas, en Chiriquí, Panamá.

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    El consumo de frutas y hortalizas frescas son de gran importancia y la disponibilidad de estos productos en el mercado local y mundial ha contribuido a un aumento en el consumo diario en la dieta de los habitantes, Cabe mencionar que el actual Incremento reciente de los casos de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas a las hortalizas frescas, en especial el repollo y lechuga, ha sido una preocupación entre los organismos de salud pública y los consumidores. En este sentido, elinterés principales la inocuidad de estos productos. Las fuentes y mecanismos de contaminación de las frutas y hortalizas durante su cultivo, cosecha, procesamiento y empacado deben apegarse a prácticas sanitarias para minimizar el riesgo de contaminación por patógenos. Los vegetales son alimentos con una elevada carga bacteriana, no solo porque se cultivan en los suelos, sino también porque se consumen de forma directa, es decir, no se someten a ningún tratamiento previo a la ingesta con capacidad para eliminar posibles patógenos. Como elresto de variedades de coles, elrepollo es una buena fuente de vitamina C y folatos. Aporta cantidades apreciables de potasio, hierro, fósforo y. en menor cantidad, de calcio. También es importante su contenido en fibra (voluble e insoluble), lo que favorece eltránsito intestinaly ayuda a combatir elestreñimiento. además de contribuir a la prevención de diversas enfermedades. La lechuga es extremadamente nutritiva. Es rica en minerales, vitaminas y otros nutrientes esenciales. Consumirla como parte delalimento diario dentro de la comida diaria brindar beneficios para la piel, elcabello y la salud integral. También puede ayudar a resolver problemas se salud.The consumption of fresh fruits and vegetables are of great importance. and the availability of these products in the national and global market, has contributed to an increase in daily consumption in the diet of the inhabitants. It should be mentioned that the recent increase in cases of foodborne diseases associated with mesh vegetables, especially cabbage and lettuce, has been a concern among public health agencies and consumers regarding the safety of these products. A prominent pathogen in vegetables and fruits is Salmonella. The sources and mechanisms of contamination of fruits and vegetables during their cultivation, harvesting, processing and packaging must adhere to sanitary practices to minimize the risk of contamination by pathogens. Vegetables are foods with a high bacterial load, not only because they are grown in soils, but also because they are consumed directly, that is, they do not undergo any treatment prior to ingestion with the capacity to eliminate possible pathogens. Like the other varieties of cabbages, cabbage is a good source of vitamin C and folates. It contributes appreciable amounts of potassium, iron, phosphorus and, in smaller quantity, of calcium. Also important is its fiber content (soluble and insoluble). which favors intestinal transit and helps combat constipation, as well as contributing to the prevention of various diseases. The lettuce is extremely nutritious. It is rich in minerals, vitamins and other essential nutrients. Consume it as part of the daily food within the daily meal to provide benefilts for the skin, hair and integral health. It can also help solve health problems. There is no clear explanation of how pathogens such as Listeria monocytgenes, Salmnoella enterica or E. Coli are hooked on the leaves of vegetables The most common bacteria are Salmonella typhy, Listeria monocytogenes, vibirio cholerae, Escherichla coliand Leptospira Interrogans, which cause typhoid fever, gastroenteritis, cholera, diarrhea and leptospirosis, respectively, among other conditions. Salmonella species and Escherichia coli present in lettuce and cabbage from the Highlands area, Chiriqui were identified. For the determination of the presence of these species, samples of cabbage of the varieties Roman. hybrid, beluga, oak leaf and iverna) and lettuce varieties Xerox, improved (Green boyer and Lombard) were used. By means of biochemical and serological tests, twelve strains of Escherichla coli in cabbage and lettuce and thirteen species of Salmonella no enteriditis were identified. Of the Escherichla species found, the enterohemorrhagic variety was not detected. The samples were positive for S. ebterutudus variety typhimurium in all the samples collected. The results rule out the risk of salmonellosis or Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) among the consumers of the horticultural products in question

    Cooperativismo e innovación social: herramientas para una sociedad más justa y sustentable.

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    Social innovation represents a new paradigm called to transform the way of doing business in the present and in which the companies of tomorrow will operate, accompanying the profitwith ethical criteria and creating awareness of its social function and environmental responsibility. The traditional approach to corporate social responsibility usually offers palliatives to mitigate the effects of the economy of the market, but today a more committed approach is needed more than the simple model of donations and charities. Social innovation harnesses the power of technology and scientific discoveries to deliver sustainable and innovative solutions to social needs and the great challenges of humanity. The cooperative movement, a milestone of social innovation itself, represents a powerful tool to implement effective innovation programs in the traditional means of production and to accompany, with funding and follow-up, ventures targeting non-conventional sectors. Cooperatives share many of the basic concepts of social innovation and their structuring around a value system, their commitment to communities,theinvestment of resources in the promotion of education, culture, creativity and dedicationto the young people, make them ideal entities to drive the changes that social innovation requires.La innovación social representa un nuevo paradigma llamado a transformar la forma de hacer negocios en el presente y en el que operarán las empresas del mañana, acompañando la obtención de beneficios con criterios éticos y creando consciencia de su función social y responsabilidad medioambiental. El enfoque tradicional de la responsabilidad social empresarial suele ofrecer paliativos para mitigar los efectos de la economía de mercado, pero hoy resulta necesario un enfoque más comprometido que el simple modelo de donaciones y beneficencia. La innovación social aprovecha el poder de la tecnología y de los descubrimientos científicos, para ofrecer soluciones sustentables e innovadoras a las necesidades sociales y a los grandes desafíos de la humanidad. El movimiento cooperativista, un hito de innovación social en sí mismo, representa una poderosa herramienta para implementar efectivos programas de innovación en los medios de producción tradicionales y para acompañar, aportando financiación y seguimiento, a los emprendimientos dirigidos a sectores no convencionales. Las cooperativas comparten muchos de los conceptos básicos de la innovación social y su estructuración en torno a un sistema de valores, su compromiso con las comunidades, la inversión de recursos en el fomento de la educación, la cultura, la creatividad y la apuesta por los jóvenes, las hacen entidades idóneas para motorizar los cambios que requiere la innovación social

    Composición química, usos y preparación.

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    La obra Plantas medicinales cultivadas en Chiriquí: Composición química, usos y preparación de la Dra. Laura Patiño Cano, llena un vacío de información sobre medicina tradicional en nuestra región, este conocimiento poco a poco se está perdiendo y no solo el conocimiento en si, sino por la desaparición de las especies vegetales silvestres, como consecuencia del abuso a la naturaleza.La obra Plantas medicinales cultivadas en Chiriquí: Composición química, usos y preparación de la Dra. Laura Patiño Cano, llena un vacío de información sobre medicina tradicional en nuestra región, este conocimiento poco a poco se está perdiendo y no solo el conocimiento en si, sino por la desaparición de las especies vegetales silvestres, como consecuencia del abuso a la naturaleza

    Incidencia del uso y manejo de los recursos didácticos tecnológicos en el proceso de enseñanza aprendizaje. Centro regional universitario de Tierras Altas, 2015-2019.

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    Las Tecnologías de la Información y la Comunicación están promoviendo nuevos modelos de enseñanza aprendizaje, que implican modernas prácticas para el desarrollo de las actividades innovadoras, una nueva presentación del contenido, nuevos esquemas de planificación, cambios en la didáctica y la aplicación de métodos de evaluación novedosos. Garantizar un proceso de enseñanza aprendizaje eficaz que permita una comunicación multidireccional, aumentar el nivel académico en las instituciones educativas, siendo el mayor beneficiado quien recibe la información que se desea transmitir para ir adquiriendo y poner en práctica las competencias que exige la población estudiantil. La propuesta diseñada surge como una respuesta educativa que tiene un propósito definido; es el de capacitar acerca del uso y manejo de recursos didácticos tecnológicos en el proceso de enseñanza aprendizaje; para establecer sistemas de educación de alta calidad, favoreciendo los conocimientos tecnológicos, de un futuro profesional de este país en desarrollo. Corresponde a la pedagogía superior, desempeñar un papel fundamental en este proceso de utilización de los nuevos recursos tecnológicos para que ayuden a los establecimientos de educación superior a reforzar el desarrollo académico, a ampliar el acceso, a lograr una difusión universal extender el saber, y a facilitar la educación durante toda la vida. Se considera prioritaria la incorporación del uso y manejo de recursos didácticos tecnológicos en la formación de los licenciados de educación; ya que están intercambiando información con sus pares a nivel de todo el mundo, para ampliar material de temas que son de su interés, por lo tanto, es importante implementar estos recursos en las aulas de clases. En suma, uno de los desafíos del uso y manejo de los recursos didácticos tecnológicos en el proceso de enseñanza aprendizaje es; procurar que la nueva generación de docentes, al igual que los educadores en servicio, estén capacitados para hacer uso de los nuevos recursos, mediante la aplicación de la innovación que nos ofrece tanto el celular como la pizarra digital interactiva.The technologies of information and communication are promoting new models of teaching and learning, involving modern practices for the development of innovative activities, a new presentation of content, new planning schemes, changes in the teaching and the application of innovative methods of evaluation. Ensure a process of teaching learning effective that allow a communication multidirectional, increase the level academic in them institutions educational, being the greater benefited who receives the information that is want to transmit to go acquiring and put in practice them competencies that requires the population student. The proposal that I am presenting emerges as an educational response that has a defined purpose; It is the TRAIN ABOUT THE USE and MANAGEMENT OF RESOURCES TEACHING TECHNOLOGY IN PROCESS OF TEACHING LEARNING; to establish systems of education of high quality, favoring the knowledge technology, of a future professional of this country in development. Corresponds to the pedagogy top, play a paper fundamental in this process of use of them new resources technological to help to them establishments of education upper to reinforce the development academic, to expand the access, to achieve a broadcasting universal extend the know, and to facilitate the education during all the life. It prioritizes the incorporation of the use and management of educational technological resources in the formation of education graduates, since are exchanging information with their peers at the level of the world, to expand information of topics that are of interest to you, so it is important to implement these resources in the classroom. In sum is one of the challenges of the use and management of technological teaching resources in the teaching-learning process; seek that the new generation of teaching, as them educators in service, are trained for make use of them new resources, through the application of the innovation that us offers both the cell as it slate digital interactive

    Estudio correlacional, mediante leyes de potencia, del desarrollo económico de la república de Panamá estudiando el producto interno bruto (PIB) en función de la población desde el año 1980 hasta 2010.

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    Durante el desarrollo de este estudio se expondrá: el planteamiento del problema, la justificación e importancia de la investigación, objetivos, limitaciones y la estructura de la presente investigación. En el planteamiento del problema se hace una descripción del contexto en que se desarrolla la tesis, de modo que sirva para comprender por qué se ha planteado este tema de investigación de Física y Sociedad. En el apartado de la justificación e importancia de la investigación se establece la naturaleza de la misma , y la expectativa social de este trabajo. En lo referente a los objetivos, se plantean los de carácter general y específico que se pueden alcanzar a lo largo de esta tesis. En cuanto a las limitaciones se establecen límites o problemas encontrados durante el desarrollo de la investigación y la alternativa para continuar con la misma. Finalmente, sé , describe la estructura y contenido del trabajo que ayudará a ubicar al lector durante el desarrollo del trabajo

    Acaros (Arachnida: Acari) asociados a domicilios de humanos en la provincia de Chiriquí.

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    Con el objetivo principal de determinar la diversidad y abundancia de ácaros en los Domicilios humanos, se realizaron tres muestreos durante 2014, en los meses de mayo, agosto y noviembre, en casas de dos distritos de la provincia de Chiriqui: Boquete (tierras altas) y David (tierras bajas). Se recolectaron las muestras utilizando un método que Consistió en barrer con brochas todo el polvo en un área de un metro cuadrado debajo de la camal las muestras fueron colocadas en bolsas plásticas y trasladadas al laboratorio en hieleras. En el laboratorio, se procedió a tomar una submuestra de 0.1 g de polvo y se le aplicó la técnica de flotación para separar los Ácaros de otras partículas Presentes en el polvo. En total se obtuvieron 85 muestras de polvo, de las cuales se identificaron 1 137 individuos pertenecientes a 17 géneros, 17 familias, en cuatro 6 rdenes de ácaros. La especie Typhlodromus Transvaalensis fue el mas representativo en David con una abundancia relativa de 29.75 mientras que la especie más representativa en Boquete fue Dermatophagoides pteronyssinus con una abundancia relativa de 35.64 %. El sitio con mayor abundancia fue Boquete con 896 individuos que representan el 78.00% del total del estudio, mientras que en David 242 individuos que representan el 22.00 % restante. El sitio de mayor riqueza fue Boquete, con 24 especies, tres más que en David La densidad promedio en David fue de 66 acaros/gramo de polvo, mientras que en Boquete fue de 228 acaros/gramo de polvo. EL induce de similitud de Sorensen cuantitativo fue de 0.17. Lo que reflejó baja similitud entre Boquete y David, posiblemente reflejo de las diferencias en temperatura y humedad de cada localidad.With the main objective of determining the diversity and abundance of mites in the human dwellings, three samples were taken during 2014, in the months of May, August and November, in the houses of two districts of the province of Chiriqui: Boquete (highlands) And David (lowlands). The samples were collected using a method that consisted of sweeping allthe dust in an area of one square meter under the bedIThe samples were placed in the plastic bags and transferred to the laboratory in ice chests. Already in the laboratory, a sample of 0,1 g of dust was taken and flotation technique was applied to separate the scopes of other parts in the powder. In total, 85 dust samples were obtained, of which 1 137 individuals belonging to 17 genera. 17 families, in four orders of mites were identified. the most representative in David with a relative abundance of 29.75 %l while the most representative at Boquete was Dem7afophago/des pfennigs/nus with a relative abundance of 35.64 %. The site with the mayor abundance was Boquete with 896 individuals representing 78.00 % of the total study, while in David 242 individuals representing the remaining 22.00 %. The site of greatest wealth was Boquete, with 24 species, three more than in David. The mean density in David was 66 mites / gram of dust, while in Boquete it was 228 mites / gram of dust. The similarity index of quantitative simulation was O.17, which reflected the low similarity between Boquete and David, possibly reflecting the differences in temperature and humidity of each locality

    Causas y consecuencias de la elección de Donald Trump como presidente de Estados Unidos y sus repercusiones económicas para la República de Panamá

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    This article provides some context on the reasons why U.S. electorate chose Donald Trump as its President. Furthermore, the whole wide world is excited about the outcomes of the politics promised to be implemented by his administration in the nextyear or so. There is a especial attention to the management of the Monetary Policy by the Federal Reserve and the possible conflict with the Trump administration with regards of interest rates and inflation.In the end, this article describes the current situation of Panama’s economy and the possible repercussion for the country should all this happen.Este artículo provee algún contexto respecto a las razones del por qué el electorado de los Estados Unidos, eligió a DonaldTrump como su presidente. Además existe un gran interés,en todo el mundo,concerniente a si las promesas de campaña serán cumplidas. Atención especial se leda al manejo de la política monetaria por parte del Banco de la Reserva Federal y los posibles conflictos con la administración Trump en lo que tiene que ver con las tasas de interés y la inflación.En resumen este artículo describe la situación actual dela Economía de Panamá y las posibles repercusiones de estas políticas

    Análisis del sector agropecuario de los años 2004-2014 y su proyección para los próximos años en la provincia de Chiriquí.

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    En la última década comprendida entre los años: 2004-2014 el valor de la producción de bienes y servicios del país, conocido como el Producto Interno Bruto (PIB) creció en 80% (el más alto de América Latina) a un promedio del 8% anual. Por su parte la población panameña, en ese mismo período creció en 18% a razón de 1.8 % anual. No obstante el sector agropecuario, uno de los tres sectores que conforman el PIB, redujo su aporte a la economía del 7% al 2.4 % repercutiendo en nuestra seguridad y soberanía alimentaria En esta investigación se cuantifica de manera objetiva y científica la situación agropecuaria del país en el período 2004 -2014, con énfasis en la provincia de Chiriquí, analizando los rubros de mayor impacto económico. Utilizando fuentes primarias y secundarias de información (encuestas y entrevistas a productores y especialistas, grupos focales, estadísticas agropecuaria etc.), y apoyados por herramientas de las ciencias exacta, se efectuaron los análisis, las proyecciones para el próximo quinquenio;se hacen recomendaciones por rubros y a nivel global. El presente estudio describir la crítica situación del sector agropecuario, que orientará para mejorar las políticas de este sector para hacerlo más dinámico y competitivo especialmente en la provincia de Chiriquí que fundamenta su economía, en gran medida, en este importante sector.In the last decade the value of the goods and services of the country knowns as the Gross Domestic Product (GDP) increased in 80% (the highest in Latin America) an average of 8% per year. The panamanian population increased 18% in that period on a rate of 1.8% per year. Still the agricultural sector, one of the three (3) sectors that conform the GDP, reduced it’s contribution to the economy from 7% to 2.4% creating an impact in our security and food sovereignty++||ANÁLISIS DEL SECTOR AGROPECUARIO DE LOS AÑOS 2004-2014 Y SU PROYECCIÓN PARA LOS PRÓXIMOS CINCO AÑOS PROVINCIA DE CHIRIQUÍ.R. Rodríguez / Análisis del Sector Agropecuario. Until this date it’s not known of a cientific investigation or analitical study that has come to the public light about the dinamics of the main agricultural productsThe present study quantifies, objectively and scientifically the agricultural situation in Panamáin the period 2004-2014, focusing on the province of Chiriqui and analizing the products with the highest economical impactBy utilizing the primary and secondary sources of information (surveys and interviews to producers and specialists, focal groups, agricultural statistics, etc) and supported by the tools of the exact sciences,analysis and proyections were made for the next 5 years as well as recomendations for product and global level.We expect that the present study serves as element to improve the politics towards the agricultural sectorin orderto make it more dynamic andcompetitive specially in the province of Chiriqui who bases it’s economy fundamentally in this important sector

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