Repositorio Institucional UNFV
Not a member yet
9868 research outputs found
Sort by
Cultura organizacional y resiliencia en trabajadores del sector gastronomico durante la pandemia COVID-19 en Lima Metropolitana
No full textEl objetivo de mi estudio fue determinar la relación entre la cultura organizacional y la resiliencia en los trabajadores del sector gastronómico de Lima Metropolitana - 2020 durante la pandemia covid 19. La investigación tiene un enfoque cuantitativo, un diseño no experimental y un nivel correlacional y comparativo, para la cual se utilizó como instrumentos la Escala de Resiliencia de Wagnild & Young (1993) y el Instrumento para Medir Cultura Organizacional de Olmos y Socha (2006), los cuales se les aplicó a un total de 157 participantes. Los datos se procesaron mediante el programa SPSS, obteniendo como resultado que el puntaje de correlación de Pearson fue del nivel moderado (0,519), llegando a la conclusión de que la cultura organizacional se relaciona significativamente con la resiliencia de los trabajadores del sector gastronómico de Lima Metropolitana - 2020 durante la pandemia covid 19
Formulación y evaluación sensorial de un filtrante utilizando hojas deshidratadas de manzanilla (Chamaemelum nobile), toronjil (Melissa Officinalis) y stevia (Stevia rebaudiana)
No full textObjetivo: Determinar los parámetros tecnológicos y su evaluación sensorial de satisfacción para elaborar un filtrante utilizando manzanilla, toronjil y Stevia. Método: La investigación es de enfoque cuantitativo, de tipo aplicado y descriptivo, para la evaluación sensorial se utilizó una ficha para recolección de datos en base a una escala hedónica de siete puntos con la participaron de 62 jueces. Se analizó tres formulaciones de un filtrante utilizando manzanilla, toronjil y Stevia en diferentes proporciones. Se aplicó la prueba de Friedman y Wilcoxon para evaluar los atributos sensoriales color, sabor, olor y apariencia general. Resultados: Los promedios de satisfacción de la Formulación 2 fueron: color = 5,42, sabor = 5,39, olor = 5,40 y apariencia general = 5,19 superiores a las Formulaciones 1 y 3. La prueba de Friedman al 5% fue significativa para el color, sabor y olor mientas y no significativo para la Apariencia general. La prueba de Wilcoxon al 5% fue significativa para el color, sabor y olor, observándose que el promedio de la Formulación 2 es diferente a los demás. A nivel microbiológico los N° de Mohos y Enterobacteriaceae fueron menores a M = 1000 UFC/g calificando como producto aceptable sin riesgo, para la salud. Conclusiones: Los análisis estadísticos realizados a las tres formulaciones concluyeron que la Formulación 2 alcanzó mayor grado de satisfacción cuya formulación fue 60% manzanilla, 30% toronjil y 10% Stevia, el cual tiene una capacidad antioxidante de 10 989,4 (micromol de Trolox Equiv/g de muestra)
Comprensión lectora y los estilos de crianza en estudiantes de la institución Colegio Los Heroes de San Juan, Lima
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la asociación entre los estilos de crianza y comprensión lectora que presentan los alumnos del 4. ° año del nivel secundaria de una escuela en el departamento de Lima, para tal propósito se desarrolló una investigación de tipo básica, de enfoque cuantitativo, de nivel correlacional y de diseño no experimental con corte transversal; y se contó con la participación de una población de 160 estudiantes, de los cuales y por medio de un muestreo no probabilístico por conveniencia, solo se consideró como muestra a 70 de ellos, a quienes se les aplicó la Escala de Crianza Familiar adaptado por Estrada et al. (2017) y un cuestionario para medir la comprensión lectora adaptado por Arapa (2018). A partir de estos instrumentos se obtuvo como resultados que el 7.1% presentó un estilo indulgente, el 10% un estilo autoritario, el 22.9% un estilo sobreprotector y el 60% un estilo democrático. Como conclusión se obtuvo que la comprensión lectora se correlaciona directa, baja y significativamente con los estilos de crianza (Rho = .357; p = .002)
Evaluación del crecimiento de Argopecten purpuratus (Lamark, 1819) en un cultivo suspendido a diferentes profundidades frente a los efectos de la temperatura asociado al niño costero en la bahía de Casma, región Ancash
No full textLa presente tesis tuvo como objetivo evaluar el crecimiento de la concha de abanico en diferentes niveles de profundidad, considerando los efectos de la temperatura asociados al fenómeno de El Niño costero. La investigación se llevó acabo con un enfoque cuantitativo, no experimental, correlacional, causal y sincrónica. Durante el estudio, el cultivo de concha de abanico se desarrolló en tres tratamientos con profundidades de 4m, 8m y 12m, respectivamente, instalados en un sistema Long Line. En cada caso se analizaron los datos de la biometría de la concha de abanico como su altura valvar y espesor, cada 10 días por un periodo total de 10 semanas. Los resultados mostraron que el tratamiento T1 (4m) tuvo el mayor crecimiento, con incrementos de 23 mm (76.5%) en altura y 9 mm (82.9%) en espesor tras 65 días. En contraste, el T2 (8m) registró aumentos de 5.89 mm (20.43%) en altura y 1.07 mm (22.36%) en espesor, mientras que el T3 (12m) presentó los menores crecimientos: 3.81 mm (13.15%) en altura y 1.64 mm (14.9%) en espesor. Estos resultados concluyen que, conforme aumenta la profundidad, la supervivencia disminuye, lo que se atribuye a las variaciones en la temperatura superficial del mar, niveles bajos de oxígeno disuelto y escasa disponibilidad de fitoplancton debido a la baja productividad orgánica y a un desarrollo de condiciones cálidas moderadas durante los meses de estudio como efectos de la presencia del niño costero en el área de estudio
La organización y la calidad de atención en pacientes hospitalizados del área de neonatología del hospital de Huaycán, año 2023
No full textSe ha desarrollado la investigación: La organización y la calidad de atención en pacientes hospitalizados del Área de Neonatología; con el objetivo de cumplir con el requisito necesario para conseguir el título de Maestría correspondiente. Este trabajo de investigación ha determinado que la atención brindada por los pacientes hospitalizados del Área y Hospital indicados es de calidad deficiente. La pregunta general del trabajo fue: ¿Qué grado de relación tuvo la organización hospitalaria con la calidad de atención en pacientes hospitalizados?; el propósito fue establecer la conexión entre el sistema del hospital y el nivel de atención brindada a los pacientes hospitalizados. Por su parte se tuvo como hipótesis que se ha logrado contrastar: La organización hospitalaria esta estrechamente relacionada con la calidad de atención a los pacientes hospitalizados. Para más detalles esta investigación fue de tipo básica o pura y de planteamiento cuantitativo; del nivel explicativo y correlacional y de diseño no experimental. Entre tanto, la población fue de 57 personas y la muestra de 50 personas, habiendo aplicado el método probabilístico. Los resultados son altos. Se concluyo que la organización del hospital esta significativamente relacionada con la calidad del cuidado proporcionado a los pacientes hospitalizados
Evaluación del SO2 en las inmediaciones del “Complejo Metalúrgico La Oroya” – Junin, periodo 2023 - 2024
No full textObjetivo: Evaluar la concentración del Dióxido de Azufre (SO2) en las inmediaciones del Complejo Metalúrgico La Oroya (CMLO), evaluadas en tres periodos de una semana c/u, tomados entre los años 2023 y 2024. Evaluación que representa el antes y durante la reactivación de actividades del CMLO. Método: El estudio aplicado tiene un diseño no experimental longitudinal, el procedimiento consta de la recopilación de información en dos puntos de muestreo. Los datos considerados son de un muestreo realizado en campo y otro extraído del Portal Interactivo de Fiscalización Ambiental (PIFA). Resultados: Lo analizado, indica baja concentración de SO2 en la primera temporada 2023, y alta concentración en la tercera temporada del año 2024 principalmente en el día. Se representó su comportamiento y dispersión con gráficas y rosas de vientos en el punto CC-CA-01. Finalmente se evaluó los resultados con los estándares de calidad ambiental nacional vigente y de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Conclusión: Informar al público lector, la existencia permanente de concentración diaria de SO2 a consecuencia de la reapertura del CMLO
El derecho a la protección de la familia frente a los principios constitucionales en el distrito de Carabayllo 2020 - 2023
No full textEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general: determinar la relación que existe entre el derecho a la protección de la familia y los principios constitucionales en el distrito de Carabayllo 2020 – 2023. Anudado a ello, Se identifican diversos aspectos de la protección constitucional en el derecho de familia desde una perspectiva nacional e internacional, teniendo en cuenta considerando que la familia como unidad básica de la sociedad siempre ha estado sujeta a protección. Se estableció el método: de enfoque cuantitativo, aplicándose una encuesta a través de un cuestionario de tipo básica, presentado un diseño no experimental. La población estuvo conformada por 60 individuos, de la misma forma la muestra de 52 personas, Obteniendo el resultado: estadísticos que demuestra en la tabla de un 4,00% del total de población indicaron en desacuerdo, ya que el 19,00% señalo de acuerdo, mientras que un 77,00% de profesionales encuestados señalo totalmente de acuerdo, que el derecho de la protección familiar son principio constitucional en el Distrito de Carabayllo. En conclusión: los legisladores del Perú deben aprobar leyes específicas que regulen la protección de los derechos y obligaciones que surgen de los derechos de familias
Escoliosis y dismetría de miembros inferiores mediante radiografía panorámica en pacientes pediátricos - Lima, 2023
No full textObjetivo: Determinar si existe relación entre la escoliosis y la dismetría de miembros inferiores
mediante radiografía panorámica en pacientes pediátricos de la Clínica Ricardo Palma en el
año 2023. Método: El estudio fue de tipo descriptivo, retrospectivo de corte transversal y diseño
no experimental. La muestra estuvo conformada por 150 pacientes entre las edades de 8 – 17 años
y edad promedio de 13.29 años que se realizaron examen de radiografía panorámica de columna y
miembros inferiores en el servicio de radiología de la Clínica Ricardo Palma durante el año 2023.
Resultados: Según la muestra evaluada el sexo femenino tuvo una mayor frecuencia con el 51.3%
(76) de los casos. El grupo etario más frecuente estuvo conformado por los adolescentes con el
68.7% (103) seguido de niño con el 31.3% (47). En el análisis del grado de escoliosis obtuvimos
un ángulo de Cobb promedio de 12.16° así como a la actitud escoliótica con mayor frecuencia
(56.7%) seguido de escoliosis leve (30.7%), moderada (10.7%) y grave (2%). Respecto a la
dirección y localización de la escoliosis se halló que la lateralidad que tuvo mayor frecuencia fue
el lado izquierdo con 56%, encontrando en mayor medida a la desviación de la columna con
curvatura única (63.3%) siendo la región dorsolumbar la más frecuente con 38% de los casos,
seguida de la dorsal (12%) y la lumbar (10%). La medida de dismetría promedio fue de 6.5 mm
con mayor frecuencia de dismetría normal (73.3%), seguido de leve (23.3%) y moderada (3.3%).
Respecto al miembro inferior de menor longitud, el miembro inferior derecho resulto en promedio
ser el de menor longitud (819.4 mm) frente al miembro inferior izquierdo (820.1 mm). Conclusión:
La relación entre la escoliosis y la dismetría de miembros inferiores tuvo una significancia de
p=0.280 por lo que se concluye que no hubo una correlación estadísticamente significativa entre
ambas variables
Prevalencia de dolor y discapacidad cervical en personas que realizan teletrabajo en Lima Metropolitana en contexto del covid-19
No full textObjetivos: Determinar la prevalencia de dolor y discapacidad cervical de las personas que
realizan teletrabajo en Lima Metropolitana en el contexto del Covid-19. Población: La
población de estudio estuvo compuesta por 169 personas que se encuentran realizando
teletrabajo en Lima Metropolitana durante los meses de junio y julio del 2022. Método: Esta
investigación es de tipo descriptivo, observacional y de corte transversal. Resultados: El
92,6% (157 trabajadores) reportó haber experimentado dolor en la región cervical en las
últimas 4 semanas. Al respecto del nivel de discapacidad relacionada al dolor cervical, se
obtuvo que el 61,1% (96) no presenta discapacidad; el 31,2% (49) presenta un índice de
discapacidad leve relacionada al dolor cervical y el 7,6% (12) reportó índices de discapacidad
moderada relacionada al dolor cervical. Conclusiones: El número de teletrabajadores que
presentaron dolor cervical y registraron niveles de discapacidad cervical representó el 38,9%
(61) de la muestra de estudio; de los cuales, 20,4% (32) teletrabajadores pertenecen al sexo
masculino y 18,5% (29) corresponden al sexo femenino. Adicionalmente, se dividieron según
grupo etario en 52,3% (82) entre los 18 y 34 años, seguido por el 40,1% (63) que pertenece al
grupo etario entre los 35 y 54 años; y el 7,6%( 12) que se encuentra entre los 55 años y 74 años
Agroexportación y generación de empleo en la cuenca hidrográfica de Villacuri - Ica, 2018
No full textEl objetivo del estudio fue examinar la relación entre la agroexportación y la generación de empleo en la cuenca hidrográfica de Villacurí-Ica durante el año 2018. Se empleó un enfoque cuantitativo con una metodología descriptiva y un diseño no experimental de tipo correlacional. La recolección de datos se realizó mediante encuestas aplicadas a una muestra de 100 trabajadores de empresas agroexportadoras, tanto nacionales como extranjeras, seleccionadas por conveniencia. El análisis evidenció una correlación significativa entre la agroexportación y la generación de empleo, con un coeficiente de correlación Rho de Spearman de 0.559 y un nivel de significancia bilateral de 0.000. Se concluyó que existió una relación estadísticamente significativa entre ambas variables en el contexto analizado. Asimismo, se evidenció que la expansión del sector agroexportador contribuyó a la generación sostenible de empleo a nivel local y regional. Finalmente, se recomendó implementar políticas públicas orientadas a fomentar el crecimiento sostenible de la agroexportación en la región, aprovechando su potencial para dinamizar el empleo