Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Piura
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Efecto de la aplicación de una solución orgánica a la corona del banano en la etapa postcosecha para la disminución de la pudrición, Sullana - Piura. 2023
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la aplicación de una solución orgánica a la corona del banano en la etapa de postcosecha para la disminución de la pudrición, para lo cual se tuvo en cuenta 6 parámetros de determinación esenciales como lo es la incidencia, severidad, solidos solubles, firmeza, peso y respiración. Dicho estudio fue realizado en el área de la cooperativa APBOSMAM ubicada en valle del Chira, calle Sánchez Cerro s/n, caserío Mallaritos, distrito Marcavelica, provincia de Sullana, en la cual se realizó la recolección de materia prima y aplicación de 5 distintos tratamientos con variación en dosis. Para los análisis de muestras se recurrió al laboratorio Smart & Sustainable Food (SSF) de la empresa Bio Natural Solutions, ubicado en distrito Miraflores de Lima Metropolitana, utilizando sus instalaciones por un lapso de 28 días. Los datos de los resultados de las muestras se analizaron en el software RStudio y Origin Pro8, para determinar estadísticamente las diferencias entre los tratamientos. Los resultados del estudio determinaron una disminución visual significativa en la severidad de la pudrición en la corona de banano y demás parámetros, con una diferencia estadística (p<0.05) de los tratamientos, menor perdida porcentual de peso, reducción de perdida de solidos solubles totales (SST), disminución en consumo de O2 y menor perdida de firmeza, siendo favorables al aplicar el tratamiento que incluye Life Cover® + Kuma Nat® a temperatura ambiente. La investigación confirmó la determinación del efecto de la aplicación de una solución orgánica a la corona del banano en la etapa de postcosecha para la disminución de la pudrición
Factores determinantes del emprendimiento de la mujer en la región Piura: un estudio comparativo para los años 2019 y 2020
No full textActualmente, en el ámbito laboral de la región Piura, se destaca una creciente participación de las mujeres en el emprendimiento. Para el 2019, del total de las mujeres de la región Piura en condición de ocupadas, el 46.8% llevó a cabo algún emprendimiento; mientras que, en el 2020, las mujeres emprendedoras estuvieron representadas por el 51.9%, incrementando 5.1 puntos porcentuales en este último año. De acuerdo con la revisión de la literatura, existen diversos factores que influyen en la actividad emprendedora, pero la presente investigación se enfocó en las características sociodemográficas. En ese sentido, el presente estudio analizó los principales factores determinantes del emprendimiento de la mujer en la región Piura para los años 2019 y 2020. Como soporte teórico, se tiene a la teoría de redes del emprendimiento, el enfoque de género y la teoría del capital humano. Como parte de la metodología, se estimaron modelos econométricos logit y probit. La principal fuente de información, fue la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) para los años 2019 y 2020, siendo la población de estudio, las mujeres de 14 a más años de edad pertenecientes a la población ocupada. Los resultados revelaron que, la probabilidad de que una mujer decida llevar a cabo algún emprendimiento está determinando por factores relacionados con la edad, estado civil, jefatura del hogar, ingreso del hogar, nivel educativo, experiencia laboral y zona de residencia, tanto para el año 2019, como para el 2020. No obstante, la variable organización social, gana relevancia para el año 2020
Diseño de un sistema de alerta para mitigar del impacto de la radiación solar UV en la población universitaria de la Universidad Nacional de Piura
No full textLa presente investigación tiene como objetivo diseñar un sistema de alerta para mitigar el impacto de la radiación solar UV en la población universitaria de la Universidad Nacional de Piura y una hipótesis general : El diseño de un sistema de alerta permitió mitigar el impacto de la radiación solar UV en la población universitaria de la Universidad Nacional de Piura. El tipo de investigación es aplicada ya que busca la aplicación o utilización de los conocimientos adquiridos, el nivel de la investigación es correlacional por que compara dos variables y las relaciona. El diseño de la investigación es de tipo no experimental ya que sus variables no son manipuladas. La metodología aplicada es a través de la técnica de observación aplicando el instrumento de guía de observación y también la técnica de encuesta aplicando el instrumento del cuestionario. Se ha considerado los datos obtenidos del mes de julio del 2023 a julio del 2024 en entre los horarios 8 am. 10 am. 12 am. 2 pm. y 4 pm. , aproximadamente 1800 datos. Los resultados indicaron que el 22,2% de los datos se encuentran en un nivel de radiación UV bajo que representa el color verde , 42,2% de los datos se encuentran en un nivel de radiación UV moderado que representa el color amarillo, el 32,8% de los datos se ubican en un nivel alto representado por el color naranja y 2,8% de los datos se encuentran en un nivel de radiación UV muy alto que representa el color rojo, mientras en el último nivel no se encontró información. Se ha logrado realizar el desarrollo de una aplicación móvil que incluye una alerta a partir del nivel de radiación UV 8; dicha propuesta permitió mitigar el impacto de la radiación solar UV, para la población universitaria de la Universidad Nacional de Piura
Características clínico-epidemiológicas y factores de riesgo de hernia discal lumbar sintomática en pacientes atendidos en el hospital José Cayetano Heredia Piura durante 2024
No full textIntroducción. El dolor es una de las causas principales de consulta médica, siendo la lumbalgia una manifestación común, presentada por el 30-40% de la población al menos una vez en su vida. Las hernias discales lumbares al comprimir alguna raíz nerviosa lumbar son una razón importante de este tipo de dolor, teniendo una prevalencia en Perú del 27 al 37% en pacientes con lumbalgia. Por ello la presente tesis tuvo el objetivo principal de determinar los factores de riesgo clínico-epidemiológicos de hernia discal lumbar sintomática en los pacientes atendidos en consultorio y hospitalización de Neurocirugía del Hospital José Cayetano Heredia en Piura durante 2024. Métodos. Se realizó un estudio observacional, analítico, tipo caso-control, retrospectivo, incluyendo 50 casos y 50 controles. Resultados. La mayoría de pacientes con hernia discal lumbar sintomática estaba casada (58%), vivía fuera de zona de urbanización (64%), tenía una ocupación con carga lumbar significativa (52%), tenía obesidad o sobrepeso (82%) y dislipidemia (52%); además, la hernia discal lumbar sintomática estaba ubicada con más frecuencia entre L5-S1 (72%), afectaba un solo disco (52%), era de tipo protruida (72%) y tenía compromiso radicular leve (42%). En el análisis bivariado residir en la sierra de Piura (OR 23.12, p 0.032), tener obesidad o sobrepeso (OR 2.563, p 0.046) y dislipidemia (OR 2.786, p 0.016); y, en el análisis multivariado, vivir en la sierra (OR > 33, p < 0.05), haber tenido más de 4 gestaciones (OR 8.48, p 0.049) y presentar dislipidemia (OR 3.89, p 0.020) fueron factores de riesgo de aparición de hernia discal lumbar. Conclusiones. Vivir en la sierra, haber estado embarazada más de 4 veces, tener un IMC mayor a 25 y dislipidemia influyeron significativamente en el desarrollo de hernia discal lumbar sintomática en los pacientes del Hospital José Cayetano Heredia, Piura durante 2024
Análisis y propuesta de mejoramiento de la seguridad vial y reducción de los accidentes de tránsito en la Avenida Guillermo Gulman - Piura
No full textLa presente investigación tuvo el propósito de analizar y proponer mejoras en la seguridad vial para reducir estos accidentes en la avenida Guillermo Gulman de la ciudad de Piura. Su enfoque fue cuantitativo, se basó en la recolección de datos a través de listas de chequeo y encuestas que recopilaron información sobre seguridad vial, teniendo en cuenta que esta avenida es muy importante ya que en términos de su movilidad y accesibilidad se clasifica en una avenida colectora, debido a la gran cantidad de vehículos que transitan y la variedad de funciones que se realizan en este espacio, a todo ello se propone una mejor opción para reducir los accidentes de tránsito. El análisis revelo problemas como señalización insuficiente, poca iluminación y deterioro en la vía sobre todo en los rompe muelles, lo que compromete la seguridad de peatones y conductores, podemos concluir que la mayoría de los accidentes de tránsito en el área de estudio son causados por deficiencias en la seguridad vial, las cuales se manifiestan en una infraestructura deteriorada y en la falta de accesibilidad para personas con discapacidad. Es esencial prestar atención al planteamiento y la capacidad de las vías, así como a la iluminación, el estado de la carpeta asfáltica y señalización. Por consiguiente, el grado de riesgo está condicionado por elementos como la experiencia, el estado emocional, la fatiga, el género, la edad y otros sentidos cruciales para manejar el vehículo en situaciones inesperadas. Se sugirieron medidas de ingeniería y conductas habituales para los usuarios de las vías, las cuales contribuirían a mejorar la seguridad vial en la avenida Guillermo Gulman de la ciudad de Piura
Diagnóstico de las operaciones de control y despacho en cámaras de almacenamiento de productos congelados en la empresa Coinrefri SRL – Paita - Piura – Perú - 2024
No full textEl presente estudio tiene como objetivo diagnosticar las operaciones de control y despacho en las cámaras de almacenamiento de productos congelados en la empresa COINREFRI SRL. Se identificó que la gestión de inventarios combina registros manuales y digitales, presentando inconsistencias en la exactitud del inventario. Estas deficiencias sugieren la necesidad de mejorar los controles de registro y verificación mediante tecnologías como RFID o códigos de barras, lo que permitiría optimizar la trazabilidad y reducir errores. El análisis de las condiciones de almacenamiento evidenció que la empresa cumple con los estándares de conservación del calamar gigante, garantizando su calidad y seguridad. Sin embargo, se recomienda no descuidar y aplicar mejoras en la organización de los pallets y optimización en la distribución del espacio mediante una adecuada categorización de productos, lo que favorecería la rotación y minimizaría pérdidas. Los tiempos de embarque cumplen con los requisitos de la empresa, con variaciones permisibles. La coordinación entre áreas permite una preparación eficiente de pedidos, estandarizando procesos y mejorando la eficiencia operativa. Se determinó que el índice promedio del tiempo de embarque (IPTE) es del 1%, indicando que los embarques se completan en menor tiempo del estándar. En cuanto a normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, COINREFRI SRL cumple con las regulaciones vigentes, aunque se recomienda reforzar la capacitación en buenas prácticas de manipulación y almacenamiento. Finalmente, se concluye que la empresa posee una infraestructura adecuada, pero requiere optimización operativa mediante la adopción de tecnologías y la mejora en la gestión del talento humano
Efecto del estiercol de bovino y té de cáscara de banano (Musa paradisiaca L. 1753) sobre la fenología, producción y calidad de sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai. 1916) var. Santanella -Piura, 2023
No full textEl presente trabajo de investigación se realizó en la parcela del señor Patrocinio Rivas Pasache, ubicado en el ex predio Tacalá. Tuvo como objetivo general evaluar el efecto de abonos orgánicos sobre la fenología, producción y calidad de sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai. 1916), variedad Santanella. Se estudiaron 6 tratamientos: T1(15.0 t ha-1 de estiércol de bovino + 45L ha-1 té de cáscara de banano), T2 (15.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 té de cáscara de banano), T3(25.0 t ha-1 estiércol de bovino + 45 L ha-1 té de cáscara de banano), T4 (25.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 té de cáscara de banano), T5(35.0 t ha-1 estiércol de bovino + 45L ha-1 té de cáscara de banano), T6(35.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 té de cáscara de banano) y un T0 (testigo). La aplicación del estiércol de bovino se realizó en 3 momentos (siembra, inicio de floración, y inicio de fructificación), el té de cáscara de banano se aplicó en 2 momentos (inicio de floración, inicio de fructificación). Se empleó un diseño de bloques Completos al Azar (BCA). Los parámetros evaluados fueron: Diámetro del tallo, número de hojas/planta, número de guías/planta, longitud de la guía principal, número de flores/planta, número de frutos/ planta, peso de los frutos, rendimientos/ha, diámetro polar y ecuatorial del fruto, largo de la pulpa, ancho de la pulpa del fruto, grosor de la cáscara, sólidos solubles totales y coloración de la pulpa. Los resultados fueron similares en los parámetros fenológicos para: días a la germinación (6 días), días a la floración (34 días), días a la madurez fisiológica (83 días). Los tratamientos en estudio para rendimiento no presentaron significación estadística; sin embargo, destaco numéricamente el tratamiento a base de 35.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 de té cáscara de banano con 67.09 t há (T6). Para los tratamientos en los parámetros de producción, presentaron alta significación en diámetro polar del fruto, los demás parámetros no presentaron significación estadística. En parámetros de calidad, el tratamiento a base de 35.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 de té cascará de banano (T6) tuvo mejor respuesta en ancho de la pulpa con 17.53 cm y grosor de la cáscara del fruto con valores de 1.16 cm. En el largo de la pulpa y sólidos solubles totales tuvieron un comportamiento estadísticamente similar; en color de pulpa, destacaron con rojo intenso el T5, T1y T6. El tratamiento con mayor rentabilidad económica fue 15.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 de té cascará de banano (T2) con una relación benéfico costo de 2.02, seguido 35.0 t ha-1 estiércol de bovino + 90L ha-1 de té cáscara de banano (T6) con la relación beneficio costo con 1.91
Participación técnica en el proceso de regularización sobre la ocupación de terrenos urbanos que ejecuta el Organismo de Formalización de la Propiedad Informal-COFOPRI, Piura, Perú, 2024
No full textMediante el presente informe de suficiencia profesional busco evidenciar mi experiencia laboral y el aprendizaje acumulado durante mi tiempo de trabajo en una de las instituciones del Estado Peruano como el Organismo de Formalización de la Propiedad Informal-COFOPRI. En primera instancia realizo una breve descripción de la institución, sus funciones, su estructura orgánica, los cargos donde me desempeñé. Mediante mapas de flujos señalo las actividades que realicé en dos de las etapas del proceso de formalización de posesiones informales (Etapa 1: Diagnóstico Técnico Legal y Etapa 2: Saneamiento Físico Legal). En la etapa de Diagnóstico Técnico Legal, participo en actividades como recopilar información gráfica-técnica tanto interna como de instituciones externas además de procesar y analizar la información técnica y elaborar los planos de diagnóstico. Por otro lado, en la etapa de Saneamiento Físico Legal participo en actividades tales como, levantar información (pre empadronamiento) y elaborar planos para búsqueda catastral, editar los planos preliminares, realizar el control de calidad de los planos preliminares, editar los planos finales y generar la base de datos del Plano de Trazado y Lotización-PTL y finalmente definir los planos de saneamiento del predio matriz según los actos de saneamiento. Para la formalización de posesiones informales se comienza con la etapa del Diagnóstico Técnico Legal, donde se recopila información gráfica-técnica tanto interna como de instituciones externas, para analizar y determinar las superposiciones parciales o totales del polígono perimétrico de la posesión informal en estudio. Dicha información se plasma en planos digitalizados, denominados Planos de Diagnóstico, los cuales se clasifican en tres tipos: plano de pueblos, plano de derechos y plano de entorno. En el plano de pueblos se plasma el cruce de información gráfica con el mosaico de pueblos, el cual contiene información de polígonos de aquellas posesiones informales que COFOPRI ha formalizado. En el plano de derechos se plasma el cruce de información gráfica con el mosaico de propiedades, el cual contiene información de las propiedades inscritas ante SUNARP, tales como, comunidades campesinas, predios urbanos y rurales, propiedades de terceros y del Estado, entre otros, también contiene polígonos de terrenos de terceros no inscritos y terrenos del Estado no inscritos. Este mosaico de propiedades contiene información variada, tanto de polígonos inscritos y no inscritos, el cual se actualiza constantemente. Finalmente, en el plano de entorno se plasma el cruce de información gráfica alcanzada por parte de las instituciones externas con la localizada en nuestra base gráfica y los visores de plataformas digitales de estas instituciones. Adicional a ello, aquí se anexa un plano que contenga una imagen satelital donde se visualice el entorno con respecto a la ubicación del pueblo en estudio. Posteriormente, si se determina la procedencia de la Etapa del Diagnóstico Técnico Legal del pueblo en estudio, se procede a continuar con Etapa del Saneamiento Físico Legal, donde se realizan los procesos de levantamiento topográfico, verificación de lote por lote, pre edición de Plano de Trazado y Lotización-PTL, cierre y alineamiento de manzanas del PTL, edición final del Plano de Trazado y lotización (PTL) y definición del límite perimétrico de la posesión informal para la elaboración de los demás planos según los actos que el saneamiento amerite tales como Plano de Inmatriculación (PINM), Plano de Independización (PIND), Plano Remanente (PREM), Plano de Acumulación (PACUM), Plano Perimétrico (PP), entre otros. Como resultado final de estas dos etapas se logra la inscripción registral de una posesión informal ante la Superintendencia Nacional de Registros Públicos-SUNARP, donde se inscriben los actos registrales del saneamiento o también denominados Planos del Saneamiento del Predio Matriz, además de generar la Base de Datos para la vinculación con el Registro de Predios Urbanos (RPU) que SUNARP ejecuta. En ambas etapas, muestro a través de casuísticas cada actividad donde participo durante el proceso de formalización de posesiones informales. Al finalizar, presento diversos planos que he realizado tanto en la etapa de Diagnóstico Técnico Legal como en la de Saneamiento Físico Lega
Desarrollo de un sistema web para el control del registro de pacientes, citas y consultas en el consultorio odontológico Orozcodent Tambogrande
No full textEn la presente investigación se desarrolló un sistema web, cuyo objetivo principal fue el control del registro de pacientes, citas y consultas del consultorio odontológico OrozcoDent, el cual se encuentra ubicado en la ciudad de Tambogrande – Piura, debido a que los procesos en el consultorio se realizaban de manera manual, lo cual ocasionaba la perdida de información que manejan los procesos, la pérdida de tiempo en la realización de los procesos, la inconsistencia de la información, estos problemas ocasionan incomodidad en los pacientes. Para el desarrollo de la investigación se utilizó la metodología RUP, teniendo en cuenta los requerimientos funcionales y no funcionales, los que permitieron diagramar los casos de uso, el diagrama de clases, el diagrama de secuencias, el diagrama de paquetes, se realizó la creación del sistema web haciendo uso del Lenguaje PHP con Framework Laravel con JavaScript y el administrador de base de datos MySQL. En los resultados se procesaron los datos obtenidos en el pre – test y post – test haciendo uso de la prueba de normalidad de Shapiro – Wilk debido a la cantidad de muestras tomadas y para contrastar la hipótesis se utilizó la prueba de Wilcoxon, con las cuales se rechazó la hipótesis nula. Los resultados mostraron que al automatizar el registro de pacientes se observó una diferencia de tiempo en promedio de 222,33 segundos (76,67%) entre el antes y después del desarrollo del sistema, es decir que el módulo automatizado permite realizar el registro de pacientes. De igual manera para la obtención de citas y registro de consultas se observó una diferencia de tiempo en promedio de 185 segundos (79,74%) entre el antes y después del desarrollo del sistema, es decir que el módulo automatizado permite la obtención de citas y registro de consultas. Y por último para el tercer objetivo de brindar automáticamente información de los procesos que se realizan en el consultorio se observó una diferencia de tiempo en promedio de 178 segundos (78,53%) entre el antes y después del desarrollo del sistema, es decir que el módulo podrá brindar automáticamente información de los procesos que se realizan en el consultorio
Implementación de la guía PMBOK (7ma edición) para el análisis de riesgo en la reapertura de la construcción del proyecto Gasoducto Sur Peruano
No full textEn el presente proyecto se aborda la evaluación del reinicio del proyecto Gasoducto Sur Peruano (GSP), que va desde el análisis de riesgos hasta su gestión económica. El objetivo principal de esta investigación es la implementación de la Guía PMBOK (7ma edición) para la gestión de riesgos en la reapertura de la construcción del proyecto Gasoducto Sur Peruano, con el fin de proponer estrategias que ayuden a reducir los riesgos identificados. En la actualidad, son pocas las construcciones en relación con el rubro de hidrocarburos. Por lo tanto, la importancia del presente trabajo de investigación se relaciona con la aplicación de la Guía PMBOK (7ma edición), ya que busca analizar y brindar alternativas de solución en vínculo con la gestión de riesgo, para la reapertura de la construcción del proyecto en mención. El nivel de investigación es descriptivo, para evaluar las diferentes y posibles riesgos existentes y su metodología de investigación es metodología hipotético deductivo. Se realizó un análisis cualitativo y cuantitativo de los riesgos de la situación actual del proyecto, en el cual, mediante la implementación de la guía PMBOK y de acuerdo con los riesgos identificados inicialmente, se logró reducir del 55% al 25% gracias a la implementación de medidas preventiva