Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Piura
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Propuesta de mejora del proceso productivo de mango deshidratado mediante Lean Manufacturing en la empresa agroindustrial Cruzco Organics S.A.C, 2022-2023
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo elaborar una propuesta de mejora del proceso productivo de mango deshidratado mediante Lean Manufacturing en la empresa agroindustrial Cruzco Organics S.A.C., para ello se analizó el proceso de mango deshidratado en la empresa para identificar factores que afectan la productividad. Se recopilaron datos mediante observación en tiempo real, entrevistas a la gerente general y encuestas al personal. Las actividades se documentaron en diagramas de operaciones, y la productividad se evaluó usando reportes de producción de noviembre y diciembre de 2022, y enero de 2023. Para identificar problemas, se empleó el Value Stream Mapping y, posteriormente, el diagrama de Ishikawa para analizar los desperdicios. El diagrama de Pareto ayudó a filtrar las causas menos relevantes y destacar las más significativas. Siendo los principales problemas del proceso la ineficiente capacitación e inducción al puesto de trabajo, el poco sentido de permanencia y fidelización, el desabastecimiento de materiales, la desorganización de los materiales de trabajo, la falta de orden y limpieza, la fatiga laboral, los registros realizados a mano, el poco compromiso de los proveedores y la falta de automatización. A partir de los cuales se planteó la propuesta en base a las herramientas Lean Manufacturing como las 5’S para un entorno organizado, adopción de Kaizen y Poka Yoke para mejora continua y prevención de errores, uso de Kanban para optimizar el flujo de materiales, e integración de Jidoka para automatizar y monitorear el proceso. Finalmente, se llevó a cabo un análisis costo-beneficio en el que se calcularon los costos asociados a cada herramienta de Lean Manufacturing seleccionada para mejorar la productividad en Cruzco Organics S.A.C. y se evaluaron los beneficios de su implementación. El resultado fue un indicador B/C de 1.37, lo que demuestra la viabilidad de la propuesta
Evaluación del bienestar de perros (Canis lupus familiaris) y gatos (Felis silvestris catus) con propietario, del distrito de Chanchamayo, provincia de Chanchamayo, región Junín - 2024
No full textEl estudio realizado entre enero y abril de 2024, tuvo de objetivo el evaluar el bienestar de perros y gatos en el distrito de Chanchamayo, provincia de Chanchamayo, en la región Junín. Para ello se visitaron 262 familias distribuidas en tres zonas del distrito de Chanchamayo que a su vez se sub dividieron en 13 sub-zonas. Se encuestaron a los propietarios y se evaluaron a 385 mascotas (223 perros y 162 gatos). Los resultados mostraron que los propietarios, además de tener perros o gatos, mayormente tienen aves (57,28%). En relación a las especies evaluadas se encontró una predisposición hacia los perros (14,31%) que mayormente eran machos (55,61%), enteros (59,64%), adultos entre dos a siete años de vida (46,19%), de tamaño pequeño (48,43%), mestizos (45,29%). El 10,83% tenían gatos, mayormente de tamaño mediano (53,09%), mestizos (86,42%), sin diferencia en el sexo (macho 53,09% y hembra 46,91%), ni en el estado reproductivo (esterilizados 51,23% y enteros 48,77%). Los perros tuvieron una evaluación pobre en los principios de alimentación (52,02%) y salud (48,43%), el principio de comodidad fue bueno (52,91%) y el de comportamiento excelente (43,05%). En gatos, fueron buenos los principios de alimentación (54,94%) y comportamiento (44,44%), y pobres los principios de salud (66,67%), y comodidad (56,79%). Con todas las unidades evaluadas se concluye que mayoritariamente existe un bienestar bueno tanto para perros (72,20%), como para gatos (54,09%) y que en el distrito de Chanchamayo el nivel económico de los propietarios no está relacionado con el bienestar animal encontrado
Nociones matemáticas en niños de 5 años del nivel inicial en algunas instituciones educativas privadas de Piura - 2024
No full textLa presente tesis denominada “Nociones Matemáticas en niños de 5 años del nivel de inicial en algunas Instituciones Educativas Privadas de Piura – 2024” tuvo como objetivo determinar el nivel de desarrollo de las nociones matemáticas en niños de 5 años del nivel inicial en algunas instituciones educativas privadas de Piura del sector noroeste, ligado a un enfoque cuantitativo de tipo básica, en el ámbito de un método no experimental transversal y descriptivo frente a una muestra de 40 estudiantes del nivel inicial, entre niñas y niños, así mismo, se empleó la técnica de la observación y medición a través de la Lista de cotejos para medir las nociones matemáticas en niños de 5 años. La validez del instrumento se realizó a través de la Evaluación de Juicios de Expertos de 02 profesionales educadoras y 01 profesional psicóloga obteniendo respuestas aprobatorias con un coeficiente de 0,83 con mención de Validez Buena, en consecuencia; se obtuvo el coeficiente 0,758 de alto nivel de confiabilidad, a través del método del Alfa de Cronbach. En definitiva, los resultados fueron que el 65 % de los niños de 5 años del nivel de inicial en las Instituciones Educativas seleccionadas, se encuentran en un nivel de Logro Esperado en el desarrollo de las nociones matemáticas logrando obtener altos niveles en las dimensiones: noción de clasificación, noción de seriación, concepto de número, noción espacial, noción de tiempo y velocidad; sin embargo, el 35% se halló en el nivel de Proceso, registrando así el 00% para un nivel de Inicio. Se concluyó que los niños de 5 años del nivel inicial de dichas Instituciones Educativas aún no han alcanzado en su totalidad los niveles de desarrollo en nociones matemáticas de acorde a las respuestas que se presentan en esta etapa infantil. En relación a ello se recomienda tanto a los docentes como a los padres de familia y apoderados de los estudiantes, emplear actividades lúdicas cotidianas, haciendo uso de material concreto, para estimular la curiosidad y creatividad de los niños de 5 años del nivel inicial y principalmente fomentar el desarrollo cognitivo de las nociones matemáticas en mención
Determinantes del logro de las metas presupuestarias en gasto de capital año 2019 en la Municipalidad Provincial de Piura
No full textLa investigación tiene como objetivo central identificar los factores que han influido en el logro de las metas presupuestarias en el año 2019, en la Municipalidad Provincial de Piura, planteándose como hipótesis central que en el año de análisis, las metas presupuestarias alcanzadas, estuvieron influenciadas por la deficiencia funcional del servidor público, las leyes de contrataciones y de presupuesto público y por influencia de las decisiones políticas en la ejecución de la inversión pública. De los resultados se encuentra que no se han cumplido las metas presupuestales durante el 2019 de acuerdo a la ejecución de los diversos programas presupuestales vinculado al enfoque de resultados en el bienestar de la población, incluso teniendo programas que se ha obtenido un ratio de ejecución presupuestal menos del 20 % como: reducción de vulnerabilidad y atención de emergencias por desastres (0 %), programa nacional de saneamiento urbano (19 %) y rural (1 %), y logros de aprendizaje de estudiantes de la educación básica regular (0 %). Dicho ello, este bajo nivel de cumplimiento de las metas presupuestarias estuvo influenciada, en este orden importancia, por i) la deficiencia funcional del servidor público (capital humano), ii) las decisiones políticas en la ejecución de la inversión pública, y iii) las leyes de contrataciones y de presupuesto público, que no solo pasa por aspectos coyunturales sino también por la forma de organización de las entidades públicas, así como el marco normativo con vacíos legales que redundan en ineficiencia en el gasto público. Respecto al capital humano presenta una correlación por encima del 60 % con el cumplimiento de las metas presupuestales; evidenciándose que el recurso humano es un factor limitante para poder llegar a lograr los objetivos presupuestales, incluso existiendo funcionarios sin conocimiento en la ley y/o en el trabajo realizan. Y pese que se trató de solucionarlo a través de contrataciones CAS, se encuentra que el personal requiere capacitaciones técnicas en planeamiento, gestión de presupuesto y ejecución de proyectos, así como también en el manejo de aplicativos del MEF. Respecto a la dimensión política y el cumplimiento de las metas presupuestales su coeficiente de correlación supera 70 %; no obstante, pese a tener un indicador superior al de capital humano y frente a la inestabilidad política a nivel nacional, los entrevistados por unanimidad perciben que es menos influyente, dado que resulta ser más un factor exógeno. Ello se respalda al presentar que el 79 % de funcionarios ha calificado no favorable a la rotación de personal en período de gobierno y un 21 % considera que, si fue favorable, siendo lo necesario para enrumbar ciertas políticas de gobierno vinculadas a la voluntad política y la priorización de proyectos y programas para reducir las brechas sociales. Finalmente, el coeficiente de correlación entre variable: dimensión legal y las metas presupuestales fue menos del 70 %, encontrándose que más del 30 % precisa que la Ley de contrataciones y Ley de presupuesto permite acelerar los procesos de ejecución de los proyectos de inversión, existe demora en la asignación de recursos por disposiciones legales, así como los proveedores regular o siempre presentan recursos impugnatorios en los procesos de selección
Control interno y su incidencia en la ejecución presupuestal de las obras de la Municipalidad Distrital de Castilla – Piura, 2022
No full textLa investigación titulada: “CONTROL INTERNO Y SU INCIDENCIA EN LA EJECUCIÓN PRESUPUESTAL DE LAS OBRAS DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CASTILLA – PIURA, 2022”, tenía como objetivo general: Demostrar la incidencia del control interno en la ejecución presupuestal de las obras de la “Municipalidad Distrital de Castilla” - Piura 2022. Metodología: enfoque cuantitativo, un diseño no experimental, un nivel explicativo y de tipo aplicada; la población estuvo conformado por un total de 966 trabajadores, de los cuales 11 trabajadores fueron parte de la muestra; la técnica fue la guía de entrevista; y de instrumento la encuesta. Resultados: La prueba estadística Chi Cuadrado (9,642) supero al valor crítico (3,841) y se concluyó que: “El control interno SI incide directamente en la ejecución presupuestal de las obras de la Municipalidad Distrital de Castilla - Piura 2022”
El sistema de abastecimiento y su relación con las contrataciones directas en la superintendencia nacional de fiscalización laboral de la intendencia regional de Piura-Perú
No full textLa tesis “El sistema de abastecimiento y su relación con las contrataciones directas en la Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral de la Intendencia Regional de Piura-Perú, 2021” acepta la hipótesis de investigación; aplicando los métodos deductivo, analítico, comparativo y estadístico, en una muestra estratificada de 49 personas; y, mediante la aplicación del cuestionario de encuesta, en la escala de medición ordinal. Los resultados obtenidos demuestran que la población de estudio considera en un 14% una mala eficiencia en el sistema de abastecimiento y un 12,2% una mala eficiencia en las contrataciones directas, así mismo un 61% considera una eficiencia regular en el sistema de abastecimiento y 67,3% una eficiencia regular en las contrataciones directas, mientras que, un 24% considera una buena eficiencia en el sistema de abastecimiento y un 20,4% considera una buena eficiencia en las contrataciones directas; y, se llegó a la conclusión que, a mayor eficacia del principio de eficiencia del sistema nacional de abastecimiento, mayor hubiera sido la eficiencia de las contrataciones directas en la Superintendencia de Fiscalización Laboral de Piura; donde, los funcionarios, servidores públicos y administrados, creen que el problema de la eficiencia de las contrataciones directas, está asociada directamente con la eficiencia del sistema nacional de abastecimiento, respecto a los principios de economía, eficacia, eficiencia, oportunidad, predictibilidad, racionalidad, sostenibilidad y transparencia del sistema nacional de abastecimiento
La retroalimentación y los niveles de logro de las competencias del área de ciencia y tecnología de los estudiantes de tercero de secundaria de la IE “José Olaya Balandra” - Piura, 2022
No full textLa presente investigación titulada “La retroalimentación y los niveles de logro de las competencias del área de ciencia y tecnología de los estudiantes de tercero de secundaria de la IE “José Olaya Balandra” - Piura, 2022”, tuvo como objetivo central determinar el efecto de la retroalimentación en los niveles de logro de las competencias del Área de Ciencia y Tecnología de los estudiantes de Tercero de secundaria de la IE “José Olaya Balandra” de Piura, 2022. La investigación presenta un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada con un diseño cuasi experimental, la muestra de estudio estuvo conformada por 60 estudiantes a los cuales se les aplico una Prueba escrita a un grupo experimental y grupo de control antes y después del experimento 30 para cada grupo, como pre prueba y pos prueba. Se encontró que, en el grupo de control, el 57% de los estudiantes estaban en "EN inicio" antes, pero solo el 3% lo estaba después. En el grupo experimental, el 70% estaba en "en inicio" antes, pero solo el 10% después. Esto indica que la retroalimentación condujo a un aumento en las categorías "logro esperado" y "logro destacado". Se concluyó que la retroalimentación es una estrategia efectiva para mejorar los niveles de logro de competencias en Ciencia y Tecnología en estudiantes de Tercero de secundaria
Marketing ecológico y decisión de compra en mujeres millennials del sector cosméticos en la región Piura, 2024
No full textEl estudio titulado como “Marketing Ecológico y decisión de compra en mujeres millennials del sector cosméticos en la Región Piura, 2024” tiene por finalidad determinar la relación entre el marketing ecológico y la decisión de compra en mujeres millennials del sector cosméticos en la región Piura, 2024. Para el cual, empleó como metodología el enfoque cuantitativo, de diseño no experimental, de corte transversal; el nivel de estudio corresponde a una investigación correlacional, de tipo aplicada. La población de estudio estuvo conformada por mujeres entre las edades de 25 a 44 años, quienes hacen referencia a las mujeres millennials de la región Piura, de las cuales, la muestra la conformaron 196 mujeres, a las que les se les aplicó el cuestionario como instrumento de recolección de datos. El estudio concluye que el marketing ecológico y la decisión de compra en mujeres millennials del sector cosméticos en la región Piura, 2024, presentan una relación significativa, y una correlación positiva grande y perfecta con un valor r= 0,703; indicando que el marketing ecológico es un factor determinante en sus decisiones de compra, además, el nivel medio predominante tanto en marketing ecológico (64,29%) como en decisión de compra (73,98%) sugiere que hay margen para mejorar estas variables; estos resultados refieren que las empresas podrían intensificar sus esfuerzos en marketing ecológico, promoviendo prácticas más sostenibles y comunicándolas de manera efectiva. Al hacerlo, no solo podrían aumentar la percepción positiva entre las consumidoras, sino también elevar el nivel de decisión de compra
Evaluación comparativa del síndrome de burnout en el personal del Hospital de Apoyo Sullana y el hospital de contingencia Covid-19 Sullana
No full textLa investigación presentó como objetivo evaluar comparativamente el síndrome de Burnout entre el personal del Hospital de Apoyo Sullana y el Hospital de Contingencia COVID-19 Sullana, se realizó un estudio de tipo básico, de nivel descriptivo comparativo, de diseño no experimental transversal y enfoque cuantitativo. La muestra fueron 168 médicos de dos hospitales de Sullana (Hospital de apoyo y Hospital de contingencia), a quienes se les aplicó un cuestionario de 22 ítems (Maslach Burnout Inventory), que presentó una confiabilidad aceptable (0.981). En los resultados obtenidos reflejan que en el HC el 33,7% del personal de salud padece del Síndrome de Burnout, el 42,6% presenta indicios fuertes de padecerlo y el 23,8% del personal no presenta indicios. Mientras que en el HAS el 37,8% no presenta indicios de padecer burnout, el 35,1% presenta indicios fuertes y el 27,0% si padece de Burnout. Ambos Hospitales en sus medias promedio presentan valores de 72,16 y 62,23 para el HC y el HAS respectivamente; a partir del valor Sig.= ,168, se verifica que la diferencia de medias no es significativa, ya que su valor es mayor al 0,05. Se concluye en relación al síndrome de burnout que, ambos hospitales enfrentan desafíos significativos en términos de la salud mental y el bienestar de su personal de salud
Calidad microbiológica del agua utilizada en mataderos, en la provincia de Piura. 2023
No full textEl presente trabajo de investigación fue realizado entre los meses de noviembre del 2023 a febrero del 2024, en la provincia de Piura. Tuvo como objetivo general evaluar la calidad microbiológica de agua utilizada en mataderos. Se analizaron muestras de agua de tres mataderos municipales para cuantificar los microorganismos existentes en las muestras de los mataderos: Coliformes totales, coliformes termotolerantes, bacterias heterotróficas y Escherichia coli a través del método del número más probable, técnicas de dilución e incorporación en placa y sembrado en placas petrifilm; también se determinó el índice de calidad del agua mediante fórmulas matemáticas lo cual nos da una idea de la realidad del agua empleada en mataderos, siendo los coliformes totales, coliformes termotolerantes y bacterias heterotróficas encontrados en mayores cantidades y Escherichia coli encontrada en menor cantidad. De acuerdo al ICA calculado, resultó que el agua procedente de los tres mataderos (A, B y C) estuvo fuertemente contaminada y dudosa para el consumo humano. Las muestras de agua procedentes de los tres mataderos están con valores promedios y semanales por encima del límite máximo permisible para coliformes totales y termotolerantes (>1,8 NMP/mL), durante las 5 semanas. Las muestras de agua procedentes de dos mataderos (A y B) tienen valores promedios por encima del límite máximo permisible para Bacterias Heterotróficas (>500 UFC/mL), durante las 5 semanas, excepto, en la semana 3 y 4 para A1, en la semana 2 para A2 y en la semana 1, 2 y 4 para B2. Sólo el matadero C se encontró con valores promedios menores a este límite (0 UFC/mL) y dos mataderos (B y C) presentaron valores promedios y semanales dentro de los valores establecidos en la normativa peruana. Se concluye que la calidad microbiológica del agua utilizada en los tres mataderos de la provincia de Piura evaluados no es aceptable, según el Índice de la Calidad de Agua (ICA), considerándose fuertemente contaminada y dudosa para el consumo humano y los recuentos de coliformes totales y termotolerantes en el agua de los tres mataderos es alto y no se encuentra dentro de los parámetros establecidos en el DS N° 031-2010-SA, no ocurriendo lo mismo con las bacterias heterotróficas y E. coli en todos los mataderos