Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
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Influencia estructural por proceso constructivo en edificaciones esenciales de concreto armado
Get PDFThe construction process is fundamental in the construction of civil works, the vision and planning must be correctly defined before carrying out a structural work in the field, especially if they are works that require a more detailed process such as essential works. In this article, a structural analysis of the construction process involved in an essential structure was carried out, which has the following characteristics: 6 levels, 9 m spans and a mezzanine height of 4,50 m. According to these characteristics, a modeling of the construction process was carried out by applying a formwork, clearing and stripping procedure. With the help of computational packages such as ETABS, modeling has been carried out for the analysis of the structure in relation to the auxiliary elements that exist in it, in this case the props, resulting in the behavior of the structure according to the load steps used in the program, thus, obtaining that the loads of Model 2 are 3-6 times greater than Model 1, as well as the most critical value of 135,51 kN obtained in the load step N°2 of Model 2El proceso constructivo es fundamental en la construcción de obras civiles, la visión y planificación debe estar definida de manera correcta antes de realizar una obra estructural en campo, mucho más si son obras que requieren de un proceso más detallado como lo son las obras de tipo esencial. En el presente artículo se realizó un análisis estructural del proceso constructivo que conlleva una estructura de carácter esencial, la misma tiene como características: 6 niveles, luces de 9 m y una altura de entrepiso de 4,50 m, de acuerdo con éstas se realizó una modelación del proceso constructivo aplicando un procedimiento de cimbrado, clareado y descimbrado. Con la ayuda de paquetes computacionales como el ETABS, se ha realizado modelaciones para el análisis de la estructura frente a los elementos auxiliares que existen en ella en este caso los puntales, dando como resultado el comportamiento de la estructura de acuerdo con los pasos de carga utilizados en el programa, así, obteniendo que las cargas del Modelo 2 son de 3-6 veces mayores que el Modelo 1. Así como el valor más crítico de 135,51 kN obtenido en el paso de carga N°2 del Modelo
Implementación del diseño sísmico híbrido fuerza/desplazamiento basado en desempeño en un edificio con marcos de acero
Get PDFThe Hybrid Force-Displacement (HFD) Method combines the advantages of both seismic designs, applying the performance-based design approach, starting with a deformation design, using input variables in it, where the values of maximum mezzanine drifts and maximum roof displacements that exceed the elastic limit of the sections, are controlled, using three performance levels .Each of these levels is represented by an elastic spectrum of accelerations and another elastic spectrum of displacements, to carry out the seismic design by forces, where the procedure involves modifying the spectrum, scaling its ordinates and thus obtaining a representation of the three levels of performance. In this way, the maximum ceiling responses are obtained for each performance level and with these the respective reduction or behavior factors are calculated. To illustrate the application of the Method, a 7-story building was studied, structured in moment-resistant steel frames, located in an area of high seismic demand, such as Valparaíso, Chile. The procedure is validated by applying nonlinear dynamic time history analysis using records of strong earthquakes that occurred in the subduction zoneEl Método híbrido fuerza-desplazamiento (HFD por sus siglas en inglés), combina las ventajas de ambos diseños sísmicos, aplicando el enfoque de diseño basado en desempeño, comenzando con un diseño por deformación, utilizando dichas variables de entrada en el mismo, en el cual se controlan los valores de derivas máximas de entrepiso y desplazamientos máximos de techo que sobrepasan el límite elástico de las secciones, empleando para esto tres niveles de desempeño. Cada uno de estos niveles se encuentran representados mediante un espectro elástico de aceleraciones y otro espectro elástico de desplazamientos, con los cuales llevar a cabo el diseño sísmico por fuerzas, donde el procedimiento implica modificar el espectro, escalando sus ordenadas y obteniendo así una representación de los tres niveles de desempeño. Se obtienen así las máximas respuestas de techo para cada nivel de desempeño y con estos se calculan los respectivos factores de reducción o de comportamiento. Para ilustrar la aplicación del Método, se estudió un edificio de 7 pisos, estructurado en marcos de acero resistentes a momento, ubicado en una zona de alta demanda sísmica, como lo es Valparaíso, Chile. El procedimiento se valida aplicando análisis dinámico no lineal de historia tiempo empleando registros de terremotos fuertes ocurridos en la zona de subducció
Educación en ciudadanía: un acercamiento a su conceptualización. Acciones y estrategias en torno al alcance de la convivencia social y al reconocimiento de la diversidad sociocultural
Get PDFCoexisting in harmonious, civic and functional education constitutes tasks typical of citizenship education, which seek to strengthen bonds of understanding between individuals with diverse sociocultural and identity belongings, in whom it seeks to develop the conviction about equal, fair coexistence and permeated by freedom positive.This research is the result of a documentary review, initially on the conceptualization of education in citizenship and, then, the proposal of actions and strategies from which to build positive scenarios, in which social coexistence and recognition are possible of sociocultural diversity. Operating in this sense demands from educational processes a greater sense of openness and relevance around the promotion of a critical spirit, the promotion of universal values and common principles from which it is possible to achieve inclusion, respect for pluralism, the recognition of human dignity and the transcendence towards the praxis of responsible, reflective and open attitudes to the true involvement of the Other, socially, culturally and ideologically different, in an attempt to avoid destructive discrimination and hostile treatment, as risk factors capable of violating both the psychosocial integrity and the human rights that assist each individual. It is concluded that education in citizenship as a process that seeks to underpin civility, collective responsibility, tolerance and solidarity, demands synergistic efforts of the socialization factors, with the purpose of achieving a coexistence based on the unification of wills around common purposes.Convivir en formar armónica, cívica y funcionalmente constituye cometidos propios de la educación en ciudadanía, que procuran estrechar vínculos de entendimiento entre individuos con pertenencias socioculturales e identitarias diversas, en quienes se procura desarrollar la convicción sobre la coexistencia paritaria, justa y permeada por la libertad positiva. Esta investigación es el resultado de una revisión documental, en principio sobre la conceptualización de la educación en ciudadanía y, luego, la propuesta de acciones y estrategias a partir de las cuales construir escenarios positivos, en los que sea posible la convivencia social y el reconocimiento de la diversidad sociocultural. Operar en este sentido, demanda de los procesos educativos mayor sentido de apertura y pertinencia en torno a la promoción del espíritu crítico, a la promoción de valores universales y de principios comunes, desde los que sea posible lograr la inclusión, el respeto al pluralismo, el reconocimiento de la dignidad humana y la trascendencia hacia la praxis de actitudes responsables, reflexivas y abiertas al involucramiento verdadero del Otro, del diferente social, cultura e ideológicamente, en un intento por evitar la discriminación destructiva y el trato hostil, como factores de riesgo capaces de vulnerar tanto la integridad psicosocial como los derechos humanos que asisten a cada individuo. Se concluye, la educación en ciudadanía como proceso que procura apuntalar el civismo, la responsabilidad colectiva, la tolerancia y la solidaridad, demanda esfuerzos sinérgicos de los factores de socialización, con la finalidad de lograr una convivencia fundada en la unificación de voluntades en torno a fines comunes
El Estudio de la planificación pública: caso unidad temática de la planificación en el DCCE-UCLA
Get PDFThe research examines the bibliography required by the student of the subject Public Administration I of the Dean of Economics and Business Sciences (DCEE) of the Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), in response to the new emerging situations in Venezuela, regarding the restructuring of the Venezuelan State with a constitutional foundation and legal, specifically in the topic of “Planning”, and the terminal objective of thematic Unit IV of the program. First, general considerations on the topic “Planning” were addressed, as part of the Public Administration I program, and the nature of the knowledge inherent to it as the thematic unit of said subject was reflected on. Then, the bibliography is studied, the concept is delimited based on a brief reflection on the content and meaning of this category in the contemporary debate, the selection of material is analyzed and what the bibliography is by unit and/or is briefly addressed or general and the recommended or complementary bibliography and reflects on the updating of the bibliography and information society, this in accordance with the objectives proposed in the research. Taking into account the nature of the research, the objectives set and the qualitative approach, it was based on the progressive construction of knowledge as it emerges in reality. The method used was hermeneutic. The sample was intentional or based on criteria. The qualitative analysis of the documents was carried out based on a theoretical framework and prior knowledge of the context in which this work was prepared.La investigación examina la bibliografía que requiere el estudiante de la asignatura Administración Pública I del Decanato de Ciencias Económicas y Empresariales (DCCE) de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA) , en atención a las nuevas situaciones emergentes en Venezuela, en cuanto a la reestructuración del Estado venezolano con fundamentación constitucional y legal, concretamente en el tema de “La Planificación”, y al objetivo terminal de la Unidad temática IV del programa. Se abordaron, primero, consideraciones generales sobre el tema “La Planificación”, como parte del programa de Administración Pública I y se reflexiona sobre la naturaleza del conocimiento que le es propia como unidad temática de dicha asignatura. Luego, se estudia la bibliografía, se delimita el concepto a partir de una breve reflexión sobre el contenido y el sentido de esta categoría en el debate contemporáneo, se analiza la selección del material y brevemente se aborda lo que es la bibliografía por unidad y/o general y la bibliografía recomendada o complementaria y se reflexiona sobre la actualización de la bibliografía y sociedad de la información, esto en concordancia con los objetivos propuestos en la investigación. En atención a la naturaleza de la investigación, objetivos planteados y enfoque cualitativo, se sustentó en la construcción progresiva del conocimiento tal como surge en la realidad. El método empleado fue el hermenéutico. La muestra fue intencional o basada en criterios. El análisis cualitativo de los documentos se realizó a partir de un marco teórico y de un conocimiento previo del contexto en el que se elaboró este trabaj
Evaluación del crecimiento de duraznos en tres altitudes en las montañas de Santander del Noreste de Colombia
Get PDFA study was conducted in the high tropics in the province of Pamplona, Colombia, with the objective of evaluating the growth of peach, Jarillo variety, under three different altitudes (1670, 1870, and 2170 masl). A total of eight trees were sampled per altitude for the purposes of this study. Ten fruits were taken from the middle third, and their mass was measured as follows: fresh and dry from the fruit and fruit pulp, pulp-seed ratio, and the roundness index during the three stages of development after defoliation. A multivariate analysis of variance and a nested longitudinal mixed model were employed to analyze the total fresh mass from three altitudes. The simple effects of altitude and the phenological stages and their interaction were found to be significant when the nested structure of the random effects, fruits nested in trees, and trees in altitudes were incorporated. The effects of time and altitude demonstrated a significant interaction for all variables. In all cases, 1670 masl was the altitude which had the highest fresh mass and the pulp-seed relationship, which it allowed a higher percentage of pulp from harvested fruits for agro-industrial processes. The pattern of relationship between fruit-associated variables as a function of days after defoliation was explained using a second-order polynomial regression model.Se realizó un estudio en el trópico alto en la provincia de Pamplona, Colombia, con el objetivo de evaluar el crecimiento del durazno, variedad Jarillo, bajo tres diferentes altitudes (1670, 1870 y 2170 msnm). A efectos de este estudio, se tomaron muestras de un total de ocho árboles por altitud. Se tomaron diez frutos del tercio medio del árbol, y se midió la masa fresca y seca del fruto, pulpa del fruto, relación pulpa-semilla y el índice de redondez, durante las tres etapas de desarrollo después de la defoliación. Se empleó un análisis multivariado de la varianza y un modelo mixto longitudinal anidado para analizar la masa fresca total a partir de tres altitudes. Los efectos simples de la altitud y los estadios fenológicos y su interacción resultaron significativos cuando se incorporó la estructura anidada de los efectos aleatorios, frutos anidados en árboles y árboles en altitudes. Los efectos del tiempo y la altitud demostraron una interacción significativa para todas las variables. En todos los casos, 1670 msnm fue la altitud que presentó la mayor masa fresca y relación pulpa-semilla, lo que resultó en un mayor porcentaje de pulpa de los frutos cosechados para procesos agroindustriales. El patrón de relación entre las variables asociadas al fruto en función de los días después de la defoliación fue explicado mediante un modelo de regresión polinómica de segundo orden
Metabolitos secundarios en cuatro cultivares de Plumeria sp. relaciones con el órgano y el ambiente
Get PDFSecondary metabolites (SM) are molecules synthesized in low concentrations by plants, playing an important role in their adaptation to the environment, which depends on internal and external conditions. In Apocynaceae, Plumeria sp. is a plant cultivated as an ornamental, constituting a source of biologically active compounds, some of which are used as drugs. A phytochemical analysis was performed using thin layer chromatography on ethanolic extracts obtained from aerial and underground organs of P. pudica 'Biotipo V', P. pudica 'Bridal White', P. obtusa 'Singapure White' and the hybrid P. rubra x P. obtusa 'Mele Pa Bowman', collected in rainy, transition and drought seasons, from plants grown in the Agronomy School, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, in Venezuela. The highest concentration of alkaloids for all materials was determined, in the stem, in drought and also in transition, for P. pudica and P. obtusa. Similarly, phenols were more abundant, in roots, and in drought. In the case of flavonoids, the highest concentration values were obtained at the stem in drought, for almost all materials, except for the hybrid, in which it occurred in the leaves at the same time and in the inflorescences, in transition. Saponins were determined, in all cultivars, at very low concentrations. The time of collection was an important factor in the synthesis of the SM and concentration of these, the differences could be related to stressors, which influence bioproduction.Los metabolitos secundarios (MS) son moléculas sintetizadas en bajas concentraciones por las plantas que desempeñan un rol importante en la adaptación de las mismas al ambiente, y que depende de las condiciones internas y externas. En la familia Apocynaceae se ubica Plumeria sp., una planta cultivada como ornamental, que constituye una fuente de compuestos biológicamente activos, algunos de uso como fármacos. Se realizó un análisis fitoquímico mediante cromatografía de capa fina, en extractos etanólicos obtenidos de órganos aéreos y subterráneos de P. pudica “Biotipo V”, P. pudica 'Bridal White', P. obtusa 'Singapure White' y el híbrido P. rubra x P. obtusa 'Mele Pa Bowman', colectados en época de lluvia, transición y sequía, a partir de plantas cultivadas en el Posgrado de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, en Venezuela. La mayor concentración de alcaloides para todos los materiales se determinó en el tallo, en sequía, y además en transición, para P. pudica y P. obtusa.; del mismo modo, los fenoles fueron más abundantes en raíz y en época de sequía. En el caso de los flavonoides, los valores más altos de concentración se obtuvieron en el tallo y en sequía, para casi todos los materiales, excepto para el híbrido, en el cual ocurrió en las hojas en esa misma época y en las inflorescencias, en transición. Las saponinas se determinaron, en todos los cultivares, a muy bajas concentraciones. La época de colecta fue un factor de importancia en la síntesis de los MS y concentración de éstos, las diferencias podrían relacionarse a factores de estrés, que influyen en la bioproducción
Niveles de glomalina y carbono en función de los agregados del suelo en la Amazonia Peruana
Get PDFThe Amazon rainforest of Peru has experienced major changes in land use, where the forest ecosystem undergo deforestation for the installation of silvopastures and agricultural crops such as coffee and cocoa, which has contributed to the increase of CO2 in the atmosphere. This study evaluated glomalin and carbon levels based on soil aggregates in three types of systems (environments): i) forest ecosystem, ii) silvopasture agroecosystem, and iii) coffee agroecosystem. In each of them, nine plots of 100 m2 were established and soil samples were extracted at a depth of 0-20 cm. Soil organic carbon (SOC), extractable glomalin (EG) and total glomalin (TG) were evaluated in four different ranges of soil aggregate sizes (>2 mm, 2-1 mm, 1-0.25 mm, and 0.25 mm). The effect of the three environments and soil aggregates on SOC and glomalin was analyzed using ANOVA, and a test of regression. The ecosystem type significantly influenced the availability of SOC and glomalin; the highest SOC was obtained in the coffee plantations, followed by the forest with 101.08 and 80.17 t·ha-1. The forest presented a higher concentration of EG and TG compared to the coffee plantation and silvopastures. The aggregate sizes significantly influenced the availability of SOC, EG and TG; as they were smaller the SOC and glomalin content decreased. The ecosystem type and soil aggregates significantly influenced the availability of SOC and glomalin in the three studied environments.La selva amazónica de Perú ha experimentado grandes cambios en el uso de suelos, mediante la deforestación del ecosistema forestal para la instalación de silvopasturas y cultivos agrícolas como café y cacao, lo que ha contribuido al aumento de CO2 en la atmósfera. Este estudio evaluó los niveles de glomalina y carbono en función de los agregados del suelo en estos ambientes. Se estudiaron tres tipos de ecosistemas: i) ecosistema de bosque, ii) agroecosistema de silvopastura y iii) agroecosistema de café. En cada uno se establecieron nueve parcelas de 100 m2 y se extrajeron muestras de suelos a una profundidad de 0-20 cm. Se evaluó el carbono orgánico del suelo (COS) así como la glomalina extraíble (GE) y total (GT), en cuatro diferentes rangos del tamaño de los agregados (>2 mm, 2-1 mm, 1-0,25 mm y 0,25 mm). El efecto del tipo de ecosistema y agregados sobre el COS y glomalina se analizó mediante un ANOVA, así como con una prueba de regresión. Los ecosistemas estudiados influyeron significativamente en la disponibilidad de COS y glomalina; se obtuvo mayor COS en el agroecosistema de café, seguido del ecosistema de bosque con 101,08 y 80,17 t·ha-1. El bosque presentó mayor concentración de GE y GT respecto al cafetal y las silvopasturas. El tamaño de los agregados influyó significativamente en la disponibilidad de COS, GE y GT; cuando fueron de menores dimensiones, los contenidos de COS y glomalina disminuyeron. El tipo del sistema y los agregados del suelo influyeron significativamente en la disponibilidad de COS y glomalina en los tres ambientes estudiados
La dormancia en clones promisorios y variedades de papa, bajo condiciones del estado Trujillo
Get PDFThe potato crop is an annual herbaceous plant, it belongs to the Solanaceae family that produces tubers. In order to evaluate the time at which dormancy ends and the characteristics of turnip tops in potato tubers harvested in the La Cristalina Trujillo Experimental Field, located at 2718 meters above sea level, with an average temperature of 18.15ºC and relative humidity of 76 %, a test was carried out on recently harvested tubers located in the seed storage shed, the experimental design used was completely randomized with 10 repetitions and 50 seeds for each material or treatment. The potato varieties used were Sabanitaina, Dalinia and Tibisay and the promising clones 399101-1; 391047-34 and 397079-6 from the International Potato Center (CIP). The variables evaluated were the time at which grelation began or the end of dormancy; the percentage of sprouting, the number, color, shape and length of the turnip greens, the shape of the growth of the apex of the turnip greens. The onset of grelation in all materials occurred at 90 days. The sprouting percentage was higher in clone 397079-6. In the Tibisay variety and clone 397079-6, a greater number of turnip greens per tuber was evident (5 turnip greens on average). The greatest lengths of turnip greens were observed in Sabanitainia. Regarding the color of the turnip greens, it was evident that they varied between pink, purple and greenish white; The shape of the apex growth, for most materials, was intermediate.El cultivo de papa es una planta herbácea anual, pertenece a la familia Solanáceas que produce tubérculos. Con el fin de evaluar el tiempo en que finaliza la dormancia y las características de los grelos en los tubérculos de papa cosechados en el Campo Experimental La Cristalina Trujillo, ubicado a 2718 msnm, con temperatura media de 18,15ºC y humedad relativa del 76%, se realizo un ensayo en tubérculos recién cosechados situados en el galpón de almacenamiento de semilla, el diseño experimental utilizado fue completamente al azar con 10 repeticiones y 50 semillas por cada material o tratamiento. Las variedades de papa utilizadas fueron Sabanitaina, Dalinia y Tibisay y los clones promisorios 399101-1; 391047-34 y el 397079-6 provenientes del Centro Internacional de la papa (CIP). Las variables evaluadas fueron el tiempo en iniciarse la grelación o el final de la dormancia; el porcentaje de brotación, el número, color, forma y la longitud de los grelos, la forma del crecimiento del ápice de los grelos. El inicio de la grelación en todos los materiales ocurrió a los 90 días. El porcentaje de brotación fue mayor en el clon 397079-6. En la variedad Tibisay y el clon 397079-6 se evidenciaron mayor número de grelos por tubérculo (5 grelos en promedio). Las mayores longitudes de los grelos se observaron en Sabanitainia. Con respecto al color de los grelos se evidencio que variaron entre rosado, morado y blanco verdoso; la forma del crecimiento del ápice, para la mayoría de los materiales fue intermedia
Evaluación tecnológica de bacterias ácido lácticas aisladas de leche cruda de vaca como cultivos iniciadores
Get PDFLactic acid bacteria have for years constituted a heterogeneous group of bacteria. They are microorganisms used in the food industry for the production of fermented products. The objective of this work was to technologically evaluate two strains of lactic acid bacteria isolated from raw cow's milk. The research was divided into 3 phases 1) isolation and selection, 2) evaluation of the phenotypic characteristics of the selected lactic acid bacteria and 3) technological evaluation of the strains as starter cultures at the laboratory level. The methodology used consisted of the application of methods, techniques and standards under which the isolated strains were isolated, characterized and evaluated, resulting in the formulation of 3 starter cultures (LSF strain, LMM strain and the combination of both LSF-LMM). Regarding the results obtained, it was observed that for the lactic acid variable (g/l) evaluated, both strains and their combination presented the same behavior, that is, they can be used to replace the commercial strain that is generally used for the production of yogurt, even though they have a low production of lactic acid. Regarding pH, the combination of the LSF – LMM strains achieved a decrease in pH from 6.05 to 4.29 after 24 hours. This leads to confirmation that of the isolated strains used as starter cultures, at least one was different in terms of the characteristics of the two formulations developed.Las bacterias ácido-lácticas durante años han constituido un grupo heterogéneo de bacterias. Son microorganismos empleados en la industria alimentaria para la elaboración de productos fermentados. El objetivo de este trabajo fue evaluar tecnológicamente dos cepas de bacterias ácidos lácticas aisladas de leche cruda de vaca. La investigación se dividió en 3 fases 1) aislamiento y selección, 2) evaluación de las características fenotípicas de las bacterias lácticas seleccionadas y 3) evaluación tecnológica de las cepas como cultivos iniciadores a nivel de laboratorio. La metodología utilizada consistió en la aplicación de métodos, técnicas y normas bajo las cuales se aislaron, caracterizaron y evaluaron las cepas aisladas obteniendo como resultado la formulación de 3 cultivos iniciadores (cepa LSF, cepa LMM y la combinación de ambas LSF-LMM). En cuanto a los resultados obtenidos se observó que para la variable de ácido láctico (g/l) evaluada, ambas cepas y su combinación presentaron el mismo comportamiento, es decir que pueden ser utilizadas para sustituir la cepa comercial que generalmente se utiliza para la elaboración de yogur, aun cuando tienen una baja producción de ácido láctico. En cuanto al pH la combinación de las cepas LSF – LMM, logro una disminución del pH de 6,05 a 4,29 a las 24 horas. Esto lleva a confirmar que de las cepas aisladas utilizadas como cultivos iniciadores por lo menos una fue diferente en cuanto a las características de las dos formulaciones desarrolladas
Evaluación del huevo de codorniz bajo el efecto de la utilización de vitaminas en Morona Santiago
Get PDFThe evaluation of quail eggs under the effect of the use of vitamins in the first phase of production was developed in the province of Morona Santiago at an altitude of 1160 meters above sea level, a temperature between 16 - 24 ºC and a precipitation of 63 - 122 mm of rain/month; the place where the 16 cages with 8 birds were placed, distributed in 4 treatments (Vitamin B + ADE, Vitamins ADE and Vitamin B complex versus a control treatment) and 4 replicates. The experimental results were analyzed under the additive linear model Yij = u + Ti + Eij. It was determined that the application of vitamins in the quails allowed the recording of eggs with a transverse diameter of 2.53±0.08 to 2.68±0.09 cm, lungitudinal diameter of 3.16±0.13 to 3.30±0.07 cm, a weight between 11.44±1, 21 to 12.24±1.33 g, a volume between 10.83±1.03 to 11.17±1.19 ml, a bulk density between 1.07±0.06 to 1.10±0.04 g/l, a shell thickness between 0.25±0.04 and 0.28±0.03 mm, characteristics that were not influenced by vitamins. While the weight of the shell with the control treatment was 1.64±0.17 g and the weight of the yolk + albumin was 10.87±0.64 g, being superior to the rest of the treatments. When analyzing between the yolk and albumin of the quail egg, the pH of the albumin was alkaline while that of the yolk was acidic, likewise it is more turbid, contains reducing sugars, a higher density, dry matter, organic matter, although ash is found in smaller proportion, concluding that it is not necessary to include additional vitamins to those available in the food, since it does not influence the physical characteristics of quail eggs.La evaluación del huevo de codorniz bajo el efecto de la utilización de vitaminas en la primera fase de producción se desarrolló en la provincia Morona Santiago a una altitud de 1160 msnm, una temperatura entre 16 – 24 ºC y una precipitación de 63 – 122 mm de lluvia/mes; el lugar en el cual se adecuo colocó las 16 jaulas con 8 aves, distribuidas en 4 tratamientos (Vitamina B + ADE, Vitaminas ADE y Vitamina del complejo B frente a un tratamiento control) y 4 repeticiones. Los resultados experimentales se analizaron bajo el modelo lineal aditivo Yij = u + Ti + Eij. Determinándose que la aplicación de vitaminas en las codornices permitió registrar huevos con un diámetro transversal de 2,53±0,08 a 2,68±0,09 cm, diámetro longitudinal de 3,16±0,13 a 3,30±0,07 cm, un peso entre 11,44±1,21 a 12,24±1,33 g, un volumen entre 10,83±1,03 a 11,17±1,19 ml, una densidad aparente entre 1,07±0,06 a 1,10±0,04 g/l un espesor de la cáscara entre 0,25±0,04 y 0,28±0,03 mm, características en las cuales no influyo las vitaminas. Mientras que el peso de la cáscara con el tratamiento control que fue 1,64±0,17 g y el peso de la yema + la albumina fue 10,87±0,64 g siendo superiores al resto de tratamientos. Al analizar entre la yema y albumina del huevo de codorniz, el pH de la albumina fue alcalina mientras que la yema ácida, así mismo es más turbia contiene azúcares reductores una mayor densidad, materia seca, materia orgánica aunque cenizas se encuentra en menor proporción, concluyéndose que no es necesario incluir vitaminas adicionales a las que disponen los alimentos, puesto que no influye en las características físicas de los huevos de codorniz