Universidad Nacional Agraria de la Selva
Repositorio Institucional Universidad Nacional Agraria de la SelvaNot a member yet
3121 research outputs found
Sort by
Merma de peso del pollo parrillero por el transporte y faenamiento en la empresa Demetrios Chicken SAC
No full textEl trabajo se realizó en las instalaciones de los galpones de la empresa Demetrios
Chicken Sac, en la ruta de Tocache – Tingo María y en el centro de faenamiento y
comercialización de aves de la misma empresa. Los objetivos fueron determinar el porcentaje
de merma por transporte y faenamiento, y determinar la tasa de mortalidad durante el transporte
de pollos parrilleros. La evaluación de la merma por el transporte y la tasa de mortalidad fue
evaluada durante 45 días, utilizando el total de pollos transportados diariamente. La evaluación
de la merma por faenamiento fue evaluada 8 veces, de las cuales 4 evaluaciones fueron con
pollos machos y 4 evaluaciones con pollos hembras; para ello se utilizó 70 pollos parrilleros
por evaluación. Los datos obtenidos fueron evaluados mediante la estadística descriptiva
utilizando el software estadístico de Infostat. Los resultados indican que, la cantidad promedio
de pollos transportados diariamente en la empresa es de 3282 unidades, la edad promedio de
venta es de 35.93 días, el tiempo de ayuno es de 8.94 horas y el peso de venta es de 2.08 kg. Se
concluye que, la merma por transporte de los pollos parrilleros es del 2.44%, representando un
costo de S/ 0.13 por kilogramo transportado. La merma por faenamiento de pollos machos y
hembras es del 12.35%, el cual está conformado por el 3.37% de sangre, 6.04% de vísceras y
2.94% de plumas. La tasa de mortalidad durante el transporte desde Tocache a Tingo María es
del 0.013%
Analisis espacio temporal del cambio de cobertura y uso de la tierra entre los años 2000 – 2020, mediante la teledetección, distrito José Crespo y Castillo – Aucayacu, Tingo María
No full textEn la presente investigación se tuvo como objetivos identificar las coberturas del año 2000 y 2020, analizar los cambios espacio temporal y determinar la tasa de cambio de la cobertura y uso de la tierra (CCUT) para el periodo 2000 al año 2020 en el distrito de José Crespo y Castillo (Aucayacu), para ello utilizamos mapas de CUT de los años 2000 y 2020 producto de la clasificación de imágenes Landsat 5 y Sentinel 2 respectivamente, para el calculo de la matriz de transición se utilizó la herramienta “intersect” del sotfware ArcGis y excel para hacer el cruce de información. En los resultados se identificarón que la cobertura de bosque ocupaba el 74.54% el año 2000 y 63.95% en 2020, seguido de vegetación secundaria o en transición que ocupaba el 11.61% en el año 2000 y 16.72% en el 2020, mosaico de cultivos 8.34% en el 2000 y 10.49% en el 2020; y el 5.51% y 8.84% restante ocupada por otras coberturas en el año 2000 y 2020 respectivamente, los cambios de coberturas y uso de la tierra más representativos en el distrito de José Crespo y Castillo (Aucayacu), fueron la pérdida de 15,892.65 ha de bosque y por ende aumentaron las coberturas relacionadas con las actividades antrópicas, de las cuales vegetación secundaria o en transición aumento 7,672.00 ha, arroz 3,481.47 ha, mosaico de cultivos 3,231.03 ha, cultivos transitorios 723.93 ha y otras coberturas en menor superficie y se determinó la tasa de cambio para cada cobertura, donde el bosque se redujo en 794.63 ha por año, a consecuencia del aumento cobertura antrópicas: vegetación secundaria aumento en 383.60 ha/año, arroz en 174.07 ha/año, mosaico de cultivos en 161.55 ha/año, cultivos transitorios en 36.20 ha/año y otras coberturas en menor proporción para los años 2000 al 2020, por lo que se deben implementar políticas de conservación y recuperación de áreas naturales, para establecer un equilibro entre el medio ambiente y conservación de las actividades agrícolas
Sostenibilidad del proyecto cafe (coffee alliance for excellence) y la calidad de vida de los beneficiarios de la provincia de Tocache – región San Martin
Get PDFEl estudio se enfocó en investigar la relación entre la sostenibilidad del proyecto C.A.F.E y la calidad de vida de los beneficiarios de la provincia de Tocache. La investigación adoptó un enfoque descriptivo correlacional de nivel básico, utilizando un diseño transversal no experimental. Se recopilaron datos mediante un cuestionario anónimo con respuestas estructuradas y no paramétricas en una escala de Likert de 0 a 5, aplicado a 316 beneficiarios del proyecto. El análisis estadístico se realizó utilizando el coeficiente de correlación Rho de Spearman. Los resultados indicaron que existe una relación significativa entre la sostenibilidad del proyecto CAFE y la calidad de vida de los beneficiarios de la provincia de Tocache, aunque esta relación fue de nivel bajo (rs=0,397, p-valor<0.05), lo que respaldó la hipótesis alterna. También se encontró que la sostenibilidad social y la calidad de vida tienen una correlación significativa baja (rs=0,285, pvalor<0.05), al
igual que la sostenibilidad económica y la calidad de vida (rs=0,286, p-valor<0.05), así como la sostenibilidad ambiental y la calidad de vida (rs=0,354, p-valor<0.05). Además, se observó que la sostenibilidad social, económica y ambiental obtuvieron valores superiores a la media, con medias de 4.2, 3.9 y 3.9 respectivamente
Influencia de las finanzas personales y la inteligencia financiera en el rendimiento académico en tiempos de COVID-19 de los estudiantes de contabilidad y agronomía en la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María
No full textEl presente trabajo de investigación se desarrolló en la ciudad de Tingo María, ubicada en el distrito de Rupa-Rupa, de la provincia de Leoncio Prado, departamento de Huánuco. Se investigó a los estudiantes del primer año y cuarto año de la Facultad de Ciencias Contables y cuarto año de estudiantes de la Facultad de Agronomía de la U.N.A.S., sobre el cual se aplicaron las encuestas y guías de observación directa. Con el objetivo de determinar la influencia de las finanzas personales y la inteligencia financiera en el rendimiento académico de los estudiantes de Agronomía y Contabilidad en la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María. Los resultados fueron tabulados y analizados usando el software IBM SPSS 22. Y se arriban a que las finanzas personales es un factor altamente significativo que condiciona el rendimiento académico de los estudiantes del primer y cuarto año de contabilidad en la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María. Mientras que la inteligencia financiera condiciona, pero no significativa. Además, las finanzas personales, y el rendimiento académico difieren altamente significativa, mientras que la inteligencia financiera solo difiere significativamente entre los estudiantes del primer y cuarto año de contabilidad en la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María
La motivación y el desempeño laboral de los trabajadores de DEVIDA, oficina zonal Tingo María
No full textEl propósito de la investigación es evaluar cómo la motivación influye en el rendimiento laboral de los empleados de DEVIDA - Zonal Tingo María. La motivación, como variable independiente, se divide en dos factores: extrínsecos e intrínsecos, mientras que el rendimiento laboral, como variable dependiente, incluye iniciativa, eficacia, cooperación y trabajo en equipo. El estudio es de tipo transversal, con un enfoque cuantitativo, diseño no experimental y nivel explicativo. Se utilizó una muestra censal, evaluando a 30 colaboradores de un total de 32 existentes hasta febrero de 2023. Los datos se recopilaron mediante una encuesta utilizando un cuestionario con 14 preguntas, de las cuales 5 se utilizaron para medir el impacto de las recompensas extrínsecas, 3 para medir el impacto de las recompensas intrínsecas y 6 para medir el rendimiento laboral. El estudio confirma la influencia de la motivación en el rendimiento laboral de los empleados de la Oficina de DEVIDA - Zonal Tingo María, mediante el uso de un modelo econométrico tipo Gompit de elección binaria. El efecto marginal de las recompensas extrínsecas se estima en un aumento del 42.87% en la probabilidad de mejora del rendimiento laboral, mientras que el efecto marginal de las recompensas intrínsecas se estima en un aumento del 45.19
Producción de los hongos comestibles Polyporus arcularius y Polyporus tenuiculus sobre tres residuos de origen agrícola
No full textEl estudio tuvo como objetivo fue evaluar la capacidad productiva del hongo nativo comestible Polyporus arcularius y Polyporus tenuiculus sobre cuatro residuos de origen agrícola. Para tal fin, se procedió la colección de los hongos, el aislamiento, producción de semillas y la producción de basidiomas. La colección de los basidiomas se realizó en el Jardín Botánico de la Universidad Nacional Agraria de la Selva y el aislamiento y producción de semillas en el Laboratorio de Micología y Tecnología de la Propagación de la Facultad de Recursos Naturales Renovables, asimismo, se logró el aislamiento, pruebas de crecimiento y caracterización morfológica del micelio en medios de cultivo comerciales, y las “semillas” producidas a base de trigo sin pelar invadido de micelio. El hongo comestible Polyporus arcularius obtuvo mayor velocidad de crecimiento de micelio, logrando colonizar toda el área de las placas Petri de 90 mm de diámetro en siete días; mientras que, el hongo Polyporus tenuiculus alcanzó a colonizar toda el área de la placa en nueve días; en el caso de la prueba de crecimiento micelial en los medios de cultivo no presentaron diferencia significativa entre agar extracto de malta (EMA) y agar papa dextrosa (PDA). En la fase de producción de Polyporus arcularius, mostró mejores valores de producción en promedio sembradas en residuo a base de aserrín de cajonería; en cuanto a la eficiencia biológica y la tasa de producción, los residuos a base de caña de azúcar, rastrojo de arroz y aserrín de cajonería no tuvieron una respuesta significativa, y finalmente, Polyporus tenuiculus no mostró resultados de producción sobre las variables evaluadas. Mediante esta investigación, se logra un avance significativo en cuanto al conocimiento de estos hongos nativos, que son consumidos como alimento por la población del camp
La informalidad de los pequeños emprendimientos en la ciudad de Tingo María
No full textLa finalidad del trabajo de investigación fue estudiar los principales factores de la informalidad en las pequeñas empresas del municipio de Tingo María que inicialmente se presume son por el grado de instrucción y por nivel de ingreso de los emprendedores. La metodología utilizada está basada en un enfoque cuantitativo, donde se aplicó el método hipotético-deductivo con diseño no experimental y de corte transversal, con un tamaño de muestra de 77 pequeños emprendimientos registrados en la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado del municipio de Tingo María. Los resultados mostraron que uno de los factores más relevantes de la informalidad en los pequeños emprendimientos es la mínima utilidad que les genera el emprendimiento, si la utilidad aumenta en 1%, la informalidad disminuiría en aproximadamente 3 meses. En referencia al ingreso, el 65% gana menos o igual al sueldo mínimo de los cuales les genera una utilidad igual o menor al 30%. Alrededor del 80% de los emprendedores tiene hasta 11 años de estudios o ha logrado culminar su educación básica regular. A pesar de que los años de escolaridad tuene una influencia negativa en los años de informalidad y no es significativa en el modelo; un año de escolaridad disminuye la informalidad en 0.11 años, al final, se demuestra que la informalidad es una forma de escapatoria para salir de la posición en la que se hallan
Macrofauna edáfica del sistema productivo convencional de palma aceitera (Elaeis guineensis) en el centro poblado de Tananta, Tocache-San Martin-Perú
No full textLa investigación se realizó en suelos con cultivo palma aceitera (Elaeis guineensis Jaq) en el fundo “Herrera” del centro poblado de Tananta -Tocache, Perú. Con el objetivo de determinar la macrofauna en suelos con cultivo de sistema productivo convencional de palma aceitera de 18 años de plantación. El muestreo de la macrofauna se realizó de acuerdo con el método estándar lineal del Programa Internacional sobre la Biología y Fertilidad del Suelo Tropical (TSBF); se determinó la densidad, biomasa, diversidad de macrofauna; para determinar la Calidad de suelo se utilizó los índices de calidad del suelo; y la correlación de estos. Se identificaron 12 órdenes y 30 familias entre los primeros 30 cm de profundidad del suelo. Se determino una densidad poblacional total de 979 ind/m2 y biomasa promedio de 32.34 g/m2, abundancia absoluta de 485 ind/m2 y 150 ind/m2. El índice de diversidad de ShannonWiener H´=1.699 nats/ind; representando un valor de diversidad media. El índice de Simpson D=0.710 representando una dominancia alta, é índice de equidad de Pielou J=0.680 representando valores de equidad media de las especies. El Índice de Calidad del suelo en estudio es ICS=0.83, correspondiendo a una clasificación de calidad “Aceptable”. Como resultados la calidad natural del suelo cuyo valor seria ICS=1.0 habría pasado de buena a una calidad aceptable (ICS=0.83) por la degradación de la calidad del suelo con el manejo convencional del cultivo de palma aceitera en los 18 años. Existen correlaciones significativas entre los indicadores fisicoquímicos de calidad del suelo estudiado
Propiedades físicas del fuste de la madera de Albizia pedicellaris (DC.) L. Rico (vilco pashaco), en el sentido longitudinal y transversal, zona Tingo María
No full textEl objetivo fue estudiar el comportamiento de las propiedades físicas de la dirección transversal y longitudinal de Albizia pedicellaris (DC.) L. Rico cuya procedencia fue el Bosque Reservado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (BRUNAS), Tingo María - Perú. Se seleccionaron tres individuos considerando la norma COPANT 458, mientras que, para determinar el contenido de humedad, densidad, contracción en el sentido transversal y longitudinal se utilizaron probetas dimensionadas a 3 x 3 x 10 cm, asimismo, se siguieron los pasos de la Norma Técnica Peruana ([NTP] 251.010, [NTP] 251.011 y [NTP] 251.012). Se evidenciaron que la A. pedicellaris presentó 79,35% de contenido de humedad saturado; respecto a la densidad saturada fue 0,92 g/cm 3 , densidad básica tuvo 0,51 g/cm 3 , densidad anhidra fue 0,57 g/cm 3 ; respecto a la contracción tangencial fue de 7,35%, radial 3,74%, volumétrica 9,77%, mientras que la relación tg/rd presentó un promedio de 2,06. En conclusión, la A. pedicellaris presentó una densidad media, contracción baja y estable, siendo una madera útil para realizar trabajos de construcción y carpintería
Incidencia de las inversiones en el desarrollo sostenible del distrito de Chavinillo
No full textEl objetivo del estudio fue analizar si la inversión pública y privada inciden de forma significativa en el desarrollo sostenible del distrito de Chavinillo. La metodología utilizada se enmarca en un estudio es de nivel explicativo de corte transversal, para lo cual fue necesario aplicar una encuesta como técnica de recolección de datos a una muestra de 356 pobladores. Los principales resultados obtenidos fueron que el 57.87% de la población considera que casi siempre se promueven eventos promocionales, exposiciones, ferias comerciales, concursos y actividades con fines de mejorar los negocios. El 84% de la población califica su calidad de vida como regular. El 41.85% menciona que sólo a veces las autoridades locales promueven o incentivan el cuidado del medio ambiente y un 52% considera que existe un inadecuado desarrollo sostenible en el distrito. Como conclusión principal, es posible afirmar que la inversión pública y privada inciden de forma significativa en el desarrollo sostenible del distrito de Chavinillo, afirmación que es respaldada por el valor de significancia (P-value) obtenido en el modelo elegido (Logit), donde dicho valor fue menor que 0.05 para ambas variables independientes propuesta