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Anforderungen nachhaltiger Fachkräftequalifizierung an die Fachdidaktik Agrarwirtschaft
Full text linkIn der agrarwirtschaftlichen und gartenbaulichen Berufsbildung treffen stark veränderte Qualifikationsbedarfe, die beispielsweise durch einen fortschreitenden Fachkräftemangel (Bundesagentur für Arbeit, 2022), den zunehmenden Wegfall der Familienarbeit oder die digitale Transformation sowie Nachhaltigkeitsanforderungen im Ernährungsbereich entstehen (Schriftenreihe der Rentenbank, Band 33, 2017), auf eine zunehmende Heterogenität individueller Entwicklungsperspektiven von zukünftigen Arbeitnehmenden (BMEL, 2020).
Die Berufspädagogik, Agrarpädagogik (vgl. HAUP, Wien) und Fachdidaktik Agrarwirtschaft stellt dies vor besondere Herausforderungen. Hierzu wurden auf der Fachtagung Agrarwirtschaft im Rahmen der Hochschultage Bamberg Ansätze zur Fachkräftegewinnung und -qualifizierung thematisiert und aus den Perspektiven von Praxis und Wissenschaft diskutiert.
Auf der Ebene des Bildungssystems wurden Erkenntnisse zu dem dualen Studium und einer reduzierten “Werkerausbildung“ – als innovativen Ausbildungsgängen – dargelegt und mit Blick auf ihre Wirksamkeit beleuchtet. Außerdem wurden Arrangements zur Förderung nachhaltigen und systemischen Denkens zum Gegenstand gemacht, mit denen auf der Ebene der Fachdidaktik Agrarwirtschaft und Agrarpädagogik den veränderten Qualifikationsanforderungen und Entwicklungsperspektiven sowie den wachsenden Anforderungen an Lehrkräfte durch zunehmende Heterogenität und Digitalisierung aktiv begegnet werden kann. Schließlich wurden Erfordernisse einer systematischen wissenschaftlichen Auseinandersetzung diskutiert, auch in der Lehrkräftebildung.
Im Rahmen dieses Beitrags werden ausgewählte Ansätze der Fachtagung und die bisher erfolgte Forschung der Fachdidaktik Agrarwirtschaft dargelegt, mithilfe einer Strukturmatrix systematisiert und hinsichtlich der weitergehenden Implikationen für Berufs- und Agrarpädagogik und die Fachdidaktik im Agrarbereich diskutiert
Nichtbezug von Sozialhilfe in der Migrationsbevölkerung: Resultate eines natürliches Experiments als Folge der AIG‐Revision 2019
Full text linkAll Western nations implement social security systems to mitigate social risks like unemployment and poverty, though variations exist in the state's regulation across countries (Esping-Anderson 2009). Described as an "era of austerity" (Pierson 2001) recent decades witness a balancing act of benefits and privileges. Social assistance for the poor plays a crucial role in this context, offering support during financial emergencies. However, the effectiveness of these programs relies on the engagement of those in need. Failure to access public services by individuals with insufficient financial resources is termed hidden poverty, potentially leading to health risks and increased criminality. In Switzerland, the topic is gaining increasing attention (see (Lucas, Bonvin, und Hümbelin 2021). There are many reasons for not claiming social benefits. Previous studies have mentioned the level of knowledge about the conditions of entitlement, the complexity of the application process, the urgency of the emergency situation or social and psychological barriers such as feelings of shame (Eurofound 2015; Hernanz, Malherbet, und Pellizzari 2004). The legal framework, such as the repayment obligation or the increasingly strong link between the residence permit and the requirement of independence from social welfare, are also possible barriers to access.
With respect to the latter the role of the design of the welfare state plays an important role. Following the “welfare magnet hypothesis”, that assumes that immigrants are likely to relocate to regions with generous welfare benefits, many reforms of immigration policies and social programs occurred in Switzerland in recent years. These reforms are potentially rooted in the fact that Switzerland, located at the center of Europe, did experience a large increase in population. Since the begin of the 20th century the population doubled from 3,3 Mio (1900) to 8.6 Mio (2019) . This growth is strongly driven by immigration. In 2021 a quarter of the Swiss population did not have a Swiss passport and up to 40% have a migration background . These developments did not occur without public debates. At the same time the fear of “benefit tourism” seams not empirical justified (Ferwerda, Marbach, und Hangartner 2023). Non the less Swiss policies aim at tightening the access to the social assistance to foreigners. A large reform occurred in 2019, that linked the extension of residential permit stronger to the independence of social assistance which lead to critical interlinkage of welfare and migration policies (Borrelli u. a. 2021). This tightening of the access to the last safety net of a country brings up new questions , that we intend to address in this paper: Did the reform of the foreigners and integration in 2019 law had an impact on foreigner living in Switzerland in hidden poverty not supported by the state
AI Advocating Virtues: When AI-Based Voice Assistants Speak Up Against Abusive Consumers
No full textFast education per pianisti virtuosi: L’eredità pedagogica del guida-mani di Friedrich Kalkbrenner
No full textReproduktive Gerechtigkeit im Fluchtkontext - Neue Perspektiven
No full textFür geflüchtete Frauen ist der Zugang zu Verhütungsmitteln durch die aufenthaltsrechtliche Situation geprägt. Finanzielle Hürden und mangelnder Zugang zu fachlicher Beratung stellen Barrieren dar und beeinträchtigen reproduktive Rechte. Betroffene weisen zudem auf die erschwerten Umstände von Schwangerschaft und Mutterschaft in der kollektiven Unterbringung hin. Die Idee der Reproduktiven Gerechtigkeit berücksichtigt diese umfassendere Perspektive
Exploring the effects of structure and melting on sweetness in additively manufactured chocolate
Full text linkIn view of the health concerns associated with high sugar intake, this study investigates methods to enhance sweetness perception in chocolate without increasing its sugar content. Using additive manufacturing, chocolate structures were created from masses with varying sugar and fat compositions, where hazelnut oil served as a partial cocoa butter replacement. The study found that while variations in sugar content minimally affected the physical properties of the chocolate masses, hazelnut oil significantly modified melting behavior and consumption time. Chocolate masses with higher hazelnut oil content but similar sugar content exhibited a 24% increase in sweetness perception, likely due to accelerated tastant (i.e., sucrose) release into saliva. Multiphase structures, designated as layered, cube-in-cube, and sandwich structures, exhibited less sensory differences compared to the homogeneous control. Nonetheless, structures with hazelnut oil-rich outer layers resulted in an 11% increase in sweetness perception, even without sugar gradients. This suggests that tastant release plays a more critical role than structural complexity in modifying sweetness perception. This research highlights the efficacy of simpler multiphase structures, such as sandwich designs, which offer sensory enhancements comparable to those of more complex designs but with reduced manufacturing effort, thus providing viable options for industrial-scale production
Rundbrief Fotografie: Analoge und digitale Bildmedien in Archiven und Sammlungen
No full textDie Zeitschrift »Rundbrief Fotografie« ist das führende Fachorgan für Fragestellungen und Entwicklungen bezüglich analoger sowie digitaler Fotografien in Archiven und Sammlungen. Sie wird von Fotografen, Kultur- und Naturwissenschaftlern, Archivaren, Restauratoren, Kuratoren und Sammlern sowie einer fotointeressierten Leserschaft in 21 Ländern gelesen. Herausgeber und inhaltlicher Taktgeber ist das Deutsche Dokumentationszentrum für Kunstgeschichte – Bildarchiv Marburg
