Universidade Federal de Pelotas
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A importância do brincar livre e materiais não estruturados na educação infantil: desafios e potencialidades das práticas não tradicionais
Get PDFA educação infantil visa o desenvolvimento integral da criança, envolvendo aspectos físicos, emocionais, cognitivos e sociais por meio de um ambiente seguro e motivador. A infância é uma fase fundamental para construir relações e conexões que darão suporte ao aprendizado presente e futuro. Através do brincar as crianças estimulam a criatividade, independência e competências sociais, e mediante brincadeiras, as crianças aprendem a lidar com desafios, expressar suas emoções, aprimorar a coordenação motora e explorar o mundo ao redor. Além disso, o brincar possibilita que as crianças descubram suas
capacidades, formem vínculos afetivos e expandam sua imaginação, contribuindo significativamente para seu crescimento emocional e intelectual. As práticas pedagógicas alternativas na educação infantil questionam os modelos tradicionais de ensino, priorizando perspectivas focadas na criança, incentivando o protagonismo infantil e proporcionando ambientes de aprendizagem, onde a exploração, a descoberta e o brincar têm papel essencial. Essas abordagens valorizam a curiosidade natural das crianças e suas particularidades, promovendo o aprendizado através da interação com o mundo ao seu redor
Desenvolvimento territorial e sustentabilidade no Brasil: impactos das Políticas Públicas sobre o consumo e abastecimento em áreas rurais.
Get PDFO objetivo deste trabalho é analisar os impactos das políticas de desenvolvimento territorial sobre o consumo e o abastecimento no Brasil, com foco nas áreas rurais. Pretende-se discutir como a adoção de práticas agroecológicas pode contribuir para um modelo de desenvolvimento mais inclusivo e sustentável, que não apenas melhore as condições socioeconômicas das comunidades locais, mas também promova a conservação dos recursos naturais. A pesquisa visa destacar a necessidade de articulação entre políticas públicas e práticas locais, de modo a criar soluções que atendam de forma eficaz às necessidades dos territórios e contribuam para a construção de um futuro mais sustentável e resiliente
Starch from sweet potato cultivar BRS Amélia modified by fermentation: physical-chemical characterization, amylose content, expansion capacity and biological activities
No full textThe sweet potato, cultivar BRS amélia, is easy to grow and can be produced
throughout the year. The main constituent of tuberous roots is starch. The modification
of starch by fermentation causes desirable characteristics to the starch in product
formulation, including expansion capacity. The effect of fermentation time on the starch
of sweet potato cultivar BRS Amélia was studied. Fermentations were carried out at
times of 0, 20, 40 and 60 days. The parameters of pH, titratable acidity, and soluble
solids, expansion property, amylose content and biological activities were evaluated.
There was a decrease in pH during fermentation, while acidity increased, as expected.
Soluble solids decreased, which shows that they were being consumed during
fermentation. The starches obtained after drying also had the expected behavior, with
a decrease in pH and soluble solids, and an increase in acidity. There was a decrease
in amylose concentration according to fermentation time, with the lowest concentration
at 60 days. Cheese breads were developed to evaluate the expansion capacity. The
cheese breads with the greatest expansion capacity were those developed with
starches fermented for 60 days. All starches showed antioxidant activity against 2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), nitric oxide and hydroxyl radicals, with emphasis on
activities against the nitric oxide radical. With the exception of native starch, all
starches showed anti-inflammatory activity. In terms of antimicrobial activity, AN (nonfermented) presented the greatest inhibition zone for the microorganism
Staphylococcus aureus. None of the starches showed activity against the Escherichia
Coli microorganism. Among fermented starches, starch with 20 days of fermentation
showed the greatest inhibition halo. It was observed that starches were capable of
causing bacterial death of the microorganism S. aureus.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESA batata-doce, cultivar BRS amélia é de fácil cultivo e capacidade de ser produzida
durante o ano todo. O principal constituinte das raízes tuberosas é o amido. A
modificação do amido por fermentação ocasiona características desejáveis ao amido,
na formulação de produtos, incluindo a capacidade de expansão. O efeito do tempo
de fermentação no amido da batata-doce cultivar BRS Amélia foi estudado. Foram
realizadas fermentações nos tempos de 0, 20, 40 e 60 dias. Foram avaliados os
parâmetros de pH, ácidez titulável, e sólidos solúveis, propriedade de expansão, teor
de amylose e atividades biológicas. Houve diminuição do pH no decorrer da
fermentação, enquanto a acidez aumentou, como esperado. Os sólidos solúveis
tiveram um descréscimo, o que mostra que os mesmos foram sendo consumidos
durante a fermentação. Os amidos obtidos após a secagem também tiveram o
comportamento esperado, com diminuição de pH e sólidos solúveis, e aumento de
acidez. Houve decréscimo da concentração de amilose conforme o tempo de
fermentação, sendo a menor concentração aos 60 dias. Foram desenvolvidos pães
de queijo para avaliar a capacidade de expansão. Os pães de queijo com maior
capacidade de expansão foram os desenvolvidos com os amidos fermentados por 60
dias. Todos os amidos apresentaram atividade antioxidante, frente aos radicais 2,2-
difenil-1-picrilhidrazil (DPPH), óxido nítrico e hidroxila, com destaque para as
atividades frente ao radical óxido nítrico. Com excessão do amido nativo, todos os
amidos apresentaram atividade anti-inflamatória. Na atividade antimicrobiana, o AN
(não fermentado) apresentou o maior halo de inibição para o microrganismo
Staphylococcus aureus. Nenhum dos amidos apresentou atividade frente ao
microrganismo Escherichia Coli. Dentre os amidos fermentados, o amido com 20 dias
de fermentação apresentou o maior halo de inibição. Observou-se que os amidos
foram capazes de ocasionar a morte bacteriana do micro-organismo S. aureus
Light supplementation in the emergency flow and phytosociological survey of weeds, and changes in the growth, production, and physiological quality of soybean seeds
No full textLight supplementation is a technology used in agricultural crops for production. However,
this supplementation can alter the population dynamics of weeds in the field. In light of this,
the objective of this study was to evaluate the emergence flow and phytosociological
parameters of weeds, as well as the production, morphology, and physiological quality of
soybean seeds as a function of different exposure times to field light supplementation. To
achieve this, two field experiments were conducted at the experimental station of the Palma
Agricultural Center/UFPEL. The first experiment consisted of quantifying the emergence
flow of weeds present in the seed bank and the phytosociological parameters of weeds
based on different exposure times to light supplementation. For this study, the seed bank of
weeds present in the soil was surveyed. The study was conducted in a completely
randomized design with three repetitions, and the treatments consisted of four light
supplementation times (0, 15, 30, and 60 minutes). Light supplementation began
immediately after sowing and lasted for 21 days. Weed emergence was monitored every
three days during the same period. The second experiment focused on evaluating the
morphological aspects of soybean plants under different light supplementation exposure
times, also analyzing yield components, productivity, and the physiological quality of the
produced soybean seeds. The completely randomized design was used with six repetitions,
with each repetition consisting of one sowing line. Light supplementation started when the
plants were at the V6 phenological stage and ended at the R6 phenological stage. Daily light
supplementation influences weed emergence, especially for plants of the genus
Amaranthus, and the species Richardia brasiliensis, which show higher IVE (Emergence
Speed Index) when supplemented with 60 minutes of light. The Amaranthus genus was also
the most frequent among the evaluated treatments and presented the highest values for the
assessed phytosociological parameters. Daily light supplementation applied to soybean
crops extends the plant cycle and influences morphology. Yield components are not affected
by light supplementation. Additionally, the use of supplementary light does not interfere with
crop productivity and indirectly influences the physiological quality of harvested soybean
seeds.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESA suplementação luminosa é uma tecnologia utilizada nos cultivos agrícolas para a
produção. Porém, essa suplementação pode alterar a dinâmica populacional das plantas
daninhas na lavoura. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo avaliar o fluxo de
emergência e os parâmetros fitossociológicos de plantas daninhas, bem como a produção,
morfologia e qualidade fisiológica de sementes de soja em função de tempos de exposição
à suplementação de luz a campo. Para tal, foram realizados dois experimentos a campo na
estação experimental do Centro Agropecuário da Palma/UFPEL. O primeiro experimento
consistiu em quantificar o fluxo de emergência de plantas daninhas presentes no banco de
sementes e os parâmetros fitossociológicos das plantas daninhas em função de diferentes
tempos de exposição à suplementação luminosa. Para a realização deste estudo, foi feito
o levantamento do banco de sementes de plantas daninhas presentes no solo. O estudo foi
realizado em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições, sendo os
tratamentos compostos por quatro tempos de suplementação de luz (0, 15, 30 e 60
minutos). A suplementação de luz iniciou-se logo após a semeadura durante um período
de 21 dias. O monitoramento da emergência das plantas daninhas foi realizado a cada três
dias durante o mesmo período. O segundo experimento consistiu na avaliação dos
aspectos morfológicos de plantas de soja em função de diferentes tempos de exposição à
suplementação de luz, analisando também os componentes de rendimento, produtividade
e a qualidade fisiológica das sementes de soja produzidas. Foi utilizado o delineamento
inteiramente casualizado, com seis repetições, sendo cada repetição formada por uma linha
de semeadura. A suplementação de luz iniciou-se quando as plantas se encontravam no
estádio fenológico V6, cessando no estádio fenológico R6. A suplementação diária de luz
influencia na emergência das plantas daninhas presentes, principalmente para as plantas
do gênero Amaranthus, e a espécie Richardia brasiliensis que apresentam maior IVE
quando suplementadas com 60 minutos de luz. Esse gênero Amaranthus também foi o mais
frequente entre os tratamentos avaliados e apresentam maiores valores dos parâmetros
fitossociológicos avaliados. A suplementação diária de luz aplicada na cultura da soja
alonga o ciclo das plantas e influência na morfologia. Os componentes de rendimento não
sofrem alterações com a suplementação de luz. E a utilização de luz suplementar não
interfere na produtividade da cultura e influência indiretamente na qualidade fisiológica das
sementes de soja colhidas
Práticas de letramento: narrativas de jovens estudantes do ensino médio
Get PDFEste projeto de pesquisa busca refletir sobre as práticas de leitura e escrita de adolescentes, estudantes de ensino médio, do sul do Brasil. As práticas investigadas não são aquelas desenvolvidas na escola, mas sim as que ocorrem em diferentes ambientes frequentados pelos estudantes, no âmbito público e privado, e que adquirem significados diversos daqueles normalmente atribuídos às práticas letradas em contexto escolar
Between Memories and Resistance: Reflections on the Non-Decolonization of the Museu Municipal Parque da Baronesa in Pelotas, RS
No full textEste artigo reflete sobre a persistente ausência da descolonização no Museu Municipal Parque da Baronesa, localizado em Pelotas - RS, destacando os processos de disputa que resultaram na não implementação efetiva de projetos que visavam o questionamento da narrativa hegemônica. Tais projetos, embora não representassem uma abolição completa, geraram conflitos que refletem uma pluralidade de narrativas e visões de nação. A posição que prevaleceu nessas disputas tem como consequência a permanência do racismo e do silêncio dentro do museu. Desse modo, o artigo destaca a possibilidade de reinterpretar esses espaços como contra-museus, capazes de desafiar as estruturas de poder que os criaram. Ao refletir sobre essas estruturas e os silenciamentos que perpetuam, o artigo argumenta que as revoluções do crível representam os primeiros passos para uma ruptura e para a descolonização do Museu da Baronesa
Flores Alimentícias: além dos jardins residenciais para uma maior diversidade alimentar.
No full textO objetivo deste trabalho é demonstrar as potencialidades de algumas espécies de flores alimentícias comercializadas por agricultores e agricultoras na Feira Livre de São Lourenço do Sul
Bichos da luz fazem arte? uma fabulação especulativa
No full textThis dissertation is a research/process of co-creation/instauration of modes of existence that do not exist, fabulously named Bichos da Luz [Animals of the Light]. A speculative fabulation that, by considering/practicing the creation process as a process of instauration – a creation that goes beyond the creator subject – questions and expands the notion of artistic creation. In their firefly-like way of operating, the Bichos da Luz join me in composing this fabulation of other possibilities of thought/creation in the arts that challenge the hegemonic Western anthropocentric image and the notion of human exceptionalism in artistic creation, engaging the critique of the subject from the philosophy of difference alongside thinkers who emphasize interconnection and co-creation/instauration with the more-than-human. This research/process unfolds in photographs, videos, performances, installations, and in this dissertation: an alternative artistic possibility, a speculative fabulation that blends various materials – images, concepts, thoughts, and practices – into a kind of magical cauldron, a darkness of possibilities.Esta dissertação é uma pesquisa/processo de co-criação/instauração de modos de existência que não existem fabulosamente nomeados de Bichos da Luz. Uma fabulação especulativa que, ao pensar/praticar o processo de criação como processo de instauração – uma criação que vai além do sujeito criador – questiona e expande a noção de criação artística. Em seu modo de operar vagalumeante, os Bichos da Luz compõem comigo essa fabulação de possibilidades outras de pensamento/criação em artes que questionem a imagem antropocêntrica hegemônica ocidental, questionem o excepcionalismo humano na criação artística, agenciando a crítica do sujeito da filosofia da diferença ao pensamento de outras autoras e autores que enfatizam a interconexão e a co-criação/instauração com o mais-que-humano. Essa pesquisa/processo se desdobra em fotografias, vídeos, performances, instalações e nesta dissertação: uma outra possibilidade artística, uma fabulação especulativa que mistura matérias de diferentes tipos – imagens, conceitos, pensamentos e práticas – em uma espécie de caldeirão mágico, um escuro de possibilidades
Tecitura: uma ação de difusão da literatura e da leitura dramática
No full textNeste trabalho apresentar-se-á o formato e os objetivos da ação de extensão Tecitura: encontro de vozes que leem dramaturgia, do projeto unificado Leituras do drama contemporâneo, coordenado pela Profa. Dra. Fernanda Vieira Fernandes, no qual atuo como bolsista PBIP-AF/UFPel desde dezembro de 2021. Para este resumo, será considerada a 6º Edição do Tecitura, que ocorreu nos dias 30 e 31 de agosto de 2024 e foi conduzida por mim e por Nicole Gonzales, que também é bolsista do projeto
Burle Marx e a Praça dos Cristais: geometrias implícitas e produção de sentidos
No full textO trabalho realiza uma leitura da Praça dos Cristais, projetada por Burle Marx em 1970 em Brasília, utilizando uma abordagem de semiótica perceptiva. O foco está nas geometrias subjacentes ao projeto, que, embora essenciais para sua concepção, consequentemente se tornam invisíveis na experiência cotidiana dos usuários