e-Publikasi Ilmiah Unwahas (Universitas Wahid Hasyim)
Not a member yet
4995 research outputs found
Sort by
PENGARUH WAKTU PEMASAKAN DAN PERSENTASE PVAc TERHADAP KUALITAS KERTAS DARI MAHKOTA NANAS
Get PDFBuah nanas yang diolah pada berbagai industri pengolahan nanas akan menghasilkan mahkota nanas sebagai limbah yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Salah satu cara untuk memanfaatkan mahkota nanas agar memberikan nilai tambah adalah dengan mempersiapkannya sebagai bahan baku alternatif dalam pembuatan kertas. Sebagai tindak lanjut dari penelitian terdahulu, pada penelitian ini dilakukan pembuatan kertas dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh waktu pemasakan dan pengaruh persentase PVAc terhadap gramatur, indeks tarik, dan indeks sobek kertas yang dihasilkan. Proses pembuatan kertas dari mahkota nanas diawali dengan memasak mahkota nanas dalam larutan NaOH 10% dengan variasi waktu pemasakan 20, 30, 60, 90, dan 120 menit. Setelah itu, campuran ditambahkan PVAc sebagai perekat dengan variasi jumlah PVAc 1%, 2%, 3%, 4%, dan 5%. Campuran yang telah homogen selanjutnya dicetak menggunakan cetakan kayu. Karakteristik kertas yang diuji meliputi gramatur, indeks tarik, dan indeks sobek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gramatur kertas menurun seiring lamanya waktu pemasakan karena selulosa dan lignin dalam mahkota nanas terdegradasi. Gramatur kertas yang memenuhi SNI 8218:2015 adalah kertas dengan waktu pemasakan 30, 60, 90, dan 120 menit. Indeks tarik dan indeks sobek kertas terbaik diperoleh pada waktu pemasakan pulp selama 90 menit. Pada semua perlakuan variasi persentase PVAc, nilai gramatur yang dihasilkan memenuhi persyaratan mutu kertas menurut SNI. Berbeda dengan nilai gramatur, indeks tarik dan indeks sobek pada variasi ini tidak memenuhi persyaratan mutu kertas
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGROVE PEDADA (Sonneratia caseolaris) PADA SABUN CAIR TERHADAP DAYA HAMBAT BAKTERI Escherichia coli
Get PDFBuah mangrove pedada dapat diolah menjadi sabun cair antiseptik karena kandungan fitokimia yaitu flavonoid, alkaloid, dan steroid mampu membunuh dan menghambat pertumbuhan bakteri.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui sifat fisik berupa sensori, kadar pH dan tinggi busa serta daya hambat sediaan sabun cair ekstrak buah mangrove pedada terhadap aktivitas bakteri Esherichia coli. Penelitian ini mengunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pada analisis sensori dan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada uji tinggi busa, uji pH dan uji daya hambat bakteri. Perlakuan yang diterapkan yaitu konsentrasi sabun cair yang berbeda, terdiri atas 5 perlakuan dengan konsentrasi (P1 5ml),(P2 10ml), (P3 15ml), (P4 20ml), dan (P5 25ml), dan masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali sehingga total perlakuan berjumlah 20 perlakuan. Hasil uji sabun cair ekstrak buah mangrove pedada memberikan pengaruh nyata pada uji sensori sabun cair, dimana perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan P1 dengan penambahan ekstrak buah pedada sebanyak 5 ml, dan perlakuan terbaik untuk uji tinggi busa dan daya hambat bakteri yaitu perlakuan P5 dengan zona hambat 18,55mm termasuk kedalam kategori kuat namun nilai pH dari semua perlakuan belum memenuhi SNI dimana standar kategori aman untuk sabun cuci tangan adalah 4-10.Kata kunci: Ektrak, Buah Pedada, Daya Hambat, Sabun Cai
Hazard Analysis Critical Control pada Proses Produksi Vegan Yoghurt di Kelompok Wirausaha Mahasiswa Sakayo Sukses
Get PDFSakayo Sukses merupakan salah satu kelompok wirausaha mahasiswa dari Jurusan Teknik Kimia Unwahas yang memproduksi vegan yogurt dengan merk VEYO. Sakayo Sukses belum memiliki wawasan dan pengetahuan mengenai identifikasi, control, dan monitoring bahaya cemaran pangan selama proses produksi vegan yogurt. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan wawasan kepada mitra (Sakayo Sukses) mengenai HACCP beserta penyusunan aspek-aspek implementasi sistem HACCP di Sakayo Sukses. Kegiatan pengabdian berhasil mengidentifikasi potensi potensi cemaran dan bahaya pada bahan baku, bahan kemas serta tahapan produksi vegan yogurt. Kegiatan ini juga telah berhasil mengidentifikasi titik titik kritis pada tahapan proses produksi vegan yogurt. Rencana rencana tindakan pencegahan dan koreksi pada titik titik kritis telah teridentifikas
PENGARUH CURRENT RATIO (CR), DEBT TO EQUITY RATIO (DER), DAN RETURN ON EQUITY (ROE) TERHADAP NILAI PERUSAHAAN
Get PDFRiset ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh CR, DER, serta ROEterhadap nilai industri baik secara parsial ataupun secara simultan. Satuan riset yang digunakan dalam riset ini merupakan industri food and beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2017- 2020. Riset ini menggunakan 9 industri sebagai satuan analisis. Studi, dengan analisis informasi regresi linier berganda, uji t, uji F serta koefisien determinasi. Hasil riset ini menampilkan kalau likuiditas tidak mempengaruhi secara signifikan terhadap nilai industri, solvabilitas tidak mempengaruhi secara signifikan terhadap nilai industri, serta profitabilitas mempengaruhi secara signifikan terhadap nilai industri. Tetapi, secara simultan likuiditas, solvabilitas, serta profitabilitas bepengaruh signifikan terhadap nilai industri. Memaksimalkan aktiva mudah, tingkatkan modal, serta tingkatkan laba industri buat menaikkan keyakinan investor merupakan anjuran dari riset ini.Kata kunci: Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Return on Equity, Nilai Perusahaa
Pengembangan Mobile Learning Management System Berbasis Blended Learning pada Pembelajaran Masa WFH Pandemic Covid-19
No full textThe spread of the Coronavirus (Covid-19) outbreak, which has spread so quickly throughout the world, has caused anxiety and sadness for humanity to grieve. Starting from Wuhan China since the end of January 2020. The World Health Organization (WHO) has determined the phenomenon of this incident as a pandemic. A pademic occurs when an infectious disease spreads easily from human to human in various places in all corners of the world. Until the last two weeks, cases of Covid-19 outside China have increased thirteen times, causing concern for the world community. This research tries to provide solutions to the problem of how to develop and access LMS for learning anywhere and anytime (ubiquitos learning) both online and offline, using mobile devices that have limited connections. The M-LMS application being developed will be in the form of a prototype that takes the open source Moodle LMS model, and will focus on only a few important modules, namely the Subject Description module, Assignment module, Quiz module, Subject matter module. In its implementation, this research will be divided into three stages, namely pre-development data collection, development and implementation, and post-development data collection. The pre-development data collection is intended to obtain provision for a preliminary study of the core problems being faced, while the development and implementation stages focus on modeling software designs into diagrams and creating programming code to implement the designs that have been made. While the post-development data collection stages are for improving the applications made, drawing conclusions, and suggestions for further research topics
Peran Pendidikan Karakter Santri pada Moderasi Pesantren dalam Menghadapi Era Society 5.0
Get PDFEducation Character to high improving student the relavant with revolution industri 5.0. This includes attitudes of adaptability, resilience, creativity, communication skills, cooperation, responsibility and ethics in using technology. Digitalization of Da'wah for Santri as a Revitalization Effort. Apart from that, the 5.0 based digital da'wah training is intended so that students will be able to increase their capacity for planning, managing, controlling and evaluating digital da'wah that touches the IoA (Internet of Things). Artificial intelligence in the Age of Society 5.0 which looks at the human side will replace millions information collected via the internet in all areas of life. It is definitely hoped that it will become something new wisdom in the social order. Current and future student participants must also have large-level thinking methods, known as High Order Thinking Skills. Through HOTS, it is hoped that we can prepare a professional generation to experience the progress of the industrial revolution 4.0 or experience new experiences in society 5.0.Keywords:Â Education, Character, Revolution Industri 5.
Inovasi Pengembangan Kurikulum Pendidikan Pesantren Era Society 5.0
No full textPenelitian ini memotret inovasi kurikulum dalam pendidikan di pesantren era society 5.0. Dewasa ini, pondok pesantren perlu melakukan upaya perubahan dalam sistem pendidikannya khususnya dalam kurikulum. Gontor adalah salah satu pondok pesantren di Indonesia yang telah melakukan upaya inovasi kurikulum untuk menghadapi tantangan zaman pada era society 5.0 Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kajian pustaka atau library research dengan teknik pengumpulan data dokumentasi dengan mengkaji buku, jurnal, artikel dan penelitian terdahulu. Kemudian data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan teknik analisis deskriptif kritis (critical descriptif analysis). Pembaruan kurikulum di Gontor dilakukan dengan mengajarkan ilmu agama (revealed knowledge) dan kauniyah (acquired knowledge), dan mengintegrasikan keduanya sehingga pengajaran ilmu kauniyah tidak terlepas dari dasar dan nilai agama, dan sebaliknya pengajaran ilmu-ilmu agama dikembangkan sejalan dengan perkembangan keilmuan umum. Pembaruan juga dilakukan dengan mengintegrasikan kurikulum yang intra dan ekstra. Perhatian terhadap kegiatan-kegiatan ekstrakurikuler tidak kalah dengan kegiatan-kegiatan intrakurikuler, dan demikian pula sebaliknya.Kata kunci: pesantren, kurikulum, inovasi, society 5.
Efek Gastroprotektif Ekstrak Etanol Wortel (Daucus carota L.) pada Tikus Jantan Galur Wistar Yang Diinduksi Aspirin
No full textAspirin dapat menimbulkan efek samping yaitu kerusakan mukosa lambung dan wortel memiliki potensi sebagai gastroprotektif. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan efek gastroprotektif ekstrak etanol wortel pada tikus jantan galur wistar yang diinduksi aspirin. Desain penelitian yang digunakan adalah randomized matched post test only control group. Ekstrak etanol wortel (EEW) dibuat dengan metode ekstraksi ultrasonik. Sebanyak 24 tikus jantan galur wistar dibagi menjadi 6 kelompok yaitu kelompok kontrol normal, kontrol negatif (CMC Na 0,5%), kontrol positif (ranitidin 20 mg/kgBB), ekstrak etanol wortel (200 mg/kgBB, 400 mg/kgBB, 800 mg/kgBB). Sediaan uji diberikan per oral satu kali sehari selama 14 hari. Setelah satu jam perlakuan pada hari ke-14, semua kelompok diberikan induksi aspirin (kecuali kontrol normal), selanjutnya dipuasakan 12 jam. Pada hari ke-15, semua tikus dikorbankan dan dibedah, serta diambil lambungnya. Preparat histopatologi dibuat dengan pewarnaan hematoksilin dan eosin, kemudian diamati secara mikroskopik dan ditentukan skor jumlah dan keparahan. Data tersebut dianalisis secara statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian EEW dosis 200 mg/kgBB, 400 mg/kgBB, 800 mg/kgBB pada tikus menghasilkan skor jumlah dan keparahan tukak lebih rendah secara signifikan dibandingkan dengan kontrol negatif (p<0,05), sehingga dapat disimpulkan bahwa EEW memiliki efek gastroprotektif.Â
Pemanfaatan Ekstrak Daun Tanaman Kelor Sebagai Detektor Alami Rhodamin B
No full textSaus merupakan jenis bumbu penyedap makanan berbentuk bubur, dengan warna merah atau oranye. Biasanya saus ditambahkan ke makanan sebagai penambah cita rasa, pada kasus tertentu terdapat pedagang yang tidak jujur dalam penggunaan produk saus. Seperti banyak kasus, untuk membuat saus terlihat lebih segar saus biasa ditambahkan pewarna makanan berwarna merah. Tidak jarang pewarna yang ditambahkan adalah pewarna tekstil berbahaya seperti rhodamin B. Jika dikonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan berbagai pernyakit seperti kerusakan hati dan ginjal, gangguan fisiologis tubuh, atau bahkan dapat menyebabkan timbulnya kanker hati. Untuk menghindari hal tersebut, muncul inovasi baru yaitu dektektor rhodamin B dari ekstrak daun tanaman kelor. Pada pembuatan inovasi dilakukan beberapa uji yaitu pengaruh detektor terhadap saus, penentuan kadar vitamin C, dan uji terhadap sampel. Hasil dari empat uji tersebut menunjukkan konsentrasi vitamin c tidak terlalu mempengaruhi perubahan warna. Konsentrasi yang dipakai adalah konsentrasi 2% dengan perubahan warna menjadi merah kirmizi jika positif. Diketahui hanya ada satu sampel saus yang dipakai oleh pedagang mengandung rhodamin B. Dari penelitian inovasi yang dilakukan dapat ditarik kesimpulan daun kelor dapat dijadikan alternatif uji kualitatif penentuan rhodamin B pada saus yang berdedar di Kecamatan Samarinda Sebrang, Samarinda.
Kata kunci: Rhodamin b, Kelor (Moringa oleifera), Vitamin C, Ki
PERSEPSI PEMIMPIN NEGARA TERHADAP ASEAN DAN INISIATIF INDONESIA DI KAWASAN ASIA TENGGARA
No full textPenelitian ini berusaha menjawab relasi antara persepsi pemimpin dan perilaku negara. Secara spesifik, penelitian ini berusaha menyajikan bagaimana persepsi pemimpin Indonesia terhadap ASEAN dan pengaruhnya terhadap inisiatif Indonesia di Asia Tenggara. Dari penelitian ini, persepsi pemimpin Indonesia terhadap ASEAN memiliki pengaruh yang besar dalam perilaku Indonesia di Asia Tenggara. Di periode kepemimpinan Soeharto, Megawati, dan SBY, para pemimpin menempatkan ASEAN dalam lingkungan konsentris pertama, atau dapat disebut ASEAN sebagai organisasi terpenting bagi Indonesia. Selama periode ini, Indonesia memiliki berbagai inisiatif dalam mengembangkan ASEAN dan mengambil tindakan untuk mendorong ASEAN lebih otonom. Sementara itu, di periode kepemimpinan Habibie, Abdurrahman Wahid dan Joko Widodo dimana mereka memiliki anggapan ASEAN bukan merupakan organisasi terpenting, inisiatif Indonesia di kawasan berkurang secara drastis. Kata Kunci: Indonesia, Persepsi, Pemimpin, ASEAN, dan Asia TenggaraÂ