Portal de Revistas do UniFOA (Fundação Oswaldo Aranha - Centro Universitário de Volta Redonda)
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Aproveitamento da coroa do abacaxi para obtenção de açúcares redutores via hidrólise enzimática com uso de bromelina extraída in situ
Get PDFThe pineapple crown is a lignocellulosic biomass with the potential to obtain products with greater added value. This study proposes an integrated approach for the use of this waste, involving the protection of the proteolytic enzyme bromelain, widely applied in several industries, and the obtaining of reducing sugars with potential for fermentation into bioproducts. An analysis of the behavior of protein concentration during the nutrition stage revealed that ideal conditions were achieved in phosphate supply with pH 8.06 and an L/S ratio of 1:1, resulting in 1.2619 g/L of proteins total or 2.52% (m/m) of bromelain, a higher result than that found in previous studies. In the subsequent enzymatic hydrolysis step, the use of bromelain as an additive provided a significant increase in glucose and reducing sugars, since concentrations of 8.08 g/L and 17.49 g/L were obtained without the use of bromelain and 17, 21 g/L and 26.14 g/L using this protein.A coroa do abacaxi é uma biomassa lignócelulósica com potencial para a obtenção de produtos de maior valor agregado. Este estudo propõe uma abordagem integrada para a utilização desse resíduo, envolvendo a extração da enzima proteolítica bromelina, amplamente aplicada em diversas indústrias, e a obtenção de açúcares redutores com potencial para fermentação em bioprodutos. A análise do comportamento da concentração de proteínas durante a etapa de extração revelou que as condições ideais foram alcançadas em tampão de fosfato com pH 8,06 e uma razão L/S de 1:1, resultando em 1,2619 g/L de proteínas totais ou 2,52% (m/m) de bromelina, resultado superior ao encontrado por estudos anteriores. Na etapa subsequente de hidrólise enzimática, a utilização da bromelina como aditivo proporcionou um aumento significativo na produção de glicose e açúcares redutores, uma vez que foram obtidas concentrações de 8,08 g/L e 17,49 g/L sem uso da bromelina e 17,21 g/L e 26,14 g/L com uso desta proteína
Registro de parasitismo de Coryphospingus pileatus por Molothrus bonariensis (Aves, Passeriformes)
Get PDFMolothrus bonariensis stands out as a generalist parasite with more than 200 recorded host birds. In the genus Coryphospingus, only C. cucullatus has been reported to be parasitized by shiny cowbird. This study sought to describe the behavior of C. pileatus in a nest observed in a residential area with a record of parasitism by M. bonariensis. The nest contained two eggs of C. pileatus and one egg of M. bonariensis. The Chopin chick was expelled from the nest on the second day, while the native chicks developed normally and left the nest seven days after our observations began. The study provides a new record of parasitism by M. bonariensis in the genus Coryphospingus, and the absence of antiparasitic measures suggests that C. pileatus is an accidental host of M. bonariensis and of low quality for parasitism.Molothrus bonariensis se destaca como un parásito generalista con más de 200 aves hospedadoras registradas. En el género Coryphospingus, solo se ha reportado que C. cucullatus es parasitado por el tordo renegrido. Este estudio buscó describir el comportamiento de C. pileatus en un nido observado en una zona residencial con un registro de parasitismo por M. bonariensis. El nido contenía dos huevos de C. pileatus y un huevo de M. bonariensis. El pichone de chopim fue expulsado del nido al segundo día, mientras que los pichones nativos se desarrollaron normalmente y abandonaron el nido siete días después de que comenzaran nuestras observaciones. El estudio proporciona un nuevo registro de parasitismo por M. bonariensis en el género Coryphospingus, y la ausencia de medidas antiparasitarias sugiere que C. pileatus es un hospedador accidental de M. bonariensis y de baja calidad para el parasitismo.Molothrus bonariensis é um parasita generalista com registro de mais de 200 aves hospedeiras. No gênero Coryphospingus, somente C. cucullatus foi reportada sendo parasitada pelo chopim. Este estudo buscou descrever o comportamento de C. pileatus em um ninho observado em área residencial, com registro de parasitismo por M. bonariensis. O ninho continha dois ovos de C. pileatus e um de M. bonariensis. O filhote de chopim foi expulso do ninho no segundo dia, enquanto os filhotes nativos se desenvolveram normalmente e deixaram o ninho sete dias decorridos do início das nossas observações. O estudo fornece um novo registro de parasitismo por M. bonariensis no gênero Coryphospingus, e a ausência de medidas antiparasitárias sugere que C. pileatus seja um hospedeiro acidental de M. bonariensis e de baixa qualidade para o parasitismo
Entre o cultivo e a consciência: uma revisão sobre hortas escolares na educação socioambiental e alimentar
Get PDFSchool gardens are living spaces for learning that go beyond simply growing food. They represent real opportunities for transformation, where students develop not only healthy eating habits but also environmental awareness, cooperation, and a sense of belonging to the community. This direct contact with the land awakens essential values, connecting theory and practice in a meaningful way. In this context, this article aims to investigate how the practice of school gardens has contributed to the development of critical socio-environmental and food awareness in basic education students and what challenges still need to be overcome to strengthen this pedagogical approach. This study conducted an integrative review of the literature available on scientific indexing platforms. It was found that school gardens encourage interdisciplinarity, strengthen students’ relationship with the environment, and encourage sustainable practices. Although their educational benefits are widely recognized, their effectiveness is limited by recurring challenges, such as a lack of financial resources, insufficient teacher training, and weak integration with public policies. This highlights the need to seek management models and policies that ensure the continuity and consolidation of these practices. School gardens go far beyond growing food. They sow the seeds of an education that blossoms into conscious citizens, capable of transforming reality and building a more sustainable future.As hortas escolares são espaços vivos de aprendizagem que vão além do simples cultivo de alimentos. Estas representam oportunidades reais de transformação, onde os alunos desenvolvem não apenas hábitos alimentares saudáveis, mas também consciência ambiental, cooperação e senso de pertencimento à comunidade. Esse contato direto com a terra desperta valores essenciais, conectando teoria e prática de forma significativa. Neste contexto, este artigo tem como objetivo investigar como a práxis das hortas escolares tem contribuído para o desenvolvimento de uma consciência crítica socioambiental e alimentar nos alunos da educação básica e quais desafios ainda precisam ser superados para fortalecer essa abordagem pedagógica. Neste estudo foi realizada uma revisão integrativa da literatura disponível em plataformas de indexação científica. Verificou-se que as hortas escolares estimulam a interdisciplinaridade, fortalecem a relação dos alunos com o meio ambiente e incentivam práticas sustentáveis. Apesar de os benefícios educacionais serem amplamente reconhecidos, sua efetividade é limitada por desafios recorrentes, como a escassez de recursos financeiros, a formação docente insuficiente e a frágil integração com as políticas públicas. Isso evidencia a necessidade de buscar modelos de gestão e políticas que garantam a continuidade e a consolidação dessas práxis. As hortas escolares vão muito além do cultivo de alimentos. Elas semeiam uma educação que floresce em cidadãos conscientes, capazes de transformar a realidade e construir um futuro mais sustentável
Tratamento do câncer gástrico estágio IV: da jejunostomia ao cuidado paliativo.
Get PDFO câncer de estômago tem prevalência no sexo masculino, sendo 50% equivalente a faixa etária acima dos 50 anos. O estudo consiste no relato de caso, de um paciente do sexo masculino, internado em um hospital público do município de Volta Redonda, estado do Rio de Janeiro, sendo os dados obtidos no prontuário eletrônico. O câncer gástrico pode se manifestar desde assintomático até a presença de caquexia ou pré-caquexia. De acordo com os níveis de classificação e o caso em estudo, o estágio IV apresenta alterações como implantes secundários pulmonares. Posto isso, o tratamento é a quimioterapia paliativa objetivando melhorar a qualidade de vida e aumentar a sobrevida. O procedimento de jejunostomia trata-se de uma forma de promover alimentação a esse paciente, devido a obstrução importante da segunda porção do duodeno. Além disso, a inserção nos cuidados paliativos é uma forma de inserção de medidas não invasivas e de conforto
Autonomia reprodutiva como direito humano
Get PDFThis article addresses the importance of reproductive autonomy as a human right for women, essential to guaranteeing their dignity, freedom, and equality. Reproductive autonomy, within the context of human rights, implies women's ability to make informed decisions about their sexual and reproductive health, including the choice of whether or not to have children, the use of contraceptive methods, and access to safe abortion. Although the right to reproductive autonomy is widely recognized in international treaties such as the Cairo Conference and the Beijing Platform for Action, significant challenges remain to its implementation, including the criminalization of abortion and the influence of religious groups on public policy. Furthermore, class, racial, and gender inequalities hinder women's access to adequate health services. The research argues that implementing inclusive public policies and promoting gender equality are essential to ensuring that all women can exercise their rights with dignity and safety.Este artigo aborda a importância da autonomia reprodutiva como um direito humano das mulheres, essencial para a garantia de sua dignidade, liberdade e igualdade. A autonomia reprodutiva, inserida no contexto dos direitos humanos, implica na capacidade das mulheres de tomar decisões informadas sobre sua saúde sexual e reprodutiva, incluindo a escolha de ter ou não filhos, o uso de métodos contraceptivos e o acesso ao aborto seguro. Embora o direito à autonomia reprodutiva seja amplamente reconhecido em tratados internacionais, como a Conferência do Cairo e a Plataforma de Ação de Pequim, ainda existem desafios significativos para sua efetivação, incluindo a criminalização do aborto e a influência de grupos religiosos nas políticas públicas. Além disso, desigualdades de classe, raça e gênero dificultam o acesso das mulheres a serviços de saúde adequados. A pesquisa defende que a implementação de políticas públicas inclusivas e a promoção da igualdade de gênero são essenciais para garantir que todas as mulheres possam exercer seus direitos com dignidade e segurança
Colaboração interprofissional em ambiente hospitalar: percepção de enfermeiros estatutários
Get PDFIntroduction: in hospitals, where patient care transcends the capabilities of a single specialty, interprofessional collaboration becomes essential and challenging. Objective: to identify the perception of statutory nurses at a public hospital about interprofessional collaboration. Methodology: quantitative research, with a cross-sectional, descriptive, exploratory, prospective design, with statutory nurses from a public hospital, using the Jefferson Scale of Attitudes Related to Interprofessional Collaboration. Results and Discussion: it was observed that nurses have little experience in interprofessional collaboration, including during graduation, with 35.29% reporting that teamwork in healthcare cannot be a result of interdisciplinary teaching; 14.7% agreed that the main role of other health professionals is to follow, without question, the instructions of doctors who are treating patients; 67.65% disagreed with the statement that job satisfaction is not related to interprofessional collaboration practices; 41.17% agreed that, due to the differences in each role, there are not many areas that allow overlapping responsibilities between healthcare professionals. On the other hand, 79.42% agreed that health professionals should be involved in making political-administrative decisions regarding their work. Final Considerations: The team's perceptions about interprofessional collaboration can be influenced by previous experiences and undergraduate training. The research, carried out with statutory nurses, with more than two decades of professional activity, revealed the need to institutionalize interprofessional practice in the hospital environment, based on permanent health education practices.Introdução: em hospitais, onde o cuidado do paciente transcende as capacidades de uma única especialidade, a colaboração interprofissional torna-se imprescindível e desafiadora. Objetivo: identificar a percepção dos enfermeiros estatutários de um hospital público sobre a colaboração interprofissional. Metodologia: pesquisa quantitativa, de delineamento transversal, descritivo, exploratório, prospectivo, com enfermeiros estatutários de um hospital público, sendo aplicada a Escala de Jefferson de Atitudes Relacionadas à Colaboração Interprofissional. Resultados e Discussão: observou-se que os enfermeiros possuem pouca vivência em colaboração interprofissional, inclusive na graduação, sendo que 35,29% referiram que o trabalho em equipe no cuidado à saúde não pode ser um resultado do ensino interdisciplinar; 14,7% concordaram que a função principal de outros profissionais de saúde é seguir, sem questionamento, as orientações dos médicos que estão tratando os pacientes; 67,65% discordaram da afirmação de que a satisfação no trabalho não está relacionada às práticas de colaboração interprofissional; 41,17% concordaram que, devido à diferença de cada função, não há muitas áreas que permitam a sobreposição de responsabilidades entre os profissionais de saúde. Por outro lado, 79,42% concordaram que os profissionais de saúde devem estar envolvidos na tomada de decisões político-administrativas relativas ao seu trabalho. Considerações Finais: As percepções da equipe sobre a colaboração interprofissional podem ser influenciadas por experiências prévias e pela formação na graduação. A pesquisa, realizada com enfermeiros estatutários, com mais de duas décadas de atividade profissional, revelou a necessidade de institucionalizar a prática interprofissional no ambiente hospitalar, a partir de práticas de educação permanente em saúde
Estudo de caso vivo: avaliação formativa e produção de cuidado em Saúde Coletiva
Get PDFO artigo relata a experiência de uma estratégia avaliativa baseada no estudo de caso vivo, implementada na disciplinaEducação Física e Saúde Coletiva, na Universidad de la República (Uruguai). Ancorada na pedagogia freireana e nos princípios da avaliação formativa, a proposta articulou teoria e prática em um processo que envolveu diagnóstico inicial, acompanhamento processual e síntese avaliativa. A experiência foi conduzida com 80 estudantes e combinou atividades teóricas e práticas com usuários reais. Os resultados indicam que a metodologia favoreceu aprendizagens significativas, o desenvolvimento de competências críticas e a aproximação com os princípios da clínica ampliada. Apesar dos desafiosinstitucionais, como turmas numerosas e carência de docente ajudante, a estratégia demonstrou potencial transformador na formação de profissionais da saúde, promovendo autonomia, diálogo e humanização no processo avaliativo
Percepção profissional sobre Doença Periodontal: desafios e caminhos para a educação em Saúde Bucal
Get PDFPeriodontal disease represents a major public health concern and remains one of the leading causes of tooth loss among adults. Effective prevention and control require not only evidence-based clinical interventions but also educational strategies that foster patient adherence to oral hygiene and supportive periodontal therapy. This observational study assessed dentists’ perceptions of factors associated with periodontal disease and the educational practices implemented in primary care settings. Twenty-five dental surgeons from the municipal health network of Pinheiral, Rio de Janeiro, Brazil, participated in the study and completed a structured questionnaire addressing clinical, educational, and organizational aspects of periodontal care. Results indicated that 61% of the professionals believed patients were not adequately informed about periodontal health, and 84% identified poor oral hygiene as the primary cause of the disease. These findings highlight the need for continuous professional development in educational approaches that combine effective communication, motivation for self-care, and individualized guidance. Strengthening dentists’ training with pedagogical and organizational competencies is essential to improving clinical outcomes and consolidating a comprehensive, patient-centered approach to oral health.A doença periodontal constitui um relevante problema de saúde pública, sendo uma das principais causas de perda dentária em adultos. Sua prevenção e controle demandam ações clínicas eficazes aliadas a estratégias educativas que promovam a adesão dos pacientes à higienização bucal e à terapia periodontal de suporte. O presente estudo teve como objetivo analisar a percepção de dentistas sobre os fatores relacionados à doença periodontal e às práticas educativas adotadas no contexto da atenção primária. É uma pesquisa observacional realizada com 25 cirurgiões-dentistas que compõem o quadro funcional da rede municipal de Pinheiral - RJ. Os participantes responderam a um questionário estruturado, abordando aspectos clínicos, educativos e organizacionais do cuidado periodontal. Os resultados apontam que 61% dos profissionais afirmam que pacientes não estão bem informados sobre a saúde periodontal, e 84% afirmam que a má higiene oral é a principal causa da doença periodontal. Esses achados reforçam a necessidade de qualificação contínua dos profissionais em estratégias educativas que integrem comunicação eficaz, sensibilização para o autocuidado e personalização das orientações. Conclui-se que investir na formação ampliada dos dentistas, incorporando aspectos pedagógicos e organizacionais, é essencial para aprimorar os desfechos clínicos e consolidar uma abordagem integral e resolutiva da saúde bucal
Tumor de reto metastático com suspeita de Krukenberg no Hospital Municipal Dr. Munir Rafful (HMMR), em Volta Redonda (RJ)
Get PDFEste artigo apresenta um relato de caso clínico de uma paciente com tumor de reto primário que evoluiu com metástases. Neste trabalho, relata-se o rastreio necessário para fechamento do diagnóstico, evolução da doença e o prognóstico da paciente. Evidencia-se exames físicos e complementares, além de procedimentos que sugerem malignidade e mau prognóstico. A paciente segue em acompanhamento sem proposta terapêutica curativa
Melanoma lentiginoso acral
No full textO melanoma lentiginoso acral é um subtipo, raro e agressivo, de melanoma que afeta áreas menos expostas ao sol. O diagnóstico tardio é comum devido à natureza insidiosa da doença. Este artigo apresenta o relato de um caso clínico de uma mulher de 59 anos, residente em Volta Redonda – RJ, que foi admitida no Hospital Municipal Dr. Munir Rafful com queixa de lesão ulcerada e sangramento ativo em região plantar direita. Os exames confirmaram o diagnóstico de neoplasia maligna, compatível com Melanoma Lentiginoso Acral, além de implantes metastáticos em crânio e tórax. O objetivo deste artigo é descrever os aspectos clínicos e o tratamento deste caso específico de Melanoma Lentiginoso Acral e ressaltar a importância do diagnóstico precoce, tratamento multidisciplinar e a necessidade de pesquisas para melhorar os resultados clínicos e a sobrevida nesse tipo específico de melanoma.