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Kochbuch für die Tropen
No full textKOCHBUCH FÜR DIE TROPEN
Kochbuch für die Tropen ( - )
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Geleitwort. (III)
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Vorwort zur 3. Auflage. (V)
Vorwort zur 2. Auflage. (VII)
Inhaltsverzeichnis. (IX)
I. Einleitung. (1)
II. Kücheneinrichtung. (11)
III. Einrichtung der Vorratsräume. (19)
IV. Aufbewahren der Lebensmittel. (24)
V. Verwendung von Resten. (36)
VI. Dienstbotenkost. (38)
VII. Anrichten. (40)
VIII. Menüs. (42)
IX. A. Kochen im Zelt. (52)
B. Picknicks und kurze Tagestouren. (54)
X. Suppen. (57)
A. Fleischsuppen. (59)
B. Gemüsesuppen. (72)
C. Suppen von Hülsenfrüchten. (78)
D. Süße Suppen. (81)
E. Kalte Suppen. (82)
F. Diverse Suppen. (84)
XI. Fette. (86)
XII. Fleisch. (91)
A. Rindfleisch. (92)
B. Hammelfleisch. (108)
C. Schweinefleisch. (120)
D. Schlachten eines Schweines. (129)
E. Pökelfleisch. (131)
F. Räuchern. (133)
G. Wurstbereitung. (135)
H. Wild. (137)
XIII. Geflügel. (139)
A. Huhn. (141)
B. Ente. (152)
C. Tauben. (155)
D. Wildes Geflügel. (157)
XIV. Fische und Krustentiere. (161)
XV. Gemüse. (185)
XVI. Hülsenfrüchte und Zerealien. (205)
XVII. Knollengewächse als Ersatz für Kartoffeln. (215)
XVIII. Vorspeisen. (223)
XIX. Salate. (228)
XX. Saucen. (237)
XXI. Eierspeisen. (248)
XXII. Klöße und Mehlspeisen. (258)
XXIII. Puddings und Nachspeisen. (265)
A. Warme Puddings. (266)
B. Kalte Puddings. (270)
XXIV. Backwerk. (284)
A. Brot. (286)
B. Kuchen mit Backpulver. (289)
C. Kleines Gebäck. (294)
D. Kuchen mit Hefe. (296)
E. In Fett gebackene Kuchen. (297)
XXV. Getränke. (300)
A. Warme Getränke. (301)
B. Kalte Getränke. (306)
XXVI. Einmachen von Früchten, Pickles usw. (310)
XXVII. Konserven und deren Verwendung zu schmackhaften Gerichten. (321)
A. Fleischkonserven. (322)
B. Fischkonserven. (325)
C. Dosengemüse. (329)
D. Dörrgemüse. (335)
E. Suppe von Konservengemüse. (336)
F. Dosenfrüchte und Dörrobst. (337)
XXVIII. Krankenkost. (342)
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Nachtrag. (351)
Register. (392)
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Einwohnerbuch Stadt und Landkreis Kassel
No full textEINWOHNERBUCH STADT UND LANDKREIS KASSEL
Adreßbuch von Kassel und Umgebungen (-)
Einwohnerbuch Stadt und Landkreis Kassel (Jg. 103.1939) ( - )
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Zum Geleit ( - )
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Zuschauerraum des Preußischen Staatstheaters zu Kassel ( - )
Stadthalle Kassel, Festsaal ( - )
Stadthalle Kassel, Theatersaal ( - )
Stadtpark Kassel ( - )
Dienststellen der NSDAP, Behörden, Verbände und Organisationen, Allgemeines ( - )
Verzeichnis der Dienststellen der NSDAP in Kassel ( - )
Reichs- und Staatsbehörden (2)
Behörden, Öffentliche Anstalten und Institute (6)
Provinzial- u. Regierungsbehörden (6)
Reichsbehörden in Kassel (8)
Sonstige Behörden (20)
Selbstverwaltungsbehörden (24)
Sonstige Körperschaften des öffentlichen Rechts (27)
Wohlfahrtseinrichtungen (28)
Kirchenwesen (33)
Kunst- und Bildungswesen (40)
Verbände und Organisationen (47)
Allgemeines (61)
Sehenswürdigkeiten, Theater, Konzerte (61)
Statistisches (65)
Feuerlöschpolizei (73)
Standesamtliches (74)
Flächenangaben (74)
Höhenangaben (74)
Städtische indirekte Steuern (74)
Auszug aus den Bestimmungen über den Bezug von Gas, Wasser und Elektrizität (77)
Stadtsparkasse Kassel (80)
Hallenbad Kassel (80)
Freiluft- und Schwimmbad Kassel-Wilhelmshöhe (81)
Freiluft- und Schwimmbad Kassel-Harleshausen (81)
Städtisches Fulda-Flußbad (81)
Städtische Desinfektionsanstalt (81)
Bestattungswesen (82)
Familien-Begräbnisplätze (84)
Friedhofsordnung für den Hauptfriedhof (84)
Polizeiverordnungen (87)
Bekanntmachung betr. Fahrpreise der Kraftdroschken im Stadtgebiet Kassel (91)
Kennzeichen der deutschen Kraftfahrzeuge (92)
Verkehrswesen (92)
Krankenpflege (108)
Hilfe bei Notfällen (111)
Erste Hilfe bei Unglücksfällen (111)
Besichtigungszeiten der Kasseler Sammlungen und Sehenswürdigkeiten (112)
Wissenswertes aus der Geschichte der Stadt Kassel (113)
Gedenktafeln an Kasseler Häusern ( - )
Denkmäler der Stadt Kassel ( - )
Verzeichnis der Kasseler Einwohner ( - )
Ehrenbürger der Stadt Kassel ( - )
Verstorbene Ehrenbürger ( - )
Verzeichnis der Kasseler Einwohner und Firmen ( - )
Erklärung der vorkommenden Zeichen und Abkürzungen ( - )
Buchstabe A (5)
Buchstabe B (14)
Buchstabe C (53)
Buchstabe D (57)
Buchstabe E (73)
Buchstabe F (84)
Buchstabe G (99)
Buchstabe H (121)
Buchstabe I / J (160)
Buchstabe K (168)
Buchstabe L (206)
Buchstabe M (225)
Buchstabe N (251)
Buchstabe O (258)
Buchstabe P (263)
Buchstabe Q (276)
Buchstabe R (277)
Buchstabe S (301)
Buchstabe T (362)
Buchstabe U (370)
Buchstabe V (373)
Buchstabe W (379)
Buchstabe Z (406)
Verzeichnis der Kasseler Straßen, Ortschaften des Landkreises Kassel ( - )
Achenbachstraße bis Auguste-Viktoria-Straße ( - )
Bachstraße bis Buttlarstraße (11)
Cauerstraße bis Cuntzeweg (26)
Dachsbergstraße bis Du-Ry-Straße (27)
Eberhardweg bis Eulenburgstraße (33)
Fahrtgasse bis Futtergasse (42)
Gabelsbergerstraße bis Gutenbergstraße (61)
Habichtswald bis Huttenstraße (77)
Jägerstraße bis Jussowstraße (116)
Käseweg, Unterer bis Kurze Straße (122)
Lahnweg bis Lynckerstraße (162)
Magazinstraße bis Murhardstraße (178)
Nahlstraße bis Nürnberger Straße (199)
Oberste Gasse bis Ottostraße (203)
Packhofstraße bis Pulvermühlenweg (211)
Quellhofstraße bis Querallee (220)
Raabestraße bis Rundstraße (222)
Saarlandstraße bis Sybelstraße (232)
Tannenhecker Weg bis Turmgasse (261)
Uferstraße bis Uschlager Weg (265)
Vellmarsche Straße bis Vogelsang (267)
Hinter der Waage bis Wurmbergstraße (268)
Yorckstraße bis Ysenburgstraße (306)
Zeche-Marie-Weg bis Zwehrener Weg (308)
Stadtteil Kassel-Harleshausen (312)
Stadtteil Kassel-Niederzwehren (323)
Stadtteil Kassel-Oberzwehren (333)
Stadtteil Kassel-Nordshausen mit Gartenstadt Brasselsberg (339)
Stadtteil Kassel-Waldau (343)
Stadtteil Kassel-Wolfsanger (345)
Übersichtskarte zu den nachstehenden Ortschaften des Landkreises Kassel (349)
Altenbauna (350)
Altenritte (350)
Bergshausen (351)
Breitenbach (353)
Crumbach (353)
Dennhausen (356)
Dittershausen (357)
Dörnhagen (357)
Eiterhagen (358)
Elgershausen (359)
Elmshagen (361)
Eschenstruth (361)
Frommershausen (363)
Großenritte (364)
Guntershausen (367)
Heckershausen (368)
Heiligenrode (369)
Helsa (373)
Hertingshausen (375)
Hoof (376)
Ihringshausen (378)
Kirchbauna (383)
Knickhagen (384)
Mönchehof (384)
Niederkaufungen (385)
Oberkaufungen (388)
Niedervellmar (394)
Obervellmar (399)
Nieste (402)
Ochshausen (402)
Rengershausen (404)
Rothwesten (405)
Sandershausen (406)
Simmershausen (410)
Vollmarshausen (412)
Wahnhausen (415)
Wattenbach (416)
Weimar (417)
Wellerode (419)
Wilhelmshausen (421)
Genossenschafts- und Handelsregister, Handels- und Gewerbeverzeichnis ( - )
Genossenschafts- und Handelsregister ( - )
Handels- und Gewerbeverzeichnis ([24])
Freie Berufe ([24])
Verzeichnis von Handel und Gewerbe nach Geschäftszweigen geordnet (29)
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Kultur der Geselligkeit; Intimes Musizieren; Ausklang; Harry de Garmo in memoriam
No full textKULTUR DER GESELLIGKEIT; INTIMES MUSIZIEREN; AUSKLANG; HARRY DE GARMO IN MEMORIAM
Ein Vierteljahrhundert Kasseler Erinnerungen (-)
Kultur der Geselligkeit; Intimes Musizieren; Ausklang; Harry de Garmo in memoriam (Band 3, Teil 2) ( - )
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Title page (IIr*)
Kultur der Geselligkeit (195)
Intimes Musisieren ! (252)
Ausklang (290)
Harry de Garmo in memoriam (I)
Verzeichnis der Bildtateln (1*)
Bildtafeln (1r)
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Zissel
No full textZISSEL
Zissel (-)
Zissel (1939, 1949-1951) ( - )
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Zissel 1939 ( - )
Zissel 1949 ( - )
Zissel 1950 ( - )
Zissel 1951 ( - )
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Meyer, Hans M. an Agnes Oestreich (1 Brief)
No full textMEYER, HANS M. AN AGNES OESTREICH (1 BRIEF)
Meyer, Hans M. an Agnes Oestreich (1 Brief) ( -
Bibliothek von Franz Rosenzweig
No full textBIBLIOTHEK VON FRANZ ROSENZWEIG
Bibliothek von Franz Rosenzweig (1r
Meine Kasseler Zeit
No full textMEINE KASSELER ZEIT
Ein Vierteljahrhundert Kasseler Erinnerungen (-)
Meine Kasseler Zeit (Band 1) ( - )
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Bildtafel (1)
[Inhalt erster bis dritter Band] (IIr*)
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Zum Geleit (I)
Wege meines Lebens und Lenkens vor meiner Kasseler Zeit (1)
Meine Kassler Zeit (50)
Das Anlitz der Stadt im Spiegel meines Empfindens und Erinnerns sowie im kulturgeschichtlichen Lichte (50)
Spaziergänge und Wanderungen in Kassels Umgebung (142)
Mit Rucksack und Wanderstock (183)
Verzeichnis der Bildtafeln (1*)
Bildtafeln (2r)
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Ein Vierteljahrhundert Kasseler Erinnerungen
No full textEIN VIERTELJAHRHUNDERT KASSELER ERINNERUNGEN
Ein Vierteljahrhundert Kasseler Erinnerungen
Meine Kasseler Zeit (Band 1) ( - )
Streiflichter auf das wirtschaftliche, geistige und gesellige Leben Kassels (Band 2) ( - )
Das Kasseler Theater- und Musikleben im Wandel der Zeiten; Im Banne der bildenden Kunst (Band 3, Teil 1) ( - )
Kultur der Geselligkeit; Intimes Musizieren; Ausklang; Harry de Garmo in memoriam (Band 3, Teil 2) ( -
Brief von Edith Rosenzweig an Eduard Strauss
No full textBRIEF VON EDITH ROSENZWEIG AN EDUARD STRAUSS
Brief von Edith Rosenzweig an Eduard Strauss (1r