Turismo y patrimonio (Journal)
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La experiencia turística como promotora de un turismo sostenible en la Reserva Nacional de Lachay, Perú
Get PDFThe tourist experience is not just about visiting a new place; it involves encountering different cultures, meeting new people, and interacting with natural environments, which can profoundly impact travellers and the tourist destinations they visit. In this study, we aimed to determine how the tourist experience can promote sustainable tourism in the Lachay National Reserve (LNR). Using a qualitative, phenomenological approach, we identified five professionals with expertise in developing tourist experiences through snowball sampling. We then conducted semi-structured interviews using an interview guide. Our findings indicate that the LNR is a natural tourist space that allows visitors to experience pleasant sensations through their senses, primarily the auditory and visual senses. Moreover, visiting the reserve will enable visitors to recognise and internalise the importance of the Lomas ecosystem, which helps them understand the need for its conservation to benefit future generations. It is worth noting that generating tourist experiences requires the convergence of various natural, material, and human elements that have economic, social, and environmental benefits for tourists and the host community.La experiencia, más que visitar un nuevo lugar, comprende un encuentro entre culturas, personas y entornos naturales, que impacta tanto en los viajeros como en los destinos turísticos visitados. El presente estudio propuso determinar cómo la experiencia turística promueve un turismo sostenible en la Reserva Nacional de Lachay (RNL), Lima, Perú. Se desarrolló mediante un enfoque cualitativo, fenomenológico, con casos de estudio identificados mediante la técnica de muestreo bola de nieve; se identificaron cinco profesionales con experticia en el desarrollo de experiencias turísticas, a quienes se les entrevistó mediante una guía de entrevista semiestructurada. Se concluye que la RNL es un espacio turístico natural que ofrece a los turistas la posibilidad de experimentar sensaciones agradables a través de los sentidos, principalmente el sentido auditivo y visual; además, la visita permite reconocer e interiorizar el significado e importancia del ecosistema de lomas, ayudando a comprender la necesidad de su conservación para el beneficio de las generaciones futuras. Cabe precisar que la generación de experiencia turística requiere la confluencia de distintos elementos naturales, materiales y humanos, que repercute en beneficios económicos, sociales y ambientales para los turistas y la comunidad anfitriona
Emprendimiento en Turismo: un análisis bibliométrico sobre componentes y tendencias en modelos de negocio
Get PDFThe literature shows multiple bibliometric studies on business models across various sectors; however, little attention has been paid to the systematic analysis of academic production in tourism entrepreneurship. The business model in these ventures is a complex process involving sustainable practices and exchanging knowledge and resources within the entrepreneurial ecosystem. Entrepreneurs in tourism often have limited management and organisational capabilities due to an insufficient understanding of the components of business models and their interrelationships in fostering innovation and sustainability. This paper aimed to analyse the lack of unified definitions regarding business models in tourism entrepreneurship and provide guidelines for developing new models and managing existing ones. Through an analysis of 71 articles published between 2000 and 2022, 14 key components were identified and grouped into three main functions: value proposition, value creation and delivery, and value capture. It is concluded that integrating these elements is essential to optimise competitiveness and sustainability and drive innovation and sustainable growth in the tourism sector.La literatura muestra múltiples estudios bibliométricos sobre modelos de negocio en diversos sectores; sin embargo, se ha prestado poca atención al análisis sistemático de la producción académica en emprendimientos turísticos. El modelo de negocio en estos emprendimientos es un proceso complejo que implica prácticas sostenibles y el intercambio de conocimientos y recursos dentro del ecosistema emprendedor. Los emprendedores en turismo suelen tener capacidades limitadas de gestión y organización debido a una comprensión insuficiente de los componentes de los modelos de negocio y su interrelación para fomentar la innovación y la sostenibilidad. Este trabajo tuvo como objetivo analizar la falta de definiciones unificadas sobre los modelos de negocio en el contexto del emprendimiento turístico y proporcionar directrices para el desarrollo de nuevos modelos y la gestión de los existentes. A través de un análisis de 71 artículos publicados entre los años 2000 y 2022, se identificaron 14 componentes clave agrupados en tres funciones principales: propuesta de valor, creación y entrega de valor, y captura de valor. Se concluyó que la integración de estos elementos es esencial para optimizar la competitividad y sostenibilidad, así como para impulsar la innovación y el crecimiento sostenible en el sector turístico
Lo patrimonial como política educativa: análisis y perspectivas desde la normativa peruana (2023)
Get PDFAs a cross-cutting pedagogical approach, heritage education has gained significant relevance in the educational institutions of many countries in recent decades. However, governments have unevenly applied this educational practice, as reflected in the regulatory frameworks of their policies. Peru, a multicultural nation, contains diverse cultural manifestations that intertwine, creating a context favouring heritage education’s implementation as a coherent public policy. Therefore, the main objective of this research is to analyse the characteristics and general guidelines of Peruvian educational policy as it relates to heritage education in the year 2023. Also, as a secondary objective, contextualising this policy in the South American context, with the review of the heritage education policies of Brazil, Ecuador, Colombia, Chile, and Bolivia, to obtain a broader understanding of it. The methodology employed consisted of a documentary review of official information issued, mainly by the governing bodies of education (Ministry of Education) of Peru and the countries mentioned above. In conclusion, it has been determined that there is no policy in heritage education in Peru, but rather a series of principles associated with the field of art and culture, which, in a poorly articulated manner, integrates heritage from a pedagogical perspective.Como enfoque pedagógico transversal, la educación patrimonial ha cobrado gran relevancia en las instituciones educativas de numerosos países en las últimas décadas. Sin embargo, los gobiernos han aplicado de forma desigual esta práctica educativa, reflejada en los marcos normativos de sus políticas. Perú, país multicultural, con diversas manifestaciones culturales que se entrelazan, crea un contexto favorable a la implementación de la educación patrimonial como política pública. Por consiguiente, el objetivo principal de esta investigación fue analizar las características y los lineamientos generales de la política educativa peruana relacionada con la educación patrimonial en el año 2023. Así también, como objetivo secundario, contextualizar esta política en el ámbito sudamericano, con la revisión de las políticas educativas patrimoniales de Brasil, Ecuador, Colombia, Chile y Bolivia, con el propósito de obtener un entendimiento más amplio de la misma. La metodología empleada consistió en una revisión documental de la información oficial emitida, principalmente de los entes rectores de la educación (ministerios de Educación) del Perú y países mencionados. A modo de conclusión, se ha determinado que no existe una política como tal en educación patrimonial en el Perú, sino una serie de principios asociados al ámbito de Arte y Cultura, que de manera poco articulada integran al patrimonio desde una perspectiva pedagógica
Innovando el turismo en Merzouga: la música gnawa como motor de sostenibilidad
Get PDFThis study proposes an innovative sustainable tourism model that promotes and preserves the Gnawa musical heritage in the Merzouga Desert, Morocco. The research aimed to develop and evaluate a community-based tourism model grounded in Gnawa music, fostering environmental sustainability and local empowerment. The hypothesis was that by integrating Gnawa music, this model would generate sustainable income for communities, strengthen Gnawa’s cultural identity, and significantly reduce the environmental impact of tourism in the area, thereby improving the quality of life of its inhabitants. A mixed approach was employed to achieve this objective, combining quantitative and qualitative methods. Surveys were also administered to tourists and tour operators to collect quantitative data, while in-depth interviews were conducted with key community stakeholders to gather qualitative information. This comprehensive approach allowed for a holistic analysis of the effects and potential of the proposed model.Este estudio propone un modelo innovador de turismo sostenible centrado en la promoción y preservación del patrimonio musical gnawa en el desierto de Merzouga, Marruecos. La investigación buscó desarrollar y evaluar un modelo de turismo comunitario que, fundamentado en la música gnawa, fomente la sostenibilidad ambiental y el empoderamiento local. Se planteó la hipótesis de que este modelo al integrar la música gnawa genere ingresos sostenibles para las comunidades, fortalezca la identidad cultural gnawa y reduzca significativamente el impacto ambiental del turismo en la zona, mejorando, así, la calidad de vida de sus habitantes. Para lograr este objetivo, se empleó un enfoque de investigación mixta que combina métodos cuantitativos y cualitativos. Se aplicaron encuestas a turistas y operadores turísticos para recopilar datos cuantitativos, y también se realizaron entrevistas en profundidad a actores clave de la comunidad para obtener información cualitativa. Este enfoque integral permitió un análisis holístico de los efectos y las potencialidades del modelo propuesto
Competencias y planificación de necesidades de formación en hotelería en Bogotá, Colombia
Get PDFThis study examines training practices in Bogotá’s hotel sector, focusing on developing technical and interpersonal competencies and adapting them to sustainable practices and technologies. Through interviews and proposal analysis, areas for improvement are identified, such as implementing continuous feedback and recognition systems to motivate and retain staff. Key findings highlight the importance of interpersonal skills in optimising the guest experience and training in sustainability and digital tools management. The article proposes establishing an internal training school for continuous, specialised development and suggests partnerships with educational institutions to strengthen training programs, improve service quality, and meet modern customer expectations. These strategies would contribute to greater competitiveness and sustainability in Colombia’s hotel sector.El presente estudio examinó las prácticas de capacitación en el sector hotelero de Bogotá, centrado en desarrollar competencias técnicas y blandas, y en la adaptación a tecnologías y prácticas sostenibles. Por medio de entrevistas y análisis de propuestas, se identificaron áreas de mejora, como la implementación de sistemas de retroalimentación y reconocimiento continuo para motivar y retener al personal. Entre los hallazgos relevantes, destaca la importancia de las competencias interpersonales para optimizar la experiencia del huésped, así como la formación en sostenibilidad y manejo de herramientas digitales. El artículo propone la creación de una escuela de formación interna que brinde capacitación continua y específica, y sugiere alianzas con instituciones educativas para fortalecer los programas formativos. Estas iniciativas no solo elevarían la calidad del servicio, sino que, también, permitirían al sector hotelero colombiano adaptarse mejor a las expectativas del cliente moderno, impulsando así la competitividad y la sostenibilidad
Somos lo que comemos. Alimentación y gentrificación en dos centros históricos declarados por la UNESCO
Get PDFThis article examined the implications of gentrification in the UNESCO-designated historic centers of Querétaro and Campeche, Mexico, and how it relates to food practices. The study highlighted the impact of the tourist industry on the residents’ daily lives, disrupting their traditional food consumption and preparation methods. The food in these areas tends to cater to cosmopolitan tastes, is geared towards tourists, and is often expensive, making it less accessible to residents. The research methodology employed in this study is based on ethnography, which involves participant observation and an in-situ relationship with the interlocutors.El presente artículo analizó las implicaciones de los procesos de la gentrificación en los centros históricos de Querétaro y Campeche, México, declarados por la UNESCO, y su relación con las prácticas alimentarias. A partir de estos estudios de caso, pudimos observar el impacto que tiene la oferta turística en la vida cotidiana de los habitantes, pues trastoca un conjunto de procedimientos y saberes articulados con los modos locales de consumo y elaboración de alimentos. En las calles analizadas, observamos cómo la oferta alimentaria, dirigida principalmente a los visitantes, es una experiencia de cosmopolitismo y estatus focalizado en el paladar mundial; con ello se van encareciendo los precios de los ingredientes y alimentos, y se limita la accesibilidad a los residentes. El diseño de investigación empleado en este estudio para el análisis de la gentrificación y su impacto en la alimentación partió de la etnografía, estrategia que proviene de la antropología, donde la observación participante, la relación in situ con los interlocutores, ha sido fundamental
Organización ejidal, ecoturismo y gobernanza. La experiencia de El Palmito, Concordia, Sinaloa, México
Get PDFIn the socio-cultural sustainability framework, preserving cultural diversity and promoting sustainable development in Latin American communities is imperative. This study aimed to identify and document the ejido organisation, government structures, and ecotourism practices in the ejido El Palmito, Concordia, Sinaloa, Mexico. The methodological design was exploratory descriptive in scope from a qualitative perspective, supported by the hermeneutical paradigm and the case study, direct observation, literature review and three semi-structured interviews with committee members. The main findings testified that the ejido organisation contributes to preserving natural resources and decision-making, and its various actions are planned around ecotourism. Governance was distinguished by collective equity in that members are bearers of voice and vote, the union-type solid collaboration networks within the committee, and outstanding bridge-type relationships and links with other non-governmental organisations. The viability of sustainable tourism practices in rural areas and strengthening community ties, traditions and cultural practices were evidenced. The study expanded the scientific knowledge of a sparsely researched area.En el marco de la sostenibilidad sociocultural es ineludible la importancia de preservar la diversidad cultural y promover el desarrollo sostenible en las comunidades latinoamericanas. Este estudio se planteó identificar y documentar la organización ejidal, las estructuras de gobierno y las prácticas de ecoturismo en el ejido El Palmito, Concordia, Sinaloa, México. El diseño metodológico fue de alcance exploratorio descriptivo bajo una perspectiva cualitativa, apoyada en el paradigma hermenéutico y el estudio de caso, observación directa, revisión de literatura y tres entrevistas semiestructuradas a integrantes de un comité. Los principales hallazgos testificaron que la organización ejidal contribuye en la preservación de los recursos naturales, la toma de decisiones y sus diversas acciones se planifican en torno a la práctica del ecoturismo. La gobernanza se distinguió en la equidad colectiva en tanto los miembros son portadores de voz y voto, las fuertes redes de colaboración de tipo gremial que se dieron dentro del comité, así como destacadas relaciones de tipo puente y vínculos con otras organizaciones no gubernamentales. Se evidenció la viabilidad de prácticas turísticas sostenibles en zonas rurales y el fortalecimiento de los lazos comunitarios, de sus tradiciones y prácticas culturales. El estudio amplió el conocimiento científico de un área escasamente investigada
Battlefield tourism
Get PDFIn recent years, the morbid component has played a central role in the attractiveness of tourism around the world. Phenomena such as dark tourism, disaster tourism or even in places of conflict have been chosen by tourists as outstanding destinations for their vacations (Cakmak & Butler, 2019; Seabra& Korstanje, 2023; Seraphin, 2017). From this perspective, the present book Battlefield tourism edited by O. Akbulut, Y. Etkin, M. And. Guler and O. Saribas, offer us nine interesting chapters that connect war or battle tourism to the emerging field of cultural tourism.En los últimos años, el componente mórbido ha ocupado un rol central en la atractividad del turismo en todo el mundo. Fenómenos como el turismo oscuro, el turismo de desastre o incluso en lugares de conflicto han sido elegidos por turistas como destinos destacados para sus vacaciones (Cakmak & Butler, 2019; Seabra & Korstanje, 2023; Seraphin, 2017). Desde esta perspectiva, el presente libro Battlefield tourism editado por O. Akbulut, Y. Etkin, M. E. Guler y O. Saribas, nos ofrece nueve interesantes capítulos que conectan al turismo de guerra o de batalla al campo emergente del turismo cultural. 
Sostenibilidad y valoración del patrimonio cultural inmaterial de Manabí: estrategias de fortalecimiento
Get PDFIntangible cultural heritage plays a significant social role in the modern world since it links a people with its history, customs and traditions. This exploration aimed to prepare a sustainability study to strengthen the ICH in the northern area of Manabí, Ecuador, with a mixed, nonexperimental and non-exploratory approach. Analysis techniques and instruments were applied for data collection, where the tourist’s assessment regarding the PCI of the study area was obtained. Eighty-five intangible cultural expressions characterised the study area; interviews were applied to actors and managers involved in the artistic work of their localities. Finally, strategies were designed to strengthen cultural organisations to form cultural public policies, focusing on safeguarding and legal rights protection and raising awareness among local communities.El patrimonio cultural inmaterial (PCI) cumple un rol social significativo en el mundo moderno, ya que enlaza a un pueblo con su historia, costumbres y tradiciones. El objetivo de esta exploración fue elaborar un estudio de sostenibilidad para el fortalecimiento del PCI de la zona norte de Manabí, Ecuador. El enfoque fue mixto, no experimental y de tipo no exploratorio. Se aplicaron técnicas de análisis e instrumentos para la recolección de datos, para obtener la valoración del turista con respecto al PCI del área de estudio. Ochenta y cinco expresiones culturales inmateriales se identificaron en el área de estudio y se aplicaron entrevistas a actores y gestores involucrados en el trabajo cultural de sus localidades. Finalmente se diseñaron estrategias para el fortalecimiento de las organizaciones culturales para la conformación de políticas públicas culturales, teniendo por enfoque la salvaguardia y la protección jurídica de los derechos y la sensibilización entre las comunidades locales
La revalorización artesanal y su repercusión en la identidad cultural. El caso La Pila, Ecuador
Get PDFVarious socioeconomic and cultural factors shape the cultural identity of a locality. One key factor influencing cultural identity is the revaluation of craft production. This article examined the relationship between the revaluation of crafts and cultural identity by analysing the performance of the key actors involved in craft production. The study used a quantitative methodology with a descriptive, correlational, and transactional approach. The data was collected through surveys and the Likert scale from 188 individuals. The study discovered a positive and statistically significant relationship between the appreciation of crafts and their influence on cultural identity.La identidad cultural de una localidad es influenciada por aspectos socioeconómicos y culturales. Entre estos factores, la revalorización de la producción artesanal juega un papel fundamental. El objetivo de este artículo fue analizar la relación entre la revalorización artesanal y la identidad cultural, examinando la actuación de los principales actores involucrados en la producción artesanal. Se utilizó una metodología cuantitativa con un enfoque descriptivo, correlacional y transeccional. Para la recolección de datos, se aplicó encuestas y la escala de Likert; la muestra estuvo compuesta por 188 personas. Los hallazgos del estudio indicaron que existe una asociación positiva y estadísticamente significativa entre la valoración de la artesanía y su impacto en la identidad cultural. Es decir, cuando los artesanos valoran su trabajo y crean objetos de alta calidad, se fortalece la identidad cultural. En conclusión, se puede afirmar que a medida que la valoración artesanal aumenta y mejora, también lo hace su impacto en la identidad cultural