Turismo y patrimonio (Journal)
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La importancia de los guías turísticos en la difusión del patrimonio arqueológico de Copán, Honduras
Get PDFCultural heritage promotes professional development, identity, and the national economy through tourism. The goal is to analyze the construction of habitus among tour guides working at the Copán Ruinas Archaeological Park, located in western Honduras. Concepts developed in field theory, frequently used in studies on tourism in Latin America, were considered. The literature review found no studies on habitus applied to cultural disseminators. French sociologist Louis Pinto describes it in four dimensions: dispositional, distributive, categorical, and economic. At the methodological level, semi-structured interviews were conducted with eight members of the Association of Tour Guides and two experts. Participant observation was also conducted during two days of fieldwork, supplemented by a review of secondary sources. Our contribution was to identify social practice in each of the dimensions. The guides value the passion for recognizing Mayan culture, have established strong ties with experts, and are committed to investing time and money in their training. However, they struggle to reflect on the ontology of their work.El patrimonio cultural incentiva el desarrollo profesional, la identidad y la economía nacional a partir del turismo. El objetivo es analizar la construcción del habitus entre los guías turísticos que trabajan en el Parque Arqueológico de Copán Ruinas, ubicado en el occidente de Honduras. Se consideraron los conceptos desarrollados en la teoría de campos, utilizada con frecuencia en los estudios sobre el turismo en América Latina. En la revisión de la literatura, no se encontraron trabajos de habitus aplicados a los difusores de la cultura. El sociólogo francés Louis Pinto lo desglosa en cuatro dimensiones: disposicional, distributiva, categorial y económica. A nivel metodológico, se efectuaron entrevistas semiestructuradas a ocho integrantes de la Asociación de Guías Turísticos y a dos especialistas. Además, se realizó observación participante en dos jornadas de trabajo de campo, complementada con la revisión de fuentes secundarias. Nuestro aporte radica en identificar la práctica social en cada una de las dimensiones. Los guías valoran el gusto por reconocer la cultura Maya, han establecido fuertes lazos con expertos y consideran importante invertir tiempo y dinero en su formación; sin embargo, muestran dificultades para reflexionar sobre la ontología de su quehacer
La conjugación del patrimonio natural con el turismo rural para el desarrollo local
Get PDFGiven the detriment to economic activities that once supported rural communities, there is a need to identify new alternatives that will enable them to survive, grow and develop in ways that contribute to local development. This study analysed the process by which the community of Surutato, Badiraguato, located in the state of Sinaloa, Mexico, is moving towards tourism through the exploitation of its natural heritage. The research was primarily qualitative, with information collected through observation and a series of interviews with key actors from Surutato. The findings showed that the natural heritage of Surutato contributed to the spontaneous development of tourism, which was later promoted by local ejidatarios. Entrepreneurs in Surutato are currently meeting to design strategies to attract more tourism. It was concluded that the government is one of the leading actors in generating public policies related to tourism, which, together with entrepreneurs and the population, has bet on the sector, allowing it to position itself as a key economic activity. Coordination among these actors is recommended to monitor and evaluate their implementation, thereby avoiding degradation of the natural heritage that supports such activity.Ante el detrimento de las actividades económicas que otrora permitían el sustento en las comunidades rurales, ha surgido la necesidad de identificar nuevas alternativas que les permitan subsistir, crecer y desarrollarse de manera que contribuyan al desarrollo de las localidades. Este estudio analizó el proceso de la comunidad de Surutato, Badiraguato, localizada en el estado de Sinaloa en México, para transitar hacia el turismo por medio del aprovechamiento de su patrimonio natural. La investigación fue principalmente de tipo cualitativa, la recolección de la información se realizó a través de la observación y de una serie de entrevistas realizadas a actores clave de Surutato. Los hallazgos mostraron que el patrimonio natural de Surutato contribuyó a que el turismo empezara a desarrollarse de manera espontánea para posteriormente ser impulsado por ejidatarios locales. Actualmente los empresarios de Surutato se reúnen para diseñar estrategias para atraer más turismo. Se concluyó que el gobierno es uno de los actores principales en la generación de políticas públicas relativas al turismo que, sumado a los empresarios y a la población, le han apostado al sector, permitiéndole posicionarse como actividad económica. Se recomienda la coordinación de esos actores para supervisar y evaluar su aplicación a fin de evitar la degradación del patrimonio natural que ha dado sustento a tal actividad
Editorial
Get PDFThe issue of Turismo y Patrimonio presented here contains articles related to heritage, tourism, nature, and the environment. Through this journal, these manuscripts become part of the international discussion with the aim of fostering, in the long term and as previously stated, a better understanding—and, why not—peace.
Dear reader, as with every edition we have published, the articles presented below have undergone a rigorous peer-review process, carried out by distinguished subject-matter experts with experience in scientific publishing.El número de Turismo y Patrimonio que aquí se presenta contiene artículos relacionados con el patrimonio, el turismo, la naturaleza y el medioambiente. Estos manuscritos, a través de la revista, se incorporan a la discusión internacional con el propósito de fomentar, a largo plazo y como se ha planteado, una mejor comprensión y, por qué no, la paz.
Estimado lector, como en cada edición que hemos publicado, los artículos que se exhiben a continuación han pasado por un riguroso proceso de revisión por pares, a cargo de destacados expertos temáticos con experiencia en publicaciones científicas
Municipal Tourist Tax Regulations in Portugal: A comparative analysis
Get PDFOur research has explored the complex landscape of Municipal Tourist Tax regulations across Portuguese municipalities that currently impose a tourist tax on overnight stays. The introduction of a tourist tax in Portugal first occurred in Aveiro in 2013. However, its implementation and collection did not achieve the expected impact, so it was discontinued. Many Portuguese municipalities now impose the tourist tax, including popular destinations such as Porto, Lisbon, and Faro, offering a unique opportunity to assess the evolving regulatory landscape and its effects on local economies. This study examined and compared the Portuguese regulations in force at the end of 2023. The analysis focused on the date of application, incidence, value, purpose, and exemptions of the tourist tax applied in the various municipalities, providing insights into the effectiveness and challenges of these tax policies in Portugal. The research will not only contribute to the scholarly understanding of municipal tourist tax dynamics but also offer practical implications for policymakers, local authorities, and the broader tourism industry.Our research has explored the complex landscape of Municipal Tourist Tax regulations across Portuguese municipalities that currently impose a tourist tax on overnight stays. The introduction of a tourist tax in Portugal first occurred in Aveiro in 2013. However, its implementation and collection did not achieve the expected impact, so it was discontinued. Many Portuguese municipalities now impose the tourist tax, including popular destinations such as Porto, Lisbon, and Faro, offering a unique opportunity to assess the evolving regulatory landscape and its effects on local economies. This study examined and compared the Portuguese regulations in force at the end of 2023. The analysis focused on the date of application, incidence, value, purpose, and exemptions of the tourist tax applied in the various municipalities, providing insights into the effectiveness and challenges of these tax policies in Portugal. The research will not only contribute to the scholarly understanding of municipal tourist tax dynamics but also offer practical implications for policymakers, local authorities, and the broader tourism industry
Situación laboral de las mucamas. El caso de los hoteles de 3 y 4 estrellas en Villa de Merlo, San Luis, Argentina
Get PDFThe purpose of this article is to present the current status of working conditions for maids in 3- and 4-star hotels in Merlo, San Luis, in 2022, based on research conducted. It examined aspects related to labour legislation, work experience, work organisation, and occupational health through surveys of maids using both closed and openended questions, to obtain statistically comparable information. The study also includes a comparison with the current evolution of working conditions. The analysis highlighted the need to address the conditions under which this employment is carried out, which significantly impact the workers’ lives.El presente artículo tiene por objeto dar a conocer la situación actual de las condiciones laborales de las mucamas de hoteles de 3 y 4 estrellas en Merlo, San Luis, en 2022, producto de la investigación realizada. En ella se examinaron aspectos relacionados con la legislación laboral, la experiencia laboral, la organización del trabajo y la salud laboral, mediante la realización de encuestas a mucamas, con preguntas cerradas y abiertas, para conseguir información comparable estadísticamente. Además, el estudio contempló una comparación con la evolución actual de las condiciones laborales. El análisis reflejó la necesidad de atender los términos en los que se desarrolla este empleo, que condiciona fuertemente la vida de sus trabajadoras
Resiliencia en restaurantes en Latinoamérica. Una revisión sistemática (2020-2024)
Get PDFDuring and as a consequence of the pandemic, the world experienced significant structural changes. Various productive sectors had to restructure many of their processes to survive. Among these, the gastronomic industry was severely affected by multiple restrictions, changes in its internal production and business dynamics, and safety regulations, among other factors. Many of these businesses went bankrupt, while others managed to reinvent themselves, building resilience to adapt to new, previously unknown circumstances. This review aimed to analyse studies on the strength of restaurant businesses in Latin America. The PRISMA method was employed, using the following databases: Scopus, WOS, Dialnet, SciELO, ProQuest, EBSCO, Redalyc, Emerald, ERIC and Google Scholar. Among the inclusion criteria, (i) publications were considered to be in Spanish, Portuguese, or English, and (ii) the studies were conducted in Latin America, and published between the years 2020 and 2024. The overall conclusion was that resilience was fundamental as a basis for adapting and restructuring business models, in which flexibility, innovation and creativity helped in reinventing themselves to continue operating.Durante la pandemia y como consecuencia de ella, el mundo sufrió cambios estructurales significativos; los diversos sectores productivos tuvieron que reestructurar gran parte de sus procesos con el objetivo de sobrevivir. Entre estos, el sector gastronómico se vio seriamente afectado debido a las diversas restricciones que lo impactaron, al cambio en sus dinámicas internas de producción y de negocios, a las reglas de seguridad, etc. Muchos de estos negocios quebraron y otros tuvieron la capacidad de reinventarse, tomando como base la resiliencia para poder adaptarse a las nuevas y desconocidas circunstancias del momento. El objetivo de esta revisión fue analizar estudios realizados sobre la resiliencia de los negocios de restaurantes en Latinoamérica. Se empleó el método PRISMA, usando las bases de datos de Scopus, WOS, SciELO, ProQuest, Redalyc, Dialnet, Emerald, ERIC y Google Académico. Dentro de los criterios de inclusión se consideraron criterios como el idioma, (i) que las publicaciones estuvieran hechas en español, portugués o inglés; y (ii) que el estudio se hubiera desarrollado en el ámbito latinoamericano y publicado entre los años 2020 y 2024. Como conclusión general, se encontró que la resiliencia fue fundamental en la adaptación y la reestructuración de los modelos de negocio, en los que la flexibilidad, la innovación y la creatividad ayudaron a reinventarse para continuar
Plan integral de capacitación digital para el fortalecimiento turístico en comunidades rurales de Quiroga y Membrillo, Ecuador
Get PDFThis study developed a comprehensive Information and Communication Technologies (ICT) training plan to strengthen rural tourism businesses in Quiroga and Membrillo, Ecuador. A mixed-method approach was used, combining georeferenced surveys with ArcGIS Survey123, semi-structured interviews, and a systematic literature review, enabling the identification of training and structural gaps in ICT use. The results showed that over 70% of entrepreneurs face limitations in digital marketing, online payment management, and tourism promotion, as well as restricted access to technological infrastructure due to economic and geographic factors. Based on the diagnosis, a curriculum matrix was created with five sequential modules and a plan based on the 5W2H methodology, validated by experts in tourism and rural development. The proposed training model is participatory, flexible, and contextualized, articulating digital literacy, sustainability, and local governance. Community willingness to receive training and the use of social media were identified as advantages for implementing the program. Overall, the plan promotes technological appropriation, territorial competitiveness, and innovation in rural tourism. The research provides a replicable methodology for designing digital training plans in rural communities, strengthening their integration into the national tourism ecosystem.Este estudio formuló un plan integral de capacitación en Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para fortalecer los emprendimientos turísticos rurales de Quiroga y Membrillo, en Ecuador. Se aplicó un enfoque metodológico mixto que combinó encuestas georreferenciadas con ArcGIS Survey123, entrevistas semiestructuradas y revisión bibliográfica sistemática, permitiendo identificar brechas formativas y estructurales en el uso de las TIC. Los resultados mostraron que más del 70 % de los emprendedores presenta limitaciones en marketing digital, gestión de pagos en línea y promoción turística, además de restricciones de acceso a infraestructura tecnológica por factores económicos y geográficos. A partir del diagnóstico, se diseñó una matriz curricular con cinco módulos secuenciales y una planificación basada en la metodología 5W2H, validados por expertos en turismo y desarrollo rural. El modelo formativo propuesto fue participativo, flexible y contextualizado, articulando la alfabetización digital, la sostenibilidad y la gobernanza local. La disposición comunitaria hacia la capacitación y el uso de redes sociales se identificó como una ventaja para su implementación. En conjunto, el plan promueve la apropiación tecnológica, la competitividad territorial y la innovación en el turismo rural. La investigación aporta una metodología replicable para el diseño de planes formativos digitales en comunidades rurales, que fortalece su integración en el ecosistema turístico nacional
Percepciones comunitarias y sostenibilidad del turismo en los Uros
Get PDFThis research explores perceptions of the sustainability of community-based tourism on the floating islands of the Uros, located on Lake Titicaca (Puno, Peru), using an interpretive qualitative ethnographic approach focused on the lived experience of local stakeholders. Semi-structured interviews and participant observation were conducted with twenty residents, whose stories were analysed using open, axial, and selective thematic coding, ensuring credibility and confirmability. Seven emerging categories were identified that reveal tensions between the desire to participate and exclusion, a concern for the care of the lake, an ethic of sustainability based on mutual respect and justice, a sense of ownership of the tourism process, impacts on everyday life, a folklorization that transforms the territory into prefabricated «postcards», and the recognition that community-based tourism can only be truly transformative when it engages its inhabitants, respects the ecological balance, and strengthens their identity, consolidating itself as a worthy tool for the wellbeing of those who care for this unique environment. Sustainability, in this context, strengthens community involvement, the recognition of local knowledge, and shared responsibility in management, which are key to moving toward a more equitable, dignified, and respectful tourism approach to the identity and territory of the Uros Islands.Esta investigación explora las percepciones de sostenibilidad del turismo comunitario en las islas flotantes de los Uros, ubicadas en el lago Titicaca (Puno, Perú), a partir de un enfoque cualitativo interpretativo de corte etnográfico centrado en la experiencia vivida de los propios actores locales. Se realizaron entrevistas semiestructuradas y observación participante con veinte pobladores, cuyos relatos se analizaron mediante la codificación temática abierta, axial y selectiva, garantizando credibilidad y confirmabilidad. Se identificaron siete categorías emergentes que revelan tensiones entre el deseo de participar y la exclusión, la preocupación por el cuidado del lago, una ética de sostenibilidad basada en el respeto mutuo y la justicia, el sentido de apropiación del proceso turístico, los impactos en la cotidianidad, la folclorización que convierte el territorio en «postales» prefabricadas y que el turismo comunitario solo puede ser verdaderamente transformador cuando involucra activamente a sus habitantes, respeta el equilibrio ecológico y fortalece su identidad, consolidándose como una herramienta digna de bienestar para quienes cuidan este singular entorno. La sostenibilidad, en este contexto, fortalece la implicación comunitaria, el reconocimiento de saberes locales y la corresponsabilidad en la gestión, que son claves para avanzar hacia un turismo más justo, digno y respetuoso con la identidad y el territorio de las islas de los Uros
Desafíos y oportunidades del licenciado en Turismo del Perú frente a la Ley 32392, Nueva Ley General de Turismo
Get PDFThis article analyzes the challenges and opportunities facing Licensed Tourism Professionals in Peru in light of the New General Tourism Law (Law 32392). The objective was to identify, from a critical and forward-looking perspective, howthis statute –already promulgated and in force– sets technical, institutional, and training requirements that these professionals must assume with responsibility, capability, and complete knowledge. Using a qualitative approach and a documentary research design, the legal provisions were examined with Law 32392 as the primary source and contrasted with recent academic and technical literature (mainly 2020-2025) and sectoral instruments such as PENTUR/PERTUR and PDTL plans, across four structural dimensions: governance and institutional framework, strategic planning, training and professionalization, and quality and innovation. The results show, on the one hand, that the Law does not expressly mention Licensed Tourism Professionals but does enable their technical participation in system governance, planning, quality/innovation mechanisms, and continuing training; and, on the other hand, that inter institutional articulation gaps and result-traceability issues persist and must be closed. It is concluded that the challenge is no longer to demand mere presence, but to consolidate visibility and institutionalize the technical role of Licensed Tourism Professionals, building it legitimately through professional practice. Proposed strategies include repositioning the professional association, reorienting university curricula, and creating a national observatory for the technical participation of graduates in Tourism.El presente artículo científico analiza los desafíos y las oportunidades que enfrenta el licenciado en Turismo del Perú ante la Nueva Ley General de Turismo (Ley 32392). El objetivo fue identificar, de manera crítica y propositiva, cómo esta norma ya promulgada y en plena vigencia– plantea exigencias técnicas, institucionales y formativas que el profesional licenciado en Turismo debe asumir con responsabilidad, capacidad y conocimiento pleno. Bajo un enfoque cualitativo y un análisis documental cualitativo, se analizaron las disposiciones legales tomando como fuente primaria la Ley 32392, contrastándolas con la literatura académica y técnica reciente (principalmente de 2020 a 2025), y con instrumentos sectoriales como PENTUR/ PERTUR y PDTL, desde cuatro dimensiones estructurales: gobernanza e institucionalidad, planificación estratégica, formación y profesionalización y calidad e innovación. Los resultados mostraron, de un lado, que la Ley no menciona expresamente al licenciado en Turismo, pero habilita su participación técnica en la gobernanza del sistema, la planificación, los mecanismos de calidad e innovación y la formación continua; y, de otro lado, que persisten brechas de articulación interinstitucional y de trazabilidad de resultados que deben cerrarse. Se concluyó que el reto ya no es exigir presencia sino consolidar la visibilidad e institucionalizar el rol técnico del licenciado en Turismo, construyéndolo de manera legítima desde la acción profesional. Se proponen estrategias como el reposicionamiento del colegio profesional, la reorientación curricular universitaria y la creación de un observatorio nacional de participación técnica del licenciado en Turismo
Turismo, desarrollo y la erradicación de la pobreza: ¿es posible?
Get PDFTourism, as a social and economic phenomenon, is inextricably linked to the structural conditions of proverly in the territory where it takes place. It is not merely an economic driver; it involves a transformation of inequalities, making visible the tension between development, exclusion, and the pursuit of well-being. This implies that, in the analysis of poverty from the perspectve of toursm, variables from psychology and sociology must be introduced to understand how experiences of poverty shape subjectivities, motivations, and identies.
Therefore, the review of the chapter challenges even the conceptual framework needed to address tourism in contexts of poverty, as well as the theoretical approach it presents. It is striking to recognize that tourism in situations of poverty or inequality cannot be separated from the psychosocial practices that generate senses of belonging, aspiration, and perceptions of well.being.El turismo, como fenómeno social y económico, está indisolublemente relacionado con el estado de las condiciones estructurales de pobreza del territorio donde se encuentra. No es únicamente un motor económico; consiste en una transformación de las desigualdades en las que se hace visible la tensión entre desarrollo, exclusión y búsqueda de bienestar. Esto implica que, en el análisis de la pobreza desde la perspectiva del turismo, se introduzcan variables propias del ámbito de la psicología y la sociología, que permitan comprender cómo las vivencias de pobreza construyen subjetividades, motivaciones e identidades. Por tanto, la revisión del capítulo pone a prueba incluso la conceptualización que hace falta para abordar el turismo en situación de pobreza y el propio marco teórico que presenta. Resulta ser un arrobamiento reconocer que el turismo en situaciones de pobreza o de desigualdad no se puede separar de las prácticas psicosociales que generan los sentidos de pertenencia, aspiración y percepción de bienestar