Portal de Revistas UFPS (Revistas Institucionales Universidad Francisco de Paula Santander)
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Caracterización de la flora microbiana anaerobia del ciego en la población avícola adulta y sana del municipio de los patios con miras a la producción de probióticos con cepas autóctonas de la región
Get PDFLos probióticos son aquellos microorganismos vivos que, al ser agregados como suplemento en la dieta, afectan en forma beneficiosa el desarrollo de la flora microbiana no patógena en el intestino y estimulan las funciones protectoras del sistema digestivo. En este trabajo se presentan resultados con respecto a la caracterización de la flora intestinal anaerobia predominante en aves adultas sanas del municipio de Los Patios. Se identificaron, con género y especie, 24 bacterias, 9 de las cuales no se han reportado en la literatura internacional. Se preparó un probiótico con estos microorganismos y se evaluó frente a descargas de Salmonella resultando un Factor de Protección (FP) >17.83. Se prepararon probióticos con las 24 bacterias identificadas y la flora aerobia obtenida de cada una de las granjas en estudio, se evaluó el FP y se obtuvieron resultados que mostraron un aumento promedio del FP de 54.95%. Los resultados indican que la eficiencia de un probiótico está dada por el tipo de flora aerobia y anaerobia que pueda contener.Palabras Clave: Probiótico; anaerobios; aerobios; Factor de Protección; aves adultas sanas.
Simulación de los subprocesos de llenado, tapado y pasteurizado para la automatización de una planta cervecera
Get PDFBackground: Process simulation is an useful tool in the design, analysis and evaluation of processes, facilitating its optimization and monitoring, and allowing the prediction of its behavior in certain situations. Objective: Therefore, this paper shows a simulation of a brewing process with special emphasis on the subprocesses of filling, capping and pasteurized. Method: Each of the steps of a brewing process was identified, and the subprocesses of interest were characterized, defining each of the input and output variables. For the simulation of the subprocesses, a programmable logic controller PLC S7-1500 was used, controlling and monitoring the behavior of each of these by SIMATIC WinCC, locally on an HMI (Human Machine Interface) screen and remotely on a computer. The dynamics of the process are displayed in the Automation Studio 6 software, which is connected to the PLC via the IBH OPC server. To observe the behavior of the system to certain emergency situations alarms were implemented. Results: The performed simulation, allowed to follow the subprocesses of interest step by step, both locally and remotely, allowing to observe the system behavior under normal conditions or emergency situations, when the simulator responds immediately. Conclusions: Based on the results obtained, it is concluded that the simulator is an adequate and inexpensive alternative for understanding, monitoring and predicting the behavior that would have the real plant in terms of the subprocesses of interest.Antecedentes: La simulación de procesos es una herramienta útil en el diseño, análisis y evaluación de estos, facilitando así su optimización y monitoreo, y permitiendo la predicción de su comportamiento ante ciertas situaciones. Objetivo: Por lo anterior, en este artículo se presenta la simulación de un proceso cervecero, haciendo especial énfasis en los subprocesos de llenado, tapado y pasteurizado. Método: Se identificaron cada uno de los pasos de un proceso cervecero, y se caracterizaron los subprocesos de interés, definiendo cada una de las variables de entrada y salida. A continuación, se simularon los subprocesos haciendo uso del controlador lógico programable PLC S7-1500, y se supervisó el comportamiento de cada uno de estos mediante SIMATIC WinCC, de manera local en una pantalla HMI (Interfaz Hombre Máquina), y de manera remota en un ordenador. La dinámica del proceso se presenta en el software Automation Studio 6, el cual se conecta al PLC mediante el servidor OPC de IBH. Para observar el comportamiento del sistema ante ciertas situaciones de emergencia se implementaron alarmas. Resultados: La simulación realizada permite seguir paso a paso los subprocesos de interés, tanto de manera local como remota, permitiendo observar el comportamiento del sistema en condiciones normales o ante situaciones de emergencia a las cuales el simulador responde de manera inmediata. Conclusiones: Con base en los resultados obtenidos, se concluye que el simulador es una alternativa adecuada y de bajo costo que permite comprender, supervisar y predecir el comportamiento que tendría la planta real, en cuanto a los subprocesos de interés
Influencia de las fibras de carbono y fibras de vidrio en materiales compuestos como modelo en la implementación de pisos industriales.
Get PDFSe diseñaron y construyeron baldosas de material compuesto por fibra de vidrio y fibra de carbono como agentes reforzantes en una resina de poliéster como matriz. En este trabajo se evaluó el efecto que proporciona cada uno de los agentes, anteriormente mencionados, dentro de la matriz en el mejoramiento de las propiedades mecánicas del material fibro- reforzado. La caracterización mecánica se realizó mediante ensayos de flexión. Para ello se aumentó gradualmente la carga sobre la baldosa a ensayar hasta lograr la ruptura, dando como resultado un índice de esfuerzo mayor en la baldosa que ha sido reforzada con las fibras. Del estudio se concluye que el agente reforzante (fibra de vidrio y fibra de carbono) dentro de la baldosa, tiene efectos significativos en la matriz del material compuesto, porque estas baldosas soportan mayores esfuerzos inducidos.Palabras clave: fibra de vidrio, fibra de carbono, flexión, compuesto de matriz polimérica
Reconocimiento de caracteres por medio de una red neuronal artificial
Get PDFEn este trabajo se presenta la implementación de un sistema de reconocimientode caracteres en una tarjeta de desarrollo FPGA de propósito general. La clasificación de los caracteres se realiza por medio de un modelo de red neuronal conocido como Feed-forward backpropagation. Se utiliza la herramienta de redes neuronales NNTool de Matlab, para crear, entrenar y simular este tipo de Red Neuronal Artificial (RNA) con cinco diferentes patrones de entrenamiento. Para realizar la implementación, estas RNAs, son traducidas del modelo computacional a un modelo realizable en hardware, el cual es descrito mediante bloques en Matlab/Simulink y Xilinx System Generator (XSG). El archivo de configuración bitstream, necesario para la programación del FPGA, es generado por XSG para posteriormente ser implementado con Xilinx ISE foundation en la FPGA.Palabras Clave: FPGA, Matlab / Simulink, reconocimiento de caracteres, red neuronal artificial, Xilinx System Generator.
Evaluación de la dinámica de población de bacterias magnetotácticas (MTBs) en medios naturales y enriquecidos, comparación con resultados teóricos obtenidos a partir del modelo de competencia de Lotka-Volterra
Get PDFTodas las MTBs reportadas hasta la fecha, han compartido la propiedad de ser muy difíciles de cultivar. Sin embargo, las características particulares de los nanocristales magnéticos (comúnmente de magnetita o greigita) que crecen en el interior de estos microorganismos, hace que sea muy interesante la búsqueda de estrategias que permitan obtener grandes cantidades de estas partículas. En este trabajo se presenta un método para aumentar la tasa de crecimiento de MTBs provenientes del embalse de La Fe, Colombia, enriqueciendo su medio natural con una solución de vitaminas, una solución de minerales y quinato férrico como fuente de hierro. Además, se utiliza el modelo de competencia de Lotka-Volterra para identificar posibles factores que sean determinantes en la interacción de las MTBs con su entorno biótico. Para esto se consideran las MTBs como una especie y los microorganismos no-magnetotácticos como la especie rival. Los resultados sugieren una curva de crecimiento con dos etapas diferenciables. Una etapa inicial que puede considerarse como la fase lag, toma alrededor de 25 días, y una etapa de crecimiento poblacional (fase Log) con un máximo en el día 60. Es posible que esta técnica de enriquecimiento aumente hasta 6.1 veces la población de MTBs naturales. El nivel de correlación entre los resultados teóricos y los experimentales es significativo. Esto sugiere que hay factores de competencia entre las MTBs y los microorganismos no-magnetotácticos de su ambiente natural, que influyen de manera importante en su dinámica de población. Se requieren otros estudios para confirmar esta hipótesis.Palabras Clave: Magnetotactic bacteria (MTB); Population dynamic; Enrichment; Competitive factors; Bacteria cultur
Estabilización química de suelos expansivos de san josé de cúcuta (colombia) usando cenizas volantes
Get PDFSe presentan los resultados de la estabilización química de los suelos expansivos de una zona representativa de San José de Cúcuta, donde se han observado daños en construcciones livianas como consecuencia de la expansiónretracción del suelo por la variación constante de la humedad. Para lograr la estabilización del suelo arcilloso, se propone como aditivo químico cenizas volantes, analizando sus posibles ventajas y desventajas. Las cenizas, fueron suministradas por la empresa Termotasajero S.A, de la ciudad. Los límites de consistencia se llevaron a cabo de acuerdo a la norma ASTM D 4318-95 [1], la humedad (ASTM D 2216), las relaciones de contracción (ASTM D 427- 93/ 4943-95), granulometría (ASTM D 422-63), gravedad especifica ASTMD 854-92 y el ensayo estándar de Proctor (ASTM D-698). De los datos de humedad de los estratos, se puede observar su comportamiento descendente.Se muestran datos de área superficial específica según el procedimiento de azul de metileno descrito por Santamarina [2]. Se encontró que las arcillas de la zona estudiada están clasificadas como de alta plasticidad (CH) con capacidad de intercambio catiónico de hasta de 37 (meq/100 g) y en el que uno de los estratos posee alto contenido de magnesio (Mg). Según la norma NSR 98 Título H [3], el potencial de expansión de las arcillas, es de alto a muy alto. El comportamiento del índice de plasticidad es decreciente en un valores que oscilan de treinta a cuarenta por ciento, para un porcentaje de mezcla de 30% en volumen de cenizas, lo anterior nos confirma la formación de hidratos por medio de reacciones puzolánicas con el suelo arcilloso. Se concluye la necesidad de implementar análisis de difracción de rayos X (DRX) y microscopia electrónica para determinar composición mineralógica exacta y estructura microscópica, lo cual ayudaría a confirmar o descartar la naturaleza de alta expansividad.Palabras Clave: arcillas expansivas;estabilización química; cenizas volantes
Percepción de empoderamiento comunitario en las mujeres madre cabeza de familia de la ciudad de cúcuta durante el primer semestre de 2007
Get PDFSe describe la percepción de empoderamiento comunitario en las mujeres madre cabeza de familia de la ciudad de Cúcuta durante el primer semestre de 2007, el estudio es cuantitativo, de tipo descriptivo, retrospectivo de corte transversal que se llevó a cabo con la utilización de una escala de empoderamiento, instrumento creado por Gladys Eugenia Canaval, Enf., M.Sc., Ph.D., Profesora Titular, Escuela de Enfermería, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali; el cual cuenta con 27 enunciados que se basan en una escala tipo Likert de cinco puntos que van desde fuertemente de acuerdo (calificación de 5) hasta fuertemente en desacuerdo (calificación de 1), este instrumento busca medir la percepción del empoderamiento comunitario evaluando cuatro factores: sentido de comunidad, involucramiento, participación e influencia. La muestra la conformaron 315 mujeres madre cabeza de familia pertenecientes a las 10 comunas de la zona urbana de la ciudad de Cúcuta quienes a partir del 26 de Junio del 2007 iniciaron el diligenciamiento del instrumento. Como resultado se pudo determinar que la organización comunitaria y formación de coaliciones son una condición influyente en el empoderamiento de las mujeres reflejado en que las mujeres del estudio muestran una alta percepción de empoderamiento comunitario donde de cada 100 mujeres 63 presentaron puntajes por encima del 70%.Palabras Clave: Percepción; empoderamiento comunitario; mujeres madres cabeza de famili